Kā pagatavot Takoyaki gaisa fritē [+recepte!]
Imagawayaki, Ikayaki un Takoyaki, kas viņiem trīs kopīgs? Papildus tam, ka tie trīs ir populāri japāņu ielu ēdieni, kas ir iedvesmojuši variantus visā pasaulē, tiem (kopā ar vairākiem citiem ielu ēdieniem) ir piedēklis "yaki".
Ko nozīmē jaki? Jaki attiecas uz ēdiena gatavošanas metodi vai nu to apcepot, vai grilējot. Attiecībā uz cepšanu parasti tiek uzskatīts, ka ielas ēdiens tiek cepts karstā eļļā.
Tomēr kopš tā laika, kad ielu ēdiens ir nonācis mājsaimniecībās ar saldētiem variantiem, cilvēki ir meklējuši veidus, kā ielu pārtiku padarīt mājīgāku un veselīgāku. Viens veids ir tos apcept traukā gaisa cepeškrāsns.
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksasŠajā rakstā mēs apskatīsim:
Vai jūs varat pagatavot Takoyaki gaisa cepšanas ierīcē?
Īsā atbilde: jā. Takoyaki vairs nav tikai ielu ēdiens, tas ir parasts sadzīves priekšmets, kas ir nonācis mājsaimniecībās visā Japānā (kā arī visā pasaulē). Tagad zīmoli ir ieviesuši saldētus astoņkāju bumbiņu variantus.
Tagad jautājums ir šāds: kā jūs tos pagatavotu gaisa fritētājā? Lielākā daļa cilvēku ir diezgan skeptiski, kad runa ir par astoņkāju gaļas gatavošanu līdz galam cepeškrāsnī.
Mājas pavāri un eksperti jums pateiks vienu un to pašu - gaisa cepšanas ierīce nav virspusēja cepšanas ierīce. Tā ir vairāk veselīga alternatīva, lai kaut ko mazgātu eļļā. Jāatzīst, ka tas var aizņemt ilgāku laiku.
Easy Air Fryer Takoyaki recepte
Iekārta
- 1 Gaisa frēze
Sastāvdaļas
- 1 sakravāt saldētas takoyaki bumbiņas
- 1 ķekars pavasara sīpoli sasmalcināts
- takoyaki mērce
- majonēze
- Aonori pulverveida aļģes
- bonito pārslas
- ½ TSP ēdiena eļļa aerosols ir visvieglāk
Instrukcijas
- Diemžēl, izmantojot gaisa cepeškrāsni, jūs nevarat izveidot takojaki bumbiņas no nulles, jo jūs nevarat izveidot bumbiņas no mīklas, taču jums ir gatavu takoyaki paciņas, kas ir ideāli piemērotas lietošanai. Neuztraucieties, mēs joprojām padarīsim tos īpaši garšīgus!
- Pirmkārt, jums būs jāuzsilda cepeškrāsns līdz 400 grādiem. Pēc tam ievietojiet takoyaki bumbiņas gaisa cepšanas iekārtas grozā. Pārliecinieties, ka bumbiņas nav pārpildītas grozā, lai tās varētu vienmērīgi cepties. Labāk ir izdarīt dažus uzreiz un pēc tam pagatavot vēl vienu partiju, nevis sabāzt tās visas.
- Pēc tam apsmidziniet takoyaki ar nelielu daudzumu cepamās eļļas. Pagatavojiet takoyaki apmēram 15-20 minūtes vai līdz tie ir zeltaini brūni un kraukšķīgi.Lai pagatavotu takoyaki, gaisa cepešpannai nav jāpievieno papildu eļļa. Gaisa cepeškrāsns darbojas, cirkulējot karstu gaisu ap bumbiņām, kas to vienmērīgi pagatavo bez eļļas.
- Pievienojiet gan majonēzi, gan takoyaki mērci katras bumbiņas augšpusē, kad tās ir viena, un pievienojiet tikai šķipsniņu pavasara sīpolu un bonito pārslas.Tagad viņi ir gatavi kalpot.
Pārbaudiet visus šos specialitātes takoyaki makers, par ko mēs rakstījām pirms kāda laika
Parasti uzdotie jautājumi
Vai gaisa fritieris visu laiku pavāra astoņkāju gaļu?
Jā, viss, kas jums jādara, ir noregulēt tā temperatūru starp 60-80 grādiem pēc Celsija. Pārbaudiet pelmeni ar zobu bakstāmais un mīklas konsistenci, lai pārliecinātos, ka tas ir pareizi pagatavots. Alternatīvi, ja jūs izmantojat maizes drupatas, varat novērtēt, pamatojoties uz to, cik brūns kļūst maizes drupatas.
Arī lasīt: vai Takoyaki vajadzētu būt dumjš iekšā?
Vai Takoyaki nav sagatavots tam paredzētā Takoyaki pannā?
Jā, Takoyaki tradicionāli tiek gatavots pannā, kas pazīstama kā Takoyaki panna. Panna sastāv no apļveida veidnēm, kas atvieglo pelmeņu veidošanu, kad tas ir pusgatavs.
Tomēr tā nav nepieciešamība, lai gan tā noteikti ir ērtības. Jūs varētu tikpat viegli tos veidot bez pannas, līdz tā ir pietiekami cieta, un ievietot gaisa fritētājā.
Vai garša atšķiras?
Tā nav, un tā ir labākā daļa! Izmantojot gaisa cepšanas ierīci, var samazināt kalorijas, neapdraudot tās garšu. Lai gan mīkla varētu šķist nedaudz mazāk cieta nekā tad, ja to būtu cepta, bet nepietiekami, lai padarītu to mazāk garšīgu.
Secinājumi
Takoyaki, kas pazīstams arī kā astoņkāju bumbiņas, ir populārs japāņu ielu ēdiens, ko mīl un dievina visā pasaulē. Saldētus ēdiena variantus ražo vadošie zīmoli. Takoyaki var pagatavot gaisa fritētājā tikpat vienkārši, kā tas varētu būt fritētājā ar mazāk kaloriju un tādu pašu garšu!
Arī lasīt: šādi jūs gatavojat takoyaki mājās
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksas
Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.
