ചിച്ചറോൺ ബുലാക്ലാക്ക്: പന്നിയിറച്ചി കുടൽ ("മെസെന്ററി") എന്തെങ്കിലും നല്ലതാണ്

രചയിതാവ്: ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ, ദി എസൻഷ്യൽ ജാപ്പനീസ് മീൽ പ്ലാനർ കുക്ക്ബുക്കിൻ്റെ രചയിതാവ് ജൂൺ 2, 2022 അപ്‌ഡേറ്റുചെയ്‌തു

ചിചാരോൺ സാധാരണയായി ആഘോഷവേളകളിൽ വിളമ്പുന്ന ബിയറുമായുള്ള വളരെ ജനപ്രിയമായ മത്സരമാണ് ബുലക്ലാക്ക്, അതിനാൽ ഇത് ഒരു മികച്ച "പുലൂട്ടൻ" അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ തപസ് ലഘുഭക്ഷണമാണ്.

എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്ത് ലഘുഭക്ഷണമായോ അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്ത് പല സൈഡ് ഡിഷുകളിലൊന്നായോ കഴിക്കാം. നിങ്ങൾ ഇത് വിളമ്പുമ്പോൾ ഏറ്റവും രുചികരമാണ് മസാല വിനാഗിരി ധാരാളം ഉള്ളിയും മുളകും.

അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കുന്നുവെന്ന് ഇതാ!

ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക

സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:

സൗജന്യമായി വായിക്കുക

Chicharon bulaklak പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ നുറുങ്ങുകൾ

നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ആസ്വദിച്ചേക്കാവുന്ന ഏറ്റവും ചടുലമായ ചിച്ചറോൺ ബുലാക്ലാക്ക്!

ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ

ആഘോഷവേളകളിൽ സാധാരണയായി വിളമ്പുന്ന ബിയറുമായുള്ള വളരെ ജനപ്രിയമായ മത്സരമാണ് ചിച്ചറോൺ ബുലക്ലാക്ക്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഒരു ഉച്ചഭക്ഷണ ലഘുഭക്ഷണമായും നൽകാം, നിങ്ങൾക്ക് സാഹസികത തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്ത് നിരവധി സൈഡ് ഡിഷുകളിൽ ഒന്നായും നിങ്ങൾക്ക് ഇത് നൽകാം.

ഇതുവരെ റേറ്റിംഗുകളൊന്നുമില്ല

പ്രിന്റ് പാചകം പിൻ പാചകക്കുറിപ്പ്

പ്രീപെയ്ഡ് സമയം 10 മിനിറ്റ് മിനിറ്റ്

കുക്ക് സമയം 1 മണിക്കൂര് hr

ആകെ സമയം 1 മണിക്കൂര് hr 10 മിനിറ്റ് മിനിറ്റ്

ഗതി പ്രധാന കോഴ്സ്

പാചകം ഫിലിപ്പിനോ

സേവിംഗ്സ് 4 ജനം

കലോറികൾ 2533 കിലോകലോറി

ചേരുവകൾ

 

യുഎസ് കസ്റ്റമറിമെട്രിക്

 

1x2x3x

• 2 lbs തടിച്ച കൊഴുപ്പ് (പന്നി മെസെന്ററി)
• 4 കറുവ ഇല
• 1 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
• 1 തല വെളുത്തുള്ളി തകർത്തു
• 1 ടീസ്സ് ഉപ്പ്
• 4 കപ്പുകളും സസ്യ എണ്ണ
• 6 കപ്പുകളും വെള്ളം

മസാല വിനാഗിരി

• 2 കപ്പുകളും പന വിനാഗിരി (സുകാങ് പാവംബോംഗ്)
• 1 കോപ്പ തേങ്ങ വിനാഗിരി (ശുദ്ധീകരിക്കാത്തത്)
• 10 തായ് മുളക്
• ½ ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്
• 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
• 1 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
• 2 വിജയചിഹ്നം ഇഞ്ചി
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

 

മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക

• lechon kawali (കൂടുതൽ ആഴത്തിൽ വറുത്ത ഇറച്ചി വിഭവം) പോലെ തന്നെ, നിങ്ങൾ ആദ്യം വറുത്ത കൊഴുപ്പ് തിളപ്പിക്കണം, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് വറുത്തതിന് മുമ്പ് അത് മൃദുവായിരിക്കും.
• ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ പന്നിയിറച്ചി മെസെന്ററി ഇടുക. പന്നിയിറച്ചിയുടെ മുകളിൽ ഏകദേശം 2 ഇഞ്ച് വരെ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
  
• ബേ ഇല, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, 1 മുതൽ 2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
  
• നിങ്ങളുടെ ചിചാരോൺ ബുലക്ലാക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള കൊഴുപ്പിനുള്ള ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സമയം ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർ വരെ ആയിരിക്കണം.
• ചട്ടിയിൽ നിന്ന് മെസെന്ററി നീക്കം ചെയ്ത് അത് കളയാൻ അനുവദിക്കുക.
• തിളയ്ക്കുന്ന ദ്രാവകവും മറ്റ് അവശിഷ്ടങ്ങളും ഉപേക്ഷിക്കുക.
• നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മുൻകൂട്ടി ചെയ്യാൻ കഴിയും, അതിനാൽ ഇത് തണുപ്പിക്കാൻ മണിക്കൂറുകളോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ വറുക്കാൻ തുടങ്ങുന്നത് വരെ. മാസങ്ങളോളം സൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഫ്രീസ് ചെയ്യാം. നിങ്ങൾ എന്ത് ചെയ്താലും, വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അൽപ്പം ഉണങ്ങാൻ നിങ്ങൾ സമയമെങ്കിലും നൽകേണ്ടതുണ്ട്.

ഇറച്ചി ആഴത്തിൽ വറുക്കുക

• പരുക്കനായ കൊഴുപ്പ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അവയിൽ മുഴുവൻ ഉപ്പ് പുരട്ടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അവ ഇപ്പോഴും വളരെ വലുതായി സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, കാരണം അവ നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിൽ നിന്ന് ചവയ്ക്കാനുള്ള ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായിരിക്കണം. ഇതൊരു ബിയർ ലഘുഭക്ഷണമാണ്!
  
• ഡീപ് ഫ്രയറിൽ എണ്ണ ചേർത്ത് 400°F ലേക്ക് (അത് ഏകദേശം 200°C) അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന ക്രമീകരണത്തിലേക്ക് മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ആഴത്തിലുള്ള പാചക പാത്രവും ഉപയോഗിക്കാം.
• ഇപ്പോൾ തടിച്ച കൊഴുപ്പ് കഷണങ്ങൾ ബാച്ചുകളായി ആഴത്തിൽ വറുക്കുക.
• 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ ഡീപ്പ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ ഓയിൽ തെറിക്കുന്നത് നിർത്തുന്നത് വരെ. കഷണങ്ങൾ തിരിക്കുക.
  
• നല്ല ഗോൾഡൻ-ബ്രൗൺ നിറം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഡീപ്പ് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് തുടരുക. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഡീപ് ഫ്രയറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, കുറച്ച് പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണയുടെ ഭൂരിഭാഗവും പുറത്തെടുക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഓരോ ബാച്ചും കഴിയുമ്പോൾ തന്നെ പേപ്പർ ടവ്വലുകൾ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു പാത്രത്തിൽ എന്റേത് ഇടാനും മാംസം മുഴുവൻ വറുത്തതിന് ശേഷം കുറച്ച് പേപ്പർ ടവലുകൾ കൊണ്ട് മൂടാനും ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
  

മസാല വിനാഗിരി മിക്സ് ചെയ്യുക

• തായ് മുളക്, ചുവന്ന മണി കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിലേക്ക് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വളരെ നല്ല മിശ്രിതം ലഭിക്കുന്നതുവരെ അവ അരിഞ്ഞത് ആരംഭിക്കുക.
  
