Tsuyu tsara indrindra: Safidy 6 tsara indrindra ho an'ny tsiro mahafinaritra
Ny lasopy japoney dia tena matsiro satria manomboka amin'ny fototra na tahiry lehibe. Ho an'ny sakafo ankafizin'i Japana maro, ity fototra ity tsuyu tahiry. Aiza no hanombohana?
Ny saosy tsuyu tavoahangy tsara indrindra dia Kikkoman Hon Tsuyu satria manana tsiron-trondro malefaka izy io, misy mamy aminy, ary tsy maharesy ny sakafonao. Iray amin'ireo karazana tsuyu malaza indrindra any Japon sy Amerika Avaratra izy io, ampiasaina amin'ny fanaovana lasopy, vary, lovia paty, sy ny maro hafa.
Voalohany, hojereko ireo saosy tsuyu tavoahangy ambony. Avy eo, hizara fomba fahandro tsotra aho ary hasehoko anao ny fomba fanaovana saosy tsuyu na lasopy any an-trano amin'ny fampiasana staples pantry japoney.
Ny tsirony dia ilay antsoinao hoe umami miaraka amin'ny tsiron-tsakafo sy hazan-dranomasina avy amin'ny bonito flakes ary ahidrano kombu.
| Tsuyu tsara indrindra | Images |
| Tsuyu tsara indrindra amin'ny ankapobeny: Kikkoman Hon Tsuyu |  |
| Tsuyu malaza indrindra any Japon: Yamaki Men Tsuyu |  |
| Tsuyu mahitsy tsara indrindra ary tsara indrindra ho an'ny lasopy soba soba: Toeram-potoanan'ny lasopy Noodle Shirakiku Soba |  |
| Tsuyu tsara indrindra ho an'ny somen: Morita Somen Noodles |  |
| Tsuyu tsiro matanjaka tsara indrindra sy tsara ho an'ny paty mangatsiaka: Mizkan Oigatsuo |  |
| Tsuyu premium tsara indrindra: Yamaroku dia 2 taona |  |
Jereo ny bokintsika vaovao
Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.
Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:
Vakio maimaimpoanaAmin'ity lahatsoratra ity dia horesahintsika:
- 1 Torolàlana ho an'ny mpividy Tsuyu: Inona no tadiavina
- 2 Tsuyu tsara indrindra nodinihina: Nohazavaina ny safidinao ambony indrindra
- 2.1 Tsuyu tsara indrindra amin'ny ankapobeny: Kikkoman Hon Tsuyu
- 2.2 Tsuyu malaza indrindra any Japon: Yamaki Men Tsuyu
- 2.3 Kikkoman Hon Tsuyu vs Yamaki Men Tsuyu
- 2.4 Tsuyu mahitsy tsara indrindra ary tsara indrindra ho an'ny lasopy soba soba: Fonosin'ny lasopy Shirakiku Soba
- 2.5 Tsuyu tsara indrindra ho an'ny somen: Morita Somen Noodles
- 2.6 Shirakiku vs Morita
- 2.7 Tsuyu matanjaka tsara indrindra & tsara indrindra ho an'ny paty mangatsiaka: Mizkan Oigatsuo
- 2.8 Tsuyu premium tsara indrindra: Yamaroku Aged 2 taona
- 2.9 Mizkan vs Yamaroku Aged
- 3 Ampiasao ny tsuyu tsara indrindra amin'ny fandrahoan-tsakafo
Torolàlana ho an'ny mpividy Tsuyu: Inona no tadiavina
Alohan'ny hidirantsika lalindalina kokoa amin'ireo safidiko ambony dia andao jerena aloha ny zavatra vitsivitsy momba ny tsuyu.
Karazana tsuyu sy marika tsara indrindra
Na dia mety hihevitra aza ianao fa mitovy ny tsuyu rehetra, tsy marina izany. Misy karazany sy karazany maro tokoa.
Andeha hojerentsika ny malaza indrindra:
- Mahitsy: Ity karazana tsuyu ity dia manana tsiro malefaka malefaka ary tsy mila alevina amin'ny rano.
- Double mifantoka: Enti-milaza ny tsuyu matanjaka kokoa izay tsy maintsy alevinao amin'ny rano in-3 na in-4.
- Soba tsuyu (zaru): Ity karazana tsuyu ity dia natao manokana ho an'ny sakafo soba, toy ny paty soba mangatsiaka (zaru), salady ary lasopy.
