Beef Wagyu: he aratohu oti mo te papai Japanese

Mō te Author: Joost Nusselder, te kaituhi o te pukapuka tunu kai Mahere Mahere Hapanihi Whakahoutanga Akuhata 8, 2022

He momona, he taonga, he ngawari, he wagyu pipi he ingoa kua tata ki te ahua o nga mea papai ki te titiro a te hunga mohio kai.

Ko te kakano pata o te wagyu, ka honoa ki tera kuia umami maori, ka uru ki o puku reka i roto i te harikoa parakore, engari ko te ahua mau o te hau kai!

Ko te 'Wagyu' te tikanga he kau Hapanihi. Engari ko te ahua o te wagyu e hiahia ana tatou katoa e pa ana ki nga momo momo kau Hapanihi he momo ira ira, ko te mea nui ko te tohatoha ngako i roto i te kai e kiia nei ko 'hikoi. '

Ahakoa te nui o te mana rongonui o te mīti, he uaua, he ahua pohehe i waenga i te tini.

Ahakoa kare au e mohio mena kei te whakamahi tetahi i te ingoa hei mahi hokohoko mena kare au i pai ki te whakamatau i te kai i nga wa maha.

Ko tera, ka korerohia e au nga mea katoa e hiahia ana koe ki te mohio mo tenei kai reka Japanese i roto i tenei tuhinga, mai i tona tikanga ki tona takenga me nga mea katoa kei waenganui.

Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou

Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.

Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:

Panui mo te kore utu

He aha te pipi wagyu?

Ko te kupu wagyu i ahu mai i nga kupu Hapanihi e rua, "wah" me "gyu," ko te tikanga o mua ko te Hapanihi, ko te tikanga o muri ko te kau.

Arā, ko te wagyu te tikanga he kau Hapanihi.

Mena he ahua ngawari noa te tikanga o te ingoa, he maha nga wa ka raru te taringa ki te taringa tauhou.

Ka puta te whakaaro mo nga kau Hapanihi katoa, kaore!

Ko te tikanga, e tohu ana mo nga momo kau e wha no Hapani. I roto ia ratou, kotahi (Kobe) he ahurei ira.

Ko tenei ahurei ira ka huri ki te A5 momona-momona, te mīti papai, kei te mapere te ngako ki roto i te mīti, kaua ki te kohi huri noa.

I te mea he mea motuhake te mahi marbling ki te ira o te kau, karekau he momo momo i whakatipuhia i roto i nga taiao tino pai (he rite tonu ranei ki te wagyu Hapanihi) ka rite te kounga o te mīti.

Ko te reka, ko te kai i tetahi wahi o te wagyu he rite tonu ki te ngau ki te pata pai rawa atu; ka rewa noa i to waha.

Ka whakaatu hoki tohu ngawari o te umami-ness e para ana i te tino reka o te kikokiko.

He tino ngawari te mīti Wagyu e kore koe e hiahia ki te tunu.

Ina tunu ana i te wagyu kounga moni, ka pupuri tonu nga kaitao i te kiko o roto o te mīti i te mata ka taea, ka wera i waho anake.

Na te mea ngawari, mata o roto, ka tapahia te mīti ki nga poro kikokore, ka memeha i roto i to waha i te wa e pa ana ki to arero.

Ahakoa kaore i tino pai, ka taea ano e koe te tunu wagyu ki te reo, engari ka pa ki te ngawari o te kikokiko.

Ko wagyu he tapahi, he kau ranei?

Ko te Wagyu e korero ana mo nga momo Hapanihi taketake e wha, a ko te mīti i riro mai i a ratou ka kiia ko te pipi wagyu.

Kare e taea te tiki mai, karekau hoki e tuku ki tetahi atu kau, tapahia ranei.

Ko tetahi kounga motuhake e wehewehe ana i te wagyu mai i etahi atu kai ko te nui o te ngako intermuscular, e hoatu ana he kakano motuhake me te reka.

He aha te mea motuhake mo te mīti wagyu?

Ko nga kau Wagyu he ahuatanga ira motuhake e tino mapere ana a ratou kai, me te nui o te ngako i waenga.

Ka hoatu he kakano ahurei me te ngawari o te pata e kore e kitea i roto i etahi atu mīti.

No reira, ehara i te mea whakapaipai noa te mīti wagyu engari he onge, he mea tino motuhake.

He aha te take i nui ai te utu o te kau mīti wagyu?

