Shibuya medus ķieģeļu grauzdiņu recepte | Kas tas ir un kā jūs to pagatavojat?
Uzmini kas? Jums nav jādodas uz Japānu, lai ēstu šo mutē laistošo deserts- Shibuya medus ķieģeļu grauzdiņš!
To var lieliski izdarīt savās mājās. Turklāt mazāk nekā pusstundas laikā varat to kopīgot ar draugiem un ģimeni!
Šeit ir vienkārša 9 pakāpju recepte garda Shibuya medus grauzdiņa pagatavošanai mājās.
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksasŠajā rakstā mēs apskatīsim:
Shibuya medus grauzdiņu recepte
Sastāvdaļas
- 4 colla piena maizes plāksne (vai citu mīkstu maizi. Sagrieziet baltmaizes klaipa galu; šī būs jūsu svētā kastīte (no 5 pusēm jābūt garozai. Ja jums paveiksies atrast pain de mie), jums būs ideāls Shibuya medus grauzdiņš .)
- 1 ēd.k smalkais cukurs
- 3 ēd.k nesālīts sviests, izkusis (jūs varat to sildīt nelielā traukā mikroviļņu krāsnī 30 sekundes, bet apstājieties un pārbaudiet ik pēc 10 sekundēm)
- 2 ēd.k saldināts iebiezināts piens
- 1 nogatavojies banāns mizoti un šķēlēs šķērsām
- 3 ēd.k medus
- 2 kausiņi vaniļas saldējums vai saldējumu pēc jūsu izvēles
- ½ kauss putukrējums (vai 2; tas ir atkarīgs no jūsu vēlmēm)
- Izvēlieties garnējumus, riekstus, cepumus, augļus un/vai konfektes (vēlams Pocky zīmola cepumus, vafeļu salmiņus, mini makaronus, mokas, daifuku, matcha trifeles un pralinē rozes)
Instrukcijas
- Lai veiktu pirmo soli (un lai ietaupītu laiku), uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 F (180 C). Tagad jūs sagatavosiet cepešpannu ar pergamenta papīru un noliksiet malā.
- Paņemiet nelielu bļodu un pēc tam samaisiet ogas ar cukuru. Ar ogām es domāju mellenes, ja vēlaties, vai zemenes vai pat kazenes, ja jums tās patīk. Atstājiet ogas un banānu šķēles ar cukuru bļodā un novietojiet bļodu malā, lai macerētu, kamēr strādājat ar grauzdiņu kārbu.
- Šai nākamajai darbībai vislabāk noderēs zobains vai maizes nazis. Bet, ja tāda nav, derēs dārzeņu vai puntilla nazis. Vienkārši uzmanieties, lai maizi pārāk nesaspiestu. Ja nazis ir pietiekami ass, maizes griešana nebūs grūta. Ja nevēlaties riskēt, uzsitiet draugam un paņemiet sev maizes nazi!
- Izmantojot nazi, sāciet griezt kvadrātu no maizes bezgarozas puses. Noteikti atstājiet vismaz ½ collu apmali visās 4 malās un apakšējā malā. Tās būs jūsu skaistās sienas.
- Tagad paņemiet kvadrātveida maizi bez garozas un sagrieziet mazos kumosa lieluma kubiņos. Šie mazākie kubi arī nonāks cepeškrāsnī, lai tie kļūtu garozas.
- Izklājiet gabalus un dobu kastīti uz sagatavotas cepešpannas un apsmērējiet tos no visām pusēm ar izkausētu sviesta un medus maisījumu (attiecība 1: 1), lai tie būtu vienmērīgi pārklāti. Apberiet grauzdiņu kastes iekšējās sienas tikai ar sviestu. Šim nolūkam vai karotes aizmugurē varat izmantot vārīšanas suku.
- Ievietojiet tos cepeškrāsnī, kad tā ir sasniegusi vajadzīgo temperatūru. Ik pa laikam atveriet cepeškrāsni un apgrieziet visus kubiņus, lai tie arī vienmērīgi brūnos. Dariet to, līdz mazie kubi ir kraukšķīgi un zeltaini. Tas prasīs apmēram 15 minūtes. Pēc tam izņemiet maizes kubiņus un turpiniet cept grauzdiņu kastīti līdz kraukšķīgai. Tam vajadzētu aizņemt vēl 10 minūtes.
- Kad esat izņēmis grauzdiņu kastīti no cepeškrāsns, notīriet iekšējās sienas ar saldinātu iebiezinātu pienu. Jūsu virtuvei jau tagad jābūt pilna ar svaigi ceptu aromātu!
