2 Bescht Rezepter Mat Gabi: Filipino Taro Root a Blieder
Gabi, oder Colocasia esculenta, ass eng tropesch Planz déi haaptsächlech fir seng Korm ugebaut gëtt. Gabi ass och vun aneren Nimm bekannt, wéi Taro op Englesch.
D'Philippinen ass bal dat eenzegt Land wou Taro als Geméis fir seng Blieder a Stamm verbraucht gëtt anstatt nëmmen e Rootcrop.
Also loosst eis e puer lecker Rezepter mat dësem Geméis kréien.
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratisAn dësem Post decken mir:
- 1 Beschten 2 Rezepter mat Gabi
- 2 2 Bescht Rezepter Mat Gabi
- 3 Ass Gabi d'selwecht wéi Taro?
- 4 Ass Gabi iessbar?
- 5 Wat mécht Gabi Jucken?
- 6 Wéi schmaacht Gabi?
- 7 Wéi recolt Dir Gabi?
- 8 Wéi laang kacht Dir Gabi?
- 9 Wat ass den Ënnerscheed tëscht Gabi an Ube?
- 10 Populär Gabi Pairen
- 11 Wéi wielt a späichere Gabi
- 12 Wéi preparéiert Dir Gabi?
- 13 Ass Gabi gesond?
- 14 Konklusioun
Beschten 2 Rezepter mat Gabi
Laing Rezept: Filipino Plat mat Taro Blieder an Kokosnoss Mëllech
Laing ass och bekannt als Taro Blieder gekacht a Kokosnossmëllech a Chilis. Et ass e schaarf Geméisgeriicht dat wäit an der Bicol Regioun op de Philippinen gekacht gëtt!
Taro (oder gab) wächst gutt laanscht Uferen a ka vu bal jidderee gesammelt ginn, deen dëst Laingrezept preparéiere wëll.
De ländleche Stil fir d'Taro-Blieder ze kachen ass andeems se se fein zerschmieren an se an Palayok oder Äerd Lehmdëppen kachen.
Taro Kuch
Dir sicht en eenzegaartegen chinesesche Snack? Firwat net den Tarokuch probéieren? Dëse Kuch gouf mat Rettichskuche verglach, awer huet en dichter Textur.
Taro Kuch ass e Kantonesescht Geriicht aus Taro, e Root Geméis ähnlech wéi Yams. Et benotzt Reis Miel als Haaptingredient an et gëtt normalerweis gebacken ier se servéiert gëtt.
Et kann och Zutaten enthalen wéi Schwäin, schwaarze Champignonen, oder Zoossiss. Et gëtt dacks mat gehackte Schuel gehackt.
2 Bescht Rezepter Mat Gabi
Ingredienten
- ¾ lbs. Taro Root a Kubel geschnidden dëst wäert d'Gewiicht sinn nodeems d'Schuel ewechgeholl gouf
Uweisungen
Gabi root
- Setzt d'Gabi-Wurzel an engem Dëppe gefëllt mat Waasser fir d'Rehydratioun benotzt. Setzt op mëttlerer Hëtzt a léisst et kachen. Da kacht fir 2 Minutten a drainéiert.
- Waarm 1 ½ Téi vun Ärem aromatiséierte Soakwasser an der Mikrowelle fir 30 Sekonnen. Fügen Se an d 'Schossel mat der Reis Miel a mischen bis gutt gemëscht.
- Verdeelt d'Gabi-Wurzel an engem geschmiertem Schossel. D’Räismiel-Mëschung erëm schloen an iwwer de Gabi schëdden.
- Plaz iwwer mëttlerer Hëtzt an Damp fir eng Stonn. Préift bei der 30 Minutte Mark fir ze kucken ob et genuch Waasser am Dampfer ass. Wann net, fëllt et erëm op.
Gabi léisst
- Füügt déi gedréchent Taro Blieder awer net réieren. Loosst et eleng bis d'Blieder d'Kokosnossmëllech absorbéieren (dëst dauert ongeféier 20 bis 30 Minutten). Dir kënnt d'Blieder sanft erofdrécken, fir datt se méi Kokosnossmëllech absorbéiere kënnen.
- Soubal d'Blieder d'Kokosnossmëllech absorbéieren, d'Blieder réieren an dann weider 10 Minutten kachen.
Ass Gabi d'selwecht wéi Taro?
