Yasai Itame ສູດປີ້ງຜັກຍີ່ປຸ່ນ: ແຊບແລະດີຕໍ່ສຸຂະພາບ
ການກິນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕໍ່ສູ້. Yasai Itame ເປັນສູດປຸງແຕ່ງຜັກທີ່ຄົນຍີ່ປຸ່ນມັກທີ່ສຸດ.
ສູດນີ້ແມ່ນເປັນມິດກັບຜູ້ເລີ່ມຄືກັນແລະເຈົ້າສາມາດເຮັດມັນໄດ້ພາຍໃນເວລາບໍ່ຮອດ 30 ນາທີ, ສະນັ້ນມັນອາດຈະຈົບລົງພຽງແຕ່ເປັນອາຫານຍີ່ປຸ່ນຂອງເຈົ້າເອງ.
ພຽງແຕ່ໃຊ້ຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອທີ່ມີຢູ່, ເອົາizzາກເຜັດລົງໃສ່ໃນຊອດ, ເພີ່ມໂປຣຕີນບາງອັນຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການ, ແລະເຈົ້າມີອາຫານລົດຊາດທີ່ເຈົ້າສາມາດຮັບປະທານໄດ້ຮ້ອນ hot.
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີໃນບົດນີ້ພວກເຮົາຈະກວມເອົາ:
ວິທີເຮັດອາຫານ Yasai Itame ງ່າຍ easy
Yasai Itame ກັບສູດໄກ່
ອຸປະກອນ
- wok ເຫຼັກກາກບອນ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 10 oz ເອິກໄກ່ ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາເປືອກບາງ
- 2 tbsp ນ້ ຳ ຫອຍນາງລົມ
- 3 tbsp ຊື່ອິ່ວ
- 1 tbsp sake ປຸງແຕ່ງອາຫານ
- 1 tbsp ນ້ໍາມັນພືດ
- 1 ຜັກທຽມຜັກທຽມ minced
- 1- ນິ້ວ ຂີງສົດ minced
- ½ ຜັກບົ່ວ ຕັດແລ້ວ
- ¼ ຜັກກາດ ຕັດແລ້ວ
- 1 oz ຣາວກັບແກະຫິມະ
- 2 carrots ຊອຍເປັນຕ່ອນບາງ thin
- 1 ສີຂຽວລະຄັງ pepper ຕັດແລ້ວ
- 3.5 oz ຖົ່ວງອກ
ຄໍາແນະນໍາ
- ຂະນະທີ່ເຈົ້າກຽມເຄື່ອງມືແລະສ່ວນປະກອບຕ່າງ,, ຈັບເອົາໂຖແລະວາງຕ່ອນໄກ່ຂອງເຈົ້າ. ກວມເອົາດ້ວຍ sake ແລະ 1 tbsp ຂອງຍັງ soy. ໃຫ້ຊີ້ນinateັກປະມານ 5 ນາທີ.
- ໃສ່Heatໍ້ຄ້າງໄຟໃຫ້ຮ້ອນ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນແລະຈືນຜັກທຽມແລະຂີງປະມານ 30 ວິນາທີ.
- ຕື່ມໄກ່ແລະຈືນປະມານ 3 ນາທີ. ຊີ້ນຈະສູນເສຍສີບົວແລະເລີ່ມເປັນສີນ້ ຳ ຕານ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກກາດ, ແລະຈືນອີກ 5 ນາທີ.
- ເມື່ອຜັກບົ່ວໄດ້ອ່ອນລົງ, ຕື່ມpeasາກຖົ່ວຫິມະ, outsາກຖົ່ວງອກ, ແລະbellາກພິກໄທລົງ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ຕ້ອງການຫຼາຍກວ່າສອງສາມນາທີເພື່ອແຕ່ງກິນ.
- ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ soyາກຖົ່ວເຫຼືອງແລະນ້ ຳ ມັນyາກກອກນ້ອຍລົງ.
