Ginataang langka ar tinapa pārslu recepte
Vai jums garšo kūpinātas zivis? Un vai tev patīk kokosriekstu piens? Tad jums noteikti patiks ginataang langka ar tinapas pārslām!
Godīgs brīdinājums: šis ēdiens nozags jūsu sirdi!
Tāpat kā jebkura cita veida ginataan ēdiens, šis ginataangs langka ar tinapas pārslām ir drošs laimests filipīniešu ģimenes virtuvei. Pasniedz ar gardu kokosriekstu pienu un džekfrūtu, kas garšo pēc vistas, nav brīnums, kāpēc šis ēdiens tiek īpaši gatavots festivālos.
Ja jums rodas jautājums, kāpēc tiek izmantota langka (vai negatavs džekfrūts), labi, tas ir lielisks gaļas aizstājējs, kad tas nav pieejams. Tā tekstūra ir pārsteidzoši līdzīga vistas gaļai, turklāt tā ir ļoti veselīga!
Šim ēdienam jums būs nepieciešami ķiploki, sīpoli, nedaudz cepamās eļļas un, protams, kokosriekstu piens. Varat arī pievienot bagoong, lai pievienotu sāļāku un zivīgāku garšu.
Šis ēdiens ir diezgan garšīgs ar rīsiem. Šo ēdienu varat pasniegt savai ģimenei ballītēs.
Bet neatkarīgi no gadījuma, ginataang langka ar tinapas pārslām ir lieliska garšviela ikvienam. Tātad, ēdiet labi!
Arī lasīt: Vienkārša kokosriekstu gliemežu recepte un labāko ginataang kuhol sastāvdaļu noslēpums
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksasŠajā rakstā mēs apskatīsim:
Ginataang langka ar tinapa pārslu recepte
Sastāvdaļas
- 3 mārciņas nenogatavojušies džekfrūti sasmalcina un izņem sēklas
- 8 gab asie čili pipari
- 4 krūzes kokosriekstu piens
- 1½ krūzes malunggay lapas
- 5 krustnagliņas ķiploki sasmalcina un sasmalcina
- 4 unces tinapa pārslas
- 1 liels dzeltens sīpols malta
- 3 ēd.k rapšu eļļa
- 2 ēd.k garneļu pasta (bagoong)
- 2 TSP etiķis
- ⅛ TSP malti melnie pipari
- Sāls pēc garšas
Instrukcijas
- Pannā uzkarsē eļļu. Apcep ķiplokus un sīpolus, līdz sīpoli mīkstina.
- Pievienojiet džekfrūtus un vāriet 3 līdz 5 minūtes.
- Iemaisa zivju pārslas un vāra 1 minūti.
- Pievienojiet maltus melnos piparus, čili piparus un kokosriekstu pienu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
- Iemaisa etiķi un garneļu pastu.
- Pārklāj un vāra uz vidējas uguns 15 minūtes. Laiku pa laikam samaisiet.
- Pievienojiet malunggay lapas. Pagatavojiet vēl 5 līdz 10 minūtes.
- Nogaršot. Ja tam kaut ko vajag, pievienojiet nedaudz sāls. Samaisiet.
- Liek servēšanas traukā. Pasniedz, kamēr karsts!!
Apskatiet YouTube lietotāja Lutonga Beila video par ginataang langka gatavošanu:
Arī lasīt: Ginataang Manok recepte (vistas gaļa vārīta kokosriekstu pienā)
Ēdienu gatavošanas padomi
Vai jums jau šķiet, ka mana ginataang langka ir garšīgi neatvairāma? Dodiet to vēl vairāk, izmēģinot dažus no maniem gatavošanas padomiem tālāk!
- Es dodu priekšroku svaigam kokosriekstu pienam, gatavojot savu ginataan. Bet, gatavojot, pārliecinieties, ka kokosriekstu ūdeni neizmet; tā vietā izmantojiet to kā galveno šķidrumu kokosriekstu sulas spiešanā. Rezultāts būs tīrs un nedaudz salds kokosriekstu piens, kas zupā dara brīnumus.
- Ginataan bez iemesla netiek saukts par ginataan. Vāriet buljonu un langku, pārliecinieties, ka tie ir labi sajaukti, labi smaržo un ir garšīgi. Ticiet vai nē, tā ir pirmā pazīme, ka jūsu ginataan būs patīkams.
- Man labāk patīk, lai šis ēdiens būtu pikants, tāpēc, ja arī jūs to darāt, varat to pievienot siling labuyo uz sāniem.
Izmantojot detalizētu gatavošanas recepti un manus kulinārijas profesionāļu padomus, nebūs nekādu attaisnojumu nepadarīt savu ginataang langka par superzvaigznes ēdienu jūsu draugu un ģimenes vēderiem!
Aizstājēji un variācijas
Bet pagaidi! Ko darīt, ja jums nav kādas no pieejamajām sastāvdaļām?
Pēc tam pārbaudiet dažus no maniem aizstājējiem un variācijām zemāk, lai jums joprojām varētu būt garšīgā ginataang langka.
Kamansi (maizes riekstu) izmantošana langkas vietā
Šī ēdiena galvenā sastāvdaļa ir langka, bet ja jums tās nav? Jūs joprojām varat to aizstāt ar kamansi vai maizes riekstu. Tie ir vistuvāk langkai, ko var pagatavot, un tie nodrošinās, ka šis ēdiens joprojām var notikt!
Neuztraucieties par atlikušajām sastāvdaļām, jo tās atradīsit tieši iepretim savas mājas mazumtirdzniecības veikaliem.