• നിങ്ങളുടെ എല്ലാ മിശ്രിതവും ഒരു വലിയ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, തേങ്ങാ വിനാഗിരിയും ഈന്തപ്പന വിനാഗിരിയും ചേർക്കുക. അൽപ്പം രുചിയറിയുക, അൽപ്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. എന്നിരുന്നാലും അധികം അല്ല, കാരണം chicharon ധാരാളം ഉപ്പ് ആയിരിക്കും!
  

സേവിക്കുക

• ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. ഒരു നല്ല ബിയർ അല്ലെങ്കിൽ 2 ന് അടുത്തുള്ള ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്ക് അവരുടെ ഉപ്പിട്ട ചിച്ചാറോൺ മുക്കുന്നതിന് സൈഡിൽ മസാല വിനാഗിരി വിളമ്പുക.

വീഡിയോ

പോഷകാഹാരം

കലോറി: 2533കിലോകലോറികാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 8gപ്രോട്ടീൻ: 40gകൊഴുപ്പ്: 266gപൂരിത കൊഴുപ്പ്: 196gകൊളസ്ട്രോൾ: 163mgസോഡിയം 732mgപൊട്ടാസ്യം: 817mgനാര്: 2gപഞ്ചസാര: 1gവൈറ്റമിൻ എ: 604IUവൈറ്റമിൻ സി: 42mgകാൽസ്യം: 93mgഇരുമ്പ്: 3mg

കീവേഡ് പന്നിയിറച്ചി

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിച്ചോ?ഞങ്ങളെ അറിയിക്കുക അത് എങ്ങനെ ഉണ്ടായിരുന്നു!

ഉപയോഗിക്കാനുള്ള ചേരുവകൾ

പാം വിനാഗിരി എന്നും വിളിക്കുന്നു സുകാങ് പാവംബോംഗ് കാരണം ഇത് പരമ്പരാഗതമായി നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് ബുലാക്കൻ പ്രവിശ്യയിലെ പാവംബോംഗ് പട്ടണത്തിലാണ്.

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത തേങ്ങ വിനാഗിരി പോലുള്ള മികച്ച ജൈവ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും ബെറ്റർബോഡി ഭക്ഷണങ്ങൾ:

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

തെങ്ങിന്റെ പുളിപ്പിച്ച പുഷ്പ സ്രവമായ ആ 2 വിനാഗിരിക്ക് പകരം നിങ്ങൾ ആദ്യം സുകാങ് ട്യൂബയാണ് വിനാഗിരി ഡിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചതെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. എന്നാൽ അത് കണ്ടെത്താൻ ശരിക്കും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

അമ്മ സീതയുടെ നല്ല രസം ഉണ്ടെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് അത് ലഭിച്ചേക്കാം:

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് സ്പൈസി ട്യൂബ വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കാം ഈ ഡാറ്റു പുട്ടി പിനോയ് സോസ്:

(കൂടുതൽ ചിത്രങ്ങൾ കാണുക)

പന്നിയുടെ ഏത് ഭാഗമാണ് ചിചാരോൺ ബുലക്ലാക്ക്?

ചിച്ചറോൺ ബുലാക്ലാക്ക് ആണ് ആഴത്തിലുള്ള വറുത്ത പന്നിയുടെ പെരിറ്റോണിയം ടിഷ്യു (പിഗ് മെസെന്ററി) കുടലിനെ അതിന്റെ ആന്തരിക വയറിലെ ഭിത്തിയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു, അല്ലാത്തപക്ഷം റഫിൽ ഫാറ്റ് എന്നറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് ശരിക്കും കൊഴുപ്പുള്ളതല്ല, അതിനാൽ പേര് തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

അതിനാൽ നിങ്ങൾ പന്നി മെസെന്ററി വാങ്ങുമ്പോൾ, പന്നിയുടെ കുടൽ എപ്പോഴും ഉൾപ്പെടും.

