Фурикаке цагаан хоолтон уу эсвэл веган уу? Жор ба брэнд
Фурикаке биш веган эсвэл цагаан хоолтон, учир нь энэ амтлагч нь ихэвчлэн bonito ширхэг болон бусад хатаасан загасыг агуулдаг тул хүчтэй, загасны, давслаг, умамигаар баялаг амтыг олж авдаг.
Хэрэв та үүнийг веган болгохыг хүсвэл bonito ширхэг болон шарсан загасны оронд нори, шиитакийг хэрэглэж болно, мөн веган хувилбаруудыг хийдэг тусгай брэндүүд байдаг.
Веган хоолны гайхалтай сонголт байсан ч би танд тавагныхаа амтыг амтлахад тань туслах болно.
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй уншЭнэ нийтлэлд бид дараахь зүйлийг авч үзэх болно.
Веган/ Цагаан хоолтон Фурикакегийн жор
Орц
- 1 tsp элсэн чихэр
- 1 tsp далайн давс
- 6 shiitake мөөг Шинэ нь хамгийн сайн, гэхдээ хатаасан нь ажиллах болно, эсвэл 1 халбага шиитак нунтаг хэрэглэнэ
- 3 tbsp гүнжидийн үр toasted
- 2 tbsp Нори хатаасан далайн ургамал
- 1 tsp Miso paste
- 2 tsp Шар буурцгийн соус
Зааварчилгаа
- Хайруулын тавгаа дунд зэргийн халуунд халааж, дотор нь кунжутын үрийг 1 минутын турш шарж жигнэнэ (та мөн шарсан кунжутын үрийг хэрэглэж, энэ алхамыг алгасаж болно).
- Хайруулын тавган дээрээс шарсан үрийг том саванд хийнэ.
- Хатаасан шиитакийг буцалж буй усанд 20 минут буцалгаж, дараа нь илүүдэл усыг шахаж, ишийг нь тайрч хаяад, үлдсэн хэсгийг нь жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Шинэ шиитакийн тусламжтайгаар та ишийг нь огтолж, нэн даруй жижиг хэсэг болгон хувааж болно.
- Шиитакийг аваад хайруулын тавган дээр нэмээд шар буурцагны соус нэмээд 2 минут буцалгана. Далайн ургамлыг аваад нэг хайруулын тавган дээр 30 секундын турш нунтаглана, ингэснээр амт нь шингэсэн болно.
- Энэ хольцыг аяганд хийнэ, сайтар холино.
- Дараа нь мисо оо нэмээд сайтар холино.
- Эцэст нь элсэн чихэр, давс нэмнэ. Та үүнийг хамгийн сүүлд хийснээр хүссэн амтыг авахын тулд хоёуланг нь амталж, тоглож болно.
Би энэ жорны бонито хальс, хатаасан анчоусыг шиитаке мөөг, мисо оо, бага зэрэг шар буурцагны соусаар сольсон.
Бүтээлч байдал, орц найрлагыг орлуулснаар та фурикаке веган, цавуулаггүй гэх мэт хоол хийж болно.
Шар буурцаг сумс, мисо оо бүхий гар хийцийн фурикакегийн үлдэгдлийг хэрхэн хадгалах вэ?
Фурикаке бол далайн байцаа, гүнжидийн үр, давс агуулсан амтлагчийн хуурай хольц юм. Энэхүү хоол нь орлуулагчтай тул нойтон орц найрлагыг бас ашигладаг тул хөргөгчинд бага зэрэг удаан хадгалагдах болно.
Хэрэв танд фурикакегийн үлдэгдэл байгаа бол хөргөгчинд агаар нэвтрэхгүй саванд хадгалах нь дээр. Тэд 2 долоо хоног хүртэл үргэлжилнэ. Та мөн фурикаке хөлдөөх боломжтой бөгөөд энэ нь 6 сар хүртэл хадгалагдана.
Та фурикаке дахин хэрэглэхэд бэлэн болмогц тавагныхаа орой дээр цацаж болно. Эхлээд гэсгээх шаардлагагүй.
Шилдэг веган/цагаан хоолтон фурикаке брэндүүд
Ёши цагаан хоолтон Фурикаке амтлагч хольц
Ёши веган байсан ч хүчтэй амтыг олж авахын тулд илүү их далайн замаг, цагаан ба хар гүнжидийн үрийг хольдог.
Энэ нь таны уламжлалт жороор шаарддаг фурикакегийн амтанд хамгийн ойр байдаг.
Eden Shake Furikake Даршилсан Улаан Шисо навчны амтлагч
Eden Foods хатаасан загаснаас умами дутагдаж байгааг нөхөх өөр нэг арга бодож олжээ. Энэ нь тэнцвэртэй дүр төрхтэй байхын тулд өөрийн гэсэн амтыг бий болгосон.
Даршилсан шисо навчийг нэмсэн нь маш сайн зүйл боловч амт нь тийм ч уламжлалт биш юм. Энэ бол хоолондоо тохирох эсэхийг мэдэхээсээ өмнө туршиж үзэх ёстой нэг сэгсэрнэ, гэхдээ энэ нь зүгээр л уураар жигнэсэн будаа дээр амттай нэмэлт болно!
Мөн унших: такояки веган хэрхэн хийх вэ, жорын бүрэн гарын авлага
Манай шинэ хоолны номыг үзээрэй
Bitemybun-ийн гэр бүлийн жор, бүрэн хоол төлөвлөгч, жорын гарын авлага.
Kindle Unlimited-ээр үнэгүй туршаад үзээрэй:
Үнэгүй унш
Bite My Bun-ийг үүсгэн байгуулагч Joost Nusselder бол контент борлуулагч, аав бөгөөд хүсэл тэмүүллийнхээ гол цөм болох Япон хоолоор шинэ хоол туршиж үзэх дуртай бөгөөд багийнхаа хамт үнэнч уншигчдад туслах зорилгоор 2016 оноос эхлэн гүнзгийрүүлсэн блог нийтлэлүүдийг туурвиж байна. жор, хоол хийх зөвлөмжтэй.