- Tagad ievietojiet kraukšķīgos maizes gabaliņus atpakaļ grauzdiņu kastītē un pārlejiet ar 2 ēdamkarotēm medus (ja vēlaties pievienot vairāk, turpiniet; tas būs mūsu mazais noslēpums ;) ).
- Uzlieciet grauzdiņus ar cukurotu augļu gabaliņiem un pievienojiet 1 karoti iecienītākās saldējuma garšas un putukrējumu. Rotā ar cepumiem, konfektēm un/vai riekstiem pēc vēlēšanās. Pārlejiet brīnišķīgo salduma struktūru ar pēdējo ēdamkaroti medus vai šokolādes mērces un pasniedziet uzreiz ar dakšām un nažiem. Šis deserts ir paredzēts pasniegt karstu.
Tas ir neticami vienkārši pagatavojams! Man garākā daļa bija rotāšana, jo gribēju, lai tā izskatās tieši tā, kā attēlos.
Ēdienu gatavošanas padomi
Tagad mēs esam šeit, lai uzzinātu sarežģīto daļu, kurā notiek burvība. Vai vēlaties uzzināt visu laiku labāko Shibuya medus ķieģeļu grauzdiņu pagatavošanas noslēpumu, kas pārsteigs jūsu ģimenes un draugu garšas kārpiņas?
Vienkārši izpildiet šos gatavošanas padomus tieši no manas pieredzes:
- Lai iegūtu labākos rezultātus, noteikti izmantojiet nesālītu sviests kas jau ir izkusis vai mīkstināts.
- The maize jābūt zeltaini brūnai krāsai; tieši tad tas ir perfektā kraukšķīgumā!
- Lai gan jūs varat būt radošs ar Shibuya medus grauzdiņiem, putukrējums un vaniļas saldējums ir ideāls papildinājums šai receptei.
Kā jau daudzkārt esmu minējis, šī recepte ir tikai bērnu spēle tās gatavošanas procesā, neskatoties uz tās "Instagrammable fasādi". Vienkārši izpildiet šos padomus un izmēģiniet to pirmo reizi!
Aizstājēji un variācijas
Ko darīt, ja jums nav visu sastāvdaļu? Vai tas neļaus jums pagatavot Shibuya medus ķieģeļu grauzdiņus? Protams, nē!
Tāpēc šeit ir labākie recepšu aizstājēji un variācijas, lai jūs varētu novērst gatavošanas nervozitāti!
Bezglutēna maizes un krējuma lietošana parastās baltmaizes vietā
Es zinu, ka ne visi no mums ir labā formā, it īpaši, ja runa ir par diētu un lipekļa jutību. Bet labā ziņa ir tā, ka jūs joprojām varat baudīt šo recepti.
Bezglutēna maizes un krējuma lietošana noteikti palīdz!
Sviesta vietā izmantojiet olīveļļu vai margarīnu
Nav jāraizējas, ja mājās nav sviesta; derēs izmantot olīveļļu! Turklāt tas ir augu izcelsmes, tāpēc tas ir nedaudz veselīgāks par sviestu.
No otras puses, jūs varat arī izmantot margarīnu kā sviesta aizstājēju.
Lūk, ļaudis! Citas sastāvdaļas ir vienkārši pieejamas gandrīz katrā tirgū. Nemaz nerunājot, jūs varat būt pats savu Shibuya recepšu šefpavārs!
Kas ir Shibuya medus grauzdiņš?
Shibuya medus grauzdiņš ir japāņu deserts, kas sastāv no grauzdētas maizes, smērētas ar sviestu un medu un pēc tam papildinātas ar augļiem vai citiem saldiem piedevām. Tas ir populārs ēdiens Japānā, un pēdējos gados tas ir kļuvis arvien populārāks citās valstīs.
Šī recepte (pazīstama arī kā ķieģeļu grauzdiņš) ir ēdiens, kas veicina kopīgošanu. Porcijas paredzētas 2-4 personām.
Tomēr šis skaitlis būs atkarīgs arī no tā, cik daudz jūs varat ēst. Esmu desertu cienītāja, tāpēc droši vien varētu to visu apēst viena!
Tā ir taisnība, kad viņi saka: deserts neiet uz vēderu. Tas iet pie sirds!
Tas ir deserts, kas paredzēts, lai dalītos ar citiem, īpaši ar draugiem.
Es to saucu par desertu; tomēr šīs varētu būt arī jaukas, sirdi sildošas brokastis. Varu derēt, ka jūsu kolēģi būs šokēti!
Šis deserts ir kvadrātveida grozs ar garozainām sienām. Tajā ir mazāki garozas maizes gabaliņi un augļu, saldumu vai abu maisījumu maisījums. Shibuya medus grauzdiņiem varat pievienot dažādus garnējumus un jo vairāk, jo labāk!
