Jaudīga vasabi suši mērces recepte, kas pamodinās jūsu garšas kārpiņas
Mēs dalāmies a Wasabi mērces recepte ar jums. Ir vieglāk iegremdēt suši ruļļos mērce nekā ielīmēt.
Šī recepte ir ideāli piemērota tiem, kas nevēlas iegūt pudelēs pildīto versiju un vēlas pagatavot veselīgāku versiju ar tīrām sastāvdaļām.
Ja nevēlies likt vasabi pastas uz jūsu suši varat pagatavot šo garšīgo mērci dažu minūšu laikā un iegremdēt tajā suši ruļļus vai sašimi.
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksasŠajā rakstā mēs apskatīsim:
Krēmīga mājās gatavota vasabi suši mērce
Sastāvdaļas
- ¼ kauss vasabi pulveris
- ¼ kauss rīsu etiķis
- ¼ kauss augu eļļa (vai olīveļļa)
- 1 ēd.k sinepes (vēlams Dižona)
- ¼ kauss ūdens
- ½ TSP košera sāls
Instrukcijas
- Ievietojiet vasabi pulveri, rīsu etiķi un sinepes virtuves kombainā.
- Lēnām pievienojiet ūdeni, kamēr iekārta ir ieslēgta.
- Pēc tam lēnām ielejiet eļļu, līdz maisījums pārvēršas nedaudz biezā mērcē.
- Pievienojiet sāli un ļaujiet procesoram sajaukt mērci apmēram vienu minūti.
- Kad mērce ir gatava, ielieciet mērci izspiežamā pudelē vai servēšanas traukā.
Ēdienu gatavošanas padomi
Krēmveida pagatavošanas triks ir lēnām pievienot šķidrās sastāvdaļas, tāpēc visam ir laiks sajaukt un nostādināt. Kad ūdens ir iekļuvis, satveriet eļļu, lai varētu to ielej tūlīt pēc tam.
Visa sajaukšanai nav nepieciešams tik ilgs laiks, tāpēc ir piemērota tikai minūte pēc tam, kad viss ir sagatavots.
Aizstājēji un variācijas
Kā aizstāt Dižonas sinepes ar citām sinepēm
Dižonas sinepēm ir īpaša sinepju garša un konsistence, tāpēc, aizstājot tās ar citiem sinepju veidiem, tiks iegūta atšķirīga garša un tekstūra.
Piemēram, izmantojot dzeltenās sinepes, mērce kļūs skābāka, savukārt pilngraudu sinepes – graudaināka.
Mērcei tomēr ir nepieciešams mazliet sinepju, tāpēc jums vajadzētu būt pa rokai.
Aizstāt vasabi pulveri ar vasabi pastu
Protams, daži vasabi veidi šajā mērcē ir vissvarīgākie. Ja nevarat atrast vasabi pulveri, izmantojiet vasabi pastu.
Nepieciešamais daudzums būs atkarīgs no tā, cik pikantu mērci vēlaties, tāpēc sāciet ar nedaudz un pievienojiet vairāk pēc garšas.
Ja jums nav neviena no šīm lietām, parastie vecie mārrutki noderēs. Tas nav tas pats, bet tas joprojām piešķirs jums vasabi garšu.
Aizstāt rīsu etiķi
Ir daži dažādi etiķa veidi, kurus var izmantot kā rīsu etiķa aizstājēju. Visizplatītākie aizstājēji ir baltais etiķis un ābolu sidra etiķis.
Skābuma ziņā vislīdzīgākais ir baltais etiķis, savukārt ābolu sidra etiķis mērcei piešķirs nedaudz salduma. Ja izmantojat kādu no šiem aizstājējiem, iespējams, vēlēsities receptei pievienot nedaudz vairāk cukura, lai līdzsvarotu garšas.
Šeit ir vēl viena mērces variācija, kas man patīk:
Arī lasīt: šīs ir labākās suši mērces receptes, ko pagatavot mājās
Kā lietot vasabi mērci ar suši
Šī mērce ir ideāla suši garšviela. Neatkarīgi no tā, vai to izmantojat kā mērci vai piedevu, tas piešķirs jūsu suši rullīšiem jauku garšu.
Ja izmantojat to kā mērci, varat iegremdēt suši tieši mērcē vai uzklāt to ar otu. Ja izmantojat to kā piedevu, vienkārši uzklājiet nelielu daudzumu uz katra suši gabala.
glabāšana
Šo mērci var uzglabāt ledusskapī līdz divām nedēļām. Noteikti ievietojiet to hermētiskā traukā, lai tas nezaudētu garšu.
Secinājumi
Un tas ir viss! Šī vasabi suši mērces recepte ir vienkārša, un tās pagatavošana aizņem dažas minūtes. Tāpēc nākamreiz, kad būsit noskaņots uz kādu gardu suši, izmēģiniet to. Izbaudi!
Arī lasīt: šie suši mērču nosaukumi palīdzēs jums izlemt par nākamo rullīti
Apskatiet mūsu jauno pavārgrāmatu
Bitemybun ģimenes receptes ar pilnu maltīšu plānotāju un recepšu ceļvedi.
Izmēģiniet to bez maksas, izmantojot Kindle Unlimited:
Lasiet bez maksas
Joost Nusselder, Bite My Bun dibinātājs, ir satura mārketinga speciālists, tētis un aizrautības centrā mīl izmēģināt jaunu ēdienu ar japāņu ēdienu, un kopā ar savu komandu viņš kopš 2016. gada veido padziļinātus emuāra rakstus, lai palīdzētu uzticīgajiem lasītājiem. ar receptēm un ēdiena gatavošanas padomiem.