Sushi vs. kimbap | Nga rereketanga o te reka, te whakarite, nga momo
Ahakoa ko te hunga kaore ano kia tino tirotirohia nga kai Hapanihi e mohio ana hūhi. Kua whakaurua tenei paramanawa ki roto i nga tikanga o Amerika, ka pohehe noa tatou hei kai iwi!
Engari he tupono pai karekau nga tangata e waia ana ki te sushi e mohio he aha kimbap Ko.
Ae, he rite tonu ki te sushi. Ko te mea pono, he tokomaha e whakaaro ana he sushi Korean!
Ko nga rereketanga tino nui i waenga i te sushi me te kimbap ko te whakarite raihi (me te winika mo te sushi me te hinu haamane mo te kimbap) me nga kai, he maha nga wa kei roto i te sushi nga kai mata me te kimbap kua tiakina etahi.
Panuitia kia mohio ai koe mo te kimbap me nga rerekee ka whakaritea ki te sushi. Ano hoki, rapua he aha ka taea e koe te tumanako mena ka whakatau koe ki te ota!
Hei tiki i te tirohanga tere o te 2, tirohia te ataata a sweetandtastyTV:
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utuHe aha te kimbap?
Pērā i te sushi, e rua ngā kai matua o te kimbap.
Ko te tuatahi he raihi maoa, he "bap" ranei. Ko te tuarua he pepa rimurimu kua maroke, he “kim” ranei, no reira te ingoa “kimbap”.
He pai ki nga iwi o Korea te kimbap hei tina marama. He maha nga wa ka tukuna me te rarihi kowhai kowhai ko te danmuji.
Ko tana rahi iti ka taea te kawe. No reira he kai tino pai ki te kainga, he kai kawe-waho ranei.
Sushi Japanese ki te kimbap: Rerekētanga
I tenei wa, he rite te tangi o te kimbap ki te sushi, engari he rereke nga rereketanga.
Raihi rereke
Ko te tuatahi ko te whakarite i nga raihi.
Ka whakamahia e te Sushi te raihi kua whakakikoruatia ki te winika, ko te kimbap te whakamahi raihi i konatunatua ki te hinu hamana. Ka puta mai he raihi reka ake.
Ka whakamahia pea e Kimbap he raihi mangu, parauri ranei, engari ko te raihi e whakamahia ana mo te sushi he ma tonu i nga wa katoa.
Nga kapi rereke
Ko nga kapi ka wehewehe i te kimbap me te sushi.
Ahakoa Ka whakamahia e te sushi te ika hou, ka whakamahia e te kimbap nga kai rongoa. Ko te tuna kēne, te bulgogi kua tunua, te ham me te tiihi, me te kimchi etahi o nga whakakii e whakamahia ana.
Ko te mana hapori o te kimbap me te sushi ka wehe ke i a raatau.
Ahakoa ka kainga nga mea e rua me te tapatapahi, he maha nga wa ka kainga te kimbap me nga ringaringa. Ko te tikanga, ko te sushi te nuinga o nga wa e kiia ana he kai papai kua rahuitia mo nga huihuinga okawa, engari ko te kimbap he ahua noa.
Rapua etahi atu huarahi e rereke ai te kai Hapanihi mai i te Korean: Ko te rereketanga o te kai Hapanihi me te kai Korea | Te whakamahinga o nga mea kakara.
Sushi vs. kimbap: Whakaritenga
He rereke ano nga huarahi ki te taka kimbap me te sushi. Anei te whakarāpopototanga o te hanga o ia tangata!
Pehea te mahi kimbap
He taputapu e kiia ana ko te gimbal ka whakamahia hei takai i te kimbap.
Tuatahi, ko nga rau moana ka tunua ki runga i te wera iti. Na ka tapirihia nga waahanga e hiahiatia ana.
Ko te tikanga, ka tapirihia he papa raihi angiangi i te tuatahi, ka whai ko nga kai me nga huawhenua. Katahi ka whakamahia te gimbal ki te huri i te kai ki te hanga porotakaroa.
Pehea te hanga i te sushi
He maha nga huarahi ki te huri hūhi engari ko te mahi ma te whakatakoto i tetahi rau rimurapa ki runga ake o te whariki bamboo e kiia nei he makisu.
Ko nga mea whakauru kei runga i te papa o runga ka hurihia te pepa hei kōpeke i te sushi kia ahua porohita.
Sushi vs. kimbap: Taketake
Ko tetahi o nga rereketanga tino kitea i waenga i te sushi me te kimbap ko te sushi i ahu mai i Hapani i ahu mai te kimbap i Korea. Karekau he tangata e tino mohio pehea te takenga mai o te kimbap.
Ko etahi e kii ana i ahu mai i te tikanga tawhito o nga Koreana ki te kai raihi maoa he mea takai ki te rimurimu. Ko etahi e kii ana he mea huri noa i runga i tetahi momo sushi Hapanihi ko te norimaki.
I ahu mai te sushi i te tonga-rawhiti o Ahia i te wa i timata ai te tangata ki te whakatakoto ika ki roto i te raihi rewena hei whakanui ake i tona oranga. I mohio nga tangata ka puta he reka reka, ka noho hei kai maana.
Nga momo kimbap rereke
Ka tae mai a Kimbap me nga momo whakakii, engari e toru nga momo matua o te rihi:
- Chungmu kimbap: Kei roto i tenei ko nga roera angiangi me te whakakii raihi anake. I te nuinga o te wa ka tukuna me te huamata wheke me te kimchi rarihi.
- Maaka kimbap: He iti ake te rahi o enei i etahi atu momo kimbap. Kei roto i nga kapi nga kāreti, kōkihi, me te rarihi. I te nuinga o te waa ka kapi ki te purapura hami ka mahi ki te pua nani me te ranu parai hei toua.
- Samgak kimbap: He tapatoru te ahua o tenei momo sushi, he rite ki te onigiri Hapanihi. He paramanawa noa i roto i nga kaainga Korea. Ko te tino whakakii ko te raihi me te tuna.
Nga momo sushi rereke
He maha nga momo sushi, engari koinei etahi o nga mea tino noa:
- nigiri: Ko te Nigiri he raihi sushi ka kapi ki te ika mata, kaua ki te takai.
- lemur: He pokapū ika mata a Maki e karapotia ana e te raihi, kua hurihia ki te rimurapa.
- uramaki: Tata ki te ritenga o te maki, he pokapū ika a uramaki kua takai ki te rimurimu me te raihi kei waho.
- temaki: He hūhi takahuri-a-ringa tenei e mahia ana i roto i te ahua koeko.
- Hahimi: Ko te Sashimi he ika mata kaore i te whakakotahi ki te raihi me te rimurapa. Ahakoa Ko te sashimi ehara i te mea hangarau sushi, ka tukuna ki nga wharekai sushi ka kiia he kai rite.
Kimbap vs sushi: He reka nga mea e rua
Ko te kimbap me te sushi he kai Ahia reka he tino rite engari ki te kore koe i whakamatau i tetahi, e rua ranei, ka ngaro pea koe!
Ka waiho koe hei kaupapa matua ki te kai kimbap i te wa e whakatau ana koe mo te kai Ahia?
Kei te rapu koe mo etahi atu whakaaweawe? Panuihia 43 o nga kai Ahia pai rawa atu, reka rawa atu & rereke ki te Whakamatautau!
Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou
Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.
Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:
Panui mo te kore utu
Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.