- ສືບຕໍ່ຂົ້ວຕື່ມອີກປະມານ 2 ນາທີ. ການປັ່ນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນເພາະວ່າເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງການໃຫ້ສ່ວນປະກອບຕິດຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງokໍ້.
- ປະສົມທຸກຢ່າງໃຫ້ເຂົ້າກັນແລ້ວເສີບເທິງຕຽງຮ້ອນ hot (ຫຼືອາຫານຂ້າງຄຽງທີ່ເຈົ້າເລືອກ).
ວິດີໂອ
ບໍ່ພຽງແຕ່ມັນມີທາດບໍາລຸງແລະເບົາ, ແຕ່ຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງແລະນໍ້າມັນຫອຍທີ່ແຊບ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກຫຼາຍ.
ຂ້ອຍ ກຳ ລັງເຮັດ Yasai Itame ດ້ວຍເຕົ້ານົມໄກ່, ແຄລອດ, snowາກຖົ່ວຫິມະ, ຜັກກາດ, bellາກພິກໄທຂຽວ, ຖົ່ວງອກ, ຜັກບົ່ວ, ແລະນ້ ຳ ຊອດ. ສຽງທີ່ແຊບ, ແມ່ນບໍ?
ຄໍາແນະນໍາການປຸງແຕ່ງອາຫານ Yasai Itame
ຖ້າເຈົ້າບໍ່ໄດ້ເປັນເຈົ້າຂອງ wok, ເຈົ້າສາມາດໃຊ້yingໍ້ຂົ້ວທີ່ບໍ່ຕິດຢູ່ກັບພື້ນທີ່ໃຊ້ໄດ້ເກືອບທັງົດຄືກັນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາອົບສະເbeforeີກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມນ້ ຳ ມັນ. ນ້ ຳ ມັນຄວນຈະຮ້ອນຫຼາຍເມື່ອເຈົ້າຕື່ມຊີ້ນຫຼືຜັກບົ່ວ, ດັ່ງນັ້ນເຈົ້າສາມາດໄດ້ຍິນສຽງດັງດັງizz.
ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງເຄົາລົບ ຄຳ ສັ່ງໃນການປຸງແຕ່ງຜັກ. ກ່ອນອື່ນYouົດ, ທ່ານຕ້ອງປຸງແຕ່ງຜັກທີ່ແຂງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະສ່ຽງຕໍ່ການປຸງແຕ່ງໃຫ້ສຸກ.
ຜັກບົ່ວທີ່ອ່ອນ Soft ເຊັ່ນ: ຫົວກາຣົດບາງ thin ແລະsprາກຖົ່ວງອກແມ່ນກຽມພ້ອມໄດ້ໄວ, ສະນັ້ນເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນເຕົາແກັດອັນສຸດທ້າຍ.
ຢ່າລືມຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອຮັບປະກັນວ່າສ່ວນປະກອບທັງareົດຖືກຂົ້ວຢ່າງດຽວກັນ. ອັນນີ້ຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນຕິດກັບokໍ້ໄມ້.
ອັນນີ້ເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດສໍາລັບການກະກຽມອາຫານເພາະວ່າມັນຍັງສົດຢູ່ໄດ້ເຖິງ 3 ມື້ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນແລະ 14 ມື້ຢູ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ.
ພິຈາລະນາວ່າມັນໃຊ້ເວລາ ໜ້ອຍ ກວ່າເຄິ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອເຮັດອາຫານ 4 ຄາບ, ເຈົ້າເຮັດອາຫານຫຼາຍສ່ວນສໍາລັບການກະກຽມອາຫານສໍາລັບຄອບຄົວໃຫຍ່ຫຼືການກະກຽມອາຫານ.
Yasai Itame ແມ່ນຫຍັງ?