Neuztraucieties, ja jums šķiet, ka tajā visa ir pārāk daudz. Dekorējiet to ar katru riekstu, cepumu vai konfekti, pēc kā jūsu mute šobrīd alkst.
- Vai vēlaties tajā iekļaut mini Oreos?
- Vai varbūt šokolādes cepumi? Ielieciet viņus tajā!
- Zemenes, banāni, ābolu šķēles? Iemet tos tur!
Es joprojām atceros, kad dzirdēju par šo desertu un teicu sev: “Man tas jāpagatavo”.
Man ļoti patīk svētdienas pēcpusdienās gatavot dažādus desertus savai ģimenei. Tā ir kļuvusi par tradīciju!
Es gatavoju desertu, un mani brāļi ir atbildīgi par tādas filmas vai izrādes meklēšanu, kas izklaidēs ikvienu, kurš bija pietiekami jauks, lai piebrauktu. Dažreiz mums bija arī draugi!
Tas ir patiešām jautri darīt. Turklāt tas neaizņem daudz laika un nav vajadzīgas nekādas ekstravagantas tehnikas.
izcelšanās
Shibuya medus ķieģeļu grauzdiņš ir japāņu deserts, ko galvenokārt pasniedz kafejnīcās vai karaoke bāros Japānā, Taivānā, Taizemē un Singapūrā, taču tas joprojām ir populārs visā pasaulē.
Tā cēlusies no Šibujas rajona, īpašās palātas Tokijā, Japānā. Tātad nosaukums!
Šai receptei ir daudz versiju. Piemēram, Taivānas versija parasti tiek papildināta ar iebiezinātu pienu, olu krēmu vai sieru, nevis saldējumu vai putukrējumu. Ir arī taju medus grauzdiņu receptes, korejiešu medus maize un Havaju medus grauzdiņi, katram ir savs zvaigžņu receptes variants.
Pareizas maizes izmantošana ir galvenais, lai izveidotu ideālu Shibuya medus grauzdiņu. Iegādājieties šokupan klaipu, jo vienkārša baltmaize jums neradīs tādas pašas sajūtas. Japāņu piena maize, ko sauc par shokupan, ir salda, neticami pūkaina un mitra. Šķiet, ka tas gandrīz kūst mutē, jo tekstūra ir tik maiga un līdzīga spalvām.
Tomēr, lai pasargātu sevi no nepatikšanām, shokupan var aizstāt ar franču pain de mie vai jebkuru baltmaizi, piemēram, kartupeļu maizi, ja jums tās nav.
Apskatiet arī šo lielisko filipīniešu kokosriekstu makaronu recepte
Shibuya medus grauzdiņš Amerikā: Ņujorka
Šo desertu var atrast arī Ņujorkā!
Patiesībā Ņujorkas Shibuya medus ķieģeļu grauzdiņš ļauj jums izveidot savu Shibuya. Šis deserts Ņujorkā jums izmaksās aptuveni 8–9 USD.
Ieteicams to pasūtīt tukšā dūšā, ja pat vēlaties to visu apēst!
Dažos restorānos šim desertam ir 2 izmēri. Atcerieties arī, ka vienmēr varat to kopīgot ar draugu.
Iespējams, ka jūs to neatradīsit kā “Shibuya medus ķieģeļu grauzdiņš” katrā vietā, tāpēc mēģiniet aprakstīt to savam viesmīlim un pieminēt “medus grauzdiņš kā Āzijas deserts”. Es ceru, ka jūsu viesmīlis var jūs sagaidīt ar pareizo desertu!
Jebkurā restorānā tas prasīs 25–40 minūtes, tāpēc esiet pacietīgs. Gaidīšana būs tā vērta!
Kad tas ir pasniegts, ēdiet to, kamēr tas vēl ir silts. Siltā maize ar sviestu pārī ar aukstu saldu saldējumu pārspēs jūsu garšas kārpiņas.
Kā pasniegt un ēst
Shibuya grauzdiņu pasniegšana un ēšana nav grūts uzdevums. Kad esat pabeidzis gatavošanu, vienkārši ēdiet to tāpat kā jebkuru desertu.
Paņemiet vienu mērkaroti ar karoti un izbaudiet pirmo kumosu kā saldo sastāvdaļu strūklaku, kas kūst mutē.
No saldā saldējuma līdz skābajām ogām un garozai maizītei šis deserts noteikti pilnībā mainīs jūsu garastāvokli!
Vai jums ir slikta diena? Shibuya medus grauzdiņš dienā var novērst slikto garastāvokli.
Līdzīgi ēdieni
Ko darīt, ja vēlaties kaut ko savādāku? Protams, ir pieejama medus grauzdiņa maize vai medus saldējuma maizes recepte.
