Menkiri Knife: ມີດ Noodle ຍີ່ປຸ່ນ ສໍາລັບ Noodles ສົດ
noodles udon ເຫຼົ່ານັ້ນໃນແກງຫຼື stir-fry ມີໂຄງສ້າງທີ່ສົມບູນແບບໃນເວລາທີ່ຕັດອອກເປັນເສັ້ນ. ເຈົ້າສົງໄສບໍວ່າພວກມັນຖືກຕັດສົດໃສ່ອາຫານຂອງເຈົ້າໄດ້ແນວໃດ?
ມີດ Menkiri ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບວຽກງານນີ້.
ໃບມີດທີ່ອອກແບບມາພິເສດເຮັດໃຫ້ພໍ່ຄົວສາມາດຕັດເສັ້ນໄຍໄດ້ໄວ ແລະ ເທົ່າກັນດ້ວຍການເຄື່ອນໄຫວອັນໜຶ່ງ.
ມັນຄືມີດຍີ່ປຸ່ນທີ່ຂີ້ຄ້ານ ທີ່ບໍ່ຄືກັບມີດແທ້ໆ!
ມີດ udon kiri, ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ menkiri bocho ຫຼື sobakiri, ເປັນມີດເຮືອນຄົວຍີ່ປຸ່ນທີ່ມີໃບມີດຫຼືຊື່. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຕັດເສັ້ນໄຍ udon ຢ່າງໄວວາແລະສະອາດໂດຍບໍ່ມີການຂັດຫຼືທໍາລາຍພວກມັນ. ມີດຖືກຈັບດ້ວຍມືແຫນ້ນ, ແລະທ່ານໃຊ້ການເຄື່ອນໄຫວ rocking ເພື່ອຕັດ noodles ໄດ້.
ມີດ Menkiri ເປັນເຄື່ອງມືທີ່ນິຍົມສໍາລັບແມ່ຄົວເຮືອນທີ່ຕ້ອງການເຮັດຖ້ວຍ udon ຂອງຕົນເອງ.
ມີດນີ້ຍັງດີສໍາລັບການຕັດຜັກ, ທາດໂປຼຕີນ, ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ຕ້ອງການຕັດບາງໆ.
ໃນບົດຄວາມນີ້, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ທັງຫມົດກ່ຽວກັບມີດຕັດ noodle menkiri, ວິທີການເຮັດວຽກແລະວ່າເປັນຫຍັງມັນເປັນມີດທີ່ສໍາຄັນໃນເວລາທີ່ເຮັດ noodles.
ພະຍາຍາມເຮັດ ແກງໜຶ້ງ Kitsune udon ຄລາສສິກ ແລະຍອດນິຍົມຂອງຍີ່ປຸ່ນນີ້
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີໃນບົດນີ້ພວກເຮົາຈະກວມເອົາ:
ມີດ Menkiri ແມ່ນຫຍັງ?
ມີດ Menkiri ແມ່ນເຄື່ອງຕັດເສັ້ນໄຍຂອງຍີ່ປຸ່ນ ເຊິ່ງມີລັກສະນະຄ້າຍຄືໃບສີ່ຫຼ່ຽມທີ່ມີດ້າມຈັບ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຕັດ noodles ທີ່ເຮັດດ້ວຍມື, ບໍ່ແມ່ນການຫຸ້ມຫໍ່ noodles ທີ່ຜະລິດໂດຍໂຮງງານ.
ມີສອງແບບຄື: ອັນໜຶ່ງມີແຂບເປັນຫຍ່ໆທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຕັດຜ່ານເສັ້ນເຝີ udon ໄດ້ຢ່າງສະໝ່ຳສະເໝີ ແລະ ວ່ອງໄວ ແລະ ອີກອັນໜຶ່ງມີຂອບຊື່.
ບໍ່ມີຫຍັງປົກກະຕິກ່ຽວກັບການອອກແບບຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື.
