കിക്കോമാൻ ബ്രാൻഡ് ഉത്ഭവം, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ശൈലി

രചയിതാവ്: ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ, ദി എസൻഷ്യൽ ജാപ്പനീസ് മീൽ പ്ലാനർ കുക്ക്ബുക്കിൻ്റെ രചയിതാവ് 31 ഒക്ടോബർ 2022-ന് അപ്‌ഡേറ്റുചെയ്‌തു

ജപ്പാൻ ആസ്ഥാനമായുള്ള ഒരു അന്താരാഷ്ട്ര കമ്പനിയാണ് കിക്കോമാൻ. 1917 ൽ സ്ഥാപിതമായ ഇത് ജപ്പാനിലെ ചിബ പ്രിഫെക്ചറിലെ നോഡയിലാണ്.

8-ൽ മോഗി, ടകനാശി കുടുംബങ്ങൾ സ്ഥാപിച്ച 1603 കുടുംബ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ള ബിസിനസുകളുടെ സംയോജനമാണിത്. അതിന്റെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സേവനങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു

• സോയാ സോസ്
• ഭക്ഷണ താളിക്കുക, സുഗന്ധം
• മിറിൻ
• ശുചെ
• നിമിത്തം
• ജ്യൂസും മറ്റ് പാനീയങ്ങളും
• ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്,
• കൂടാതെ റെസ്റ്റോറന്റ് മാനേജ്മെന്റ് സേവനങ്ങൾ.

ജപ്പാനിലും യുഎസിലും കിക്കോമന് ഉത്പാദന പ്ലാന്റുകളുണ്ട്

ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക

സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:

സൗജന്യമായി വായിക്കുക

എന്താണ് കിക്കോമാൻ?

നിങ്ങൾ ഏഷ്യൻ പാചകരീതി ആസ്വദിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കിക്കോമാൻ ബ്രാൻഡിനെ നിങ്ങൾക്ക് പരിചയമുണ്ടാകാം.

ബ്രാൻഡ് അതിന്റെ പേരിലാണ് അറിയപ്പെടുന്നത് സോയാ സോസ് എന്നാൽ ഇതിന് മറ്റ് പലതരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉണ്ട്.

ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഷോയു നിർമ്മാണ കമ്പനി കൂടിയാണ് കിക്കോമാൻ (ഇത് ഒരു പടിഞ്ഞാറൻ ജാപ്പനീസ് സോയ സോസ് ആണ്), അത് പടിഞ്ഞാറോട്ട് കൊണ്ടുവരാനുള്ള ഉത്തരവാദിത്തം അവർക്കാണ്.

ഭക്ഷ്യ ഉൽപാദനത്തിന് പുറമേ, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്, റെസ്റ്റോറന്റ് മാനേജുമെന്റ് സേവനങ്ങളും കമ്പനി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

1917 ൽ കിക്കോമാൻ ആരംഭിച്ചു, അതിനുശേഷം ജപ്പാൻ, അമേരിക്ക, നെതർലാന്റ്സ്, സിംഗപ്പൂർ, തായ്‌വാൻ, ജപ്പാൻ, ചൈന എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഇത് വ്യാപിച്ചു.

അവരുടെ ചില ചെടികൾ പ്രതിവർഷം 400 ദശലക്ഷം ലിറ്റർ സോയ സോസ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.

അവരുടെ കമ്പനി മുദ്രാവാക്യം ഇങ്ങനെയാണ്: "നിങ്ങളുടെ ജീവിതം താളിക്കുക", കാരണം അവർ ജീവിതത്തിലും ഭക്ഷണത്തിലും കുടുംബത്തിലും സന്തോഷം ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ഈ ഏഷ്യൻ ഭക്ഷ്യ ഭീമനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയാൻ നിങ്ങൾക്ക് ജിജ്ഞാസയുണ്ടെങ്കിൽ, അവരുടെ ചരിത്രത്തെയും ഉൽപ്പന്നങ്ങളെയും കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയാൻ വായിക്കുക.

