12 ສູດ Miso ທີ່ດີທີ່ສຸດ: ວິທີການໃຊ້ Miso ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ
ເຈົ້າມີ miso ທີ່ເຫຼືອຈາກປາແຊລມອນ miso ທີ່ທ່ານລອງມາແຕ່ບໍ່ຮູ້ອາຫານອື່ນທີ່ຈະເຮັດກັບມັນບໍ?
ມັນເກີດຂຶ້ນ, ແຕ່ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄປເສຍ. ສູດອາຫານຍີ່ປຸ່ນຈໍານວນຫຼາຍມີສ່ວນປະກອບຂອງ pasty ທີ່ຫນ້າສົນໃຈນີ້ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງດີຕໍ່ສຸຂະພາບ! ລົດຊາດຂອງ paste miso ແມ່ນເຄັມ, ອຸດົມດ້ວຍ umami ແລະຫວານເລັກນ້ອຍ, ແລະເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ດີກັບສູດທີ່ປັບແຕ່ງຢ່າງສົມບູນໃນຄູ່ມືນີ້.
ຂ້ອຍໄດ້ຮວບຮວມສູດສູດ miso ບາງຢ່າງທີ່ພວກເຮົາມັກເພື່ອໃຫ້ເຈົ້າສາມາດເພີດເພີນກັບສ່ວນປະກອບທີ່ມີລົດຊາດນີ້.
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີໃນບົດນີ້ພວກເຮົາຈະກວມເອົາ:
- 1 Miso: 12 ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດ
- 1.1 Miso marinade
- 1.2 Miso Ginger Dressing
- 1.3 ກຸ້ງ Miso yakitori
- 1.4 ແກງ Miso Vegan
- 1.5 ສູດອຸດອນມິໂກນິໂກມິ
- 1.6 ອາຫານເຊົ້າແກງ Miso ງ່າຍ Easy ທັນທີພ້ອມກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ
- 1.7 ສູດ Miso glazed salmon
- 1.8 Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso (ແກງປາ miso)
- 1.9 ສູດ Vegan Okonomiyaki ທີ່ບໍ່ມີທາດ Gluten
- 1.10 ສູດ Yaki onigiri: ເຂົ້າປີ້ງຍີ່ປຸ່ນທີ່ສົມບູນແບບ
- 1.11 ແກງໜໍ່ໄມ້ ramen vegan
- 1.12 ກະແລມ Miso
- 2 11 ສູດ miso ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະພະຍາຍາມ
- 3 ເປັນຫຍັງຕ້ອງແຕ່ງກິນກັບເຂົ້າຊອຍ miso?
- 4 ສະຫຼຸບ
Miso: 12 ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດ
Miso marinade
ເຄື່ອງປຸງທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງຫມົດທີ່ຫນ້າພໍໃຈ, miso marinade ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງແລະປັບປຸງອາຫານທີ່ທ່ານມັກ.
ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບຈໍານວນຫນ້ອຍ, ງ່າຍດາຍໃນການກະກຽມ, ແລະມີລົດຊາດ exquisite.
ເຫຼົ້າແວງເຂົ້າຍີ່ປຸ່ນ, mirin, ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະນໍ້າຕານສີນ້ໍາຕານແມ່ນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໃນນ້ໍາຈືດຂອງ miso.
ເພື່ອໃຫ້ໂປຣຕີນອ່ອນໆກ່ອນປີ້ງ ຫຼື ອົບ, ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆແມ່ນປະສົມກັນເພື່ອສ້າງເປັນຊອດສີຄີມແຕ່ອ່ອນໆ ທີ່ສາມາດໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງ ຫຼື ແຊ່ໄດ້.
marinade ມີລົດຊາດສົດໃສ, ໂດດເດັ່ນທີ່ເດັ່ນໃນ "umami" ແລະປະກອບດ້ວຍການສໍາພັດຂອງຫວານແລະຄວາມສົ້ມ.
ພວກເຮົາມັກໃຊ້ສີຂາວ ວາງ miso ສໍາລັບສູດນີ້ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍ, ມີໂຊດຽມຫນ້ອຍກວ່າສີເຂັ້ມ, ເຊິ່ງມີເກືອກວ່າ, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ.
