8 labākie yakitori grili: no elektriskiem iekštelpām līdz oglēm mājām un āra

Autors: Joosts Nuselders, pavārgrāmatas “The Essential Japanese food planner” autore Atjaunināts 22. gada 2021. oktobrī

Yakitori ir garšīgs japāņu ēdiens uz iesmiem, kas ir populārs ne tikai savā izcelsmes valstī, bet arī citās pasaules daļās.

Japānā yakitori tiek pasniegts restorānos, kas parasti pazīstami kā yakitori-ya, taču to var atrast arī citās iestādēs.

Ēdiens parasti tiek gatavots pēc pasūtījuma, un vairums restorānu parasti izmanto yakitori kokogļu grilu.

Ja jūs pirmo reizi dzirdat par yakitori un jautājat sev, kāds tas ir ēdiens, šeit ir vienkārša definīcija:

Yakitori ir vistas iesmi, kurus parasti gatavo no vistas gaļas gabaliņiem. Dažviet pasaulē līdzīgu ēdienu sauc par kebabu.

Kuda lieluma gaļas gabalus parasti sagriež no dažādām daļām, piemēram, augšstilbiem, aknām, krūtīm, un parasti tos grilē uz oglēm.

Jakitori gatavošana un ēšana ir fantastiska kulinārijas pieredze. Bet vai jūs zinājāt, ka varat pats pagatavot jakitori mājās? 

Kāds kopumā ir labākais Jakitori grils?

Labākais yakitori grils, ko esmu atradis, ko šeit varat iegādāties, ir šis Fire Sense grils jakitori, kurā ir ideāls sajaukums starp tradicionālajiem griliem un mūsdienu iespējām. Turklāt tas var izturēt lielu karstumu binčotāna kokogles.

Tradicionālo japāņu Jakitori grilēšana ir ne tikai jautra, bet arī ļoti ļoti garšīga. Apskatiet šo video, kā pagatavot gardus ēdienus:

Tomēr māksla atjaunot jakitori pieredzi mājās nav viegla, un tam ir vajadzīgas gan prasmes, gan atbilstošs aprīkojums.

Esmu jums pārskatījis dažus dažādus restes, kas vislabāk piemērotas dažādām situācijām.

Apskatīsim katru no tiem tabulā. Man ir arī padziļināts pārskats par katru no tiem tālāk:

Yakitori grila modelis	Attēli
Labākā galda keramikas yakitori grila kaste: Uguns izjūta	(skatīt vairāk attēlu)
Labākais galda gāzes yakitori grils: Cuisinart CGG-750	(skatīt vairāk attēlu)
Labākais pārnēsājamais yakitori grils kempingam: Uten bārbekjū kokogļu grils	(skatīt vairāk attēlu)
Labākais lielais pārnēsājamais yakitori grils: Fanousy nerūsējošā tērauda salokāms bārbekjū grils	(skatīt vairāk attēlu)
Labākais lielais yakitori kokogļu grils: IRONWALLS pārnēsājamie ogļu grili	(skatīt vairāk attēlu)
Labākais mini grils vienai personai: Japāņu Yakiniku grils StyleMbro	(skatīt vairāk attēlu)
Labākais čuguna yakitori grils: Lovt Čuguna grils	(skatīt vairāk attēlu)
Labākais elektriskais iekštelpu yakitori grils: Zojirushi EB-CC15	(skatīt vairāk attēlu)
Labākais elektriskās plāksnes yakitori grils: Yatai Yokotyo Electric	(skatīt vairāk attēlu)

Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu

Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.

Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:

Lasiet bez maksas

Ko meklēt yakitori grilā

Vispirms apskatīsim papildu informāciju par to, kas jakitori grilā jāmeklē pirms pirkuma veikšanas.

Jums, iespējams, būs nepieciešams grils, kas izgatavots no izturīga materiāla, kas viegli nerūsē. Visizplatītākie materiāli ir alumīnijs un nerūsējošais tērauds.

Runājot par yakitori griliem, ir jāņem vērā vairākas lietas, no kurām galvenā ir izmērs.

Labākā galda keramikas yakitori grila kaste: Fire Sense

Šis tradicionālais japāņu grils ir izgatavots no māla veidnes, un tā iekšpuse ir izgatavota no keramikas.

Keramikas iekšpuse palīdz vienmērīgi sadalīt siltumu grilēšanas laikā. Tas var izturēt augstu gatavošanas temperatūru virs 450 grādiem F.

(skatīt vairāk attēlu)

Šim Fire Sense grilam ir divas ventilācijas durvis, kas ļauj kontrolēt siltumu. Tā kā šīs ir regulējamas ventilācijas atveres, varat būt drošs, ka gaļu nepiedegsiet. 

Grils ir liels, un tajā ir veselas 157 collas liela gatavošanas vieta, kas ir lieliski pielāgota augšpusē ērtākai gatavošanai.

Lielā gatavošanas virsma ir piemērota yakitori gatavošanas vajadzībām, un tā sniedz lietotājiem iespēju vienā piegājienā pagatavot daudzus vistas iesmus.

Tīkla režģu dēļ jūsu gaļa iegūst tās skaistās ogles zīmes, kuras iegūstat arī jūs cita veida japāņu un korejiešu BBQ.

Drošības nolūkos ražotājs ir nodrošinājis, ka grils nofiksējas vietā tieši virs siltuma avota. 

Daži šī grila trūkumi ir tādi, ka tas ir ļoti trausls, jo tas ir izgatavots no keramikas un nav īsti drošs lietošanai iekštelpās. Jums vajadzētu izvairīties no ogļu grilu izmantošanas telpās, jo vienmēr pastāv minimāla ugunsbīstamība. 

Jums arī jānodrošina, lai grils nesamirktu, jo tam ir tendence salūzt. Tāpēc tīrīšana ir nedaudz grūtāka, taču atliek tikai pagaidīt, līdz grils atdziest, pēc tam izmest pelnus un mazgāt grila restīti atsevišķi. 

Papildus nelielām tīrīšanas neērtībām šis tradicionālais japāņu Fire Sense yakitori grils ir lieliski piemērots ne tikai Jakitori, bet arī daudzu citu ēdienu gatavošanai.

