ອາຫານຜັກທີ່ເຮັດດ້ວຍແກງຟີລິບປິນ: ສູດ Bulanglang
ນີ້ ສູດ bulanglang ເປັນອາຫານທີ່ມັກຢູ່ໃນພາກພື້ນ Tagalog ພາກໃຕ້. ຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກ Batangas, ບ່ອນທີ່ຫມາກໄມ້ແລະຜັກມີຄວາມອຸດົມສົມບູນສະເຫມີ.
ອາຫານນີ້ມີສຸຂະພາບດີແລະມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍເພາະມັນມີຜັກປະເພດຕ່າງໆ. ມັນແຕກຕ່າງຈາກ ພິກຂຸ ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີນ້ໍາຫຼາຍ, ແລະແທນທີ່ຈະເປັນ bagoong alamang, ສູດນີ້ໃຊ້ bagoong isda.
ຄວາມແຕກຕ່າງອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ແມ່ນວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ. Pinakbet ຕ້ອງການ sautéing, ໃນຂະນະທີ່ມີ bulanglang, ຜັກແມ່ນຕົ້ມພຽງແຕ່, ແລະຕາມປະເພນີ, ຫຼັກຊັບທີ່ໃຊ້ສໍາລັບມັນແມ່ນການລ້າງເຂົ້າ.
ບອກວ່າ, ນີ້ແມ່ນງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ!
ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດແມ່ນຕົ້ມເຂົ້າລ້າງ ຫຼືນ້ຳ ແລະໃສ່ຜັກຕາມເວລາປຸງອາຫານ. ຂ້ອຍຈະແບ່ງປັນວ່າຜັກໃດທີ່ຈະໃສ່ກ່ອນເພື່ອໃຫ້ເຈົ້າຈົບລົງດ້ວຍໂຄງສ້າງທີ່ສົມບູນແບບ!
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີໃນບົດນີ້ພວກເຮົາຈະກວມເອົາ:
ສູດບົວລະພາ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 5 ຈອກ ນ້ຳລ້າງເຂົ້າ
- 1 ໝາກ ຫຸ່ງຂຽວ ຕັດແລ້ວ
- 2 ຈອກ calabaza squash ຕັດແລ້ວ
- 2 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ ຕັດແລ້ວ
- 1 ຈອກ ສະຖານທີ່ ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຊ່ອຍແນ່
- 1/2 ຫມາກເຂືອ ຟັກ
- 1 ຈອກ bunga ng malunggay ໃບ moringa
- 10 ຕ່ອນ okra ຕັດແລ້ວ
- 1 ມື loofah patola ຕັດແລ້ວ
- 4 ຫົວຜັກທຽມ ຜັກທຽມ ຂັດຂວາງ
- 1 ສິ້ນ lemongrass ຍາວ 1 ນິ້ວ
- 2 tsp ເກືອ
- 1 tsp bagoong isda (anchovy paste) ຫຼື ນ້ຳປາ ທາງເລືອກ
ຄໍາແນະນໍາ
- ໃນຫມໍ້ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເອົານ້ໍາລ້າງເຂົ້າແລະເອົາໄປຕົ້ມ.
- ຕື່ມຜັກທຽມ, ຫົວຜັກທຽມ, ແລະຂີງໃສ່ນ້ໍາເຂົ້າແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 7 ນາທີ. ຈາກນັ້ນເອົາໝາກນາວອອກ, ບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະມີລົດຊາດເກີນໄປ.
- ຕື່ມ ໝາກ ຫຸ່ງແລະ ໝາກ ຫຸ່ງແລະປຸງແຕ່ງຕື່ມອີກ 6 ນາທີ. ຕື່ມເກືອ.
- ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກຂີ້ຫູດ, ແລະ siaw, ຕົ້ມອີກ 5 ນາທີ.
- ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມໃບໝາກຂາມ ແລະ ກະປ໋ອງອີດດາ (ນ້ຳປາແດກ) ຫຼື ນ້ຳປາ (patis). ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 1 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປິດຄວາມຮ້ອນ. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ!
ໂພຊະນາການ
ເບິ່ງຜູ້ໃຊ້ YouTube Panlansang Pinoy ເຮັດອາຫານນີ້ໃນວິດີໂອຂອງລາວ:
ເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ໂດຍຫລັກການແລ້ວ, ກິ່ນຫອມຄື ຂີງ, ຜັກທຽມ, ແລະ lemongrass ຄວນຈະຖືກຖິ້ມລົງໃນຫມໍ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, squash ຫຼື "ຄາລາບາຊາ"ແລະ ຫມາກຫຸ່ງ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາມັນເກືອບແຕກ; ນີ້ເພີ່ມໂຄງສ້າງໃຫ້ກັບ broth ໄດ້.
