Geriausios vario skrudinimo keptuvės | Peržiūrėti 4 geriausi jūsų orkaitės skrudintuvai
Skrudinimo keptuvės puikiai tinka greitam skrudinimui mažai grupei ar susibūrusiems, kuriems reikia proporcingo baltymų kiekio.
Yra įvairių rūšių skrudinimo keptuvės, o kai kurios yra pagamintos iš keramikos padengtų granito skrudinimo keptuvių, aliuminio plieno skrudinimo keptuvės, nerūdijančio plieno skardos ir vario kepimo skardos. 
Varis užtikrina aukščiausią šilumos laidumą tarp tauriųjų metalų, todėl greitai įkaista ir neprilygstamai paskirsto šilumą.
Vario kepimo skarda idealiai tinka kepti didelius mėsos gabalus, tokius kaip kalakutiena, visa vištiena, kiaulienos šonkauliai ir jautiena.
Šiame įraše apžvelgsiu geriausias skrudinimo formas, kurias galite pasirinkti. Akivaizdu, kad mano mėgstamiausia šią „Mauviel“ vario skrudinimo keptuvę čia, „Amazon“. Jei norite autentiškos išvaizdos ir puikaus patvarumo, „Mauviel“ yra puikus kelias.
Tačiau šiame įraše taip pat aptarsiu daug biudžeto variantų. Bet pirma….
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamaiŠiame įraše aptarsime:
Kas yra skrudinimo keptuvė?
Kepimo skarda yra virtuvės indų tipas, naudojamas daugiausia baltos ir raudonos mėsos skrudinimui orkaitėje, sumaišant arba nesumaišant kitų ingredientų ar daržovių.
Visos skrudinimo keptuvės turi atskirą nuimamą stelažą, kuris leidžia mėsai sėdėti pakabintą 1–2 colius virš keptuvės pagrindo.
Tokiu būdu mėsa skrudinama, o jos riebalai ir sultys lašėja į dugną, neužteršdami mėsos.
Kepimo keptuvės būna įvairių formų ir dydžių. Paprastai, kai norite kepti nedidelius mėsos gabalus, naudojate negilią kepimo skardą; tačiau, jei norite kepti visą kalakutą, žąsį ar kokį kitą gyvūną, turėsite naudoti didesnę skrudinimo skardą.
Kai kuriais atvejais mėsą kartu su daržovėmis ir kitais ingredientais galite kepti giliai kepimo skardoje ir leisti daržovėms įsisavinti riebalus bei sultis, kad pagerėtų jos skonis, o mėsą - ant jų kepimo skardoje. .
Taip pat peržiūrėkite šį vaizdo įrašą, kaip naudoti kepimo skardą kalakutienos vakarienei:
Vienas greitas patarimas: nepamirškite išmatuoti savo orkaitės, kad įsitikintumėte, jog nauja keptuvė tinka!
Taip pat varinę skrudinimo skardą galite naudoti kaip kepimo indą ar dubenį, kuriame telpa mažesni kepimo indai, kuriems gaminti reikia drėgmės ir šilumos.
Taip pat skaitykite: Kaustytų varinių virtuvės reikmenų rinkinių ilgaamžiškumas gali būti geriausias pasirinkimas
Geriausi vario skrudinimo keptuvių prekės ženklai
Mauviel vario skrudintuvas su stovu
Vardas Mauviel vėl sugrįžta į vario virtuvės reikmenų arena nes tai buvo betoninis prekės ženklas, teikiantis aukščiausios kokybės virtuvės įrankius nuo Renesanso laikų Prancūzijoje.
Ši vario skrudinimo keptuvė turi 2.5 mm storio konstrukciją su poliruoto vario išorė, aliuminio šerdis ir satino apdaila iš nerūdijančio plieno.
Jis turi kniedytą bronzinę rankeną, kurią lengva suimti ir kuri yra pakankamai patvari, kad galioja gamintojo garantija.
Jame taip pat yra nelipni aliuminio plieno skrudinimo lentynos ir vartotojo vadovas, kuriame nurodoma, kaip tinkamai prižiūrėti varinę skrudinimo keptuvę.
Skrudinta visa vištiena, kalakutiena (nedidelis dydis), kepti mostaccioli, kiaulienos kotletai ir bulvės, aštrūs Azijos jautienos įvyniojimai, trumpi šonkauliai, obuolių pyragas ir dar daugiau!
