Kënnt Dir Hibachi den nächsten Dag iessen? Jo, awer et ginn e puer Konditiounen! 

Auteur: Joost Nusselder, Auteur vum The Essential Japanese Meal Planner Cookbook Aktualiséiert Februar 26, 2023

Wann et drëm geet Liewensmëttel ze späicheren, ginn et Schäiss-Ton (pardon d'Sprooch) Variabelen déi dra sinn. Zum Beispill, wéi eng Zort Liewensmëttel späichert Dir? 

Wéi gouf et virum Kachen behandelt? Wéi gëtt et nom Kachen behandelt? Wéi Dir et späichert ... et gëtt sou vill! Dat selwecht gëllt fir hibachi och. 

Fir d'Fro am Fokus ze beäntweren, jo! Dir kënnt den nächsten Dag definitiv Hibachi iessen, awer et schmaacht net sou gutt wéi wann et frësch gekacht gouf. Net ze vergiessen, et muss am Frigo sinn. 

Nieft der Späichere geet et och erof wéi een et nei erhëtzt. Elo schmaacht e schlecht gekachten Hibachi souwisou schlecht. Wéi och ëmmer, gutt Iessen? Dir wëllt dat net duercherneen bréngen. 

An dësem Artikel äntweren ech all Är Froen, an deelen mat Iech déi bescht Manéier fir verschidde Hibachi Liewensmëttel ze späicheren, zesumme mat e puer Heizungsmethoden déi Äert Iessen sou gutt wéi frësch maachen, oder op d'mannst eppes no! 

Kuckt eist neit Kachbuch un

Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.

Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:

Liest gratis

Beschte Weeër fir Hibachi Liewensmëttel ze späicheren a wéi se se ophëtzen! 

Wéi Dir vläicht wësst, ass Hibachi net een eenzegt Iessen, awer e Konglomerat vu Liewensmëttel déi déiselwecht Kachmethod verfollegen. Elo ass de Problem datt all dës Liewensmëttel anescht sinn an hirer Chimie, Geschmaach an allgemeng Zesummesetzung. 

Also musst Dir se individuell behandelen wann Dir se späichert an erhëtzt fir hire Goût an Textur ze erhaalen. Plus, Dir wëllt selbstverständlech keng Liewensmëttelvergëftung kréien! 

Dat gesot, ech wäert dës Sektioun an eenzel Sektiounen zerbriechen, gewidmet fir déi bescht Späicher- an Heizungsmethoden fir verschidde Hibachi Liewensmëttel. 

Loosst eis ufänken ...

Hibachi frittéiert Reis späicheren

Wat de Reis ugeet, sinn d'Saachen e bësse komplizéiert wann et ëm d'Lagerung kënnt. Déi éischt Saach, déi opkënnt wann Dir googlet iwwer Räis ze späicheren, ass datt Dir et net méi wéi 2 Stonnen bei Raumtemperatur sollt halen. 

Wéi aner Liewensmëttel ass de Reis och mat Bakterien gefëllt. Wärend de gréissten Deel vum Kachen ëmbruecht gëtt, iwwerlieft ee klengt Monster mam Numm Bacillus Cereus. Et bléift am Fong wéi de Reis op Raumtemperatur kënnt. No zwou Stonnen fänken seng Spore an enger enormer Phase ze multiplizéieren. 

Dofir, wéi pro wëssenschaftleche Richtlinnen, ginn d'Chancen datt frittéiert Räis Liewensmëttelvergëftung oder op d'mannst e Magen opgeregt gëtt wesentlech no där Etapp erop. 

Mee roden wat? Wéi vill Liewensmëttel, ass d'2-Stonn Saach eng Basis Richtlinn fir jidderee sécher ze halen, well jiddereen huet eng aner Toleranz a Resistenz géint sou Bakterien. 

Et heescht net onbedéngt datt de Räis no där Dauer schlecht geet oder datt et extrem geféierlech ass et ze iessen. Vill Leit iessen Räis soulaang et gutt richt an normal schmaacht an hire Kierper net schlecht reagéiert. 

Awer hey, Äre Kierper kéint eng aner Reaktioun op de Rais hunn. An et lount sech souwisou net ze experimentéieren. Dofir ass et essentiell fir richteg Richtlinnen ze verfollegen fir de Goût an d'Textur vum Reis ze erhaalen, souwéi Iech selwer sécher ze halen. 

