Филиппин жимсний салатны жор: Энэ юу вэ, сайн уу?
Цөцгийтэй жимсний салатанд зүгээр л утга учиртай зүйл байдаг, ялангуяа зуны халуун өдрүүдэд!
Гэхдээ энэ алдартай жимсний салат нь хэзээ ч төгс амттан юм. Энэхүү Филиппин жимсний салатны жор нь Филиппиний үдэшлэг, бүх төрлийн баяр ёслолын үеэр хит болсон!
Үүнийг маш гайхалтай болгодог зүйл нь үнэндээ хоол хийх шаардлагагүй юм. Энэ нь гал тогооны өрөөнд тийм ч сайн биш, шинэхэн жимс, өтгөн "хувцаслалт" амтыг үнэлдэг хүмүүст тохиромжтой.
Гэхдээ би та бүхэнд хамгийн сайн Пиной жимсний салатны нууцыг хэлж байна: Марашино интоор нэмснээр салатыг өнгөлөг болгож, амтат амт нэмнэ.
Дахин хэлэхэд, Филиппиний амттантай холбоотой энэ жимсний салатны жорны найрлага нь бүгд чихэрлэг бөгөөд дэлгүүрээс худалдаж авсан тул үүнийг маш хүртээмжтэй болгодог, ялангуяа та 7 настай хүүхдийнхээ төрсөн өдрийн үдэшлэгт зориулж бүх зүйлийг хийх гэж яарч байгаа бол .
Би танд амттай, өтгөн амттан хэрхэн хийхийг зааж өгөх болно, магадгүй таны агуулах эсвэл хөргөгчинд жимсний салатны орцууд байгаа байх!
Хэрэв та Филиппин жимсний салатанд дуртай бол үзээрэй буко пандан салат (Буко, макаронтой өөр төрлийн жимсний салат)
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй уншЭнэ нийтлэлд бид дараахь зүйлийг авч үзэх болно.
- 1 Филиппин жимсний салатны жор бэлтгэх
- 2 Филиппин жимсний салатны жор
- 3 Филиппин жимсний салат гэж юу вэ?
- 4 ТАХ
- 4.1 Филиппин маягийн жимсний салат ба жимсний коктейлийн хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
- 4.2 Би энэ жороор хөлдөөсөн жимс хэрэглэж болох уу?
- 4.3 Энэ жороор өөр ямар жимс хэрэглэж болох вэ?
- 4.4 Буко салат ямар хольц вэ?
- 4.5 Буко салат ямар ашиг тустай вэ?
- 4.6 Филиппин жимсний салатыг муудахаас хэрхэн хамгаалах вэ?
- 5 Сэрүүн амттангаар хутгана
Филиппин жимсний салатны жор бэлтгэх
Филиппин маягийн энэхүү жимсний салатыг хийхийн тулд танд лаазалсан жимсний коктейль, бүх төрлийн крем (жимсний салатанд бүтэц өгөх, салат хөргөгчинд хатуурсны дараа жимсээ барихад ашигладаг өтгөн тос) болон лаазалсан хураангуй сүү, энэ нь зүгээр л хүнд, чихэрлэг сүү юм.
Хэрэв та зоригтой байгаа бол жимсний коктейль дээр хэрчсэн бяслаг, алим нэмж болно!
Энэхүү Филиппин жимсний салатны жорыг хийхийн тулд шүүснийх нь жимсний коктейлийг зайлуулж, холигч том саванд хийнэ. Бүх зориулалттай цөцгий болон өтгөрүүлсэн сүүг нэмээд бүх 3 найрлагыг холино.
Та өөрийн амтаас хамааран бүх төрлийн цөцгий эсвэл өтгөрүүлсэн сүү нэмж болно. Бүх орцуудаа сайтар хольсны дараа хөргөгчинд хийгээд маргааш нь хөргөөд үйлчилж болно.
Филиппин жимсний салатны жор
Орц
- 2 лааз лаазанд хийсэн жимсний коктейль
- 2 улаан алим куб
- 2 ногоон алим куб
- 560 g лааз дахь lychees
- 2 аяга кокосын тос
- 1 аяга чанасан эрдэнэ шишийн үр
- 400 ml хураангуй сүү лааз хөргөсөн
- 300 ml зузаан цөцгий хөргөсөн
- Марашино интоор нэмэлт, чимэх
Зааварчилгаа
- Жимсний коктейль, личи, ната де коко зэргийг коландаар сайтар зайлуулна.
- Личиийг дөрөв болгон хайчилж ав.
