Beni Shoga vs Gari: Gingery roa samy hafa avy any Japana
Very hevitra ve ianao amin'ny maha samy hafa ny beni shoga ary gari? Samy vita amin'ny sakamalaho ary miaraka amin'ny sakafo japoney ankafizinay maro, noho izany dia ara-dalàna raha diso ny iray amin'ny iray hafa.
Beni shoga dia ginger voaangona vita amin'ny vinaingitra ume, siramamy ary sira, miaraka amin'ny tsiro marikivy lehibe miaraka amin'ny marika mamy. Amin'ny lafiny iray, ny gari dia vita amin'ny vinaingitra vary ary mamy kokoa.
Ato amin'ity lahatsoratra ity dia handinika ireo zava-manitra roa ireo aho ary hampitaha azy amin'ny lafiny rehetra mba tsy ho diso indray ianao.
Jereo ny bokintsika vaovao
Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.
Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:
Vakio maimaimpoanaAmin'ity lahatsoratra ity dia horesahintsika:
Inona no maha samy hafa ny beni shoga sy ny gari?
Mba hanavahana ny tsiron-tsakafo roa (antsoina hoe tsukemono any Japana) avy amin'ny tsirairay, andeha hovakiantsika amin'ny teboka ny fampitahana:
Fangaro
Noho izany, beni shoga sy gari dia samy vita amin'ny ginger tanora. Izany, fantatsika. Izay ihany anefa no itovizana, ankoatra ny fampiasana sira sy siramamy.
Rehefa dinihina tokoa, dia hitantsika fa ny beni shoga dia vita amin'ny vinaingitra ume, izay vokatra avy amin'ny umeboshi rehefa voatoto miaraka amin'ny sira.
Ny singa hafa ilaina dia shiso mena (ravin'ny perilla), izay, na dia ampiasaina ho loko aza, dia manome tsiron-javamaniry toy ny licorice amin'ny vinaingitra, ary avy eo amin'ny ginger.
Amin'ny lafiny iray, ny gari dia vita amin'ny vinaingitra varimbazaha, izay azo avy amin'ny fangorahana ny vary.
Ny fahasamihafàna kely eo amin'ny lafin'ny fanangonam-bokatra dia miteraka tsiro roa samy hafa tanteraka, mitondra any amin'ny teboka manaraka.
tsiro
Ny Beni shoga amin'ny ankapobeny dia manana tsiro marikivy miaraka amin'ny tsiron-tsakafo mamy sy mamy. Gari dia mipetraka bebe kokoa amin'ny lafiny mamy kokoa amin'ny haavon'ny tsiro, miaraka amin'ny tart malefaka, naoty herby indraindray.
Raha ny karazana ginger iray ihany no ampiasaina amin'ny zava-manitra roa, ny tsiron-tsakafo dia voafehy voalohany indrindra amin'ny ranom-boankazo misy azy.
Ohatra, ny vinaingitra ume dia tena marikivy sy masira. Rehefa tsy misy rano amin'ny sira ny ginger dia very ny tsirony.
Rehefa voatahiry ao anaty vinaingitra ume izy io, dia averin'ilay ginger indray ilay ranony ka tonga ny tsirony.
Izany, rehefa mifangaro amin'ny tsiro voajanahary sisa tavela amin'ny ginger, dia manome tsiro marikivy, malefaka ary somary mamy noho ny siramamy fanampiny.
'Complex' no mety tsara hamaritana azy.
Toy izany koa ho an'ny gari satria ny fomba fanomanana dia ny tsy fahampian-drano amin'ny ginger ary avy eo mitahiry vinaingitra vary sy siramamy.
Na izany aza, ny vokatra amin'io tranga io dia zesty-mamy fa tsy marikivy loatra.
Color
Ny hoe “Beni shoga” dia midika ara-bakiteny hoe ginger mena. Noho izany, rehefa mahita ginger miloko mena mavokely ianao, dia tokony ho fantatrao avy hatrany fa beni shoga ilay izy.
Ny Gari anefa dia afaka tonga amin'ny loko roa samy hafa. Mety ho mavokely-fotsy na vatomamy izy io, miankina amin'ny hoe vita amin'ny shin shoga na ne-shoga.
