Embutido an Ähnlech Platen: Entdeckt d'Welt vu Meatloaf a Sausage Rolls

Auteur: Joost Nusselder, Auteur vum The Essential Japanese Meal Planner Cookbook Aktualiséiert August 17, 2022

Pork embutido ass e philippinesche Fleeschbrittel gemaach mat Schweinefleesch. Et ass normalerweis mat hart gekachten gefëllt Eeër, Wipp, a geschnidden Ham.

D'Geriicht gëtt op 2 Weeër virbereet: Dampmaschinnen a Baken. Wéi och ëmmer, Dampmaschinn ass méi populär op de Philippinen, well et d'Fleesch méi saftbar hält a sech duerch extensiv Hëtzt ausdrockt.

Och wann d'Geriicht zimlech allgemeng giess gëtt, ass et och de Stär vum Dësch bei speziellen Occasiounen, wéi Chrëschtdag a Fester. Et kann souwuel waarm a gekillt giess ginn.

Hot Embutido gëtt dacks mat Reis gepaart fir déi voll Essenz vum Geriicht z'erfëllen an et erfreelech fir den Iesser ze maachen, och wann et zerbrécht. Wéi och ëmmer, wann et kal ass, gëtt et alleng giess, ouni Bäilagen.

Dat eenzegt wat Dir domat gesitt ass Bananenzooss. Allerdéngs ass et net néideg.

Och Ketchup géif an normalen Astellungen funktionnéieren, wéi e gudde Mëtteg Snack. Ech mengen, wiem ass et egal ob et gutt schmaacht? ;)

Kuckt eist neit Kachbuch un

Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.

Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:

Liest gratis

Urspronk

D'Origine Geschicht vun embutido (voll Rezept hei) ass ganz interessant. Et kënnt aus de Philippinen, hëlt säin Numm aus der Spuenescher, an ass inspiréiert vun amerikanesche Fleeschbritt läschen.

No der opgeholl Geschicht vun der Plat, war et tëscht 1898 an 1946, während der amerikanescher Kolonial Period gemaach. Wéi d'Amerikaner d'Regioun koloniséiert hunn, huet d'amerikanesch Konservenindustrie sech och op d'Inselen erweidert, an den Afloss vu veraarbechte Fleesch a Konserven huet en All-Time High gesinn.

Mat engem Iwwerfloss vu Fleesch a Konserven, an dem e bësse experimentellen Temperament vu Filipinos mat Iessen ass en neit Rezept entstanen: de Schweinefleesch embutido.

Dëse Plat huet am Fong all Zutat kombinéiert, deen zu där Zäit konservéiert gouf an et zu engem leckere Plat gemaach huet. Dat eenzegt wat se net kreativ gemaach hunn, war den Numm "embutido", dat ass dat spuenescht Wuert fir "Wurst".

Fir Duercherneen ze eliminéieren, sinn Wipp ënnert de Begrëffer "chorizo" a "longganisa" an de Philippinen bekannt, an "embutido" ass exklusiv fir Fleeschbrout Platen reservéiert.

Och wann e puer Quelle behaapten datt d'Origine vum Geriicht zréck an d'15. Plus, embutido war e generesche Begrëff deen net ausdrécklech op ee bestëmmte Plat weist, mee eng Grupp dovun.

Mastering the Art of Embutido: Quick Tipps

Wann Dir Embutido mécht, ass et wichteg déi richteg Zutaten ze wielen. Hei sinn e puer séier Tipps fir am Kapp ze halen:

• Benotzt eng Kombinatioun vu Schweinefleesch a Rëndfleesch fir e méi flavorful Embutido.
• Geschloen Eeër sinn e super Bindemittel fir d'Fleeschmëschung. Benotzt een Ee fir all Pond Fleesch.
• Brout Kribbelen oder Extender wéi gerappte Karotten oder Gromperen kënnen hëllefen d'Fleeschmëschung ze strecken a méi embutido Brout ze maachen.
• Zerdréckte Konserven Ananas kënnen d'Fleeschmëschung Feuchtigkeit addéieren an d'Embutido méi saftbar maachen.

Formen an Damp

Den Embutido ze formen an ze dampen kann e bësse komplizéiert sinn, awer mat dëse schnelle Tipps sidd Dir a kenger Zäit e Profi:

• Benotzt Folie fir den Embutido zu engem Brout ze formen. Dëst wäert hëllefen d'Form ze halen beim Damp.
• Vergewëssert Iech den Embutido komplett ze killen ier Dir geschnidden. Dëst verëffentlecht d'Jusen an hëlleft dem Embutido seng Form ze halen.
• Den Embutido ze dampen ass de beschte Wee fir et ze kachen. Fritten kann dozou féieren datt d'Fleesch un d'Pan hänke bliwwen a seng Form verléiert.