- Өтгөрүүлсэн сүү, өтгөрүүлсэн цөцгийтэй холино.
- Том аяганд хатаасан жимсний коктейль, личи, ната де коко, алим, эрдэнэ шиш зэргийг холино.
- Сүү, цөцгийн хольцыг аяганд хийнэ, дараа нь жимсийг жигд бүрэхийн тулд шиднэ.
- Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд дор хаяж 2 цагийн турш тавина.
Тэжээл
Хоол хийх зөвлөмж
Ямар ч бодит хоол хийх шаардлагагүй бөгөөд энэ нь хоол хийх ямар ч ур чадваргүй хүмүүст ч гэсэн энэ хялбар амттанг хийхэд тохиромжтой зүйл юм!
Харин таны жимсний салат амттай болохын тулд дараах зөвлөмжийг өгье.
- Ууршуулсан сүү биш харин чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүүг хэрэглэхээ мартуузай. Эхнийх нь илүү амттай бөгөөд салатанд хүссэн амтат амтыг өгөх болно.
- Хэрэв та илүү хатуу жимсний салат авахыг хүсвэл илүү олон төрлийн цөцгий нэмнэ. Цөцгий нь салатыг хооронд нь холбож, хэлбэрээ барихад тусална.
- Бүх зориулалттай кремний оронд ширээний тос эсвэл Nestle тосыг хэрэглэж болно.
- Улаан, ногоон алим оруулснаар салатандаа өнгө нэмээрэй. Та усан үзэм, манго, хан боргоцой гэх мэт бусад жимсийг ашиглаж болно.
- Жимсний коктейлийг асгахаа мартуузай, кокосын тосБолон личи тэдгээрийг салатанд нэмэхээсээ өмнө сайтар холино. Үгүй бол таны салат устай болно.
YouTube-ийн хэрэглэгч Honey 1980 оны Филиппин жимсний салат хийх видеог үзээрэй:
Орлуулалт ба хувилбарууд
Энэ салатанд хэрэглэж болох олон тооны жимсний салатны найрлага байдаг. Лаазалсан жимсний коктейлийг ихэвчлэн хэрэглэдэг боловч та лаазалсан тоор, лийр, лийр, хан боргоцой гэх мэт ямар ч лаазалсан жимс хэрэглэж болно.
Орон нутгийн Филиппин жимсийг эдгээр жорыг хийхэд ашигладаг, гэхдээ та өөрийн нутаг дэвсгэрийн бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно.
Та мөн усан үзэм, папайя, манго, интоор, банана гэх мэт шинэхэн жимс хэрэглэж болно. Хэрэв та шинэхэн жимс хэрэглэж байгаа бол салатыг амтлахын тулд бага зэрэг элсэн чихэр нэмж болно.
Техникийн хувьд та хөлдөөсөн жимсийг бас ашиглаж болно, гэхдээ үүнийг гэсгээх шаардлагатай бөгөөд хэт усгүй байхын тулд илүү их цөцгий нэмэх хэрэгтэй.
Би аль хэдийн дурьдсанчлан, марасчино интоор нь эдгээр төрлийн Филиппин амттаныг хамгийн сайн чимэн гоёг юм. Гэхдээ та амтат макапуно утас (залуу наргил модны тууз) эсвэл бүр шарсан кешью нэмж болно.
Зарим жорууд нь чихрийн далдуу модны жимс болох каонгийг дууддаг боловч тэдгээрийг олоход тийм ч хялбар биш юм. Хэрэв та санамсаргүй тааралдвал, тэдгээрийг нэмээрэй!
Хэрэв та салатандаа бага зэрэг өнгө оруулахыг хүсвэл хүнсний будагч бодис нэмж оруулаарай!
Жимсний салатны өнгөлгөөний хувьд чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүү, өтгөн цөцгий, ширээний тос зэрэг нь тохиромжтой. Та бүх төрлийн тос хэрэглэж болно, мөн та энэ өтгөн жимсний салаттай хэвээр байх болно.
Ната де коко бол энэ жорны чухал найрлага боловч хэрэв та үүнийг олж чадахгүй бол оронд нь кокосын гель эсвэл каонг хэрэглэж болно. Эдгээр хоёр найрлага нь Филиппиний ихэнх хүнсний дэлгүүрт байдаг.
Чимэглэлийн хувьд марасчино интоор бол хаан юм. Гэхдээ tapioca сувд, ната де коко, эсвэл макапуно утас нь бас сайн сонголт юм.