He maha nga take mo tera.

Tuatahi, ka whakatipuhia nga kararehe wagyu ki roto i te taiao whakahaere, ka whangaia e rua nga wa o era atu kau.

Tuarua, he mahi nui ano te take DNA na te onge o te momo.

No reira, ka nui ake te tohu DNA, ka nui ake te utu o te kai.

He utu nui te mīti wagyu?

Mena he pai ki a koe te kai me te hiahia ki te ahua tino pai o taua mea, me whakamatau koe i te mīti wagyu i te iti rawa kotahi i roto i to oranga. He utu mo ia pene kotahi.

Te takenga mai o te momo wagyu: he korero poto mo nga tau

Kaati, kua kitea ko te ira ira te kawenga mo te whakawhanaketanga o tenei mīti ahurei ka hoki mai ki te 35,000 tau.

Heoi, tae noa ki te tau 1997 ka hoatu e te kawanatanga o Hapani ki nga kararehe wagyu te mana o te "taonga o te motu" me te aukati i te kaweake i nga wagyu ora ki etahi atu whenua, me te whakarite kia noho tonu nga kai pai ki Hapani.

Ko te tikanga mo tenei whakaaetanga he tino mutunga, i timata i te wa o te whakaoranga o Meji, i te wa i whakahē a Kingi Meji i nga tikanga Hapanihi katoa e noho ana me te whakamatau i te mīti.

I mua i tera, ka aukatihia te kai i nga kai me nga manu na te mea i kaha te awe o te rohe e nga whakaaro a te Buddhist e kaha ana ki te kai kaiwhenua.

I whakamahia noa nga kau mo nga mahi ahuwhenua na te kaha o te tinana me te kaha.

I te tau 1872 ka kai te emepera ake i te mīti, ka piki ake te kai me te hanga mīti, e 13 nga wa ka piki ake.

Ko te Moutere i noho mokemoke ka ata awehia e nga kai o te hauauru, ka piki haere te rongonui o te mīti i te wā.

I te urunga mai o te whenua ki te rautau 20, ka neke mai i te whakaputa mīti noa ki te whakatipu uri ki nga kau o etahi atu rohe.

Ko nga momo i whakawhiti me nga kau Hapanihi ko nga kau Brown Swiss, Devon, Shorthorn, Simmental, Ayrshire, me nga kau Korea.

I haere tonu tenei tikanga whakawhanaungatanga mo nga tekau tau i muri mai tae noa ki te tau 1990 ka wehea nga momo e wha he pai ake i te kounga o tera atu, ka noho hei puna tuatahi mo te wagyu Hapanihi.

Ko enei momo e wha ko Kuroge Washu, te Japanese pango ranei, Mukaku Washu, Japanese polled ranei, Nihon Tankaku Washu te Japanese shorthorn ranei, me Akage Washu, te Japanese parauri ranei.

I roto i nga momo kua kiia ake nei, ko te mangu Hapanihi nga ira tino parakore, a e toru ano nga riipene nui o taua momo: ko Tajima, Fujiyoshi, me Kedaka.

I tipu katoa i te taiao na te noho mokemoke o te whenua me te 90% o nga kararehe wagyu katoa i whakatipuhia i Hapani.

Ko te tino rerekee i roto i nga mea kua kiia ake nei mo te kounga ko te Tajima wagyu mīti, he tino marbling rawa atu i roto i te katoa, a ko te 1% anake o te taupori wagyu katoa o te ao.

Ko te hitori o te whanau Wagyu i Amerika

Ko te hitori o Amerika wagyu no te tau 1976, i te wa i kawemai ai a Morris Whitney e 4 nga puru wagyu mai i Hapani, ka whakawhitia ki nga kau a Amerika Angus.

I muri iho, e 4 nga kau wagyu i whai, i whangaia ki nga puru toto-toto, i hanga nga kau wagyu toto-kore tuatahi i Amerika.

I nga tau e whai ake nei, ka kawea mai e te US etahi atu rau kararehe wagyu, he pango me te whero te nuinga, tae noa ki te aukati i te kawanatanga o Hapani i nga kawemai i te tau 1997.

Mai i tera wa, ko nga kaiwhangai o Amerika ki te whakatipu i nga mahi wagyu ma te whakakotahi i nga raina o naianei.

I tenei wa, ko te tapeke o nga kau wagyu Amerika kei te tata ki te 40,000, ko te 5000 anake he wagyu toto.

