Sinanglay ir Tilapia receptas su imbieru ir kokosų pienu
Sinanglay na Tilapia Recipe yra žuvies patiekalas iš Bicol regiono ir iš Bicol regiono; jau galima manyti, kad receptas turės kokoso pienas jame kaip troškinio dalis.
Su pagrindiniais jo ingredientais yra Tilapija o kokosų pienas, iš pirmo žvilgsnio, pamanysite, kad sinanglay yra teisingas Ginataang Tilapia.
Tačiau pasiruošimas „Sinanglay“ skiriasi myliomis.
„Sinanglay na Tilapia“ iš kitų receptų skiriasi tuo, kad prieš troškinant tilapiją į puodą, pilną kokosų pieno (arba atvirkščiai), pirmiausia reikia nupjauti ir išdarinėti tilapiją ir įdaryti ją kitais ingredientais, pvz. imbieras (luya), svogūnai ir pomidorai panašiai kaip įkišate tilapiją Pinaputok ir Tilapia.
Tačiau, kai baigsite įdaryti tilapiją, skirtingai nei kituose receptuose, kur galite palikti ją nepasiūtą arba neuždengtą, sinanglay recepte turėsite uždengti tilapiją su Gabi arba Pechay lapų ir suriškite citrinžolės stiebeliais, kad pradėjus troškinti puode įdaras neišsprogtų.
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamaiŠiame įraše aptarsime:
„Sinanglay“ ir „Tilapia“ receptų paruošimo patarimai
Kadangi vienintelė sudėtinga šio „Sinanglay na Tilapia“ recepto dalis yra tilapijos įdarymas ir uždengimas, visa kita yra paprasta, nes tereikės mesti Tilapiją į puodą ir supilti kokosų pieną.
Kitas svarbus šio recepto ingredientas yra Citrinžolės.
Be to, kad jis būtų naudojamas kaip kaklaraištis „Tilapia“ surišimui, taip pat reikia numesti gabalėlį citrinžolės, nes tai suteiks patiekalui dar vieną skonio sluoksnį.
Be to, ruošdami maistą, retkarčiais pamaišykite, kad kokosų pienas nesustingtų.
Sinanglay ir tilapia receptas
Ingredientai
- 3 vidutinis tilapija nuvalytos ir pašalintos svarstyklės
- 4 vnt bok choy (arba pechay) lapai
- 4 gvazdikėliai česnakas kapotas
- 1 vidutinis svogūnas supjaustyta
- 1 didelis pomidorų supjaustyta
- 1 nykštys imbieras kapotas
- 3 vnt ilga žalia paprika (arba 1 vnt siling labuyo, jei norite, kad jis būtų aštrus)
- 1½ puodelis kokoso pienas (vidutinio storio)
- 1 Šaukštelis druska
- žiupsnelis Maggi magijos sarapo pagal skonį
Instrukcijos
- Dubenyje sumaišykite česnaką, svogūną, pomidorus ir imbierą, tada sumaišykite.
- Įdarykite tilapiją česnako, svogūno ir imbiero mišiniu.
- Apvyniokite pechay aplink tilapiją. Naudoju 4 vnt. kiekvieno pechay lapų, kad būtų užtikrinta visa žuvis.
- Suvyniotą tilapiją sudėkite į plačią keptuvę, tada supilkite kokosų pieną. Pabarstykite druska ir „Maggi“ stebuklingu sarapu, uždenkite ir įjunkite ugnį.
- Kepkite žuvį ant vidutinės ugnies 20–25 minutes.
- Tarnauti
Galiausiai, nors jums rekomenduojama turėti šviežiai spaustą kokosų pieną, jei jis jūsų rajone neprieinamas, visada galite ieškoti konservuoto ar tetra supakuoto kokosų pieno savo prekybos centre.
Galite papuošti savo „Sinanglay na Tilapia“ su smulkinta siling labuyoyo ir patiekti „sinanglay“ karštą su garuojančiais baltais ryžiais.
Taip pat skaitykite: „Sinugno“ receptas (kepta tilapija kokosų piene)
Peržiūrėkite mūsų naują kulinarijos knygą
Bitemybun šeimos receptai su visa maitinimo planavimo priemone ir receptų vadovu.
Išbandykite tai nemokamai naudodami „Kindle Unlimited“:
Skaityti nemokamai
Joostas Nusselderis, „Bite My Bun“ įkūrėjas, yra turinio rinkodaros specialistas, tėtis ir mėgsta išbandyti naują maistą su japonišku maistu savo aistros centre, o kartu su savo komanda nuo 2016 m. Kuria išsamius tinklaraščio straipsnius, kad padėtų ištikimiems skaitytojams su receptais ir maisto gaminimo patarimais.