Панко нан күкүмдөрү жокпу? колдонуу үчүн 14 panko алмаштыруу альтернатива

Author: Джост Нусселдер, The Essential Japanese Meal Planner тамак китебинин автору 7-сентябрь, 2022-жылы жаңыртылган

Нан сыныгы - бул нанга, үй канаттуулугуна, бышырылган бышырууга жана башкаларга колдонулган кургатылган нандын кесимчелери.

Жапон маданиятында колдонулган нан күкүмдөрү катары белгилүү panko нан күкүмдөрү. Алар кайра иштетилип, анан кургатылган кабыксыз ак нандан жасалат.

Натыйжада кадимки нан күкүмдөрүнө салыштырмалуу жеңилирээк жана майдаланган нан күкүмдөрү пайда болот. Алар ошондой эле кургаткыч болгондуктан, май азыраак сиңишет!

Панко нан сыныктары салттуу түрдө япон тамактарында колдонулат тонкацу жана тоок кацу.

Бирок, алар Американын ашканасында популярдуу болуп жатышат жана көбүнчө мак менен быштакты же тоокту же жашылча картошкасын кууруу үчүн колдонулат.

Бактыга жараша, сиз кыла аласыз менин сүйүктүү киккоман панко онлайн заказ кыл жана үйдө бир аздан кийин.

(дагы сүрөттөрдү көрүү)

Биздин жаңы тамак китебибизди карап көрүңүз

Bitemybun үй-бүлөлүк рецепттери толук тамактануу пландоочу жана рецепт боюнча жол.

Kindle Unlimited менен бекер сынап көрүңүз:

Бекер оку

Панко нан күкүмдөрүн алмаштыргычтар

Панко нан күкүмдөрү куурулган ашканага эң сонун кошумча болуп саналат, бирок адамдар алмаштырууну каалаган көптөгөн себептер бар.

Алардын колунда панко нанынын күкүмдөрү жок болушу мүмкүн, же панко жешине тоскоол болгон диеталык чектөөлөр болушу мүмкүн. Кантсе да, бул нан сыныктары кето, палео же глютенсиз эмес.

Бактыга жараша, панконун нандарынын альтернативалары көп. Бул жерде сиз тандай турган бир нечеси бар.

Эгерде менде панко нан күкүмдөрү жок болсо, эмне колдонсом болот?

Эгерде колуңузда панко нанынын күкүмү жок болсо, бул жерде жакшы иштей турган панко алмаштыруучу 14 вариант бар.

1. Дан эгиндери

Дан эгиндери панко нанынын күкүмүн эң сонун алмаштырат. Cornflakes көптөн бери нан бышыруу үчүн колдонулган, бирок өтө таттуу эмес данга негизделген дан эгиндери иштейт.

Жүгөрү же күрүч Chex, Буудай, гранола же сулууга негизделген дан эгиндери үй канаттуулары үчүн эң сонун нан болот. Палео, кето жана глютенсиз сорттогу гранола жана бир аз сулу сатып алууга болот.

2. Майдаланган крестель

Прецельс - бул даамдуу панкону алмаштыруучу тамактын дагы бир түрү. Анын үстүнө, аларды тамактын даамына кошуу үчүн бал кычы сыяктуу ар кандай сорттордон сатып алсаңыз болот!

Прецелдер палео же табигый түрдө кето же глютенсиз болсо да, сиз аларды кето жана глютенсиз сорттордон сатып алсаңыз болот.

3. Майдаланган жаңгактар ​​жана уруктар

Жаңгактарды блиц бадамы, кунжут жана фундук сыяктуу тамак -аш процессоруна салып, панконун нандарын алмаштырууга болот.

Мындан тышкары, алар палео диета кармагандар үчүн эң сонун тамак. Кээ бир жаңгактарды кето-диетаны кармагандар ченеми менен жесе болот.

4. Куурулган жапайы күрүч

Сиз жапайы күрүчтү көмөч казанга (попкорнго окшоштуруп) нан бышырылган текстурага айландырсаңыз болот. Андан кийин, аны тамак-аш процессорунда майдалаңыз.

Бул жеңилирээк канаттуулар же балыктар үчүн эң сонун тамак болот!

5. Алмаштырылган майдаланган картошка чипсы

Чиптердин жеңил кытырак текстурасы аларды нан бышыруу үчүн эң сонун нерсе кылат.

Картошка чиптери жана жүгөрү чиптери экөө тең эң сонун варианттар, бирок сиз Doritos, BBQ Lays, ал тургай Cheez-Its сыяктуу опцияларды колдоно аласыз. Майдаланган тортилья чипсы да иштейт!

Чипсы бетине жабышып туруш үчүн, тамакты жумуртка менен унга капташыңыз керек.

