Warishita: Di Sukiyaki de pêkhateya veşartî ya ku hûn hewce ne ku pê zanibin!
Sukiyaki sosê, ku wekî warishita jî tê zanîn, sosek Japonî ye ku tama sukiyaki diyar dike.
Malzemeyên sereke şekir, sosê soya Japonî, mirin, û saqe ne.
Tevî ku reçete hêsan û hêsan e jî, ev lêker odeyek mezin dihêle ku di navbera gelek xwarinên sukiyaki de çêjên cihêreng biafirîne.
Li ser rêjeya her malzemeyê ji bo warishita rêgezên rastîn tune. Bi tevahî, tama sukiyaki wekî encama hevsengiya şirîn û şorbûnê tê.
Theirîn ji şekir tê. Hin kes şekirê qehweyî bikar tînin hin jî şekirê spî yê birêkûpêk tercîh dikin.
Cookingekir dema ku tê pijandin dê caramel bibe, tama wê zêde bike.
Sosê soya Japonî (an shoyu) tamek xwê heye. Car carinan, heke hûn jixwe pir zêde jê bikar tînin, hûn ne hewce ne ku xwê li xwarinê zêde bikin.
Di paşiya paşîn de, sax û mirin ew in ku kûrahî û tevliheviya çêjê diafirînin. Mirin di heman demê de şîrîniyê li çêjê jî dike, lê xêra wê sivikiyê li stoka sukiyaki zêde dike.
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwîninDi vê postê de em ê veşêrin:
Evolution of Warishita: Çîrokek Kevneşop û Tamê
Warishita (reçeteya tevahî li vir) Li Japonyayê xwarinek populer e ku xwedan dîrokek dewlemend e ku ji serdema Edo vedigere. Di vê navberê de goştê perîkirî bi sebzeyan di sosê de dihat pijandin û dihat kelandin da ku xwarinek germ a ku bi navê sukiyaki tê zanîn çêbibe. Lêbelê, sosê ku di sukiyaki de tê bikar anîn ne wekî warishita ku em îro dizanin bû. Di şûna wê de, ew tevlihevek soya soya, şekir û mirin bû.
Derketina Warişita
Bi demê re, sosê sukiyaki pêş ket, û sosek nû ku wekî warishita tê zanîn derket holê. Ev sosê bi tevhevkirina soya soya, şekir, sake û daşî, ku ji masî û kevroşkê çêdibe, dihat çêkirin. Zêdekirina sake û dashi tama û bîhnek dewlemendtir da sosê, ku ew ji bo sukiyaki û xwarinên din ên pot germ kir bijarek populer.
Popularity of Warishita
Îro, warishita di gelek mal û xwaringehan de Japonî ye. Ew bi gelemperî di sukiyaki de tê bikar anîn, lê di heman demê de ew dikare di xwarinên din ên germên germ de jî were bikar anîn, wekî shabu-shabu. Warishita pir caran bi tofu, ponzu, kelem, masî, kevçî û hêka xav re tê pêşkêş kirin. Di heman demê de ew di nav pehlewanên sumo de jî bijare ye, yên ku wê ji bo xwarinên xwe wekî sosê dilopan bikar tînin.
Warishita li Herêma Kantō
Li herêma Kantō ya Japonya, warishita kevneşopek hezkirî ye. Ew pir caran di dema bûyer û pîrozbahiyên taybetî de, wekî şeva sersalê û festîvalan, tê pêşkêş kirin. Sos bi gelemperî bi malzemeyên qalîteya bilind, wekî sosê û sakeya soya premium tê çêkirin, da ku çêjek dewlemend û çêjdar biafirîne.
Bi tevayî, dîroka warishita şahidiyek ji bo pêşveçûnê ye Pêjgeha Japonî û girîngiya kevneşopiyê di teşekirina çêj û çêjên wê de.
Sûseya Sukiyaki ya ku ji firotgehê kirî: Rêyek tembel ji bo kêfê ji bîhnfirehiya otantîk a Japonî
Ma hûn dilşahiyek xwarinek japonî ya germ û şîrîn in lê wext û enerjiya we tune ku hûn wê ji nû ve amade bikin? Xem neke, hûn dikarin sukiyaki amade bibînin sauces li piraniya supermarketên Asyayî û firotgehên serhêl. Hin markayên pêşeng Kikkoman, Yamasa, Ebara, û Senka hene.
Xelasî
Ji ber vê yekê, ew warishita ye! Xwarineke japonî ye ku bi goşt û sebzeyan hatiye perçiqandin û di sosê de tê pijandin.
Ew rêyek pir xweş e ku meriv bi malbat û hevalên xwe re xwarinek xweş xweş bike. Wekî din, ew rêyek girîng e ku hûn bi malbat û hevalên xwe re xwarinek xweş xweş bikin. Ji ber vê yekê, netirsin ku wê biceribînin!
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwînin
Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.