ຕື່ມຫມາກຫຸ່ງກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຕື່ມ ຫມາກເລັ່ນ, ຫຼືອື່ນໆຫມາກເລັ່ນຈະ musy ເກີນໄປແລະ papaya ແຂງເກີນໄປ.
ຕໍ່ໄປແມ່ນຜັກຫວານເຊັ່ນ eggplants, ນິ້ວມືຂອງແມ່ຍິງຫຼື okra, ຖົ່ວມັງກອນ ຫຼື sigarilyas, ແລະ ສະຖານທີ່. ສຸດທ້າຍ, ເອົາຜັກທີ່ມີໃບ, ເຊັ່ນ: ມະຫາກາລີ ໃບ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນ bulanglang ຄືກັບທ້ອງຖິ່ນ, ໃຊ້ນ້ໍາລ້າງເຂົ້າເປັນພື້ນຖານ.
ເຖິງແມ່ນວ່າການເພີ່ມນ້ໍາປາຫຼືນ້ໍາປາແມ່ນທາງເລືອກ, ມັນເພີ່ມລົດຊາດ umami ທີ່ຫນ້າພໍໃຈກັບສູດງ່າຍໆນີ້.
ຖ້າເຈົ້າຢາກມີຜັກທີ່ແຊບກວ່າເຊັ່ນ: ສະຖານທີ່, ບໍ່ overcook ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
ການທົດແທນ & ການປ່ຽນແປງ
ນອກນັ້ນຍັງມີການປ່ຽນຂອງ bulanglang ຈາກ Pampanga, ເຊິ່ງເປັນແຂວງໃນພາກກາງຂອງ Luzon ຂອງຟີລິບປິນ. ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ bulangang kapampangan.
ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງ 2 ຮຸ່ນແມ່ນວ່າ bulanglang kapampangan ໃຊ້ gata, ຫຼືນົມຫມາກພ້າວ, ໃນຂະນະທີ່ bulanglang batangueno ບໍ່ແມ່ນ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບແລະວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຂ້ອນຂ້າງດຽວກັນ.
ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານນີ້ໃຊ້ຜັກຟີລິບປິນທົ່ວໄປ, ແຕ່ທ່ານສາມາດປ່ຽນສູດໄດ້ໂດຍການທົດແທນຜັກທີ່ທ່ານມັກ.
ມັນອາດຈະເປັນການຍາກທີ່ຈະຊອກຫາຜັກຟີລິບປິນຫຼາຍຊະນິດສໍາລັບອາຫານນີ້ຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງຂອງຕາເວັນຕົກ. ແຕ່ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນ, ມີການທົດແທນທີ່ງ່າຍດາຍ.
ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ zucchini ຫຼື squash summer ສີເຫຼືອງແທນ kalabasa ໄດ້. ສໍາລັບ sitaw, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ string beans. ແລະສໍາລັບຫມາກຖົ່ວມັງກອນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຖົ່ວຂຽວ.
ຜູ້ກິນຜັກແລະຜັກສາມາດເພີດເພີນກັບແກງຜັກແລະສູດ bulanglang ສະເພາະນີ້ໂດຍການຂ້າມນ້ໍາປາ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນອາຫານນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໄກ່, ກຸ້ງ, ຫຼືຫມູ.
ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ປາ, ແຕ່ມັນປ່ຽນອາຫານເຂົ້າໄປໃນ dinengdeng, ເຊິ່ງເປັນແກງ brothy ທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.
ເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການລອງເພີ່ມເກືອເລັກນ້ອຍ. ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ, ບາງຄົນກະກຽມເຄື່ອງແຊ່ດ້ວຍ calamansi, ຫມາກພິກ - ຫມາກພິກ, ແລະນ້ໍາປາ (patis).
ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ທ່ານໃຊ້ເກືອແລະນ້ໍາປາຫນ້ອຍຖ້າທ່ານຕ້ອງການລອງອາຫານນີ້ແລະເກັບກ່ຽວຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນ.
bulangang ແມ່ນຫຍັງ?
Bulanglang ເປັນອາຫານຜັກທີ່ເຮັດດ້ວຍແກງຈາກຟີລິບປິນທີ່ມີລັກສະນະປົກກະຕິ ຫມາກເຂືອ, okra, ແລະ squash. ສູດ bulanglang ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຫນຶ່ງໃນແນວພັນແກງທີ່ມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດຂອງຟີລິບປິນ.
ຜັກໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາລ້າງເຂົ້າ, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍດາຍແຕ່ຍັງມີທາດອາຫານ.
ມີຫຼາຍຊະນິດຂອງ bulanglang, ແລະອາດຈະເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນມາຈາກແຂວງ Batangas.
ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງຕົ້ມນ້ຳ ຫຼື ລ້າງເຂົ້າ (ນ້ຳທີ່ໃຊ້ເພື່ອທຳຄວາມສະອາດ), ແລະຕື່ມຜັກເຂົ້າຕາມເວລາປຸງແຕ່ງຂອງເຂົາເຈົ້າເພື່ອເຮັດບົວລະພາໄດ້ໄວແລະງ່າຍ.
ຈານແຍ່ເປັນອາຫານພິເສດ ເພາະເນັ້ນໃສ່ແນວພັນຜັກທ້ອງຖິ່ນຂອງຟີລິບປິນ. ໝາກຫຸ່ງຂຽວ ແລະ ຜັກທີ່ແຂງ, ດົກໜາເຊັ່ນ: ໜໍ່ໄມ້ Calabaza ຄວນຕົ້ມກ່ອນ, ໃນຂະນະທີ່ຜັກຂຽວອ່ອນເຊັ່ນ: ໝາກຂີ້ຫູດຄວນເອົາໃສ່ໝໍ້ກ່ອນ.
ລົດຊາດແມ່ນອ່ອນໆ, ແຕ່ມັນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະເອົາຜັກຂອງເຈົ້າເຂົ້າມາ.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມີຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດທົ່ວໄປກ່ຽວກັບ bulang. ຄົນຄິດວ່າມັນມີປາຂົ້ວ, ແຕ່ຕົວຈິງແລ້ວ, ນັ້ນແມ່ນອາຫານຟີລິບປິນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ບໍ່ແມ່ນ bulanglang ທີ່ແທ້ຈິງ.
ຕົ້ນກໍາເນີດ
ປະຫວັດຂອງອາຫານ bulanglang ແມ່ນບໍ່ຈະແຈ້ງເລັກນ້ອຍ. ບາງຄົນເວົ້າວ່າມັນມາຈາກຫມູ່ເກາະ Visayas, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນເຊື່ອວ່າ bulanglang ມີຕົ້ນກໍາເນີດໃນແຂວງ Batangas.
ແຕ່ເຂດ Katagalungan ຂອງຟີລິບປິນເປັນບ່ອນທີ່ມີຕົ້ນກຳເນີດຂຶ້ນເພາະເຂດນັ້ນເປັນບ່ອນເກັບກ່ຽວຜັກຫຼາຍປະເທດ. ເພາະສະນັ້ນ, ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຜັກສົດໃນທ້ອງຖິ່ນອາດຈະເປັນແຮງບັນດານໃຈຂອງອາຫານນີ້.
ຍັງມີເລື່ອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນກ່ຽວກັບວິທີທີ່ມັນໄດ້ຮັບຊື່ຂອງມັນ.
ບາງຄົນເວົ້າວ່າຊື່ມາຈາກພາສາ Tagalog "bulang," ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ລ້າງ." ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າອາຫານເບື້ອງຕົ້ນແມ່ນເຮັດດ້ວຍນ້ໍາເຂົ້າທີ່ເຫຼືອຫຼື "arros caldo."
ຄົນອື່ນເຊື່ອວ່າຈານແຍ່ຖືກຕັ້ງຊື່ຕາມສຽງຂອງຜັກທີ່ເຮັດເມື່ອພວກມັນຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນໝໍ້.
ບໍ່ວ່າກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, bulanglang ແມ່ນແກງຟີລິບປິນທີ່ແຊບແລະສຸຂະພາບດີເລີດສໍາລັບທຸກໆໂອກາດ!
ວິທີການຮັບໃຊ້ແລະກິນອາຫານ
Bulanglang ສາມາດກິນເປັນອາຫານກິນໄດ້ຫຼືເປັນອາຫານຫຼັກ. ມັນຖອກໃສ່ໂຖປັດສະວະທີ່ໃຫຍ່ກວ່າແລະກິນ.
ແນ່ນອນວ່າມັນເປັນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍຄລາສສິກທີ່ມີລົດຊາດທີ່ງ່າຍດາຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດ slurp ຫຼືກິນມັນດ້ວຍບ່ວງ.