ປາຍຂອງແຜ່ນໃບແມ່ນແຂງ, ໃນຂະນະທີ່ອີກດ້ານຫນຶ່ງມີສອງງ່າຄ້າຍຄືດ້ານລຸ່ມຂອງ H. ຈັບມີລັກສະນະເປັນງ່າມຝັງ.
ອີກສົ້ນໜຶ່ງມີແຂບແຫຼມທີ່ແລ່ນຕາມຄວາມຍາວຂອງງ່າມ ແລະ ຄວາມຍາວທັງໝົດຂອງດ້ານທີ່ຂາຍຂອງແຜ່ນໃບ.
ມີແຂບຕັດດ່ຽວ, ຍາວຢູ່ໂຄນຂອງແຜ່ນໃບ.
ທຸກປະເພດຂອງ menkiri ຖືກອອກແບບມາເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະອາດ, ເຖິງແມ່ນວ່າການຕັດດ້ວຍການເຄື່ອນໄຫວດຽວ.
ມີດຖືກຈັບໄວ້ຢ່າງແໜ້ນໜາ ໃນຂະນະທີ່ອີກເບື້ອງໜຶ່ງຖອກແຜ່ນໃບໄປມາເພື່ອຕັດເສັ້ນໄຍເຂົ້າ.
udon ແລະ soba kiri ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຈຸດປະສົງຂອງການຕັດ noodles ແລະໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ.
ໃບມີດຂອງ udon kiri, ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ Menkiri bocho, ຫຼຸດລົງເພື່ອປົກຄຸມຄວາມຍາວຂອງມືຈັບໜ້ອຍກວ່າເຄິ່ງໜຶ່ງ, ບໍ່ຄືກັບມີດ soba ແລະ kashi kiri.
Kashi kiri ມີແຜ່ນໃບທີ່ສັ້ນກວ່າທີ່ພຽງແຕ່ໂຄ້ງໄປຫາດ້ານເທິງຂອງຈັບ, ໃນຂະນະທີ່ soba kiri ມີໃບມີດຍາວກວ່າທີ່ກວມເອົາຄວາມຍາວທັງຫມົດຂອງ handle.
ມີດທັງໝົດເຫຼົ່ານີ້ຕົກຢູ່ໃນປະເພດຂອງມີດຕັດເສັ້ນໄຍ 'menkiri'.
Soba ແລະ udon noodles ແມ່ນເຮັດໄດ້ໂດຍການແປແລະພັບ dough ເຂົ້າໄປໃນສີ່ຫລ່ຽມຍາວ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດດ້ວຍ Menkiri bocho.
Menkiri bocho ມີໃບມີດຍາວ, ຊື່ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຕັດ noodles ໃນລັກສະນະນີ້.
ປົກກະຕິແລ້ວ Noodles ຖືກຕັດໂດຍໃຊ້ມີດຫນັກນີ້ແລະການເຄື່ອນໄຫວໄປທາງຫນ້າເລັກນ້ອຍ.
ເນື່ອງຈາກວ່າການອອກແບບຂອງມັນ, menkiri ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ສໍາລັບການເຮັດ noodles.
ມັນມີມີດແຫຼມທີ່ສຸດທີ່ມີແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືທີ່ຂະຫຍາຍໄປຫາປາຍຈັບເພື່ອໃຫ້ມັນສາມາດຕັດຜ່ານຄວາມກວ້າງຂອງ dough ໄດ້.
ນອກຈາກນີ້, ມັນມີແຜ່ນໃບທີ່ວາງໄວ້ຢ່າງສົມບູນກັບກະດານຕັດດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ເສັ້ນດ່າງບາງໆ.
ແຜ່ນໃບຕ້ອງຊື່ແລະແຫຼມຢ່າງສົມບູນສໍາລັບການຕັດທີ່ສະອາດ.
Dough ຈະບໍ່ຖືກຕັດຢ່າງຖືກຕ້ອງຖ້າມີຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງແຜ່ນໃບແລະແຜ່ນຕັດ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ເສັ້ນໄຍທີ່ຫນາເກີນໄປຫຼືບາງເກີນໄປ.