Yasai Itame (炒炒) ເປັນຜັກຂົ້ວ. Yasai ແມ່ນຄໍາສັບສໍາລັບຜັກ, ແລະ Itame ແມ່ນຄໍານາມຂອງຄໍາວ່າ stir-fry (itameru).
ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານຈານນີ້ຖືກປຸງແຕ່ງຫຼາຍທີ່ສຸດຢູ່ເຮືອນ, ຮ້ານອາຫານຫຼາຍແຫ່ງໃຫ້ມັນເປັນ Teishoku (ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຊຸດອາຫານ) ສໍາລັບອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ ຳ.
ບໍ່ມີຂໍ້ມູນຊັດເຈນກ່ຽວກັບຕົ້ນກໍາເນີດຂອງ Yasai Itame, ແຕ່ເບິ່ງຄືວ່າມັນໄດ້ຢືມມາແລະດັດແປງມາແຕ່ດົນນານມາແລ້ວຈາກການຂົ້ວຂອງຈີນ.
ອາຫານຈານດຽວຂອງຜັກນີ້ແມ່ນອາຫານຂ້າງທີ່ນິຍົມສໍາລັບເຂົ້າ. ແຕ່ກົງກັນຂ້າມກັບຊື່ຂອງອາຫານ, ມັນຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍຊີ້ນບາງຢ່າງ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຊີ້ນporkູ, ໄສ້ກອກ, ໄກ່, ແລະຊີ້ນງົວ.
ສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ແມ່ນອາຫານຜັກທີ່ທ່ານຄາດຫວັງໄວ້, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດແບບສະຫຼັດຜັກເທົ່ານັ້ນໄດ້ສະເີ.
ດ້ວຍແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ແຊບ, ການຈືນນີ້ເປັນຫຼັກສູດຫຼັກ perfect ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການພັກວຽກປະຈໍາອາທິດ.
ຜັກ Yasai Itame ທີ່ພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດປະກອບມີກະລໍ່າປີ, ແຄລອດ, ຣາວກັບແກະ, ຖົ່ວງອກ, ຜັກບົ່ວ, ແລະersາກພິກໄທ. ຜັກບົ່ວຖືກປຸງແຕ່ງຕາມລະດູການທີ່ມີສະບູ່ຖົ່ວເຫລືອງແລະສ່ວນປະສົມຂອງນ້ ຳ ມັນໄຂ່.
ເມື່ອຊີ້ນຖືກຕື່ມເຂົ້າໄປ, ມັນຈະມີລະດູການປະສົມກັບເຫຼົ້າແວງແລະຖົ່ວເຫຼືອງເພື່ອເຮັດໃຫ້ລົດຊາດ umami ນັ້ນອອກມາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຮັບການບໍລິການທັງhotົດດ້ວຍເຂົ້າ, noodlesີ່, ຫຼືອາຫານຂ້າງອື່ນ hot.
ຍັງອ່ານ: Basmati vs Jasmine Rice | ການປຽບທຽບລົດຊາດ, ໂພຊະນາການແລະອື່ນ More
ການປ່ຽນແປງສູດ Yasai Itame
ເນື່ອງຈາກ Yasai Itame ເປັນອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ມັນມັກຈະຖືກຈັບຄູ່ກັບສ່ວນປະກອບທີ່ມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍເຊັ່ນ: noodlesີ່ຜັກບົ່ວເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານທີ່ສົມບູນແບບແລະເປັນມິດກັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.
ປະສົມnoodlesີ່ຜັກບົ່ວ zucchini ກັບຜັກທຽມແລະchiliາກເຜັດເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ຫຼາຍຂຶ້ນ, ແລະເຈົ້າໄດ້ຮັບສູດອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ເອງ.
ນີ້ແມ່ນປະເພດຂອງສູດອາຫານທີ່ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ຜັກໃດກໍ່ໄດ້ທີ່ເຈົ້າມີ. ເຫັດ, broccoli, ຖົ່ວຂຽວ, ເຈົ້າໃສ່ຊື່ມັນ, ແລະເຈົ້າສາມາດເພີ່ມມັນໃສ່ wok ໄດ້.
