Wéi Dir Ären Onigiri a perfekt Dräieck mécht (VOLLZÄIT Rezept)
Zënter den 1980er Joren, Dräieck-förmlech onigiri ass eng vun de populäersten Aarte vun Onigiri. Als ee vun de populäersten Trouschtnahrung betruecht, japanesch Onigiri ass e super gedämpfte Reis.
Vill Leit Feeler Onigiri fir Sushi, awer et ass net. Fir Sushi ze maachen, musst Dir benotzen Esseg Reis, awer fir Onigiri ze maachen benotzt Dir gedämpfte Reis ouni Esseg.
An dësem Post ginn ech Iech e Rezept fir gefëmmt Lachs gefëllte Dräieck Onigiri an erkläre méi iwwer dëse leckere japanesche Snack. Liest weider fir Tipps wéi Dir Är Dräieck am Beschten formt!
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratisAn dësem Post decken mir:
Smoked Saumon Dräieck Onigiri Rezept
Ingredienten
- 1 ½ Coupë Kuerzfaarwe wäisse Reis
- 1 ⅔ Coupë vum Waasser
- 1 Blat nori Seewier
- 4 oz gefëmmt Saumon
- 1 Zoppeläffelen schwaarze Sesam
- 2 Zoppeläffelen gedréchent Seegelen geschnidden
- ½ Kaffisläffel Salz
Uweisungen
- Wäschen, spülen a drainéieren de Reis ongeféier 2 oder 3 Mol. Plaz an engem Dëppe a bedecken mat Waasser. Loosst de Räis 40-60 Minuten daueren bis en opak gëtt. Drain komplett.
- An engem mëttleren Dëppe addéiere de Reis, Waasser a Salz. Bréngt et zu engem Kachen op héijer Hëtzt. Reduzéieren op mëttlerer Hëtzt a lass et fir ongeféier 20 Minutten kachen.
- Huelt de Pot vun der Hëtzt. Vergewëssert Iech datt de Pot iwwerdeckt ass a loosst de Räis fir eng extra 10 Minutten dampen.
- Dobäizemaachen an der Sesam Some an gedréchent Seewier Stécker.
- Waart bis de Reis cool genuch ass fir sécher ze handhaben.
- Naass béid Hänn mat enger klenger Quantitéit Waasser bis se feucht sinn.
- Huelt ½ Taass Reis eraus a verbreet et an Är Handfläch. Dann leet e Stéck Saumon (ongeféier 1 Tsp) an d'Mëtt. Maacht et als éischt an e Ball, da formt en an en Dräieck an dréckt se flaach op béide Säiten. D'Ecken sollen ofgerënnt ginn.
- Elo ass et Zäit d'Nori Blat ze addéieren. Schneid d'Nori Blat a Sträifen vun 1 x 2 Zoll. Huelt all Sträif a wéckelt et ëm ee vun de Kante vum Onigiri. Alternativ kënnt Dir méi Nori benotzen an de ganze Reisdräieck an Nori wéckelen.
- Deckt de Reisdräieck mat Saran Wrap enk bis Dir bereet sidd ze servéieren. Dëst garantéiert datt d'Nori Sträif net fällt.
Dräieck onigiri: Ernärungsinformatioun
1 Portioun Onigiri mat gesalzene Saumon enthält ongeféier:
- 220 Kalorien
- 3 Gramm Fett
- 37 Kuelenhydrater
- 10 Gramm Protein
Onigiri ass e Snack, an dofir, Ernährungsberater betruechten se net als déi gesondsten, besonnesch wann Dir wëllt Gewiicht verléieren.
Wéi och ëmmer, Lachs Onigiri ass eng fettarm, héich Proteinoptioun, an et ass ee vun de gesondsten gefëllte Onigiris dobaussen.
Räis ass voller Kuelenhydrater an net ganz nährstoffaarme. Awer d'Lachs an d'nährstoffräiche Nori Seewier derbäizemaachen, mécht d'Reisdräieck e bësse méi gesond.
Tipps fir Dräieck Onigiri ze maachen
Wann Dir Är Zutate fir Onigiri virbereet, gitt sécher datt Dir déi richteg Aart Reis hutt. Dir sollt nëmme wäiss kuerzkorneg Reis, Sushi Reis, oder kuerzkorneg brong Reis fir Onigiri benotzen.
Ni benotzt Basmati oder Jasmin Räis, well d'Reisdräiecke hir Form net behalen. Sushi a Kuerzkornreis si plakeg, an dat ass d'Textur déi Dir braucht fir Onigiri.
Drénkt ëmmer de Reis ier Dir et kacht.
Dir füügt Nori Läischte um Rand vum Dräieck derbäi well et hält Är Fangere vum Reis ze hänken. Also ass d'Placement vum Nori strategesch a mécht et méi einfach de Reisdräieck ze halen.
Hei ass e kuerze Video deen de Prozess weist:
Dir benotzt déiselwecht Nori Blieder, déi Dir géift benotzen Sushi Rollen maachen zevill.