ເຄື່ອງຕັດເສັ້ນໄຍມີການອອກແບບທີ່ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາຫານຕິດກັບແຜ່ນໃບແລະເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້.
ມີດ Menkiri ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຜະລິດຈາກສະແຕນເລດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະມີຂະຫນາດຕ່າງໆ.
ແຜ່ນໃບປົກກະຕິແລ້ວມີຄວາມຍາວແຕ່ 18 ຫາ 27 ຊັງຕີແມັດ, ແຜ່ນໃບທີ່ຫນາກວ່າຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບສ່ວນປະກອບທີ່ແຂງກວ່າເຊັ່ນ: radish daikon ຫຼື carrots.
ແຜ່ນໃບຕ້ອງມີຄວາມຫນັກແຫນ້ນເພາະວ່ານີ້ຮັບປະກັນຄວາມສະອາດ, ເຖິງແມ່ນວ່າການຕັດແລະການຈັບແຫນ້ນ. ມືຈັບຄວນມີຄວາມສະດວກສະບາຍໃນການນໍາໃຊ້ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນລຸດລົງໃນເວລາຕັດຜ່ານ dough.
ໂດຍການນໍາໃຊ້ມີດ menkiri, ທ່ານສາມາດຕັດຢ່າງສົມບູນເຖິງແມ່ນວ່າ noodles ທີ່ຈະແຕ່ງກິນໄດ້ຕະຫຼອດ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງຈະສາມາດສ້າງການຕັດທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ມີຄວາມຖືກຕ້ອງແລະການຄວບຄຸມ.
ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນຄົນໃໝ່ໃນການເຮັດອາຫານ ຫຼືເປັນມືອາຊີບຕາມລະດູການ, ມີດນີ້ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຮັດອາຫານ udon ທີ່ສົມບູນແບບໄດ້.
ປະເພດຂອງ Menkiri
ອຸດອນ kiri うどん切
Udon kiri ແມ່ນແຜ່ນໃບສີ່ຫລ່ຽມທີ່ມີມືຈັບແລະມີທັງ serrated ຫຼືແຂບຊື່.
ມີດນີ້ຖືກອອກແບບໂດຍສະເພາະເພື່ອຕັດ noodles udon ໃນການເຄື່ອນໄຫວດຽວແລະເປັນ menkiri ທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ.
ໂຊບະກິຣິ そば切
soba kiri ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ udon kiri ແຕ່ມີແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືທີ່ສັ້ນກວ່າທີ່ໂຄ້ງລົງຢູ່ປາຍເລັກນ້ອຍ.
ມີດນີ້ໃຊ້ສໍາລັບການຕັດ noodles soba, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນ: radish daikon ຫຼື carrots.
Kashi kiri 橿切
Kashi kiri ແມ່ນແຜ່ນໃບສີ່ຫລ່ຽມທີ່ມີປາຍແຫຼມ. ມີດນີ້ໃຊ້ສໍາລັບການຕັດສ່ວນປະກອບທີ່ເຄັ່ງຄັດເຊັ່ນ: radish daikon ຫຼື carrots.
ແຜ່ນໃບມີດສັ້ນກວ່າມີດ udon ແລະ soba kiri, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການ maneuver. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຕັດ noodles ເຊັ່ນ udon ແລະ soba, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ ramen.
ຍັງອ່ານ: ເສັ້ນຂະໜານຍີ່ປຸ່ນເອີ້ນວ່າຫຍັງ? ມີຫຼາຍກວ່າ 1 ປະເພດບໍ?
ຄຸນສົມບັດຂອງເຄື່ອງຕັດເສັ້ນເຝີ Menkiri
ມີດ Menkiri ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດຈາກສະແຕນເລດຫຼືເຫຼັກກາກບອນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ພວກມັນທົນທານແລະງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດ.
ບາງສ່ວນຂອງ menkiri ມີແຂບ serrated, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນການຕິດແລະສະຫນອງການຕັດທີ່ສະອາດ.
ແຕ່ມີດ Menkiri ສ່ວນໃຫຍ່ມີເສັ້ນຊື່ razor-sharp ແລະມັນຮັບປະກັນການຕັດກ້ຽງ, ສະອາດ.