ບາງຄົນຈະກິນນ້ຳແກງພ້ອມກັບເຂົ້າຫນື້ງ, ສ່ວນຄົນອື່ນມັກດື່ມນ້ຳແກງ.
ເມື່ອຮັບປະທານເປັນອາຫານແຊບໆ, ບູລັງແມ່ນມັກກິນກັບນ້ຳຈືດຢູ່ຂ້າງ. ນ້ຳຈືດທີ່ນິຍົມກັນຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນປະສົມຂອງ calamansi, ຫມາກພິກ, ແລະນ້ໍາປາ (patis).
ຊາວທ້ອງຖິ່ນມັກຮັບປະທານ bulanglang ກັບປາຂົ້ວຫຼືຊີ້ນປີ້ງ. Bulanglang ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນກິນພ້ອມກັບສູດປາຕົ້ມທີ່ມີຊື່ວ່າ sinaing na tulingan. ທາງເລືອກອື່ນລວມມີ bangus ຂົ້ວ, ຍັງເອີ້ນວ່າປາ milkfish.
ແຕ່ກໍ່ບໍ່ມີເຫດຜົນຫຍັງທີ່ເຈົ້າບໍ່ສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີນີ້ດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ບາງອັນດ້ວຍຕົວມັນເອງ ຫຼືເຮັດອາຫານທີ່ສົມບູນດ້ວຍເຂົ້າໜື້ງ ແລະອາຫານເຄັມອື່ນໆ!
ພຽງແຕ່ຕື່ມໝາກຂາມຈືນລົງແລ້ວເຈົ້າກໍໄດ້ອາຫານ 2 ຄາບເພື່ອສຸຂະພາບແລ້ວ. ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ, ໂດຍສະເພາະໃນລະດູຝົນ.
ອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນ
ມີອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນທີ່ມີທ້ອງຫມູ, ແລະໃນບາງພື້ນທີ່, ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ kapampangan bulanglang, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ໃນບາງສ່ວນ, ບໍ່ມີຫມູໃນແກງ.
ອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນເອີ້ນວ່າ siigang.
Sinigang ແມ່ນແກງທີ່ເຮັດດ້ວຍຊີ້ນ, ອາຫານທະເລ, ຫຼືສັດປີກ, ແລະຜັກຕ່າງໆ. ແກງສົ້ມ ແລະ ເຄັມແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດຟີລິບປິນ ແລະ ປະເທດອື່ນໆໃນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້.
ປົກກະຕິແລ້ວມັນຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຂາວຫນື້ງແລະນ້ໍາຈືດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດຢູ່ຂ້າງ.
Bulanglang ບາງຄັ້ງກໍ່ສັບສົນກັບ sinigang ເພາະວ່າພວກມັນທັງສອງມີສ່ວນປະກອບທີ່ຄ້າຍຄືກັນແລະທັງສອງເປັນອາຫານແກງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍແມ່ນວ່າ sinigang ມີຊີ້ນຫຼືອາຫານທະເລ, ໃນຂະນະທີ່ bulanglang ບໍ່ມີ.
ອີກ 2 ເຍື່ອງທີ່ຄ້າຍກັນຄື: ດິງເອັນ ແລະ ປິ້ງເປັດ.
Dinengdeng ເປັນແກງທີ່ເຮັດດ້ວຍຜັກແລະປາຫຼືກຸ້ງ (bagoong). ມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຂາວຫນື້ງ.
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, Pinakbet ແມ່ນສະເຕັກທີ່ເຮັດດ້ວຍຜັກ, ປາກຸ້ງ, ແລະບາງຄັ້ງຊີ້ນ. ມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຂາວຫນື້ງເຊັ່ນກັນ.
ຄໍາຖາມ
bulanglang ມີສຸຂະພາບດີບໍ?
ແກງຜັກນີ້ແມ່ນຮັບປະກັນໃຫ້ມີທາດບໍາລຸງແລະມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ເນື່ອງຈາກວ່າສູດນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຜັກໃບສົດແລະຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ, ແລະບໍ່ມີວິທີການຈືນ, ມັນແນ່ນອນວ່າມັນເປັນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ກິນອາຫານ.
ພວກເຮົາຍັງສາມາດໄດ້ຮັບວິຕາມິນ, ສານອາຫານ, ແລະແຮ່ທາດຈາກອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດນີ້. ເນື້ອໃນໂພຊະນາການທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນສູດແກງຜັກນີ້ແມ່ນດີຫຼາຍສໍາລັບຄົນເຈັບທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາຟື້ນຕົວໄດ້ງ່າຍ.
ມັນຍັງແນະນໍາສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີ cholesterol ສູງແລະເປັນພະຍາດເບົາຫວານ.
ວິທີການເກັບຮັກສາ bulang?
ເກັບຮັກສາສ່ວນທີ່ເຫຼືອໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດແລະຕູ້ເຢັນດົນເຖິງ 2 ມື້. Reheat ໃນຫມໍ້ເທິງຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາ warmed ຜ່ານ. ປັ່ນເພື່ອໃຫ້ຜັກບໍ່ຕິດ ແລະເຂົ້າກັນ.
ອາຫານນີ້ບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບການແຊ່ແຂງເພາະວ່າຜັກຂອງເຈົ້າຈະກາຍເປັນເຜັດເມື່ອຖືກແຊ່ແຂງ.
bulanglang ບໍ່ມີທາດ gluten ບໍ?
ແມ່ນແລ້ວ, ອາຫານນີ້ແມ່ນບໍ່ມີທາດ gluten ຕາມທໍາມະຊາດເພາະວ່າບໍ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ໃນເຂົ້າສາລີ.
ຂ້ອຍສາມາດສ້າງ bulanglang ລ່ວງຫນ້າໄດ້ບໍ?
ແມ່ນແລ້ວ, ທ່ານສາມາດເຮັດພື້ນຖານແກງກ່ອນເວລາແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເຖິງ 2 ມື້.
ພຽງແຕ່ເພີ່ມຜັກເມື່ອທ່ານພ້ອມທີ່ຈະກິນ.
Bulanglang vs dinengdeng - ແມ່ນຫຍັງແຕກຕ່າງກັນ?
Dinengdeng ມີປາຫຼືຊີ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ bulanglang ເປັນແກງຜັກ.
ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສອງລະຫວ່າງ bulanglang ແລະ dinengdeng ແມ່ນວ່າ bulanglang ໃຊ້ນ້ໍາຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນຄ້າຍຄືແກງ, ໃນຂະນະທີ່ dinengdeng ແມ່ນຫນາກວ່າແລະຄ້າຍຄື stew.
ທັງສອງຖ້ວຍແມ່ນເຮັດດ້ວຍໃບຂຽວ, ແຕ່ປະເພດຂອງສີຂຽວທີ່ໃຊ້ໃນແຕ່ລະອາຫານແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ.
Bulanglang vs pinakbet – ແມ່ນຫຍັງແຕກຕ່າງກັນ?
ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງ bulanglang ແລະ pinakbet ແມ່ນວ່າ bulanglang ແມ່ນແກງໃນຂະນະທີ່ pinakbet ແມ່ນຄ້າຍຄື stew ຫຼາຍ.
ຄວາມແຕກຕ່າງອີກຢ່າງຫນຶ່ງແມ່ນວ່າ pinakbet ປົກກະຕິແລ້ວມີຊີ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ bulanglang ເປັນອາຫານຜັກ. Pinakbet ປະກອບດ້ວຍປາດອງຫຼືກຸ້ງ, ໃນຂະນະທີ່ bulanglang ບໍ່ມີ.
Pinakbet ຍັງເປັນ Ilocano ພິເສດ.
ເພີດເພີນໄປກັບ bulanglang ໂຖປັດສະວະງາມ
ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າທ່ານຈະມີຄວາມສຸກສູດ bulangang ນີ້ງ່າຍດາຍທີ່ໄວ, ງ່າຍ, ແລະ hearty ຫຼາຍ. ມັນເປັນແນວຄວາມຄິດແກງຟີລິບປິນເພື່ອສຸຂະພາບສໍາລັບທຸກມື້ຂອງອາທິດ!
ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເຕັມໄປດ້ວຍຜັກ, ມັນມີສຸຂະພາບດີ, ບໍາລຸງລ້ຽງ, ແລະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າພໍໃຈ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທັງສໍາລັບຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນຄາບອາຫານແລະສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະມີຄວາມສຸກແກງ delicious ແລະ hearty.
ຮັບປະທານກັບເຂົ້າຫນື້ງຂ້າງຫຼືປາປີ້ງ, ແລ້ວມີຄວາມສຸກ!
ເຈົ້າມີຄວາມຄິດທີ່ຈະແບ່ງປັນກ່ຽວກັບສູດອາຫານນີ້ບໍ? ຄໍາເຫັນຂ້າງລຸ່ມນີ້ແລະບໍ່ລືມທີ່ຈະ ອັດຕາ ສູດຂອງພວກເຮົາ. ຂອບໃຈແລະ mabuhay!
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີ
Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.