കിക്കോമൻ ചരിത്രം

കിക്കോമന്റെ ചരിത്രം 1917 -ലാണ് കണ്ടെത്താനാകുന്നത്. അപ്പോഴാണ് നോഡ ജപ്പാനിലെ നോഡ ഷോയു കമ്പനിയുടെ ഒരു ഡിവിഷനായി കമ്പനി സ്ഥാപിതമായത്.

• 1931 -ൽ അവർ ഒസാക്കയ്ക്ക് സമീപം തകാസാഗോ ഫാക്ടറി തുറന്നു.
• 1939 -ൽ അവർ ഗൊയോഗുര എന്ന പ്രത്യേകതരം സോയ സോസ് നിർമ്മിക്കാൻ തുടങ്ങി. അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, കമ്പനി സ്ഥാപിതമായ പരമ്പരാഗത സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ സംരക്ഷിക്കാൻ അവർ പ്രതിജ്ഞാബദ്ധരായിരുന്നു.
• 1940 -ൽ കമ്പനി 'കിക്കോമൻ' officialദ്യോഗിക നാമമായി സ്വീകരിച്ചു.
• 1959 -ൽ കിക്കോമാൻ സാൻ ഫ്രാൻസിസ്കോയിൽ കിക്കോമാൻ ഇന്റർനാഷണൽ ഇൻക്. ഇതൊരു സെയിൽസ് ആൻഡ് മാർക്കറ്റിംഗ് ആസ്ഥാനമായിരിക്കും.
• 1967 -ൽ സോയ് സോസ്, ടെരിയാക്കി സോസ് എന്നിവയുടെ ബോട്ടിലിംഗ് ആരംഭിക്കാൻ അവർ അമേരിക്കൻ കമ്പനിയായ ലെസ്ലി സോൾട്ട് കമ്പനിയുമായി സഹകരിച്ചു.
• 1969 -ൽ കിക്കോമാൻ ജപ്പാൻ ഫുഡ് കോർപ്പറേഷൻ, ഒരു ട്രേഡിംഗ് കമ്പനി, സാൻ ഫ്രാൻസിസ്കോയിലെ ജെഎഫ്സി ഇന്റർനാഷണൽ ഇൻക്.

1950 കളുടെ അവസാനത്തിലാണ് കിക്കോമാൻ യുഎസ് മാർക്കറ്റിലേക്ക് കടക്കാൻ തുടങ്ങിയത്.

അവരുടെ വിപണന തന്ത്രം അവരുടെ സോയ സോസ് മാംസവുമായി നന്നായി പോകുന്നുവെന്ന് പരസ്യം ചെയ്യുകയും അവരുടെ മുദ്രാവാക്യം "മാംസത്തിൽ രുചികരം" എന്നതായിരുന്നു.

വാസ്തവത്തിൽ, സോയ സോസിന്റെയും മാംസത്തിന്റെയും ഈ യൂണിയനാണ് ഒടുവിൽ ടെരിയാക്കി സോസിന്റെ ജനപ്രിയതയിലേക്ക് നയിച്ചത്.

1973 -ൽ കിക്കോമാൻ വിസ്കോൺസിനിൽ ആദ്യത്തെ യുഎസ് ഉത്പാദന പ്ലാന്റ് തുറന്നു. പ്രാദേശിക ബിസിനസുകാരുമായി ബന്ധം സ്ഥാപിക്കുന്നതിനും പ്രാദേശിക തൊഴിലാളികൾക്ക് തൊഴിൽ അവസരങ്ങൾ നൽകുന്നതിനും കമ്പനി പ്രതിജ്ഞാബദ്ധമായിരുന്നു.

അവരുടെ തന്ത്രങ്ങളും നന്മയും ഫലം കണ്ടു, 1998 ൽ കമ്പനി കാലിഫോർണിയയിൽ രണ്ടാമത്തെ പ്ലാന്റ് തുറന്നു.

