Atsarang Labanos Recipe (Pihi rarihi)
Kua kite pea koe i nga rarihi î - he rihi kawa, reka hoki.
I te Philippines, ko te rarihi î te ingoa Atsarang Labanos. I etahi whare Filipino, ko te rihi te ingoa ko Atcharang Labanos engari he rite tonu nga korero e rua.
Mēnā ka whakamā koe ki te pīkara nā te mea he maha ngā rā – māku e whakaatu ki a koe me pēhea e taea e koe te kohi rarihi ki te aniana me te tōmato i roto i te iti iho i te rua haora!
Kei te hiahia ahau ki te whakapuaki ki a koe i tenei tohutao Filipino reka me te whakawhirinaki ki ahau, he tino ngawari, he iti noa nga kai me te iti o te manawanui.
Ko te rarihi he huawhenua pakiaka ka taea te kai, he tino rongonui ki nga ahurea maha o Ahia – E mohio ana ahau kua rongo koe Daikon rarihi i roto i te kai Hapanihi. Engari, he rongonui ano i roto i nga Philippines me te whanui whanui.
Waimarie, kei te hoko ano ratou i nga momo rarihi katoa i Amerika.
He rereke te rahi, te ahua me te tae o te rarihi penei i te ma, te whero, me te kowhai he porotaka, he roa ranei nga pakiaka.
Ko te Atsarang Labanos he mea kakara me te reka kawa-reka e tino whakanui ana i te reka o te kai e pai ana hoki ki te kai tunutunu, lechon kawali (kopu poaka parai), kaimoana, tunu ika parai ranei.
He tino ngawari tenei rihi me te kore uaua ki te whakarite ma te whakamahi i etahi kai toki.
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utuI tenei panui ka tuhia e maatau:
Atsarang Labanos takahanga tunu
Ka tapatapahia rawatia te rarihi kua tihorea, ka konatunatua ki te riki tapatapahi, te winika, te tōmato hou, te huka me te tote.
Katahi ka waiho nga kai î katoa ki roto i te ipu karaihe, ipu ranei ka kai i roto i nga ra torutoru.
Ae, he kai reka tenei kua utaina ki te kakano, te hohonu, me te tae kaore koe e whakaaro ka puta mai i te whakaranu noa i etahi kai huawhenua noa.
Atsarang Labanos Recipe (Pihi rarihi)
Kai
- 2 reo Rarihi Daikon kikokore
- 1 tp te tote
- 1 te riki
- 1 maoa tōmato tapatapahia hei poro
- 1 kapu winika ma
- 1 kapu huka
- 1/2 tp pepa pepa
- 1/2 kapu te tote
tohutohu
- Tihorea te rarihi ka tapatapahia ki nga poro kikokore.
- I roto i te peihana nui, hoatu te rarihi Daikon tapatapahi ka tauhiuhia te tote ki runga.
- Whakaranu pai ka waiho kia tu mo te 30 meneti hei tango i te wai i roto i te Daikon Radish.
- Horoihia te rarihi hei tango i te kakara reka. Ka taea e koe te whakamahi i o ringaringa ki te kotohe i nga wai.
- Tapahia te tōmato ka ngana ki te tango i te maha o nga kakano ka taea e koe. Tāpirihia ki te rarihi.
- Tapahia te riki ki roto i nga tapatapahi kikokore, ka whakauru ano ki te peihana.
- I roto i te peihana rereke, uruhia te winika, te huka, me te pepa kia rewa te huka.
- Ringihia tenei ranunga ki runga i te rarihi, te riki, me te tōmato.
- Whakawhitihia ki roto i te ipu karaihe, te kaiwhiwhi ranei ka waiho ki roto i te pouaka pouaka mo te 1 haora ki te wai whakapūkara.
Ataata
kai tōtika
Atsarang Labanos tohutohu tunu kai
Kia mahara me tuku te pikara ki roto i te pouaka pouaka mo te 1 haora i mua i to mahi kia huihui katoa nga reka. Na, ka rite, ka waiho ki te taha ka tatari kia mahia.
Ko te winika me te huka ka hanga i te taiao pikaunga pai mo nga kai.
Ano, ka taea e koe te tapahi i nga huawhenua ki roto ki nga poraka iti rawa, ka whakamahi ranei i te kupenga hei kuoro i nga mea katoa ki nga poro iti. He ngawari ki te whakarite i te tapatapahi pera i a au, kei runga noa i te hiahia.
E 30 ki te 60 meneti te roa o te mahi pikara engari kare e rite ki te karika î i hokona e koe i te toa. Ko nga huawhenua î hou he mama ake te reka me te crunchier!
Whakaritea i mua, katahi ka pai ki tenei huamata rarihi î reka.
Whakakapi me nga rereketanga
Engari i te tote tepu, ka taea e koe te whakamahi i te tote toka, te tote Himalayan ranei.
