മികച്ച Honyaki കത്തികൾ അവലോകനം ചെയ്തു [ആത്യന്തികമായ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ജാപ്പനീസ് കത്തി]
മിഷെലിൻ-സ്റ്റാർ ജാപ്പനീസ് റെസ്റ്റോറന്റിൽ നിങ്ങൾ അവസാനമായി സുഷി കഴിച്ചപ്പോൾ, അത് പ്രീമിയം നിലവാരം ഉപയോഗിച്ചാണ് മുറിച്ചതെന്ന് ഞാൻ വാതുവെച്ചു ഹോന്യകി കത്തി.
എന്തുകൊണ്ടാണ് എനിക്ക് ഇത്ര ഉറപ്പുള്ളത്? കാരണം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള അടുക്കളകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന പ്രൊഫഷണൽ ഷെഫുകൾക്കിടയിൽ "ഹോന്യാക്കി" എന്ന പദം ഒരു സ്റ്റാറ്റസ് സിംബലായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
കാരണം ലളിതമാണ്; ഒരു Honyaki കത്തി ഒരു തരത്തിലുള്ള ഒന്നാണ്.
ജാപ്പനീസ് പാചക പാത്രങ്ങളുടെ ടോം ക്രൂയിസ് എന്ന് ഇതിനെ വിളിക്കാം, വ്യക്തമായ അപൂർണതകൾക്കിടയിലും ഇഷ്ടപ്പെടുകയും ആവശ്യപ്പെടുകയും ചെയ്തു;)
ഇത് പരിഹാസ്യമാംവിധം ചെലവേറിയതും പ്രവർത്തിക്കാൻ ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതുമാണ്, എന്നാൽ അവസാനം, പരിശ്രമം ഓരോ ചില്ലിക്കാശും വിലമതിക്കുന്നു!
![മികച്ച Honyaki കത്തികൾ അവലോകനം ചെയ്തു [ആത്യന്തികമായ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ജാപ്പനീസ് കത്തി]](https://www.bitemybun.com/wp-content/uploads/2022/06/Best-Honyaki-knives-reviewed-The-ultimate-high-end-Japanese-knife-1200x675.png)
വിപണിയിൽ ലഭ്യമായ ഏറ്റവും മികച്ച Honyaki കത്തിയാണ് അരിത്സുഗു യാനാഗി വൈറ്റ് സ്റ്റീൽ ഹോന്യാക്കി. അതിന്റെ സ്‌റ്റെല്ലർ ഫിനിഷിനും കുറ്റമറ്റ ഗുണനിലവാരത്തിനും, വിലയുമായി പൊരുത്തപ്പെടാത്ത പ്രവർത്തനക്ഷമതയ്‌ക്ക് ഇത് ബഹുമാനിക്കപ്പെടുന്നു.
ലഭ്യമായ ചില മികച്ച ഓപ്ഷനുകൾ നോക്കാം.
മികച്ച Honyaki മൾട്ടി യൂസ് കത്തി
ഈ യാനഗി ശൈലിയിലുള്ള കത്തി സുഷി, സാഷിമി, മാംസം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ഒരു ഷെഫിന്റെ കത്തിയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
മികച്ച Honyaki Gyuto കത്തി
ഇതിന് ഇരട്ട ബെവൽ ഉള്ളതിനാൽ, ഈ ഷെഫിന്റെ കത്തി ഇടത്-വലത് കൈ ഉപയോക്താക്കൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ഇത് ഇപ്പോഴും റേസർ മൂർച്ചയുള്ളതും ഭക്ഷണത്തിലൂടെ എളുപ്പത്തിൽ മുറിക്കുന്നതുമാണ്.
മികച്ച Honyaki Kiritsuke കത്തി
ഈ മൾട്ടി പർപ്പസ് കിരിറ്റ്‌സ്യൂക്ക് കത്തി, വിപണിയിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള ഹോന്യാക്കി കത്തികളിൽ ഒന്നാണ്. ഇതിന് മിനുസമാർന്ന മൂർച്ചയുള്ള ബ്ലേഡും സുഖപ്രദമായ എബോണി ഹാൻഡിലുമുണ്ട്.
മികച്ച Takobiki Honyaki കത്തി
കാന്റോ മേഖലയിൽ നിന്നുള്ള ഈ സ്പെഷ്യാലിറ്റി സാഷിമി കത്തി ഫ്രഷ് സാഷിമിക്കായി മത്സ്യം നിറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇതിന് മനോഹരമായ മിറർ ഫിനിഷുമുണ്ട്.
എന്നാൽ ചോദ്യം ഇതാണ്, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള അടുക്കളകളിൽ അതിനെ ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് ആക്കുന്ന ഹോന്യാക്കി കത്തി എന്താണ്?
മാത്രമല്ല, മുകളിലുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ പരിശോധിക്കുമ്പോൾ, എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത് വളരെ ചെലവേറിയത് ??
എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഇത് മൂർച്ചയുള്ളത് മാത്രമല്ല ജാപ്പനീസ് കത്തി ഗ്രഹത്തിൽ.
മാന്യമായ ധാരാളം ജാപ്പനീസ് അടുക്കള കത്തികൾ മൂർച്ചയുള്ളതും പ്രവർത്തനക്ഷമവുമായിരിക്കും, ഒരു ഹോന്യാക്കി കത്തിക്ക് നിങ്ങൾ നൽകുന്നതിന്റെ നാലിലൊന്ന് ചിലവ്!
ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഇതിഹാസ ഹോന്യാക്കി കത്തികളെക്കുറിച്ചും അതിലേറെ കാര്യങ്ങളിലേക്കും ഞാൻ പ്രവേശിക്കും.
അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ കവർ ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ ചില മികച്ച ഓപ്ഷനുകളും ഞാൻ ചർച്ച ചെയ്യും.
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുകഈ പോസ്റ്റിൽ ഞങ്ങൾ കവർ ചെയ്യും:
എന്താണ് ഹോണാക്കി കത്തി?
സ്റ്റീൽ, മൃദുവായ ലോഹങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഒന്നിലധികം പാളികളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച മറ്റ് കത്തികളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കാർബൺ സ്റ്റീലിന്റെ ഒരു കഷണം ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു തരം അടുക്കള കത്തിയെ വിവരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് പദമാണ് ഹോന്യാക്കി ('യഥാർത്ഥ കെട്ടിച്ചമച്ചത്' എന്നർത്ഥം).
ഇത് പ്രൊഫഷണൽ ഷെഫുകളും സമർപ്പിത ഹോബികളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന കൂടുതൽ കഠിനവും മൂർച്ചയുള്ളതും ദീർഘകാലം നിലനിൽക്കുന്നതുമായ ബ്ലേഡിന് കാരണമാകുന്നു.
അടിസ്ഥാനപരമായി, പ്രൊഫഷണൽ ഷെഫുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന വളരെ ചെലവേറിയതും പ്രീമിയം കൈകൊണ്ട് കെട്ടിച്ചമച്ചതുമായ ജാപ്പനീസ് കത്തിയെയാണ് ഹോന്യാക്കി കത്തി സൂചിപ്പിക്കുന്നത്.
വൈറ്റ് സ്റ്റീൽ (ഷിരോഗാമി) അല്ലെങ്കിൽ നീല സ്റ്റീൽ (അഗാമി) ഹോന്യാക്കിയുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
കൂടാതെ, Honyaki ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് രണ്ട് വ്യത്യസ്ത രീതികളുണ്ട്:
- വെള്ളം-ഹോന്യാക്കി
- എണ്ണ-Honyki
ഓയിൽ-ഹോനിയാക്കി നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ, കാഠിന്യം പ്രക്രിയയിലും സ്റ്റീൽ ടെമ്പർ ചെയ്യുമ്പോൾ എണ്ണ ചേർക്കുന്നു.
ഒരു ഹോന്യാക്കി കത്തി വളരെ ആവശ്യപ്പെടുന്നതാണ്, ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്ന ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ജാപ്പനീസ് കത്തി.
എന്നാൽ honyaki ഒരു പ്രത്യേക കത്തിയെ പരാമർശിക്കുന്നില്ല; പകരം, ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള കത്തി (അതായത് gyuto, സന്തോകു, സുജിഹിക്കി) ഈ പരമ്പരാഗത സിംഗിൾ-സ്റ്റീൽ കഷണം നിർമ്മാണം ഉപയോഗിച്ച് ഹോന്യാക്കി നിർമ്മിക്കാം.
Honyaki കത്തി വാങ്ങുന്നതിനുള്ള ഗൈഡ്
ഒരു Honyaki കത്തി വളരെ ചെലവേറിയതായിരിക്കും, അതുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങളുടെ ഗവേഷണം നടത്തുന്നത് നല്ലത്.
ഒരു ജാപ്പനീസ് ഹോണാക്കി കത്തിയിൽ പണം നിക്ഷേപിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചില സവിശേഷതകൾ പരിഗണിക്കണം.
നിങ്ങൾ എന്താണ് തിരയുന്നത്, ഏത് തരം കത്തി അല്ലെങ്കിൽ കത്തികൾ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്.
കത്തി തരം
പല തരത്തിലുള്ള ജാപ്പനീസ് കത്തികൾ അവിടെയുണ്ട്, അവയ്‌ക്കെല്ലാം വ്യത്യസ്ത ഉദ്ദേശ്യങ്ങളുണ്ട്.
ഏത് ജാപ്പനീസ് കത്തിയും ഹോന്യാകി ആകാം, എന്നാൽ ചില കത്തികൾ നിർദ്ദിഷ്ട ജോലികൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്.
ഉദാഹരണത്തിന്, അസംസ്കൃത മത്സ്യം അരിഞ്ഞെടുക്കാൻ ഹോന്യാക്കി യാനാഗിബ മികച്ചതാണ്, അതേസമയം ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ബ്ലേഡ് കാരണം പച്ചക്കറികൾ അരിയാൻ ഹോന്യാക്കി ഉസുബ നല്ലതാണ്.
ഒരു കത്തി വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് ഏത് തരം കത്തിയാണ് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടതെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
ഒരു ഷെഫിന്റെ കത്തിക്ക് തുല്യമായ കത്തിയാണ് നിങ്ങൾ തിരയുന്നതെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഹോന്യാക്കി ഗ്യുട്ടോ അല്ലെങ്കിൽ സാന്റോകു തിരഞ്ഞെടുക്കാം.
ബ്ലേഡ് സ്റ്റീൽ
ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ജാപ്പനീസ് സ്റ്റീൽ ഉപയോഗിച്ചാണ് Honyaki കത്തികൾ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
മികച്ച നിലവാരമുള്ള ഹോന്യാക്കി കത്തികൾ ഷിരോഗാമി അല്ലെങ്കിൽ അഗാമി തരം സ്റ്റീൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് അടുക്കള കത്തികൾക്കുള്ള ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സ്റ്റീൽ ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
ശിരോഗാമി വെളുത്ത ഉരുക്കിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, വളരെക്കാലം ഒരു അറ്റം പിടിക്കുന്ന ശക്തവും കഠിനവുമായ ഉരുക്ക്.