Patikrinkite kainas ir prieinamumą čia, „Amazon“
„Nordic Ware Copper Turkey“ keptuvė
„Copper Turkey Roaster Pan“, galinti atlaikyti iki 425 laipsnių Fahrenheito temperatūrą, yra tikra skrudinimo keptuvė, kurią turėtumėte turėti.
Jame yra „V“ formos nuimamas stovas, kuris puikiai tinka mėsai kepti orkaitėje.
Nerūdijančio plieno arkinės rankenos leidžia lengvai ir patogiai dirbti su šia skrudinimo skarda.
Skirta kepti visą kalakutieną, bet taip pat galite ją naudoti kepti kitų rūšių mėsą, daržoves ir kitus ingredientus.
Patvari varinė konstrukcija tarnauja ilgai, kol ją tinkamai valote ir prižiūrite.
Labai jautrus karščiui ir gali kepti mėsą per 30 minučių ar mažiau.
Taip pat skaitykite: tai geriausios varinės keptuvės jūsų virimui
12 QT 14 colių 1 daugiafunkcinė varinė virėjo stebuklų viryklė su kepimo skarda ir dangčiu
Šioje daugiafunkcinėje vario virėjo stebuklų viryklėje yra kepsninė/stelažas, taip pat 2 gruzdintuvės krepšeliai ir lazanijos/pyrago/kepimo skarda. Viename gausite daug skrudinimo, kepimo ir kepimo įrankių!
Be vario konstrukcijos, ši skrudinimo keptuvė taip pat yra padengta nerūdijančio plieno indukcinėmis plokštelėmis, kad būtų galima greitai ir tolygiai šildyti, kad būtų galima paruošti daugybę didelių ir mažų receptų.
Jūsų kepimo patirtis bus puiki naudojant šias skrudinimo ir kepimo formas, nes jos yra padengtos nelipniais keraminiais dažais, kurie neleidžia maistui prilipti prie keptuvės paviršiaus.
Puiki kaitinimo kokybė reiškia, kad galite greitai iškepti mėsą, paukštieną, daržoves ir kitus ingredientus!
„Williams Sonoma“ vario skrudinimo keptuvė su stovu
Nors ne tokie garsūs kaip „Mauviel“ variniai indai, „Williams Sonoma“ vario skrudinimo keptuvė su stovu vario puodų ir keptuvių kokybė yra tokia pati kaip kitų žinomų prekių ženklų.
Keptuvė turi 3 sluoksnių konstrukciją, kuri įterpia į šilumą reaguojančią aliuminio šerdį tarp lengvai valomo, nereaguojančio nerūdijančio plieno vidaus ir trečio sluoksnio, pagaminto iš vario, kad būtų padidintas virimo efektyvumas.
5 colių aukščio keptuvės šonai neleidžia išsilieti jo turiniui skrudinant, todėl šios skrudinimo formos valymas tampa lengvas.
Pusiau stačiakampio formos nerūdijančio plieno rankenas lengva suimti net tada, kai esate užsidėję didelių gabaritų orkaitės kumštines pirštines.
Gali išlaikyti iki 20 svarų. visos mėsos, paukštienos ar bet kokios supjaustytos/supjaustytos mėsos, taip pat daržovių, arba kepamos lazanijos ir troškinių.
Jai taip pat suteikiama ribota garantija visam gyvenimui! Tačiau kepimo skarda yra tokia patvari, kad jums jos niekada nereikės naudoti.
Vario skrudinimo keptuvės pasirinkimas
Rinkdamiesi varinę skrudinimo keptuvę turėsite atsižvelgti į keletą aplinkybių, nes neteisingai pasirinkus gaminį jūsų virtuvėje gali kilti nepageidaujamų komplikacijų.
- Įsitikinkite, kad vario kepimo skardos dydis tinka jūsų orkaitėje. Priešingu atveju tai bus nenaudinga, todėl prieš eidami į universalinę parduotuvę ar pirkdami internetu išmatuokite orkaitės vietos aukštį, plotį ir gylį bei užsirašykite šiuos skaičius.
- Pirkdami kepimo skardą patikrinkite, kokios medžiagos jums tikrai reikia, nes ji ne visada gali būti varinė. Čia yra a video tai lemia, kokio tipo maistą galite gaminti su varine skrudinimo skarda, ir atrodo, kad geriausia jį naudoti kepant mėsą, o ne kitus receptus.
- Patikrinkite varinės kepimo skardos, kurią norite įsigyti, svorį ir įsitikinkite, kad ji sveria mažiau nei 10 svarų. nes jis skirtas tik namų naudojimui.