- Somen tsuyu: Ity dia fototra iray hafa natao ho an'ny sakafo paty sasany.
Handahatra lisitra marika marika tsara indrindra sy tsuyu miavaka avy amin'izy ireo aho.
Ny sasany amin'ireo marika tsara indrindra dia misy:
- Kikkoman (Hon tsuyu)
- Yamaki tsuyu
- Mizkan
- Yamaroku (tsuyu antitra tsara indrindra)
- Ninben
- Shirakiku (soba paty soba tsuyu)
Tsuyu tsara indrindra nodinihina: Nohazavaina ny safidinao ambony indrindra
Araka ny hitanao dia goavana ny tontolon'ny tsuyu. Andao hojerentsika hoe nahoana ny safidy tsuyu tiako indrindra no tena tsara.
Tsuyu tsara indrindra amin'ny ankapobeny: Kikkoman Hon Tsuyu
Ity tsuyu matsiro ity dia maro karazana, ary iray amin'ireo mpanamboatra zava-manitra japoney malaza indrindra no nanao azy: Kikkoman. Ny vokatra azon'izy ireo dia takatry, ary ho hitanao amin'ny ankamaroan'ny pantry.
Kikkoman Hon Tsuyu dia tahiry/sosy mahazatra azonao ampiasaina amin'ny zavatra rehetra! Io no karazana saosy manana tsiron-trondro malefaka nefa miavaka satria ny ankamaroany dia vita amin'ny kelp sy bonito flakes, saosy soja, mirin, ary noho.
Ny hon tsuyu dia tsy maintsy levona anaty rano, fa ny tsirony dia tsy mahery vaika. Noho izany dia manao fototra lehibe ho an'ny Udon ary lasopy soba sy salady ary lovia mangatsiaka koa!
Azonao atao ny manandrana ny tsiro amin'ny hazan-dranomasina marefo ao amin'ny flakes bonito sy ny masiran'ny ahitra. Miaraka amin'ny hamamin'ny mirina sy ny fofon'ny saosy soja, ity saosy ity dia manome ny tsiro farany umamiana.
Tsuyu malaza indrindra any Japon: Yamaki Men Tsuyu
Raha vao voalohany ianao no nanandrana tsuyu dia manome marika marika tena izy toa an'i Yamaki aho.
Ny saosy tsuyu azy ireo dia vita any Japon, ary ny tsuyu-ny dia fantatra ho iray amin'ireo tsiro tsara indrindra any! Ny saosy dia vita amin'ny akora avo lenta, anisan'izany ny bonito flakes sy ny karazana kelp tsara indrindra.
Tahaka ny tahiry dashi premium ao anaty tavoahangy iray. Azonao atao ny manantena tsiro umami tena izy (mamy sy mahavoky) amin'ity stock ity.
Azonao atao ny mampiasa manitra ranoka Yamaki Men Tsuyu amin'ny karazan-tsakafo Japoney rehetra, ao anatin'izany ny lasopy, vilany mafana, lovia paty, vary ary salady.
Tsuyu manana hery roa izy io ary tsy maintsy alevina alohan'ny handrahoina.
Io saosy io dia manana hanitra be dia be, ary tsy dia malefaka toy ny sasany satria vita amin'ny karazana bonito flakes 2. Noho izany, ny tsiron'ny trondro dia mafonja sy mibaribary kokoa.
Zahao eto ny vidiny sy ny vidiny
Kikkoman Hon Tsuyu vs Yamaki Men Tsuyu
Ny tena mahasamihafa ireo zava-manitra tsuyu 2 ireo dia ny Kikkoman no malaza kokoa any Amerika, fa ny Yamaki kosa dia ankafizin'ny Japoney.
Ary koa, ny tsuyu Yamaki dia matanjaka kokoa ary manana tsiro ny hazan-dranomasina manankarena kokoa noho ny mitovy aminy Kikkoman malefaka kokoa.
Amin'ny ankapobeny dia mora kokoa ny Kikkoman ary mora azo amin'ny fivarotana enta-madinika. Na izany aza, Yamaki dia mendrika ny vidiny somary avo kokoa satria manana fofona miavaka ary manana "umami" bebe kokoa.