Wann Dir e puer extra Hibachi Reis ronderëm Dir plangt den nächsten Dag oder an den nächsten Deeg z'iessen, wëllt Dir et am Frigo/afréieren a richteg späicheren. 

Folgend sinn e puer Richtlinnen déi hëllefen: 

Wéi späichert Hibachi Reis:

• Éischtens, léisst de Räis richteg ofkillen. Heiss, dampende Reis am Frigo setzen kann d'intern Temps vum Frigo erhéijen, déi aner Liewensmëttel a Gefor vu Bakterienwachstum setzen. 
• Nodeems de Räis richteg ofgekillt ass, bal op Raumtemperatur, transferéiert et an e loftdichte Container. 
• Setzt de Container am Frigo. De Räis bleift gutt fir liicht z'iessen fir déi nächst 3-4 Deeg. Wann Dir net plangt et an der genannter Period ze benotzen, kënnt Dir et alternativ afréieren. 
• De Räis afréieren follegt déiselwecht allgemeng Schrëtt, awer amplaz vun engem Utensilie wëllt Dir e Frigo-sécher Plastikstut benotzen fir ze späicheren. 
• Vergiesst net den Datum op der Täsch ze schreiwen. Wann richteg gespäichert ass, kann et Iech bis zu engem Mount daueren. 

Wéi erhëtzt Hibachi Reis: 

Erhëtzen Hibachi Reis ass net tatsächlech Rakéitewëssenschaft. Et ass zimlech ähnlech wéi all frittéiert Reis, deen Dir virdru gekacht hutt. Folgend sinn meng Top-3 Weeër fir frittéiert Reis ze erhëtzen: 

Mikrowellen: Yup, ech weess datt d'Mikrowelle e schlechte Rep kritt fir d'Iessen ongläichméisseg z'erhëtzen a seng Textur ze manipuléieren. Awer hey! Et gëtt e Recours fir alles. 

Wann Dir Äre frittéierte Räis erhëtzt, setzt eng Taass Waasser niewent der Plack. Den Damp aus dem Waasser hält Äre Räis flauscheg a schéin, mat sengem originelle Geschmaach an Textur intakt. 

Uewen Heizung: Hutt Dir e Grupp fir ze fidderen? Gutt, Mikrowellen ass keng Optioun. Dofir braucht Dir en Uewen. 

E super Wee fir Äre Räis an engem Ofen z'erhëtzen ass et gläichméisseg op engem Uewen-sécheren Teller ze verdeelen, et mat Aluminiumfolie ze bedecken an an den op 300 Grad virgehëtzten Ofen ze setzen. 

Bannent 15-20 Minutten sollt Äre Räis sou gutt wéi frësch sinn ... bal. 

Kachheizung: Wann Dir e qualifizéierten Hauschef sidd, da wier dëst meng recommandéiert Method ënner deenen dräi. 

Füügt e puer Läffel Waasser op de Räis, jee no der Unzuel vun de Coupe, an iwwerdeckt et. Loosst et fir e puer Minutten op niddereg Hëtzt sëtzen. Dir wäert iwwerrascht sinn iwwer d'Resultater. 

Späicheren Hibachi-Stil Steak, Garnelen a Poulet

Et gëtt eng allgemeng Konzeptioun datt gekachten Steak a Poulet bis zu 4-5 Deeg am Frigo dauere kënnen wann se richteg gespäichert ginn. D'Dauer schmuel bis 2-3 Deeg maximal wann et ëm Seafood kënnt. 

Gutt, loosst mech Iech eppes soen wann et ëm Fleesch kënnt, Geroch a Gesiicht sinn net déi eenzeg Saachen déi wichteg sinn. De Protein kéint Heem fir all Zort vu bakterielle Wuesstum sinn ouni datt Dir et iwwerhaapt bemierkt. 

Wärend d'Fleesch oder d'Mieresfrüchte fir en Dag an engem loftdichte Behälter halen, zwee, oder souguer dräi ass komplett an der Rei, iessen de Frigo Steak méi laang gelagert wéi dat méi e Spill ass. 