ມັງສະວິລັດ & ມັງສະວິລັດ
Vegans ຈະຊື່ນຊົມວ່າອາຫານຈານນີ້ສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້ແລະຊີ້ນບໍ່ ຈຳ ເປັນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນມີແຄລໍຣີຕໍ່າແລະມີສຸຂະພາບດີໂດຍບໍ່ມີມັນ.
ການທົດແທນອາຫານ vegan ທົ່ວໄປ ສຳ ລັບຊີ້ນໃນ Yasai Itame ແມ່ນເຕົ້າຫູ້.
ຕັດເຕົ້າຫູ້ເປັນຕ່ອນນ້ອຍ 1 ນີ້ວແລະຈືນຄຽງຂ້າງກັບຜັກໃນເວລາດຽວກັນ. ການອົບofາກຫຸ່ງຢູ່ໃນນ້ ຳ ສະອິວແລະສະຫຼັດຈະເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນແລະມີລົດຊາດຫຼາຍຂຶ້ນ.
ທົດແທນເຂົ້າ ໜົມ ປັງດ້ວຍຊອດbeາກຖົ່ວ ດຳ, ຊອດເຫັດ, ໂຮຍຊິນ, ຫຼືນ້ ຳ ແຈ່ວຂົ້ວຜັກ.
Meats
ໃນຂະນະທີ່ Yasai Itame ມີລົດຊາດດີເລີດໃນລຸ້ນທີ່ບໍ່ມີຊີ້ນ, ຮູບແບບຂອງໂປຣຕີນເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມພໍໃຈແລະແຊບຫຼາຍຂຶ້ນ.
ໄກ່, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນporkູ, ໄສ້ກອກ, ແລະໄກ່ງວງເປັນຕົວເລືອກທີ່ດີທັງົດ. ທ່ານສາມາດຕື່ມຊີ້ນເປັນຕ່ອນນ້ອຍ or ຫຼືໃຊ້ຊີ້ນຟັກ.
ຖ້າເຈົ້າມັກອາຫານທະເລ, ກຸ້ງ, ແລະກຸ້ງ jumbo ຈະມີລົດຊາດດີກັບຊອສ. ລົດຊາດອາມິມະຂອງອາຫານທະເລແມ່ນ ໜ້າ ອັດສະຈັນ, ແລະບໍ່ຕ້ອງສົງໃສເລີຍວ່າອາຫານປະເພດນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ທັງຄອບຄົວພໍໃຈ.
Garnishes
ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການເຮັດຈານຜັກບົ່ວໃສ່ຜັກ ໜອກ ເບິ່ງດີກວ່າ, ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງປັ້ນແລະເຄື່ອງປະດັບທຸກຊະນິດ.
ຫົວຜັກທຽມ, ivesາກເຜັດ, mitsuba (parsley ຍີ່ປຸ່ນ), cilantro, ເມັດameາກງາ, ສາລີເດັກນ້ອຍ, ແລະchiliາກເຜັດແມ່ນທາງເລືອກທີ່ແຊບທັງົດ.
ວິທີການຮັບໃຊ້ Yasai Itame
ຊີ້ນ Yasai Itame ເປັນອາຫານຫຼັກທີ່ມີລົດຊາດແຊບ, ກິນກັບເຂົ້າ.
ແຕ່, ຮ້ານອາຫານຫຼາຍແຫ່ງໃຫ້ບໍລິການອາຫານຈານນີ້ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ ຳ Teishoku. ນີ້ແມ່ນຊຸດອາຫານທີ່ຄົບຖ້ວນເຊິ່ງລວມມີອາຫານແຊບຫຼືອາຫານຂ້າງຄຽງ, ແກງ, ຫຼັກສູດຫຼັກ, ແລະອາຫານດອງບາງຢ່າງ (tsukemono).