ഇന്ന്, അവരുടെ ബ്രാൻഡ് നാമം സോയ സോസിന്റെ പര്യായമാണ്, അവ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും വിശ്വാസ്യതയ്ക്കും പേരുകേട്ടതാണ്.

കിക്കോമാൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

കിക്കോമാൻ വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. ഇവയിൽ ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

സോയാ സോസ്

കിക്കോമാൻ വൈവിധ്യമാർന്ന സോയ സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ കിക്കോമാൻ സോയ സോസ് വാങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും തെറ്റ് പറ്റില്ലെന്ന് മിക്കവരും സമ്മതിക്കുന്നു.

അവരുടെ സോയ സോസ് ഒരു വലിയ വ്യഞ്ജനം ഉണ്ടാക്കുന്നു, സോസ് മുക്കി, ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമാണ്.

കിക്കോമാൻ സോയ സോസിന്റെ കാര്യത്തിൽ, തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ധാരാളം ഉണ്ട്, ഇവയെപ്പോലെ.

പട്ടിക നീളുന്നു.

ടാബ്‌ലെറ്റ് ഡിസ്പെൻസർ യഥാർത്ഥത്തിൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടായി എന്നതിന്റെ കഥ ഇതാ:

പൊൻസു സോസ്

പൊൻസു സോസ് സിട്രസ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സോസ് ആണ്, ഇത് പലപ്പോഴും ജാപ്പനീസ് പാചകരീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന് നേർത്തതും വെള്ളമുള്ളതുമായ സ്ഥിരതയും കടും തവിട്ട് നിറവുമുണ്ട്. ഇത് പലപ്പോഴും സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്.

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

ടെരിയാക്കി മാരിനേഡും സോസും

തെരിയാക്കി സോസ് ആണ് വ്യതിരിക്തമായ ഉമാമി സ്വാദുള്ള സമ്പന്നമായ കട്ടിയുള്ള സോസ്. ഇത് പലപ്പോഴും മാംസം രുചിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് പച്ചക്കറികളിലും ഉപയോഗിക്കാം.

കിക്കോമാൻ തെരിയാക്കി ഉണ്ടാക്കുന്നു തര്കാതിനില്ല കൂടാതെ വിവിധ വലുപ്പത്തിലുള്ള കുപ്പികളിലെ മാരിനേഡുകളും അവയുൾപ്പെടെ നിരവധി സുഗന്ധങ്ങളും പ്രശസ്തമായ വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി ടെരിയാക്കി സോസ്:

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

വറുത്ത അരി താളിക്കുക

ഫ്രൈഡ് റൈസിനുള്ള കൊതിയുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാം ഈ കിക്കോമാൻ താളിക്കുക നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങളിലേക്ക്. പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ മാംസം, പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട ചേർക്കുക.

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

കിക്കോമാൻ തൽക്ഷണ സൂപ്പ് വൈവിധ്യമാർന്ന പായ്ക്ക്

ഈ ആറുതരം പായ്ക്കിന് രസകരമായ സുഗന്ധങ്ങളുണ്ട്:

1. ഒസുമിനോ ജാപ്പനീസ് ക്ലിയർ സൂപ്പ്
2. ടോഫു മിസോ സോയാബീൻ പേസ്റ്റ് സൂപ്പ്
3. എകെഎ മിസോ സോയാബീൻ പേസ്റ്റ് സൂപ്പ്
4. ശിരോ മിസോ സോയാബീൻ പേസ്റ്റ് സൂപ്പ്
5. വാകമേ കടൽപ്പായൽ സൂപ്പ്
6. കൂടാതെ ടോഫു ചീര സോയാബീൻ പേസ്റ്റ് സൂപ്പ്.