Wann Dir plangt d'Fleesch oder d'Mier méi spéit ze iessen wéi d'Dauer hei uewen ernimmt, ass et besser et ze afréieren. Vertrau mir, et brauch net emol sou vill Effort. 

Folgend ass alles wat Dir wësse musst iwwer Frigoen, Afréiere a Wiederheizen Äre Liiblings Hibachi Steak: 

Wéi späichert Hibachi Steak, Garnelen a Poulet

Kühlen oder Afréiere gekachten Steak ass eigentlech net sou vill vun engem komplizéierte Prozess. Follegt just déi folgend Schrëtt, an Äre Steak sollt gutt bleiwen: 

• Loosst de Steak, de Garnelen an de Poulet richteg ofkillen. 
• Sech se separat an engem ziploc Sak. Vergewëssert Iech all d'Loft auszedrécken ier Dir d'Täsch gespaart. 
• Setzt d'Fleesch/Seafood an de Frigo a benotzt se an den nächsten zwee Deeg. 
• Alternativ kënnt Dir all aner loftdichte Container benotzen, awer Ziploc Poschen funktionnéieren allgemeng gutt wann et drëm geet d'Jusen ze halen. 
• Wann Dir net plangt d'Fleesch / Mieresfrüchte bannent der nächster ze benotzen, sollt Dir et besser afréieren. Gitt sécher datt Dir d'Täsch mat engem passenden Datum markéiert, fir datt Dir d'Zäit verfollege kënnt wann Dir wëllt et méi laang späicheren. 
• E gefruerenen Hibachi Steak oder Meeresfrüchte bleift bis zu zwee Méint gutt. 

Wéi een Hibachi Steak, Garnelen a Poulet erhëtzt

Am Verglach mat anere Hibachi Liewensmëttel ass d'Erhëtzung vum Protein e bësse komplizéiert. Déi meescht Leit kachen et just erëm anstatt et ze erhëtzen, wat net de Fall sollt sinn. 

Obwuel et vill Méiglechkeeten ginn, kënnt Dir e Steak, Poulet oder Mier ophëtzen, déi folgend sinn e puer vu menge Favoritten a wahrscheinlech déi bescht Weeër fir se z'erhëtzen: 

Heizung vum Ofen: Huelt de Steak / Poulet / Shrimp aus dem Frigo a léisst et op d'mannst 30 Minuten bei Raumtemperatur raschten. Mëttlerweil erhëtzt Ären Ofen op ongeféier 200F. 

Plaz e Bakblech am Ofen mat engem Drahtrack uewen. Setzt d'Fleesch oder d'Mieresfrüchte op engem Drahtrack, a léisst et 10-15 Minutten baken. 

Fir ze kucken ob et erhëtzt ass, kontrolléiert einfach d'intern Temperaturen mat engem Fleeschthermometer. Wann et op 110F registréiert, ass d'Iessen prett fir ze iessen! 

Widderhuelung: Wann ech en Uewen hätt, géif ech dës Method net verfollegen. Awer Dir musst maachen wat Dir maache musst wann Dir net vill Méiglechkeeten hutt. 

An dëser Method wäerte mir de Steak bei Raumtemperatur fir e puer Minutten loossen, e Bratpfanne erwiermen an et dran setzen. 

Duerno reduzéiere mir d'Hëtzt op mëttel- niddereg, deckt d'Pan, a léisst de Steak fir e puer Minutten erhëtzen bis seng intern Temperatur op 110F registréiert. 

Well Hibachi Scheiwen dënn sinn, ass et besser fir se all 2 Minutten ze kontrolléieren. Am Fall vun de Garnelen, géif ech se einfach tülen loossen, an an der erhëtzter Pan ouni Deckel erhëtzen. 

Denkt just drun d'Garnelen kontinuéierlech ze réieren. Shrimps sinn notoresch fir Gummi ze ginn, wa se souguer e bëssen iwwerkacht ginn. 

Air Fryer Method: Wann Dir presséiert sidd an e Loftfritter an Ärer Kichen hutt, gëtt et einfach keng besser Optioun. 

Déi bescht Saach ass datt Dir de Steak net emol muss raschten fir Raumtemperatur z'erreechen. Huelt just d'Fleesch an de Air Fryer Kuerf, Hëtzt et fir 2-3 Minutten, a voila! 

