Wéi ee Sushi ass vegan? 7 verschidde Roll Iddien déi Dir doheem maache kënnt
Och wann déi meescht Sushi Zorte benotzen Matière Meeresfrüchte, wielt fir vegan Sushi ass net sou schwéier.
Well och an der traditioneller japanescher Kichen goufen e puer lokal Geméis an Uebst allgemeng am Sushi benotzt.
Net ze ernimmen d'Basis Zutaten vum Sushi selwer sinn all pflanzlech, sou wéi Reis, Esseg, Sesam, an Nori Blieder.
Och d'Sushikonditioune si meeschtens vegan. Ech hu gär de agemaachte Ingwer selwer an huet dëse Post genau geschriwwen wéi een et mécht (oder kaaft et). Nëmmen d'Wiel vum Topping bestëmmen ob de Sushi vegan ass oder net.
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratisAn dësem Post decken mir:
Kënnt Dir Vegan Sushi an engem Sushi Restaurant bestellen?
Wéinst der Situatioun sollt all Restaurant vegan Sushi kënne liwweren soulaang se d'Ingredienten hunn.
Wéi och ëmmer, kee Restaurant kann e personaliséierte Menü këmmeren och wa se d'Ingredienten hunn.
Well an e puer Restauranten maache si Sushi a grousse Quantitéiten an deelen se dann a kleng Portiounen.
Ier Dir an de Restaurant erakënnt, ass et am beschten de Kelner ze froen ob se e vegan Sushi zerwéiere kënnen oder net.
Grouss Restauranten servéieren normalerweis nëmmen dat wat um Menü steet. Also wann Dir vegan Optiounen um Menü gesitt, da sidd Dir gutt. Soss, probéiert Äert Gléck besser a méi klenge Restauranten.
Och wëllt Dir vläicht virdru wësse wéi e Sushi vegan ass well d'Kelner Iech vläicht net wëssen oder Iech op vegetaresch Optiounen orientéieren, déi Dir net wëllt.
Wéi och ëmmer, déi bescht Chance fir déi bescht Erfahrung ze kréien fir vegan Sushi z'iessen ass andeems Dir déi traditionell Sushi Bar besicht wou all Stéck Sushi personaliséiert gëtt a perséinlech vun engem Expert Kach servéiert gëtt.
Net nëmmen de Sushi schmaacht nach méi wonnerbar, awer och well Dir méi Fräiheet kritt de Kach no vegan-nëmmen Sushi ze froen.
Authentesch japanesch Vegan Sushi Rollen
Och wann de Veganismus net eng richteg Saach war an der aler Zäit vu Japan, waren Geméisbaséiert Platen genau sou heefeg wéi op Fleeschbasis.
Dat selwecht gëllt och fir de Sushi. Well d'Basisbestanddeeler pflanzlech baséiert sinn, ass et just natierlech komm datt verschidden Aarte vun authentesche Sushi Platen vegan sinn.
Hei sinn e puer Beispiller vun hinnen:
Kappa Maki (Planzbaséiert Gurkenrollen)
Kappa heescht Gurken. A Japan ass dëst d'Zort Geméis dat meeschtens a Sushi benotzt gëtt.
Och wann heiansdo Gurke gepaart gëtt mat roude Fësch am Sushi, Dir kënnt och e Sushi Geriicht fanne mat Gurken eleng gefëllt.
Huelt e Gurken a läscht seng Schuel. Dann schneide se laanscht d'Längt vum Gurken fir laang Stécker ze benotzen.
Huelt e Blat vum Nori. Fëllt et mat Sushi Reis a füügt Är Scheiwen Gurken derbäi.
Umeshiso Maki (Vegan agemaachtent Plum)
(dëst ass en Text Iwwerlagerungsbild dat dat originellt Wierk enthält ems sho vum jen under cc op Flickr)
Umeshiso Maki ass deen eenzegaartegen vegan Sushi deen Dir kënnt probéieren. Ume bezitt sech op agemaachtent japanesch Plum, wärend Shiso eng Aart Mënzblieder ass.
D'Salzheet vum Plum mécht eng perfekt Kombinatioun mat der Frëschheet vu Shiso Blieder.
Drénkt d'Shiso Blieder e bëssen am Waasser, fügen se dann mat der Plum als Fëllung.
Roll se a Reis an Nori, a schneide d'Sushi Rollen a kleng Stécker Maki.
Fir dëst Rezept braucht Dir e puer agemaachtent Plum:
Inari Sushi (Vegan Tofu)
Inari ass eng dënn frittéiert Tofu Täsch. Inari Sushi bezitt sech op en Inari gefëllt mat Esseg Reis. Heiansdo ginn aner Zutaten derbäigesat wéi gehackt Geméis.
