(чихэрлэг) будаа гурилыг хамгийн сайн орлуулагч | Мочикогийн оронд юу хэрэглэх вэ

Зохиогчийн тухай: Жоост Нусселдер, The Essential Japanese meal planner хоолны номын зохиогч 7-р сарын 5, 2022-ыг шинэчилсэн

Амтат будааны гурил цавуулаг будааны гурил буюу мочико гурил бөгөөд энэ нь Азийн олон талх нарийн боовны үйлдвэр, өрхүүдэд хэрэглэгддэг алдартай цавуулаггүй гурил юм.

Энэ нь ердийнхөөс өндөр цардуултай байдаг будааны гурил мөн гурилан бүтээгдэхүүнийг зажлууртай болгодог. Хэрэв та төлөвлөж байгаа бол танд хэрэгтэй болно гар хийцийн мочи хийх.

Гэхдээ таны гарт амтат будааны гурил байхгүй тул хамгийн сайн орлуулагч юу болохыг гайхаж байгаа байх.

Таны хэрэглэж болох цөөн хэдэн орлуулагч байдаг бөгөөд энэ нь таны жороор сайн ажиллах болно.

Тапиока гурил, Сагаган гурил, гахайн гурилБолон бүйлсний гурил бүгд амтат будааны гурилыг орлуулагч юм.

Тапиока гурил нь амтат будааны гурилтай төстэй наалдамхай бүтэцтэй, мөн цавуулаггүй, маш цардуултай тул мочико гурилыг орлуулах миний анхны сонголт юм.

Хэрэв та (чихэрлэг) будааны гурилыг орлуулах өөр гурил хайж байгаа бол би хамгийн шилдэг хувилбаруудыг хуваалцаж байна.

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Амтат будааны гурил гэж юу вэ, орлуулах зүйл юу вэ?

Богино ширхэгтэй цавуулаг "наалдамхай" будаа нь амтат будааны гурил хийхэд хэрэглэгддэг. цардуултай гурил.

Хэдийгээр цавуулаг агуулаагүй ч наалдамхай эсвэл "цавуу шиг" байдаг тул "цавуулаг будааны гурил" гэсэн нэр томъёог ихэвчлэн энэ бүтээгдэхүүнийг тодорхойлоход ашигладаг.

Нэрнээс нь ялгаатай нь амтат будааны гурил нь үнэндээ тийм ч амттай биш юм. Энэ нь зөөлөн, зөөлөн бөгөөд бага зэрэг чихэрлэг амттай боловч та үүнийг амтат болон амттай жор болгон ашиглаж болно.

Гурил нь эрдэнэ шишийн цардуултай төстэй маш нарийн бөгөөд нунтаг юм.

Энэ нь Японы амтат будааны бялуу болох мочи хийхэд хамгийн тохиромжтой гурил тул та үүнийг дараах шошготой харж болно. "мочико гурил".

(илүү олон зураг үзэх)

Цавуулаг агуулаагүй учраас амтат будааны гурил түгээмэл байдаг тул бараг хүн бүр амтлах боломжтой. Амтат будааны гурил нь цавуулаггүй жигнэх үед чихэрлэг жор хийхэд хамгийн тохиромжтой.

Чихэрлэг будааны гурилыг орлуулагч хайж байгаа бол целлюлозын өвчин, цавуулаг харшилтай эсвэл цавуулаг үл тэвчих өвчтэй хүмүүст зориулж жигнэх гэж байгаа бол цавуулаггүй өөр гурил сонгох хэрэгтэй.

Амтат цагаан будааны гурилыг хамгийн сайн орлуулагч нь ижил цардуулын агууламжтай бөгөөд зажлууртай гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх болно.

Цардуултай гурил нь амтат будааны гурилтай адил чийгийг шингээх тул сайн орлуулагч юм.

Наалдамхай будааны гурил нь ердийн цагаан будааны гурилтай төстэй бүтэцтэй бөгөөд өнгө нь цагаанаас цайвар хүрэн хүртэл байж болно.

Амтат будааны гурилын жор нь мочи, бялуу, жигнэмэг, бялуу гэх мэт төрөл бүрийн амттанг агуулдаг.