Ražotājs ir tik pārliecināts par šo grilu, ka ir devis 1 gada lietotāju apmierinātības garantiju.

Es ļoti iesaku šo konkrēto grilu, ja jums patīk grilēt ārā! To ir viegli pārvietot, un tam ir pietiekami liela gatavošanas virsma, lai jūs varētu vienā piegājienā gatavot ēdienu visai ģimenei, kad jums nav laika.

Jebkura āra pulcēšanās būs daudz labāka, ja varēsiet saviem viesiem pagatavot autentiskus japāņu jakitori. 

Pārbaudiet jaunāko cenu šeit

Labākais galda gāzes yakitori grils: Cuisinart CGG-750

• degviela: maza gāzes kasete
• izmērs: 6.25 x 13 x 10.75 collas
• gatavošanas vieta: 5 iesmi (154 kv. collas)
• grila materiāls: nerūsējošais tērauds
• iekšējais materiāls: čuguns
• režģis: nelīpošs porcelāna pārklājums
• temperatūra: augsta karstumizturība līdz 550 F.
• temperatūras kontrole: poga, BTU deglis
• regulējamas ventilācijas atveres: nē

Ir grūti atrast augstas kvalitātes gāzes yakitori grilu. Lielākajā daļā iespēju ir tikai ogles, un alternatīvas lielākoties tiek darbinātas ar elektrību.

Tomēr dažreiz jums nebūs piekļuves elektrībai, un jūs nevēlaties pārdzīvot problēmas, kas saistītas ar oglēm. Šeit spēlē gāzes yakitori grili.

Pēc brīnišķīgas ēšanas pieredzes ārzemēs es vēlējos, lai japāņu grils pagatavotu plāni sagrieztu gaļu tāpat kā viņi.

Pēc daudziem pētījumiem un salīdzinājumiem es beidzot atradu gāzes yakitori grilu, kas atbilda manām minimālajām prasībām un spēja paveikt darbu: portatīvo grilu Cuisinart CGG-750.

(skatīt vairāk attēlu)

Es arī iegādājos pāris šī grila piederumus, lai izbaudītu autentiskāku pieredzi.

Mans pirmais pirkums bija gaļas smalcinātājs, lai mums būtu plānas gaļas šķēles, ko likt uz grila.

Es saņēmu Ostba gaļas šķēlīti, jo tai ir jaudīgs 150 vatu maiņstrāvas motors un biezs nerūsējošā tērauda asmens. Tam ir ciparnīca, ar kuru varat pielāgot izcirtņu biezumu, kas ir ideāli piemērots Yakitori, jo jūs, iespējams, vēlaties šīs plānās šķēlītēs sagrieztas liellopa gaļas sloksnes.

Cuisinart ir izrādījies tik labs, ka es jau pasūtīju otru, jo mums patīk izklaidēties, un ir patīkami, ja mājās ir pietiekami daudz, lai viesi varētu gatavot viens otru vai kā pāru aktivitātes. Tā ir visa pieredze pati par sevi.

Tas darbojas ar nelielām propāna tvertnēm, un uzglabāšanas drošībai tam ir izvelkama propāna tvertne. Lai gan tas ir mazs, šis grils ir ļoti spēcīgs un tam ir 9000 BTU deglis. Tāpēc tas ļoti ātri gatavo jūsu grila ēdienus, un tas virtuvē ietaupa reālu laiku.

Kad jūs to pirmo reizi redzat, grils izskatās kā metāla piknika grozs, taču tas ir pilnībā pārnēsājams grils, kas atveras. Tam ir kaudzes dizains ar propāna tvertni apakšā, grilu vidū un koka augšējo vāku.

Tas ir lieliski piemērots, lai to nogādātu pludmalē un baudītu jauku grilētu maltīti!

Šajā "labākajā" sadaļā esmu iekļāvis tikai vienu gāzes yakitori grilu, jo citām iespējām tur bija nopietnas problēmas, un es nevarētu tās ieteikt nevienam.

Jūs esat drošāks, izvēloties šo yakitori grilu un mēģinot to pielāgot jebkurām konkrētām vajadzībām. Tas var sakarst līdz maksimāli 550 F, un tas ļoti ātri gatavo vistas iesmus, tāpēc jums nav jāgaida, kad esat izsalcis.

Atzīsimies: gāze nav tas pats, kas kokogles, tāpēc jūs nesaņemsiet tādas pašas garšas. Turklāt jums ir nepārtraukti jāpērk gāzes baloni, bet, ja jums patīk izmantot gāzes gatavošanas ierīces, jums būs labi to izmantot.

Mēs joprojām to klasificējam kā Yakitori grilu, ko izmantot galvenokārt ārā, jo tas joprojām rada diezgan daudz dūmu. Bet grilam ir pilienu panna, kuru jūs piepildāt ar ūdeni, lai samazinātu dūmus.

Tāpēc mēs iesakām to turēt pie loga, ja plānojat to izmantot telpās. Tomēr to var izmantot arī telpās zem izplūdes pārsega, jo tas nav pārāk liels.

Daži cilvēki ir vīlušies režģos, jo tie nav tāda veida režģi, kāds ir tradicionālajiem japāņu yakitori griliem, tāpēc jūs nevarat īsti apdegt gaļu.

Es vēlos arī pieminēt, ka grils ir jātīra ar rokām, un tas prasa daudz laika.

Bet plusi atsver mīnusus ...

Gāzes grils Cuisinart ir lieliski piemērots lietošanai uz galda un ir ideāli piemērots grilēšanai Jakitori. Tas ir diezgan viegls ar 20 mārciņām, ņemot vērā, ka tas ir kompakts grils ar steku un tajā ir daudz sastāvdaļu.

Jūs varat pagatavot apmēram 4-5 iesmus vienlaikus, un tas ir diezgan labi arī grupai līdz 4-5 cilvēkiem. Tas novērš nepieciešamību pēc citām izsmalcinātām plītīm.

Šajā grilā tiek izmantotas kārbas, kuras varat iegādāties par diezgan lētu cenu, un tās ir arī diezgan ekonomiskas.

