E 8 nga miihini yakitori pai rawa atu: mai i te hiko o roto ki te waro mo te kaainga me waho

Mō te Author: Joost Nusselder, te kaituhi o te pukapuka tunu kai Mahere Mahere Hapanihi Whakahoutia Oketopa 22, 2021

Ko te Yakitori he kai skewered Japanese reka, ehara i te mea rongonui i tona whenua taketake, engari i etahi atu waahi o te ao.

I Hapani, ka mahia te yakitori ki nga wharekai e kiia nei ko yakitori-ya, engari ka kitea ano e koe i etahi atu whare.

Ko te tikanga ka mahia te rihi ki te ota, me te nuinga o nga wharekai ka whakamahi i te tunu waro yakitori.

Mena ka rongo koe mo te yakitori mo te wa tuatahi, ka patai koe he aha te momo rihi, koinei te whakamaramatanga ngawari:

Ko te Yakitori he skewers heihei i te nuinga o te wa ka mahia mai i nga kongakonga o te kikokiko heihei. I etahi waahi o te ao, ko te kai rite tonu te kiia ko te kebab.

I te nuinga o te waa ka tapahia nga wahi kiko ngau mai i nga waahanga rereke, penei i te huha, te ate, te u me etahi atu, ka tunua ki runga waro.

Ko te mahi me te kai i te yakitori he wheako tunu kai. Engari i mohio koe ka taea e koe te hanga i a koe ake yakitori ki te kainga? 

He aha te tunutunu pai rawa o te yakitori?

Ko te tunu yakitori tino pai kua kitea e au ka taea e koe te hoko mai i konei tenei tunua Fire Sense mo yakitori, kei a ia te ranunga tino pai i waenga i nga grills tuku iho me nga ahuatanga hou. I tua atu, ka taea e ia te tu ki te wera nui o waro binchotan.

Ko te tunu i te yakitori Japanese he mea ngahau anake, engari he tino reka ano. Titiro noa ki tenei ataata me pehea te hanga kai reka:

Heoi ano, ehara i te mea ngawari te mahi toi ki te hanga ano i te wheako yakitori ki te kainga, me nga pukenga me nga taputapu tika.

Kua arotakehia e au etahi grills rerekee maau e pai ake ana i nga ahuatanga rereke.

Me titiro e tatou tetahi o enei i te teepu. He arotake hohonu ano taku mo enei o raro ake nei:

Tauira yakitori grill	Images
Pouaka tunutunu yakitori tepu papapu pai rawa atu: Manaakitanga Ahi	(tirohia etahi atu whakaahua)
Te tunutunu hau yakitori papapu pai: Te tunu kai CGG-750	(tirohia etahi atu whakaahua)
Ko te miihini yakitori kawe pai mo te puni: Uten Tunutunu Tunutunu	(tirohia etahi atu whakaahua)
Roopu yakitori kawe nui pai rawa atu: Fanousy Kowiri tira Rorerore Tahuri Ripa	(tirohia etahi atu whakaahua)
Ko te tunu waro yakitori nui pai rawa atu: IRONWALLS Kawe Waro BBQ Grills	(tirohia etahi atu whakaahua)
Roopu paku pai mo te tangata kotahi: StyleMbro Japanese Yakiniku Tunutunu	(tirohia etahi atu whakaahua)
Te tunutunu rino yakitori pai rino: Lovt Maka tunutunu rino	(tirohia etahi atu whakaahua)
Rorohiko yakitori roto hiko pai rawa atu: Zojirushi EB-CC15	(tirohia etahi atu whakaahua)
Pai rawa te pereti hiko tunutunu yakitori: Yatai Yokotyo Hiko	(tirohia etahi atu whakaahua)

Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou

Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.

Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:

Panui mo te kore utu

He aha te rapu i roto i te tunu tunu yakitori

Tuatahi, tirohia nga korero taapiri mo nga mea hei rapu ma te tunutunu yakitori i mua i te hoko.

Ka hiahia pea koe ki te tunutunu he mea hanga mai i nga mea roa me tetahi e kore e waikura ngawari. Ko nga mea tino noa ko te konumohe me te kowiri tira.

Ina tae mai ki nga miihini yakitori, he maha nga mea e tika ana kia whakaarohia e koe, ko te mea nui kei roto ko te rahi.

Pouaka tunutunu yakitori tepu papapu pai rawa atu: Fire Sense

Ko tenei tunutunu Japanese he mea hanga ki te paru pokepokea ai, a ko roto he mea hanga ki te uku.

Ko te roto uku ka awhina i te tohatoha i te wera ina tunu koe. Ka taea e ia te tu atu i te wa tunu kai teitei ake i te 450 nga nekehanga F.

(tirohia etahi atu whakaahua)

Ka tae mai tenei maara Fire Sense me nga tatau hau e rua e taea ai e koe te whakahaere i te wera. I te mea ko enei nga hau ka taea te whakarite, ka tino mohio koe kare koe e tahuna te kiko. 

He nui te tunutunu, he 157 inihi te roa o te waahi tunu kai, he mea tino pai ki runga kia ngawari ake te tunu kai.

Ko te mata nui o te tunu kai e uru tika ana ki nga hiahia tunu kai yakitori, a ka whai waahi nga kaiwhakamahi ki te tunu i nga tiihi heihei maha i te wa kotahi.

Na te kupenga waea mata, ka whiwhi to kai i nga tohu tohu ataahua ka whiwhi ano koe etahi atu momo BBQ Japanese me Korea.

Mo nga kaupapa ahuru, kua whakarite te kaiwhakanao ka huri te tunutunu ki runga rawa o te puna wera. 

Ko etahi o nga ngoikoretanga o tenei tunutunu he tino pakarukaru i te mea he mea hanga mai i te uku, a, kaore i te tino haumaru mo te whakamahinga o roto. Me karo koe ki te whakamahi i nga tunu waro i roto i te whare na te mea he iti noa te kino o te ahi. 