Samy karazana ginger ireo voalaza etsy ambony ireo, ka ny voalohany dia maniry amin'ny faran'ny fahavaratra ary ny faharoa amin'ny fararano.
Ny karazana gari sasany dia mety ho mena mavokely, saingy noho ny fanampin'ny loko artifisialy izany, ary tsy dia mahazatra loatra izany.
fanomanana
Ny Beni shoga sy ny gari dia mitovy amin'ny fomba fanomanana, mizara ho dingana telo amin'ny ankapobeny - manapaka ny sakamalaho, manalefaka azy, ary avy eo manodina azy ho vinaingitra.
Ny hany fahasamihafana kely dia eo amin'ny fomba fanapahana.
Rehefa manomana gari, dia matetika no tapaka taratasy manify ny ginger.
Mifanohitra amin'izany kosa, ao amin'ny beni shoga, ny ginger dia tapahana amin'ny silaka salantsalany voalohany ary avy eo julienned alohan'ny hakana azy.
fampiasana
Na dia malaza amin'ny fahaiza-manaony sy ny tsirony mifanaraka tsara amin'ny sakafo be dia be aza ny tsirony roa, dia samy hafa ny fampiasana azy ireo amin'ny fomba mahazatra.
Beni shoga dia ampiasaina ho fanampin-tsakafo amin'ny tena heviny. Azonao atao ny mampiasa azy io mba hanamafisana ny lovia tianao indrindra na hampisaraka azy amin'ny sakafo sakafo isan'andro mba hanomezana tsiron-tsakafo.
Ny sakafo malaza sasany miaraka amin'ny beni shoga dia ahitana okonomiyaki, yakisoba, ary salady.
Ny Gari anefa dia tena voafetra ny fampiasana azy. Amin'ny ankapobeny dia hita any amin'ny trano fisakafoanana sushi nentim-paharazana ianao, miaraka amin'ny trondro ho fanadiovana ny lanilany.
Raha lazaina amin'ny teny hafa, ny gari dia manasongadina ny tsiron'ny trondro tany am-boalohany fa tsy manatsara azy amin'ny daka fanampiny.
Amin'ny ankapobeny, azo atao ny milaza fa beni shoga no be mpampiasa kokoa amin'ny roa.
Profile momba ny sakafo
Ny mombamomba ny sakafon'ny gari sy beni shoga dia mitovy, mitovy ny habetsaky ny kaloria isaky ny manompo ary mitovy ny tombontsoa ara-pahasalamana.
Mba hamaritana izany ho anao dia ireto manaraka ireto ny mombamomba ny sakafon'izy roa:
Beni shoga
15g beni shoga dia misy:
- Kalandrie 4
- 8 mg kalsioma
- 1 g ny carb
- 3 mg potasioma
- Proteinina 22g
- Sodium 365 mg
Gari
Ny gari 1 sotro dia misy:
- Kalandrie 30
- Sodium 65 mg
- 7 g ny carb
- Siramamy 5g
- 4% calcium (isaky ny ilaina isan'andro)
- 2% vitaminina A (isaky ny ilaina isan'andro)
Fialam-boly farany
Eny ary izany! Raha ny marina, ny beni shoga sy ny gari dia tsy mitovy.
Mitovy ny akora ampiasain'izy ireo, afa-tsy ny vinaingitra, manana endrika mitovy (ary mijery koa, amin'ny tranga sasany), ary malaza manerana an'i Japana.
Tsy mahagaga raha maro ny olona misavoritaka azy ireo.
Na izany na tsy izany, fantatrao izao ny zava-drehetra tokony ho fantatrao momba azy roa, na ndao atao hoe, ampy hilazana azy ireo ankoatra izao.
Hianatra ny fomba manaova ginger gari ho anao manokana miaraka amin'ny fomba fahandro matsiro 6
Jereo ny bokintsika vaovao
Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.
Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:
Vakio maimaimpoana
Joost Nusselder, mpanorina ny Bite My Bun dia mpivarotra atiny, dada ary tia manandrana sakafo vaovao miaraka amin'ny sakafo Japoney ao am-pon'ny fitiavany, ary miaraka amin'ny ekipany dia namorona lahatsoratra bilaogy lalina hatramin'ny 2016 izy mba hanampiana ireo mpamaky mahatoky miaraka amin'ny resipeo sy ny torohevitra mahandro.