Tādā gadījumā noteikti vajadzētu apskatīt arī tālāk norādītās receptes.
Castella pudiņa kūka
Castella pudiņa kūka ir biskvīta kūka, kuras izcelsme ir Japānā. Castella kūka tiek pagatavota uz purīna, japāņu olu krēma pudiņa, un apakšā ir cepta karameļu mērce. Recepte bieži tiek pasniegta ar augļiem vai krējumu, un to var baudīt vienkāršā veidā vai ar dažādiem piedevām.
Tāpat kā Shibuya medus grauzdiņš, tas ir arī populārs japāņu ēdiens.
Japāņu Hojicha šifona kūka
Japāņu Hojicha šifona kūka ir japāņu kūka, kas tiek pagatavota no Hojicha tējas lapām. Kūkai ir viegla, pūkaina tekstūra un nedaudz salda garša, un to bieži pasniedz ar putukrējuma lāsīti vai medus lāsmiņu.
Hojicha ir vēl viens japāņu deserts, ko varat izmēģināt kopā ar Shibuya medus ķieģeļu grauzdiņiem.
Japāņu purīna olu krēma pudiņš
Japāņu purīna olu krēma pudiņš ir vēl viens populārs japāņu deserts, ko gatavo no olām, piena, cukura un miltiem. Tam ir gluda, krēmīga tekstūra, un to bieži pasniedz ar karameļu mērci vai augļu sīrupu.
Varat arī pievienot to savam obligātajam sarakstam gada beigās! Vēl labāk, izmēģiniet tos visus.
Biežāk uzdotie jautājumi
Kā līdz šim veicas jūsu japāņu desertu ceļojums? Vai izbaudāt to?
Ļaujiet man atbildēt uz dažiem jautājumiem, kas jums varētu rasties, pirms sākat gatavot Shibuya medus ķieģeļu grauzdiņus!
Vai medus uz grauzdiņiem ir labs svara zaudēšanai?
Medus satur labvēlīgus vitamīnus un minerālvielas, kas ir labvēlīgi jūsu vispārējai veselībai. Ja medus tiek uzņemts mērenībā, tas var līdzsvarot cukura daudzumu un palīdzēt zaudēt svaru, nevis pievienot vairāk tauku un kaloriju.
Tomēr, tāpat kā visas lietas, vislabāk to lietot mērenībā. Galu galā svara zudums ir atkarīgs no jūsu uzņemto kaloriju daudzuma, kas jums jāsaglabā zemā līmenī.
Kādam jābūt maizes šķēles biezumam?
Tas ir pilnībā atkarīgs no jums!
Tomēr man ir tendence sagriezt maizi 2 collas un 1/2 collas robežās katrai malai. Attiecībā uz ķieģeļiem pārliecinieties, ka tie ir īsi.
Kā jūs uzglabājat Shibuya medus ķieģeļu grauzdiņu pārpalikumus?
Ideālā gadījumā jūsu pagatavotajai porcijai vajadzētu būt pietiekamai, lai nepaliktu pārpalikumi.
Maize kļūs mīksta un vairs nebūs kraukšķīga, tiklīdz piedevas izkusīs. Tāpēc es ļoti iesaku jums aplēst, cik cilvēku ēdīs un gatavojas ap šo porciju.
Pagatavojiet ātru saldo kārumu ar Shibuya medus ķieģeļu grauzdiņiem
Šķiet, ka esat gatavs nākamajai japāņu desertu receptes gatavošanas sesijai! Shibuya medus ķieģeļu grauzdiņš, bez šaubām, ir lieliski piemērots jūsu viesiem, ģimenei un draugiem vai īpašam cilvēkam, kuru vēlaties pārsteigt ar savu ēdienu gatavošanu.
Ja vēlaties izveidot pārtikas satura vlogus savā TikTok vai Instagram, šī recepte lieliski iederas profilā. To ir viegli pagatavot, taču tas var likt ikvienam iemīlēties tikai ar vienu izskatu!
Nav jāuztraucas, ja tā ir jūsu pirmā reize; visi gatavošanas ceļveži un padomi ir paredzēti, lai jums palīdzētu. Ir pieejami arī sastāvdaļu aizstājēji un variācijas.
To sakot, nav nekāda attaisnojuma, lai nebūtu tik satriecoša deserta kārdinājuma!
Vai jums ir sava Shibuya medus grauzdiņa recepte, ar kuru vēlaties dalīties ar mums? Komentējiet tos zemāk!
Neaizmirstiet dalīties ar šo recepti ar saviem japāņu ēdienu vai desertu entuziastiem un draugiem un ģimeni! Tici man, viņiem tas patiks!
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksas
Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.