Чиптерди даярдоо үчүн, аларды тамак -аш процессорунда майдалаңыз, же баштыкка салып, тоголокту колдонуп майдалаңыз. Эгер сиз бул жол менен бара турган болсоңуз, кандайдыр бир жагымсыз сюрприздерди болтурбоо үчүн кылдаттык менен иш алып барыңыз.

6. Нан күкүмдөрү

Албетте, эгер сиз панко нан күкүмдөрүн ала албасаңыз, дайыма эски нан күкүмдөрүн колдонсоңуз болот. Алардын текстурасы бирдей болбойт, бирок алар трюк жасайт!

7. Чочконун кабыгы

Эгерде сиз панконун нан күкүмүнүн ордуна табигый кето алмаштыруучу издеп жатсаңыз, чочконун кабыгынан жаңылышпайсыз.

Алар майлуу, карбонгидратсыз жана алардын эттүү даамы бардык тамакка этти жакшыртат. Алар кытырак, үлпүлдөгөн текстурага ээ, ошондуктан сиз аларды өз алдынча колдоно аласыз.

Жөн эле аларды тамак -аш процессорунда майдалаңыз, болбосо колуңузду колдонсоңуз болот.

Кийинки деңгээлге өтүү үчүн, аларды зыгыр уну, пармезан сыры жана бадам уну менен айкалыштырууга аракет кылыңыз. Булардын баары кето-достук жана өздөрүнөн жакшы нан күкүмдөрүн алмаштыргычтарды түзөт.

8. Күрүч уну

Глютенсиз панко нан бышыруучу алмаштыргычтарды издеп жүргөндөр күрүч унун колдонууну ойлонушу керек. Бул буудай унун талап кылган рецепттерде сонун альтернатива түзөт жана ал тамак -ашка оңой жабышып калат.

9. Пармезан

Пармезан дагы бир кето-достук вариант болуп саналат. Майлуулугу жогору, көмүртектери аз, даамдуу жана дароо каалаган тамакка жабышып калат. Сиз аны иштетүүнүн кажети жок, анткени ал мурунтан эле жер!

Этти каптоо үчүн аны сары май менен аралаштырыңыз же уникалдуу, жаңгак даамын берүү үчүн бадам унун кошуңуз.

10. Кокос уну

Кокос уну кето-достук жана башка көптөгөн артыкчылыктарды берет. Бул сизди ток кармап туруу үчүн жана күндүн кечинде ачкачылыктын алдын алуу үчүн көп майлуу. Ошондой эле кератин өндүрүшүн колдогон MCTтерге бай.

Тамагыңызды жумуртка жуугучка же кокос майына малып, андан кийин унга жаап, эт менен жашылчаларга өзгөчө жаңгактын даамын бериңиз.

11. Кокос кабыгы

Эгерде сиз чындап эле кокос даамын чукуп жатсаңыз, анда панко нанынын күкүмүнүн ордуна тамагыңызга кокос кабыгын кошсоңуз болот.

Алар таттуу жана даамдуу тамактарга, анын ичинде эт жана бышырылган азыктарга сонун. Бонус катары, алар экөө тең глютенсиз жана палео!

12. Тапиока крахмалы

Тапиока крахмалы байланыштыруучу жана коюучу катары жакшы иштейт ошондой эле палео жана глютенсиз. Бул жибектей текстурага ээ, ал гравитацияда жана шорподо жакшы иштеген жылмакай, жалтырак жабууну алат.

13. Глютенсиз нан

Глютенсиз жол менен бара жаткандар глютенсиз нандан нан күкүмдөрүн жасоону жактырышы мүмкүн. Нандын табигый кургак структурасы бар, ал нан күкүмдөрү үчүн жакшы иштейт.

Нан күкүмдөрүн жасаш үчүн нанды тост кылып, майдалаңыз. Эгерде сиз жакшыраак текстура үчүн бара жатсаңыз, процессти кайталаңыз.

14. Алтын зыгыр уругу

Кето-достук жегичтер алтын зыгырды панконун ордуна алмаштырып көргүсү келиши мүмкүн. Этти жумуртка жана зыгыр үрөнүндө каптоо кадимки бышырылган тооктун түсүнө окшош алтын түстү камсыздай алат.

Кошумча бонус катары, зыгыр үрөнүндө була жана омега-3 май кислоталары көп.

Ак нандан панко жасай аласызбы?

Бактыга жараша, үйдө панко нанынын күкүмүн жасоо абдан оңой, андыктан алмаштыруу жөнүндө көп тынчсыздануунун кажети жок.

Үйдө жасалган панко нан күкүмдөрү

Joost Nusselder

Бул жерде бир гана ак нанды талап кылган рецепт бар, бирок анын ордуна сода, устрица же мельба тостун колдонсоңуз болот. Муну жасоонун 2 жолу бар жана бул жерде.