Ko te nuinga o te hanga me te kai o te wagyu a Amerika ka taea hoki te whakamana ki te pakarutanga o te mate BSE i te tau 2003 i te wa i mutu ai a Hapani me etahi atu whenua ki te kawe mai i te wagyu mai i Amerika.

I piki ake te katoa o te mahi me te hokonga o te mīti wagyu i te maakete o te rohe, e mau tonu ana ki tenei ra.

He rite tonu te mīti Kobe ki te mīti wagyu?

Mena kua whai waahi koe ki te kai wagyu, kua rongo pea koe i te kupu "Kobe" i whakamahia hei utu mo te tapahi wagyu utu nui.

Kei te miharo pea koe, he aha te kupu "Kobe" i whakamahia mo nga tapahi utu nui, ehara i era atu.

I tua atu, he aha nga kaihoko wagyu e whakanui ana i te kupu?

Ko te meka e kiia ana ko Kobe he tapahi utu nui o te wagyu, engari ehara i te wagyu. Arā, he ingoa tohu mo te mīti i ahu mai i te rohe o Kobe o Hapani anake.

Ko nga roopu katoa e uru ana ki te mahi me te tuku i nga kai, mai i nga kaiahuwhenua ki nga whare patu, nga kaihoko, me nga tangata katoa i waenganui, me whai raihana e te Kobe Beef Association.

I tua atu, me whakanui nga kau katoa ki nga taumata teitei kua whakaritea e te rohe o Hyogo.

Me tohu ratou hei mīti wagyu A5, A4 ranei i te iti rawa i runga i te punaha whakatauranga wagyu, i waenga i te 8 ki te 12 i te tauine BMS.

Na tenei ka arahi atu ki tetahi atu patai whakamere - he aha te punaha Whakatauranga Wagyu? Ranei pea, he aha te BMF? Ana, ka kitea e koe he mea whakamiharo te whakautu. ;)

Tirohia ano hoki toku maihao mitimiti Kobe beef toban yaki recipe

He aha te punaha Whakatauranga Wagyu?

Kia mohio ai koe he aha te punaha Whakatauranga Wagyu, me uru ki nga kaupapa tuatahi.

Na, i a koe e noho ana i roto i te wharekai kairangi, e ngau ana ki nga reka reka katoa e tukuna ana e tenei mīti, ko te ngau ka tukuna e koe ki to waha he A4, A5 ranei.

E rua nga wahanga o tenei whakatauranga, ko te piapa, "A," me te nama, "4" ranei "5".

Ko te piapa e tohu ana i te katoa o nga hua o te kau, e tohu ana ki te tapeke o nga mīti o te kōiwi.

Hei tauira, ko te kau hauora he nui ona hua, he mīti ranei ka whiwhi tohu A, ko te kau kirikiri ka whiwhi tohu B.

Heoi, ehara tenei i te mea nui mo te tangata e kai ana me te kai Wagyu; ko te nuinga mo nga kaihoko.

Ko te mea nui hei kai maau he nama kei te taha o te piapa, e arai atu ana ki te wahanga tuarua o te whakatauranga, te BMS.

He 1 ki te 12 te whakatauranga o te tauine BMS. Ko te tuunga o te mīti i runga i te tauine e whakawhirinaki ana ki te kounga o te mīti me tōna maru.

Ko te pai ake o te mīti, ka teitei ake te whakatauranga.

E ai ki tera, ko te wagyu tohu A4 ko te kai me te whakatauranga BMS o 6 ki te 8, ko te wagyu kua whakatauhia he A5 he tohu BMS o 8 ki te 12.

Ko te mīti Wagyu me te whakatauranga BMS o 12 te pai rawa atu ka taea e ia, na reira ko te tino utu me te onge.

I tua atu, kei Japan anake e waatea ana. Kaore he whenua ke atu he A5 12, ara A5 7 wagyu.

No reira, ahakoa e kii ana ratou he wagyu 7-whakatauranga, ehara tera pea.

Ko te whakatauranga Wagyu he pukenga tino uaua me te hiahia whakangungu, pukenga, me te matauranga ki te whakatau me te mohio ki te mīti wagyu.

Arā, ki te kii mai etahi joe matapōkere mai i te wharekai i tetahi mea penei, ehara i te mea ke atu i te kimikimi.

He aha nga tapahi pai me te onge o te wagyu?

