Rangiri: Teknika manapaka karaoty sy kôkômbra japoney

Author: Joost Nusselder, mpanoratra ny The Essential Japanese meal planner cookbook Updated May 11, 2023

Ny trano fisakafoanana japoney dia fantatry ny maro amin'ny fiheverany tsara ny antsipiriany amin'ny fametahana sy haingon-trano fanapahana teknika, ary i Rangiri no iray amin'ireo fomba nisongadina nampiasaina.

Rangiri, na ran giri, dia teknika manapaka ny anana amin'ny endrika tsy ara-dalàna. Izany dia tsy vitan'ny hoe manintona ny saina amin'ny maso fa manampy koa ny legioma mahandro sy mitroka tsara kokoa ny tsirony. Ny teny hoe "rangiri" dia midika hoe "manapaka kisendrasendra", izay mamaritra tsara ny teknika.

Ny zavakanto amin'ny fampisehoana sakafo, fantatra amin'ny anarana hoe "kaiseki"Na"washoku, ” dia tena sarobidy amin'ny sakafo japoney, ary matetika ny chef dia mampiditra ny fanapahana rangiri mba hanamafisana ny fahitana ny sakafony.

Tohizo ny vakiana raha te hahalala bebe kokoa momba ny voapaika rangiri sy ny fomba fampiasan'ny chef japoney ny fahaizany antsy tokana mba hanamboarana sakafo tena mahafinaritra.

Jereo ny bokintsika vaovao

Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.

Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:

Vakio maimaimpoana

Inona no Rangiri?

Tsy hohadinoiko mihitsy ny fotoana voalohany nahitako an'i rangiri.

Teo am-pikarohana tsena japoney teo an-toerana aho, ary tena nahatsikaritra ireo legioma notapatapahina tsara tarehy. 

Ny karaoty sy ny radiatera ary ny kôkômbra dia notapatapahina tamin'ny fomba miavaka sy ara-javakanto ka nahaliana ahy avy hatrany.

Nanontany an'io teknika io ilay mpivarotra aho, ary izy no nampahafantatra ahy ny tontolon'ny rangiri.

Rangiri ( 乱切り ) dia teny japoney midika hoe “tapaka kisendrasendra” na “tapaka tsy ara-dalàna”.

Ny teknikan'ny fanapahana Rangiri dia fomba fandrahoan-tsakafo japoney hanapahana legioma na voankazo amin'ny endrika tsy ara-dalàna, matetika amin'ny endrika diagonal na telozoro.

Ny legioma ampiasaina amin'ny teknika rangiri dia kôkômbra sy karaoty. Na izany aza, sarotra kokoa sy miovaova noho izany. 

Ny fanapahana Rangiri dia matetika ampiasaina amin'ny akora isan-karazany, anisan'izany ny legioma, voankazo, ary na dia sushi.

Ohatra, ny silaka kôkômbra na ny karaoty dia azo ovaina ho endrika telozoro na diamondra tsara amin'ny fampiasana an'io fomba io. 

Ireo tapany notapatapahina be pitsiny ireo dia azo ampidirina ao anaty salady, sushi rolls na ampiasaina ho singa haingon-trano amin'ny fanaingoana lovia.

Ny fanapahana anana miendrika varingarina toy ny karaoty na kôkômbra miaraka amin'ny rangiri dia ny fanaovana andiana tsipika diagonaly tsy misy dikany, manodina ny vokatra eo anelanelan'ny tsirairay. 

Io fomba fanao io dia mety indrindra amin'ny fandoroana noho ny haben'ny faritra voatetika tsy mitovy, izay mamela ny fandevonan-kanina.

Ny fanapahana Rangiri dia manampy singa amin'ny haingo sy ny zavakanto amin'ny fanolorana sakafo.

Amin'ny fampiasana an'io teknika io, ny chefs dia manova ny akora mahazatra ho singa manaitra hita maso izay manintona ny maso sy manintona ny mpihinana. 

Ny endrika tsy ara-dalàna sy angular noforonin'ny fanapahana rangiri dia manome fahatsapana fihetsehana sy halalin'ny fitambarana ankapobeny.

Amin'ny sakafo japoney, ny fikarakarana sakafo eo amin'ny lovia dia heverina ho endrika zavakanto, izay misy lanjany lehibe amin'ny loko, ny fifandanjana ary ny asymmetrika. 

