സുഷിക്ക് വേണ്ടി ഫ്യൂരികാക്ക്: നിങ്ങൾ ഏത് തരത്തിലുള്ളതാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?
ദി furikake അവർ ഉപയോഗിക്കുന്നു സുഷി, അത് കൃത്യമായി എന്താണ്? കൂടാതെ വ്യത്യസ്ത തരങ്ങളുണ്ടോ?
അത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് നോക്കാം, കൂടാതെ ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും മികച്ച ഫ്യൂറിക്കേക്ക് പോലും ഉണ്ടാക്കും സുഷി തണുത്തതും പുതിയതുമായ പാചകക്കുറിപ്പിൽ.
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുകഈ പോസ്റ്റിൽ ഞങ്ങൾ കവർ ചെയ്യും:
എന്താണ് ഫ്യൂറിക്കേക്ക്, അത് സുഷിക്ക് എന്ത് ചെയ്യുന്നു?
Furikake ഒരു ഉണങ്ങിയ ജാപ്പനീസ് താളിക്കുക, ഇത് സാധാരണയായി അരി വിഭവങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ വിതറുന്നു. ഇതിൽ നോറി (കടൽപ്പായൽ), എള്ള്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, MSG എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ചിലപ്പോൾ furikake ഉണക്ക മത്സ്യം, കീറിപറിഞ്ഞ ഡെയ്കോൺ റാഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു. ലവണാംശം ഉള്ളതിനാൽ ഇത് ബ്ലാന്റ് പ്ലെയിൻ റൈസിനും മത്സ്യത്തിനും അനുയോജ്യമാകും.
ധാരാളം മത്സ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു അരി വിഭവം കൂടിയാണ് സുഷി, അതിനാൽ ഇത് സ്വർഗത്തിൽ വച്ച് നടക്കുന്ന വിവാഹമാണ്.
സുഷിക്കുള്ള മികച്ച തരം ഫ്യൂറിക്കേക്ക്
ഷിസോ ഫ്യൂം ഫുരികകെ
സുഷിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഇനമാണിത്. ഇതിന് വ്യതിരിക്തമായ ചുവപ്പും പർപ്പിൾ നിറവും ശക്തമായ ഷിസോ ഫ്ലേവറും ഉണ്ട്.
ഷിസോ ഒരു സുഗന്ധമുള്ള ജാപ്പനീസ് സസ്യമാണ്, അതിന് സവിശേഷവും തീക്ഷ്ണവുമായ സ്വാദുണ്ട്. ചിലർ ഇതിനെ തുളസിയും തുളസിയും തമ്മിലുള്ള സങ്കരമാണെന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു, മറ്റുചിലർ പറയുന്നത് ഇത് മത്തങ്ങയുടെ രുചിയാണെന്നാണ്. ഇത് പലപ്പോഴും സുഷി റോളുകളിലും ഒനിഗിരി റൈസ് ബോളുകളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഈ ഫുരിക്കേക്കിൽ എള്ള്, കടൽപ്പായൽ എന്നിവയും നട്ട്, സ്വാദിഷ്ടമായ സ്വാദും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിഗിരി സുഷിക്ക് അനുയോജ്യമായ ടോപ്പിംഗാണിത്, കാരണം ഇത് അതിലോലമായ മത്സ്യത്തിന്റെ രുചിയെ മറികടക്കുന്നില്ല.
ഈ ജെഎഫ്സി ഷിസോ ഫ്യൂം ഫ്യൂരികാകെ എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്:
വസാബി ഫുരികകെ
സുഷിയുമായി നന്നായി ചേരുന്ന മറ്റൊരു വകഭേദം വസാബി ഫുരികേക്കാണ്. പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, ഒരു എരിവുള്ള കിക്കിനുള്ള വാസാബി പൊടി ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
അൽപ്പം ചൂടുള്ള സുഷി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഇത്തരത്തിലുള്ള ഫ്യൂരികേക്കാണ് അനുയോജ്യം. ട്യൂണ, സാൽമൺ നിഗിരി എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഇത് നന്നായി പോകുന്നു, നിങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ വാസബി ഇടും.
ശരിയായ മിക്സ് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്പ്രിംഗിൽ ഉപ്പിട്ട സ്വാദും വാസബിയും ചേർക്കാം!