Ki te tino pono ki a koe, he utu katoa te wagyu.

Engari ki te korero tatou mo nga mea pai rawa atu, me whakamarama e au: ka kitea e koe i Hapani, i ahu mai ranei i Hapani.

Karekau tetahi o Amerika, Ahitereiria ranei Wagyu e whai tohu mo tetahi mea tata ki te mea i mahia i Hapani.

E ai ki tera, ko enei e whai ake nei etahi o nga tapahi Wagyu pai rawa atu o te ao, me te ngako tino pai rawa atu, nga ringa ki raro!

Shiroi wagyu, Hokkaido

Ko Shiroi wagyu tetahi o nga momo wagyu tino utu nui.

Ko te mea e tino pai ana ko te nui o te ngako mono-hamakore i roto i nga uaua uaua, ka tino mama te kai ki te kai.

Ko te mea ngaro o taua kounga tino pai ka taea te whakamana ki nga ira tino pai o nga kau Kuroge me te rangi tino pai o Hokkaido, me te rangi mahana, te nui o te wai, me te nui o te ahua!

Heoi, me rere koe ki Hapani kia reka ai.

Tajima wagyu, Hyogo

Ka rite ki taku korero i mua, ka riro mai a Tajima mai i nga kau wagyu tino parakore.

No reira, he onge hoki tenei, ka kitea anake i nga whare kai Hapanihi tino pai, me te mea he tino utu nui.

Ki te whakatauritea ki a Shiroi wagyu, ko te kai he nui te whakahianga o te ngako mapere e hanga ana i te ahurei me te kaha i te wa ano.

Heoi ano, koinei tetahi o nga take e pai ana ki nga kaiwhaiwhai wagyu.

Mena kua waia koe ki te kai i nga kai whero kikokore, tera pea ka pai koe ki te tango me te tauhiuhia o te wai rēmana.

Ranei, ki te hiahia koe ki te whai waahi whakamatautau, he pai rawa atu nga riipene wagyu. Engari whakapono mai ki ahau, he pai tonu te haere!

Himi wagyu. Toyama

I te kitenga tuatahi, kare koe e kite mena he wagyu na te mea he hiroki te mīti, a, ko te marbling ngako kaore i te rite ki to wagyu o mua.

Heoi ano, kia hoatu ra ano he ngau ki to waha. He kakara pahū noa me te hohonutanga me te ngakau nui e kore e taea e koe te reka.

Ko te mea e pai ake ana ko tona ahua marama. Ka taea e koe te kai e toru nga wa o te nui o te kai o te wahi momona o te wagyu.

Shinshu wagyu, Nagano

He rite tonu te reka me te ngako o Shinshu wagyu ki nga mīti wagyu utu nui, heoi, he reka te reka o muri ka tino ahurei.

Ko te whakaaro anake ka hoatu e ahau ki a koe i a koe e whakamatautau ana i tenei mīti ko te kai ki te ranu tuku iho, ki te wai whakapūkara ranei.

Ka kawe noa te reka ki tetahi atu taumata.

Noto wagyu, Kanazawa

I tua atu i te whai i tetahi o nga karaehe tino ataahua me te tae kanapa, ko Noto wagyu te mea e tumanakohia ana e koe mai i tetahi waahanga o te tiihi wagyu.

He nui te ngako o te mīti ka horahia puta noa, ka reka noa ina haere tahi me etahi mea kakara, penei i te tote, te pepa, te karika, me etahi wa, wasabi.

Ina hoatu e koe te kiko ki roto i to waha, ka rewa tonu te ngako mapere ka whakakiia koe i muri i etahi ngau noa o te ahuareka.

Heoi, i te mea e pai ana ahau, kare au e kai i nga wa katoa, i te mea he aroha ahau ki taku moni me tetahi wahi na te mea kaore au e pirangi ki te mate ngakau ohooho.

Ko nga mea ka nui ake he paihana, ahakoa pehea te hauora.

Me pehea te tunu i te mīti wagyu?

Me korero pono: ahakoa he momo wagyu pai i roto i te wharekai Hapanihi ka iti iho te utu i te $100, $200 ranei mo te pauna. He maha nga putea.

Arā, kare au e miharo mena ko koe tetahi o te hunga e pai ana ki te penapena moni taapiri me te kawe mai i taua mea ki te kainga hei tunu maau.

Engari hey, ka kore noa iho taua penapena mena kare koe e mohio ki te tunu tika i te tiihi wagyu i te tuatahi!