Ny fanapahana Rangiri, miaraka amin'ny endrika asymmetrika sy zorony, dia manampy amin'ny hatsaran-tarehy amin'ny alàlan'ny fialana amin'ny fanapahana fanamiana nentim-paharazana.

Ny teknika dia ahafahan'ny chef mampiseho ny fahaiza-mamorona amin'ny alàlan'ny famenoana refy tokana amin'ny takelaka.

Amin'ny ankapobeny, ny fanapahana rangiri dia maneho ny fanoloran-tenan'ireo mpahandro japoney amin'ny famelabelarana momba ny sakafo. 

Amin'ny fampiasana amim-pahakingana an'io teknika io, dia mamorona lovia mahavariana izy ireo izay tsy vitan'ny hoe mampifaly ny lanilany fa mampifaly ny maso ihany koa, mahatonga ny fisakafoanana any amin'ny trano fisakafoanana japoney ho traikefa marobe.

Manomana fitsangatsanganana any Japon? Jereo ny torolàlana momba ny sakafo Osaka: aiza no haleha & inona no hohanina

Ny anjara asan'ny rangiri amin'ny fisakafoanana washoku sy kaiseki nentim-paharazana

Ny fanapahana Rangiri dia mitana anjara toerana lehibe eo amin'ny sehatry ny sakafo Japoney nentim-paharazana, indrindra eo amin'ny sehatry ny washoku (sakafo Japoney nentim-paharazana) sy ny sakafo kaiseki. 

Tsy ny tsirony ihany no laharam-pahamehana ireo fomban-tsakafo ireo, fa ny hatsaran-tarehy sy ny zavakanto amin'ny traikefa fisakafoanana. 

Eto isika dia hijery ny anjara asan'ny Rangiri manapaka ao anatin'ireto fomba fanao mahazatra ireto:

Firindrana estetika

Amin'ny fisakafoanana washoku sy kaiseki dia heverina ho endrika zavakanto ny fanolorana sakafo.

Ny fanapahana Rangiri, miaraka amin'ny endriny tsy ara-dalàna sy angular, dia manampy singa hita maso miavaka amin'ny sakafo. 

Ny fanapahana asymmetrika dia manampy amin'ny firindran'ny estetika amin'ny ankapobeny, mameno ny singa hafa amin'ny takelaka ary mamorona sangan'asa mahafinaritra.

Tandindona ara-potoana

Ny toeram-pisakafoanana Washoku sy kaiseki dia manantitrantitra be amin'ny fampiasana akora ara-potoana mba hanehoana ny hatsaran-tarehy voajanahary sy ny tsiron'ny vanim-potoana tsirairay. 

Ny fanapahana Rangiri dia mifanaraka amin'io filôzôfia io satria ahafahan'ny chef manasongadina ireo toetra mampiavaka ny vokatra ara-potoana. 

Amin'ny alàlan'ny fanovàna ireo akora ho endrika manaitra, ny chefs dia afaka mamporisika ny fahatsapan'ny vanim-potoana ary mankalaza ny maha-zava-boajanahary eo amin'ny takelaka.

Textural mahaliana

Ny endrika tsy ara-dalàna noforonina tamin'ny alalan'ny fanapahana Rangiri dia manome fahalianana amin'ny lovia washoku sy kaiseki. 

Ny zoro sy ny surface isan-karazany dia manampy fahasarotana sy intrike ny traikefa fisakafoana amin'ny ankapobeny. 

Ity fifanampiana amin'ny haingon-trano ity dia manampy amin'ny maha-maro-dimension'ny lovia, mampiroborobo ny saina sy ny lanilany.

Mifandanja tsara

Ny sakafo Washoku sy kaiseki dia mikatsaka ny hisian'ny fifandanjana marefo eo amin'ireo singa isan-karazany, ao anatin'izany ny tsiro, ny loko, ny tora-kofehy ary ny fampisehoana. 

Ny fanapahana Rangiri dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny fitazonana izany fifandanjana izany. 

Ny fandrafetana mazava tsara sy voahevitra tsara amin'ireo tapany notapatapahan'i Rangiri miaraka amin'ireo akora hafa dia miantoka ny fifangaroana mirindra amin'ny tsirony, ny haingon-trano ary ny fientanam-po.