Хамгийн сайн амтат будаа гурил орлуулагч

Одоо та сайн амтат будаа гурилыг орлуулагч юу хайхаа мэдэж байна. Одоо танд ямар өөр гурил тохирохыг үзүүлье.

Тапиока гурил: амтат будааны гурилыг хамгийн сайн орлуулдаг

Хамгийн сайн амтат будааны гурилыг орлуулагч бол tapioca гурил юм. Энэ нь цавуулаггүй гурилаар хийсэн гурил юм манионы үндэснээс амтат будааны гурилтай төстэй бүтэцтэй.

Тапиока гурил Цавуулаг агуулаагүй гурилын нэг бөгөөд энэ нь маш уян хатан байдаг. Та үүнийг бин, вафли, талх, бялуу гэх мэт олон зүйлийг хийхэд ашиглаж болно.

Үүнийг заримдаа tapioca цардуул гэж нэрлэдэг боловч хоёр нэр томъёо нь яг ижил зүйлийг хэлдэг.

(илүү олон зураг үзэх)

Тапиока гурил нь маш их цардуултай бөгөөд амтат будааны гурилыг шаардсан жор хийхэд маш сайн холбогч бодис юм.

Тапиока гурилыг орлуулагч болгон хэрэглэхдээ жороор заасан гурилтай ижил хэмжээний гурилыг хэрэглээрэй, ингэснээр 1:1 харьцаагаар орлуулж болно.

Соргийн гурил: мочи-г орлуулагч хамгийн сайн амтат будааны гурил

Соргоны гурил эрүүл мэндэд тустай, гал тогооны өрөөнд дасан зохицох чадвараараа алдартай болсон.

Үнэнийг хэлэхэд би өнгөрсөн хугацаанд энэ талаар сайн мэдэхгүй байсан сорго гурил амтат будааны гурил, ялангуяа мочи жороор сайн орлуулагч юм.

(илүү олон зураг үзэх)

Соргоны гурилыг сорго үрээр хийдэг бөгөөд энэ нь эслэгийн сайн эх үүсвэр юм.

Та шар буурцагны гурил шим тэжээлээр дүүрэн байдгийг мэдээд яагаад үүнийг хэзээ ч хэрэглэж байгаагүйгээ гайхаж магадгүй.

Зарим хүмүүс үүнийг супер хоол гэж нэрлэж магадгүй тул энэ нь амтат будааны гурилын маш сайн эрүүл хувилбар юм.

Эслэг, кальци, төмөр, магни, кали, антиоксидантуудын өндөр түвшин нь түүний олон шим тэжээлт бодисуудын нэг юм.

Бага зэрэг чихэрлэг амттай, амтат будааны гурилтай маш төстэй бүтэцтэй.

Мочидоо янз бүрийн өнгө авахын тулд хүнсний будаг нэмэх хэрэгтэй.

Та 1: 1 харьцаатай наалдамхай будааны гурилыг сорго гурилаар сольж болох тул бүх төрлийн жигнэх жор хийхэд хялбар байдаг.

Цагаан будааны гурил: амтат будааны гурилтай хамгийн төстэй амттай

Хэрэв та наалдамхай будааны гурил олж чадахгүй бол ердийн будааны гурил нь маш сайн орлуулагч болно.

Цагаан будааны гурил таны гурилан бүтээгдэхүүнд арай өөр амт өгөх боловч энэ нь сайн сонголт хэвээр байна, ялангуяа та цавуулаггүй гурил хайж байгаа бол.

(илүү олон зураг үзэх)

Үнэнийг хэлэхэд, энэ нь таны дассан амтат будааны гурилын амттай маш төстэй юм.

Цавуулаг будааны гурилыг бодвол будааны гурилыг олох нь илүү хялбар байдаг тул зарим хүмүүсийн хувьд энэ нь илүү сайн сонголт байж магадгүй юм.

Тапиока гурилын нэгэн адил та ямар ч жороор амтат будааны гурилыг 1: 1 харьцаатай энгийн будаа гурилаар сольж болно.

Гэсэн хэдий ч наалдамхай чанарт асуудал байна - бүтэц нь ижил биш тул таны жорууд ижил биш байж магадгүй юм.

Үүнийг нөхөхийн тулд бага зэрэг шингэн нэмж болно, гэхдээ энэ нь мэдэгдэхүйц хэвээр байж магадгүй юм.