Азырынча рейтинг жок

Басып Recipe Recipe када

Кук убакыт 8 мүнөт мүн

Жалпы убакыт 8 мүнөт мүн

Албетте, Side Dish

бышыруу жапон

Кызматтын 1 партия

ингредиенттер

  

1x2x3x

• 1 бөлкө Ак нан

көрсөтмө

 

Үстүнө үкөк менен ак нан панко

• Биринчи ыкма - наныңызды алгач мешке бышыруу. Бир аз кытырак кылып, кийинчерээк сүргүчтөн өткөрүңүз. Эми бул үчүн ак нандын каалаган түрүн колдонсоңуз болот; ал төрт бурчтуу болушу керек эмес. Аларды бышыруучу табакка, андан кийин мешке салыңыз. Ак нанды жалпысынан 12 градус Фаренгейтте (же 300 Цельсийде) болжол менен 150 мүнөт бышыргыңыз келет, бирок аларды жарымынын тегерегинде оодарышыңыз керек. Андан кийин, аларды 12 мүнөт калганда кайра мешке салыңыз.
  
• Эми сиз борбордун нымдуу эмес экенин текшергиңиз келет, бирок бул нанды сүргүңүз келет. Эгерде ал толугу менен кычкыл болбосо, бул оңой болбойт.
  
• Бүткөндөн кийин, аларды алып чыгып, кабыктарды кесип алыңыз; булардын сизге кереги жок болот. Эми майда тешиктери бар сүргүчтү алыңыз. Бул үчүн каалаган сүргүчтү колдонсоңуз болот.

  Нандын бир бөлүгүн алып, нандын сыртын кырып баштаңыз. Бир аз чыгып кетет. Калган нанды да жаса.
  

Тамак -аш процессору бар ак нан панко

• Экинчи жол бир топ оңой, бирок тамак -аш процессору болушу керек. Жөн гана сүргүчтү салып, наныңыздын кабыктарын дароо кесип баштаңыз, андыктан аларды биринчи мешке салбаңыз. Андан кийин, нан кесимдерин алып, тамак-аш процессоруна туура келгидей кылып, баарын экиге бөлүңүз.
  
• Орой күкүмдөрдү жасоо үчүн нанды майдалоочу диск аркылуу түртүңүз. Сиз алардын бардыгын бирден кошо аласыз. Анан аны өчүрүп, ачсаң, майдаланган ак наның бар.
  
• Күкүмдү бышыруучу табакка жайып, Фаренгейт боюнча 300 градуста 6 - 8 мүнөт бышырыңыз. Crumbs кургак болушу керек, бирок тост эмес. Бышыруу учурунда баракты эки жолу чайкаңыз.
  
• Мештен күкүмдөрдү алып салкындатыңыз. Андан кийин, панкону алып, аларды контейнерге кошуңуз.
  

Video

Ачкычтуу сүйлөм боюнча Нан күкүмдөрү, Панко

Бул рецептти колдонуп көрдүңүз беле?Бизге кабарлаңыз кандай болгон!

Ошентип, 2ни салыштырып көрөлү:

1. Оң жагында биз тамак -аш процессорунан панкону алдык
2. Ал эми сол жагында кол сүргүчтөн панко алдык

Кол майдалагычтан жасалган панко бир аз ого бетер майдаланган болот, бирок панкону рецепттериңизде колдонгонуңуз жакшы, анткени ал бир аз жеңил жана жумшак, жана акыры сиз каалаган нерсени айталы, темпура аралашмалары.

Сиз буларды кайра жабылуучу контейнерде шкафыңызда же кампаңызда бир нече жума сактай аласыз. Эгер алардын узак болушун кааласаңыз, анда панкону Ziploc баштыгына салып, андан кийин 3 айга тоңдургучка салып койсоңуз болот.

Бул панко алмаштыруучу опцияларды колдонуңуз

Эгерде сиз эң сонун нан жасоого аракет кылып жатсаңыз жана өзүңүздү панконун нан күкүмүнөн тапканга аракет кылсаңыз, мунун баары эң сонун алмаштыруучуларды түзөт.

14 альтернативанын ичинен ак нан панко жасоонун 2 жолун, кайсынысы нан бышканын колдонууну жакшы көрөсүз?

Ошондой эле окуу: эгер сизде эч кандай жаңылыштык болбосо, эмне кылыш керек

Биздин жаңы тамак китебибизди карап көрүңүз

Bitemybun үй-бүлөлүк рецепттери толук тамактануу пландоочу жана рецепт боюнча жол.

Kindle Unlimited менен бекер сынап көрүңүз:

Бекер оку

Joost Nusselder, Bite My Bunдун негиздөөчүсү-контент-маркетолог, атасы жана өзүнүн кумарынын жүрөгүндө япон тамагы менен жаңы тамак-ашты сынап көргөндү жакшы көрөт жана өзүнүн командасы менен бирге 2016-жылдан бери ишенимдүү окурмандарга жардам берүү үчүн терең блог макалаларын түзүп келет. рецепттер жана тамак бышыруу боюнча кеңештер менен.