Зарим хүмүүс жимсний салатандаа сироп эсвэл нимбэгний шүүс хийх дуртай байдаг ч өтгөрүүлсэн сүүний амтлаг нь хангалттай гэж боддог. Хэрэв та татсан амтыг хүсч байвал сараалжтай шохой эсвэл каламанси шүүс нэмж болно.
Та гайхаж магадгүй: би энэ жорыг веган хийж болох уу?
Тийм ээ! Та энэ жорыг ургамлын гаралтай сүү, цөцгий ашиглан веган хийж болно.
Мөн өтгөрүүлсэн сүүний оронд салатыг чихэрлэг болгохын тулд бор сахар эсвэл кокосын сахар хэрэглэхийг зөвлөж байна. Та мөн агч сироп эсвэл агавын нектар хэрэглэж болно.
Филиппин жимсний салат гэж юу вэ?
Филиппин жимсний салат (буко салат гэж нэрлэдэг) нь ихэвчлэн цөцгий, өтгөрүүлсэн сүүтэй хольсон манго, усан үзэм, алим, хан боргоцой, банана зэрэг шинэ эсвэл лаазалсан жимсний холимогоос бүрддэг алдартай Филиппин амттан юм.
Буко салат, жимсний салат нь ихэвчлэн ижил салатыг хэлдэг боловч залуу наргилын мах, пандан навч, тапиока сувдаар хийсэн буко пандан салат байдаг.
Уламжлалт Филиппин жимсний салат (буко салат) нь зөвхөн лаазалсан жимсээр хийгдсэн байдаг бөгөөд энэ нь маш тохиромжтой байдаг.
Жимсний салатыг ихэвчлэн марасчино интоор, макапуно утас (чихэрлэсэн залуу кокосын тууз), эсвэл шарсан кешью зэргээр чимэглэдэг. Филиппинд байдаг тул далдуу модны жимсийг уламжлалт хувилбарт нэмдэг.
Энэхүү амттан нь хийхэд маш хялбар бөгөөд хөнгөн зууш эсвэл амттангаар үйлчилж болох тул алдартай.
Энэхүү жимсний салатыг бусдаас ялгарах онцлог нь өтгөн соустай байдаг. Энэ нь супер амттай болгодог.
Филиппин маягийн жимсний салатыг ихэвчлэн үдэшлэг, тогооч болон бусад цугларалтуудын үеэр үйлчилдэг.
Энэ нь хурдан бөгөөд хялбар амттан тул нарийн амттан хийх цаг завгүй завгүй хүмүүст тохиромжтой.
Гарал үүсэл
Буко салат нь Филиппин дэх Америкийн колоничлолын үед үүссэн.
Жимс, цөцгий, наргил модоор хийсэн амбросиа салат гэх америк хоолноос санаа авсан гэдэг.
Амбросиа салат ба буко салат хоёрын ялгаа нь өтгөрүүлсэн сүү ба/эсвэл цөцгий нэмсэнээр амтлаг амттай байдаг.
Олон жилийн туршид Филиппинчүүд өөр өөр жимс нэмснээр энэ хоолыг өөр өөрийн гэсэн амтлагчаар хийсэн боловч гол найрлага нь ижил хэвээр байна.
Хэрхэн үйлчлэх, идэх
Буко салатыг ихэвчлэн хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг. Жимсний салатыг хөргөгчинд шөнө эсвэл хэдэн цаг байлгаад хүйтэн хэлбэрээр үйлчил.
Хөргөгчинд хонуулахад салат нь цөцгийн амтыг илүү шингээж, бүх орц найрлагыг нь нэгтгэснээр илүү амттай болно.
Үүнийг хөнгөн зууш эсвэл амттан болгон идэж болно. Салатыг халбагаар гаргаж аваад амтлаарай!
Хэрвээ хүсвэл дээрээс нь жижиглэсэн самар нэмээд амттай ундаагаар үйлчилж болно.
Филиппин жимсний салат нь тогооч, үдэшлэг болон бусад цугларалтанд зориулсан нийтлэг амттан юм.
Амт нь гэрлэх боломжтой байхын тулд энэ хоолыг хугацаанаас нь өмнө хийх нь дээр.
Филиппин жимсний салатыг хэрхэн хадгалах вэ
Филиппин жимсний салатыг хөргөгчинд 3 хоног хүртэл хадгалах боломжтой.
Салат хатахгүйн тулд тагийг нь таглаад байлгаарай. Би үүнийг агааргүй саванд хийхийг зөвлөж байна.
Хэрэв та үүнийг урьдчилан хийж, дараа нь хадгалахыг хүсвэл энэ амттанг 2 сар хүртэл хөлдөөж болно. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд шөнөжин гэсгээх хэрэгтэй.