- Palyginkite kainas ir išsirinkite geriausią už priimtiną kainą. Taip pat patikrinkite atsiliepimus internete, kad įsitikintumėte, jog ketinate įsigyti aukštos kokybės vario skrudinimo keptuvę.
Taip pat skaitykite: kuo skiriasi dujinės ir indukcinės viryklės?
Vario skrudinimo keptuvės pliusai ir minusai
Žinoma, nėra tokio dalyko kaip „tobulas“ produktas; tačiau gerus dalykus galime ekstrapoliuoti iš ne tokių idealių dalykų.
Atsižvelgiant į tai, varis turi daug privalumų, priklausomai nuo to, kaip jį naudosite, tačiau kai kalbama apie maistą, yra keletas raudonų linijų, kurių taip pat nereikėtų peržengti!
Žemiau yra keletas vario skrudinimo keptuvės privalumų ir trūkumų.
Argumentai "už":
- Varį naudoja daugelis profesionalių virėjų dėl savo aukšto šilumos laidumo. Nuo tada, kai variniai puodai ir keptuvės buvo naudojami kulinarijos reikmėms, nebuvo pranešta apie žmones, kurie nudegtų nuo varinių indų liečiamų karštų vietų; plius su varinėmis skrudinimo keptuvėmis galite tiksliai įkaisti. Tai reiškia, kad jūsų varinė skrudinimo keptuvė sugeba sugerti ir išleisti šilumą beveik akimirksniu, o tai taip pat leis jums iki galo paruošti ir paruduoti maistą.
- Virtuvės indai, pagaminti iš vario, yra tobulas svorio santykis. Jie yra pakankamai sunkūs, kad galėtų saugiai sėdėti ant jūsų viryklės, ir pakankamai lengvi, kad galėtumėte juos pasiimti viena ranka be papildomų pastangų.
- Variniai indai pasižymi antibakterinėmis savybėmis, todėl gaminant maistą akimirksniu nusiraminkite tie, kurie šiek tiek nerimauja dėl higienos. Mikrobai ir bakterijos negali išgyventi varyje, nes jie yra toksiški, tačiau tai nekelia jokios grėsmės žmonėms. Dėl šios priežasties vandens vamzdžiai ir durų rankenos ligoninėse dažnai yra pagaminti iš vario.
- Kalbant apie estetiką, varis yra toks pat geras kaip auksas virtuvė ir virtuvės reikmenys bei virtuvės reikmenys kurie atrodo gražiai ir švarūs, suteikia žmonėms nuotaiką valgyti. Maisto ir gėrimų žurnalų puodų lentynose pavaizduoti virtuvės reikmenys dėl savo viliojančios elegancijos dažnai yra variniai puodai ir keptuvės.
Trūkumai:
- Varis kartais reaguoja į maistą intensyviai, todėl dauguma varinių keptuvių yra išklotos plienu arba alavu. Variniai indai, iškloti nerūdijančiu plienu, turėtų būti jūsų prioritetas, nes jie yra patvaresni už skardą. Varinius puodus ir keptuves, išklotas skarda, reikia keisti kas kelerius metus, nes jis lengvai susidėvi. Vienintelis vario indų iš nerūdijančio plieno pamušalas yra tas, kad jie yra brangūs; tačiau juos pirkti yra ekonomiškiau nei tuos varinius indus, išklotus iš alavo.
- Variniai indai taip pat reikalauja didelės priežiūros ir turi būti poliruoti metaliniu poliravimo ir rūdijimo agentu, kad jie išliktų blizgūs ir neleistų jiems oksiduotis ir rūdyti. Varis netinka indaplovėms ir reikalauja kruopštaus džiovinimo rankiniu būdu po kiekvieno plovimo ir valymo, kad ant jo paviršiaus neatsirastų tamsių dėmių.
- Varis taip pat yra vienas iš brangiausių virtuvės indų, kurio daugelis žmonių negali sau leisti, net jei jų virimo nuostatos reikalauja kažko panašaus.
Taip pat patikrinkite mano pagrindinis varinių keptuvių prieskonių vadovas
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamai
Joostas Nusselderis, „Bite My Bun“ įkūrėjas, yra turinio rinkodaros specialistas, tėtis ir mėgsta išbandyti naują maistą su japonišku maistu savo aistros centre, o kartu su savo komanda nuo 2016 m. Kuria išsamius tinklaraščio straipsnius, kad padėtų ištikimiems skaitytojams su receptais ir maisto gaminimo patarimais.
