6 മികച്ച തെപ്പൻയാക്കി ഹിബാച്ചി റെസ്റ്റോറന്റ്-സ്റ്റൈൽ സോസ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ഹിബച്ചി ഭക്ഷണശാലകളും അവയുടെ തെപ്പന്യാകി-സ്റ്റൈൽ പാചകം മികച്ച ചിലത് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു തര്കാതിനില്ല നിങ്ങൾ എന്നെങ്കിലും രുചിക്കും. പക്ഷേ, അവ എങ്ങനെ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കും, നിങ്ങൾ ചോദിക്കുന്നു?
നിങ്ങളുടെ മാംസത്തിനും പച്ചക്കറികൾക്കുമൊപ്പം സ്വാദിഷ്ടമായ ഹിബാച്ചി രുചികൾ വേണമെങ്കിൽ അറിയാൻ 6 പ്രധാന സോസുകൾ ഉണ്ട്. അതിനാൽ കടുക്, ഇഞ്ചി, എള്ള്, സോയ സോസ് എന്നിവയ്‌ക്കായി ഞാൻ ഈ എളുപ്പത്തിൽ പിന്തുടരാവുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കി.
ഈ രുചികളിൽ ചിലത് നമുക്ക് സ്വയം ഉണ്ടാക്കാം, അതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് അവ വീട്ടിൽ തന്നെ ആസ്വദിക്കാം!
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുകഈ പോസ്റ്റിൽ ഞങ്ങൾ കവർ ചെയ്യും:
മികച്ച 6 ഹിബാച്ചി സോസ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ജാപ്പനീസ് ഹിബാച്ചി കടുക് സോസ്
ഈ കടുക് സോസിന് മധുരമോ മസാലകളോ ആസ്വദിക്കാം, ഇത് ഏത് തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണവുമായി ജോടിയാക്കും എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് ചെറിയ അളവിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് മാംസത്തോടൊപ്പം തണുത്തതായി കഴിക്കുന്നു.
ജാപ്പനീസ് ഹിബാച്ചി ശൈലിയിലുള്ള സ്റ്റീക്ക് ഹൗസ് റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെ ഏറ്റവും മികച്ച ഈ രഹസ്യം അത് വീണ്ടും വീണ്ടും ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളെ പ്രേരിപ്പിക്കും.
അത് കൊള്ളാം, ഏത് തരത്തിലുള്ള മാംസത്തോടൊപ്പവും ഇത് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അതിനാൽ സ്വയം തെപ്പൻയാക്കിയോ ഹിബാച്ചിയോ ആയി പരിമിതപ്പെടുത്തരുത്, ഇത് നിങ്ങളുടെ സ്റ്റീക്ക് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ബീഫുമായി ജോടിയാക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് പോകാം.
ജാപ്പനീസ് ഇഞ്ചി മുക്കി സോസ്
ജാപ്പനീസ് സോസുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ ചേരുവകളാണ് സോയ സോസും വിനാഗിരിയും. സകെ, പോൺസു, മിറിൻ എന്നിവയും ജനപ്രിയമാണ്.
ഈ ചേരുവകൾ ഒറ്റപ്പെട്ട സോസുകളായി ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചേരുവകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം.
സാധാരണയായി, ചേരുവകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുന്നു. ടെപ്പന്യാക്കിക്ക് ഉപയോഗിക്കാനുള്ള കുറച്ച് ഹാൻഡി ടൂളുകൾക്കായി എന്റെ വാങ്ങൽ ഗൈഡ് നോക്കുക.
ഹിബാച്ചി ജിഞ്ചർ സോസ് ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണോ?
ഹിബാച്ചി ജിഞ്ചർ സോസ് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ അല്ല, കാരണം അതിൽ സോയ സോസ് ഉണ്ട്. സോയ സോസിന് പകരം താമര ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ ഉപയോഗിച്ചതിന് ഇപ്പോഴും ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രീമിയം ആവശ്യത്തിന് മാത്രം ഗ്ലൂറ്റൻ ഉണ്ടാകില്ല.
ജാപ്പനീസ് എള്ള് സോസിനൊപ്പം സീഫുഡ് ടെപ്പന്യാക്കി
ഹിബാച്ചി റെസ്റ്റോറന്റിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് ലഭിക്കുന്ന നിങ്ങളുടെ സീഫുഡ് ടെപ്പൻയാക്കിയിലേക്ക് ചേർക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച സോസ് ആണിത്.
ജാപ്പനീസ് എള്ള് സോസ്
- 3 ടീസ്പൂൺ വേണ്ടി
- 2 ടീസ്പൂൺ നെറിഗോമ (താഹിനി സോസ്)
- 1 ടീസ്പൂൺ പോൺസു
- 1 ടീസ്പൂൺ മിസോ
- 2 ടീസ്പൂൺ കനോല എണ്ണ
- 2 ടീസ്പൂൺ എള്ളെണ്ണ (വറുത്തത്)
- 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂൺ അരി വിനാഗിരി
- 1 ടീസ്പൂൺ മിറിൻ
- 1 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്
സോയ സോസിന്റെ തെപ്പന്യാകി ട്വിസ്റ്റ്
നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോഴെങ്കിലും ഗ്രിൽ ചെയ്ത ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ കൈ ഉയർത്തുക, അത് നിങ്ങളുടെ മുന്നിൽ ഗ്രില്ലിൽ ഉണ്ടാക്കുകയും രുചികരമായ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഈ വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾക്ക് ജപ്പാനിലേക്ക് പോകേണ്ടതില്ല അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ജാപ്പനീസ് സ്റ്റീക്ക്ഹൗസ് കണ്ടെത്തേണ്ടതില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ വീടിന്റെ സുഖസൗകര്യങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവങ്ങൾ സ്വയം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
ഹിബാച്ചി റെസ്റ്റോറന്റ് മഞ്ഞ സോസ്
എന്റെ ജാപ്പനീസ് പാചകത്തിലും ഭക്ഷണ അനുഭവത്തിലും ഉടനീളം എനിക്കറിയാവുന്ന ഒരു കാര്യം? എന്തിനും മുമ്പ് ഹിബാച്ചി പരാമർശിക്കുമ്പോൾ, അത് ഇതിനകം തന്നെ ഗംഭീരമാണ്. കൂടുതൽ ചോദ്യങ്ങളൊന്നുമില്ല.