ແຜ່ນໃບມີຄວາມຍາວຕັ້ງແຕ່ 18 ຫາ 27 ຊັງຕີແມັດ, ມີແຜ່ນໃບຫນາກວ່າຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບສ່ວນປະກອບທີ່ແຂງເຊັ່ນ: radish daikon ຫຼື carrots.
ພວກເຂົາມາໃນຫຼາຍໆຂະຫນາດແລະສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ທັງ udon ແລະ soba noodles.
ສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈແມ່ນວ່າ Menkiri ບໍ່ຄືກັບ cleaver, ແຜ່ນໃບມີພື້ນທີ່ concanve ຢູ່ໃກ້ກັບ handle, ມັນບໍ່ແມ່ນແຜ່ນສີ່ຫລ່ຽມເຕັມຮູບແບບ.
Menkiri ຖືກອອກແບບມາດ້ວຍແຜ່ນໃບຍາວ, ຮູບສີ່ຫລ່ຽມແລະຊື່ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຕັດເສັ້ນໄຍ.
ຈັບແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດຈາກໄມ້, ພາດສະຕິກ, ຫຼືໂລຫະ, ແລະໄດ້ຖືກອອກແບບສໍາລັບການຈັບໄດ້ສະດວກສະບາຍ.
ມີດ Menkiri ສ່ວນໃຫຍ່, ຄືກັບ VG0009 Blue Steel 7-Inch Menkiri ຈາກ Shun, ມີແຜ່ນໃບ San Mai ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າແຜ່ນໃບແມ່ນເຮັດຈາກຫຼັກຂອງເຫລໍກແຂງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫໍ່ດ້ວຍເຫຼັກອ່ອນກວ່າ.
ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນແຫຼມ incredibly ແລະທົນທານ.
ເຈົ້າໃຊ້ມີດ menkiri ແນວໃດ?
ເພື່ອໃຊ້ມີດ menkiri, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ ທ່ານຄວນຮັບປະກັນວ່າແຜ່ນໃບແມ່ນແຫຼມແລະສະອາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາແປ້ງຫຼື noodles ໃສ່ແຜ່ນຕັດແລະຖືມີດຢູ່ໃນມືຫນຶ່ງ.
ດ້ວຍອີກດ້ານໜຶ່ງ, ໃຫ້ກົດໃສ່ແຜ່ນໃບ ແລະເລື່ອນໄປມາດ້ວຍການເຄື່ອນໄຫວທີ່ສັ່ນສະເທືອນ. ນີ້ຈະຊ່ວຍສ້າງບາງໆ, ເຖິງແມ່ນວ່າບາງໆ.
ຄວາມລັບຂອງການຕັດເສັ້ນດ້າຍແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແຜ່ນໃບແມ່ນຮາບພຽງຢູ່ກັບກະດານຟັກ.
ຖ້າມີບ່ອນຫວ່າງລະຫວ່າງແຜ່ນໃບແລະກະດານ, ນີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ການຊອຍເສັ້ນໄຍທີ່ບໍ່ສະເຫມີກັນ.
ເມື່ອທ່ານຕັດສຳເລັດແລ້ວ, ລ້າງມີດຂອງເຈົ້າທັນທີດ້ວຍນໍ້າຮ້ອນ, ສະບູ ແລະ ຜ້າອ່ອນ.
ນີ້ຈະຮັບປະກັນວ່າແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືແຫຼມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ. ແຜ່ນໃບຕ້ອງຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງຢ່າງສົມບູນເພື່ອປ້ອງກັນ rust.
ປະຫວັດຂອງມີດ menkiri
ມີດ menkiri ມີປະຫວັດຍາວໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນແລະຖືກນໍາໃຊ້ຄັ້ງທໍາອິດໃນຍຸກ Edo (1603-1868).
ເຊື່ອກັນວ່າໄດ້ຖືກປະດິດໂດຍຜູ້ຜະລິດດາບຜູ້ທີ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນເຮັດມີດເຮືອນຄົວ.