ແຕ່ໃນທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ການ paste miso ປະເພດໃດກໍໄດ້ຕາບໃດທີ່ທ່ານປັບປະລິມານເພື່ອຮັບປະກັນວ່າ marinade ຂອງທ່ານບໍ່ມີລົດຊາດ pungent ເກີນໄປ.
ໃຊ້ marinade miso ເປັນນ້ໍາສະຫຼັດ, marinade ສໍາລັບຊີ້ນຫຼືປາ, ພື້ນຖານສໍາລັບແກງ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງເປັນສ່ວນປະກອບໃນ desserts.
Miso Ginger Dressing
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການກວດສອບອົງປະກອບຂອງເຄື່ອງແຕ່ງກາຍສະຫຼັດທີ່ແຊບຊ້ອຍເພື່ອຮູ້ຈັກລົດຊາດຂອງມັນທັງຫມົດ.
ເຄື່ອງເທດຍີ່ປຸ່ນເອີ້ນວ່າ miso ແມ່ນຜະລິດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງດອງ. ມັນເກີດຂື້ນໃນຫຼາຍໆຮູບແບບແລະສາມາດມີລົດຊາດຫວານແລະ nutty ຫຼືເຄັມແລະ umami.
ຫນຶ່ງໃນລົດຊາດ miso ທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນສີຂາວ. ປົກກະຕິແລ້ວ ໝັກ ເປັນເວລາສັ້ນກວ່າ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດອ່ອນໆ, ຫວານກວ່າ ເໝາະ ສຳ ລັບການໃສ່ສະຫຼັດ.
ໃນອາຫານນີ້, ຂີງໃຫ້ລົດຊາດສົ້ມ, citric, ແລະມີລົດຊາດຂອງໂລກ. ແກ່ນຫມາກງາແມ່ນດີໂດຍສະເພາະກັບສິ່ງນີ້ເພາະວ່າພວກມັນເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຫວານແລະ nutty ຂອງເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ.
ລົດຊາດແມ່ນສັບສົນຕື່ມອີກໂດຍຄວາມສົ້ມຂອງສົ້ມແລະນ້ໍາປູນຂາວ.
ສຸດທ້າຍແຕ່ບໍ່ໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍ, ້ໍາເຜີ້ງເພີ່ມຄວາມຫວານເພີ່ມເຕີມຕໍ່ກັບການປະສົມມີລົດຊາດແລ້ວ.
ສູດຂີງ miso ແມ່ນເປັນຂອງຄູ່ທີ່ດີສໍາລັບປາແລະອາຫານທະເລ, ສະຫຼັດຜັກກາດ Romaine, ຜັກກາດ, ແລະຜັກຫນື້ງ.
ກຸ້ງ Miso yakitori
ກຸ້ງເສີບ miso ຂົ້ວເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນຮ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນ izakayas ແລະ yakiniku.
ແກ້ວ miso ພິເສດທີ່ໃຊ້ໃສ່ເຄື່ອງປີ້ງປີ້ງທີ່ແຊບຊ້ອຍເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ຄວາມສົມດູນທີ່ເໝາະສົມຂອງສ່ວນປະກອບຂອງຫວານ ແລະ ເຄັມ.
ກຸ້ງແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດເປັນຄ່ໍາຕອນແລງໄວແລະງ່າຍດາຍຫຼືສໍາລັບການຊຸມນຸມແບບສະບາຍ.
ລົດຊາດຂອງສາເກ, ແປ້ງມິໂຊ່ ແລະ ມິຣິນ ນຳມາໃຫ້ສູດກຸ້ງ yakitori ມີຊີວິດຊີວາ. ນີ້ຜະລິດ marinade ທີ່ແຊບຊ້ອຍທີ່ເຮັດໃຫ້ກຸ້ງມີຄວາມເລິກຫຼາຍ.
A ປີ້ງ konro ຫຼື ປີ້ງ yakiniku ແມ່ນຕ້ອງການສໍາລັບການເຮັດ yakitori ພື້ນເມືອງ.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ກຸ້ງສາມາດປີ້ງໃສ່ເຕົາປີ້ງໃດໆທີ່ທ່ານມີ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ຕ້ອງການແທ້ໆ ປີ້ງໂຕະຍີ່ປຸ່ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນສະຫນອງປະສົບການອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.
ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເຜົາໄຫມ້, ແຊ່ໄມ້ໄຜ່ໃນນ້ໍາສໍາລັບ 30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະປີ້ງ.
ຕໍ່ໄປ, ສ່ວນປະກອບຂອງ glaze ຄວນຖືກລວມເຂົ້າກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ glaze ຫນາ, ແຊ່ນ້ໍາຊອດໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
ກຸ້ງຄວນໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາໃນ glaze ສໍາລັບ 15 ນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນ threaded ສຸດ skewers. ແຕ່ງກິນກຸ້ງສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານແລະເພີ່ມ glaze ຫຼາຍ.
ແກງ Miso Vegan
ຖ້າທ່ານມັກແກງ miso ແລະຕ້ອງການເຮັດມັນ vegan, ພວກເຮົາມີສູດທີ່ໄວແລະງ່າຍທີ່ສຸດສໍາລັບທ່ານ!
ທໍາອິດ, ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍ ການເຮັດແກງ dashi vegan ໂດຍປະສົມ kombu, ເຫັດ shiitake ແຫ້ງ ແລະ ນ້ໍາ.
ຫຼັງຈາກແຊ່ນ້ໍາປະມານ 12 ຊົ່ວໂມງ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ dashi ສໍາລັບແກງ ramen ໄດ້. ຕົ້ມ noodles ramen, ເພີ່ມເຫັດແລະ miso paste.
ການ paste miso ແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຂອງແກງ ramen vegan ນີ້ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເພີ່ມລົດຊາດ umami savory ແລະເຄັມ.
ເພາະສະນັ້ນ, ແກງ ramen ຈະບໍ່ມີລົດຊາດ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບພຽງແຕ່ຈໍານວນຫນ້ອຍ.
ເພື່ອເຮັດແກງ miso vegan ໃຫ້ສໍາເລັດ, ເພີ່ມ cubes tofu ແລະເທິງດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວ. ແກງແມ່ນອາຫານເບົາທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ.
ສູດອຸດອນມິໂກນິໂກມິ
Miso nikomi udon ແມ່ນວິທີທີ່ຈະໄປຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາສູດແກງທີ່ແຊບຊ້ອຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານອົບອຸ່ນຈາກພາຍໃນສູ່ພາຍນອກ.
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ miso nikomi udon ປະກອບມີໄກ່, ເຂົ້າຫນົມປາ, ແລະ noodles udon ຕົ້ມໃນນ້ໍາ miso-dashi.
ໂດຍປົກກະຕິ, Mame Miso, ເປັນ miso ຖົ່ວເຫຼືອງ 100%, ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດແກງ.
Miso ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ໃນແກງແມ່ນປະເພດນີ້ເພາະວ່າມັນຈະບໍ່ສູນເສຍລົດຊາດຫຼາຍໃນເວລາຕົ້ມ.
Miso nikomi udon ເປັນອາຫານທີ່ມີຊີ້ນ, ແຊບທີ່ໃຫ້ຕົວເອງກັບການປ່ຽນສູດແລະການແກ້ໄຂຈໍານວນຫລາຍ.
ມັນແມ່ນຊົນເຜົ່າພື້ນເມືອງຂອງເມືອງ Nagoya, ປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ບ່ອນທີ່ Hatcho miso ມີຄວາມມັກດີໂດຍສະເພາະ.
ຖ້າທ່ານກວດເບິ່ງສູດ, ທ່ານຈະພົບເຫັນແກງ miso udon ທາງເລືອກ vegetarian ຢູ່ທີ່ນັ້ນເຊັ່ນກັນ, ດັ່ງນັ້ນມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງສໍາລັບທຸກຄົນ.
ແກງ miso nikomi ປະເພດນີ້ແມ່ນຖືກຮັບໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດເປັນອາຫານທ່ຽງຮ້ອນຫຼືພ້ອມກັບແຊນວິດໄຂ່ຍີ່ປຸ່ນສໍາລັບອາຫານຕື່ມ.
ອາຫານເຊົ້າແກງ Miso ງ່າຍ Easy ທັນທີພ້ອມກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ
ໃນເວລາທີ່ທ່ານມີເວລາສັ້ນຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດເຮັດແກງ miso ງ່າຍໆເພື່ອປອບໂຍນທ້ອງຂອງທ່ານໂດຍໃຊ້ຊຸດແກງ miso ທັນທີແລະສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມຈໍານວນຫນຶ່ງເຊັ່ນເຂົ້າ.