Lai gan grils smēķē diezgan labi, iespējams, vēlēsities uzstādīt ventilatoru tuvu logam, lai tas neizraisītu dūmu trauksmi.

Pārbaudiet portatīvo grilu Cuisinart šeit

Ugunsgrēka kokogļu grils pret Cuisinart gāzes grilu

Ja vēlaties iegūt vislabākās autentiskās japāņu yakitori garšas, Fire sense ogles un Cuisinart gāzes grils to nodrošina.

Ogles un ar gāzi grilētas gaļas garšu īsti nevar salīdzināt ar elektrisko, tāpēc, ja garša ir tā, ko vēlaties, šīs divas ir lieliskas iespējas.

Atšķirība starp abiem ir degviela. Lai darbinātu ugunsgrēka grilu, jums ir nepieciešamas kokogles, taču tas nozīmē arī to, ka tas ir ērti, un jūs varat to izmantot visur, neuztraucoties par propāna tvertnēm vai kontaktligzdām.

Ja jums patīk japāņu yakiniku, tas ir labākais āra ēdiena gatavošanas grils. Bet, ja jūs ne pārāk labi kontrolējat grila temperatūru, iespējams, vēlēsities izmantot gāzes grilu.

Tas noteikti atvieglo ēdiena gatavošanu, jo jūs vienkārši pagriežat pogu un, ja nepieciešams, palieliniet vai samaziniet siltumu. Tādējādi, ja jūs vēlaties pēc vienkāršības, gāzes grilus ir viegli lietot.

Vēlos arī pieminēt, ka Firesense ir lielāks, tāpēc jums ir lielāka gatavošanas virsma. Ja jums ir lielāka ģimene, tas varētu būt labāks risinājums.

Fire Sense ir lieliski piemērots pāriem vai nelielām sapulcēm, jo ​​ēdiena gatavošanas zona ir nedaudz mazāka.

Svarīga īpašība, par kuru jādomā, ir grila režģis. Ugunsgrēka sajūta ir tradicionāls siets, savukārt Cuisinart ir ar bieziem metāla režģiem, lai jūs nesaņemtu tādu pašu dedzinošu un dedzinošu efektu.

Labākais pārnēsājamais yakitori grils kempingam: Uten Barbecue kokogļu grils

• Degviela: kokogles 
• Izmērs: 13.7 x 10.6 x 7.7 collas
• Ēdienu gatavošanas vieta: 6-8 iesmi (līdz 6 cilvēkiem)
• Grila materiāls: dzelzs
• Salona materiāls: dzelzs
• Režģis: dzelzs siets (horizontāli)
• Temperatūra: augsta karstumizturība līdz 550 F
• Temperatūras kontrole: nav
• Regulējamas ventilācijas atveres: 12 elpceļu ventilācijas atveres 

Ja jums patīk kempings un grilēšana, tad šis ir jūsu iecienītākais grils. Šis yakitori grils ir ne tikai mazs un saderīgs, bet arī diezgan viegli salokāms, padarot to ideāli piemērots biežiem ceļotājiem un kempingiem.

Ja esat tāds pats kā es, iespējams, vēlēsities pagatavot savus iecienītākos iesmus, atrodoties ceļā. Tas ir vienkāršs veids, kā pagatavot veselīgu pārtiku, un tas ir arī jautrs process!

Ražotājs kā galvenos materiālus izmanto dzelzi un hromu, padarot grilu izturīgu un izturīgu. Tādējādi auksti velmētais dzelzs padara to gan izturīgu pret rūsu, gan skrāpējumiem. 

Jums ir pietiekami daudz vietas ēdiena gatavošanai līdz 6 cilvēkiem vai aptuveni 6-8 iesmiem vienlaikus. Tāpēc šis grils ir lieliska iespēja lielākām grupām.

Turklāt kopā ar slaveno vistas jakutoru varat gatavot kukurūzu, japāņu kāpostus, jūras veltes, cūkgaļu, liellopu gaļu un pat ribiņas. 

(skatīt vairāk attēlu)

Turklāt grils var izturēt gan karstumu, gan mitrumu, tāpēc tas ir ideāli piemērots grilēšanai. Tas ir izturīgs pret augstu temperatūru līdz 550 F. 

Turklāt grils ir viegls, un, ja jūs domājat par siltuma kontroli, tad, lūk, jūsu atbilde: ražotājs ir izveidojis 12 dažādas elpceļu atveres, nodrošinot jums absolūtu siltuma kontroli!

Šī grila izmērs un struktūra padara to ideāli piemērotu lietošanai gan iekštelpās, gan ārā. Šis grils, kas sver nedaudz vairāk par 3.5 mārciņām, ļauj baudīt garšīgas jakitori virtuves ēdienus, atrodoties kustībā.

Tas, ka tas ir viegli salokāms, nenozīmē, ka to nevar sabojāt. Lietotāji tiek aicināti lieliski rūpēties par yakitori grilu.

Ieteicams to mīkstināt ceļojuma laikā, lai novērstu iespiešanos. Kājas nav īpaši izturīgas, tāpēc tās var sarūsēt un sarūsēt vai sabrukt, ja uz tām uzliekat pārāk lielu svaru. 

Uten BBQ kokogļu grils ļauj jums nepalaist garām jakitori virtuvi, atrodoties ceļā. Tomēr tas nav ieteicams lieljaudas uzdevumiem.

Es labprātāk ņemu šo grilu kempingos vai tad, kad uzaicinu pāris draugus uz savu pagalmu. 

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

Labākais lielais pārnēsājamais yakitori grils: Fanousy nerūsējošā tērauda salokāms bārbekjū grils

• degviela: kokogles
• izmērs: 30.3 x 7.08 x 13.77 collas
• ēdiena gatavošanas vieta: pietiek 15 cilvēkiem
• grila materiāls: nerūsējošais tērauds
• iekšējais materiāls: nerūsējošais tērauds
• režģis: nerūsējošais tērauds
• temperatūra: augsta karstumizturība
• temperatūras kontrole: oglekļa spraugu atveres
• regulējamas ventilācijas atveres: jā

(skatīt vairāk attēlu)

Šeit, Rietumos, mums ļoti patīk mūsu brīvdabas ballīšu bārbekjū. Tāpēc liela yakitori grila komplekts ar piederumiem ir labākais risinājums daudziem cilvēkiem, kam patīk izklaidēties.