Topping et mat Knuewelekbotter kéint den Trick maachen fir dës kleng Trockenheet unzegoen. 

Hibachi Geméis späicheren

Hibachi Geméis ass einfach am einfachsten ze späicheren a bleift op d'mannst 4-5 Deeg am Frigo gutt. Wéi och ëmmer, wann Dir net wëllt datt se hir richteg Hibachi Aromen verléieren, sollt Dir se wahrscheinlech déiselwecht iessen oder den nächsten Dag. 

Wéi späicheren Hibachi Geméis: 

Fir Hibachi Geméis ze späicheren, dump se an e loftdichte Container a setzen se an de Frigo. Wann Dir plangt se laangfristeg ze späicheren ... net! 

Am Géigesaz zu Fleesch a Reis schmaacht Geméis super wann se frësch giess ginn. Plus, wa se fir eng laang Zäit gefruer sinn, kënne se zimlech mushy ginn an hire Goût verléieren - béid ganz ongewollt. 

Also wann Dir Iwwerreschter hutt, trennt d'Geméis vun de Rescht vun den Zutaten, setzt se an e loftdichte Container a späichert se am Frigo fir spéider ze iessen. 

Wéi erhëtzt Hibachi Geméis:

Hibachi Geméis erhëtzt ass sou einfach wéi se späicheren. Huelt einfach d'Geméis aus dem Frigo, a geheien se an eng Wok, déi mat e bësse Kachöl oder Botter bei héijer Temperatur gekämmt ass. 

Stir d'Geméis fir 2-3 Minutten oder bis Dir fillt datt se komplett waarm sinn a prett fir ze iessen. Och wann et keng haart a séier Regelen iwwer wéi laang Dir d'Geméis hëtze wëllt, gitt sécher datt Dir se net verbrennt. 

An, gutt, dat ass et! 

Hibachi späicheren- Frigo vs Afréiere, wat ass besser? 

Wann et drëm geet Hibachi ze späicheren, ass et e groussen Ënnerscheed tëscht gekillte a gefruerenen. Gekillte Hibachi ass am beschten fir kuerzfristeg Lagerung, well et bis zu enger Woch frësch bleift. 

Op der anerer Säit, Afréiere Hibachi ass de Wee fir laangfristeg Lagerung ze goen. Et kann Méint daueren ouni säi Goût oder Textur ze verléieren. 

Fir den Duerchschnëtt Joe ass de Choix kloer. Wann Dir no engem schnelle Biss sicht, gräift e gekillte Hibachi. Awer wann Dir wëllt sécherstellen datt Dir ni ouni Äre Liiblingssnack sidd, afréiert et! 

Op déi Manéier kënnt Dir Är Hibachi zu all Moment genéissen ouni Iech Suergen ze maachen datt et schlecht geet. Egal wéi, Dir kënnt net mat Hibachi falsch goen; et ass méi lecker wéi alles. 

FAQs

Wéi laang kann Hibachi am Frigo daueren?

Wann Dir Reschter vun Ärem Hibachi Fest hutt, hutt Dir Gléck! Dir kënnt se bis zu 3-4 Deeg am Frigo halen. Duerno ass et Zäit fir Äert lecker Iessen Äddi ze soen. 

Den FDA Food Code recommandéiert all opgemaach oder preparéiert perishable Liewensmëttel no maximal 7 Deeg eraus ze geheien. Wéi och ëmmer, fir Liewensmëttel wéi Hibachi, Protein a Reis, zum gréissten Deel, ass de Frigo fir eng laang Dauer einfach net eng ganz wënschenswäert Optioun. 

Wann Dir net sécher sidd, datt Dir se an der Woch iessen kënnt, dréckt se an de Frigo, a si si gutt fir e puer Méint ze goen. Denkt just drun, wann Dir jeemools an Zweifel sidd iwwer d'Sécherheet vun engem Liewensmëttel, ass et am beschten et erauszekréien.

Wéi laang ass Poulet Hibachi gutt fir?

Poulet Hibachi ass eng super Miel Preparatiounsoptioun déi bis zu 3-5 Deeg am Frigo daueren kann. Wann Dir et méi laang späichere wëllt, kënnt Dir et an engem Ziplockbeutel setzen a bis zu dräi Méint afréieren. 