ນັບຕັ້ງແຕ່ noodles ໄດ້ສະເຫມີ ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ຈໍາເປັນຕ້ອງມີແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືເພື່ອຕັດພວກມັນອອກເປັນຕ່ອນໆ.
ມີດ Menkiri ໄດ້ຖືກອອກແບບດ້ວຍໃບມີດຍາວ, ຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນທີ່ສາມາດຕັດເສັ້ນຜ່ານ noodles ໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ.
ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ມີດ menkiri ໄດ້ກາຍເປັນເຄື່ອງມືທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ສໍາລັບການເຮັດເຂົ້າ udon ແລະ soba noodles.
ໃນມື້ນີ້, menkiri ຍັງຄົງເປັນຫນຶ່ງໃນມີດທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດສໍາລັບການຕັດ noodles ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ
ໃຜໃຊ້ມີດ menkiri?
ມີດ Menkiri ເປັນເຄື່ອງມືທີ່ນິຍົມໃນບັນດາພໍ່ຄົວມືອາຊີບ ແລະພໍ່ຄົວຄົວເຮືອນຄືກັນ.
ມັນເປັນເຄື່ອງມືເຮືອນຄົວທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຢ່າງສົມບູນແມ້ກະທັ້ງ noodles ຫຼືການຕັດທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ມີຄວາມຖືກຕ້ອງແລະການຄວບຄຸມ.
ຮ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ໃຫ້ບໍລິການອາຫານ udon ແລະ soba ຂອງແທ້ຈິງໃຊ້ມີດນີ້ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພວກເຂົາໄດ້ຮັບການຕັດທີ່ສົມບູນແບບ.
Menkiri ຍັງພົບເຫັນທົ່ວໄປຢູ່ໃນເຮືອນຄົວໃນເຮືອນ, ຍ້ອນວ່າມັນເຮັດໃຫ້ການຕັດ noodles ແລະສ່ວນປະກອບງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍ.
ເປັນຫຍັງມີດ Menkiri ຈຶ່ງສຳຄັນໃນຍີ່ປຸ່ນ?
Menkiri ເປັນເຄື່ອງມືທີ່ສໍາຄັນໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນເພາະວ່າມັນຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ປຸງແຕ່ງເຮັດຢ່າງສົມບູນ, ເຖິງແມ່ນວ່າການຕັດ noodles ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.
Noodles ເປັນອົງປະກອບ culinary ທີ່ສໍາຄັນໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ແລະມີເຄື່ອງມືທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢ່າງຖືກຕ້ອງແມ່ນສໍາຄັນ.
ມີດ menkiri ຊ່ວຍໃຫ້ມີລົດຊາດເຕັມທີ່ຂອງສ່ວນປະກອບ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການກັດແຕ່ລະແມ່ນເປັນເອກະພາບໃນຂະຫນາດ.
ມັນຍັງຮັບປະກັນໂຄງສ້າງຂອງ noodles ແມ່ນແທ້ຕາມທີ່ຕ້ອງການ.
ມີດນີ້ເປັນເຄື່ອງມືໃນເຮືອນຄົວທີ່ນິຍົມໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດອາຫານ noodle ທີ່ສົມບູນແບບ.
Menkiri vs noodle cutter
ເຄື່ອງຕັດເສັ້ນເຝີຂອງຕາເວັນຕົກ ຫຼືລູກກິ້ງເສັ້ນໄຍເສັ້ນເອັນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງສິ້ນເຊີງຈາກມີດ Menkiri ຂອງຍີ່ປຸ່ນ.
Menkiri ແມ່ນປະເພດຂອງມີດຍີ່ປຸ່ນອອກແບບໂດຍສະເພາະສໍາລັບການຕັດ noodles soba.
ມັນມີແຜ່ນໃບລຽບທີ່ມີຂອບແຫຼມ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການຕັດແຜ່ນບາງໆຂອງ dough. ມັນເປັນມີດທີ່ຖືກອອກແບບມາດ້ວຍຄວາມແມ່ນຍໍາ, ການຄວບຄຸມແລະຄວາມຖືກຕ້ອງໃນໃຈ.