Jūs varat pagatavot ēdienu līdz 15 cilvēkiem, lai jūs varētu saspiest vairāk nekā 20 vistas iesmus vai gaļas un dārzeņu kombināciju, piemēram, kukurūzu, papriku, sēnes un daudz ko citu.

Jūs iegūstat ne tikai lielās nerūsējošā tērauda kājas, bet arī pannu, pūtēju, divpusēju grila suku, skrāpi un somiņu.

Tas nozīmē, ka jums vairs nav jātērē papildu nauda, ​​lai iegūtu šos piederumus, kas patiesībā var būt diezgan dārgi. 

Atšķirībā no mazajiem iekštelpu yakitori griliem, jūs varat izmantot šo daudzfunkcionālo grilu, lai pagatavotu visu veidu gaļu un dārzeņus, lai tos pievienotu jakitori un citiem jakiniku ēdieniem.

Turklāt jūs pat varat pagatavot frī kartupeļus vai ceptu tofu grila pannas pusē.

Tas ir viens no kompaktākajiem lielajiem restēm, ko esmu redzējis, jo kājas ir pilnīgi salokāmas, un tas viss ietilpst diezgan nelielā somā.

Protams, šis ir ogļu grils, taču atšķirībā no dažiem citiem tam ir dažas labas temperatūras kontroles funkcijas, piemēram, oglekļa atveres abās pusēs.

Tas nodrošina pareizu gaisa plūsmu grila iekšpusē un ap to, kas nozīmē pilnīgu sadegšanu un labi pagatavotu ēdienu.  

Jums nav jāuztraucas par ēdiena sadedzināšanu, ja vien sekojat ventilācijas atverēm. 

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

Labākais lielais yakitori kokogļu grils: IRONWALLS pārnēsājamie kokogļu grili 

• Degviela: kokogles 
• Izmērs: 32.5 x 8 x 5.5 collas
• Gatavošanas vieta: 20+ iesmi
• Grila materiāls: nerūsējošais tērauds
• Salona materiāls: nerūsējošais tērauds
• Režģis: tērauds 
• Temperatūra: augsta karstumizturība 
• Temperatūras kontrole: sānu ventilācijas atveres
• Regulējamas ventilācijas atveres: jā

Ja vēlaties izklaidēt un uzņemt viesus, jums būs nepieciešams liels grils. Pēdējā lieta, ko vēlaties darīt, ir tērēt laiku grilēšanai uz mūžiem!

Tā vietā jūs varat baudīt laiku kopā ar viesiem. Tieši šeit ir noderīgs šis īpaši lielais ballītes izmēra grils. Patiesībā tas ir komerciāla līmeņa Jakitori un šašliku kebabs, kas padara to piemērotu arī maziem restorāniem. 

Augstajam un brīvi stāvošajam grilam ir grila zona, kuras izmēri ir 32.5 x 8 x 5.5 collas. Grila statīva izmēri ir 30 x 9 x 27 collas.

Tas sver apmēram 10 mārciņas, kas patiesībā ir ļoti viegls! Tāpēc iedomājieties visus tos yakitori, kurus varat pagatavot uzreiz šajā pārnēsājamajā un viegli pārvietojamajā plītī.

Grils ir izgatavots no izturīga nerūsējošā tērauda un ir labi uzbūvēts. Kājas izskatās un jūtas stabilas, lai gan jums vajadzētu būt uzmanīgiem, lai nepārslogotu grila plauktu.

Tam ir klasisks japāņu režģu režģis, un jūs jutīsities kā gatavojot ēdienu kādā no Tokijas pārtikas tirgiem!

(skatīt vairāk attēlu)

Ražotājs ir nodrošinājis, lai lietotājam būtu vienmērīga temperatūras kontrole, un tāpēc ventilācijas iekārtas katrā pusē.

Tie ir mazi caurumi visapkārt yakitori grilam, bet tomēr, manuprāt, siltuma kontrole ir diezgan ierobežota, pat ar šīm regulējamām ventilācijas atverēm.

Šī grila augstums nepadara to ideāli piemērotu virtuvei pie galda, un tas, iespējams, nav draudzīgs bērniem. Uzmanieties, lai cilvēki neapgāztu karsto grilu; jums vajadzētu atstāt daudz vietas ap to. 

Tomēr grilam ir pienācīgs siltuma kontroles mehānisms, un tā daudzfunkcionālās iespējas nozīmē, ka tas ir viens no labākajiem yakitori griliem!

Nav labāka gatavošanas veida lielai grupai kā ar šo grilu. Tajā ir pietiekami daudz vietas gatavošanai daudziem iesmiem, kā arī dārzeņu sāniem.

Jūs varat pagatavot iesmiņus vienā grila pusē un kūpināt garšīgas sēnes un kukurūzu kā sānu ēdienus.

Tātad jūs varat pavadīt vairāk laika kopā ar draugiem un mazāk laika virtuvē!

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

Labākais mini grils vienai personai: StyleMbro japāņu Yakiniku grils

• Degviela: kokogles 
• Izmērs: 5 x 5 x 4 collas
• Gatavošanas vieta: 5.0 x 5.0 x 0.2 collas vai maks. 1-2 cilvēki
• Grila materiāls: alumīnijs
• Salona materiāls: nerūsējošais tērauds
• Režģis: nerūsējošais tērauds 
• Temperatūra: augsta karstumizturība 
• Temperatūras kontrole: apaļas ventilācijas atveres visās pusēs 
• Regulējamas ventilācijas atveres: nē

(skatīt vairāk attēlu)

Kurš saka, ka nevar izbaudīt jakitori vienatnē? Tas ir tik garšīgs gaļas gatavošanas veids, ka vienmēr varat to pagatavot, kad jums ir kāds noskaņojums garšīga japāņu virtuve.