Lagerung an Déngscht

Richteg Lagerung an Déngscht kann den Ënnerscheed maachen wann et drëm geet embutido ze genéissen. Hei sinn e puer séier Tipps fir am Kapp ze halen:

• Wickelt den Embutido a Folie virum Damp, fir datt d'Juice net flüchten.
• Späichert de Rescht vum Embutido am Frigo fir bis zu 3 Deeg oder am Frigo fir bis zu 3 Méint.
• Fir ze servéieren, schneiden d'Embutido a Ronnen a genéisst mat Ärer Liiblingsdipping Sauce.

Satisfy Your Cravings: Serving Suggestions fir Embutido

Embutido ass e versatile Plat deen op verschidde Manéiere servéiert ka ginn. Hei sinn e puer super Déngschtvirschléi fir ze probéieren:

• Den Embutido a grousse Stécker schneiden an als Haaptplat mat Räis a gedämpftem Geméis servéieren.
• Den Embutido an dënn Scheiwen schneiden an als Sandwich fëllen mat Pandesal oder Ärem Liiblingsbrout.
• Füügt geschniddene Embutido op Äre Liiblings frittéiert Reis Rezept fir eng extra zefriddestellend Iessen.
• Serve embutido Rollen mat Séiss oder séiss Chili Sauce fir e séieren an einfachen Dinner.

Erstellt déi perfekt Embutido Roll

Embutido ass e Fleeschbrout-ähnlechen Plat deen an eng rechteckeg Form gewalzt gëtt an am Ofen gebak gëtt. Hei sinn e puer Tipps fir déi perfekt Embutido Roll ze kreéieren:

• Mix de Buedem Schweinefleesch oder Rëndfleesch mat zerquetscht Wiener Wurst, Zwiebelen a geschlagen Eeër fir d'Fëllung ze kreéieren.
• Verdeelt d'Mëschung gläichméisseg op eng duebel Schicht Folie, léisst eng 1 Zoll Ouverture op enger Säit.
• Rouleau den Embutido virsiichteg an eng Broutform, benotzt d'Folie fir se ze formen.
• Arrangéiert d'Embutido op engem Braten Rack a baken fir 45-60 Minutten bei 350 ° F.
• Loosst d'Embutido komplett ofkillen, ier Dir en an gläiche Stécker schneiden.

Füügt Extra Goût op Embutido

Embutido ass en zefriddestellende Geriicht eleng, awer Dir kënnt extra Aroma addéieren andeems Dir dës Zutaten integréiert:

• Mix an e bësse gerappte Kéis oder Wierfel Ham an d'Füllmëschung virum Walzen.
• Füügt eng Taass gekachte Reis an d'Füllmëschung fir et méi ze fëllen.
• Verdeelt Ketchup oder séiss Chili Sauce op Top vum Embutido virum Baken fir extra Aroma.
• Mix an e puer zerquetscht Chili Flakelen oder waarm Sauce an d'Füllmëschung fir e schaarf Kick.

Ernährung an Halen Embutido Frësch

Embutido ass eng grouss Quell vu Protein a Vitamin B12, awer et kann och héich u Fett a Natrium sinn. Hei sinn e puer Tipps fir den Embutido frësch a gesond ze halen:

• Store embutido an engem loftdichte Container am Frigo fir bis zu 5 Deeg.
• Fir den Embutido ze afréieren, wéckelt et fest an der Folie a späichert et bis zu 3 Méint an engem Frigo-séchere Sak.
• Wann Dir d'Embutido erhëtzt, gitt sécher datt Dir se ganz am Uewen oder um Uewen erhëtzt fir all Liewensmëttelkrankheeten ze vermeiden.
• Fir de Fettgehalt ze reduzéieren, benotzt schlank Schweinefleesch oder Rëndfleesch a läscht all iwwerschësseg Fett virum Vermëschung vun den Zutaten.

Wéi laang Kënnt Dir Embutido Frësch halen?

Ambutido ass populär Filipino Plat aus Fleesch, Geméis a Gewierzer gemaach. Et gëtt normalerweis bei speziellen Occasiounen zerwéiert, awer et kann och als Snack oder Iessen genéissen. Wann Dir Iech frot wéi laang Dir den Embutido frësch halen kënnt, hei sinn e puer Saache fir am Kapp ze halen:

• D'Haltdauer vum Embutido hänkt dovun of wéi et gelagert gëtt. Wann Dir et richteg späichert, kann et e puer Deeg oder souguer Wochen daueren.
• Wann Dir embutido aus engem Geschäft kaaft hutt, kontrolléiert de Label fir den Verfallsdatum. Déi meescht kaafte Embutido ka bis zu enger Woch am Frigo daueren.
• Wann Dir Embutido doheem gemaach hutt, kënnt Dir et bis zu 3-4 Deeg am Frigo späicheren. Vergewëssert Iech et an engem loftdichte Container ze setzen oder et an Folie ze wéckelen fir et frësch ze halen.
• Wann Dir d'Haltdauer vum Embutido wëllt verlängeren, kënnt Dir et afréieren. Gefruerene Embutido ka bis zu 3 Méint am Frigo daueren. Vergewëssert Iech et richteg ze verdauen ier Dir erëm erhëtzt.