Lova ara-kolotsaina

Ny fanapahana Rangiri dia miorim-paka lalina amin'ny lova ara-tsakafo Japoney ary nolovaina tamin'ny taranaka maro. 

Izy io dia maneho ny fiheverana feno amin'ny antsipiriany sy ny fanajana ny estetika izay mampiavaka ny sakafo Japoney. 

Amin'ny fampidirana ny fanapahana Rangiri amin'ny fisakafoanana washoku sy kaiseki, manome voninahitra an'io lova ara-kolontsaina io ny chefs ary mitahiry ny kanto amin'ny fomba fanao mahazatra amin'ny sakafo Japoney.

Amin'ny ankapobeny, ny fanapahana Rangiri dia singa manan-danja amin'ny fisakafoanana washoku sy kaiseki nentim-paharazana. 

Ny fiantraikany hita maso, ny tandindona ara-potoana, ny fahalianana amin'ny soratra, ny fifandanjana marefo, ary ny lanjany ara-kolontsaina dia samy mandray anjara amin'ny traikefa fisakafoanana manentana sy mampanan-karena izay ezahan'ireto fomban-tsakafo ireto hatolotra. 

Ny fanapahana Rangiri dia tsy vitan'ny hoe manatsara ny fahitana ny lovia, fa koa maneho ny halalin'ny asa tanana sy ny zavakanto izay mamaritra ny sakafo Japoney.

Ahoana ny fomba hanapahana ny rangiri

Ny teknika dia ny manapaka ny legioma na ny voankazo amin'ny zoro 45 degre, avy eo manodina azy 90 degre ary manapaka azy indray amin'ny zoro 45 degre, mamorona endrika telozoro na diamondra. 

Ity teknika ity dia ampiasaina mba hamoronana fahalianana amin'ny maso sy ny firafitry ny lovia, ary koa mba hahazoana antoka fa mahandro ny sakafo.

Ny fanapahana rangiri dia manomboka amin'ny asa fanomanana kely, ary miankina amin'ny akora notapatapahina izany. 

• Fantenana ny akora: Ny chef japoney dia misafidy tsara ny legioma na voankazo hotapahiny amin'ny alalan'ny teknika Rangiri. Ny akora mahazatra dia ny kôkômbra, karaoty, radisy daikon, ary legioma mafy hafa.
• Manomana ny ingredient: Ny legioma na voankazo dia sasana aloha ary hosory raha ilaina. Tetehina izy io avy eo mba hanesorana izay faritra tsy mirindra na tsy tiana. Ny chef dia miantoka fa ny akora dia tsy miovaova sy fisaka mba ho mora kokoa ny fikarakarana mandritra ny fanapahana.
• Teknika fanapahana: Ny chef dia manomboka amin'ny fihazonana ny ingredient amin'ny zoro 45 degre miaraka amin'ny antsy maranitra, mazàna antsy chef japoney antsoina hoe “gyuto” na antsy anana antsoina hoe “nakiri”. Miaraka amin'ny fihetsehan'ny ranon-javatra, dia manapaka diagonal amin'ny akora izy ireo.
• Fihodinana sy fanapahana faharoa: Aorian'ny fanapahana diagonal voalohany, ny chef dia manodina ny akora 90 degre ary mitazona ny zoro 45 degre. Ity fihodinana ity dia mamorona fizarana miendrika diamondra. Avy eo, manao fanapahana diagonaly hafa mifanitsy amin'ny voalohany izy ireo, mamita ny fanapahana Rangiri.
• Consistency sy precision: Ny chef Japoney dia miezaka ny tsy hiova sy hitandrina tsara amin'ny fanapahana Rangiri. Kendren'izy ireo ny hanao ny tapany tsirairay amin'ny hatevin'ny fanamiana mba hiantohana ny fahandroana sy ny hatsaran-tarehy. Zava-dehibe ihany koa ny fahazoana symmetry sy fifandanjana eo amin'ny fanapahana.
• fanolorana: Ampiasaina amin'ny fomba isan-karazany ny tapany notapatapahina Rangiri mba hanatsarana ny fanolorana sakafo. Izy ireo dia azo ampidirina amin'ny salady, stir-fries, na arindra ho singa haingon-trano amin'ny lovia sushi, boaty bento, na sakafo mahazatra kaiseki maromaro.