Šis mazais grils ir tik mazs, cik tas ir, ja vēlaties ogļu grilu. Tā 5 collu virsma ir pietiekami liela, lai tajā ietilptu aptuveni 2 iesmi, tāpēc tā ir ideāli piemērota ne vairāk kā 1 vai 2 cilvēkiem.

Mēs iesakām šo ogļu grilu studentiem vai vientuļiem pieaugušajiem, kuriem patīk japāņu virtuves ēdieni. Tas ir pietiekami mazs, lai to uzglabātu pat šaurākajās vietās, tāpēc grilu vienmēr varat turēt pa rokai.

Šis ir ļoti tradicionāls japāņu yakitori grils. Bet jūs varat arī pagatavot yakiniku, robata, takoyakiun jebkāda veida BBQ.

Tas darbojas viegli un ir paredzēts lietošanai ar kokogļu briketēm. 

Ir iekšējais kokogļu turētājs, kur ievietojat briketes. No šejienes nāk viss dūmakais, lai uzpūstu vistu.

Tas, ka tas ir mazs, nenozīmē, ka jūs nesaņemat pietiekami daudz aromāta savai gaļai.

Man patīk tas, ka grilu var novietot uz jebkura galda, jo tam ir koka pamatne aizsardzībai. Tātad jūs varat gatavot ēdienu uz virtuves galda vai terases aukstās ziemas naktīs, kad jums ir nepieciešams mierinošs grils. 

Grils ir izgatavots no augstas kvalitātes alumīnija un tam ir tērauda režģi. Tērauda kokogļu turētāja pamatnē ir caurumi.

Tie ļauj pelniem pilēt līdz apakšai. Tātad jūs varat būt pārliecināti par nepārtrauktu un efektīvu ogļu dedzināšanu, lai lieliski pagatavotu ēdienu.

Tas uzsilst diezgan ātri, tāpēc jūs varat sākt gatavot uzreiz. Kad esat pabeidzis, vienkārši nomazgājiet grilu ar rokām un noglabājiet to nākamajai reizei. 

Tā ir ideāla ēdiena gatavošanas ierīce indivīdiem. Tas darbojas iekštelpās un ārā, tāpēc varat to ņemt līdzi kempingu piedzīvojumā vai arī virtuvē pagatavot garšīgus iesmus. 

Tomēr ir viens mīnuss. Mazā izmēra dēļ gatavošanas virsma ir ierobežota līdz pāris iesmiem vienlaikus. Tā kā kokogļu bļoda ir arī maza, jūs nevarat gatavot ilgu laiku. 

Taču šis ir ideāla izmēra grils vientuļiem un studentiem. Ikreiz, kad kārojas vistas iesmi, šo grilu var uzliesmot tikai ar sauju ogļu.

Tātad, tā ir jautra gatavošanas pieredze, un mēs to iesakām iesācējiem yakitori grilētājiem!

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

Labākais čuguna yakitori grils: Lovt čuguna grils

• Degviela: kokogles
• Izmērs: 9.5 x 5 collas
• Gatavošanas vieta: 4-6 vistas iesmi vienlaikus
• Grila materiāls: čuguns
• Salona materiāls: nerūsējošais tērauds 
• Režģis: horizontālas grila restes
• Temperatūra: augsta karstumizturība (450-500 F)
• Temperatūras kontrole: manuāla
• Regulējamas ventilācijas atveres: nē

(skatīt vairāk attēlu)

Ciktāl tas attiecas uz pārnēsājamiem čuguna yakitori restēm, jums nav jātērē daudz naudas, jo pat šis pieejamais ēdiens lieliski veic ēdienu gatavošanu lielā siltumā pie aptuveni 450 F. 

Lai gan jums ir manuāli jākontrolē temperatūra, tas nav īsti izaicinājums, jo grilam ir daži nelieli caurumi, kas darbojas kā ventilācijas atveres.

Lai gan ventilācijas atveres nav regulējamas, grila sānos ir caurumi, lai nodrošinātu pareizu gaisa plūsmu. 

Cilvēkiem patīk metāla un čuguna grili, jo tie ļoti labi saglabā siltumu, un, ja vēlaties pagatavot daudz japāņu ēdienu, vēlaties uzturēt pastāvīgu siltumu. Izmantojot šo grilu, jūs varat.

Salīdzinot ar mini, kas patiešām ir paredzēts tikai 1 personai, šis grils ļauj ērti gatavot 2 vai 3 cilvēkiem. Ir pietiekami daudz vietas, lai pagatavotu apmēram 4 līdz 6 gardus jakitori vistas iesmus. 

Vēl viena priekšrocība ir tā, ka šim grilam ir nerūsējošā tērauda iekšējā paplāte, kurā pievienojat kokogļu briketes vai binčotānu, un to ir viegli tīrīt.

Tam ir paceļamā gredzena dizaina rokturis, kas padara tērauda paplāti viegli noņemamu un jūs neriskēsit apdedzināties. Vienkārši noņemiet to, turot rokturus, izmetiet pelnus un pēc tam noslaukiet. 

Tāpat kā citi yakitori grili, arī šis ir ļoti labs, jo tas ir izturīgs pret augstu karstumu un nevelkas augstā temperatūrā.

Tā ir tāda plīts, kas var izturēt daudzas sezonas āra grilēšanas laikā kopā ar ģimeni un draugiem!

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

StyleMbro grils vienam vs Lovt čuguna grilam

Šie divi grili izskatās līdzīgi, un StyleMbro ir kā mazākā brāļa grils. Viņi abi ir lieliski vientuļiem, pāriem vai nelielām sapulcēm.

Ja vēlaties apmeklēt cilvēkus, Iaxsee ir daudz plašāks, lai vienlaikus varētu pagatavot vairāk nekā tikai pāris iesmus. Izmantojot mazo grilu, jums ir ļoti maz vietas ēdiena gatavošanai, un laiks ir ierobežots, jo ogles nedeg pārāk ilgi. 

Tiem no jums, kas patiešām vēlas izmēģināt japāņu binhotan kokogles, es iesaku čuguna grilu, jo tur ir pietiekami daudz vietas, lai izmantotu šāda veida ogles.

