Kitsune udon: ວິທີເຮັດແກງ noodles ຄລາສສິກແລະຍອດນິຍົມຂອງຍີ່ປຸ່ນນີ້

ພວກເຮົາອາດຈະໄດ້ຮັບຄ່ານາຍຫນ້າໃນການຊື້ທີ່ມີຄຸນວຸດທິທີ່ເຮັດຜ່ານຫນຶ່ງໃນການເຊື່ອມຕໍ່ຂອງພວກເຮົາ. ຮຽນ​ຮູ້​ເພີ່ມ​ເຕີມ

ເຈົ້າອາດຈະເຄີຍໄດ້ຍິນຂອງ noodles udon, ແຕ່ເຈົ້າໄດ້ລອງ kitsune delicious ອຸດອນ ກ່ອນ? ມັນ​ເປັນ​ຫນຶ່ງ​ໃນ​ແກງ noodles ຍີ່​ປຸ່ນ​ທີ່​ນິ​ຍົມ​ທີ່​ສຸດ​!

ແກງໜໍ່ໄມ້ Kitsune ແມ່ນເຮັດດ້ວຍເສັ້ນເຝີ udon ໜາໆ ຢູ່ໃນນ້ຳຊຸບ dashi ທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ຂົ້ວດ້ວຍຂົ້ວຕາມລະດູການ. tofu pouches, ເຄັກປາ narutomaki, ແລະ scallions.

ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນແກງຍີ່ປຸ່ນທີ່ແຊບທີ່ສຸດແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດ. ມັນໃຫ້ບໍລິການທໍ່ຮ້ອນໃນຊ່ວງເດືອນເຢັນ, ແຕ່ມັນຖືກຮັບໃຊ້ເຢັນດ້ວຍຊອດ dashi ໃນຊ່ວງລະດູຮ້ອນ.

ສູດ Udon Kitsune

ຖ້າທ່ານເປັນແຟນຂອງແກງ noodles ຍີ່ປຸ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະຮູ້ຈັກລົດຊາດອາຫານທະເລທີ່ມີລົດຊາດແລະ noodles chewy ປະສົມປະສານກັບໂຄງສ້າງຂອງ ອາບູຣາ-ອາຍຸ ເຕົ້າຫູ້.

ຂ້ອຍ ກຳ ລັງແບ່ງປັນສູດແກງ udon ທີ່ຂ້ອຍມັກກັບເຈົ້າ, ບວກກັບການປ່ຽນແປງບາງຢ່າງທີ່ເຈົ້າສາມາດລອງໄດ້ຄືກັນ!

ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ

ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.

ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:

ອ່ານໄດ້ຟຣີ

kitsune udon ແມ່ນຫຍັງ?

ສູດສໍາລັບ kitsune udon ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຄ້າຍຄືກັນໃນທົ່ວປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. ສ່ວນປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ອູໂດ້ທີ່ ໜາ ແລະນຸ້ມ, ແນ່ນອນ.

ດາຊິ, ຊື່​ອິ່ວ, mirin, ແລະນ້ ຳ ຕານແມ່ນເຄື່ອງປຸງພື້ນຖານ. ແກງມີລົດຊາດເຄັມ-ຫວານແລະມີສີນໍ້າຕານອ່ອນ.

ຈາກນັ້ນ, ໜໍ່ໄມ້ແມ່ນໃສ່ຖົງເຕົ້າຫູ້ຂົ້ວທີ່ມີຊື່ວ່າ inari age ແລະ abura-age, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນປະກອບຂອງ “ດາວ” ຂອງອາຫານນີ້!

ການສໍາຜັດຂັ້ນສຸດທ້າຍ, ສີສັນ, ແລະລົດຊາດແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການຕັດເປັນສອງສາມແຜ່ນ ເຄັກປາກຸ້ງສີບົວ narutomaki.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, garnish ສຸດທ້າຍຂອງ shichimi togarashi (ເຄື່ອງເທດ XNUMX ຢ່າງ) ເອົາມາລວມກັນ!