അഗാമി നീല ഉരുക്കിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ശിരോഗാമിയെക്കാൾ അൽപ്പം മൃദുവാണെങ്കിലും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉരുക്ക്.
ആധികാരിക ഹോന്യാക്കി കത്തികൾ സാധാരണയായി ഷിരോഗാമി വൈറ്റ് സ്റ്റീൽ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, കാരണം അതിന്റെ ശക്തിയും കാഠിന്യവും.
സാന്റോകു അല്ലെങ്കിൽ നകിരി പോലെയുള്ള മൃദുവായ ഹോന്യാക്കി കത്തികൾക്കാണ് അഗാമി സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
തീര്ക്കുക
നിരവധി ഉണ്ട് ജാപ്പനീസ് കത്തി പൂർത്തിയാക്കുന്നു അവിടെ.
ചിലത് മിനുസമാർന്നതും തിളങ്ങുന്നതും മിനുക്കിയതുമാണ്, മറ്റുള്ളവ പാറ്റേണും ടെക്സ്ചർ ചെയ്തതുമാണ്.
ഒരു honyaki കത്തിയിൽ സാധാരണയായി ഒരു ഉണ്ട് കണ്ണാടി പോലുള്ള ഫിനിഷ് (മിഗാകി) ഉയർന്ന ഷൈനിലേക്ക് മിനുക്കിയിരിക്കുന്നു.
ചില honyaki കത്തികൾക്ക് ബ്ലേഡിൽ ഒരു കൊത്തുപണി പാറ്റേൺ ഉണ്ട്, അത് ചിലപ്പോൾ "സുമിനഗാഷി" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു.
മിറർഡ് ഫിനിഷുള്ള ഒരു ഹോന്യാക്കി കത്തിക്ക് സാധാരണയായി വ്യത്യസ്തമായ ഫിനിഷുള്ളതിനേക്കാൾ വില കൂടുതലാണ്.
മൊത്തത്തിൽ, ഒരു honyaki കത്തി വാങ്ങുമ്പോൾ, സ്റ്റീലിന്റെ തരവും ഫിനിഷും പരിഗണിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, കാരണം ഇത് സൗന്ദര്യശാസ്ത്രത്തിലും പ്രവർത്തനത്തിലും സ്വാധീനം ചെലുത്തും.
മെറ്റീരിയൽ കൈകാര്യം
മിക്ക ഹോന്യാക്കി കത്തികൾക്കും പരമ്പരാഗത തടി ഹാൻഡിൽ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ചിലത് പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ കൊമ്പ് ഹാൻഡിൽ ഉണ്ട്.
എന്നാൽ പരമ്പരാഗത കത്തികൾക്ക് സാധാരണയായി മഗ്നോളിയ മരം അല്ലെങ്കിൽ എബോണി മരം ഹാൻഡിൽ ഉണ്ട്.
കത്തി നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിൽ എത്ര സുഖകരമാണെന്നും അത് നിങ്ങളുടെ പിടിക്ക് അനുയോജ്യമാണെന്നും പരിഗണിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
ഒരു പരമ്പരാഗത ഹാൻഡിൽ സാധാരണയായി പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ ഹോൺ ഹാൻഡിലിനെക്കാൾ ഭാരമുള്ളതാണ്, എന്നാൽ ഇത് ദീർഘകാല ഉപയോഗത്തിന് കൂടുതൽ മോടിയുള്ളതും സൗകര്യപ്രദവുമാണ്.
മികച്ച Honyaki കത്തികൾ അവലോകനം ചെയ്തു
ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് Honyaki കത്തിയെക്കുറിച്ച് എല്ലാം അറിയാം, നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു അടുക്കള കത്തി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു കൂട്ടം ഓപ്ഷനുകളിലൂടെ നിങ്ങളെ അറിയിക്കാം.
അരിത്സുഗു ജാപ്പനീസ് ഷെഫിന്റെ കത്തി യാനാഗി
- മനോഹരമായ ഡിസൈൻ
- സയ ഉൾപ്പെടുന്നു
- വ്യതിരിക്തമായ
- ബ്ലേഡ് പൊട്ടുന്നതാണ്
- ദീർഘനേരം ഉപയോഗിക്കാൻ അത്ര സുഖകരമല്ല
ഇതിനെ യാനാഗി കത്തി എന്ന് വിളിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, സുഷി, സാഷിമി എന്നിവയ്‌ക്ക് മത്സ്യവും കടൽ വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കാൻ ഈ നീളമുള്ള ബ്ലേഡ് കത്തി ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ ഇത് ഒരു ഷെഫിന്റെ കത്തി ഉപയോഗിക്കുന്ന ചില ജോലികൾക്കും ഉപയോഗിക്കാം.
(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ ഇവിടെ കാണുക)
ജാപ്പനീസ് ഷെഫിന്റെ കത്തി ARITSUGU Yanagi White Steel Honyaki 240 mm 9.44″ ജാപ്പനീസ് കരകൗശലത്തിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച ഗുണങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന അസാധാരണമായ അടുക്കള കത്തിയാണ്.
