Kaip virti surimio omarų uodegas [visas receptas su paprastomis instrukcijomis]
Ar kada nors kepėte surimi omaras uodegos? Tiesą sakant, jie nėra pagaminti iš omarų, bet vis dėlto yra skanus jūros gėrybių patiekalas.
Surimi yra jūros gėrybių rūšis, pagaminta iš baltos žuvies, kuri buvo ištrinta ir suformuota į omarų uodegų formą.
Jis dažnai parduodamas sušaldytas ir jo galima rasti daugumos prekybos centrų šaldymo skyriuje.
![Kaip virti surimio omarų uodegas [visas receptas su paprastomis instrukcijomis]](https://www.bitemybun.com/wp-content/uploads/2022/10/How-to-cook-surimi-lobster-tails-full-recipe-with-easy-instructions-1200x675.png)
Nors surimis yra iš anksto virtas, galite jį virti arba pridėti prie mėgstamų receptų.
Surimi omarų uodegas lengva virti ir jos puikiai papildo bet kokį patiekalą.
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamaiŠiame įraše aptarsime:
Surimi omarų uodegų gaminimo instrukcijos
Geriausias būdas iškepti surimio omarų uodegas – kepti jas orkaitėje su trupučiu sviesto, kad surimio vidus būtų minkštos tekstūros, o išorė – traški.
Patiekite su panirimo padažu arba ryžių ir daržovių garnyru.
Surimi omarų uodegos taip pat yra sveikas ir mažai kaloringas jūros gėrybių pasirinkimas.
Taigi, jei ieškote skanaus ir maistingo patiekalo, būtinai išbandykite surimi omarų uodegas!
![Kaip virti surimi omarų uodegas [visas receptas su paprastomis instrukcijomis] receptų kortelė](https://www.bitemybun.com/wp-content/uploads/2022/10/How-to-cook-surimi-lobster-tails-full-recipe-with-easy-instructions-recipe-card-500x500.png)
Surimi omarų uodegų receptas
Ingredientai
- 1 pakelis surimio omarų uodegų apie 8-10 uodegų
- 1/4 puodelis sviesto lydytas
- 1/2 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/4 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
instrukcijos
- Atšildykite surimio omarų uodegas pagal instrukcijas.
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų.
- Mažame dubenyje sumaišykite lydytą sviestą, druską ir juoduosius pipirus.
- Atšildytas surimio omarų uodegas sudėkite ant kepimo skardos ir kiekvieną uodegėlę patepkite sviesto mišiniu.
- Kepkite orkaitėje apie 15-20 minučių arba kol surimis įkais ir šiek tiek auksinės spalvos. Kepkite 40 minučių, jei norite, kad gerai iškeptų.
- Patiekite iš karto su mėgstamu padažu.
Ar turite virti surimio omarų uodegas?
Ne, nes surimi jūros gėrybės jau yra visiškai išvirtos ir paruoštos valgyti iškart atidarius pakuotę.
Nes jie jau išvirti, imitacija krabas o omarų imitaciją galima dėti į tokius patiekalus kaip keptos bulvytės, sriubos ir troškiniai be tolesnio paruošimo.
Ar surimi galima pakeisti krabus? Jei norite tvirto šviežių krabų skonio ir tvirtos tekstūros, atsakymas yra tvirtas „Ne“.
Sužinojome, kad raktas į sėkmingą surimi panaudojimą nebuvo jo paruošimas. Jei įmanoma, patiekite šiltą ir įdėkite prieš pat patiekiant.
Kadangi jo nereikia virti ar net šildyti, jis idealiai tinka naudoti salotoms ir kitoms reikmėms, kur karštis yra nereikalingas arba minimalus.
Ir, žinoma, surimi omarų uodegos yra skanus ir sveikas jūros gėrybių pasirinkimas. Taigi, jei ieškote lengvo ir maistingo patiekalo, būtinai išbandykite surimi omarų uodegas!
Taip pat skaitykite: 21 sušių rūšis, kurias reikia žinoti kelionei į japonų restoraną
Gaminimo patarimai
Štai keli patarimai, padėsiantys iškepti surimio omarų uodegas:
- Prieš gamindami surimį atšildykite pagal instrukcijas.
- Būkite atsargūs per daug tvarkydami surimi, nes jis gali lengvai subyrėti.
- Neperkepkite surimio. Nors kai kurie receptai gali liepti kepti orkaitėje ilgiau nei 45 minutes, „mėsa“ gali tapti per minkšta.
- Į sviestinį mišinį galite dėti daugiau prieskonių. Be klasikinių žolelių, tokių kaip petražolės ir čiobreliai, pabandykite pridėti Old Bay prieskonių arba Cajun prieskonių, kad gautumėte papildomo skonio.
Pakeitimai ir variacijos
Jei nerandate surimio omarų uodegų, taip pat galite naudoti krabo ar krevečių imitaciją.
Kad pasirinkimas būtų sveikesnis, sviestą pakeiskite alyvuogių aliejumi.
Jei norite šiek tiek daugiau skonio, pabandykite į sviesto mišinį pridėti česnako ar žolelių.
Jei nemėgstate kepti surimio omarų uodegų, galite pabandyti jas kepti ant grotelių arba kepti.
Ant grotelių keptos surimio omaro uodegėlės geriausiai tinka salotoms ir sumuštiniams, o keptos surimio omaro uodegėlės yra puikus užkandis ar pagrindinis patiekalas.
Sąžiningai, šio patiekalo variantų ar pakaitalų nėra per daug. Jūs arba mėgstate surimio omarų uodegas, arba ne.
Mano pagrindinis patarimas yra žaisti su prieskoniais, nes surimio skonis gali būti gana švelnus.