Fir ze verdauen, loosst et just iwwer Nuecht am Frigo lass an dann an enger gutt geölter Pan iwwer mëttlerer Hëtzt ophëtzen. Hibachi Poulet ass eng flott Optioun wann Dir no engem leckere Iessen sicht dat e puer Deeg dauert. 

Wéi laang daueren Hibachi Reschter?

Hibachi Reschter daueren net fir ëmmer! Wann Dir d'Gléck hat fir e leckere Hibachi-Dinner ze genéissen, wëllt Dir sécher sinn, datt Dir näischt dovunner offällt. 

Den FDA Food Code recommandéiert datt all perishable Liewensmëttel, déi opgemaach oder preparéiert sinn, no 7 Deeg ewechgehäit ginn, max. Wéi och ëmmer, ech géif perséinlech recommandéieren et bannent 5 Deeg ze iessen. 

Soss kënnt Dir se afréieren, a si bleiwen sécher fir eng Zäit. Hibachi ass geduecht fir ze genéissen wann et frësch ass. Ech géif et net sou laang hänke loossen. ;)

Kënnt Dir Hibachi Reschter afréieren?

Sëcher Saach! Dir kënnt Hibachi Reschter afréieren, déi bis zu 3 Méint frësch bleiwen. Et ass am beschten se séier ze afréieren nodeems se op Raumtemperatur ofgekillt sinn, fir de Risiko vu Bakterienwachstum ze reduzéieren. 

Maacht awer sécher datt Dir se sou séier wéi méiglech iessen. Wat se méi am Frigo bleiwen, ëmsou méi verléieren se hire Geschmaach an Aroma. 

Iess et einfach séier, dat ass alles! 

Kënnt Dir Hibachi iwwer Nuecht verloossen?

Wéi, ouni Frigo? Nimools! Hibachi iwwer Nuecht eraus ze loossen ass e grousst Nee-Nee. Wann Dir et net bannent zwou Stonnen killt, kënne Bakterien wéi Staphylococcus aureus ufänken ze wuessen. 

A vertrau mir, Dir wëllt dat net. Et ass wéi eng Partie Bakterienroulett ze spillen. Also huelt net de Risiko - killt deen Hibachi ASAP!

Wéi een Hibachi an engem Airfryer erhëtzen?

Wann Dir en Hibachi Fan sidd, wësst Dir datt et net ëmmer einfach ass et erëm waarm ze kréien ouni datt et dréchent. Ma maach der keng Suergen; Air Fryers sinn hei fir den Dag ze retten! Dir kënnt Äre Loftfréierer benotze fir Ären Hibachi séier z'erhëtzen ouni Aroma oder Textur ofzeginn. 

Fir unzefänken, musst Dir eng Hëtzt-sécher Plat benotzen fir Är Hibachi ze setzen. Dann, setzt Är Loftfréier op déi gewënscht Temperatur a loosst et seng Saach maachen. Wann Dir do nach e bëssen Trockenheet gesitt, da setzt et mat Knuewelekbotter op. 

Wéi hibachi am Ofen ze erhëtzen?

Och wann ech de Prozess vun der Heizung vun eenzelne Hibachi-Ingredienten am Ofen scho virgestallt hunn fir d'Aromen um Liewen ze halen, kënnt Dir och e ganzt Hibachi-Iessen erhëtzen. 

Wéi och ëmmer, gitt mat dëser Method nëmmen wann Dir wierklech Är Verlaangen net kontrolléiere kënnt a Saache séier maache musst! Fir unzefänken, virhëtzt Ären Ofen op 350 Grad Fahrenheit. 

Dës niddreg Temperatur hëlleft fir d'Aromen an d'Texturen vun Ären Hibachi Zutaten ze erhaalen, besonnesch d'Proteine. Als nächst, deckt d'Pan mat Folie fir d'Hëtzt ze konzentréieren a setzt se op den zentrale Rack. 

Setzt en Timer fir 10 Minutten a setzt dann e Liewensmëttelthermometer an den décksten an dichtsten Zutat, wéi Poulet oder Fleesch. Wann den Thermometer 165 Grad Fahrenheit liest, ass Ären Hibachi prett fir ze iessen! 