Zava-dehibe ny manamarika fa mila fanazaran-tena sy fahaiza-manao ny fanapahana Rangiri. 

Mandany taona maro ny chef Japoney hanatsara ny fahaizany antsy sy hahatakatra ny toetran'ny akora samihafa mba hamoronana fanapahana Rangiri tsy miovaova sy manintona.

Mifehy ny tsy fitoviana sy ny fitoviana

Ny fanatratrarana ny fanerena tsy tapaka sy ny fitazonana ny fifehezana ny antsy mandritra ny dingan'ny fanapahana Rangiri dia tena ilaina amin'ny vokatra fanamiana. 

Ireto misy teknika hanampy anao hifehy ny fifehezana antsy sy ny fanerena:

1. Fifehezana mafy: Tazony amin'ny fikitihana mafy nefa mampahazo aina ilay antsy, mba hahazoana antoka fa ny rantsan-tananao dia mifono tsara amin'ny tahony. Izany dia manome fitoniana sy fanaraha-maso rehefa manao ny fanapahana.
2. Hetsika voafehy: Ataovy ny fanapahana miaraka amin'ny fihetsika niniana sy voafehy. Fadio ny mirotoroto na mampiasa hery be loatra, satria mety hiteraka fahatapahana tsy mirindra izany. Tazony ny hetsika tsy miovaova sy milamina mandritra ny dingan'ny fanapahana.
3. Hetsika malefaka (Smooth Blade Movement): Tariho ny antsy amin'ny alàlan'ny ingredient amin'ny hetsika mihetsiketsika, mitazona ny hafainganam-pandeha tsy tapaka. Izany dia manampy amin'ny fiantohana fa ny lelany dia mihetsika tsy tapaka, ka miteraka fahatapahana.
4. Mifantoha amin'ny tsipika fanapahana: Tandremo tsara ny tsipika manapaka ary mitazà lalana tsy tapaka rehefa manao fanapahana tsirairay ianao. Alaivo sary an-tsaina ny endrika sy zoro irina, ary araho tsara izany.
5. Fanaraha-maso ny tsindry: Ampiharo fanerena tsy tapaka rehefa manao ny fanapahana tsirairay. Fadio ny manindry mafy, fa mety hahatonga ny antsy solafaka na hamokatra tapaka tsy mitovy. Tanjona ny fanerena malefaka sy voafehy izay ahafahan'ny lelany mikoriana tsara amin'ny akora.

Ny hatevin'ny fanamiana sy ny halalin'ny fanapahana Rangiri dia tena zava-dehibe tsy ho an'ny tanjona ara-esthétika ihany fa koa mba hahazoana antoka ny fotoana mahandro sakafo tsy tapaka. 

Anisan’ny tanjona amin’ny fanapahana ny anana amin’ny fomba rangiri ny hahandro azy sy ny hampitoviana azy amin’ny habeny mba hitovy ny tsiron’ny tsirony. 

Ireto misy toro-hevitra vitsivitsy hanampy anao hahatratra ny fitoviana amin'ny fanapahanao Rangiri:

1. Fandrindrana antsy: Tazony ny zoro tsy miovaova sy ny fampifanarahana ny lelany rehefa manao fanapahana tsirairay ianao. Izany dia manampy amin'ny fiantohana fa ny halalin'ny tapaka dia mijanona ho mitovy.
2. Fametrahana saina: Tandremo ny fametrahana ny akora eo amin'ny solaitrabe. Ataovy azo antoka fa miorina tsara izy io ary apetraka tsara mba hanamora ny fanapahana marina.
3. Tombana hita maso: Mamorona tombantombana hita maso mba handrefesana ny hateviny sy ny halalin'ny fanapahana tsirairay. Ity fahaiza-manao ity dia miaraka amin'ny fampiharana sy traikefa.
4. Fikarakarana antsy tsy tapaka: Ataovy maranitra sy voakarakara tsara ny antsy. Mety hiteraka fahatapahana tsy mirindra ny lelany matromatroka, ka sarotra ny hahatratra ny hateviny sy ny halaliny.
5. Ingredient kalitao: Mifidiana akora vaovao sy mitovy habe. Manampy amin'ny fahatapahan'ny fanamiana izany satria mety hisy fiantraikany amin'ny fizotry ny fanapahana ny fiovaovan'ny firafitry ny akora sy ny hamafiny.