ຖ້າຂ້ອຍຕ້ອງອະທິບາຍລົດຊາດຂອງແກງນີ້, ຂ້ອຍເວົ້າວ່າມັນອ່ອນ, ຫວານ, ແລະເຄັມທີ່ມີລົດຊາດອາຫານທະເລອ່ອນໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບໍ່ມີຄວາມເຜັດ, ສະນັ້ນມັນເຫມາະສົມສໍາລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່ຄືກັນ. ມັນຍັງເປັນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍທີ່ດີຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກວ່າຢູ່ພາຍໃຕ້ສະພາບອາກາດ.

ສໍາລັບສູດນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີຝາປິດ otoshibuta ຂອງຍີ່ປຸ່ນ. ເຈົ້າສາມາດຊອກຫາສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ໃນ Amazon.

ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບເຮືອປຸງແຕ່ງອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ນີ້: ໝໍ້ໜຶ້ງ ແລະ ຈານ Yattoko ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການທົບທວນ

ກວດເບິ່ງວິດີໂອນີ້ໂດຍຜູ້ໃຊ້ YouTube Cooking With Dog ເພື່ອເບິ່ງ kitsune udon ຖືກສ້າງຂື້ນ:

ສູດ Udon Kitsune

ສູດ Udon Kitsune

Joost Nusselder
ອາຫານ udon ແຊບທີ່ເພີ່ມເຄື່ອງເທດເລັກນ້ອຍ.
ບໍ່ມີການໃຫ້ຄະແນນເທື່ອ
ເວລາກຽມພ້ອມ 20 ນາທີ
ປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາ 6 ນາທີ
ຂອງລາຍວິຊາ ແກງ
ອາຫານການກິນ ພາສາຍີ່ປຸ່ນ
ອາຫານ 2 ປະຊາຊົນ

ອຸປະກອນ

  • ຫມໍ້
  • ໝໍ້
  • Otoshibuta (dropາປິດ) ສໍາລັບກະເປົtາເຕົ້າຫູ້ຕົ້ມ. dropາອັດປາກມົດລູກຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຕົ້າຫູ້ຈຸ່ມຢູ່ໃນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ.
  • ມີດ
  • ກະດານຕັດ
  • chopsticks

ໝວດເຄື່ອງປຸງ
  

ສໍາລັບ broth:

  • 2 ຊອງ ກoodlesອງອຸດອນ
  • 8 ຈອກ ນ້ໍາ
  • 2 ຈອກ ຫຸ້ນ dashi
  • 4 slices ເຄັກປາ naruto
  • 1 scallion ຟັກ/ຜັກບົ່ວພາກຮຽນ spring
  • 1 tbsp ຊື່​ອິ່ວ
  • 1 tbsp mirin
  • ½ tsp ເຄື່ອງເທດຍີ່ປຸ່ນເຈັດຢ່າງ Shichimi togarashi
  • ½ tsp sake ທາງເລືອກ

ສໍາລັບອາຍຸ inari (ເຕົ້າຫູ້):

ຄໍາແນະນໍາ
 

ອາຍຸ Inari (ເຕົ້າຫູ້)

