Kimbap vs onigiri | Zwee populär asiatesch Rais Platen verglach
Et gëtt keen Zweiwel datt Koreanesch kimbap a Japanesch onigiri sinn zwee vun de leckerste Rais Platen op der Welt. Well béid Rais Platen Fëllungen dobannen hunn an an Nori gewéckelt sinn, kann een, deen net vertraut ass, ee fir deen aneren verwiesselen.
Kimbap an Onigiri sinn zwee Rais Platen bekannt fir hir Einfachheet a Komfort. Onigiri ass méi e Sandwich-Typ Iessen dat ganz giess ka ginn, während Kimbap Sushi-Stil geschnidden muss ginn an normalerweis zwee oder méi Fëllungen huet. Den Nori hëlleft dem Kimbap zesummen ze bleiwen, mam Onigiri ass et just e Wrap.
An dësem Verglach Guide kucken ech och e puer vun de manner offensichtleche Differenzen.
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratisAn dësem Post decken mir:
D'Ënnerscheeder tëscht kimbap an onigiri
Vun Ufank un sinn e puer Elementer vu kimbap an onigiri ganz ähnlech. De Star vun der Show a béid Platen ass d'Füllung am Reis.
Awer et ginn e puer Saachen, déi e Kimbo vun engem Onigiri trennen, a glécklecherweis sinn dës einfach ze gesinn.
nori
Nori oder gedréchent Mierblieder si béid a béid Platen ze gesinn.
An Onigiri gëtt dat klengt gréngt Blat dacks als Feuchtigkeitsbarriär tëscht der Äeter Hand an dem Reis benotzt. Et déngt méi als funktionell Barriär wéi en onvervanglechen Zutat.
Mëttlerweil ass dat gedréchent Seewierblat a Kimbap fir all Stéck a senger kreesfërmeger Form ze halen. Et hëlleft och e kompakten Formfaktor ze ginn sou datt koreanesch Elteren méi Iessen an engem Dosirak derbäisetzen.
Rice Form
Wann et ëm seng Gestaltung kënnt, fannen vill Leit Onigiri méi schwéier ze maachen. All Ball vun Onigiri muss manuell entweder a Kugelform geformt ginn, zylindresch, oder dräieckeger Form.
D'Gréisst ass un Iech, awer wat méi grouss Ären Onigiri ass, wat méi schwéier et wier d'Form behalen.
De Kimbap gëtt a kleng gebass-grouss Stécker wéi Sushi geschnidden. De Prozess kann méi einfach gemaach ginn andeems Dir eng Bambusmatte benotzt wärend Dir de Reis an d'Ingredienten rullt.
Dofir kënnt Dir méi Iessstécker hunn fir mat anere Leit ze deelen.
Saisie
Am Géigesaz zu Sushi oder Kimboap ass de Reis an engem Onigiri Déngscht net sauer. En einfachen gedämpften japanesche Reis gëtt benotzt fir dëst Geriicht ze kreéieren; kee Salz, kee Esseg, keen Zocker.
E puer sprëtzen e puer geréischtert Sesam oder Reis Gewierz (Furikake) fir méi Goût, awer dëst ass fakultativ.
Op der anerer Säit musst Dir e bësse Salz, Zocker, an Esseg virbereeden fir de Kimbo ze saisonéieren. Traditionell kënnt Dir och Sesamöl an d'Mëschung derbäi fir e Goût Boost.
Sesam Ueleg füügt och eng nei Textur un de Reis, wat d'Erfahrung méi agreabel mécht.
Fillings
De Kach kann alles zu engem Onigiri bäidroen, dofir ass et ganz villsäiteg. Hausgemaachte Onigiri ass dacks méi opfälleg andeems Dir Reschter vum fréiere Dinner benotzt.
Eng Saach ze erënneren: traditionell Onigiri Fëllungen si meeschtens séiss a benotzen gekacht oder aromatiséiert Iessen, och wann Dir wëllt kënnt Dir och onigiri séiss maachen.
Kimbap huet normalerweis Geméis a senge Fëllungen, besonnesch Muerten, Spinat a giel gepickt Rettich. Fëschkuchen a frittéiert Ee bäidroen ass och eng populär Optioun fir séier gemaachte Kimboaprullen.
Déi meescht Fëllungen ginn an d'Mëtt gestoppt an zesumme gedréckt wärend der Bambusmatte rullt.
giess
Onigiri ass wéi Sandwichen; Dir packt se dacks an engem praktesche Behälter an ësst se ënnerwee. De Grond dofir ass well déi meescht Onigiri Portioune si genuch fir eng uerdentlech grouss Iessen.
Onigiri an eng Bento Box derbäisetzen ass och eng populär Praxis. Et brauch kee Stäip oder iergendeng Besteck well d'Nori Wrapping den direkten Kontakt mat de Liewensmëttel verhënnert.
Kimbap ass eng allgemeng Vue am Dosirak vun all Student. Et déngt dacks als Bäilag, zesumme mat engem komplette Iessen.
Ee vun de Grënn firwat et geschnidden servéiert gëtt ass fir Frënn oder Famill ze deelen beim Iessen. Dir kënnt dëst Geriicht op Picknicks gesinn als Boon-Shik, oder als Casual Snack.
Léiert och wéi de Sushi mat kimbap vergläicht
Wat mécht souwuel Onigiri wéi kimbap populär?
Elo datt mir d'Ënnerscheeder tëscht dem onigiri a kimbap kennen, loosst eis iwwer d'Grënn schwätzen firwat se populär sinn.
Portabel a praktesch
Béid Onigiri a kimbap hunn e kompakten Formfaktor. Dir kënnt béid an engem Bento oder dosirak packen, zousätzlech zu anere Liewensmëttelartikelen.
Et ass en Himmelsgeschéckt Rezept fir déi, déi ënnerwee musse reesen an iessen. Déi meescht praktesch Geschäfter verkafen dacks virbereet Onigiri a kimbap.
Einfach ze preparéieren
Dir hutt e bësse Schwieregkeet wärend der éischter Kéier béid Rezepter ze probéieren. Awer eemol Dir et ënnerhält, onigiri virbereeden oder kimbap ass ganz einfach.
Zousätzlech kënnt Dir bal all Zutate fir Iech benotzen (soulaang wéi de Goût funktionnéiert, natierlech.)
Méi gesond wéi déi meescht Snacks/Mëttegiessen
Déi meescht Fëllungen a béide Reisgerichter hunn e wéineg kaloresche Inhalt. Zum Beispill enthält kimbap normalerweis Geméis a frittéiert Eeër, wat gutt ass fir en Ernärungssnack.
Onigiri kann e puer méi Kalorien hunn, besonnesch an der Thunfësch Mayo Fëllung, awer Dir kënnt ëmmer fir aner wielen wann Dir wëllt.
Als nächst, erausfannen de beléifste japanesche Konamono oder "Miel Saachen" | Hutt Dir se all probéiert?
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratis
De Joost Nusselder, de Grënner vu Bite My Bun ass en Inhaltsmarketer, Papp a probéiert nei Iessen mat japanesche Liewensmëttel am Häerz vu senger Leidenschaft auszeprobéieren, an zesumme mat sengem Team erstellt hien am-Déift Blog Artikelen zënter 2016 fir trei Lieser ze hëllefen mat Rezepter a Kach Tipps.