ഇതുണ്ട് ഓരോന്നിനും മൂന്ന് പായ്ക്കുകൾ. വെള്ളം ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ പോകുന്നത് നല്ലതാണ്:

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

ജാപ്പനീസ് നൂഡിൽ സൂപ്പ് ബേസ്

നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ ജാപ്പനീസ് നൂഡിൽ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ, ഈ നൂഡിൽ സൂപ്പ് ബേസ് നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച തുടക്കം നൽകും. അത് വേർതിരിച്ചെടുത്തു ബോണിറ്റോ കൂടാതെ ഇത് ചൂടോ തണുപ്പോ വിളമ്പാം.

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

ഓറഞ്ച് സോസ്

ഓറഞ്ച് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മാംസം ആ രുചികരമായ, ഓറഞ്ച് ഫ്ലേവറുമായി നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു കിക്കോമാന്റെ ഓറഞ്ച് സോസ് നിങ്ങളുടെ പാചക ശേഖരത്തിലേക്ക്.

ഓറഞ്ച് സോസും സോയ സോസും ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഇത് ഏത് വിഭവത്തിനും ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്.

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

മധുരമുള്ള സോയ ഗ്ലേസ്

സോയ സോസിന്റെ മൂക്കൊലിപ്പ് ഭക്ഷണത്തോട് പറ്റിനിൽക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാക്കുന്നു. ഈ തിളക്കം നിങ്ങളുടെ മാംസത്തിന്റെ ഓരോ കടിയും തികച്ചും സുഗന്ധമുള്ളതാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കും. ഇത് ഗ്രിൽ ചെയ്യാനും വറുക്കാനും മുക്കിവയ്ക്കാനും നല്ലതാണ്.

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

ജ്യോസ ഡിപ്പിംഗ് സോസ്

പോട്ട്സ്റ്റിക്കറുകൾക്കും ഡംപ്ലിംഗുകൾക്കും ജിയോസ സോസ് മികച്ചതാണ്.

വിനാഗിരി, സോയ സോസ്, ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം, ഇഞ്ചി, എള്ളെണ്ണയും പച്ച ഉള്ളിയും ഇതിന് ഒരു രുചികരവും വ്യത്യസ്തവുമായ രുചി നൽകുന്നു, ഇത് ഏത് ഭക്ഷണത്തിനും മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി മാറുന്നു.

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

ടോങ്കാറ്റ്സു ജാപ്പനീസ് സ്റ്റീക്ക്, കട്ട്ലറ്റ് സോസ്

ആഴത്തിലുള്ള, ബ്രെഡ് ചെയ്ത പന്നിയിറച്ചി കട്ട്‌ലറ്റ് ഉള്ള ഒരു ജാപ്പനീസ് വിഭവമാണ് ടോങ്കാറ്റ്സു. ഈ ടോങ്കാറ്റ്സു സോസ് ഈ വിഭവത്തിന് മികച്ച പൂരകമാക്കുന്നു, കൂടാതെ ഇത് പലതരം മാംസങ്ങളുമായി നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

കിക്കോമാൻ സോയ സോസിൽ ഉണ്ടാക്കിയ ആപ്പിൾ, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. പുളിരസവും പഴവുമുള്ള ഒരു സുഗന്ധം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ഇതെല്ലാം ഒത്തുചേരുന്നു.

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

ചൂടുള്ള ശ്രീരാച്ച ഗ്രില്ലിംഗ് സോസ്

ശ്രിറാച്ച ലോകം മുഴുവൻ കൊടുങ്കാറ്റായി കൊണ്ടുപോകുന്ന ഒരു ചൂടുള്ള സോസ് ആണ്. മുളക് കുരുമുളക്, വാറ്റിയ വിനാഗിരി, വെളുത്തുള്ളി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.

കിക്കോമാൻ ബ്രാൻഡിന്റെ ശ്രീരാച്ചയിൽ കലോറി കുറവാണ്, കൂടാതെ അതിൽ അധികമായി MSG ഇല്ല.

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

വാസബി സോസ്

സുഷിക്കും മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾക്കും ഒരു മസാല ഉണ്ടാക്കാൻ പലപ്പോഴും പേസ്റ്റ് രൂപത്തിലാക്കുന്ന ഒരു ജാപ്പനീസ് നിറകണ്ണുകളിലാണ് വസബി. കിക്കോമൻ ബ്രാൻഡ് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു ഇനം ഉണ്ടാക്കുന്നു, അത് സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്കും മുങ്ങലിനും നല്ലതാണ്.

