Inona no ilàna ny mirin amin'ny sushi? Momba ny tsiro daholo izany
Raha ny sakafo japoney no resahina, mirin dia singa tena manjaka.
Saika ny karazan-tsakafo Japoney malaza rehetra dia mampiasa ity zava-pisotro misy alikaola ity mba hampitombo ny tsiron'ny sakafo mahazatra, indrindra amin'ny saosy.
Betsaka ny olona tsy mahalala an'izany sushi Mampiasa azy ireo koa ny chefs mba hanatsarana ny tsiron'ny vary sushi.
Manampy betsaka amin'ny famoronana sasany i Mirin karazana sushi, indrindra ny horonana sushi. Matetika izy io dia ampiasaina hanampiana mamy mamy amin'ny sushi vary, miaraka amina umamiana sy asidra kely hanatsarana ny tsiro.
Na izany aza tsy ampiana foana ny mirin satria hiasa amin'ny karazana sushi sasany fotsiny izany.
Mahaliana anao ve ny fomba nanatsara ny sushi an'i mirin? Andao hianatra bebe kokoa momba ny mirin sy ny fanatsarany ny lovia sushi tianao indrindra.
Jereo ny bokintsika vaovao
Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.
Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:
Vakio maimaimpoanaAmin'ity lahatsoratra ity dia horesahintsika:
Inona ny mirin?
Mety nahita na nandre mirin indray mandeha na indroa ianao taloha, indrindra raha tianao ny mijery Resipeo sakafo japoney.
Mirin dia divay vary japoney misy alikaola ambany. Raha ny tena marina dia misy atiny alikaola 14%, izay ampy hamamoana anao (toy ny divay ihany.)
Fa ny mirin dia matetika hita any an-dakozia ary ampiasaina amin'ny fandrahoana ihany fa tsy misotro.
Ny mahatonga an'i mirin ho foto-tsakafo lehibe ao an-dakozia dia ny hamaminy sy daka asidra kely. Izy io dia manana harena manankarena na tsiro umami izay mifanaraka tsara amin'ny lovia matsiro.
Ny ankamaroan'ny mpahandro dia mampiasa an'io akora io amin'ny lasopy, saosy ary endasina. Ny mahandro sasany dia mampiasa mirina amin'ny fanaovana vary sushi.
Ahoana no anaovana vary sushi?
Vary sushi dia vary Japoney misy tsirony misy vinaingitra sy sira. Rehefa tsy misy vinaingitra, ny mpahandro dia hampiasa fanandramana citrus hahazoana ilay tsiro marikivy sy asidra.
Amin'ny resipeo sushi sasany dia fomba fanao mahazatra ihany koa ny fampiasana siramamy. Noho ny asidra malefaka sy ny hamaminy, ny mirin dia ampahany tena ilaina amin'ny lozisialy sushi sasany.
Mianara koa Ahoana no fahandro vary sushi raha tsy misy mahandro sakafo
Tombontsoa azo avy amin'ny fampiasana mirin ho an'ny vary sushi
fomba nentim-paharazana, noho (karazana alikaola Japoney hafa) ampiasaina hanomezana sushi ny tsirony tsy manam-paharoa. Sake dia manana fananana manatsara ny fofona sy ny tsiro amin'ny lovia.
Saingy ireo tombony ireo dia miharihary koa ho an'ny mirin. Raha ny marina dia mazàna mankafy mirina amin'ny saosy ny olona. Ny mamy malefaka ihany koa dia fanampiny tsara amin'ny fifangaroana.
In fanaovana vary sushi, ny mirin no singa ilain'ny safidy raha ny mamy no tena ilaina ao anaty recette. Ny divay vary dia manampy amin'ny fampiakarana ny tsiro nefa tsy mangalatra ilay toerana amin'ny akora lehibe an'ny sushi.
Ho fanampin'izany, azonao atao ny manatsara ny faharariana sy ny asidra ny vinaingitra divay vary.
Mariho: vinaingitra divay vary tsy mirin. Manana siramamy i Mirin noho ny maha zava-pisotro misy alikaola azy.
Mandritra izany fotoana izany, ny vinaingitra varimbazaha dia efa ao anaty asidra, ka izany no mahatonga azy ho marikivy ary tsy misy mamy aminy.
Ary farany nefa tsy azo atao farany, i mirin dia manampy umami kely kokoa amin'ny vary sushi. Izy io dia manome tsiro lalina kokoa, ary koa lokon-koditra amin'ny vokatra farany.
Hamarino tsara fa tsy manampy be dia be amin'ny vary sushi anao, sao mamy be loatra na manankarena loatra.
Rahoviana ianao no afaka mampiasa mirin ho an'ny sushi?
Matetika i Mirin dia ampiana amin'ny lovia sushi mamy, toy ny barazushi (sushi misy nori sy legioma miparitaka) ary chirashizushi (mitovy amin'ny barazushi, fa misy fahasamihafana isam-paritra.)
Matetika, ny resipeo sushi misy mirin dia misy legioma sy singa maivana kokoa.
Ny fanampiana siramamy amin'ny vary sushi anao dia ampy raha manao resipeo sushi mamy ianao. Fa ny mirin dia safidy tsara kokoa noho ireo sosony fanampiny amin'ny fanatsarana ny fofona sy ny fofona.
Na izany aza, ny fampiasana azy amin'ny rehetra fomba fahandro sushi miaraka amin'ny trondro manta hevitra ratsy. nigiri-sushi dia tsara kokoa amin'ny vary sushi marikivy sy masira.
Manaraka, mianatra momba ny fahasamihafana tena lehibe eo amin'ny aji mirin sy hon mirin
Jereo ny bokintsika vaovao
Recipe an'ny fianakavian'i Bitemybun miaraka amin'ny planina sakafo feno sy torolàlana momba ny fomba fahandro.
Andramo maimaim-poana amin'ny Kindle Unlimited:
Vakio maimaimpoana
Joost Nusselder, mpanorina ny Bite My Bun dia mpivarotra atiny, dada ary tia manandrana sakafo vaovao miaraka amin'ny sakafo Japoney ao am-pon'ny fitiavany, ary miaraka amin'ny ekipany dia namorona lahatsoratra bilaogy lalina hatramin'ny 2016 izy mba hanampiana ireo mpamaky mahatoky miaraka amin'ny resipeo sy ny torohevitra mahandro.