  • ກ່ອນທີ່ພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍແກງ, ພວກເຮົາຕ້ອງກະກຽມກະເປົtາເຕົ້າຫູ້ເຕົາຂົ້ວຕາມລະດູການ.
  • ຄວ້າເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລ້ວວາງໄວ້ໃນບ່ອນຈົມນໍ້າ. ເອົາຖົງເຕົ້າຫູ້ tofu ໃສ່ໃນຖາດແລະເທນໍ້າຮ້ອນໃສ່ທຸກຊິ້ນສ່ວນ.
  • ກວດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຕົ້າຫູ້ໄດ້ແຊ່ນ້ ຳ ດີ. ພິກລົງໄປແລະຖອກນໍ້າຮ້ອນອີກ.
  • ປ່ອຍໃຫ້ເຕົ້າຫູ້ເຢັນລົງ, ແລະຈາກນັ້ນບີບເອົານໍ້າທີ່ເກີນອອກດ້ວຍມືຂອງເຈົ້າ.
  • ຕັດເຕົ້າຫູ້ເປັນແຖບ ຫຼືຕັດແຕ່ລະຕ່ອນຕາມຂວາງເປັນ 2 ຫຼ່ຽມ. ຮ້ານອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ໃຫ້ບໍລິການເຕົ້າຫູ້ເປັນສາມຫຼ່ຽມ.
  • ໃນຖ້ວຍນ້ອຍ, ເອົານ້ໍາຈືດ, ນ້ໍາຈືດ, ແລະນໍ້າຕານປະມານຫນຶ່ງຈອກ, ແລະເອົາໄປຕົ້ມ.
  • ເມື່ອ​ຕົ້ມ​ແລ້ວ​ເອົາ​ຕ່ອນ​ເຕົ້າ​ຫູ້​ມາ​ໃສ່​ໃນ​ໄຟ​ໃຫ້​ອ່ອນ​ລົງ ແລະ​ປະ​ໄວ້​ປະ​ມານ 15 ນາ​ທີ. ຕອນນີ້ວາງຝາປິດ (otoshibuta) ໄວ້ເທິງເພື່ອໃຫ້ເຕົ້າຫູ້ຈົມຢູ່ໃຕ້ນ້ຳ ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນອາຍ.
  • ປິດຄວາມຮ້ອນແລະປະໄວ້ເຕົ້າຫູ້ເພື່ອ marinate ໃນຍັງໄດ້.

ແກງອຸດອນ

  • ເອົາໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຕົ້ມນ້ໍາ 8 ຈອກດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງ.
  • ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ຈັບເອົາກະປ໋ອງແລະຕື່ມ dashi, ນ້ໍາຊອຍ, ແລະ mirin. ເອົາມັນໄປຕົ້ມ, ຄົນ, ແລະປິດຄວາມຮ້ອນ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບໃນປັດຈຸບັນ.
  • ເມື່ອນໍ້າຂອງເຈົ້າຕົ້ມ, ຕື່ມnoodlesີ່ແລະປຸງແຕ່ງຕາມຄໍາແນະນໍາໃນການຫຸ້ມຫໍ່.
  • ເມື່ອໜໍ່ໄມ້ສຸກແລ້ວ, ເອົາອອກແລ້ວເອົາລົງໃສ່ 2 ຖ້ວຍ.
  • ຕື່ມແກງ, ສາມຫຼ່ຽມເຕົ້າຫູ້ 2 ອັນສໍາລັບແຕ່ລະໂຖປັດສະວະ, Naruto 2 ແຜ່ນ, ແລະປະດັບດ້ວຍເກືອ. ເອົາເຄື່ອງເທດເຈັດປະເພດຍີ່ປຸ່ນໃສ່ໃສ່ເພື່ອໃຫ້ແກງມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນເປັນພິເສດ.
  • ແກງພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ!

ອ່ືນ

ຄໍາແນະນໍາ: ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ cubes ຫຼັກຊັບ dashi ເປັນທາງລັດ. ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດ dashi ຈາກ scratch, ກວດເບິ່ງການປະກາດຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບການທົດແທນ dashi.
ຄໍາ Noodles
ລອງສູດນີ້ແລ້ວບໍ?ໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ ມັນເປັນແນວໃດ!

kitsune udon ໃຫ້ບໍລິການແນວໃດ?

ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ມັກເພີດເພີນກັບແກງນີ້ດ້ວຍຕົວມັນເອງເປັນອາຫານເບົາ. ​ແຕ່​ມັນ​ຍັງ​ມັກ​ຮັບ​ປະທານ​ກັບ​ເຂົ້າ​ຂ້າງ.