മനോഹരമായ റോസ്വുഡ് സയ കെയ്‌സിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ അതിനെ പുറത്തെടുക്കുന്ന നിമിഷം മുതൽ, അതിന്റെ സൃഷ്ടിയിലേക്ക് കടന്നുപോയ വിശദാംശങ്ങളിലേക്കുള്ള ഗുണനിലവാരവും ശ്രദ്ധയും നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവിക്കാൻ കഴിയും.
ബ്ലേഡിൽ ബ്രാൻഡ് നാമം കൊത്തിവെച്ചിട്ടുണ്ട്, അത് പ്രീമിയം ലുക്ക് നൽകുന്നു.
ഈ കത്തിയുടെ ബ്ലേഡ് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വൈറ്റ് സ്റ്റീൽ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അത് അസാധാരണമായ മൂർച്ചയ്ക്കും ഈടുതയ്ക്കും പേരുകേട്ടതാണ്.
ഒരു കഷണം ഉരുക്കിൽ നിന്ന് ബ്ലേഡ് നിർമ്മിക്കുന്ന honyaki നിർമ്മാണ പ്രക്രിയ, കത്തിക്ക് മികച്ച ശക്തിയും സ്ഥിരതയും ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.
240 മില്ലിമീറ്റർ നീളമുള്ള ബ്ലേഡ് മത്സ്യവും മാംസവും കൃത്യമായും എളുപ്പത്തിലും മുറിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. സാൽമൺ, എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യം എന്നിവ ഒരേ മിനുസമാർന്ന ചലനത്തിലൂടെ മുറിക്കാൻ ഇത് പാചകക്കാരെ അനുവദിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് മിക്കവാറും ഈ കത്തി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും ജാപ്പനീസ് കത്തി ടെക്നിക്കുകൾ.
റോസ്വുഡ് സയ കെയ്‌സ് ഈ കത്തിക്ക് മനോഹരമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്, കൂടാതെ ഉപയോഗിക്കാത്തപ്പോൾ ബ്ലേഡിന് മികച്ച സംരക്ഷണം നൽകുന്നു.
സായ കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതാണ്, ബ്ലേഡിന് അനുയോജ്യമായതും സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കുന്നതും ആകസ്മികമായ കേടുപാടുകൾ തടയുന്നതുമാണ്.
ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള സയയ്ക്ക് വിലയേറിയതായിരിക്കും, കൂടാതെ ഓരോ ഗൌരവമുള്ള പാചകക്കാരനും യാത്രകളിൽ ഹോനിയാക്കി കത്തി എടുക്കണം.
കത്തി ഹാൻഡിൽ റോസ്‌വുഡിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, മാത്രമല്ല കൈയ്യിൽ മിനുസമാർന്നതും സുഖപ്രദവുമായ അനുഭവമുണ്ട്.
സുരക്ഷിതവും സന്തുലിതവുമാണെന്ന് തോന്നുന്ന ഒരു സ്വാഭാവിക പിടുത്തം നൽകുന്ന ഹാൻഡിന്റെ ആകൃതിയും ബാലൻസും മികച്ചതാണ്.
ഞാൻ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ഈ കത്തി ഒരു മൾട്ടി പർപ്പസ് ഷെഫിന്റെ കത്തിയാണ്, യാനഗിബയുടെ നീളമുള്ള റേസർ-മൂർച്ചയും കൂടിച്ചേർന്നതാണ്.
നീളമുള്ളതും ഇടുങ്ങിയതുമായ ബ്ലേഡ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത് മത്സ്യത്തെ ഒറ്റ, വൃത്തിയുള്ള സ്ട്രോക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കാനാണ്, ഇത് ഷെഫിനെ കൃത്യവും ഏകീകൃതവുമായ കഷ്ണങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, മാംസവും പച്ചക്കറികളും കനംകുറഞ്ഞ അരിഞ്ഞത് പോലെയുള്ള മറ്റ് അതിലോലമായ സ്ലൈസിംഗ് ജോലികൾക്കും കത്തി ഉപയോഗിക്കാം.
യാക്കിനിക്കു വേണ്ടി ബീഫ് അരിഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനോ ഇഞ്ചിയും മറ്റ് വേരുകളോ ചീരകളോ ചെറുതായി അരിയാനോ പാചകക്കാർ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
മൊത്തത്തിൽ, ARITSUGU Yanagi White Steel Honyaki 240 mm 9.44″ റോസ്വുഡ് സയ കെയ്‌സ് അസാധാരണമായ ഒരു ജാപ്പനീസ് ഷെഫിന്റെ കത്തിയാണ്, അത് അവരുടെ അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരവും കൃത്യതയും വിലമതിക്കുന്ന ആർക്കും അനുയോജ്യമാണ്.
- സിംഗിൾ-ബെവൽഡ്
- റോസ്വുഡ് അഷ്ടഭുജാകൃതിയിലുള്ള വാ-ഹാൻഡിൽ
- വലിപ്പം: 240 mm (9.44″)
- വെള്ളം കെടുത്തിയ ഉരുക്ക്
- എച്ച്ആർസി 62
- കണ്ണാടി തീർന്നു
ഒരു പ്രൊഫഷണൽ ഷെഫ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഹോം പാചകക്കാരൻ ആകട്ടെ, ഈ കത്തി നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ തവണയും അസാധാരണമായ വിഭവങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ആവശ്യമായ പ്രകടനവും വിശ്വാസ്യതയും നൽകും.