Үүнтэй төстэй хоол
Филиппин жимсний салаттай төстэй олон хоол байдаг.
Эдгээрийн заримыг агуулна.
- Буко пандан салат: Энэ нь панданы хандаар хийсэн буко салатны нэг хувилбар бөгөөд ихэвчлэн ногоон желатинтай байдаг.
- Жимсний коктейль: Энэхүү хоол нь буко салаттай төстэй боловч зөвхөн лаазалсан жимсээр хийдэг.
- Жимстэй пицца: Энэ бол жимсний амтлагчаар хийсэн пиццаны бялуу юм.
- Ambrosia салат: Энэ бол Буко салатанд урам зориг өгсөн хоол юм. Энэ нь жимс, цөцгий, наргил модоор хийгдсэн.
- Жимсний kebab: Эдгээр нь ихэвчлэн амттан эсвэл хөнгөн зуушаар үйлчилдэг жимсний шорлог юм.
ТАХ
Филиппин маягийн жимсний салат ба жимсний коктейлийн хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
Эдгээр 2 хоолны ялгаа нь буко салатыг шинэхэн эсвэл лаазалсан жимсээр хийдэг бол жимсний коктейлийг зөвхөн лаазалсан жимсээр хийдэг.
Буко салат нь өтгөн соустай байдаг бол жимсний коктейль байдаггүй.
Би энэ жороор хөлдөөсөн жимс хэрэглэж болох уу?
Тийм ээ, та энэ жороор хөлдөөсөн жимс хэрэглэж болно. Хэрэглэхийн өмнө тэдгээрийг гэсгээх хэрэгтэй.
Хэрэв та хөлдөөсөн жимс хэрэглэдэг бол бага зэрэг устай байдаг тул өтгөрүүлсэн сүү эсвэл цөцгий нэмэх хэрэгтэй.
Энэ жороор өөр ямар жимс хэрэглэж болох вэ?
Энэ жоронд хэрэглэж болох бусад жимснүүдэд манго, хан боргоцой, тарвас, амтат гуа, зөгийн бал, мандарин, усан үзэм, гүзээлзгэнэ орно.
Та мөн жижиглэсэн самар, үзэм, эсвэл хэрчиж наргил модны самар зэрэг бусад найрлагыг нэмж болно.
Буко салат ямар хольц вэ?
Гол найрлага нь өтгөн цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, холимог жимс, ната де коко, зарим амтат чимэн гоёг юм.
Буко салат ямар ашиг тустай вэ?
Буко салатны зарим давуу талууд нь:
- Энэ нь витамин, эрдэс бодисын сайн эх үүсвэр юм: Буко салатыг жимсээр хийдэг тул витамин, эрдэс бодисын сайн эх үүсвэр болдог.
- It нь цусны даралтанд сайнаар нөлөөлдөг кали агуулсан: Кали нь цусны даралтыг зохицуулахад тусалдаг.
- Энэ нь хүнсний эслэгийн сайн эх үүсвэр юм: Буко салат нь хоол боловсруулах системд сайнаар нөлөөлдөг эслэг агуулсан байдаг.
- Энэ нь чийгшүүлж, сэргээдэг
- Энэ нь жимсний хэрэглээгээ авах сайн арга юм
Филиппин жимсний салатыг муудахаас хэрхэн хамгаалах вэ?
Филиппин жимсний салат хөргөгчинд 3 хүртэл хоног хадгалагдана. Салат хатахгүйн тулд тагийг нь таглаад байлгаарай.
Цөцгийтэй соус нэмсэний дараа салат удаан хадгалагдахгүй.
Сэрүүн амттангаар хутгана
Филиппин хоолны жорын тухайд гэвэл энэ жимсний салат хийхэд хамгийн хялбар нь байж магадгүй юм.
Танд зөвхөн лаазалсан жимс, цөцгий эсвэл чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүү хэрэгтэй болно, мөн voila! Хөнгөн, шинэхэн байдаг тул сэрүүн эсвэл дулаан цаг агаарт идэж болох хамгийн сэтгэл сэргээсэн Филиппин амттан танд байна.
Энэхүү хоол нь жигнэмэг, үдэшлэг болон бусад цугларалтанд тохиромжтой, учир нь үүнийг урьдчилан хийх нь маш хялбар бөгөөд хүүхдүүд хүртэл амтанд нь дуртай байдаг! Тиймээс хит болох нь дамжиггүй.
Та бас миний тусгай хоолыг туршиж үзээрэй гало-гало жор.
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй унш
Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.