En Inari Täsch ze maachen ass e bësse komplizéiert well Dir musst dat dënn Tofu Blat klappen. Awer wann Dir a Japan wunnt, kënnt Dir einfach prett-ze-goen Inari Poschen fannen.
Saison Äre Reis mat e puer futti oder aonori, rullt et dann an e Blat Tofu.
Gitt sécher datt et enk gepackt ass a fänkt d'Sushi ze braten bis et gëllenbraun ass.
Shiitake Maki (Champignonsushi)
Et ass eng Aart Sushi gefëllt mat gehackten Shiitake Champignonen. D'Pilze gi mat Sesam a Knuewel frittéiert, sou datt et méi räich am Goût gëtt.
Dës Zort Sushi passt ganz gutt mat Ingwer a Wasabi. Also wann Dir eng Chance kritt fir een ze probéieren, loosst d'Kondiment net.
De Shiitake a kleng Scheiwen schneiden, dann mat Sesam a Knuewel frittéieren.
Loosst se e bësse ofkillen a wéckelen se an e Nori Blat mat Reis fir eng Maki Roll ze maachen.
Moderne Vegan Sushi
Wéi Sushi weltwäit méi populär gëtt, gëtt et eng grouss Nofro fir modernen Sushi, besonnesch am westlechen Deel vun der Welt.
Net ze ernimmen datt den steigenden Trend vum Veganismus d'Demande nach méi grouss mécht. Sou goufen e puer nei Optioune fir vegan Sushi gebuer.
Hei sinn e puer vun de populäersten:
Avocado Roll
Dëst ass am einfachsten an den USA ze fannen. D'Geriicht ass sou einfach wéi Reis gefüllt mat engem Block Avocado a gerullt mat Nori Blat.
Jiddereen, deen Avocado gär huet, fält ganz einfach op d'Einfachheet an d'Zidderheet vun dësem Sushi Platen.
Wéckelt se an eng Sushi Roll mat Reis an e Blat Nori sou wéi mat all Maki.
Ofmellen dës Sushi Alternativen ouni Avocado
Vegan Dynamit Roll
Dynamit Roll bezitt sech op e Sushi Platen mat engem wierzegen Aroma. D'Spiciness kënnt normalerweis aus sriracha Zooss oder rout Chili Sushi Mayo, wéi Dir a mengem komplette Artikel iwwer Sushi Zooss liest.
Wärend allgemeng Dynamitrullen Thun oder Garnelen benotzen, enthält eng vegan Dynamitrull normalerweis Gurken an Avocado.
All Sushi Scheiwen gëtt mat der wierzegen Zooss dropgesat a mat Sesam Som gesprëtzt.
Roll Ären Avocado a Gurken Sushi, Dir kënnt en Nori Blat no bannen oder no baussen benotzen.
Dann, ier Dir servéiert, eng schaarf Sriracha Zooss an e puer Sesam Som derbäi.
Vegan Caterpillar Roll (Avocado, Gurken an Auberginen)
D'Caterpillar Roll bezitt sech op eng Roll Sushi deckt mat Avocado anstatt Nori Sushi enthält nach ëmmer Nori, awer et sëtzt am Interieur anstatt de Wrapper ze sinn.
Déi segmentéiert Arrangement vun den Avocadoschichten mécht d'Sushi Roll wéi eng Raup aus.
Wärend déi originell Raup allgemeng Gurken an Ael enthält, ersetzt Vegan Caterpillar Roll normalerweis den Ael mat Nasu Aubergine.
Konklusioun
Japan ass e grousse Fan vu gesonde Iessgewunnechten. Dofir fannt Dir ganz einfach vill Aarte vu plantbaséierten Platen am ganze Land.
Et kann eng Erausfuerderung sinn e japanesche Restaurant ze fannen dee vegan Sushi Optiounen um Menü huet. Wéi och ëmmer, d'Saache wier vill méi einfach wann Dir amplaz op eng authentesch Sushi Bar gitt.
Wann Dir nei am Veganismus sidd, braucht Dir net ze zécken fir eng vegan Sushi ze probéieren. De Goût ass net manner lecker wéi déi Fleesch oder Fësch.
Et bitt eng aner Sensatioun vu Frëschheet a Freed.
Probéiert Äre Sushi nach méi gesond mat dësem brong Reis Sushi Rezept
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratis
De Joost Nusselder, de Grënner vu Bite My Bun ass en Inhaltsmarketer, Papp a probéiert nei Iessen mat japanesche Liewensmëttel am Häerz vu senger Leidenschaft auszeprobéieren, an zesumme mat sengem Team erstellt hien am-Déift Blog Artikelen zënter 2016 fir trei Lieser ze hëllefen mat Rezepter a Kach Tipps.