Kas attiecas uz svaigo kokosriekstu pienu, diemžēl man nav ar ko to aizstāt. Bet neuztraucieties, jo arī šis jums ir viegli pieejams. Filipīnās ir daudz kokosriekstu koku, tāpēc vienkārši atdzesējiet.
Vēl viena svarīga lieta, kas jāatceras, ir tas, ka šis ginataans ir diezgan elastīgs, tāpēc esiet radošs un izmantojiet visu, kas jums ir jūsu ledusskapī.
Kā pasniegt un ēst
Tāpat kā jebkurš filipīniešu ēdiens, šai īpašajai ginataang langkai nav nekāda izsmalcināta pasniegšanas un ēšanas veida. Kad tas ir pagatavots katlā, ātri pārlieciet to bļodā, kur lielā servēšanas karote ir pieejama visai ģimenei, lai paņemtu daļu no tās.
Lai gan citi var būt tik izvēlīgi ar langku, man labāk patīk, ja to visu iemērc savos rīsos, lai ēstu kopā.
Un rezultāts? Tā ir sajūta, ka negribas beigties.
Tas var izklausīties dramatiski, bet mēģiniet to pats!
Līdzīgi ēdieni
Šeit ir daži tikpat garšīgi ēdieni, kas ir līdzīgi mūsu iecienītākajam ginataang langka. Tāpēc esiet gatavs vēl vienai labu apetīti ginataan gatavošanas epizodei!
Ginataang langka ar cūkgaļu vai danggit recepti
Šī joprojām ir jūsu iecienītākā ginataang langka, bet tā vietā, lai izmantotu tinapa, šajā ēdienā tiek izmantota cūkgaļa vai danggits, kas padara sātīgu ginataan ēdienu.
Vēl viena lieta par ginataan ir tāda, ka tā ir līdzīga sinigangs jo tas ir elastīgs, lai jūs varētu likt lietā savu radošo gatavošanas talantu. Tātad, neatkarīgi no tā, vai tā ir cūkgaļa, vistas gaļa vai jūras veltes, jūs varat darīt daudz ar ginataan!
Bicol Express
Bicol Express padara arī garšīgas aukstās dienas pusdienas ar perfekti samērīgām garšvielām un saldumu. Garšas apvienojas, lai iegūtu visnomierinošāko gaļas karoti un zupu ar krēmīgu, garšīgu sautējumu ar ingveru un bagātīgu sāls un piparu daudzumu.
Ginataang puso ng saging
Filipīnu virtuvē, aizraušanās ir vieta, kur banānu ziedi tiek pagatavoti kokosriekstu pienā (vai kokosriekstu krēmā). Atkarībā no jūsu vēlmēm varat pievienot dažāda veida jūras veltes un olbaltumvielas, piemēram, maltu cūkgaļu un garneles.
Vai nezināt, kuru izmēģināt pirmo nākamajā ginataan gatavošanas sesijā? Es personīgi iesaku izmēģināt Bicol Express, jo tas sniedz šarmu manām garšas kārpiņām. Bet, protams, jūs varat izvēlēties vienu vai, vēl labāk, izmēģiniet tos visus!
FAQ
Es zinu, ka jūs jau esat ļoti satraukti, gatavojot šo ēdienu. Bet pirms to darīt, apskatīsim mūsu īsos FAQ par šo filipīniešu ginataan ēdienu, un tad jūs varat doties tieši uz savu virtuvi. Darījums? Labi.
Vai ginataang langka ir veselīga?
Šis tropiskais auglis (langka) satur kāliju, kas var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu un novērst sirds slimības, insultu, kaulu zudumu un ādas problēmas.
Augstais C vitamīna saturs džekfrūtos var arī palīdzēt novērst saules bojājumus jūsu ādai. Lai jūsu āda būtu stipra un tvirta, jums ir nepieciešams daudz šo uzturvielu.
Cik kaloriju ir ginataang langkā?
Ginataang langka katrā porcijā ir 167 kalorijas.
Vai langka ir piemērota keto diētai?
Tā kā džekfrūtā ir gan daudz olbaltumvielu, gan maz ogļhidrātu, tas var būt garšīgs gaļas aizstājējs veģetāriešiem, kuri ievēro keto diētu.
Izmēģiniet šo unikālo džekfrūtu ēdienu
Šis mutē laistošais ginatānas ēdiens noteikti liks jums vēlēties vairāk, tiklīdz to būsiet nogaršojis pirmo reizi.
Labā ziņa ir tā, ka šo recepti ir ļoti vienkārši pagatavot! Vienkārši paņemiet džekfrūtu savā pagalmā un 2 kokosriekstus un savāciet visus nepieciešamos aromatizētājus. Tikai 50 minūtēs vai mazāk jūs varēsit apmierināt savas vēlmes.
Vēl labāk ar šo ēdienu ir tas, ka tas ir paredzēts mīlestībai un dalīšanai ar draugiem un ģimenēm. Neaizmirstiet arī sekot maniem gatavošanas padomiem, lai padarītu gatavošanu no “nē” uz “jā”.
Vai esat gatavs nogaršot mūsu leģendāro ginataan? Izmēģiniet!
līdz nākamajai reizei.
Vai jums patika mana ginataang langka? Lieliski! Neaizmirstiet novērtēt manu recepti!
Kopīgojiet šo rakstu arī ar draugiem un ģimeni. Mabuhay!
Ja vēlaties uzzināt vairāk par ginataang langka, izlasiet šis raksts.
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksas
Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.