ഹിബാച്ചി റെസ്റ്റോറന്റ് സോസ് ഒരു അപവാദമല്ല. ധാരാളം എന്നാൽ എളുപ്പത്തിൽ ആക്‌സസ് ചെയ്യാവുന്ന ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണത്തിന് ഇത് കൊണ്ടുവരുന്ന സ്വാദാണ് അതിശയിപ്പിക്കുന്നത്.
നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത്, ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ശരിയായ തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക, വിശ്രമിക്കുക, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതും എന്നാൽ ഇഷ്ടപ്പെടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതുമായ എന്തെങ്കിലും വിളമ്പുക!
ഹിബാച്ചി റെസ്റ്റോറന്റ് സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്
ശരി, ആരോഗ്യകരവും സമതുലിതമായതുമായ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നതിന് ഉച്ചഭക്ഷണവും സലാഡുകൾ ബ്രഞ്ച് ചെയ്യുന്നതും ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നിടത്തോളം, നമുക്ക് ഒരു കാര്യം സമ്മതിക്കാം- അവ വളരെ ശാന്തമാണ്, ആരംഭിക്കാൻ.
ഒരു ചെറിയ കുരുമുളകും ഉപ്പും എപ്പോഴും എന്നെ സഹായിക്കുമ്പോൾ, ആ അധിക രുചിയോടുള്ള ആസക്തി ഒരിക്കലും അപ്രത്യക്ഷമാകില്ല.
അതുകൊണ്ട് എനിക്ക് കുറച്ച് സമയം ബാക്കിയുള്ളപ്പോൾ, ഹിബാച്ചി റെസ്റ്റോറന്റ് സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ അത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഇത് വളരെ അടിസ്ഥാന ചേരുവകളുടെ ഒരു രുചികരമായ മിശ്രിതമാണ്. എന്നാൽ സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ, അവ മാരകമായ ഒരു സംയോജനം ഉണ്ടാക്കുന്നു, അത് തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ രുചിമുകുളങ്ങളെ തളർത്തും.
അവിടെ അൽപം പഞ്ചസാരയുണ്ട്, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യ വ്യവസ്ഥയിൽ അത് അനുയോജ്യമാക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും തേൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
6 മികച്ച ഹിബാച്ചി തെപ്പന്യാക്കി സോസ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ചേരുവകൾ
- 1 കുപ്പി സോയാ സോസ്
- 1/2 കോപ്പ വെള്ളം
- 1 വെളുത്ത ഉള്ളി പരിപ്പ്
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന തുക
- 1/4 ചെറുനാരങ്ങ പരിപ്പ്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
ഏറ്റവും അടിസ്ഥാന രുചികരമായ ഹിബാച്ചി റെസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈൽ സോസ്
- അരിഞ്ഞ സവാളയും സോയ സോസും ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക.
- എല്ലാം തിളപ്പിച്ച ശേഷം, മിശ്രിതത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
- എന്നിട്ട് മുഴുവൻ ഒരു പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിച്ച് ഏകദേശം ഒരാഴ്ച അങ്ങനെ നിൽക്കട്ടെ. ശേഷം
എല്ലാം ഒതുങ്ങുന്നു, സോസിൽ നിന്ന് അസമമായ പിണ്ഡങ്ങളും ഉള്ളി കഷണങ്ങളും നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.
വീഡിയോ
ഹിബാച്ചി ഒരു സോസ് ആണോ?
ഹിബാച്ചി എന്നത് സോസ് എന്നല്ല അർത്ഥമാക്കുന്നത്, എന്നാൽ ആളുകൾ പലപ്പോഴും ഹിബാച്ചി റെസ്റ്റോറന്റുകളെ അവർ വിളമ്പുന്ന രുചികരമായ സോസുകളുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തുന്നു.
ഹിബാച്ചി എന്നാൽ തീ പാത്രം എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്, അവർ അടുക്കളയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന തുറന്ന ജ്വാല ഗ്രില്ലിനെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അവർ നിങ്ങളുടെ മുന്നിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന ഗ്രില്ലിനെ ടെപ്പാൻ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
തീരുമാനം
നിങ്ങളുടെ ഗ്രിൽ ചെയ്ത മാംസവും പച്ചക്കറികളും മുക്കി ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ഹിബാച്ചി സോസുകളിൽ ഒന്നോ അതിലധികമോ ഉണ്ടാക്കുക, നിങ്ങൾ ഒരു മികച്ച തേപ്പൻയാക്കി ഭക്ഷണത്തിന് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു!
വീട്ടിൽ തന്നെ ഹിബാച്ചി ഉണ്ടാക്കണോ? മികച്ച ജാപ്പനീസ് ടേബിൾടോപ്പ് ഗ്രില്ലുകൾ ഞാൻ ഇവിടെ അവലോകനം ചെയ്തു
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുക
ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.