Izmantojot mazo grilu, labāk izmantot briketes, bet ar lielāku grilu jūs patiešām varat gūt labumu no binčotāna. Turklāt tas ir gandrīz bez dūmiem, tāpēc tas ir labāks risinājums, ja vēlaties gatavot iekštelpās. 

Bet, ja mēs salīdzinām abu grilu uzbūvi un izturību, tie abi ir līdzīgi.

Viena problēma, kas viņiem abiem ir, ir koka pamatne, kas faktiski var salūzt un var rasties pēc ilgstošas ​​plīts lietošanas.

Bet, ja jūs neiebilstat to laiku pa laikam nomainīt, tad šie divi grili ir lieliska izvēle. 

Labākais elektriskais yakitori grils iekštelpās: Zojirushi EB-CC15

• Degviela: elektrība
• Izmērs: 20.5 x 14.9 x 6.1 collas
• Gatavošanas vieta: 12-1/2 x 9-1/4 collas (3-4 iesmi)
• Grila materiāls: nerūsējošais tērauds
• Salona materiāls: nerūsējošais tērauds
• Režģis: alumīnijs un nelīpošs pārklājums
• Temperatūra: 176 F līdz 410 F siltuma diapazons
• Temperatūras kontrole: automātiskās pogas
• Regulējamas ventilācijas atveres: nē

(skatīt vairāk attēlu)

Runājot par iekštelpu elektriskajiem yakitori griliem, nekas nepārspēj oriģinālo Zorijushi japāņu grilu.

Tas nav paredzēts tikai yakitori, bet jūs varat to izmantot, lai pagatavotu šo ēdienu un veselu virkni citu ēdienu. Vienkārši ziniet, ka Zorijushi ir Japānas iecienītākais elektrisko plīšu ražotājs!

Tiem no jums, piemēram, man, kuriem patīk gatavot vistu, šis ir labākais grila veids, jo jūs varat gatavot noteiktu temperatūru.

Gatavojot iesmus, ir svarīgi nodrošināt nemainīgu temperatūru, lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanu no visām pusēm.

Temperatūra tiek kontrolēta automātiski, pagriežot temperatūras pogu. Tas nozīmē, ka jūs nededzinat, nesagatavojat un nepārgatavojat ēdienu. Rezultātā jūs arī nesadedzināsit savu ēdienu!

Šis iekštelpu grils padara gaļu maigu un sulīgu, turklāt salīdzinājumā ar citiem modeļiem tas ir diezgan nesmēķējošs, lai jūs nesmirdētu savu vietu. 

Grils ir diezgan mazs un kompakts, tāpēc tas ir piemērots galda virsmai. Tās nepiedegošās grila virsmas izmēri ir 12–1/2 x 9–1/4 collas, tāpēc ar to pietiek, lai vienlaikus pagatavotu jakitori vismaz 4 cilvēkiem, tāpēc tas ir ideāli piemērots japāņu grila ballītēm.

Tā kā tā ir tik daudzpusīga gatavošanas ierīce, jūs varat vienlaikus pagatavot iesmus, kā arī dažus sānu ēdienus (piemēram, dārzeņus).

Rokturi paliek vēsi pieskaroties, lai jūs varētu manevrēt ar šo grilu, neapdedzinot sevi. Tā kā ar šo iekštelpu grilu ogles vietā izmantojat elektrību, varat iestatīt temperatūru.

Turklāt grilam ir zems enerģijas patēriņš, jo tas ātri uzsilst, tāpēc jums nav jāuztraucas par elektrības rēķinu. 

Ņemiet vērā, ka šis grils ir izgatavots no plastmasas un alumīnija detaļām kopā ar nerūsējošo tēraudu.

Zojirushi EB-CC15 iekštelpu elektriskais grils ir izgatavots no augstas kvalitātes materiāliem, tāpēc tas izskatās estētiski patīkami, labi uzbūvēts un ļoti izturīgs.

Diemžēl šo grilu nevar mazgāt trauku mazgājamā mašīnā; ir tikai dažas tā daļas, piemēram, pilienu paplāte. Grilēšanas virsma un pilienu paplāte ir noņemamas, kas atvieglo tīrīšanu.

Tāpēc fakts, ka tas ir paredzēts tikai mazgāšanai ar rokām, nerada pārāk lielas neērtības.

Elektriskais grils nepiešķir ēdienam klasisko ogļu garšu, tāpēc yakitori garša nedaudz atšķiras.

Lai gan šis iekštelpu galda yakitori grils ir nedaudz dārgs, tas ir labākais yakitori grils, ko jūs tur varat uzzināt, un tas dos jums labu naudas vērtību.

Vēl viena interesanta lieta šajā grilā ir tā 1300 W sildelements, kas ļauj vieglāk kontrolēt temperatūru (no 170 līdz 410 grādiem pēc Fārenheita).

Temperatūra ir ideāla yakitori grilēšanai, jo tai nav nepieciešama īpaši karsta temperatūra.

Viena interesanta lieta šajā grilā ir tā apbrīnojamā drošības funkcija, kas neļauj grilam ieslēgties, ja aizmirstat atkal ievietot pilienu paplāti vai pareizi nofiksēt grilēšanas virsmu.

Kopumā šis ir augstākās klases produkts, kas izgatavots no kvalitatīviem materiāliem, un to ir viegli un droši lietot, kā arī tīrīt.

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit 

Labākais elektriskās plāksnes yakitori grils: Kakuse Yatai Yokotyo Electric 

• Degviela: elektrība
• Izmērs: 14.37 x 5.71 x 4.13 collas
• Gatavošanas vieta: 8 iesmi 
• Grila materiāls: nerūsējošais tērauds
• Salona materiāls: nerūsējošais tērauds
• Režģis: tērauds
• Temperatūra: līdz aptuveni 450 F
• Temperatūras kontrole: nē
• Regulējamas ventilācijas atveres: nē

(skatīt vairāk attēlu)

Ja jūsu iecienītākie grilētie ēdieni ir iesmi, jūs iepriecinās šis īpaši vieglais (3 mārciņas) elektriskās plāksnes speciālais yakitori grils. Tā ir autentiska japāņu ierīce ātrai jakitori pagatavošanai!