ພື້ນຖານຂອງແກງ miso, ເອີ້ນວ່າ "dashi," ແມ່ນຫຼັກຊັບທີ່ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັບນ້ໍາຈືດ miso.
ອີງຕາມອາຫານພາກພື້ນແລະຕາມລະດູການ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມມັກຂອງບຸກຄົນ, ສ່ວນປະກອບຈໍານວນຫນຶ່ງແມ່ນເພີ່ມ.
ແລະມັນງ່າຍກວ່າຖ້າທ່ານໃຊ້ແກງ miso ທັນທີພ້ອມກັບເຂົ້າບາງໆ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເພີ່ມຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ furikake ກັບມັນເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດຫຼາຍເລັກນ້ອຍ.
ໄດ້ ຊຸດແກງ miso ທັນທີ ໃຫ້ແກງທີ່ມີລົດຊາດ umami ຄລາສສິກເພາະວ່າມັນເຮັດດ້ວຍ miso ສີແດງແລະສີຂາວ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມທາງເລືອກຂອງເຂົ້າຫຼື noodles ແລະບາງ ເຄື່ອງເທດ furikake ແລະຫົວຜັກບົ່ວ.
ສູດ Miso glazed salmon
ປາແຊນມອນທີ່ຜ່ານການຕົ້ມໃນເຕົາອົບຫຼັງຈາກໃສ່ເຄື່ອງປຸງທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງ miso, soy, ແລະ sake. ຟັງຄືວ່າເປັນຕາຢ້ານ, ບໍ່?
ອາຫານໄວແລະງ່າຍດາຍນີ້ແມ່ນດີເລີດຖ້າທ່ານມັກລົດຊາດຍີ່ປຸ່ນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສູດນີ້, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການສ່ວນປະກອບງ່າຍດາຍຈໍານວນຫນ້ອຍແລະ fillets salmon ສົດ.
ມັນເໝາະສຳລັບອາຫານກາງຄືນໄວ ແລະເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບເຂົ້າປຸ້ນແຈ່ວ ຫຼືຜັກປີ້ງ.
ສ່ວນປະກອບປຸງລົດຊາດທີ່ສໍາຄັນໃນສູດນີ້ແມ່ນ miso marinade. ທ່ານຄວນນຳປາແຊນມອນປະມານ 30 ຫາ 60 ນາທີ ຈົນກ່ວາມັນໄດ້ຮັບການດູດຊຶມລົດຊາດ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ marinade, ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການປະສົມ miso paste ສີຂາວ, sake, mirin, ນ້ໍາ soy, ມັນເບີຖົ່ວດິນແລະນ້ໍາມັນງາ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈືນປາແຊລມອນໃນເຕົາອົບໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງປະມານ 12 ນາທີຈົນກ່ວາມັນມີຜິວຫນັງສີນ້ໍາຕານ.
Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso (ແກງປາ miso)
ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ຊາວຍີ່ປຸ່ນທີ່ມີສູດສູດ miso ທີ່ແຊບ. ແກງປາ Miso ຟີລິບປິນນີ້ມີລົດຊາດແລະເຕັມໄປດ້ວຍ umami.
Sinigang na Lapu-Lapu ແມ່ນອາຫານແກງຊາວຟີລິບປິນທີ່ມັກຈະປຸງແຕ່ງດ້ວຍຫມາກຂາມແລະນ້ໍາຈືດເພື່ອໃຫ້ມັນມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດ umami.
ປາທີ່ໃຊ້ໃນແກງແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວ Lapu-Lapu, ປະເພດຂອງ grouper ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນປະເທດຟີລິບປິນ.
ສູດ Sinigang na Lapu-Lapu sa Miso ນີ້ໃຊ້ Lapu-Lapu ເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ, miso ເປັນຕົວແທນນ້ໍາຕົ້ມ, ນ້ໍາ, ແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ມັນມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ.
ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ເອົານ້ໍາຊອດໄປຕົ້ມກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມຫມາກຂາມ.