Ma te pakaru i te kai, ka mate koe i te mate rua.

Mena kei te tino mataku koe ki tera, ka taea ano e koe te whakamatau i te mīti mata… he aha te mahi a te tangata i Hapani, me aha? Aroha ana ratou! He ngawari rawa te kiko me te reka ki te aukati.

Ka mohio pea koe ki tera He pai hoki nga tangata Hapani ki te kai i a ratou hua i roto i etahi rihi!

Engari ko te salmonella ka tupono he nui rawa atu ki te rite ki etahi hēkona o te ngahau.

Na tenei ka arahi tatou ki tetahi whakatau; me ako koe ki te tunu wagyu tika!

I a koe e tunu ana i te mīti wagyu, ko te tunutunu te mea tuatahi ka karo koe. Kare koe e pirangi kia kotahi topata wai me te ngako ka ngotea mai i te mīti.

E ai ki tera, me maka noa te mīti wagyu ki runga i te paraharaha wera me te iti rawa te hinu ranei. He pai ake ahau ki te tunu kai tuku iho te kounga o te tunu kai rino mo te wheako moni.

I te mea kua ki tonu te mīti i te nui o te ngako mapere, ka puta te ngako ki roto i te paraharaha.

Ma te paraharaha wera rawa atu ka maoa katoa o waho o te mīti me te kore e pa ki te reka o roto, ka puta he mīti tino maoa.

Ko tetahi atu mea kaore koe e pai ki te mahi ko te taapiri i nga mea kakara. He reka me te pata o te kikokiko, a, ko te reka o te umami e ranea ana kia pai ai o hiahia.

Heoi ano, ki te tohe koe, ka pirangi koe ki te whakakoi i te mīti ki te iti o te karika, ka hoatu ranei he tote me te pepa ki runga ina oti ana te maoa hei whakakii i ona reka o te taiao.

Kia nui tenei ki te makona i to hiahia.

Ko te mea whakamutunga engari ko te iti rawa, waiho te mīti kia okioki mo te iti rawa 10 meneti.

Ma tenei ka taea e nga wai mīti te tohatoha ano puta noa i te tapahi, ka puta he ngau whakaminamina me te pai reka parakore.

Nga takirua wagyu rongonui

He pai te reka o te wagyu kia wareware ai koe ki etahi atu kai kua kainga e koe.

Heoi, ko te mea e pai ake ai ko te maha o nga rihi taha ka taea e koe te whakamatautau ki te whakanui i tona reka.

E whai ake nei etahi o ratou:

Whero Whero

Ehara i te rihi, engari ahakoa nga mea kino ka reka ki te waina whero, waihoki he mea tino utu penei i te wagyu.

Me tino mohio ko te waina he kounga teitei, he rite ki te French Bordeaux.

Ko te tikanga ko te mahi i nga momo waina tino maia me te paoa onge. Ka waiho te wheako ki te ao kee!

harore tunua

Ka kainga nga harore tunua me te paoa wagyu.

He kakara reka to ratou e tino taurite ana i te nui o te pata me te whai kiko o te kikokiko.

Ka pai koe!

Rapua Nga korero katoa mo nga harore Hapani tino rongonui me te reka me pehea te tunu i konei

Rīwai tunutunu

Ko te nuinga o nga tohutaka wagyu he rīwai tunua hei rihi taha.

Ahakoa ehara i te mea noa i roto i nga kai Hapanihi, ka hoatu he pupuhi whenua reka ki te reka o te wagyu, e pai ana ki te reka o te pata.

Huawhenua tunua

Ko nga huawhenua pahuhu kua roa e noho tonu ana hei tino kai ki te taha ki te paopao, ahakoa etahi atu kai whero, wagyu ranei.

Ka taea e koe te tapiri i te hinu oriwa iti, te tote me te pepa whakaraerae ki nga huawhenua mo te tino reka.

Ko etahi o nga huawhenua pai ki te hono ki te wagyu ko te parakihi tuihi, te broccoli, te pini matomato, me te apareka.

Huamata taha

I tua atu i te meka ko nga huawhenua hou he rereke te rereke o te tae ki te wagyu kua tunua, ka tapiritia ano e ratou he mea hou ki te rihi me o raatau maamaa.

Ahakoa ka mohio ahau ki te kore koe e pai, ka tino taunaki ahau.