ສຳ ລັບເຄື່ອງດື່ມ, ເອົາຄູ່ກັບອາຫານປະເພດເຂົ້າປຸ້ນ udon ກັບເຫຼົ້າແວັງທີ່ເຮັດໃຫ້ແຫ້ງບໍ່ໄດ້ເພາະມັນເຮັດໃຫ້ເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ຮ້ານອາຫານບາງຮ້ານຍັງໃຫ້ບໍລິການ toppings ເພີ່ມເຕີມເພື່ອເພີດເພີນກັບ kitsune udon ຂອງທ່ານ, ເຊັ່ນ: ໄຂ່ຕົ້ມແລະ tempura.

ແກງແມ່ນໃຫ້ບໍລິການຢູ່ໃນຊາມ, ແລະເຄື່ອງປັ້ນແລະນ້ ຳ areາກກອກຖືກກິນກັບຕັກໃນຂະນະທີ່ເຈົ້າມີບ່ວງ ສຳ ລັບແກງ.

Kitsune udon: ຂໍ້ມູນທາງໂພຊະນາການ

ແກງ ໜໍ່ ໄມ້ອຸດອນແມ່ນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບແລະມີພະລັງງານຕໍ່າ. ມັນບໍ່ໄດ້ພິຈາລະນາວ່າເປັນອາຫານເຕັມ, ສະນັ້ນມັນສົມບູນແບບເປັນອາຫານທ່ຽງຫຼືອາຫານຄ່ ຳ, ຫຼືໃນມື້ເຫຼົ່ານັ້ນເມື່ອເຈົ້າມີຄວາມຮີບຮ້ອນແລະຕ້ອງການແກງໄວ quick.

ໜໍ່ໄມ້ Udon ມີເສັ້ນໃຍ ແລະ ວິຕາມິນບີສູງ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຮັດວຽກຂອງເຊລທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງປ່ຽນອາຫານທີ່ທ່ານກິນເຂົ້າໄປໃນພະລັງງານແລະມີອິດທິພົນໂດຍກົງຕໍ່ metabolism ຂອງທ່ານ. ສະນັ້ນແກງ udon ແມ່ນບໍ່ບໍ່ດີເກີນໄປສໍາລັບທ່ານ.

ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຈົ້າສາມາດຄາດຫວັງໄດ້ຈາກສູດleີ່ອູດຶກ kitsune ນີ້:

  • ປະລິມານແຄລໍລີ່: 413
  • ຄາໂບໄຮເດຣດ: 65 ກຣາມ
  • ທາດໂປຼຕີນ: 18 ກຼາມ
  • ໄຂມັນ: 7 ກຣາມ

ມັນຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງໂພແທດຊຽມ, ເສັ້ນໄຍ, ທາດການຊຽມ, ແລະວິຕາມິນເອແລະຊີ.

ໝາຍເຫດ: ສູດນີ້ມີນ້ຳຕານ 8 ກຣາມ ແລະ ໂຊດຽມ 2,200 ມກ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງກິນອາຫານຫຼືຕ້ອງການທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກເກືອຂອງທ່ານ, ສະເຫມີໃຊ້ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງມີໂຊດຽມຕ່ໍາແລະເພີ່ມພຽງແຕ່ 1 cake naruto. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜົງໂຊດຽມ dashi ຫຼຸດລົງ, ຫຼື ໃຊ້ dashi ນີ້, ເຊິ່ງດີທີ່ສຸດສໍາລັບຖ້ວຍ udon.

ການປ່ຽນແປງສູດ Kitsune udon

Kitsune udon ເປັນສູດອາຫານຄລາສສິກ, ແລະບໍ່ມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການປຸງແຕ່ງມັນຕາມແບບດັ້ງເດີມ.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຍ້ອນຄວາມມັກດ້ານອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຜູ້ຄົນ, ຂ້ອຍກໍາລັງແບ່ງປັນວິທີການອື່ນ to ເພື່ອປ່ຽນແປງສູດ udon ນີ້.