Me whakarite hoki kia kaua te tunutunu e makuku i te mea ka pakaru. No reira he uaua ake te horoi, engari me tatari koe kia whakamatao te tunutunu, katahi ka maka atu nga pungarehu ki waho ka horoi motuhake te pae kupenga. 

I tua atu i te raruraru iti o te horoi, he pai rawa atu tenei tunu kai Japanese Fire Sense yakitori mo te tunu kai ehara i te riu yakitori anake, engari he maha atu ano.

He tino maia te kaihanga mo tenei tunutunu kua hoatu e ratou he taurangi pai mo te kaiwhakamahi.

Ka tino tūtohu ahau ki tenei tunu tunu mena ka pai koe ki te tunu ki waho! He ngawari te neke haere me te nui o te papa tunu kai ka taea e koe te tunu mo te whanau katoa i roto i te 1 haere i te wa e herea ana koe mo te wa.

Ko nga huihuinga o waho ka tino pai ake ka taea e koe te hanga yakitori Japanese mo o manuhiri. 

Tirohia te utu hou konei

Roopu yakitori hau papapu pai rawa atu: Cuisinart CGG-750

• wahie: rīpene hau iti
• rahi: 6.25 x 13 x 10.75 inihi
• waahi tunu: 5 nga pupuhi (154 sq sq)
• rauemi tunutunu: he kowiri tira
• rauemi o roto: rino maka
• pae kupenga: paninga porcelain kore-piri
• te pāmahana: te wera nui kia tae atu ki te 550 F.
• te paemahana: te puku, te tahu BTU
• poka huri: kahore

He uaua ki te kimi i te tunutunu hinu yakitori kounga teitei. Ko te nuinga o nga waahanga kei reira noa he waro, a ko nga waahanga rereke he hiko-hiko.

Heoi, i etahi wa kaore koe e uru atu ki te hiko kaore koe e hiahia ki te uru ki nga mahi waro. Koinei te take ka tarai nga kohinga pararau yakitori.

Whai muri i taku wheako kai pai ki tawahi, I hiahia ahau ki te tunutunu a Iapani ki te tunu i nga kiko tapatapahi penei i a ratau.

I muri i te maha o nga rangahau me nga whakataurite, i te mutunga ka kitea e au he tunutunu hau yakitori i tutuki i aku whakaritenga iti nei ka taea te mahi: te Cuisinart CGG-750 Portable Grill.

(tirohia etahi atu whakaahua)

I hokona e au etahi taonga e rua mo tenei tunutunu kia pai ai taku wheako pono.

Ko taku hokonga tuatahi ko te miihini miiti kia taea e taatau etahi poro kikokiko iti hei whakanoho ki runga i te tunutunu.

I riro mai i ahau te kai tapatapahi Ostba na te mea he motini AC 150 watt te kaha me te mata kowiri tira matotoru. He waea ka taea e koe te whakamahi ki te whakatika i te matotoru o nga tapahi e tino pai ana mo Yakitori i te mea kei te pirangi koe ki nga poro mīti tapatapahi angiangi.

He pai rawa te Cuisinart kua oti i ahau te tono i te tuarua no te mea he pai ta maatau ki te whakangahau a he rawe te makona o te kaainga ka taea e nga manuhiri te tunu kai tetahi ki tetahi, hei mahi taera ranei. He wheako katoa na tona ake.

E rere ana i runga i nga taika porowhita iti, a, kei a ia he tank propane pore-atu hei ahuru mo te rokiroki. Ahakoa he iti, he kaha rawa te tunutunu nei, he koina 9000 BTU te tahu. No reira, he tere te tunu i o kai bbq, ana he tino kaitiaki-wa i te kauta.

I te wa i kite tuatahi koe, he rite ki te kete pikiniko koroi te tunutunu engari he tunutunu tino kawe ka tuwhera. He hoahoa tāpae me te ipu porowhita kei raro, ko te tunutunu kei waenga, me te uhi o runga rakau.

He tino pai tenei ki te kawe ki te takutai ka koa ki te kai tunutunu pai!

Kotahi noa iho nga kohinga hinu tunu yakitori i whakauruhia e au ki tenei waahanga “pai rawa atu” na te mea he raru nui atu etahi waahanga kaore i taea e au te kii atu ki etahi atu.

He pai ake koe i te kowhiri i tenei tunutunu yakitori me te tarai ki te whakarereke ki nga hiahia motuhake kei a koe. Ka taea te wera tae atu ki te rahinga o te 550 F ana ka tere tere te tunu i nga pupuhi moa, na reira kaore koe e tatari a te wa ka hiakai koe.

Kia tika ra: ko te hau kaore i te rite ki te waro, na reira kaore koe e tino rite. Ano hoki, me hoko tonu e koe nga ipu hau engari ki te pai koe ki nga taputapu tunu hau, ka pai koe ki te whakamahi i tenei.

Ka whakarohihia e maatau hei tunutunu Yakitori kia whakamahia i waho i te nuinga o te whare, na te mea ka puta he paoa paoa. Engari, kei te tunutunu he ipu turuturu ka whakakiihia e koe ki te wai hei whakaheke i te paoa.

Koinei te take ka tūtohu maatau kia waiho kia tata ki te matapihi mena ka whakaaro koe ki te whakamahi i roto i te whare. Heoi, ka taea ano e koe te whakamahi i roto i te whare i raro i to potae whakapau na te mea ehara i te rahi rawa.

Kei te matekiri etahi taangata ki nga grates na te mea ehara ratou i te momo mata kei i nga tunutunu yakitori tuku iho a Hapani kia kore ai e taea te whakakii i te kiko.

Kei te hiahia ahau ki te whakahua ano me horoi e koe te tunutunu ma te ringa ka pau te waa.

Engari, he nui ake nga painga i nga huakore…

He pai te tunu penehini Hinuinihi hei whakamahi ki runga i te tepu, he pai mo te kohi kohinga yakitori. He maamaa noa i te 20 lbs te whakaaro he grill compact-n-go he maha nga waahanga.