ഞങ്ങൾക്ക് മെസെന്ററി മാത്രം ആവശ്യമുള്ളതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് പന്നികുടൽ സൂക്ഷിച്ച് ചിച്ചറോൺ ബിറ്റുക അല്ലെങ്കിൽ കിലാവിംഗ് ബിറ്റുക എൻ ബാബോയ് പോലെയുള്ള മറ്റേതെങ്കിലും വിഭവമായി വേവിക്കാം.

ശീതീകരിച്ച റഫിൽ കൊഴുപ്പ് വിൽക്കുന്ന ചില സ്ഥലങ്ങളുണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്കത് കണ്ടെത്താൻ കഴിഞ്ഞേക്കും. എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ഏറ്റവും മികച്ച പന്തയം ഒന്നുകിൽ ഫിലിപ്പീൻസിലെ ഒരു മാർക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ ഫിലിപ്പിനോ കമ്മ്യൂണിറ്റിയെ പരിപാലിക്കുന്നതാണ്.

അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ കശാപ്പുകാരനോട് ചോദിക്കാം, അവർക്ക് നിങ്ങൾക്കുവേണ്ടി ചില പന്നി കുടലുകൾ വൃത്തിയാക്കാൻ കഴിയുമോ, അതോടൊപ്പം കൊഴുപ്പ് വേറിട്ട് വയ്ക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അങ്ങനെ അത് നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം.

എയർ ഫ്രയറിൽ ചിചാരോൺ ബുലക്ലാക്ക്

ശരി, ഇത് ഒരുപക്ഷെ അപകീർത്തികരമായിരിക്കാം, കാരണം ഏറ്റവും മികച്ചതും ചടുലവുമായ രുചി ലഭിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ചിച്ചറോൺ ബുലാക്‌ലാക്ക് ഡീപ്പ് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു എളുപ്പവഴി വേണമെങ്കിൽ, എയർ ഫ്രയറിൽ പാചകം ചെയ്യാം!

താപനില 350ºF (അല്ലെങ്കിൽ 175ºC) ആയി സജ്ജീകരിച്ച് പാത്രത്തിൽ മുൻകൂട്ടി വേവിച്ച റഫിൽഡ് കൊഴുപ്പ് കഷണങ്ങൾ ഇടുക. ഇപ്പോൾ ഏകദേശം 25 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അവ സ്വർണ്ണ-തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ.

മെസെന്ററി മുഴുവനായും വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു കുരുമുളക് (pamintang buo) ആദ്യം അത് വറുക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

ചിചാരോൺ ബുലക്ലാക്കിന് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പന്നി മെസെന്ററി എങ്ങനെ വൃത്തിയാക്കാം

ഫ്രയറിൽ നിന്ന് തന്നെ, ചൂടുള്ളതും മൊരിഞ്ഞതുമായിരിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ശരിക്കും ചിച്ചറോൺ ബുലാക്ലാക്ക് വിളമ്പണം. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ബിയർ രാത്രി ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മാംസം മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, എന്നാൽ അതിഥികൾ എത്തുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് വറുക്കാൻ തുടങ്ങുക.

ചിച്ചറോൺ ബുലാക്‌ലക്ക് തണുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ അതിന്റെ ചടുലത നഷ്‌ടപ്പെടും, ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് യഥാർത്ഥത്തിൽ അതേ രുചിയല്ല.

ഭാഗ്യവശാൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കാം!

ചിചാരോൺ ബുലക്ലാക്ക് പാറസ്, അല്ലെങ്കിൽ എന്തിനുമായി ജോടിയാക്കണം

ചിച്ചറോൺ ബുലക്ലാക്ക് ഒരു ഒറ്റപ്പെട്ട വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണമെങ്കിൽ (പറയുക, ബറ്റംഗാസ് ഗോട്ടോ), നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും അത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരവും എരിവുള്ളതുമായ വിനാഗിരിയുമായി ജോടിയാക്കണം!