ഏറ്റവും പുതിയ വിലകളും ലഭ്യതയും ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക
യോഷിഹിരോ Gyuto Mizu Yaki Honyaki Shiroko
- ഇരട്ട-ബെവൽ
- സുഖപ്രദമായ നോൺ-സ്ലിപ്പ് ഹാൻഡിൽ
- മാംസത്തിലൂടെ നന്നായി മുറിക്കുന്നു
- ബ്ലേഡ് തുരുമ്പെടുക്കാം
- ഇടയ്ക്കിടെ മൂർച്ച കൂട്ടേണ്ടതുണ്ട്
മുമ്പ് സൂചിപ്പിച്ച മോഡൽ നിർമ്മിച്ച അതേ കരകൗശല വിദഗ്ധരിൽ നിന്ന് വരുന്ന, യോഷിഹിറോ ഹോന്യാക്കി ഗ്യുട്ടോ ലഭ്യമായ ഏറ്റവും മികച്ച ഹോന്യാക്കി ഗ്യൂട്ടോകളിൽ ഒരാളായതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല.
കൂടെ വാ-സ്റ്റൈൽ അഷ്ടഭുജാകൃതിയിലുള്ള ഹാൻഡിൽ പരമാവധി നിയന്ത്രണത്തിനായി, ഈ കത്തി പിടിക്കാൻ സുഖകരമാണ്.
ഷിറ്റാൻ റോസ്വുഡ് കൊണ്ടാണ് ഹാൻഡിൽ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അത് അതിന്റെ സൗന്ദര്യത്തിനും ഈടുനിൽക്കുന്നതിനും വിലമതിക്കുന്നു.
ഇതിന് നല്ല ചുവപ്പ് കലർന്ന തവിട്ട് നിറമുണ്ട്.
ഇത് ഇടതൂർന്നതും കനത്തതുമായ മരം കൂടിയാണ്, ഇത് ധരിക്കുന്നതിനും കീറുന്നതിനും പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതാക്കുകയും സുഖപ്രദമായ പിടി നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഷിറ്റാൻ റോസ്‌വുഡിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച കത്തി ഹാൻഡിലുകൾ അവയുടെ ഈടുതിക്കും പ്രകൃതി സൗന്ദര്യത്തിനും പേരുകേട്ടതാണ്.
തടിയുടെ സ്വാഭാവിക നിറവും ധാന്യ മാതൃകയും സംരക്ഷിക്കാനും മെച്ചപ്പെടുത്താനും പലപ്പോഴും എണ്ണകൾ അല്ലെങ്കിൽ മെഴുക് ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കുന്നു.
മറ്റ് Yoshihiro honyaki യുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഞാൻ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പ്രധാന വ്യത്യാസം അതിന്റെ ഇരട്ട വളഞ്ഞ അറ്റവും ഉയർന്ന മൂർച്ചയുള്ള അറ്റവുമാണ്, അവ സ്വഭാവ സവിശേഷതകളാണ്. ഒരു സാധാരണ Gyuto കത്തി (ഞാൻ ഇവിടെ അവലോകനം ചെയ്‌തത് പോലെ).
ഇരട്ട എഡ്ജ് കത്തിയെ പുതുമുഖങ്ങൾക്കും പ്രൊഫഷണലുകൾക്കും വളരെ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു, കാരണം ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.
കത്തിയുടെ ബ്ലേഡ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് ജാപ്പനീസ് AUS-10 സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ ഇത് വളരെ കറയെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതിനാൽ നിങ്ങളുടെ കത്തിയിൽ ആ വൃത്തികെട്ട പാടുകൾ കാണില്ല.
പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് വാൾ നിർമ്മാണ വിദ്യകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാസ്റ്റർ കരകൗശല വിദഗ്ധർ ഹീറ്റ്-ട്രീറ്റ് ചെയ്യുകയും കൈകൊണ്ട് കെട്ടിച്ചമയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി ശക്തവും മൂർച്ചയുള്ളതുമായ ഒരു കത്തി ലഭിക്കുന്നു.
ഈ കത്തി എത്ര മൂർച്ചയുള്ളതാണെന്നും കാലക്രമേണ അതിന്റെ മികച്ച അരികുകൾ നിലനിർത്തുന്നതിലും അറിയപ്പെടുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് ഷെഫ് യോഷിഹിറോ കത്തികൾക്കായി പണം ചെലവഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്- അതെ, അവ അത്ര മികച്ചതാണ്!
പച്ചക്കറികൾ അരിയുമ്പോഴും ഡൈ ചെയ്യുമ്പോഴും ഇറച്ചിയും മീനും അരിഞ്ഞെടുക്കുമ്പോഴോ കൃത്യമായ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുമ്പോഴോ അത് നൽകുന്ന സമാനതകളില്ലാത്ത വൈദഗ്ധ്യം (മുക്കിമോനോ അലങ്കാര അലങ്കാരങ്ങളിൽ പോലെ)
യോഷിഹിരോ ഗ്യുട്ടോ കത്തിയിൽ ഒരു പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് വാ-ഹാൻഡിലും ഉണ്ട്, ഇത് കത്തിയുടെ ഇരട്ട-ബെവൽഡ് എഡ്ജുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് അതിനെ അവ്യക്തമാക്കുന്നു.
അതിനാൽ, വലംകൈയായാലും ഇടതുകൈയായാലും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രശ്നവുമില്ലാതെ കത്തി ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾ കത്തി വാങ്ങുമ്പോൾ, അത് സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാനും ബ്ലേഡിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതെ യാത്ര ചെയ്യാനും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലാക്വർഡ് തടി സായയും ലഭിക്കും.
ഇതുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക ഇവിടെ അവലോകനം ചെയ്‌തത് പോലെ ഒരു ഗുണനിലവാരമുള്ള ജാപ്പനീസ് റോൾ, ഒരു പ്രശ്നവുമില്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ കത്തികൾ റോഡിൽ കൊണ്ടുപോകാം.
കത്തിക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്ന സ്റ്റീൽ തരവും ശുദ്ധമായ വെള്ളയാണ്, അതിനർത്ഥം ഈ ഹോന്യാക്കിക്ക് അതിന്റെ മുൻ എതിരാളിയെപ്പോലെ എല്ലാ അധിക പരിരക്ഷയും ആവശ്യമാണ്.
ഒരു വീറ്റ്സ്റ്റോൺ അല്ലാതെ മറ്റൊന്നും ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുക, അത് മൂടി വയ്ക്കുക, അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ മുറിച്ച ഉടൻ കഴുകുക തുടങ്ങിയ മുൻകരുതലുകൾ ചില അത്യാവശ്യ സംരക്ഷണ വിദ്യകളാണ്.
മൊത്തത്തിൽ, ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച വാങ്ങലിനു ശേഷമുള്ള സേവനങ്ങളിൽ ഒന്നിനൊപ്പം, അതിന്റെ മൂല്യത്തിനായുള്ള ഒരു നല്ല കത്തി.
- ഇരട്ട ബെവെൽഡ്
- ഷിതൻ റോസ്വുഡ് അഷ്ടഭുജാകൃതിയിലുള്ള വാ-ഹാൻഡിൽ
- 8.25 "
- എച്ച്ആർസി: 62-63
- കണ്ണാടി തീർന്നു
ഏറ്റവും പുതിയ വിലകളും ലഭ്യതയും ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക
യോഷിഹിരോ Kiritsuke Mizu Yaki Shiroko വൈറ്റ് സ്റ്റീൽ
- കൃത്യമായ മുറിവുകൾക്ക് മികച്ചതാണ്
- അലങ്കാര കൊത്തുപണികൾക്കായി ഉപയോഗിക്കാം
- പിടിക്കാൻ സുഖകരമാണ്
- അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങളോട് ബ്ലേഡ് പ്രതികരിക്കുന്നു
- അറ്റകുറ്റപ്പണി ആവശ്യമാണ്
നിങ്ങൾക്കത് അറിയാമോ ഇല്ലയോ, പക്ഷേ ഒരു കിരിറ്റ്‌സ്യൂക്ക് Gyuto, Yanagi, Usuba എന്നിവയുടെ മികച്ച ഗുണങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, വിപണിയിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ജാപ്പനീസ് കത്തി നിങ്ങൾക്ക് മിക്കവാറും എന്തിനും ഉപയോഗിക്കാം!
കിരിറ്റ്‌സ്യൂക്ക് കത്തികൾ സിംഗിൾ, ഡബിൾ-ബെവൽഡ് ഇനങ്ങളിൽ ലഭ്യമാണെങ്കിലും, പരിചയസമ്പന്നരും അനുഭവപരിചയമില്ലാത്തവരുമായ ഷെഫുകളെ ആകർഷിക്കുന്ന ഇരട്ട-ബെവൽഡ് പതിപ്പാണ് ഇവിടെയുള്ളത്.
മൊത്തത്തിലുള്ള ബിൽഡ്, പ്രൊഡക്ഷൻ ടെക്നിക്കുകളുടെ കാര്യത്തിൽ, ഇത് മികച്ച ജാപ്പനീസ് കരകൗശലത്തിന്റെ മികച്ച ഉദാഹരണമാണ്, ഒരു കണ്ണാടി പൂർത്തിയാക്കിയ ബ്ലേഡ് ഉപയോഗിച്ച്, അങ്ങേയറ്റം മൂർച്ചയുള്ള അഗ്രം, ശുദ്ധമായ വെളുത്ത ഉരുക്ക് നിർമ്മാണം.
വളരെ എർഗണോമിക്, ആമ്പിഡെക്‌സ്‌ട്രൽ ഡിസൈൻ ഉള്ള അതേ അഷ്ടഭുജാകൃതിയിലുള്ള എബോണി വാ-ഹാൻഡിലും ഇതിന്റെ സവിശേഷതയാണ്. ഇരട്ട ബെവലുകൾ.
കത്തിക്ക് 9 ഇഞ്ച് (240 മിമി) നീളമുണ്ട്, കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനും നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും അനുയോജ്യമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾക്ക് വാ-ഹാൻഡിലുകളിൽ മുൻ പരിചയമുണ്ടെങ്കിൽ.
Mizu Yaki Shiroko White Steel Kiritsuke കത്തിയുടെ ബ്ലേഡ് മനോഹരമായ Mizu Yaki വാട്ടർ ക്വഞ്ചിംഗ് പ്രോസസ്സ് ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കി, ഇത് ബ്ലേഡിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ സവിശേഷവും മനോഹരവുമായ ഒരു പാറ്റേൺ സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
ഒരു കഷണം ഉരുക്കിൽ നിന്ന് ബ്ലേഡ് നിർമ്മിക്കുന്ന honyaki നിർമ്മാണ പ്രക്രിയ, കത്തിക്ക് മികച്ച ശക്തിയും സ്ഥിരതയും ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.