Ka taea te tunu mo te 4-5 sate i te wa kotahi, he pai rawa atu mo te roopu tae atu ki te 4-5 taangata hoki. Ka whakakorehia te hiahia mo etahi atu tunu tunu whakapaipai.

Ka whakamahia e tenei tunutunu nga ipu ka taea e koe te hoko mo te iti rawa, me te tino whai moni.

Ahakoa he pai te momi o te tunutunu, akene he hiahia koe ki te whakatu i tetahi mea powhiriwhiri kia tata ki te matapihi kia kore ai e whakaohooho to paowa auahi.

Tirohia te tunutunu kaweini o te Hinuiniu

Te ahi tahu waro tunutunu vs te tunutunu hauiniiniin

Mena kei te pirangi koe ki nga tino reka o te yakitori Hapanihi, ko te waro ahi me te tunu hau Cuisinart e tuku ana.

Kaore e taea e koe te whakataurite i te reka o te waro me nga kai parani hau ki te hiko na mena ko te reka te mea e hiahia ana koe, he pai rawa enei whiringa.

Ko te rereketanga i waenga i nga mea e rua ko te wahie. Me waro koe ki te whakahaere i te tunutunu tikanga ahi engari ko te tikanga he watea ana ka taea e koe te haere ki nga waahi katoa me te kore e manukanuka ki nga kaitae hiko, ki nga waahi hiko ranei.

Koinei te tunutunu tunu o waho rawa atu ki te aroha koe ki te yakiniku a Iapani. Engari, ki te kore koe e tino mohio ki te whakahaere i te pāmahana tunutunu, ka hiahia pea koe ki te whakamahi i te tunutunu hau.

He maama ake te tunu kai na te mea ka huri noa koe i te puku ka huri i te wera ki runga, ki raro ranei ka hiahiatia. No reira, ki te mea he maamaa taau, he maama noa te whakamahi i nga tunutunu hau.

Kei te pirangi ano ahau ki te whakahua he nui ake te Firesense kia nui ake to papa tunu kai. Mena he whanau nui ake to whanau, tera pea te mea pai ake.

He tino pai te Fire Sense mo nga tokorua, mo nga huihuinga iti na te mea he iti ake te waahi tunu kai.

Ko tetahi ahuatanga nui hei whakaaro ko te pae kupenga tunutunu. He tikanga tuku iho te Ahi, i te mea kei i te Cuisinart he papa maitai whakarewa kia kore e rite te peera o te ahi.

Roopu yakitori kawe pai mo te puni: Uten Barbecue Charcoal Grill

• Te hinu: waro 
• Rahi: 13.7 x 10.6 x 7.7 inihi
• Wāhi tunu kai: 6-8 skewers (mo te 6 tangata)
• Rauemi tunutunu: rino
• Rauemi o roto: rino
• Pae kupenga: mata rino (whakapae)
• Te pāmahana: te wera nui ki te 550 F
• Te mana pāmahana: kore
• Nga hau ka taea te whakarite: 12 te hau 

Mena he pai ki a koe te puni me te tunu kai, koinei to haere ki te tunu. Ehara i te mea iti noa, he hototahi hoki tenei tunutunu yakitori, engari he ngawari hoki te takai, he pai mo te hunga haere auau me te hunga noho puni.

Mena he rite koe ki a au, ka hiahia pea koe ki te mahi i nga tiihi tino pai i a koe e haere ana. He huarahi ngawari ki te tunu kai hauora, he mahi ngahau hoki!

Ka whakamahia e te kaiwhakanao te rino me te chrome hei rauemi matua, kia roa, kia pakari te tunutunu. Na te rino whakatakariri ka hangai i te waikura me te parakore. 

He maha nga waahi tunu kai maau mo te 6 taangata, te 6-8 ranei i te wa kotahi. Koira te take o tenei tunutunu he waahanga pai ma nga roopu nui ake.

Ano hoki, ka taea e koe te tunu witi, kāpeti Hapani, kaimoana, poaka, mīti kau, me nga rara i te taha o te yakitori heihei rongonui. 

(tirohia etahi atu whakaahua)

I tua atu, ka taea e te tunutunu te tu ki te wera me te makuku, he pai mo te rorerore. He ātete ki te pāmahana teitei ki te 550 F. 

Ano hoki, he maamaa te tunutunu, a mena kei te whakaaro koe mo te whakahaere wera, kaati, koinei to whakautu: kua hangaia e te kaiwhakanao 12 rereke rereke rereke, ka hoatu ki a koe te mana wera!

Ko te rahi me te hanganga o tenei tunutunu he pai mo te whakamahi i roto me waho. Neke atu i te 3.5 pauna te taumaha, ma tenei tunutunu ka pai koe ki nga kai yakitori reka i a koe e haere ana.

Ko te mea he ngawari te kopa, ehara i te mea kaore e taea te pakaru. E akiakihia ana nga kaiwhakamahi ki te tiaki pai i te tunu tunu yakitori.

He mea tika kia awhi koe i a koe e haere ana kia kore ai e pakaru. Karekau nga waewae i te tino pakari, na reira ka waikura, ka waikura, ka pakaru ranei mena ka taumaha rawa koe ki runga. 

Ko te Uten BBQ Charcoal Grill ka kore koe e ngaro i nga kai yakitori i a koe e haere ana. Heoi, kaore i te tūtohutia mo nga mahi taumaha.

He pai ake ahau ki te tango i tenei tunutunu i nga haerenga puni, ina tono au i etahi hoa tokorua ki taku tuara. 

Tirohia nga utu hou konei

Roopu yakitori kawe nui pai rawa atu: Fanousy Kowiri tira Tiu Rorerore tunutunu

• wahie: waro
• rahi: 30.3 x 7.08 x 13.77 inihi
• waahi tunu: nui mo te 15 nga tangata
• rauemi tunutunu: he kowiri tira
• rauemi o roto: he kowiri tira
• pae kupenga: he kowiri tira
• pāmahana: wera nui ātete
• te mana o te pāmahana: nga rerenga mokamoka waro
• poka huri: ae

(tirohia etahi atu whakaahua)

I konei i te Tai Hauauru, ka tino aroha matou ki a matou rorerore paati o waho. No reira ko te tiki i tetahi huinga tunutunu yakitori nui me nga taputapu he mea pai rawa atu mo nga tangata maha e rawe ana ki te whakangahau.