ໂດຍການທົດແທນທີ່ງ່າຍດາຍແລະນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດປ່ຽນອາຫານນີ້ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາລົດຊາດຂອງມັນ.

cake ປາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ

Narutomaki kamaboko ແມ່ນປະເພດຂອງ cake ປາທີ່ມີສີຂາວແລະສີບົວ swirly ຮູບແບບ. ແຕ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ kamaboko ປະເພດອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ສີແດງ, ສີຂາວ, chikuwa, konbumaki, sasa, ຫຼືປະເພດໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າ.

Naruto ເປັນທີ່ນິຍົມ ສຳ ລັບ kitsune udon ເພາະວ່າມັນເພີ່ມສີສັນໃສ່ອາຫານທີ່ມີສີເຫຼືອງອ່ອນ otherwise. ມັນບໍ່ແມ່ນສ່ວນປະກອບຂອງດາວໃນສູດ, ສະນັ້ນເຈົ້າສາມາດປ່ຽນມັນໄດ້.

Vegetarian & Vegan ເປັນມິດກັບອາຫານ

ຄວາມກັງວົນຫຼັກໃນສູດນີ້ສໍາລັບຜັກສະລັດແມ່ນເຂົ້າຈີ່ dashi ແລະ narutomaki.

ມີຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດບາງປະເພດທີ່ວ່າ vegan dashi ຍາກທີ່ຈະຊອກຫາແລະເຮັດໄດ້, ແລະນັ້ນບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງ.

Dashi ແມ່ນເຮັດດ້ວຍປະເພນີ Bono flakes (ປາ). ແຕ່ສະບັບ vegan ຖືກເອີ້ນວ່າ kombu dashi, ແລະມັນເຮັດດ້ວຍສາຫຼ່າຍທະເລຫຼືເຫັດ shiitake, ແລະທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ມັນມີລົດຊາດທີ່ແຊບ!

ມັນມີລົດຊາດປະເພດຄ້າຍຄືກັນ, ສະນັ້ນເຈົ້າສາມາດໃຊ້ມັນສໍາລັບແກງ kitsune udon ນີ້.

ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: 5 ການທົດແທນຫຼັກຊັບ dashi ຂອງທ່ານ | ຜົງ, kombu & bonito ທາງເລືອກ

ຂ້າມເຄັກປາ naruto ແລະເພີ່ມຜັກອື່ນໆນອກຈາກຫົວຜັກບົ່ວ, ເຊັ່ນ: carrots ຫຼື parsley ຍີ່ປຸ່ນ (parsley ປົກກະຕິແມ່ນດີ).

ເຊັ່ນດຽວກັນ, ສ່ວນປະກອບຜັກທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນເຫັດ, ແນ່ນອນ.

ສຳ ລັບສູດນີ້, ຕື່ມຈອກໃສ່ເຫັດ shimeji ນ້ອຍ ໜຶ່ງ ຈອກ (enoki ບໍ່ເປັນຫຍັງຄືກັນ). ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຈະເພີ່ມລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກພິເສດແລະເຮັດໃຫ້ແກງຮູ້ສຶກມີຄວາມສຸກຫຼາຍຂຶ້ນ.

ຍັງອ່ານ: ເຫັດຍີ່ປຸ່ນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ 7 ຢ່າງແລະສູດອາຫານແຊບຂອງມັນ

ຊີ້ນ

ຖ້າທ່ານເພີ່ມຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນອາຫານນີ້, ມັນຈະກາຍເປັນແກງ udon ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ມັນບໍ່ແມ່ນ kitsune, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານຂ້າມເຕົ້າຫູ້.

ທ່ານສາມາດເຮັດ udon ຊີ້ນງົວໂດຍການເພີ່ມເສັ້ນບາງໆຂອງຊີ້ນງົວຕົ້ມ. Udon ໄກ່ແມ່ນເຮັດດ້ວຍເສັ້ນໄກ່ຕົ້ມບາງໆ. ສູດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ແລະຂ້າພະເຈົ້າຂໍໂຕ້ຖຽງວ່າພວກເຂົາມີລົດຊາດຫຼາຍ.

ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດລອງອາຫານທະເລເຊັ່ນກຸ້ງ, ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຮັກສາອາຍຸຂອງ inari ບາງຢ່າງເພື່ອໃຫ້ມັນມີຄວາມຮູ້ສຶກແບບຄລາສສິກ kitsune.

ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາເພີ່ມເຕີມ

ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງປຸງທີ່ເຈົ້າມັກ, ແຕ່ຈື່ວ່າເຈົ້າ ກຳ ລັງປ່ຽນສູດ.

ການໃສ່ປຸຍເພື່ອໃຊ້ຄູ່ນັ້ນເຂົ້າກັນດີກັບລົດຊາດອາຫານເສີມແລະຂະ ໜົມ ປະກອບມີ:

  • ໄຂ່​ຕົ້ມ
  • ເທມປຣາ
  • ປະເພດຕ່າງໆຂອງ kamaboko (ເຄັກປາ)
  • ເຫັດ
  • ນໍ
  • ພິກໄທ
  • ສາຫຼ່າຍທະເລ Wakame

ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງ kitsune udon

ແກງ ໜໍ່ ໄມ້ Kitsune ແປວ່າ“ noodlesີ່ກoxອກ”, ແລະຊື່ນີ້ເປັນຜົນມາຈາກນິທານເລື່ອງເກົ່າແກ່.

ຕາມນິທານເລື່ອງນີ້, ໝາຈອກມັກກິນເຕົ້າຫູ້ຂົ້ວ. ສະນັ້ນມັນເປັນພຽງແຕ່ທໍາມະຊາດທີ່ Fox ຍັງມັກອາຫານ Noodle ນີ້ເພາະວ່າ topping ຕົ້ນຕໍແມ່ນ tofu ຂົ້ວ!

ນິທານອີກເລື່ອງ ໜຶ່ງ ອ້າງວ່າເຕົ້າຫູ້ຈືນມີສີນໍ້າຕານແດງຄືກັນກັບຂົນoxາ.

ອັນ​ໃດ​ທີ່​ເຈົ້າ​ເຊື່ອ, ອັນ​ທີ່​ສຳຄັນ​ແມ່ນ​ອາຫານ​ຈານ​ນີ້​ແຊບ!

ມັນເຊື່ອວ່າ kitsune udon ມີຕົ້ນກໍາເນີດມາໃນເວລາດຽວກັນກັບ tanuki udon ໃນຊ່ວງໄລຍະ Edo (1603-1868) ໃນພາກພື້ນ Osaka.

ຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະໃນເຂດໂຕກຽວ. ແຕ່ເຈົ້າຈະພົບເຫັນອາຫານນີ້ໃນທົ່ວຍີ່ປຸ່ນຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານສ່ວນໃຫຍ່.

ຖ້າທ່ານເປັນແຟນຂອງແກງ noodles, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະຮັກສູດນີ້.

ເຕົ້າຫູ້ຂົ້ວພຽງແຕ່ເພີ່ມໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກໃຫ້ກັບແກງພື້ນຖານນີ້. ເມື່ອເຈົ້າເອົານ້ຳແກງທີ່ແຊບຊ້ອຍໜຶ່ງບ່ວງ, ກັດໃສ່ເຕົ້າຫູ້, ຍ້ອນວ່າການຈັບຄູ່ລົດຊາດແມ່ນເຮັດໃຫ້ປະລາດໃຈ.

ສະນັ້ນໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ເຈົ້າກຳລັງພິຈາລະນາອາຫານເບົາແຕ່ມີລົດຊາດ, ລອງເຮັດສູດທີ່ໜ້າອັດສະຈັນນີ້ເບິ່ງ!

ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ noodles ຍີ່ປຸ່ນ: 8 ຊະນິດຂອງ noodles ຍີ່ປຸ່ນ (ມີສູດ)

ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ

ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.

ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:

ອ່ານໄດ້ຟຣີ

Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.