കൂടാതെ, ബ്ലേഡിന്റെ കിരിറ്റ്‌സ്യൂക്ക് ആകൃതി ഒരു ഷെഫിന്റെ കത്തിക്കും പച്ചക്കറി കത്തിക്കും ഇടയിലുള്ള ഒരു സങ്കരമാണ്, ഇത് വിവിധ അടുക്കള ജോലികൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ബഹുമുഖവും മൾട്ടി-ഫങ്ഷണൽ ടൂളും നൽകുന്നു.
നീളമുള്ളതും ഇടുങ്ങിയതുമായ ബ്ലേഡ്, മാംസവും പച്ചക്കറികളും കൃത്യമായും അനായാസമായും മുറിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്, അതേസമയം ബ്ലേഡിന്റെ അഗ്രം സങ്കീർണ്ണമായ മുറിവുകളും വിശദമായ പ്രവർത്തനങ്ങളും അനുവദിക്കുന്നു.
ചില പാചകക്കാർ ഈ കത്തി ഭക്ഷണം കൊത്തുപണികൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു മുക്കിമോനോ.
ഡൈസിംഗ്, അരിഞ്ഞത്, അരിഞ്ഞത്, കൃത്യമായി മുറിക്കൽ, പ്രായോഗികമായി എന്തിനും നിങ്ങൾക്ക് കത്തി ഉപയോഗിക്കാം. കൂടാതെ, കിഫിന്റെ പരിചരണവും സംരക്ഷണ സാങ്കേതിക വിദ്യകളും ഏതൊരു ഹോന്യാക്കി കത്തിക്കും സമാനമാണ്.
ഇതിനർത്ഥം അസിഡിറ്റി ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ മുറിച്ചതിനുശേഷം ഉടനടി കഴുകുക, വീറ്റ്‌സ്റ്റോണുകൾ ഒഴികെ മറ്റൊരു മൂർച്ച കൂട്ടാനുള്ള ഉപകരണം, ഉപയോഗിക്കാത്തപ്പോൾ ഉണക്കി അതിന്റെ സയയിൽ മൂടുക.
ഒരു ഷെഫിന്റെ അടുക്കളയിൽ ഇതിനകം സ്റ്റാറ്റസ് ചിഹ്നമായ കത്തിയുടെ പ്രീമിയം പതിപ്പാണിത്.
- ഇരട്ട ബെവെൽഡ്
- എബോണി അഷ്ടഭുജാകൃതിയിലുള്ള വാ-ഹാൻഡിൽ
- വെള്ളം കെടുത്തിയ ഉരുക്ക്
- എച്ച്ആർസി 65
- കണ്ണാടി തീർന്നു
ഏറ്റവും പുതിയ വിലകളും ലഭ്യതയും ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക
ഒരു ഹോന്യാക്കി യനാഗിബ ഇവിടെ മൂർച്ച കൂട്ടുന്നത് കാണുക ഒരു പരമ്പരാഗത വീറ്റ്സ്റ്റോൺ ഉപയോഗിക്കുന്നു:
യോഷിഹിരോ മിസു യാക്കി ഹോന്യാക്കി മിറർ ഫുൾ മൂൺ സകിമാരു തക്കോബിക്കിക്കൊപ്പം ഫുജി മൗണ്ട് പൂർത്തിയാക്കി
- ഫുജി പർവതത്തിനൊപ്പം ഒരു ഹാമോൺ ഉണ്ട് (ഇത് കല പോലെയാണ്)
- സാഷിമിക്ക് വളരെ നേർത്ത ബ്ലേഡ്
- എബോണി ഹാൻഡിൽ
- ശരിയായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് കത്തി കഴിവുകൾ ആവശ്യമാണ്
- വളരെ ചെലവേറിയത്
ദി തക്കോബിക്കി കത്തി ഒരു പരമ്പരാഗത ജാപ്പനീസ് കത്തിയാണ്, ഇത് പ്രധാനമായും മത്സ്യം മുറിക്കുന്നതിനും പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഇതിന് നീളമുള്ളതും ഇടുങ്ങിയതും നേർത്തതുമായ ഒരു ബ്ലേഡുണ്ട്, അത് മാംസം കീറുകയോ കേടുപാടുകൾ വരുത്തുകയോ ചെയ്യാതെ മത്സ്യത്തെ മുറിക്കാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്.
ഈ Yoshihiro honyaki takobiki കത്തി ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച സാഷിമിയും സുഷി ഷെഫുകളും മത്സ്യത്തിന്റെയും കടൽ വിഭവങ്ങളുടെയും കനം കുറഞ്ഞ കഷ്ണങ്ങൾ നിറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവർക്ക് അത് പുതുതായി വിളമ്പാം.
ശരിയായ ജാപ്പനീസ് കത്തി കഴിവുകൾ ഇല്ലാതെ, ഈ കൃത്യമായ കത്തി ശരിയായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഏതാണ്ട് അസാധ്യമാണ്.
ഇതിന് സിംഗിൾ-ബെവൽ ബ്ലേഡ് ഉള്ളതിനാൽ, ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ അൽപ്പം ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, പക്ഷേ ഇത് റേസർ-മൂർച്ചയുള്ള ബ്ലേഡാണ്, അതിനാൽ ഇത് വെണ്ണ പോലെ മാംസത്തിലൂടെ സ്ലൈസ് ചെയ്യും.
ഈ കത്തിയെ സവിശേഷവും അതുല്യവുമാക്കുന്നത് ഹാമോണാണ്. ജാപ്പനീസ് കത്തിയുടെ ബ്ലേഡിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രത്യേക പാറ്റേണാണ് നൈഫ് ഹാമോൺ.