Ka taea e koe te hanga kai tae atu ki te 15 nga taangata kia tohu ana ka taea e koe te kohi i runga i te 20 tiihi heihei he kohinga kai ranei me nga huawhenua penei i te kānga, pepa, harore, me te maha atu.

Ehara i te mea ka whiwhi koe i nga waewae kowiri tira nui, engari ka whiwhi koe i te parai parai, te pupuhi, te paraihe tunutunu-taha-rua, te waruwaru, me te putea kawe.

Ko te tikanga kaore koe e whakapau moni taapiri ki te tiki i enei taputapu he tino utu nui. 

Kaore i rite ki nga miihini yakitori iti o roto, ka taea e koe te whakamahi i tenei miihini maha-mahi hei tunu i nga momo kai me nga huawhenua katoa hei haere tahi me te yakitori me etahi atu yakiniku.

I tua atu, ka taea e koe te mahi parai parai, te tofu parai ranei ki te taha parai o te parai.

Koinei tetahi o nga tunutunu nui kaatahi kua kite ahau i te mea he kotiti rawa nga waewae, ka uru katoa ki roto i tetahi keehi kawe iti rawa.

Ae ra, he tunu waro tenei engari kaore i rite ki etahi atu, he pai nga ahuatanga whakahaere o te pāmahana penei i nga hau mokowhiti waro i nga taha e rua.

Ma tena ka pai te rere o te hau ki roto, huri noa i te paraihe, ko te tikanga he wera me te kai maoa pai.  

Kare koe e maharahara ki te tahu kai i te mea ka tiro tonu koe ki nga hau. 

Tirohia nga utu hou konei

Roopu waro yakitori nui pai rawa atu: IRONWALLS Portable Charcoal BBQ Grills 

• Te hinu: waro 
• Rahi: 32.5 x 8 x 5.5 inihi
• Wāhi tunu kai: 20+ skewers
• Rauemi tunutunu: kowiri tira
• Rauemi o roto: he kowiri tira
• pae kupenga: maitai 
• Te pāmahana: te wera nui 
• Te whakahaere i te pāmahana: nga hau o te taha
• Nga hau ka taea te whakarite: ae

Mena kei te pirangi koe ki te whakangahau me te whai manuhiri, ka hiahia koe ki te tunutunu nui. Ko te mea whakamutunga e hiahia ana koe ko te moumou taima ki te tunu kai mo nga tau!

Engari, ka taea e koe te ngahau ki o manuhiri. I reira ka tae mai tenei tunutunu nui-rahi-rahi. Inaa, he yakitori-a-arumoni me te tunu kebab shish, e pai ana mo nga wharekai iti. 

Ko te roanga roa me te kore utu he waahi tunutunu e 32.5 x 8 x 5.5 inihi te ine. Ko te 30 x 9 x 27 inihi te rahi o te turanga tunutunu.

Tata ki te 10 pauna te taumaha, he tino maamaa! No reira whakaarohia nga yakitori katoa ka taea e koe te tunu i te wa kotahi i runga i tenei tunu kai kawe me te ngawari ki te neke.

He mea hanga te tunu ki te kowiri tira taumaha, he pai te hanga. Ko nga waewae ka titiro me te mau tonu, ahakoa me tupato koe kei taumaha te whatanga tunutunu.

Kei a ia he miihini tunutunu waea tunu a Iapani a ka mohio koe kei te tunu koe i tetahi o nga maakete kai o Tokyo!

(tirohia etahi atu whakaahua)

I whakapumautia e te kaiwhakanao ka whai mana te kaiwhakamahi ki te whakahaere i te pāmahana, koinei te take he aha nga waeine hau ki ia taha.

He rua iti enei huri noa i te tunutunu yakitori engari tonu, ki taku whakaaro he iti noa te mana o te wera, ahakoa enei hau ka taea te whakarite.

Ko te teitei o tenei tunutunu e kore e pai mo nga kai taha tepu, a, kaore pea i te pai mo nga tamariki. Kia tupato kei patotohia e te tangata te tunu wera; me waiho e koe he waahi nui a tawhio noa. 

Heoi ano, he pai te tikanga whakahaere wera o te tunutunu, me ona kaha maha-mahi te tikanga koinei tetahi o nga miihini yakitori pai rawa atu!

Kaore he huarahi pai ake ki te tunu kai mo te roopu nui atu i tenei tunu tunu. He nui te waahi tunu kai mo te maha o nga skewers, me nga taha huawhenua.

Ka taea e koe te hanga i nga koateate ki tetahi taha o te tunutunu ka momi i etahi harore pai me te kānga hei rihi taha.

Na ka taea e koe te whakapau atu ki o hoa, me te iti ake o te wa i roto i te kihini!

Tirohia nga utu hou konei

Te tunutunu paku pai mo te tangata kotahi: StyleMbro Japanese Yakiniku Grill

• Te hinu: waro 
• Rahi: 5 x 5 x 4 inihi
• Mokowā tunu kai: 5.0 x 5.0 x 0.2 inihi, 1-2 ranei te nuinga o nga tangata
• Rauemi tunutunu: konumohe
• Rauemi o roto: he kowiri tira
• Pae kupenga: kowiri tira 
• Te pāmahana: te wera nui 
• Te whakahaere i te pāmahana: nga kohao hau porowhita ki nga taha katoa 
• Nga hau ka taea te whakarite: kao

(tirohia etahi atu whakaahua)

Ko wai e kii ana kaore koe e pai ki te yakitori anake? He tino reka te tunu kai, ka taea e koe te tunu i nga wa katoa i te wa e hiahia ana koe ki etahi te tunu kai Japanese.