Gabi an Taro sinn déiselwecht Planz. Deen eenzegen Ënnerscheed ass datt op de Philippinen, Gabi bezitt sech op déi ganz Planz, während Taro just de Korm ass. Dat ass well nëmmen op de Philippinen déi ganz Planz verbraucht gëtt, während aner Länner nëmmen den Taro iessen.
Ass Gabi iessbar?
Gabi ass iessbar, d'Taro-Wurzel souwéi d'Blieder an de Stamm. Awer dës Deeler vun der Planz kënnen Jucken verursaachen, dofir gëtt an anere Länner wéi de Philippinen nëmmen d'Taro-Wurzel giess. Och wann déi ganz Planz giess ka ginn.
Wat mécht Gabi Jucken?
D'Jucken verursaacht duerch Gabi ass wéinst de Kalziumoxalat-Kristalle, déi an der Planz präsent sinn. Dës Kristalle kucken wéi Nadelen a ginn an Zellen genannt "Idioblasten" fonnt. Wann dës Zellen platzen, ginn d'Kristalle fräigelooss a verursaachen Reizung.
Wéi schmaacht Gabi?
Gabi huet e starchy Goût a gëtt dacks als Ersatz fir Gromperen benotzt. De Goût vun de Blieder an de Stamm kann als ähnlech wéi Spinat beschriwwe ginn.
Wéi recolt Dir Gabi?
Wann d'Blieder vun der Gabi-Planz dréchen an eng giel Faarf kréien, si se prett fir ze ernähren. D'Planzen hunn eng Wuerzel, d'Taro, also fir d'Planz aus dem Buedem ze entfernen ass se erausgegruewen an d'Wurzel gezunn an alles.
Wéi laang kacht Dir Gabi?
Gabi soll gekacht ginn bis et mëll ass. iwwerkacht et wäert d'Taro-Wurzel ze waassere maachen. Et dauert normalerweis 15-20 Minutten fir Gabi ze kachen.
Wat ass den Ënnerscheed tëscht Gabi an Ube?
Taro an Ube sinn zwou verschidde Planzen. Taro ass aus der Araceae Famill wärend ube aus der Convolvulaceae Famill ass. Si sinn allebéid Rootkulturen awer Taro huet eng gro-Lavendelfaarf wärend Ube gesättegt purpur ass. Taro schmaacht wéi séiss Kartoffel mat enger mëller Nësslechkeet, während Ube vill méi séiss ass an e méi staarke Vanillearoma huet. Gabi ass dat Filipino Wuert fir Taro wärend ube ass d'Wuert fir purpurroude Yam.
Populär Gabi Pairen
Gabi kann op vill verschidde Manéiere gekacht ginn a mat verschiddenen Zutaten gepaart ginn. Et gëtt allgemeng gekacht oder frittéiert a mat Fleesch oder Fësch servéiert. Et kann och zu enger Zopp oder Stew gemaach ginn. Gabi Blieder ginn dacks als Wrapper fir gedämpft Platen benotzt.
Wéi wielt a späichere Gabi
Wann Dir Gabi auswielt, kuckt no festen, flëssege Wuerzelen. Vermeiden déi mat mëll Flecken oder Plooschteren. Gabi kann bis zu enger Woch am Frigo gespäichert ginn.
Wéi preparéiert Dir Gabi?
Gabi sollt virum Kachen grëndlech gewascht ginn. D'Wurzel kann geschält ginn, awer dëst ass net néideg. Gabi kann op vill verschidde Weeër gekacht ginn, dorënner kachen, frittéieren oder dampen.
Ass Gabi gesond?
Jo, Gabi ass gesond. Et ass eng gutt Quell vun Diätfaser, Vitaminnen a Mineralstoffer. Gabi enthält och Verbindungen déi gesondheetlech Virdeeler hunn, wéi Antioxidantien an anti-inflammatoresch Eegeschaften.
Konklusioun
Gabi ass eng super Planz a Wurzel fir mat ze kachen, wann Dir iwwer d'Jucken kënnt, déi et verursaacht.
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratis
De Joost Nusselder, de Grënner vu Bite My Bun ass en Inhaltsmarketer, Papp a probéiert nei Iessen mat japanesche Liewensmëttel am Häerz vu senger Leidenschaft auszeprobéieren, an zesumme mat sengem Team erstellt hien am-Déift Blog Artikelen zënter 2016 fir trei Lieser ze hëllefen mat Rezepter a Kach Tipps.
