Cūkgaļas Adobo recepte (Adobong Baboy)
Jau ir noskaidrots, ka adobo vienmēr būs hit jebkurā filipīniešu tabulā.
Tā ir salda, skāba un pikanta garša, kas vienmēr ir valdzinājusi filipīnieti neatkarīgi no tā, kādā iemiesojumā tas var būt konkrētā situācijā.
Atkarībā no tā, kur atrodaties Filipīnās, adobo vienmēr būs atšķirīgs pavērsiens. Viens no šādiem iemiesojumiem ir tā cūkgaļas Adobo recepte vai Adobong Baboy.
Šajā receptē būtībā ir visas jūsu parastā Adobo sastāvdaļas, tikai šoreiz izmantotā gaļa ir cūkgaļa.
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksasŠajā rakstā mēs apskatīsim:
Cūkgaļas Adobo recepte un sagatavošana
Made with Cūkgaļas vēders, etiķis, Sojas mērce, pipari, sīpoli, lauru lapa, un citas izvēles sastāvdaļas, šo cūkgaļas Adobo recepti noteikti ir viegli pagatavot, jo to var padarīt par viena katla ēdienu.
Ideāla Adobo iegūšanas atslēga ir marinādē. Lieciet cūkgaļas vēderu marinēt ar etiķi, sojas mērci, pipariem, sagrieztiem sīpoliem un lauru lapu un atdzesējiet.
Tomēr, ja jums tiek piespiests laiks, varat veikt to pašu procesu, bet atstājiet to ledusskapī 1 līdz 2 stundas, lai marināde varētu iesūkties cūkgaļā.
Kad esat gatavs gatavot Adobo, varat katlā vienkārši ielej marinādi un cūkgaļu, laiku pa laikam maisot, līdz gaļa jau ir mīksta.
Ja jums patīk šāda veida ēdieni, jums vajadzētu pārbaudiet arī mūsu gardo Adobong Dliaw recepti
Varat veikt dažas izvēles darbības, piemēram, varat pievienot vairāk etiķa piparu sēklas (pamintang buo), vai sojas mērci atkarībā no tā, cik stipru garšu vēlaties vai ja vēlaties, lai tā būtu buljona, ūdeni varat pievienot pēc marinādes un cūkgaļas ievietošanas katlā.
Šo ēdienu vislabāk pasniegt ar rīsiem, lai līdzsvarotu ēdiena skābumu un saldumu; tāpēc ir patīkamāk ēst kopā ar ģimeni un draugiem.
Šo cūkgaļas Adobo recepti ir ļoti viegli ievērot, un tā noteikti kļūs par jūsu iecienītāko ēdienu gatavošanas repertuāru.
Cūkgaļas adobo recepte (adobong baboy)
Sastāvdaļas
- 400 g Cūkgaļas vēders / gurns sagriež 1 collu gabalos
- 6 krustnagliņas ķiploki smalki sasmalcina
- 2 mazs sīpoli smalki sasmalcina
- 2 vidējs kartupeļi sagriež kubiņos un uzvāra (pēc izvēles)
- ½ TSP žāvēts oregano
- ½ TSP žāvēts/svaigs timiāns
- ½ TSP pētersīļi
- 1 TSP melnie pipari (vai pēc garšas)
- sāls (pēc garšas)
- 3 lauru lapas
- 6 kardamoni
- ½ kauss tumšā sojas mērce
- ½ kauss viegla sojas mērce
- 2 ēd.k brūnais cukurs
- ½ ēd.k melnie piparu kukurūza
- ½ kauss ūdens
- 2 ēd.k ēdiena eļļa
Instrukcijas
- Sāciet ar eļļas ieņemšanu katliņā uz vidējas uguns. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un ķiplokus, sautējiet un ļaujiet tai svīst 1 minūti.
- Pievienojiet cūkgaļas gabaliņus un pagatavojiet 3 minūtes, visu laiku maisot, lai tas izceptu no visām pusēm.
- Pievienojiet ūdeni un palieliniet siltumu līdz augstam. Ļaujiet ūdenim vārīties un cūkgaļai tajā vārīties. (Skatīt piezīmes)
- Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai, kad ūdens ir iztvaikojis un tikai nedaudz palicis katliņā.
- Pannā pievienojiet visas garšvielas, sojas mērci un vārītus kartupeļus - ļaujiet tai vārīties 5 minūtes vai līdz konsistence ir sabiezējusi līdz mērces konsistencei.
- Pasniedz karstu ar rīsiem.
Piezīmes
Apskatiet arī mūsu garšīga KFC vistas mērces recepte
Ja vēlaties, cūkgaļu var aizstāt ar vistu un pagatavot to saskaņā ar receptē sniegtajiem norādījumiem. Tas joprojām garšos pārsteidzoši! Apmeklējiet mūsu ananāsu vistas Adobo recepti Šeit
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksas
Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.