He iti rawa tenei tunutunu iti ki te hiahia koe ki te tunu waro. He 5-inihi te rahi o tana mata kia uru ki te 2 skewers, no reira he pai mo te 1 ki te 2 tangata te nuinga.

Ka tūtohu matou i tenei tunu waro mo nga akonga, pakeke takakau ranei e pai ana ki nga rihi Hapanihi. He iti rawa ki te rokiroki, ahakoa i roto i nga waahi tino kaha, kia taea ai e koe te tunu i nga wa katoa.

He tunutunu yakitori Japanese tino tuku iho tenei. Engari ka taea e koe te tunu yakiniku, robata, takoyaki, me nga momo BBQ katoa.

He maamaa te mahi, he mea hanga ma te whakamahi i nga pereki waro. 

Kei reira he putunga waro o roto hei whakanoho i nga pereki. I konei ka puta mai te auahi katoa ki te whakauru i te heihei.

Na te mea he iti, ehara i te mea kare koe e whiwhi kakara mo to mīti.

Ko taku e pai ai ka taea e koe te tuu i te tunutunu ki runga i tetahi papapae na te mea he pereti turanga rakau hei whakamarumaru. Na ka taea e koe te tunu i runga i to papapuu kihini, i te patio ranei i nga po makariri i te wa e hiahia ana koe ki te BBQ whakamarie. 

Ko te tunutunu he mea hanga mai i te konumohe kounga nui, he pae maitai he maitai tona. He kohao kei te turanga o te kaipupuri waro maitai.

Ko enei ka tuku i te pungarehu ki te maturuturu ki raro. Na ka taea e koe te tino mohio ki te tahu waro tonu me te whai hua ki te tunu tika i to kai.

He tere te wera, no reira ka taea e koe te tunu kai i tenei wa tonu. Ka oti ana koe, horoia noa te tunutunu ka penapena mo te wa e whai ake nei. 

Ko te taputapu tunu tino pai ma te tangata takitahi. Ka mahi i roto i te whare, i waho hoki, kia taea ai e koe te kawe i runga i te haerenga puni, ki te mahi ranei i nga tiihi reka i to kaini. 

He kotahi te kino. Nā te iti o te rahi, ka whāitihia te mata o te tunu kai ki te rua skewers i te wa kotahi. I te mea he iti ano te ipu waro, kaore e taea e koe te tunu mo te wa roa. 

Engari koinei te tunutunu tino-rahi mo te hunga takatahi me nga akonga. I nga wa katoa e hiahia ana koe ki te skewers heihei, ka taea e koe te tunu i tenei tunutunu e mura ana me te ringaringa o te waro.

No reira, he wheako tunu kai aa, e taunaki ana matou mo nga kai tunu tunu kai hou!

Tirohia nga utu hou konei

Te tunu rino yakitori pai rawa atu: Lovt Cast Iron Grill

• Te hinu: waro
• Rahi: 9.5 x 5 inihi
• Te waahi tunu: 4-6 nga tiihi heihei i te wa kotahi
• Rauemi tunutunu: rino maka
• Rauemi o roto: he kowiri tira 
• Paepae: pae kupenga tunutunu whakapae
• Te pāmahana: te wera nui (450-500 F)
• Te whakahaere i te pāmahana: pukapuka
• Nga hau ka taea te whakarite: kao

(tirohia etahi atu whakaahua)

Mo te taha ki nga grills yakitori rino kawe, kaore e hiahiatia kia whakapaua e koe he nui o te moni na te mea he utu nui tenei mo te tunu kai i te wera nui i te 450 F. 

Ahakoa me whakahaere a ringa koe i te pāmahana, ehara i te mea he wero na te mea he rua iti kei te tunutunu hei hau.

Ahakoa kaore e taea te whakarite nga hau, he kohao kei nga taha o te tunutunu kia pai ai te rere o te hau. 

He pai ki nga tangata nga tunutunu whakarewa me te maka rino na te mea ka mau tonu te wera me te hiahia koe ki te tunu kai Hapanihi maha, me mau tonu te wera. Ma tenei tunutunu, ka taea e koe.

Ka whakatauritea ki te paku mo te tangata kotahi anake, ma tenei tunutunu ka taea e koe te tunu mo te 1 ki te 2 tangata marie. He nui te waahi mo te hanga 3 ki te 4 nga tiihi heihei yakitori reka. 

Ko tetahi atu painga ko tenei tunutunu he paepae kowiri tira o roto hei taapiri i to pereki waro, binchotan ranei, a he ngawari ki te horoi.

He kakau hoahoa mowhiti hiki kia ngawari te tango i te paepae rino ka kore koe e tupono ka wera koe. Me tango noa i te wa e pupuri ana i nga ringaringa, makahia nga pungarehu, katahi ka horoi kia ma. 

Pērā ki ērā atu tunutunu yakitori, he tino pai tēnei nā te mea he ātete ki te wera nui, ā, e kore e weriweri i raro i te wera nui.

Na ko te ahua o te tunu kai ka taea e koe te mau i nga wa maha o te mahi rorerore o waho me te whanau me o hoa!

Tirohia nga utu hou konei

StyleMbro tunutunu mo te kotahi vs Lovt tunutunu rino maka

He rite te ahua o enei grills e rua me te StyleMbro he rite ki te tunutunu teina iti. He pai rawa atu enei mo te hunga takatahi, mo nga takirua, mo nga huihuinga iti ranei.

Mena kei te pirangi koe ki te whai tangata, he nui ake te whanui o te Iaxsee kia taea e koe te tunu atu i te rua o nga skewers i te wa kotahi. Ki te tunutunu iti, he tino uaua koe ki te waahi tunu kai me te iti o te wa na te mea ka kore te waro e wera mo te roa rawa. 

Mo koutou e tino hiahia ana ki te whakamatau i te waro binchotan Japanese, ka tūtohu ahau ki te tunu rino na te mea he nui te waahi hei whakamahi i tera momo waro.

