Онигири против суши маки | Која е разликата? Се работи за обликот и вкусот
Јапонија е позната низ светот по својата вкусна кујна. Две од најпопуларните прехранбени производи што ќе ги најдете на менијата низ целата земја се онигири Суши маки.
Без разлика каде одите во Јапонија, без разлика дали седите во ресторан или влегувате во продавница (која ја нарекуваат Конбинис), најверојатно ќе најдете и онигири и суши маки.
Која е разликата помеѓу онигири и суши маки? За почеток, овие јадења воопшто не се исти.
Накусо, онигири е направен од обичен ориз додека суши маки е направен од ориз и оцет со малку сол и шеќер исто така. Иако звучи слично, тие имаат различни функции. Онигири е начин да се направи ориз пренослив за јадење насекаде, додека сушито е направено за да се зачува рибата.
Проверете го нашиот нов готвач
Семејни рецепти на Bitemybun со комплетен планер за оброци и водич за рецепти.
Испробајте го бесплатно со Kindle Unlimited:
Читајте бесплатноВо овој пост ќе опфатиме:
Дали онигири е вид на суши?
Многу луѓе кои се нови во јапонската кујна ги мешаат садовите едни со други. Тоа е сосема нормално, бидејќи тие се донекаде слични.
Меѓутоа, штом ќе станете повеќе обичај за многуте прекрасни јадења што оваа култура ги нуди, ќе биде полесно да се каже разликата. Онигири не е а тип на суши.
Клучната разлика помеѓу двете е како се подготвува оризотНа Како што споменавме погоре, онигири користи обичен ориз. Генерално се вари на пареа, а потоа се обликува во цилиндерот или триаголен облик да се формира јадењето онигири.
Откако ќе се формира формата на онигири, таа често се обвиткува со нори (исушена алги).
Олигири пломби
Онигири обично има пополнување и во него. Постојат многу различни пломби што можат да се додадат на ова популарно уживање. Некои од најпопуларните вкусови вклучуваат:
- Кисела слива
- Туна со мајонез
- Лосос и крем сирење
- Сушени бонито снегулки
- Пилешко и зеленчук
Што е суши маки?
Додека онигири е главно популарен во Јапонија, сушито го сакаат целиот свет. Сушито е составено од оцет зачинет ориз заедно со други состојки (зеленчук, сурова риба и морска храна).
Постојат многу видови на суши и суши маки е една од најпопуларните сортиНа Суши маки е кога сушито се навива во форма на цилиндар и вклучува нори со пломбите.
Откако маките се тркалаат во форма, често се сечат на парчиња со големина на залак. Пополнувањата по избор ќе бидат завиткани во нори, што потоа се покрива со оцетниот ориз.
Луѓето често користат сусам и риба срна за премачкување на оризот за дополнителен вкус. Суши маки е вкусно, но неговата презентација е дел од нејзината привлечност.
Кога луѓето нарачуваат суши маки, тие обично имаат намера да седнат и да уживаат во тоа. Обично тоа не е храна што луѓето ќе ја сметаат за пренослива или ќе ја носат со себе кога се во движење.
Сепак, со оглед на неговата популарност во текот на годината, повеќе места наоѓаат начини да вклучат суши маки во нивните опции за одење.
Исто така прочитајте: Најдобар суши нож | 10 најдобри ножици за сашими, месо и риба
Зошто луѓето се мешаат онигири и суши маки?
Многу е лесно да се измеша онигири со секаков вид суши, но почесто се меша со суши маки, бидејќи тие во суштина користат многу исти состојки.
Нори се појавува во двете овие намирници, што им дава сличен вкус. Сепак, многу луѓе мислат дека онигири има полесен вкус, бидејќи има помалку киселина.
Многу луѓе имаат впечаток дека суши маките се строго морски плодови и базирани на риба. Ова воопшто не е вистина. Всушност, говедското месо е многу популарна состојка што се користи во суши.
Честопати луѓето мислеа дека присуството на месо ќе значи дека јадењето е онигири, но суши може да се направи и со различни пломби.
Ако вашите вкусови не го земаат оцетот што се користи за зачинување на оризот за суши маки, треба да бидете во можност да ја направите разликата според нивниот изглед.
Суши маките се формираат во ролна со цилиндри пред да се исечат, па кога ќе добиете нарачка тие ќе бидат во мали тркалезни парчиња. Онигири, од друга страна, често е поголем и има триаголен облик, совршен за јадење во движење.
Завршни мисли: онигири против суши маки
Честопати кога луѓето почнуваат да јадат јапонска храна, незгодно е да не се мешаат некои од нивните попопуларни јадења.
Ако планирате да патувате во Јапонија во иднина, ќе сакате да знаете што нарачувате пред да заминете. Иако онигири и суши маки се прилично слични, би било разочарувачки ако нарачате едното додека го очекувате другото.
Најдобар начин да се направи разлика помеѓу двете е нивната форма, бидејќи онигири ќе биде во форма на цилиндар што лесно се јаде, без разлика каде се наоѓате.
Онигири ќе се прави со обичен ориз, каде суши маките се забележливо различни по вкус, бидејќи оризот е зачинет со оцет, сол и шеќер.
Следно одјавување овој рецепт Јаки онигири, совршена јапонска закуска со скара ориз за пијалоци
Проверете го нашиот нов готвач
Семејни рецепти на Bitemybun со комплетен планер за оброци и водич за рецепти.
Испробајте го бесплатно со Kindle Unlimited:
Читајте бесплатно
Јоост Нуселдер, основач на „Залак моја пунџа“ е продавач на содржини, татко и сака да испробува нова храна со јапонска храна во срцето на неговата страст, и заедно со својот тим создава написи за блогови од 2016 година за да им помогне на лојалните читатели со рецепти и совети за готвење.