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຄື່ອງຕັດເສັ້ນໄຍຂອງຕາເວັນຕົກແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ໃຊ້ໃນການຕັດ noodles ໃຫ້ເປັນຮູບຮ່າງແລະຂະຫນາດທີ່ເປັນເອກະພາບ.
ມັນຖືກເຮັດດ້ວຍໂລຫະແລະມີລູກກິ້ງເສັ້ນໄຍທີ່ໃຊ້ເພື່ອມ້ວນແປ້ງເພື່ອຕັດເສັ້ນໄຍເປັນຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການ.
ເຄື່ອງຕັດເສັ້ນໄຍບໍ່ໄດ້ສະຫນອງຄວາມແມ່ນຍໍາແລະຄວາມຖືກຕ້ອງຄືກັນກັບມີດ Menkiri, ແຕ່ມັນຍັງມີປະໂຫຍດ.
ເຄື່ອງຕັດ Noodles ແມ່ນເຄື່ອງມືທົ່ວໄປຫຼາຍທີ່ໃຊ້ສໍາລັບການຕັດ noodles ຂອງທຸກຮູບຮ່າງແລະຂະຫນາດ.
ພວກເຂົາເຈົ້າມີແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືໂຄ້ງທີ່ມີແຂບເປັນ serrated, ໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດຕັດຜ່ານ dough ທີ່ຫນາກວ່າ, ປົກກະຕິແລ້ວ pasta.
ໂຊບາ ກີຣີ vs ອຸດອນ ກິຣິ
ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນທັງສອງປະເພດຂອງມີດຕັດ noodle menkiri.
Soba kiri ແມ່ນປະເພດຂອງມີດຍີ່ປຸ່ນອອກແບບໂດຍສະເພາະສໍາລັບການຕັດ noodles soba.
ມັນມີແຜ່ນໃບລຽບທີ່ມີຂອບແຫຼມ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການຕັດແຜ່ນບາງໆຂອງ dough.
Udon kiri, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ແມ່ນປະເພດຂອງມີດຍີ່ປຸ່ນທີ່ອອກແບບໂດຍສະເພາະສໍາລັບການຕັດ noodles udon.
ມັນມີແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືໂຄ້ງທີ່ມີແຂບເປັນ serrated, ເຮັດໃຫ້ມັນຕັດຜ່ານ dough ຫນາ.
ມີດທັງສອງໄດ້ຖືກອອກແບບເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຕັດທີ່ຊັດເຈນແລະເປັນເອກະພາບ, ແຕ່ຮູບຮ່າງຂອງແຜ່ນໃບເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຫມາະສົມກັບປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ noodles.
ຄວາມຄິດສຸດທ້າຍ
ມີດ Menkiri ເປັນເຄື່ອງມືທີ່ສໍາຄັນໃນການເຮັດອາຫານຍີ່ປຸ່ນ.
ພວກມັນມີໃບມີດທີ່ອອກແບບມາຢ່າງເປັນເອກະລັກທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເໝາະສຳລັບການຕັດເສັ້ນໄຍເຂົ້າເປັນຕ່ອນບາງໆ, ເປັນເອກະພາບ.
ມີດເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມຄົມຊັດແລະທົນທານຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ, ເຮັດໃຫ້ມັນສົມບູນແບບສໍາລັບພໍ່ຄົວມືອາຊີບຫຼືແມ່ຄົວເຮືອນຄືກັນ.
ດ້ວຍມີດ menkiri ທີ່ດີ, ທຸກຄົນສາມາດເຮັດແກງ soba ຫຼື udon ຢູ່ເຮືອນເພື່ອອາຫານທີ່ແຊບແລະທີ່ແທ້ຈິງ.
ຄົ້ນຫາ 5 ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດກັບ Noodles Udon ສໍາລັບຄ່ໍາຍີ່ປຸ່ນທີ່ນີ້
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີ
Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