ചിചാരോൺ ബുലക്ലാക്ക് പഠിയ്ക്കാന്

ചിച്ചറോൺ ബുലാക്ലാക്ക് വളരെ രുചികരമായ വിഭവമാണെങ്കിലും, ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല. മാംസം അടിസ്ഥാനപരമായി ഉപ്പിൽ തടവി, ബിയറിനൊപ്പം പോകാനുള്ള മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമായി മാറുന്നു.

ഇത് എരിവുള്ള വിനീഗയുമായി ജോടിയാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ ആളുകൾക്ക് പഠിയ്ക്കാന് ആശയം ലഭിക്കുന്നത് അവിടെ നിന്നാണ്.

നിങ്ങൾ വീണ്ടും ചിചാരോണിനെ എങ്ങനെ ശാന്തമാക്കും?

ചിച്ചറോൺ ഹൈഗ്രോസ്കോപ്പിക് ആണ്, അതിനർത്ഥം അത് വായുവിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം പതുക്കെ ആഗിരണം ചെയ്യും എന്നാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് വറുത്തതിന് ശേഷം ഇത് ഏറ്റവും ക്രിസ്പി ആകുന്നത്.

അവ ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ തന്നെ ഞാൻ അവ വിളമ്പും, എന്നാൽ ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യാൻ മൈക്രോവേവ് ചെയ്‌തോ ഓവനിൽ ടോസ്‌റ്റ് ചെയ്‌തോ നിങ്ങൾക്ക് അവ വീണ്ടും ക്രിസ്‌പിയറാക്കാം.

എപ്പോഴാണ് ചിച്ചറോൺ ബുലക്ലാക്ക് കാലഹരണപ്പെടുന്നത്?

Chicharon bulaklak ആഴത്തിൽ വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി ആണ്, അതിനാൽ ഇത് കുറച്ച് സമയം നീണ്ടുനിൽക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് 2 ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം, കൂടുതൽ നേരം ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കാം!

ശീതീകരിച്ച ചിചാരൺ ബുലക്ലാക്ക് എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാം?

നിങ്ങളുടെ വേവിച്ച ചിച്ചറോൺ പിന്നീടുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി ഫ്രീസ് ചെയ്യുമ്പോൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഏഷ്യൻ വിപണിയിൽ നിന്ന് പ്രീ-പാക്കേജ് ചെയ്‌ത ചിച്ചറോൺ വാങ്ങുമ്പോൾ പോലും, അത് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമായിരിക്കില്ല. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ഫ്രയറോ എണ്ണയോ ചൂടാക്കി ചൂടായ എണ്ണയിൽ ഇപ്പോഴും ഫ്രോസൻ ചെയ്ത ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ മുക്കുക.

ഓരോ വശത്തും വറുക്കാൻ അവർക്ക് കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ!

ഗർഭിണികൾ ചിചാരൺ ബുലക്ലാക്ക് കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണോ?

ചിച്ചാറോൺ ബുലാക്ലാക്ക് ഗർഭിണികൾക്ക് കഴിക്കാൻ നല്ലതല്ല. ഗർഭകാലത്ത് വറുത്ത ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഗർഭകാല പ്രമേഹം വരാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും എന്നതാണ് ആദ്യത്തെ കാരണം.

രണ്ടാമത്തേത്, ചിറ്റർലിംഗുകളെപ്പോലെ കുടലിനടുത്ത് നിന്നാണ് ചിച്ചാറോൺ ബുലാക്ലാക്ക് വരുന്നത്. ഇത് യെർസിനിയ എന്ററോകോളിറ്റിക്ക ബാക്ടീരിയയിൽ നിന്ന് ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗത്തിന് കാരണമാകും.

ചിചാരോൺ ബുലക്ലാക്ക് ആരോഗ്യകരമാണോ?

ചിച്ചറോൺ ബുലാക്ലാക്ക് മിക്കവാറും കൊഴുപ്പാണെന്ന് പലരും കരുതുന്നു, പക്ഷേ ഇത് പന്നി ടിഷ്യു മാത്രമാണ്.