Bet labākais un interesantākais aspekts ir tas, ka varat mainīt grila restes un izmantot sieta režģi, ja vēlaties pagatavot citus jakiniku. 

Sildelements ir klasiska metāla spole, kas atrodas grila vidū. Pēc tam uzlieciet virsū izvēlēto resti un pēc tam varat likt gaļu.

Ja vēlaties pagatavot tikai iesmus, varat pievienot gaļu vai zivis uz īpašajiem stieņiem, un tie gatavosies tieši virs siltuma avota. 

Tātad šis ir tāds grila veids, kuram nav vajadzīgas pārāk daudz temperatūras kontroles funkciju, jo jūs varat pagriezt iesmus un redzēt, kad tie ir pabeigti.

Iemesls, kāpēc man patīk šāda veida elektriskie grili, ir tas, ka tas ir lieliski piemērots iesmu pagriešanai gatavošanas laikā.

Turklāt ar to jūs varat veikt daudz kursu, jo tas ir daudzpusīgs. Piemēram, kad esat pabeidzis Jakitori, varat pievienot cepšanas paplātes režģus un pagatavot dažas japāņu pankūkas. 

Uzmanību: tā kā šī prece tiek piegādāta no Japānas, jums ir nepieciešams transformators, lai to izmantotu pie 120 V. Bet jūs būsiet pārsteigts, kā tik mazs grils var pagatavot tik daudz ēdiena uzreiz ļoti īsā laikā!

Pārbaudiet jaunākās cenas šeit

Zojirushi elektriskais grils pret Kakuse

Šie 2 grili ir tiem no jums, kuriem patīk tikai grilēt iekštelpās. Piekrītu jums, ka ir kaut kas tik ērts un mierinošs, ieslēdzot elektrisko plīti, ievietojot gaļu un dārzeņus un ēdot apmēram pēc 30 minūtēm.

Elektriskais grils ir lieliska plīts aizņemtiem cilvēkiem, kuri vēlas garšīgas un ērtas maltītes neatkarīgi no laikapstākļiem.

Ja vēlaties klasisku japāņu elektrisko grilu, kas cep un gatavo gaļu līdz pilnībai, Zojirushi ir labākais risinājums. To var izmantot uz jebkura galda, un tas nerada pārāk daudz dūmu vai sliktas smakas.

Tagad, ja jūs domājat, ka lielākoties gatavosiet iesmus, tad Kakuse grils ir ideāls pat bez sieta vai citiem režģa stiprinājumiem.

Es nevainoju jūs, ja jums tik ļoti patīk yakitori, ka vēlaties īpašu elektrisko plīti tikai šim ēdienam.

Pēc tam, ja vēlaties gatavot arī citus Āzijas ēdienus, varat iegādāties vairāk grila režģu un paplašināt savas gatavošanas prasmes. 

Yakitori grila īsa vēsture

Jakitori ir vecs Japāņu ielas ēdiens. Tas radās kādreiz Meidži laikmetā (1868. -1912.). Tajā laikā ļoti populāra bija iesmu cūkgaļa.

Jakitons (grilēta cūkgaļa) ​​un kushikatsu (cepta cūkgaļa uz iesmiem) bija divi ielas ēdieni. Tātad cūkgaļas iesmi ir īstā iedvesma aiz yakitori.

Iemesls, kāpēc vistas gaļa kļuva pieejama, bija mainīgās gaļas izvēles un trūkuma dēļ. 

Šajā periodā japāņi sāka masveidā audzēt un audzēt vistas. Tā kā bija pieejams tik daudz vistas, cilvēki sāka eksperimentēt ar vistas ēdieniem. 

Jakitori iesms radās lielās pilsētās, kur aizņemti cilvēki meklēja ērtu un garšīgu ielas ēdienu, lai dotos ceļā. Tātad yakitori radās kā klasisks ielu ēdiens, ko pārdod daudzos ielu stendos visā Japānā.

Toreiz tika izmantota tāda pati gatavošanas metode kā mūsdienās: kokogles. 

Kā darbojas yakitori grils?

Yakitori grils darbojas gandrīz tāpat kā citi kokogļu grili, taču, tā kā tas ir galda grils, jums tas būs jāizmanto nedaudz savādāk, salīdzinot ar, piemēram, lielo āra Weber Smokey Mountain. 

Lielākajā daļā restorānu yakitori ir mazs taisnstūrveida grils, kura dziļums ir tikai dažas collas. Pavāri bieži gatavo savus ēdienus pie galda vai centrālā grila, ko ieskauj bāri.

Binchotan (japāņu baltās ogles) ir labākais degvielas avots tradicionālo jakitori pagatavošanai. Siltuma avots ir ļoti tīrs un nepiešķir vistai (vai citai gaļai un dārzeņiem) nekādu garšu.

Visa šī jauki apdedzinātā garša nāk no binčotānas dūmiem un saskares ar karstajiem grila restēm. 

Pretstatā ēdiena gatavošanai mājās vai ārā, Japānas restorānu restes var iestatīt tikai uz 200 grādiem pēc Fārenheita, tāpēc gaļas pagatavošana prasa laiku. 

Grilu apkalpo šefpavārs, kurš rotē gaļu un ļauj tai gatavoties, līdz liesmas ir tieši zem tās. Šis šefpavārs arī uzrauga gaļas mitrumu un pielāgo mērci ar taru. 

Tā kā yakitori ir unikāla ēdināšanas pieredze, cilvēki ne vienmēr steidzas. Lai viņi varētu socializēties un skatīties, kā viņu ēdiens tiek pagatavots.

Pirms pasniegšanas iesmus atkal apmērcē vai apsmērē ar taras mērci. Pēdējā iegremdēšana atstāj uz vistas lakai līdzīgu virsmu, kas ir salda un sāļa, tomēr pietiekami smalka, lai ļautu vistas garšai spīdēt cauri.

Tātad, tas ir līdzīgs citiem grilēšanas metožu veidiem!

