5 labākās paksiw receptes: skābais buljons vislabākajā veidā!
Paksiw ir filipīniešu ēdiens, ko gatavo no zivīm vai gaļas, kas sautētas etiķī, ķiplokos un piparos. Tas ir ideāls komforta ēdiens – sātīgs, garšīgs un apmierinošs.
Šīs receptes ir viegli izpildāmas, un tās ļaus jums ātri pagatavot paksiw kā profesionālis. Neatkarīgi no tā, vai meklējat klasisku paksiw recepti vai kaut ko vairāk piedzīvojumu, mēs jums to nodrošināsim.
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksasŠajā rakstā mēs apskatīsim:
5 labākās paksiw receptes
Paksiw na bangus
Paksiw na bangus tiek saukta arī par "etiķī sautētu piena zivi". Filipīniešiem vienkārši patīk gatavot savus galvenos ēdienus etiķī!
Paksiw ir veids, kā pagatavot zivis ar ūdeni un etiķi, ķiplokiem, ingvers, sāli, piparu graudiņus, čili piparus vai sāli.
Daži reģioni dod priekšroku savām paksiw versijām ar mērci, savukārt citi samazina skābo maisījumu un vāra, līdz tas ir gandrīz sauss.
Paksiw na Pata
Šī Paksiw na Pata recepte ir salds, skābs un sāļš ēdiens, kas gatavots no cūkgaļas kājiņām. Filipīnās to var pagatavot, mitrā tirgū nopērkot svaigi nokautas cūkgaļas kājas.
Jūs maksājat par šo visu un lūdzat miesniekam to sasmalcināt ēdiena gatavošanai atbilstošos izmēros. Daudzi filipīnieši iekļauj šo ēdienu ikdienas gatavošanā.
Viņi to gatavo kopā ar banānu zieds, sojas mērce, ķiploki, sīpoli, melnie pipari, cukurs un etiķis.
Var būt dažas variācijas, jo Filipīnās ir dažādas provinces, taču minētās ir visizplatītākās ēdiena sastāvdaļas.
Tas ir trekns ēdiens, jo ir grūti noņemt taukus, nesabojājot cūkgaļas kājas izskatu. Tas ir arī garšīgāks, tāpēc šajā ēdienā ir grūti atdalīt taukus.
Paksiw na mahi-mahi
Mahi-Mahi ēšana dod labumu jūsu veselībai, veicinot ikdienas olbaltumvielu uzņemšanu.
Katra 3 unces zivju porcija nodrošina 20.2 gramus olbaltumvielu, ko jūsu ķermenis izmanto audu uzturēšanai.
Tas ir pilnvērtīgu olbaltumvielu avots, kas nozīmē, ka tas satur visas neaizvietojamās aminoskābes, kas nepieciešamas izdzīvošanai.
Inun unan (Visayas paksiw)
Šai receptei ir daudz variāciju; daži teiktu, ka jums vajadzētu pievienot ūdeni, un citi teiktu, ka ūdens nedrīkst būt.
Citi avoti teiktu, ka ēdienā nedrīkst būt tādi dārzeņi kā baklažāni vai rūgtais ķirbis, taču daži joprojām teiktu, ka tie ir iekļauti.
Šai inun unan receptei es izmantošu etiķa, ingvera un zivju kailu kombināciju.
Paksiw na galunggong
Galunggong ir plaši ēdama zivs Filipīnās. Angļu valodā Galunggong ir pazīstams kā zilā skumbrija, Round Scad vai Shortfin Scad, bet šie nosaukumi ir attiecināti arī uz citām Decapterus dzimtas zivīm.
Filipīnās zivis saīsināti dēvē arī par GG (angļu valodā izrunā kā “gee-gee”). Skumbrija, Decapterus Macarellus, ir Carangidae dzimtas zivju suga.
5 labākās paksiw receptes
Sastāvdaļas
- 1 ēd.k malts ķiploks
- ½ kauss Sojas mērce
- ½ kauss etiķis
- ½ kauss ūdens
- 4 ēd.k brūnais cukurs
- 1 pc lauru lapas
- 1 ēd.k veseli piparu graudi
- Šķipsniņa sāls pēc garšas
Instrukcijas
- Lai pagatavotu lielāko daļu paksiw ēdienu, sajauciet etiķi, ķiplokus, piparu graudus un ūdeni un vispirms vāriet galveno olbaltumvielu, piemēram, gaļu vai zivis.
- Pēc tam pievienojiet sojas mērci un brūno cukuru. Dažreiz jūs varat izlaist sugru, ja ēdiens to nepieprasa, un izmantot zivju mērci, nevis sojas mērci, ja jums nepieciešama nedaudz spēcīgāka zivju garša.
Video
Barošana
Secinājumi
Paksiw ir garšīgs ēdiens, un neviena recepte nekad nevar beigties. Bet šīs receptes noteikti ir saraksta augšgalā!.
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksas
Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.