ഇത് ഇപ്പോഴും ആഴത്തിൽ വറുത്തതും കൊളസ്ട്രോളും ട്രാൻസ്, പൂരിത കൊഴുപ്പും നിറഞ്ഞതുമാണ്. കൂടാതെ, ഇതിന് ഒരു ഉപ്പ് ഉരസലും ഉണ്ട്, ഇത് ചിപ്‌സ് പോലെ ക്രിസ്പിയാണെങ്കിലും, ഇത് കൂടുതൽ ഉപ്പുവെള്ളമാണ്.

അതിനാൽ മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുക!

ചിചാരോൺ ബുലക്ലാക്ക് കീറ്റോ സൗഹൃദമാണോ?

ചിച്ചറോൺ ബുലാക്‌ലാക്കും മറ്റ് ചിച്ചറോൺ പോർക്ക് തൊലികളും കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ അനുവദനീയമാണ്. ഇതിൽ പ്രോട്ടീനും കൊഴുപ്പും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് രഹിതവുമാണ്, ഇത് കീറ്റോ ഡയറ്റ് പോലെ കുറഞ്ഞ കാർബ് ഭക്ഷണത്തിൽ കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.

ഇത് വളരെ ഉപ്പുള്ളതുമാണ്, അതിനാൽ ഇത് മിതമായി കഴിക്കുക.

ചിചാരോൺ ബുലക്ലാക്ക് എവിടെ നിന്ന് വരുന്നു? ഒരു ചെറിയ ചരിത്രം

ചിച്ചാറോൺ യഥാർത്ഥത്തിൽ സ്പെയിനിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്, അവിടെ ചിച്ചാറോൺ പന്നിയിറച്ചി തൊലികളോ കുടലുകളോ വറുത്തതാണ്, ഇതിനെ "" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.ചിച്ചറോൺ ബിറ്റുക” ഫിലിപ്പീൻസിൽ.

ലോകമെമ്പാടും നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, ചിചാരോൺ ബുലക്ലാക്ക് ഫിലിപ്പിനോ വംശജനാണ്, ഇംഗ്ലീഷിൽ "ഫ്ലവർ ക്രാക്ക്ലിംഗ്സ്" എന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു, ഇത് വിഭവത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മെസെന്ററിയുടെ പുഷ്പം പോലുള്ള ആകൃതിയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

അതിനാൽ ചിച്ചറോൺ ബിറ്റുക vs ബുലാക്ലാക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്ന മാംസത്തിന്റെ തരത്തിലേക്ക് വരുന്നു, അവിടെ ബിറ്റുക പന്നിയിറച്ചി കുടലുകളും ബുലാക്ലാക്ക് മെസെന്ററി എന്നറിയപ്പെടുന്ന പരുക്കൻ കൊഴുപ്പും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കുറച്ച് ചിച്ചറോൺ ബുലാക്ലാക്ക് അടിക്കുക

ചിച്ചാറോൺ ബുലാക്ലാക്ക് ഒരു മികച്ച ട്രീറ്റാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങളുടെ മുന്നിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് തണുത്ത ബിയർ ഉണ്ടെങ്കിൽ. പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ മധ്യത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയും എന്നതിനർത്ഥം ഇത് വിപ്പ് ചെയ്യാനും എളുപ്പമായിരിക്കും എന്നാണ്!

അതിനാൽ അടുത്ത തവണ നിങ്ങൾക്ക് അതിഥികളെ രസിപ്പിക്കേണ്ടിവരുമ്പോൾ, ഈ വിഭവം പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ!

ഇതും വായിക്കുക: വീട്ടിൽ പരീക്ഷിക്കാവുന്ന ഒരു മികച്ച പാക്‌സിവ് നാ മഹി-മാഹി റെസിപ്പിയാണിത്

ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക

സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:

സൗജന്യമായി വായിക്കുക

ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.