Ano, ka taea e koe te whakamahi i te winika aporo cider winika engari ka rereke te reka o te reka.
He rīhi rarihi īkara matarohia tēnei, ā, kāore he rerekētanga. Inaa, ki te whakarereke koe i nga kai ka mutu koe ki etahi atu huamata Filipino PIPI (ano he eggplant ngawari Ensaladang Talong).
Tera ano tetahi atu tohutao rite e kiia ana whakangao mai engari he huamata rarihi Daikon me etahi ika paowa, anchovies ranei, aporo cider winika, riki, me te tōmato.
Ko etahi e pai ana ki te whakauru i etahi pepa pere me te karika tapatapahi rawa, engari kaore e hiahiatia e te tunu kai.
Me pehea te mahi ki a Atsarang Labanos
He reka me te kawa a Atsarang Labanos me te reka o te riki. E kiia ana he rihi taha mo etahi kai tino rongonui a Filipino.
I te nuinga o te wa, ka tukuna he huamata rarihi î ki te ika parai na te mea ka tuku he kakara pai mo te reka o te ika.
Ko tetahi atu momo takirua rongonui ko te rarihi î me te kawali lechon. He puku poaka tenei, ka tapahia ki poraka ka parai ki roto i te wok, i te paraharaha ranei. He pai te poaka momona me nga huawhenua î kawa.
I etahi wa, ka tukuna te atsarang labanos ka kainga hei kai reka i mua i etahi atu rihi matua.
Ko te Atsarang labanos he kai vegan me te kaihuawhenua, a, ki te hiahia koe ki te mahi me te kore kai, ka taea e koe te hono ki te raihi koromamao.
Me pehea te penapena Atsarang Labanos
He pai ake te penapena rarihi î i roto i te pouaka pouaka mo te 3 ra, engari kaua e roa.
He maha nga tangata i whakapumau, he pai rawa atu tenei kai î i te kai hou, no reira me hanga e koe ki roto i nga waahanga iti me te pupuri i nga toenga ki roto i to pouaka pouaka.
Nga korero e pai ana te kai
He maha nga momo rarihi kua tohaina puta noa i te ao, me te whakapono i mahia i Uropi i nga wa o mua o te Roma engari tata kaore he taunakitanga whaipara e waatea ana hei whakahaere i o raatau hitori.
Ko te rarihi nui ma, ko te "daikon" ranei ka kitea i te Rawhiti o Ahia, ka kiia ko te rarihi Hainamana, he rarihi Hapanihi ranei. I Inia me Sri Lanka, e mohiotia ana ko "mooli".
He maha nga matūkai a te rarihi penei i te Folic me te Ascorbic Acid, Potassium, Magnesium, Calcium, me te Riboflavin.
He mahi tino kaha te tango i te paru, he pai ki te whakakore i nga paitini me te paru, ka purea te toto.
Ma tenei hua pakiaka e whakangawari te kai, te pupuri i te wai, me te whakatika i te koretake na te mea i hangaia nga warowaihā e kore nei e mimiti.
He nui te awhina mo te mahi mimi, ma te wai e whakaora i te mumura me te kare e mura i te wa e mimi ana.
Anei tetahi huamata Filipino hauora me te reka hei whakamatau: Recipe Huamata Rarauhe Pako Fiddlehead (Paco)
He aha te atsarang labanos?
Ko Atsarang labanos te ingoa Tagalog mo te rarihi Daikon î. Ko te tikanga he huamata rarihi kawa me te reka me te riki me te riki me te tōmato, ka kohia mo te wa poto, ka waiho hei rihi taha ki te taha o nga kai parai me te ika, te raihi koromamao ranei.
Ko te rarihi Daikon he momo Ahia o te rarihi roa. He rawe te reka ahakoa he paku kawa engari ka konatunatua ki te winika me te tote, he marama te reka o te reka o te reka o nga kai parai me nga kai hinuhinu.
He tino rongonui tenei rihi i roto i nga whare o Filipino na te mea he ngawari ki te hanga me te hiahia noa i nga kai piira taketake kia iti ai te mahi.
ō rangaranga
A muri ake ka rapu koe i te riu kai hauora tino pai me te ngawari ki te hanga, kaua e titiro atu ki a Atsarang Labanos.
Kia whiwhi koe i te rarihi Daikon, kei a koe pea nga mea katoa e hiahia ana koe kia tere te pira ka mahia tenei paheko reka, kawa me te reka.
Ka tūtohu ahau ki te hanga i etahi kai parai, tunua ranei, kaimoana ranei mo te whanau, katahi ka tukuna tenei huamata ma te makariri. He pono e kore e moumou!
Tirohia ano hoki enei 6 tere me te ngawari o te kaainga a Japanese Gari he kai tiniki
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utu
Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.