Би mochi-д ердийн цагаан будааны гурил санал болгох уу? Үнэхээр тийм биш, бүтэц нь унтарна. Гэхдээ бусад жороор та эдгээр хоёр будааны гурилыг орлуулж болно.

Төмсний цардуул: хамгийн сайн өтгөрүүлэгч бодис

Ихэнх тохиолдолд сайн ажилладаг өөр нэг цавуулаггүй орлуулагч бол төмсний цардуул юм.

Төмсний цардуул Рукс, япон карри, гравис эсвэл соусын хувьд маш сайн өтгөрүүлэгч юм.

(илүү олон зураг үзэх)

Чихэрлэг будааны гурилтай адил өтгөрүүлэгч болгон ашиглаж болох ч хэт их чанахаас болгоомжлох хэрэгтэй.

Төмсний цардуулыг жигнэх, мочи хийхэд хэрэглэхэд зажлууртай бүтэцтэй тул амтат будааны гурилыг орлуулах сайн сонголт болно.

Тапиока гурил, цагаан будааны гурилын нэгэн адил та төмсний цардуулыг амтат будааны гурилаар орлуулахдаа 1: 1 харьцаатай хэрэглэж болно.

Төмсний цардуул Энэ нь ихэнх хүмүүст хүртээмжтэй байдаг тул цавуулаг будааны гурилыг сайн орлуулдаг.

Сагаган гурил

Сагаган гурил нь цавуулаг агуулаагүй, ижил төстэй бүтэцтэй учраас амтат будааны гурилыг хамгийн сайн орлуулагчдын нэг юм.

Сагаган гурил Сагаган ургамлаар хийсэн бөгөөд энэ нь эслэгийн сайн эх үүсвэр юм.

(илүү олон зураг үзэх)

Сагаган гурил нь гурилан бүтээгдэхүүнд самартай амт өгдөг тул жороор хэрэглэх дуртай.

Сагаган гурилаар хийсэн Японы мочигийн нэг төрөл болох Куши мочи хийхэд та Сагаган гурилыг ашиглаж болно.

Сагаган гурилыг амтат будааны гурилаар орлуулахын тулд жор дээр дурдсантай ижил хэмжээний Сагаган гурилыг 1: 1 харьцаатай хэрэглэнэ.

Бүйлсний гурил

Бүйлсний гурил нь цавуулаг агуулаагүй учир амтат будааны гурилыг сайн орлох бөгөөд энэ нь гурилан бүтээгдэхүүнд самартай амт өгөх болно.

Бүйлсний гурил нунтагласан бүйлсээр хийсэн бөгөөд энэ нь уургийн сайн эх үүсвэр юм.

Цавуулаггүй, нүүрс ус багатай, ашигтай шим тэжээлээр дүүрэн тул энэ жагсаалтад орсон хамгийн эрүүл орлуулагчдын нэг байж магадгүй юм.

(илүү олон зураг үзэх)

Энэ нь бас маш чийглэг учраас амтат будааны гурилыг шаарддаг жороор хийхэд тохиромжтой.

Амтат будааны гурилыг бүйлсний гурилаар орлуулахын тулд жороор заасан 1.5 аяга амтат будааны гурил тутамд 1 аяга бүйлсний гурил хэрэглэнэ.

Бүтэц, амтын хувьд бүйлсний гурил нь маш төстэй учраас амтат будааны гурилыг хамгийн сайн орлуулагчдын нэг юм.

Эцсийн бүтээгдэхүүн нь хэтэрхий нягт байх тул би mochi-д бүйлсний гурил хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Би ч бас хийсэн бүйлсний гурилыг хамгийн сайн орлуулагчдын жагсаалт Хэрэв та макарон хийхийг хүсч байгаа ч байхгүй бол

Улаан буудайн гурил

Цавуулаг агуулаагүй, ижил төстэй бүтэцтэй учраас вандуйн гурил нь амтат будааны гурилыг орлуулахад тохиромжтой.

(илүү олон зураг үзэх)

Улаан буудайн гурил нунтагласан вандуйгаар хийсэн бөгөөд энэ нь уургийн сайн эх үүсвэр юм.