ໝາກຂາມສາມາດຕົ້ມໄດ້ສາມສິບນາທີເພື່ອໃຫ້ມັນອ່ອນກ່ອນນຳມາຕຳ ແລະ ບີບນ້ຳ, ຫຼືສາມາດນຳມາບົດໃສ່ໃນກະແລ້ມ ຫຼື ໂຖປັດສະວະນ້ອຍໆໃນຂະນະທີ່ນຳມາຕຳດ້ວຍນ້ຳຈາກໝໍ້.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມປາແລະຜັກແລະຕົ້ມ.
ແກງນີ້ຖືກຮັບໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດກັບປາຕີ້ບາງ (ນ້ໍາປາ) ສໍາລັບລົດຊາດຂອງປາ.
ສູດ Vegan Okonomiyaki ທີ່ບໍ່ມີທາດ Gluten
ຖ້າທ່ານເປັນແຟນຂອງ pancake okonomiyaki savory ຂອງຍີ່ປຸ່ນຢູ່ແລ້ວ, ທ່ານຈະເພີດເພີນກັບສະບັບ Vegan ທີ່ບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກຜິດນີ້.
ສູດ okonomiyaki vegan ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍແປ້ງມັນຕົ້ນ, ແປ້ງມັນຕົ້ນ, ແລະຜັກກາດ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມເຊັ່ນ: ແກ່ນ chia, ແກ່ນ flax ແລະເຕົ້າຫູ້ຄວັນຢາສູບຈໍານວນຫນຶ່ງເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ.
okonomiyaki vegan ນີ້ແມ່ນເປັນເລື່ອງແປກທີ່ເຮັດງ່າຍ ແລະດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ກິນອາຫານພິເສດ. ມັນຍັງເປັນວິທີທີ່ດີເລີດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຫວ່າງຫຼືອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ okonomiyaki vegan, ພຽງແຕ່ປົນສ່ວນປະກອບຮ່ວມກັນແລະເລີ່ມຈືນ batter ໃນແຊ່ frying ໄດ້. ຕື່ມເຕົ້າຫູ້ຄວັນຢາສູບແລະບາງ toppings ທີ່ທ່ານເລືອກ.
ອາຫານຫວ່າງນີ້ຖືກຮັບໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດດ້ວຍນ້ໍາຊອດ okonomiyaki vegan ບໍ່ມີ gluten ແລະຜັກບົ່ວສົດບາງໆ. ມ່ວນ!
ສໍາລັບອາຫານ okonomiyaki ແຊບຫຼາຍ, ກວດເບິ່ງສູດອາຫານ okonomiyaki ທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຂ້ອຍ
ສູດ Yaki onigiri: ເຂົ້າປີ້ງຍີ່ປຸ່ນທີ່ສົມບູນແບບ
Yaki Onigiri ແມ່ນເຮັດດີທີ່ສຸດດ້ວຍເຂົ້າຫນຽວ; ຖ້າເຈົ້າໃຊ້ເຂົ້າເກົ່າຈາກຕູ້ຂອງເຈົ້າ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະບໍ່ຮັກສາຮູບຮ່າງແລະໂຄງສ້າງຂອງມັນ ແລະອາດແຕກຫັກໃນຂະນະທີ່ປີ້ງ ຫຼືຈືນ.
ປະສົມເຂົ້າຊອຍເລັກນ້ອຍ, ນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະນ້ຳໜຶ່ງບ່ວງຊາໃສ່ໃນຖ້ວຍນ້ອຍ.
ຈາກນັ້ນ, ເອົາເຂົ້າໜຽວທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ XNUMX ບ່ວງແກງໃສ່ໃນມືຂອງທ່ານ ໃນຂະນະທີ່ເຮັດໃຫ້ມືຊຸ່ມຊື່ນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າໜຽວ.
ເຮັດໃຫ້ເປັນບານມົນຫຼືຮູບໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ອອກຈາກເຂົ້າ. ບານແມ່ນຮູບຮ່າງທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດໃນການກໍ່ສ້າງ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານສາມາດສ້າງຮູບຮ່າງໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ລວມທັງສາມຫຼ່ຽມ.