ഈ കിൻജിരുഷി വാസബി ഫുരികകെ അതിനൊരു നല്ല ചെറിയ കിക്ക് ഉണ്ട്:
സുഷിക്ക് വേണ്ടി ഷിസോ ഫുരികകെ
ചേരുവകൾ
- ¼ കോപ്പ ഷിസോ ഇലകൾ (ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന പേരില്ല ഇല)
- 1 ടീസ്സ് പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്സ് ഉപ്പ്
- ¼ കോപ്പ ബോണിറ്റോ അടരുകൾ
- 3 ടീസ്പൂൺ വെളുത്ത എള്ള് വറുത്ത്
- 1 ടീസ്പൂൺ നോയി ഉണങ്ങിയ കടൽപ്പായൽ
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- ഷിസോ ഇലകളിൽ നിന്ന് തണ്ട് മുറിച്ച് ബാക്കിയുള്ളവ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- എല്ലാ ചേരുവകളും (പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഒഴികെ) നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. നോറി വളരെ നന്നായി വെട്ടിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക, കൂടാതെ ഷിസോ ഇലകളും. നിങ്ങളുടെ എള്ള് ഇതുവരെ വറുത്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ അൽപം എണ്ണയൊഴിച്ച് 1 മിനിറ്റ് വറുത്തെടുക്കാം.
- പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും അൽപം കൂടി ചേർത്ത് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ രുചിച്ചു നോക്കൂ.
- മിശ്രിതം ഉടനടി ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റി ഒരു മാസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
പകരക്കാരും വ്യതിയാനങ്ങളും
നിങ്ങൾക്ക് ചുവന്ന ഷിസോ ഇലകൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ (ഞാൻ താമസിക്കുന്നിടത്ത് നിന്ന് വളരെ അകലെയുള്ള ഏഷ്യൻ മാർക്കറ്റിൽ മാത്രമേ എനിക്ക് അവ ലഭിക്കുകയുള്ളൂ), ഉണങ്ങിയ പച്ച ഷിസോ (പെരില്ല) ഇലകളും അത് ചെയ്യും.
എനിക്ക് സാധിച്ചു ഇവ ഓൺലൈനിൽ കണ്ടെത്തുക അതിനാൽ എനിക്ക് ആവശ്യമുള്ളപ്പോഴെല്ലാം ഞാൻ അവ വാങ്ങുന്നു:
നിങ്ങൾക്ക് യുകാരിയും ഉപയോഗിക്കാം, ഇത് ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന ഷിസോ ലീഫ് ടോപ്പിംഗ് ആണ്. നിങ്ങൾ ഇതിനകം ഉപ്പും മധുരവും ഉള്ളതിനാൽ യുകാരി ചേർത്താൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ഒഴിവാക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം. മിഷിമ ഇതിന് നല്ലൊരു ബ്രാൻഡാണ്:
ഈ ഓപ്ഷനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുവന്ന ഇലകളിൽ നിന്ന് വരുന്ന നിറവും തെളിച്ചവും നിങ്ങൾക്ക് നഷ്ടപ്പെടും. ഇത് നല്ല രുചിയാണ്, പക്ഷേ ഇത് ഒരു നാണക്കേടാണ്.
തീരുമാനം
മത്സ്യവും ചോറും അടങ്ങിയ ഒരു ജനപ്രിയ വിഭവമാണ് സുഷി. നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ടോപ്പിംഗ് ഫ്യൂരികേക്കാണ്.
ഒരു മികച്ച വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന ചില ഉപയോഗപ്രദമായ വിവരങ്ങൾ നിങ്ങൾ ഇവിടെ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
ഇതും വായിക്കുക: ഇവയാണ് വാങ്ങാൻ ഏറ്റവും മികച്ച ഫ്യൂരികേക്കുകൾ
ഞങ്ങളുടെ പുതിയ പാചകപുസ്തകം പരിശോധിക്കുക
സമ്പൂർണ്ണ ഭക്ഷണ പ്ലാനറും പാചക ഗൈഡും ഉള്ള ബിറ്റെമിബണിന്റെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.
കിൻഡിൽ അൺലിമിറ്റഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സൗജന്യമായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
സൗജന്യമായി വായിക്കുക
ബൈറ്റ് മൈ ബണിന്റെ സ്ഥാപകനായ ജൂസ്റ്റ് നസ്സെൽഡർ ഒരു ഉള്ളടക്ക വിപണനക്കാരനും അച്ഛനുമാണ്, കൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തിന്റെ ഹൃദയത്തിൽ ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം പുതിയ ഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീമിനൊപ്പം 2016 മുതൽ വിശ്വസ്തരായ വായനക്കാരെ സഹായിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള ബ്ലോഗ് ലേഖനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു പാചകക്കുറിപ്പുകളും പാചക നുറുങ്ങുകളും.