Wann Dir déi japanesch Räisbäll net mat den Hänn forméiere wëllt, kënnt Dir ëmmer Plastiksverpackung als Schicht tëscht Ären Hänn an de Räis benotzen. Mat der Plastiksverpackung kënnt Dir d'Räiskugel ganz einfach an Dräieck formen.
Dräieck Onigiri Rezept Variatiounen
Braune Reis
Wann Dir Onigiri e bësse méi gesond maache wëllt, kënnt Dir de wäisse Reis duerch kuerze brongkäre Reis ersetzen.
Dir braucht 1 ½ Téi brong Reis an 2 ¼ Téi Waasser fir et ze kachen. Och dauert et méi laang fir brong Reis ze kachen, also gitt sécher et ongeféier 50 Minutten ze simmeren.
Och liesen: Wéi maacht Dir Braunreis Sushi: Probéiert dëst super a gesond Rezept
Fëllung/Fëllung
Saumon ass eng vun den allgemengsten Onigiri Fëllungen. Dir kënnt gefëmmt oder gekachten Lachs benotzen, awer vergewëssert Iech de Saumon als éischt ze schneiden an dann an den Onigiri ze setzen.
Dir kënnt och aner Fësch benotze wéi Konserven Thun, Konserven Sardinen, Forellen, Herring, a souguer Muschelen. Seafood ass eng exzellent Paart fir Reis, an de Goût ass ähnlech wéi Sushi.
Hei ass eng Lëscht vun de populäersten Onigiri Fëllungen:
- Lachs (sha-ke)
- Herring
- Konserven Thon
- Sardinnen
- Trout
- Muschelen
- Shiokara (Seafood Paste)
- Umeboshi (agemaachtent Plum)
- Tarako (gesalzene Cod Roe)
- Thunmayo (Konserven Thunfësch mat japanescher Mayonnaise)
- Okaka (Bonito Flakes)
- Kombu Mier
- Gegrillte Geméis
- Muert
- Seiss Gromper
- Ingelegten Ingwer
Vegetaresch a vegan
Wann Dir kee Fleesch oder Mier wëllt benotzen, da kënnt Dir Onigiri mat agemaachtent Geméis wéi Umeboshi Plummen.
Aner Optiounen enthalen Muerten, gekachten séiss Kartoffel, agemaachtent Ingwer, oder Kombu Seewier.
Saisie
Dir kënnt Onigiri Gewierzer an asiatesche Supermarchéen oder vun Amazon kafen, an et heescht furikake Gewierz.
Awer einfach Gewierzer sinn och super, sou datt Dir just Salz mat e bëssen Zwiebel a Knuewelpulver benotze kënnt fir Salzegkeet op Är japanesch Reisbäll ze addéieren.
Wousst Dir datt Dir och Dräieck Onigiri frittéiere kënnt? De Yaki Onigiri mécht de perfekte japanesche Reisball Snack fir Gedrénks a Frënn
Wéi iessen Onigiri Dräieck
Onigiri Dräiecke ginn op déiselwecht Manéier giess wéi all aner Aarte vun Onigiri. De Spaass Deel ass datt Onigiri "Fanger Iessen" ass, dat heescht Dir kënnt et mat Ären Hänn iessen!
Einfach de Reisdräieck ophuelen an kleng Bissen huelen. D'Schlëssel Saach ze erënneren ass datt et an der Rei ass Är Hänn ze benotzen, an Dir braucht keng Stäppercher ze benotzen.
Normalerweis gëtt et keng Tauchsauce fir Onigiri wann Dir de Geriicht ënnerwee iesst. Awer Dir kënnt d'Räisdräieck an d'Sojazooss tauchen oder eng lecker Misosauce gemaach mat Miso Paste, mir, Wëll, Zocker a Waasser.
Et ass déi perfekt Kombinatioun vu séissen a séissen Aroma oder eng Umami Freed, wéi d'Japaner soen.
Liest och iwwer Tare Zooss an all déi wonnerbar Saachen Dir mat et maachen kann
Konklusioun
Also firwat net e puer lecker Dräieck Onigiri probéieren haut a kuckt wat den Hype alles ass?
De séissen Nori-äusseren an de plakege Reis ass fëllend a schmackhaft, sou datt Dir et als Deel vun Ärem nächste Molzecht oder tëscht Iessen hutt wann Dir e bësse hongereg fillt. Plus, mat sou vill Fëllungen, kënnt Dir se all probéieren!
No, liest iwwer Omusubi a wéi et sech mat Onigiri vergläicht!
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratis
De Joost Nusselder, de Grënner vu Bite My Bun ass en Inhaltsmarketer, Papp a probéiert nei Iessen mat japanesche Liewensmëttel am Häerz vu senger Leidenschaft auszeprobéieren, an zesumme mat sengem Team erstellt hien am-Déift Blog Artikelen zënter 2016 fir trei Lieser ze hëllefen mat Rezepter a Kach Tipps.