Ma te paraoa iti, pai ake te whakamahi i te pereki engari me te mea nui ake, ka tino whai hua koe mai i te binchotan. I tua atu, tata kore auahi no reira ko te pai ake ina hiahia koe ki te tunu i roto i te whare. 

Engari ki te whakatauritea te hanga me te kaha o nga grills e rua, he rite raua.

Ko tetahi take kei a raua tokorua ko te turanga rakau, he mea karekau ka pakaru, ka raru pea i muri i te whakamahinga roa o to tunu kai.

Engari ki te kore koe e whakaaro ki te whakakapi i tera i etahi wa, katahi ka tino pai enei grills e rua. 

Rorohiko yakitori roto hiko pai: Zojirushi EB-CC15

• Te hinu: hiko
• Rahi: 20.5 x 14.9 x 6.1 inihi
• Mokowā tunu: 12-1/2 mā te 9-1/4 inihi (3-4 skewers)
• Rauemi tunutunu: kowiri tira
• Rauemi o roto: he kowiri tira
• Pae kupenga: konumohe me te paninga kore-piri
• Te pāmahana: 176 F ki te 410 F awhe wera
• Te whakahaere i te pāmahana: nga paatene aunoa
• Nga hau ka taea te whakarite: kao

(tirohia etahi atu whakaahua)

Ina tae mai ki nga grills yakitori hiko o roto, kaore he mea e pa ana ki te tunutunu Zorijushi Japanese taketake.

Ehara i te mea hanga mo te yakitori anake, engari ka taea e koe te whakamahi ki te hanga i tenei rihi me te tini o etahi atu. Me mohio noa ko Zorijushi te kaihanga tunu tunu hiko tino pai a Hapani!

Mo koutou e pai ana ki te tunu heihei, koinei te momo tunutunu tino pai na te mea ka taea e koe te tunu i nga wera motuhake.

I a koe e tunu ana i te skewers, he mea nui kia mau tonu te pāmahana kia pai ai te tunu kai i nga taha katoa.

Ka whakahaere aunoatia te pāmahana ina huri koe i te paatene temp. Ko te tikanga kaore koe e tahuna, e kore e tunu, e maoa rawa ranei te kai. Ko te mutunga, e kore koe e tahuna o kai!

Ma te tunutunu o roto e reka ai te kiko o te kai, reka ana engari he korekore noa ki te whakatairite ki etahi atu tauira kia kaua e piro to kaainga. 

He iti rawa te tunutunu me te kiato, no reira ka uru ki runga i te papapae. He 12-1/2 ki te 9-1/4 inihi te rahi o tana mata tunutunu kore rakau, no reira he ranea ki te tunu yakitori mo te 4 tangata i te wa kotahi, he pai mo nga roopu BBQ Hapanihi.

I te mea he taputapu tunu kai, ka taea e koe te tunu i nga skewers i te wa kotahi, me etahi rihi taha (penei i te huawhenua).

Ka noho hauhau tonu nga ringaringa ki te pa kia taea e koe te whakahaere i tenei tunutunu me te kore e wera koe. I te mea ka whakamahia e koe te hiko hei utu mo te waro me tenei tunutunu o roto, ka taea e koe te whakarite i te pāmahana.

Ano hoki, he iti te paunga hiko o te tunutunu na te mea ka tere te wera, no reira kare koe e awangawanga mo te pire hiko. 

Kia mahara ko tenei tunutunu he kirihou me nga waahanga konumohe me te kowiri tira.

Ko te Zojirushi EB-CC15 Indoor Electric Grill he mea hanga mai i nga rawa-kounga teitei, e pai ai te ahua, te hanga pai, me te tino pakari.

Kia aroha mai, ehara tenei tunutunu i te haumaru mo te horoi rihi; ko etahi waahanga noa iho, penei i te paepae maturuturu. Ka taea te wetewete te mata tunutunu me te paepae maturuturu, he maamaa ake te horoi.

Na ko te mea he horoi ringa-anake ehara i te tino raruraru.

Karekau te tunutunu hiko e tuku i te kai ki taua reka waro matarohia, no reira ka rereke te reka o te yakitori.

Ahakoa he iti te utu o tenei tunutunu papa-a-roto yakitori, ko te tunutunu yakitori pai rawa atu ka taea e koe te rapu i reira ka pai te utu mo o moni.

Ko tetahi atu mea whakamere mo tenei tunutunu ko tana huānga whakawera 1300W, ka ngawari ake te whakahaere i te pāmahana (i waenga i te 170 – 410 nga nekehanga Fahrenheit).

He pai rawa nga mahana mo te tunu yakitori na te mea kaore e hiahiatia he wera tino wera.

Ko tetahi mea whakamere mo tenei tunutunu ko tana ahuatanga haumaru whakamiharo, e kore ai e ka te tunutunu ina wareware koe ki te whakahoki i te paepae whakamakuku ki tona waahi, ki te whakatika tika ranei i te mata tunutunu.

I te nuinga, he hua nui tenei, he mea hanga mai i nga rauemi kounga, ana he maama, he pai ki te whakamahi, ma hoki.

Tirohia nga utu hou konei 

Pai rawa te pereti hiko tunutunu yakitori: Kakuse Yatai Yokotyo Hiko 

• Te hinu: hiko
• Rahi: 14.37 x 5.71 x 4.13 inihi
• Wāhi tunu kai: 8 skewers 
• Rauemi tunutunu: kowiri tira
• Rauemi o roto: he kowiri tira
• pae kupenga: maitai
• Te pāmahana: tae atu ki te 450 F
• Te whakahaere i te pāmahana: kahore
• Nga hau ka taea te whakarite: kao

(tirohia etahi atu whakaahua)

Mēnā he skewer āu tino kai tunutunu, ka koa koe ki tenei tunutunu yakitori tino mama (3 lbs) pereti hiko. Koia te taputapu Hapanihi mo te hanga tere yakitori!