Энэ нь самартай амттай бөгөөд энэ нь маш уян хатан юм. Та үүнийг бин, вафли, талх гэх мэт олон зүйлийг хийхэд ашиглаж болно.

Амтат будааны гурилыг вандуйн гурилаар солихын тулд жор дээр дурдсантай ижил хэмжээний вандуйн гурилыг хэрэглээрэй. Тэгэхээр 1:1 харьцаатай.

эрдэнэ шишийн гурил / эрдэнэ шишийн цардуул

Эрдэнэ шишийн гурил ижил төстэй бүтэцтэй учраас амтат будааны гурилыг сайн орлуулдаг.

Эрдэнэ шишийн гурил нунтагласан эрдэнэ шишээр хийсэн бөгөөд маш сайн. Үүнийг дэлхийн зарим оронд эрдэнэ шишийн цардуул гэж нэрлэдэг.

(илүү олон зураг үзэх)

Эрдэнэ шишийн гурил нь цавуулаггүй бөгөөд маш уян хатан байдаг. Та шөл, сүмс, гравиа зэргийг өтгөрүүлэхэд ашиглаж болно.

Амтат будааны гурилыг эрдэнэ шишийн гурилаар орлуулахын тулд жороор заасан 2 аяга амтат будааны гурил тутамд 1 хоолны халбага эрдэнэ шишийн гурил хэрэглэнэ.

Тэгэхээр орлуулах харьцаа 1:1/2 байна.

Сумны нунтаг

Сум үндэс нунтаг нь сумны гурил гэж нэрлэгддэг боловч тэдгээр нь ижил зүйл юм.

Энэ нь наалдамхай биш ч гэсэн ижил төстэй бүтэцтэй учраас амтат будааны гурилыг орлуулахад тохиромжтой.

(илүү олон зураг үзэх)

Сумны нунтаг сумны үндэсээр хийсэн бөгөөд маш сайн. Энэ нь цавуулаг агуулаагүй бөгөөд ихэвчлэн шөл, сүмс, грависыг өтгөрүүлэхэд ашигладаг.

Энэ нь нэлээд төвийг сахисан амттай тул хоолны амтыг хэт их өөрчилдөггүй.

Амтат будааны гурилыг сумны нунтагаар орлуулахын тулд жороор заасан 2 аяга амтат будааны гурил тутамд 1 хоолны халбага сумны нунтаг хэрэглээрэй.

Тэгэхээр орлуулах харьцаа 1:1/2 байна.

Кокосын гурил

Кокосын гурил Цавуулаг агуулаагүй, ижил төстэй бүтэцтэй учраас амтат будааны гурилыг сайн орлуулдаг.

Кокосын гурил нунтагласан наргил модоор хийсэн бөгөөд маш сайн.

(илүү олон зураг үзэх)

Энэ нь нарийн наргил модны амттай бөгөөд маш уян хатан байдаг. Та үүнийг бин, вафли, талх гэх мэт олон зүйлийг хийхэд ашиглаж болно.

Гэхдээ яагаад ийм мундаг вэ гэхээр амтат будааны гурил шиг хөнгөн амттай, амт нь маш нарийн байдаг.

Мөн амтат будааны гурилтай төстэй нарийн нунтаг юм. Наргил модны гурил нь зөөлөн, нарийн амт шаарддаг ямар ч жороор амтат будааны гурилыг орлуулдаг.

Кокосын гурилыг амтат будааны гурилаар орлуулахын тулд жороор заасан 1 аяга амтат будааны гурил тутамд 4/1 аяга кокосын гурил хэрэглэнэ.

Тэгэхээр орлуулалтын харьцаа 1:4 байна.

Улаан буудайн гурил ба бүх төрлийн гурил

Хэрэв та амтат будааны гурилыг амтат будаа эсвэл соусаар хийхээр төлөвлөж байгаа бол үүнийг ердийн гурилаар солихыг зөвлөж байна. бүх төрлийн гурил or улаан буудайн гурил.

(илүү олон зураг үзэх)

Эдгээр хоёр төрлийн гурил нь маш түгээмэл бөгөөд олоход хялбар байдаг. Тэд бас таны соусанд арай өөр амт өгөх болно, гэхдээ энэ нь тийм ч мэдэгдэхүйц биш байх ёстой.