Späicheren Embutido

Fir sécherzestellen datt Ären Embutido sou laang wéi méiglech frësch bleift, hei sinn e puer Tipps fir ze späicheren:

• Wann Dir embutido aus engem Geschäft kaaft hutt, halen se an der ursprénglecher Verpackung bis Dir prett sidd et ze iessen. Eemol opgemaach, transferéiert et an e loftdichte Container oder wéckelt et an Folie.
• Wann Dir Embutido doheem gemaach hutt, loosst et op Raumtemperatur ofkillen ier Dir et späichert. Dann wéckelt et an Folie oder setzt se an engem loftdichte Container.
• Store embutido am Frigo bei enger Temperatur vu 40 ° F oder ënner.
• Wann Dir den Embutido afréiere wëllt, wéckelt se an Folie oder setzt se an engem loftdichte Container. Label et mam Datum a späichert et am Frigo bei 0 ° F oder ënner.

Dem Embutido seng Cousins: Ähnlech Platen déi Dir sollt probéieren

Wann Dir Fan vun embutido sidd, da sollt Dir definitiv déi spuenesch Roulade probéieren. Et ass e Geriicht dat ähnlech wéi embutido ass, awer mat engem spuenesche Twist. Hei sinn e puer Saachen déi Dir iwwer spuenesch Roulade wësse sollt:

• Et ass e gefëllten a gewalzten Plat dat normalerweis mat Schweinefleesch oder Rëndfleesch gemaach gëtt.
• D'Füllung ka variéieren, awer et gëtt normalerweis mat enger Kombinatioun vu Geméis, Kraider a Gewierzer gemaach.
• Et gëtt gekacht entweder duerch Fritten oder Damp.

Filipino gefëllt Poulet

En anere Geriicht dat ähnlech wéi embutido ass ass de Filipino gefüllte Poulet. Et ass e Plat dat populär an de Philippinen ass a gëtt normalerweis während speziellen Occasiounen servéiert. Hei sinn e puer Saachen déi Dir wësse sollt iwwer Filipino gefüllte Poulet:

• Et ass e ganze Poulet dee mat enger Mëschung aus Fleesch, Geméis a Gewierzer gefëllt ass.
• De Poulet gëtt dann entweder gebraten oder frittéiert.
• Et ass e Geriicht dat normalerweis mat Reis an enger Säit vu Geméis servéiert gëtt.

Italienesch Braciole

Wann Dir no engem Plat sicht dat ähnlech wéi embutido ass, awer mat engem italienesche Twist, da sollt Dir Braciole probéieren. Hei sinn e puer Saachen déi Dir iwwer Braciole wësse sollt:

• Et ass e Plat dee mat dënnen Scheiwen vu Rëndfleesch gemaach gëtt, déi mat enger Mëschung aus Kéis, Brout a Kraider gefüllt sinn.
• De Rëndfleesch gëtt dann opgerullt a mat Zännpick geséchert.
• Et gëtt normalerweis entweder duerch Fritten oder Braising gekacht.

Mexikanesch Chiles Rellenos

Chiles rellenos ass e Geriicht dat ähnlech wéi embutido ass, awer mat engem mexikanesche Twist. Hei sinn e puer Saachen déi Dir iwwer Chiles rellenos wësse sollt:

• Et ass e Plat dee mat Poblano Pfeffer gemaach gëtt, déi mat enger Mëschung aus Kéis, Fleesch a Gewierzer gefüllt sinn.
• Duerno ginn d'Pfeffer geschmiert a frittéiert.
• Et ass e Geriicht dat normalerweis mat Reis, Bounen an enger Säit vu Salsa servéiert gëtt.

Conclusioun

Also do hutt Dir et - alles wat Dir wësse musst iwwer Embutido. Et ass e philippinesche Plat, dee mat Buedemfleesch gemaach gëtt an an engem Kabesblatt gewéckelt ass, an et ass lecker. Plus, et ass e super Wee fir e puer extra Vitamine a Mineralstoffer an Är Ernährung ze kréien.

Kuckt eist neit Kachbuch un

Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.

Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:

Liest gratis

De Joost Nusselder, de Grënner vu Bite My Bun ass en Inhaltsmarketer, Papp a probéiert nei Iessen mat japanesche Liewensmëttel am Häerz vu senger Leidenschaft auszeprobéieren, an zesumme mat sengem Team erstellt hien am-Déift Blog Artikelen zënter 2016 fir trei Lieser ze hëllefen mat Rezepter a Kach Tipps.