Raha tianao ny tsirony manankarena, nefa voalanjalanja, ny men tsuyu dia tsy maintsy andrana. Amin'ny lafiny iray, hon tsuyu no saosy tsara indrindra azo ampiasaina amin'ny karazan-tsakafo tandrefana sy aziatika rehetra.
Tsuyu mahitsy tsara indrindra ary tsara indrindra ho an'ny lasopy soba soba: Fonosin'ny lasopy Shirakiku Soba
Raha mpankafy paty soba toa ahy ianao, dia ho tianao ity saosy mamelombelona ity. Ity tsuyu matsiro ity dia tena soso-kevitra amin'ny lasopy soba sy salady soba mangatsiaka.
Tsuyu mahitsy io, ka tsy mila manalefaka azy. Izay no mahamety azy ho saosy fandevenana koa!
Shirakiku dia marika japoney malaza ary manamboatra karazan-tsakafo matsiro sy saosy isan-karazany ho an'ny sakafo isan-karazany. Ny tsuyu lehilahin'izy ireo dia tena voamariky ny mpanjifa satria manome ny tsiro mahazatra andrasan'ny olona.
Satria tsy mila manalefaka an'io tsuyu io ianao, dia somary malefaka ny tsirony. Raha tianao ny hanitra malefaka, saingy miaraka amin'ny tsiron'ny dashi, dia ho gaga ianao amin'ny fahaiza-manaon'ity saosy ity.
Aza manahy; tsy natao ho an'ny paty soba fotsiny izy io. Mahagaga izy io amin'ny udon, somen, ramen, ary koa amin'ny vary.
Fantatra daholo ireo Karazana paty japoney samihafa (miaraka amin'ny fomba fanamboarana)
Tsuyu tsara indrindra ho an'ny somen: Morita Somen Noodles
Raha tianao ny paty fotsy manify ampiasaina amin'ny lasopy sy salady, dia ho tianao ny somen tsuyu manokana avy amin'i Morita.
Na dia azonao ampiasaina amin'ny karazan-tsakafo japoney rehetra aza izy io, ity saosy ity dia mety tsara amin'ny paty manify satria manana tsirony manankarena nefa malefaka. Tsuyu mahitsy izy io, ka tsy ilaina ny manalefaka azy alohan'ny hampidirana azy amin'ny sakafonao.
Morita Tsuyu dia manana tsiro umami manankarena sy malefaka. Izy io dia vita amin'ny ahidrano misavoritaka Hokkaido sy tavin-drano maina avy amin'ny Yaizu.
Tsy misy fanafody simika, ka tsuyu mahasalama kokoa noho ireo izay misy preservatives maro.
Manoro hevitra an'io saosy io aho ho fototry ny lasopy amin'ny karazana lasopy rehetra. Fa sady malefaka no atao saosy fanatsoboka.
Zahao eto ny vidiny sy ny vidiny
Shirakiku vs Morita
Ny itovizan'ireo saosy 2 ireo dia samy natao dokambarotra ho tahiry manokana ho an'ny lovia paty; izany hoe soba sy somen.
Ny saosy Morita somen noodle dia manana tsiro dashi voajanahary nefa malefaka, fa ny saosy Shirakiku kosa dia tsy manankarena tsiro.
Satria ny Shirakiku sy Morita dia saosy tsuyu mahitsy, tsy dia mifantoka loatra izy ireo, ary azonao ampiasaina izy ireo raha tsy manalefaka azy aloha.
Raha ny fahitako azy dia mitovy be ireto saosy ireto. Izy roa dia mifanentana indrindra amin'ny fanobohana sy fandrarahana ny paty.
Ny hany mahasamihafa azy dia ny Morita dia vita amin'ny akora voajanahary kokoa, tsy misy akora simika. Angamba io no safidy mahasalama kokoa!
Tsuyu matanjaka tsara indrindra & tsara indrindra ho an'ny paty mangatsiaka: Mizkan Oigatsuo
Ny olona sasany dia maniry ny hanana ny tsirony udon na soba soba azy mba hanana tsiro dashi manankarena. Raha tianao ny tahiry misy tsiro bonito manjono be dia be ary ahitra malefaka, dia ho tianao io tskani Mizkan io.
Fanangonam-boankazo mivondrona izy io, ary tokony ho levona tokoa. Ho an'ny ankabeazan'ny lasopy sy ny saosy asiana, mandehana amin'ny tahan'ny 1: 3, raha tsy izany dia ho reraka ny tsiron'ny sakafonao aho.