FAQ par yakitori

Kā pasūtīt yakitori

Ir ļoti vienkārši pasūtīt yakitori, jo tas ir tāpat kā ātrās ēdināšanas vai citu ielas ēdienu pasūtīšana. Vēlaties pasūtīt vismaz 2 veidu iesmus, lai patiesi novērtētu šī ēdiena garšu.

Pārtikas produkti iesaka pasūtīt dzērienam dažas nūjas un pēc tam vēl dažas pasūtīt ar citu dzērienu.

Ja vēlaties pasūtīt kā vietējais, pirmajā kārtā pasūtiet vistas spārnus (tebasaki).

Šī gaļas sagriešana prasa vismaz 20-30 minūtes, lai pareizi grilētu, tāpēc jums jāgaida. Pa to laiku pasūtiet kaut ko ātri gatavu.

Porcijas ir salīdzinoši mazas, tāpēc jūs vēlaties pasūtīt dažādas nūjas, lai remdētu izsalkumu. Uz katra iesma ir aptuveni 4 vai 5 gaļas gabali.

Yakitori vislabāk pasniedz kopā ar japāņu izlejamo alu vai sakē. Tas ir veids, kā izbaudīt šo ēdienu tāpat kā vietējie!

Cik maksā jakitori Japānā?

Japānā viņi pārdod jakitori traukus ar kociņu. Daži pārtikas stendi un restorāni tos piedāvā pa pāriem. 

Yakitori vienas nūjas cena ir aptuveni 100 jenu. Bet dažās jomās izmaksas var sasniegt 200 jenas atkarībā no restorāna prestiža.

Dažās ēstuvēs tiek piedāvātas kombinētas šķīvji, kas tiek piegādāti kopā ar dažādiem Jakitori veidiem. Šī ir labākā iespēja, ja vēlaties izmēģināt dažādus veidus. 

Japāņi ir nosaukuši dažādus jakitori ēdienu veidus atkarībā no tā, kura gaļas daļa tiek izmantota.

Daži no slavenākajiem yakitori ēdieniem ir:

• Tebasaki: izgatavots ar spārniem
• Reba: izgatavots ar aknām
• Torikawa (tawa): izmanto gaļu no taukainas vistas ādas

Momo un negima tiek pagatavoti no gaļas no augšstilbiem, un pēdējam ir papildu puravu gabaliņi.

Tie, cita starpā, ir tikai daži slaveno yakitori ēdienu veidi. Cita veida gaļas garša un tekstūra parasti izšķir visu!

No kā sastāv tradicionālie yakitori grili?

Pirmie Jakitori līdzīgie grili tika izgatavoti no māla. Tas ir īpašs māla veids, ko sauc par diatomītu, un tas ir ļoti karstumizturīgs, taču laika gaitā tas var būt trausls un plaisāt. 

Bet tiek uzskatīts, ka īsti Jakitori grili bija izgatavoti no dzelzs. Tie ir pārāk smagi, lai pārvietotos, tāpēc mūsdienās grili ir izgatavoti no viegla tērauda un padara tos pārnēsājamus.

Yakitori vs hibachi grils

Daudzi cilvēki joprojām nezina, ka pastāv atšķirība starp yakitori un hibachi griliem!

Galvenā līdzība starp abiem ir tā, ka tie ir abi Japāņu galda grili un kā degvielas avotu izmantojiet kokogles. 

Pagātnē, hibachi bija istabas sildītājs, nevis grils ēdiena gatavošanai. 

Hibači

Lai gan tradicionālo hibachi izmantoja apkurei, nevis ēdiena gatavošanai, nosaukums hibachi tika pieņemts tradicionālo galda grilu tirdzniecībai ārzemēs.

Termins “hibachi”, ko izmanto, lai aprakstītu mazus japāņu kokogļu restes vai japāņu ēdienus, bieži tiek izmantots ārpus Japānas. 

Hibachi ir pieejams apaļā porcelāna formā, kā arī taisnstūrveida dizainā, kas izgatavots no čuguna, nerūsējošā tērauda vai alumīnija.

Yakitori

Yakitori ir grils, kā arī gatavošanas metode un ēdiens (iesmi). 

Divi populāri japāņu grilēti ēdieni ir jakitons un jakitori. Yakitori ir grilēta vistas gaļa iesmiņa formā.

Dažādas vistas daļas tiek grilētas uz oglēm, līdz tās ir kraukšķīgas no ārpuses un maigas un sulīgas iekšpusē.

Lieta ir tāda, ka jūs varat pagatavot yakitori arī uz hibachi griliem! 

Yakiton ir tā pati gatavošanas metode, bet cūkgaļai. Abu gatavošanas veidu mērķis ir izmantot visas dzīvnieka daļas. Nereti var redzēt tādus ēdienus kā vistas sirdis vai cūkgaļas zarnas.

Jakitori grilu izmanto visu veidu yakiniku (japāņu BBQ) gatavošanai. 

Iegādājieties yakitori grilu, kas atbilst jūsu vajadzībām

Lielākā daļa gaļas cienītāju, iespējams, būs izmēģinājuši saldos un sāļos jakitori ēdienus, kas ir katra BBQ cienītāja sarakstā.

Japāņu virtuve ir viena no visstraujāk augošajām nozarē.

Tāpēc šobrīd tirgū ir daudz grilu. Cerams, ka, izmantojot informāciju, ko es jums sniedzu, jūs varat izdarīt pareizo izvēli.

Zinot, kā pagatavot virtuvi un izmantot pareizo grilu, būs liela nozīme, lai jūs varētu atjaunot fantastisko yakitori pieredzi savās mājās.

Un jakitori grilu labākā daļa ir tā, ka tie ir daudzpusīgi. 

Izvēlieties savai ģimenei piemērotu grila izmēru, jo tas ir lielisks veids, kā iegūt vērtīgu naudu.

Tagad jūs varat būt ceļā uz gardu jakitori ēdienu gatavošanu savā virtuvē vai ārā, savā pagalmā! 

Arī lasīt: vai jūs varat izmantot binčotāna ogli uz konro grila iekštelpās?

Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu

Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.

Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:

Lasiet bez maksas

Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.