ເຂົ້າໜຽວແຕ່ລະໜ່ວຍຄວນຖູດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະຊອດມິໂຊ. Onigiri ຄວນໄດ້ຮັບການສີນ້ໍາຕານຢ່າງລະອຽດແລະປຸງແຕ່ງຫຼັງຈາກປີ້ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າປະມານ 7 ນາທີຂ້າງຫນຶ່ງ.
ເຂົ້າຈ້າວຈືນແມ່ນເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈາກອ່ອນໆໄປສູ່ລົດຊາດ.
ແກງໜໍ່ໄມ້ ramen vegan
ມີຫຼາຍລຸ້ນຂອງແກງ ramen ໃນອາຊີມັນຍາກທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກເອົາຫນຶ່ງ. ແຕ່ຖ້າທ່ານເປັນ vegan, ແກງ vegan ramen ທີ່ມີລົດຊາດນີ້ແມ່ນສູດທີ່ຈະພະຍາຍາມ.
ສູດແກງ ramen vegan ນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍນ້ໍາຜັກແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍ paste miso.
ໜໍ່ໄມ້ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງເປັນ al dente, ຜັກຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເຫັດ shiitake ແລະຜັກຫົມສາມາດເພີ່ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຕົ້າຫູ້ເພີ່ມໂຄງສ້າງທີ່ສວຍງາມໃຫ້ກັບແກງ.
Miso paste ແລະ soy sauce ແມ່ນໃຊ້ເພື່ອໃຫ້ແກງມີລົດຊາດ.
ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດແກງນີ້ຕື່ມຕື່ມ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກຕ່າງໆເຊັ່ນ: bok choy, ຜັກກາດ, ຖົ່ວງອກແລະແມ້ກະທັ້ງ kale.
ຮັບໃຊ້ແກງດ້ວຍການ sprinkle ຂອງ flakes ຫມາກເຜັດສໍາລັບການເຕະພິເສດ, ຫຼືບາງເມັດງາແລະ scallions ສໍາລັບການເພີ່ມໂຄງສ້າງ.
ກະແລມ Miso
ກະແລມ miso ຂອງຍີ່ປຸ່ນແມ່ນລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນແລະແຊບຊ້ອຍທີ່ກໍາລັງເພີ່ມຂຶ້ນໃນຄວາມນິຍົມ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງຈາກກະສິກໍາອື່ນໆ - ຫວານ, ເຄັມ, ແລະຫມາກໄມ້.
ລົດຊາດກະແລມນີ້, ອີງຕາມຜູ້ທີ່ໄດ້ລອງມັນ, ມີລົດຊາດທີ່ອະທິບາຍວ່າເປັນຂ້າມລະຫວ່າງ caramel, ແກງ miso, ແລະ dash ຂອງນ້ໍາ soy ໄດ້.
ລົດຊາດ miso ນີ້ສາມາດຖືກຮັບປະທານເປັນອາຫານຫວ່າງຫຼືເປັນ topping ສໍາລັບ dessert, ບໍ່ເຫມືອນກັບຄີມກ້ອນຫວານ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດມີທັງຫວານແລະເຄັມຢູ່ເທິງສຸດ. ແຕ່ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນຢູ່ໃນໂກນຄືກັບຄີມກ້ອນຫວານຫຼື gelato.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຄົນຍີ່ປຸ່ນມັກກິນກະແລມ miso ຈາກໂກນ.
ຖ້າຮ້ານນ້ຳກ້ອນທີ່ເຈົ້າມັກບໍ່ມີລົດຊາດນີ້, ເຈົ້າສາມາດສ້າງເອງໄດ້ຢູ່ເຮືອນ! ທ່ານຈະຕ້ອງການເຄື່ອງເຮັດກະແລັມ, ແປ້ງ miso, whipping cream, ້ໍາຕານ, ນົມ, ນໍ້າເຜິ້ງແລະເກືອ.
11 ສູດ miso ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະພະຍາຍາມ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 2 ຈອກ shiro miso paste (ແປ້ງມິໂຊ່ຂາວ)
- 1/2 ຈອກ ້ໍາຕານອ່ອນ
- 1/2 ຈອກ sake
- 1/2 ຈອກ mirin
ຄໍາແນະນໍາ
- ຮວບຮວມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ
- ຕື່ມສ່ວນປະສົມທັງໝົດໃສ່ໝໍ້ຂາງໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟໃສ່ໄຟໜ້ອຍໆ ແລ້ວປັ່ນປະໄວ້ປະມານ 5-10 ນາທີ ຫຼື ຈົນກວ່ານໍ້າຕານຈະລະລາຍໝົດ.
- ເອົາກະທະອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້.
- ເພີດເພີນໄປກັບການຕິດມັນໃສ່ໄສ້ກອກທີ່ທ່ານມັກ, ໃສ່ມັນກັບຜັກທີ່ທ່ານມັກ, ແລະເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານສໍາລັບອາຫານໂປຕີນທີ່ທ່ານມັກ.
ເປັນຫຍັງຕ້ອງແຕ່ງກິນກັບເຂົ້າຊອຍ miso?
Miso paste ແມ່ນຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ໝັກດ້ວຍລົດຊາດ umami ທີ່ເປັນເອກະລັກ. ມັນ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຍີ່ປຸ່ນ ແລະເຕັມໄປດ້ວຍໂພຊະນາການ.
ເນື່ອງຈາກມັນເປັນສ່ວນປະກອບສໍາລັບສຸຂະພາບ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດອາຫານຕ່າງໆ.
ຈາກຊີ້ນປີ້ງທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍ miso ຈົນເຖິງແກງ miso ແລະແມ້ແຕ່ນ້ໍາຊອດ, miso paste ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ສາມາດເພີ່ມລົດຊາດຂອງອາຫານເກືອບທຸກອາຫານ.
ມັນເພີ່ມຄວາມເຄັມແລະລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມເລັກນ້ອຍທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງການນໍາ miso. ລົດຊາດ umami ຂອງມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ຊາວຕາເວັນຕົກຫຼາຍຄົນຢາກ.
LuLuckilyckiyl, miso paste ແມ່ນຫາໄດ້ງ່າຍໃນຕະຫຼາດອາຊີສ່ວນໃຫຍ່ແລະມີສາມຊະນິດ: ສີຂາວ, ສີແດງແລະສີເຫຼືອງ.
ຂຶ້ນຢູ່ກັບອາຫານທີ່ທ່ານກໍາລັງເຮັດ, ເລືອກແນວພັນທີ່ເຫມາະສົມຂອງ paste miso ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ສີຂາວແມ່ນປະເພດທີ່ອ່ອນໂຍນທີ່ສຸດຂອງການ paste miso, ໃນຂະນະທີ່ແນວພັນສີແດງແລະສີເຫຼືອງແມ່ນເຂັ້ມແຂງແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍໃນລົດຊາດ.
ຍັງອ່ານ: ຂ້ອຍສາມາດໃຊ້ສີແດງຫຼືສີນ້ໍາຕານແທນການວາງ miso ສີຂາວໄດ້ບໍ?
ສະຫຼຸບ
Miso paste ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຫລາກຫລາຍຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອທີ່ສາມາດນໍາມາເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກແລະແຊບ.
ຈາກແກງ miso ຄລາສສິກກັບ marinades ສໍາລັບ BBQ ຍີ່ປຸ່ນ ແລະທ່ານສາມາດເພີ່ມມັນໃສ່ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍສະຫຼັດທີ່ທ່ານມັກ.
ຄົນຮັກຊີ້ນສັດ ແລະ vegans ຄືກັນຈະເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ແຊບນົວຂອງນຳ້ມັນຖົ່ວເຫຼືອງດອງນີ້.
ບໍ່ວ່າທ່ານຈະກໍາລັງຊອກຫາອາຫານຄ່ໍາຄືນອາທິດໄວ, ຫຼືອາຫານທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈສໍາລັບການເຕົ້າໂຮມຄັ້ງຕໍ່ໄປຂອງເຈົ້າ, miso paste ແມ່ນສ່ວນປະກອບລັບທີ່ຈະຍົກລະດັບອາຫານໃດໆ.
ພວກເຮົາຫວັງວ່າທ່ານຈະມີຄວາມສຸກສູດສູດຂອງພວກເຮົາກັບສູດ miso ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ພວກເຮົາມີຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌.
ຊອກຫາ paste miso ທີ່ມີຄຸນນະພາບບໍ? ຊອກຫາຍີ່ຫໍ້ Miso Paste ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຖືກທົບທວນຢູ່ທີ່ນີ້
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີ
Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.