Engari ko te mea pai me te tino whakamere ka taea e koe te whakarereke i nga pae kupenga tunutunu me te whakamahi i te kupenga mata ki te hiahia koe ki te hanga i etahi atu yakiniku. 

Ko te huānga whakawera he porotaka whakarewa matarohia kei waenganui o te tunutunu. Na, ka waiho e koe te pae kupenga e hiahia ana koe ki runga, katahi ka taea e koe te whakauru i te kikokiko.

Ki te hiahia koe ki te hanga skewers anake, ka taea e koe te tapiri i te kai me te ika ki runga i nga pae motuhake ka tunua ki runga tonu i te puna wera. 

Na koinei te ahua o te tunutunu kaore e hiahia kia maha rawa nga ahuatanga whakahaere i te pāmahana na te mea ka taea e koe te huri i nga skewers ka kite ka oti.

Ko te take i pai ai ahau ki tenei momo tunutunu hiko he tino pai mo te huri i nga skewers i a koe e tunu ana.

I tua atu, ka taea e koe te mahi i nga akoranga maha na te mea he maha nga mahi. Hei tauira, ka mutu koe ki te yakitori, ka taea e koe te tapiri i te pae tunu tunu me te tunu i etahi panekeke Hapanihi. 

He upoko noa ake: na te mea ka tukuna mai tenei taonga mai i Hapani, me hiahia koe ki te hurihanga hei whakamahi i te 120V. Engari ka miharo koe me pehea e taea ai e tenei tunutunu iti te hanga kai i te wa kotahi i te wa poto!

Tirohia nga utu hou konei

Zojirushi Hiko Grill vs Kakuse

Ko enei 2 grills mo te hunga e pai ana ki te mahi tunu kai o roto. E whakaae ana ahau ki a koe he mea tino watea me te whakamarie mo te whakakā i te tunu kai hiko, te whakatakoto i te mīti me te huawhenua, me te kai i roto i te 30 meneti pea.

He kai tunu kai te tunu hiko mo te hunga pukumahi e hiahia ana ki nga kai reka me te watea ahakoa te ahua o te rangi.

Mena kei te hiahia koe i tetahi tunutunu hiko tawhito a Iapani e hiu ana, e tunu ana hoki i te kiko kia pai rawa, ko te Zojirushi te poka pai rawa atu. Ka taea te whakamahi i runga i tetahi papamahi a kaore e tino nui rawa te auahi, i nga kakara kakara ranei.

Inaianei, ki te whakaaro koe kei te tunu koe i te tiihi, he pai rawa atu te tunutunu Kakuse, ahakoa kaore he mata me etahi atu taputapu kupenga.

Kare au e whakahe ki a koe mena ka aroha koe ki te yakitori ka hiahia koe ki te tunu kai hiko motuhake mo taua rihi.

Na, ki te hiahia koe ki te tunu i etahi atu kai Ahia ano, ka taea e koe te tiki atu i nga kupenga tunutunu me te whakawhānui i o pukenga tunu kai. 

He korero poto mo te tunu tunu yakitori

Kua koroheke a Yakitori Kai huarahi Hapanihi. I tiimata mai i etahi wa i nga waa o Meiji (1868 ki 1912). I taua wa, he tino paingia te poaka pupuhi.

Ko te Yakiton (poaka kua tunua) me te kushikatsu (he poaka parai hohonu i runga i te skewers) e rua nga kai tiriti. No reira ko nga skewers poaka te tino whakahihiri i muri i te yakitori.

Ko te take i waatea ai te heihei na te rerekee o nga hiahia me te koretake. 

I tenei waa, ka tiimata te Hapanihi ki te mahi ahuwhenua me te whakatipu heihei. I te mea he nui te waatea heihei, ka tiimata te iwi ki te whakamatau i nga rihi heihei. 

I ahu mai te skewer yakitori i nga taone nui i reira nga tangata pukumahi e rapu kai watea, reka hoki hei haere. No reira i whanau mai te yakitori hei kai tiriti i hokona ki nga toa maha o nga tiriti puta noa i Hapani.

Ko te tikanga tunu ano i whakamahia i enei ra: he waro. 

Pehea te mahi o te tunutunu yakitori?

He rite tonu te tunutunu yakitori ki etahi atu tunutunu waro engari na te mea he papa tunutunu te papa, me rere ke te rereketanga ka whakaritea ki tetahi Mountain Webok Smokey nui o waho, hei tauira. 

I roto i te nuinga o nga wharekai, ko te yakitori he tunutunu tapawha iti e ine ana he torutoru inihi noa te hohonu. He maha nga wa ka whakareri nga kaitao i a ratou rihi ki te teepu, ki te tunutunu pokapū ranei e karapotia ana e nga tutaki.

Ko Binchotan (Hapanihi waro ma) te puna wahie pai rawa atu ki te whakarite yakitori tuku iho. He tino ma te puna wera me te kore e hoatu he reka ki te heihei (me etahi atu kai me nga huawhenua).

Katoa te reka o te reka o te ahi ka ahu mai i te paoa binchotan me te whakapiri atu ki nga papa grill wera. 

He rereke ki te tunu kai i te kaainga ki waho ranei, ka taea te whakarite i nga tunutunu wharekai i Iapani ki te 200 degrees Fahrenheit na reira ka roa te wa hei tunu kai. 

Na te kaitao te mahi tunutunu e huri ana i te mīti ka tukua kia tunu kia tau noa te mura ki raro. Ka aro turuki ano tenei kaitao i te makuku o te mīti me te whakatikatika i te ranu ki te tare. 

I te mea he wheako kai ahurei te yakitori, ehara i te mea kare te tangata. Na ka taea e ratou te noho tahi me te matakitaki i a ratou kai e maoa ana.

I mua i te hoatutanga, ka purua, ka paraitia ranei ki te ranu tare. Ko te ruku whakamutunga ka waiho he mata ka rite ki te lacquer ki runga i te heihei, he reka me te tote, engari he ngawari ki te tuku i te reka o te heihei.