ເມື່ອເຈົ້າເຮັດ Yasai Itame ຢູ່ເຮືອນ, ເຈົ້າສາມາດຮັບໃຊ້ມັນຄຽງຄູ່ກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າຜັດ, ຫຼື ເມັດພືດອື່ນ like ເຊັ່ນ: quinoa.
ເຄື່ອງປຸງທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຂົ້ວນີ້ແມ່ນ tsukemono (ຜັກທີ່ມີລົດເຄັມດອງ), ເຊັ່ນ: ucາກແຕງດອງ, ຜັກບົ່ວແດງ, ຜັກກາດດອງ, ແລະ radish daikon.
ມັນຍັງເປັນອາຫານຂ້າງຄຽງທີ່ເsuitableາະສົມ ສຳ ລັບ bami goreng ຫຼືfriedີ່ຂົ້ວອື່ນ other.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຫຼາຍຄົນມັກປະສົມປະເພດຂອງບາງຊະນິດ thickີ່ຂົ້ວ ໜາ ກັບການຂົ້ວເນື່ອງຈາກວ່າມັນເຮັດໃຫ້ມີເນື້ອແກ້ມຫຼາຍກວ່າທີ່ກົງກັບເຂົ້າ.
ມັນເປັນປະເພນີ ທຳ ມະດາຢູ່ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນທີ່ຈະມ່ວນກັບຈອກເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼັງຈາກການຈືນ.
Sake ແມ່ນປະເພດຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າທີ່ເຮັດໃຫ້ສົມບູນແລະເພີ່ມລົດຊາດຂອງອາຫານເຂົ້າແລະໄກ່; ດັ່ງນັ້ນ, ມັນສົມບູນແບບ ສຳ ລັບການດື່ມກັບ Yasai Itame.
ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ: Sake & ປຸງແຕ່ງອາຫານ sake | ຄວາມແຕກຕ່າງກັບເຫຼົ້າດື່ມແລະ ຄຳ ແນະ ນຳ ການຊື້
Yasai Itame ມີສຸຂະພາບດີບໍ?
Yasai Itame ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຍີ່ປຸ່ນທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍທີ່ສຸດເພາະມັນບໍ່ໄດ້ບັນຈຸດ້ວຍນ້ ຳ ຊອດເຄັມ, ແລະມັນເຮັດດ້ວຍໄກ່ແລະຜັກບົ່ວ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ເຈົ້າຍັງໄດ້ຮັບວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຈາກຜັກສົດ.
ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້ວ່າຜັກມີສຸຂະພາບດີ, ແລະມັນຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດແລະຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ.
ການຂົ້ວແມ່ນມີໄຂມັນຕໍ່າ, ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ແລະມີເສັ້ນໃຍແລະແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ດີ. ເຖິງແມ່ນວ່າເຈົ້າຈະໃຊ້ຊີ້ນporkູຫຼືຊີ້ນງົວ, ອາຫານກໍຍັງມີສຸຂະພາບດີຢູ່ເພາະວ່າມັນມີຜັກສົດຫຼາຍ.
ເພື່ອຫຼຸດປະລິມານໂຊດຽມ, ໃຫ້ໃຊ້ນໍ້າສະຫຼັດໂຊດຽມທີ່ມີໂຊດຽມຕໍ່າ.
ບໍ່ມີເຫດຜົນທີ່ຈະບໍ່ທົດລອງສູດທີ່ແຊບນີ້, ໂດຍສະເພາະຖ້າເຈົ້າກໍາລັງຊອກຫາຜັກຕື່ມໃສ່ໃນອາຫານຂອງເຈົ້າ.
ຕໍ່ໄປລອງອັນນີ້ ສູດຜັກ Hibachi ຂອງຍີ່ປຸ່ນທີ່ແຊບແລະດີຕໍ່ສຸຂະພາບ
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີ
Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