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

കിക്കോമാൻ ബ്രാൻഡിനെക്കുറിച്ച് പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചില ചോദ്യങ്ങൾ ഇതാ.

കിക്കോമാൻ എന്താണ് ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്

കിക്കോമന് ഒരു പ്രത്യേക അർത്ഥമുണ്ട്. 'കിക്കോ' എന്ന വാക്കിന്റെ അർത്ഥം ആമയും 'മനുഷ്യൻ' എന്നാൽ 10,000 എന്നാണ്. ആമയ്ക്ക് 10,000 വരെ ആയുസ്സുണ്ടെന്ന് പറയുന്നതിനാലാണ് ബ്രാൻഡിന് ഈ പേര് നൽകിയിരിക്കുന്നത്. ആമകൾ സന്തോഷത്തിന്റെയും വിജയത്തിന്റെയും ദീർഘായുസ്സിന്റെയും പ്രതീകങ്ങളാണ്.

കിക്കോമാൻ ജാപ്പനീസ് അല്ലെങ്കിൽ ചൈനീസ് ആണോ?

ജപ്പാനിലെ ചിബ പ്രിഫെക്ചറിലെ നോഡയിലാണ് 1917 ൽ സ്ഥാപിതമായ ഒരു ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷ്യ ഉൽപാദകനാണ് കിക്കോമാൻ. സോയാ സോസുകളുടെ നിരയ്ക്ക് ബ്രാൻഡ് ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമാണ്.

കിക്കോമാൻ യഥാർത്ഥ സോയ സോസാണോ?

അതെ. കിക്കോമാൻ സോയ സോസിൽ നാല് ചേരുവകൾ മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ; സോയാബീൻ, ഗോതമ്പ്, വെള്ളം, ഉപ്പ്. രാസവസ്തുക്കൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ചേരുവകൾ സ്വാഭാവികമായി ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ആരാണ് കിക്കോമൻ സ്ഥാപിച്ചത്?

നോക്കോ ഷോയു കമ്പനിയിൽ നിന്നാണ് കിക്കോമാൻ ബ്രാൻഡ് ജനിച്ചത്. എട്ട് കുടുംബങ്ങളുടെ ഉടമസ്ഥതയിലായിരുന്നു കമ്പനി. മോഗി, ടകനാഷി കുടുംബങ്ങൾ ഏറ്റവും ശ്രദ്ധേയമായിരുന്നു.

കിക്കോമാൻ മികച്ച സോയ സോസാണോ?

വ്യത്യസ്ത ആളുകൾക്ക് അവർ പരിഗണിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് വ്യത്യസ്ത അഭിപ്രായങ്ങളുണ്ട് മികച്ച സോയ സോസ്. എന്നിരുന്നാലും, സോയാ സോസിന്റെ 'മികച്ച' റാങ്കിംഗിൽ വീണ്ടും വീണ്ടും ഉയർന്നുവരുന്ന വിശ്വസനീയമായ പേരാണ് കിക്കോമാൻ.

കിക്കോമാൻ സോയ സോസ് ആരോഗ്യകരമാണോ?

സോക്കോ സോസ് പോകുന്നതുപോലെ കിക്കോമാൻ സോയ സോസ് ആരോഗ്യകരമാണ്. ഇത് പ്രകൃതിദത്തമായ ചേരുവകളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഇത് സ്വാഭാവികമായി ഉണ്ടാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാ സോയ സോസുകളെയും പോലെ, ഇതിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ സോഡിയം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ഇത് കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, സോയ സോസിൽ ഇപ്പോഴും ടേബിൾ സോസിനേക്കാൾ സോഡിയം കുറവാണ്. കുറഞ്ഞ സോഡിയം ഇനങ്ങളിലും കിക്കോമാൻ സോയ സോസ് ലഭ്യമാണ്.