Whakamātauria tenei kakahu kanekane miso hou mo te huamata me etahi kaakaariki ngawari hei tauira.

Ko wai ka mohio mena ka pai te whakakotahitanga ahua wawau ki o hiahia?

Ko tehea ranu ka pai ki te wagyu?

Ko ahau ake, ko tetahi ranu me te wagyu ka pakaru noa te wheako katoa mo au, i te mea he tino reka te kiko ki te toua ki te ranu.

I tua atu, i te mea he nui taku utu, ka hiahia ahau ki te reka ki te reka katoa o te kai me te kore e pangia e te ranu.

Heoi, he tino hiahia tera. Ko etahi o nga tangata e pai ana ki te whakanui i nga mea.

Mena ko koe tetahi o ratou, ka tino hiahia koe ki te whakamahi i nga ranu Japanese, tae atu ki te ranu soy, teriyaki, chirashu, ponzu, etc.

He pai te reka o enei ranu ki te patu i to hiahia mo te reka ake i te mea kaore e tino kaha te reka o te kikokiko.

Engari i taku korero, ka mate te ranu i te ngahau o te wagyu.

Here e 13 nga kai ranu toua teppanyaki rongonui me nga tohutao 6 hei whakamatautau me to paopao wagyu

Nga painga hauora o te pipi Wagyu

Ahakoa ehara i te mea tino pai te ahua o tenei koki kua ki tonu i te ngako mai i tetahi koki, ka miharo koe (me taku hoki), he tino hauora me te haumaru te mīti wagyu, he maha nga painga ka puta mai.

E whai ake nei etahi ahuatanga o te mīti wagyu e tino pai ana ki te pai:

He iti te cholesterol

Ahakoa te ahua o te ngako o tenei mīti motuhake i tawhiti, he rite tonu te nui o te cholesterol ki roto i nga kai whero.

No reira, ahakoa ka kai koe i nga wa katoa pera i te mīti tuku iho, kaore koe e manukanuka.

Te ngako mono-hamakore teitei

Kei roto i te mīti Wagyu te ngako monosaturated. Ko te mea e kiia ana ko te "ngako pai."

He tino awhina ki te whakatairanga i te tipu o nga pūtau, a kaore he paanga kino ki te hauora ahakoa he aha.

I tua atu, he iti ano te nui o te ngako kukū i roto i te wagyu ka whakaritea ki te mīti o te kāinga. Na kei te taha haumaru koe i nga huarahi e rua.

He nui nga waikawa ngako

He whai rawa te mīti Wagyu i te omega-6 me te omega-3 waikawa ngako.

Ko enei puhui e rua he mahi nui ki te whakaheke i te tupono o nga mate mate ngakau me te hono ki te whakaheke i nga tohu o te mate huka.

Opaniraa

Mai i taku i kite ai, i panui ai, i whakamatauria ai, ko te wagyu tetahi o nga kai papai rawa atu o te ao, ko te haere mai i nga matimati ki te kaviar, ki tetahi mea ranei.

Ko te nui o te manaakitanga ki te whakatipu kau wagyu he nui ake i te toharite, me te hua whakamutunga.

I tua atu i te reka, ko te wagyu e kiia ana ko tetahi o nga kai tino hauora o te ao me te maha o nga hua hauora.

Heoi, ahakoa te hauora me te reka o te mīti, he nui te utu mo te kotahi pauna wagyu.

I tua atu i te utu, ka tūtohu ahau ki nga tangata katoa kia whakamatau i te iti rawa kia kotahi i roto i to ratau oranga.

Karekau he taara kotahi ka pouri koe ki te utu mo tena, ina koa he mohio koe ki te kai.

Muri iho, panui katoa mo toban yaki a he aha te take i kawe mai ai te mīti wagyu i tēnei kai ki te taumata e whai ake nei

Tirohia ta maatau pukapuka tunu kai hou

Nga tohutao a te whanau a Bitemybun me te mahere kai me te aratohu tunu.

Whakamātauria mō te kore utu me te Kindle Unlimited:

Panui mo te kore utu

Ko Joost Nusselder, te kaiwhakaara o Bite My Bun he kaihokohoko, he papa, he pai ki te whakamatau kai hou me nga kai a Iapani i te ngakau nui o tona ngakau, me te taha o tana roopu kei te hanga tuhinga tuhinga hohonu mai i te 2016 hei awhina i nga kaipānui pono. me nga tohutao me nga tohutohu tunu kai.