Amin'ny alàlan'ny fifantohana amin'ny fifehezana antsy sy ny fanerena ary ny fijerena ny hateviny sy ny halaliny dia azonao atao ny manatsara ny tsy fitoviana sy ny fitovian'ny fanapahanao Rangiri. 

Miaraka amin'ny fanazaran-tena sy ny faharetana, dia afaka mamorona lovia tsara tarehy ianao izay mampiseho ny fahaizanao amin'ity teknika marina ity.

Inona no ampiasaina amin'ny fanapahana rangiri?

Ny fanapahana Rangiri, miaraka amin'ny endriny tsy manam-paharoa sy manintona, dia manana fampiasana maromaro amin'ny sakafo japoney. Ireto ny sasany amin'ireo fampiasa mahazatra an'i Rangiri:

Zava-dehibe ny manamarika fa ny fampiasana ny Rangiri dia tsy voafetra amin'ireo ohatra voalaza etsy ambony.

Ny fahaiza-mamorona sy ny fahaiza-manaon'ny chef dia matetika miteraka fampiharana vaovao sy zava-baovao ho an'ity teknika manapaka ity, mampiseho ny fahaiza-manaony sy ny zavakanton'ny sakafo Japoney.

Inona no maha samy hafa an'i Rangiri sy Sengiri?

Ny Rangiri sy ny sengiri dia samy teknika manapaka ampiasaina amin'ny sakafo japoney, saingy tsy mitovy amin'ny endrika sy ny zorony ny fanapahana.

Ny fanapahana Rangiri dia ny fanaovana fanapahana diagonal na telozoro amin'ny zoro 45 degre.

Ny akora dia tapahana amin'ny diagonaly aloha, ary avy eo ahodina 90 degre alohan'ny hanapahana fanindroany amin'ny zoro 45 degre. 

Ity teknika ity dia miteraka ampahany tsy ara-dalàna sy angular, matetika mitovy amin'ny diamondra na telozoro. 

Ny fanapahana Rangiri dia manampy ny fahalianana amin'ny maso, ny tora-kofehy ary ny talenta ara-javakanto amin'ny lovia, manatsara ny famelabelarany amin'ny ankapobeny.

Sengiri fanapahana, etsy an-danin'izany, dia mitaky ny fanaovana fanapahana mahitsy sy manify ary fanamiana. Ny teny hoe "sengiri" dia nadika ho "tetika manify" amin'ny teny japoney. 

Ny akora dia matetika tetehina ho manify, mahitsizoro, na julienne, matetika manodidina ny 2-3 milimetatra ny hateviny.

Ny tapa-kazo Sengiri dia matetika ampiasaina amin'ny akora toy ny karaoty, radisy daikon, na legioma hafa. 

Matetika izy ireo no hita amin'ny sakafo japoney toy ny salady, stir-fries, ary lovia paty.

Raha fintinina, raha samy misy teknika manapaka ampiasaina amin'ny sakafo Japoney ny Rangiri sy ny sengiri, ny fanapahana Rangiri dia mamorona endrika tsy ara-dalàna sy angular miaraka amin'ny fanapahana diagonal, raha ny fanapahana sengiri kosa dia mamokatra tsipika manify na silaka. 

Ny safidy eo amin'ireo teknika roa ireo dia miankina amin'ny vokatra hita maso, ny tora-kofehy ary ny fampiharana ao anaty lovia manokana.

Inona no maha samy hafa an'i Rangiri sy Ken?

Eny ary, ny tena maha samy hafa ny rangiri sy ny notapatapahina ken, izay antsoina koa hoe "paty" na dia tsy ampiasaina amin'ny fanapahana paty aza, dia ny endriny. 

Ny tapany rangiri dia manome endrika diamondra na telozoro ny anana, fa ny tapa-ken kosa dia mamadika legioma ho lasa manify mitovy amin'ny endriky ny paty japoney toy ny soba. 

Amin'ny ankapobeny, ny Ken cut dia manondro teknika fanapahana manokana ho an'ny radish daikon any Japon. 

Ny teknika dia ny famoronana tapa-daiko tena manify toy ny paty izay azo ampiasaina ho mpanadio lanila eo anelanelan'ny kaikitry ny sashimi. 