Зүгээр л улаан буудайн гурилыг санаарай бүх төрлийн гурил Цавуулаг агуулаагүй тул хэрэв та целиак өвчтэй эсвэл цавуулаг үл тэвчих өвчтэй хүнд хоол хийж байгаа бол өөр гурил хэрэглэх шаардлагатай болно (улаан буудайн гурилын сайн хувилбаруудыг эндээс олж болно).

Та 1: 1 харьцаатай хэрэглэж болно, улаан буудайн гурил нь таны рукс төгс өтгөн тууштай байдлыг өгөх бөгөөд энэ нь чихэрлэг будааны гурил хэрэглэдэг шиг наалдамхай байх болно.

ТАХ

Магадгүй танд чихэрлэг будааны гурилын талаар хариултгүй асуултууд байсаар байх болно.

Амтат будаа гурил нь энгийн гурилтай адилхан уу?

Үгүй ээ, амтат будааны гурил нь ердийн гурилтай адил биш юм. Энгийн гурилыг улаан буудайгаар хийдэг бөгөөд амтат будааны гурил шиг наалдамхай тууштай байдаггүй.

Амтат будааны гурилыг наалдамхай будаагаар хийдэг бөгөөд энэ нь маш нарийн байдаг. Энэ нь наалдамхай тууштай тул жигнэх, хоол хийхэд тохиромжтой.

Амтат будааны гурил цавуулаггүй юу?

Тийм ээ, амтат будааны гурил нь цавуулаггүй байдаг. Будаа будаагаар хийсэн, улаан буудай агуулаагүй.

Амтат будааны гурил кето-д ээлтэй юу?

Тийм ээ, амтат будааны гурил нь кето-д ээлтэй. Энэ нь нүүрс ус багатай гурил бөгөөд мөн цавуулаггүй.

Мочико гурилын оронд эрдэнэ шишийн цардуул хэрэглэж болох уу?

Тийм ээ, та мочико гурилын оронд эрдэнэ шишийн цардуулыг хэрэглэж болно.

Хоёр гурил нь маш төстэй бөгөөд хоёулаа нарийн бүтэцтэй тул та мочи хийж байвал сайн болно.

Чихэрлэг будааны гурилыг хэзээ сольж болохгүй вэ?

Чихэрлэг будааны гурилыг орлуулж болохгүй зарим жор байдаг.

Жишээлбэл, жороор гурил өөрөө өсөх шаардлагатай бол амтат будааны гурилыг исгэх бодис агуулаагүй тул хэрэглэж болохгүй.

Өөр нэг жишээ бол жороор талхны гурил шаардлагатай бол амтат будааны гурил хэрэглэж болохгүй, учир нь энэ нь талхны гурилтай адил уургийн агууламжтай байдаггүй.

Гэхдээ японы зарим жорыг зөвхөн амтат будааны гурилаар хийдэг.

Жишээлбэл, мочи бол амтат будааны гурилаар хийсэн Японы цагаан будааны бялуу юм. Чихэрлэг будааны гурилыг өөр гурилаар сольж болохгүй, учир нь энэ нь яг адилхан амтгүй болно.

Хэрэв та бүтэц, амтны ялгааг үл тоомсорлохгүй бол энэ нь тийм юм.

Хийсэн гурвалсан

Цавуулаггүй, цавуулаггүй амтат будааны гурилыг орлуулагч олон байдаг.

Амтат будааны гурилыг хамгийн сайн орлуулагч нь tapioca гурил, цагаан будааны гурил, Сагаган гурил, бүйлсний гурил, төмсний цардуул юм.

Эдгээр орлуулагч нь амтат будааны гурилыг шаарддаг ихэнх жоруудад сайн ажиллах болно.

Энэ бүхэн хувийн сонголтоос шалтгаалдаг тул өөрт таалагдсан гурилыг олох хүртлээ янз бүрийн гурилыг туршиж үзээрэй.

Хамгийн чухал нь та хэрэглэхээр төлөвлөж буй амтат будааны гурилын жороос хамааран орлуулагчаа тохируулах явдал юм.

Мочико гурилыг бас ашигладаг амттай Андаги, эсвэл Окинавагийн гурилан бүтээгдэхүүн, та өөрөө ингэж хийж болно

Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй

Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.

Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:

Үнэгүй унш

Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.