Dir kënnt d'Folie fir déi lescht Minutte vum Kachen ewechhuelen fir eng extra knusprech Textur. Genéisst Är lecker Hibachi!

Wéi laang ass Hibachi Garnelen gutt fir?

Hibachi Shrimp ass e leckere Plat deen doheem oder an engem Restaurant genéisst ka ginn. Awer wéi laang kënnt Dir et halen? Gutt, wann Dir et am Frigo späichert, kënnt Dir et maximal 2 Deeg genéissen mat sengem richtege Goût konservéiert. 

Fir Är Garnelen frësch ze halen, späichert se an engem loftdichte Container am Frigo. Dir kënnt et och bis zu 3 Méint afréieren. Gitt sécher datt et am Kühlschrank opgedeckt gëtt ier se erëm erhëtzt gëtt.

Wann et ëm d'Wiederheizung kënnt, kënnt Dir entweder an der Mikrowelle oder an enger Bratpfanne erwiermen. Wann Dir e Bratpfanne benotzt, waarmt et op mëttlerer Hëtzt a rührt et dacks. 

Dëst wäert hëllefen d'Garnelen ze halen aus Gummi ze ginn. An do hutt Dir et! Mat de richtege Späicher- a Wiederheizungstechniken kënnt Dir Är Hibachi Garnelen fir Deeg genéissen.

Kënnt Dir Hibachi Nuddelen den nächsten Dag iessen?

Hibachi Nuddelen sinn eng lecker a crémeg asiatesch-inspiréiert Nuddelen Plat datt kann doheem genoss (hei ass wat Dir musst kafen fir et ze maachen) op d'Halschent vun de Käschte vum Iessen. 

D'Geheimnis vun hirer Leckerkeet ass déi vill Quantitéite vu Botter, déi benotzt gi fir d'Nuddelen ze sautéiren, zesumme mat Knuewel Sojazooss a Sesamöl. 

Awer kënnt Dir Hibachi Nuddelen den nächsten Dag iessen? D'Äntwert ass jo, awer et hänkt dovun of. D'Nuddelen bleiwen am Frigo fir bis zu dräi Deeg, awer si kënnen net sou gutt schmaachen wéi wann se frësch gemaach ginn. 

D'Nuddelen ginn och méi dréchen a méi haart wéi se am Frigo sëtzen, also wann Dir plangt se den nächsten Dag ze iessen, sollt Dir extra Botter derbäi fir se feucht ze halen. 

Dir kënnt och e puer Geméis wéi Champignonen oder Pfeffer addéieren wann Dir se erhëtzt fir hinnen e frësche Goût ze ginn. Wann Dir hinnen e Kick wëllt ginn, füügt e puer roude Pefferflakelen derbäi. 

Ech hu gär Hibachi Nuddelen an engem Wok iwwer mëttlerer Hëtzt ophëtzen. Fir hir ursprénglech Textur ze restauréieren, fügen ech och e bësse méi Botter a Sojazooss dobäi. 

Konklusioun

Hibachi den nächsten Dag iessen kann e leckere a praktesche Wee sinn fir Iwwerreschter ze genéissen. Gitt sécher datt Dir et richteg späichert an ophëtzt, an et schmaacht gutt genuch fir en agreabelt Iessen ze maachen. 

Oh, an vergiesst net dës Chopsticks ze benotzen - et ass e MUSS fir all Hibachi Fan! Wann Dir Iech Abenteuer fillt, vergiesst net et mat Hibachi giel Zooss ze probéieren.

Dir kënnt ëmmer d'Restaurant Haapelcondiment nei kreéieren meng speziell giel Zooss Rezept!  

Also, fäert net et ze probéieren - Dir wäert et net bedaueren!

Kuckt eist neit Kachbuch un

Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.

Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:

Liest gratis

De Joost Nusselder, de Grënner vu Bite My Bun ass en Inhaltsmarketer, Papp a probéiert nei Iessen mat japanesche Liewensmëttel am Häerz vu senger Leidenschaft auszeprobéieren, an zesumme mat sengem Team erstellt hien am-Déift Blog Artikelen zënter 2016 fir trei Lieser ze hëllefen mat Rezepter a Kach Tipps.