Ka kite koe, he rite ki etahi atu momo tikanga tunutunu!

FAQ mo yakitori

Me pehea te tono yakitori

He tino ngawari ki te tono yakitori na te mea he rite tonu ki te ota kai tere me etahi atu kai tiriti. E hiahia ana koe ki te tono kia 2 nga momo skewers kia tino maioha ki te reka o tenei rihi.

Patapata E taunaki ana kia ota etahi rakau me to inu, katahi ka ota etahi atu me etahi atu inu.

Mena kei te hiahia tono kia pera me te rohe, tono parirau heihei (tebasaki) i te rauna tuatahi.

Ko tenei tapahanga o te kiko ka neke atu i te 20-30 meneti te tunutunu tika, no reira me tatari koe. I tenei wa, tono atu i tetahi mea kua rite wawe.

He iti noa nga waahanga ka hiahia koe ki te tono otaota rereke kia ea ai to hiakai. E 4, e 5 pea nga kiko o ia kiko.

He pai te mahi Yakitori ki te taha o te pia pia Japanese whakahou. Koia te huarahi e pai ai koe ki tenei kai penei i nga tangata whenua!

E hia te utu yakitori i Hapani?

I Hapani, ka hokona e ratou nga riu yakitori ma te rakau. Ko etahi o nga toa kai me nga wharekai ka tuku takirua. 

Ko te utu mo te rakau yakitori kotahi he 100 yen. Engari i etahi waahi, ka eke te utu ki te 200 yen, i runga i te mana o te wharekai.

I etahi whare kai, ka tukuna e ratou nga pereti huinga ka tae mai me nga momo yakitori. Koinei te whiringa pai ina hiahia koe ki te whakamatau i nga momo maha. 

Kua whakaingoatia e te Hapanihi nga momo riu yakitori i runga i te waahi o te kai e whakamahia ana.

Ko etahi o nga kai yakitori rongonui ko:

• Tebasaki: he mea hanga ki nga parirau
• Reba: he mea hanga ki te ate
• Torikawa (tawa): ka whakamahi i te kiko o te kiri heihei momona

He mea hanga te Momo me te negima ki te kikokiko mai i nga huha, me etahi atu wahi riki kei waenganui.

Ko era, me etahi atu, he momo momo riu yakitori rongonui. Ko te reka me te kakano o te momo mīti i te nuinga o te wā ka rerekē katoa!

He aha nga momo grills yakitori tuku iho?

Ko nga grille rite ki te yakitori tuatahi he mea hanga ki te uku. He momo uku motuhake e kiia ana ko te whenua diatomaceous, he tino atete ki te wera, engari ka pakarukaru, ka pakaru i te wa. 

Engari e whakaponohia ana he rino te hanga i nga miihini yakitori. He taumaha rawa aua mea ki te neke haere, no reira i enei ra, he mea hanga nga grills ki te rino mama, na reira ka kawe.

Yakitori vs hibachi grill

He maha nga tangata kaore ano kia mohio he rereketanga kei waenga i te yakitori me te hibachi grills!

Ko te tino rite i waenga i te 2 ko raua e rua Nihini papaa Tapone ka whakamahi i te waro hei wahie. 

I mua, he whakamahana ruuma te hibachi, kaore he tunutunu mo te tunu kai. 

Korero

Ahakoa i whakamahia te hibachi tawhito hei whakamahana kaua hei tunu kai, ko te ingoa hibachi i whaaia ki te maakete i nga tunutunu papaaho tuku iho i tawahi.

Ko te kupu "hibachi", e whakamahia ana hei whakaahua i nga kohua iti waro Japanese, i nga kai a Iapani ranei, e whakamahia ana i waho o Japan. 

Kei te waatea a Hibachi i roto i te ahua porcelain porowhita tae atu ki te hoahoa tapawhā e hangaia ana i te rino, he kowiri tira, he konumohe ranei.

Yakitori

He tunutunu te Yakitori me te tikanga tunu kai me te kai (skewers). 

E rua nga kai tunutunu a Hapanihi he yakiton me te yakitori. Ko te Yakitori he mīti heihei kua tunua i te ahua o te skewer.

Ka tunua nga wahanga rereke o te heihei ki runga waro tae noa ki te maoa o waho, me te ngawari me te reka o roto.

Ko te mea, ka taea e koe te hanga yakitori i runga i nga tunu hibachi! 

Ko te Yakiton te tikanga mo te tunu kai, engari mo te poaka. Ko nga momo tunu kai e rua ko te whakamahi i nga waahanga katoa o te kararehe. Ehara i te mea rereke te kite i nga kai penei i te ngakau heihei, i te whekau poaka ranei.

Ka whakamahia te tunu yakitori ki te tunu i nga momo yakiniku katoa (Japanese BBQ). 

Tikina he parapara yakitori e pai ana ki o hiahia

Ko te nuinga o te hunga i aroha ki te mīti kua whakamatauria e ratou nga riu yakitori reka me te reka kei roto i nga rarangi katoa o te hunga kaingākau BBQ.

Ko nga kai Hapanihi tetahi o nga tipu tere o te umanga.

Koinei te take he maha nga grills kei te maakete inaianei. Ko te tumanako, me nga korero kua hoatu e ahau ki a koe, ka taea e koe te whiriwhiri tika.

Ma te mohio ki te whakarite i te kai me te whakamahi i te tunutunu tika ka tino whai hua koe ki te hanga ano i te wheako yakitori whakamiharo i to kaainga.

Ko te mea pai rawa atu mo nga grills yakitori he maha nga mahi. 

Whiriwhiria he rahi tunutunu e tika ana mo to whanau na te mea he huarahi pai tenei ki te whiwhi uara mo to moni.

Inaianei, ka taea e koe te haere ki te mahi kai reka yakitori ki to kihini, ki waho ranei i to iari! 

Ano hoki: ka taea e koe te whakamahi waro binchotan i runga i te tunutunu konro i roto i te whare?

Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou

Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.

Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:

Panui mo te kore utu

Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.