ജാപ്പനീസ് വാളുകളുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഡിഫറൻഷ്യൽ ഹാർഡനിംഗ്, ടെമ്പറിംഗ് പ്രക്രിയയിലൂടെയാണ് ഇത് സൃഷ്ടിക്കുന്നത്.
ഈ ഹോന്യാക്കിക്ക് ഒരു പ്രത്യേക മൗണ്ട് ഫ്യൂജി ഡിസൈൻ ഉണ്ട്, അതിൽ പൂർണ്ണ ചന്ദ്രനുണ്ട്, ബ്ലേഡിന് ഒരു പ്രത്യേക സ്വഭാവം നൽകുന്നു. ഈ പ്രീമിയം കത്തി കാണിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിത്.
കത്തിയുടെ പിടി എബോണി കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, മഗ്നോളിയ മരമല്ല. എബോണി ഹാൻഡിലിന്റെ പ്രയോജനം അത് കത്തി ഹാൻഡിലുകൾക്ക് ഒരു മോടിയുള്ള മെറ്റീരിയലാണ് എന്നതാണ്.
ആവർത്തിച്ചുള്ള ഉപയോഗം, ഈർപ്പം എക്സ്പോഷർ, മറ്റ് കഠിനമായ അവസ്ഥകൾ എന്നിവ നേരിടാൻ ഇതിന് കഴിയും.
ഈ ടാക്കോബിക്കിക്ക് പുറകിൽ ഒരു പരന്ന റിമ്മും (Uraoshi) മുൻവശത്ത് കോൺകേവ് ഗ്രൈൻഡും (ഷിനോഗി) ഉണ്ട് എന്നതാണ് മറ്റൊരു നേട്ടം.
ഉറാസുകിയും ഷിനോഗിയും ഒരുമിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുകയും ഉപരിതലത്തിനും കോശങ്ങൾക്കും ചെറിയ ദോഷം വരുത്താതെ ഭക്ഷണം മുറിക്കാൻ ബ്ലേഡിനെ അനുവദിക്കുകയും ഘടനയും സ്വാദും സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഉറാസുക്കിയെ വലയം ചെയ്യുന്നതും ദുർബലമായ അരികുകളിൽ ബ്ലേഡിന്റെ ശക്തി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതുമായ മെലിഞ്ഞതും പരന്നതുമായ വരമ്പാണ് ഉറോഷി.
അതിനാൽ, മാംസത്തിന് കേടുപാടുകൾ സംഭവിച്ചിട്ടില്ല, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ വിളമ്പാൻ അനുയോജ്യമാണ്.
മൊത്തത്തിൽ, ഈ സ്പെഷ്യാലിറ്റി കത്തി ഗുരുതരമായ പാചകക്കാർക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്, അതിന്റെ വില അത് പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു.
എന്നാൽ ഇത് സുഷിയെയും സാഷിമിയെയും യഥാർത്ഥ കലയെപ്പോലെയാക്കാൻ കഴിയുന്ന മൂർച്ചയുള്ളതും കൃത്യവുമായ കത്തിയാണ്.
- സിംഗിൾ-ബെവൽഡ്
- എബോണി അഷ്ടഭുജാകൃതിയിലുള്ള വാ-ഹാൻഡിൽ
- ഒറ്റത്തവണ ഉരുക്കിൽ നിന്ന് കെട്ടിച്ചമച്ചതാണ്
- 13 "
- കണ്ണാടി തീർന്നു
- ഫുൾ മൂൺ ഹാമോണുള്ള ഫ്യൂജി പർവ്വതം
ഏറ്റവും പുതിയ വിലകൾ ഇവിടെ പരിശോധിക്കുക
തീരുമാനം
നിങ്ങൾ ഏറ്റവും മികച്ചത് തിരയുകയും പോക്കറ്റുകളുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പോകേണ്ടത് Honyaki കത്തികളാണ്.
ഈ കത്തികൾ അങ്ങേയറ്റം കൃത്യതയോടും ശ്രദ്ധയോടും കൂടിയാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, കൂടാതെ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച മെറ്റീരിയലുകളിൽ ചിലത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
അവ സമാനതകളില്ലാത്ത പ്രകടനവും ഈടുതലും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ ഏത് അടുക്കളയ്ക്കും അനുയോജ്യമാക്കുന്ന നിരവധി സവിശേഷതകളുണ്ട്.
നിങ്ങൾ ഒരു പ്രൊഫഷണൽ ഷെഫ് ആണെങ്കിലും അല്ലെങ്കിൽ ഇപ്പോൾ തന്നെ തുടങ്ങുകയാണെങ്കിലും, ഈ കത്തികൾ നിങ്ങളുടെ പാചക അനുഭവം എളുപ്പവും കൂടുതൽ ആസ്വാദ്യകരവുമാക്കും.
മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, Honyaki കത്തികൾക്കൊപ്പം ലഭിക്കുന്ന എല്ലാ അധിക പരിചരണത്തിനും നിങ്ങൾ തയ്യാറാണെങ്കിൽ, മുമ്പെങ്ങുമില്ലാത്തവിധം ഒരു കട്ടിംഗ് അനുഭവത്തിന് തയ്യാറാകൂ!
അടുത്തതായി, കണ്ടെത്തുക എന്തുകൊണ്ടാണ് ആധികാരികമായ മിറിൻ ഇവിടെ ഇത്ര വിലയുള്ളത്
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുക
ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.