കിക്കോമാൻ സോയ സോസിന് MSG ഉണ്ടോ?

MSG അഥവാ മോണോസോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു അഡിറ്റീവാണ്. ഇത് പലപ്പോഴും ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചില ആളുകൾ ഇത് നാഡീകോശങ്ങളുടെ നാശത്തിന് കാരണമാകുമെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇതിനെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ ഇല്ല.

ഇപ്പോഴും, എല്ലാ ആളുകളും അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ MSG ഒഴിവാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെന്ന് മനസ്സിലാക്കാം.

ചില ഭക്ഷണങ്ങളിൽ സ്വാഭാവികമായും MSG ഉണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, കിക്കോമാൻ അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒരു MSG ചേർക്കുന്നില്ല. അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രിസർവേറ്റീവുകളും കൃത്രിമ നിറങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും ഇല്ലാത്തതാണ്.

കിക്കോമാൻ സോയ സോസ് കാലഹരണപ്പെടുന്നുണ്ടോ?

കിക്കോമാൻ സോയ സോസ് കാലഹരണപ്പെടും. 'ബെസ്റ്റ് ബൈ' തീയതി കുപ്പിയിൽ എവിടെയെങ്കിലും പ്രിന്റ് ചെയ്യണം. നിങ്ങൾ ഇത് ഫ്രിഡ്ജിൽ വച്ച് കാലഹരണപ്പെടുന്ന തീയതി വരെ ഉപയോഗിക്കുന്നിടത്തോളം കാലം നിങ്ങൾക്ക് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല.

കിക്കോമാൻ സോയ സോസ് തുറന്നതിനു ശേഷം ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ചാൽ അത് മാസങ്ങളോളം നിലനിൽക്കും.

കിക്കോമാൻ സോയ സോസിൽ മദ്യം ഉണ്ടോ?

അതെ. ആൽക്കഹോൾ ചേർത്തിട്ടില്ലെങ്കിലും അഴുകൽ പ്രക്രിയയുടെ ഫലമായി സോയ സോസിൽ ഇത് സ്വാഭാവികമായി സംഭവിക്കുന്നു. വോളിയത്തിൽ 2% ൽ കൂടുതൽ മദ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

കിക്കോമൻ ഹലാലാണോ?

'നിയമാനുസൃതമോ അനുവദനീയമോ' എന്നർത്ഥം വരുന്ന ഒരു മുസ്ലീം പദമാണ് ഹലാൽ. ഭക്ഷണത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഖുർആനിൽ നിർദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള ഭക്ഷണ നിലവാരത്തിന് ഇത് പ്രസക്തമാണ്. ഹലാൽ പരിഗണിക്കപ്പെടുന്നവയുടെ ആവശ്യകതകൾ വിപുലമാണ്, എന്നാൽ പൊതുവേ, സംസ്കാരം ശുദ്ധവും ആരോഗ്യകരവുമാണെന്ന് തോന്നുന്ന ഭക്ഷണത്തെയാണ് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്.

കിക്കോമാൻ ഒരു ഉണ്ടാക്കുന്നു തമാരി ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ സോയ സോസ്, അത് ഹലാൽ ആണ്. എന്നിരുന്നാലും, അവയെല്ലാം ഹലാൽ ആണെന്ന് കരുതുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഗവേഷണം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

തീരുമാനം

കിക്കോമൻ ലോകത്തിന്റെ നെറുകയിലേക്ക് ഉയർന്നു ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി അതിന്റെ വ്യവസായത്തിൽ ഒരു നേതാവാകാൻ. അവരുടെ ഏത് ഉൽപ്പന്നമാണ് നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ആസ്വദിക്കുന്നത്?

ഇതും വായിക്കുക: മിറിൻ ഹലാലാണോ ഹറാമാണോ?

ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക

സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:

സൗജന്യമായി വായിക്കുക

ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.