Ny raviny daikon (na legioma hafa mitovy amin'izany) dia manify dia mitovy amin'ny paty toy ny udon na soba.

Mba hanatratrarana ny fanapahana ken, ny iray dia manaraka ny dingana amin'ny famoronana ravin-davenona lava iray, manapaka azy ho efamira 3-inch, ary avy eo manangona ny efamira mba hitetika azy ireo, mamorona julienne 1/8-inch eo ho eo. 

Ho an'ny fanapahana amin'ny fomba Ken dia hotetezana tsara kokoa avy eo ireo tapany julienne ireo.

Mifanohitra amin'izany kosa, midadasika kokoa ny tapany rangiri, ary toy ny diamondra na telozoro, ary matetika ampiasaina amin'ny karaoty sy kôkômbra ny tapaka. 

Manapaka anana ihany ve i Rangiri?

Ry namako tia legioma! Mahaliana anao ve ny teknika fanapahana japoney antsoina hoe rangiri?

Eny, lazaiko aminao fa tsy ho an'ny legioma fotsiny izany! 

Na dia ampiasaina hanapahana anana toy ny karaoty, kôkômbra, radisy daikon, ary gobo aza izy io, dia azo ampiasaina hanapahana karazan-tsakafo hafa koa izy io.

Ny teknika dia azo ampiasaina amin'ny voankazo, toy ny melon, paoma, na mananasy, mba hamoronana endrika manintona sy haingon-trano.

Fanampin'izany, ny fanapahana Rangiri dia matetika ampiasaina amin'ny fanomanana ny hazan-dranomasina.

Ohatra, azo tapahina amin'ny alalan'ny teknikan'ny Rangiri ny fillet trondro mba hamoronana tapa-zoro izay manatsara ny fanolorana lovia sushi na sashimi. Manampy ny hakantony sy ny hain-kanto ny sakafo hazan-dranomasina.

Ankoatr'izay, ny fanapahana Rangiri dia azo ampiasaina amin'ny akora toy ny tofu na hoditra tofu mafy, ka manova azy ireo ho tapany telozoro na diamondra mahafinaritra. 

Ity teknika ity dia azo ampiasaina amin'ny sakafo toy ny hiyayakko (tofu mangatsiatsiaka) na stir-fries mba hanandratana ny fijeriny.

Raha ampifandraisina amin'ny legioma matetika ny fanapahana Rangiri, ny fahaiza-manaony dia mamela ny fampiharana azy amin'ny akora isan-karazany. 

Matetika ny chefs no mampiasa an'io teknika io mba hanamafisana ny estetika sy ny fampisehoana ankapoben'ny sakafo isan-karazany, hijerena ny mety ho vitany ankoatra ny fanapahana legioma.

Entina

Ho fehin-kevitra, ny fanapahana Rangiri dia teknika hajaina amin'ny sakafo japoney izay manampy ny fahaiza-manao sy ny hakantony amin'ny sakafo. 

Miaraka amin'ny endrika tsy ara-dalàna sy zorony noforonina tamin'ny alàlan'ny fanapahana diagonaly amin'ny zoro 45 degre, ny fanapahana Rangiri dia manatsara ny fahitana sy ny fampisehoana ireo akora. 

Na dia ampiasaina matetika amin'ny legioma aza, ity fomba fanapahana ity dia manitatra ny kantony amin'ny voankazo, hazan-dranomasina, ary tofu mihitsy aza, ahafahan'ny chef mampiseho ny fahaizany mamorona sy manandratra ny traikefa fisakafoanana.

Maninona raha rangiri no manapaka ny tofu ity recipe mapo tofu japoney ity matsiro (fa masiaka!)

Jereo ny bokintsika vaovao

Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.

Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:

Vakio maimaimpoana

Joost Nusselder, mpanorina ny Bite My Bun dia mpivarotra atiny, dada ary tia manandrana sakafo vaovao miaraka amin'ny sakafo Japoney ao am-pon'ny fitiavany, ary miaraka amin'ny ekipany dia namorona lahatsoratra bilaogy lalina hatramin'ny 2016 izy mba hanampiana ireo mpamaky mahatoky miaraka amin'ny resipeo sy ny torohevitra mahandro.