Kas yra surimi omarų uodegos?
Surimi omarų uodegos yra jūros gėrybių rūšis, pagaminta iš baltos žuvies, kuri buvo ištrinta ir suformuota į omaro uodegos formą.
Jis taip pat žinomas kaip „vargšo žmogaus omaras“, tačiau nesijaudinkite, jis skanus ir puikus maisto šaltinis visiems.
Šis maistas NĖRA omarų uodegos ir iš tikrųjų jame nėra omarų. Greičiau tai yra omarų imitacija, pagaminta iš baltos žuvies (dažniausiai polloko) ir kitų ingredientų.
Nepaisant to, kad surimis nėra tikras omaras, jis vis dar yra labai populiarus maistas. Tiesą sakant, daugelis žmonių mano, kad jo skonis net geresnis nei omaras!
Priežastis, kodėl jie tampa omarų uodegos formos, yra ta, kad tai yra populiariausias omarų valgymo būdas.
Ir kadangi surimis paprastai yra pigesnis nei tikras omaras, tai puikus būdas mėgautis omaro skoniu neišleidžiant daug pinigų.
Šios surimio omarų uodegos atrodo kaip baltos ir oranžinės arba raudonos spalvos suktinukai. Iš tolo juos netgi galite supainioti su didesniais sušių suktinukais.
Kilmė
Terminas „surimi“ japonų kalboje pažodžiui reiškia „malta mėsa“. Šis maistas iš pradžių buvo sukurtas Kinijoje kaip būdas pratęsti žuvų gyvenimą.
Japonijos virėjai maldavo ir sūdydavo likusias žuvis, kad išsaugotų papildomą laimikį, ir ši praktika paskatino XII amžiuje sukurti surimį.
Japonų chemikas septintajame dešimtmetyje atrado, kad stabilizavęs produktą, jį užšaldęs ir pailginęs jo galiojimo laiką, pridedant cukraus į įprastą surimio gamybos procedūrą, jis gali pagaminti produktą, savo tekstūra panašų į šviežią žuvį.
Surimi yra įvairių formų ir dažniausiai naudojamas kaip krabo imitacija sušių suktinukuose. Omaro uodegos formą taip pat galima įsigyti Japonijos parduotuvėse, tačiau ji nėra tokia įprasta.
Kaip patiekti ir valgyti
Surimi omarų uodegas patiekite su mėgstamu padažu arba tiesiog mėgaukitės jais paprastais. Jie yra puikus užkandis ar pagrindinis patiekalas.
Kadangi jie jau iškepti, galite juos dėti į tokius patiekalus kaip salotos, keptos bulvytės, sriubos ir troškiniai be tolesnio paruošimo.
Taip pat receptuose galite juos pakeisti tikrais krabais ar krevetėmis.
Daugelis žmonių mėgsta valgyti surimio omarų suktinukus kaip maistą.
Iškeptų suktinukų skonis yra pikantiškas, bet šiek tiek švelnus, todėl geriausia pasigaminti skanų padažą, kad suteiktų daugiau skonio.
Galite išbandyti vieną iš teppanyaki mirkymo padažai nes jie skanūs ir su jūros gėrybėmis!
Kaip laikyti
Iškepusius surimio omarų uodegas galite laikyti sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų.
Būtinai suvalgykite juos per šį laikotarpį, nes po to jie pradės gesti ir taps nevalgomi.
Surimi omarų uodegas taip pat galite užšaldyti iki 2 mėnesių. Prieš pašildydami, atšildykite juos per naktį šaldytuve.
Kaip pašildyti
Kai kaitinate, įsitikinkite, kad surimio omarų uodegos yra įkaitintos iki galo, kad išvengtumėte apsinuodijimo maistu.
Geriausias būdas juos pašildyti – orkaitėje. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Farenheitą ir sudėkite surimio omarų uodegas ant kepimo skardos.
Kepkite 10-12 minučių arba kol įkais iki galo.
Panašūs patiekalai
Jei jums patinka surimi omarų uodegos, jums taip pat gali patikti:
- Krabų lazdelių imitacija
- Surimi suši
- Kani kama (krabų mėsos imitacija)
- Žuvies pyragaičiai (arba garsusis kamaboko japonų kalba)
- Gefilte žuvis
- Quenelles
- Kroketai
Daugelį šių patiekalų galite gaminti panašiai kaip surimio omarų uodegėlės. Tiesiog surimi pakeiskite jūros gėrybių ingredientą ir vadovaukitės recepto instrukcijomis.
Išvada
Jei visada galvojote, ką daryti su surimio omarų uodegomis ir nemėgstate jų valgyti žalių, kepimas yra puikus būdas jas paruošti.
Šis gaminimo būdas yra paprastas ir trunka tik kelias minutes. Tada galite tiesiog gurkšnoti juos tokius, kokie yra, arba patiekti su gardžiu padažu.
Man patinka valgyti surimio omarų uodegas kaip užkandį ar pagrindinį patiekalą. Jie taip pat puikiai papildo keptas bulvytes, sriubas ir troškinius.
Patiekite surimio omarų uodegas kartu su gaiviomis Pako (smuiko paparčio) salotomis, ir jūs tikrai nustebinsite savo svečius!
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamai
Joostas Nusselderis, „Bite My Bun“ įkūrėjas, yra turinio rinkodaros specialistas, tėtis ir mėgsta išbandyti naują maistą su japonišku maistu savo aistros centre, o kartu su savo komanda nuo 2016 m. Kuria išsamius tinklaraščio straipsnius, kad padėtų ištikimiems skaitytojams su receptais ir maisto gaminimo patarimais.