Ny tsiron'ity tsuyu ity dia manankarena kokoa noho ireo karazany malefaka nolazaiko teo aloha. Matsiro anefa izy io, ka anisan’ny ankafizin’i Japon!
Io no karazana saosy mety indrindra zaru-soba ary lovia paty mangatsiaka hafa satria manampy hanitra manankarena be.
Noraisin'ny mpanjifa fa io no akaiky indrindra azonao amin'ny saosy soba tena izy izay hitanao any amin'ny trano fisakafoanana japoney.
Raha mitady saosy premium misy tsiro mahafinaritra ianao dia mila manandrana Kiku tsuyu antitra.
Iray amin'ireo tsuyus antitra indrindra any Japon natao tao amin'ny Nosy Shodoshima izy. Saosy soja, flakes bonito, ary ahitra ihany no ampiasainy.
Ny tavoahangy Kiku tsuyu tsirairay dia efa antitra 2 taona ao anaty barika 150 taona alohan'ny hamidy. Noho izany, ny tsirony dia mahery, fa tena malama sy voalanjalanja.
Hevero ho toy ny sakafo gourmet, satria avo dia avo ny vidin'ny tavoahangy iray. Saingy tsy misy preservatives, ary ny fangaro rehetra dia voafantina tsara.
Raha heverina fa maharitra 2 taona ny fanaovana azy, dia karazana saosy gourmet azonao ampiasaina hanamboarana lovia matsiro indrindra ho an'ny namanao sy ny fianakavianao.
Manoro hevitra ny hampiasa an'ity tsuyu ity ao anaty lasopy, lasopy, oden ary tempura aho.
Zahao eto ny vidiny sy ny vidiny
Mizkan vs Yamaroku Aged
Ity ny momba ireo saosy tsuyu 2 ireo: izy ireo dia miompana kokoa amin'ny tena mpankafy.
Raha sambany ianao manandrana an'ity lasopy lasopy ity dia mety tsy ho hainao ny milaza ny fahasamihafana misy arakaraka. Na izany aza, ho azonao antoka fa ny tsuyu antitra Yamaroku dia marefo kokoa noho ny tsiro dashi voatonona tsara.
Ny Mizkan tsuyu dia matanjaka ary tena mifantoka, noho izany dia safidy tsara kokoa ho an'ireo izay tia tsiro sahy. Tena ilaina izany raha te-hanao lovia paty mangatsiaka sy salady ianao.
Raha vao manomboka mahandro amin'ny tsuyu ianao dia mamporisika ny hanomboka amin'ny tsuyu malefaka na mahitsy satria tsy hanova be loatra ny tsiron'ny patyo.
Ampiasao ny tsuyu tsara indrindra amin'ny fandrahoan-tsakafo
Ho an'ny saosy tsuyu maro karazana miaraka amin'ny tsiro malefaka sy ny tsiron'ny dashi matsiro, ny marika Kikkoman hon tsuyu no tsara indrindra hividianana. Io no karazana saosy azonao ampiasaina hanamboarana vary, paty, ary vilia mafana. Ary mazava ho azy, azonao ampiasaina ho fototry ny lasopy koa izy io.
Manoro hevitra aho mba hitazonana tsuyu ao amin'ny efitranonao na hanao saosy vaovao hotehirizina ao anaty vata fampangatsiahana. Amin'izany fomba izany dia afaka manamboatra lasopy soba mafana na lasopy udon ho an'ny tenanao foana ianao ary mahazo sakafo mora eo an-tananao!
Maninona raha ampiasainao ny tsuyu anao ity recette sukiyaki ity? Sakafo mafana ankafizin'ny fianakaviana ho an'ny fiaraha-misakafo ara-tsosialy
Jereo ny bokintsika vaovao
Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.
Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:
Vakio maimaimpoana
Joost Nusselder, mpanorina ny Bite My Bun dia mpivarotra atiny, dada ary tia manandrana sakafo vaovao miaraka amin'ny sakafo Japoney ao am-pon'ny fitiavany, ary miaraka amin'ny ekipany dia namorona lahatsoratra bilaogy lalina hatramin'ny 2016 izy mba hanampiana ireo mpamaky mahatoky miaraka amin'ny resipeo sy ny torohevitra mahandro.
