वॉर्सेस्टरशायर विरुद्ध सोया सॉस | कधी वापरायचे [फरक स्पष्ट केले]
वॉर्सेस्टरशायर सॉस आणि सोया सॉस दोन्ही उत्कृष्ट मसाले आहेत जे विविध प्रकारच्या डिशसह आश्चर्यकारकपणे कार्य करतात.
सोया सॉस पारंपारिकपणे किण्वित सोयाबीनपासून बनवले जाते आणि त्याची उत्पत्ती दक्षिण पूर्व आशियामध्ये होते.
दरम्यान, वॉर्सेस्टरशायर सॉसचे नाव इंग्लंडमधील वॉर्सेस्टरशायरमधील त्याच्या जन्मस्थळावरून ठेवण्यात आले आहे.
या अप्रतिम स्वादांसाठी साध्या, तरीही व्यावहारिक मार्गदर्शकासाठी वाचा.
आम्ही त्यांचे वापर, सामान्य आशियाई डिशेस, तसेच प्रत्येक सॉससाठी सर्वोत्तम ब्रँड्स पाहू शकतो.
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचाया पोस्टमध्ये आम्ही कव्हर करू:
वॉर्सेस्टरशायर विरुद्ध सोया सॉस: चव
सोया सॉस सामान्यतः खारट, परंतु किंचित गोड चव द्वारे प्रामुख्याने आहे. याला उमामी चव देखील मजबूत असू शकते.
उमामी चव बहुतेकदा चवदार आणि मांसयुक्त म्हणून वर्णन केली जाते.
मटनाचा रस्सा सारखी चव चार स्वीकारलेल्या मूलभूत अभिरुची (गोड, खारट, आंबट, कडू) पासून अद्वितीय मानली जाते.
वॉर्सेस्टरशायर सॉस एक गोड, खारट आणि तिखट चव द्वारे दर्शविले जाते.
हे त्याच्या उमामी चवसाठी देखील मोलाचे आहे, जे त्याच्या अँकोव्हीज घटकापासून येते.
हे देखील आहे अँकोवी सॉस खूप चवदार आहे!
इतर सामान्य घटकांमध्ये व्हिनेगर, गुळ, चिंच, कांदे आणि लसूण यांचा समावेश आहे.
घटकांचे हे मिश्रण आणि स्वादांचे संतुलन त्याच्या मसालेदार आणि मोहक चवमध्ये भर घालते.
वॉर्सेस्टरशायर विरुद्ध सोया सॉस: वापर
सोया सॉस सॉस म्हणून आनंददायी आहे.
तथापि, त्याचे इतर अनेक सोयीस्कर उपयोग आहेत:
- आपण ते मांसासाठी मॅरीनेड म्हणून वापरू शकता
- ते तुमच्या स्ट्यूज आणि स्टर-फ्राईजमध्ये मिसळा.
- कांदा आणि इतर भाज्यांसह सोया सॉस हलवून शाकाहारी पदार्थांमध्ये उमामी चव वाढवण्याचा एक चांगला मार्ग असू शकतो.
- हे स्प्रिंग रोल आणि डंपलिंग सारख्या बोटांच्या पदार्थांसाठी डिपिंग सॉस म्हणून देखील चांगले कार्य करते.
- शेवटी, गडद सोया सॉस रंग जोडण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो नूडल डिशेस.
गुंतागुंतीची चव असलेला तिखट सॉस म्हणून, वॉर्सेस्टरशायरचा वापर इतर पदार्थांची चव वाढवण्यासाठी वारंवार केला जातो. हे सँडविच, स्टीक्स आणि बर्गरसाठी उत्कृष्ट मसाला म्हणून काम करते.
हे सॅलडसाठी मसाला म्हणून वापरले जाऊ शकते, उमामी चव देण्यासाठी डिशमध्ये जोडले जाऊ शकते आणि ब्लडी मेरी सारख्या विशिष्ट कॉकटेलमध्ये मिसळले जाऊ शकते.
वॉर्सेस्टरशायर विरुद्ध सोया सॉस: पाककला वेळ
वॉर्सेस्टरशायर सॉस जोडला जाऊ शकतो कारण अन्न शिजवलेले, तळलेले, वाफवलेले किंवा बेक केले जाते.
तथापि, त्याच्या गुंतागुंतीच्या चवमुळे, प्रथम ते थोड्या प्रमाणात जोडण्याचा सल्ला दिला जातो.
डिशमध्ये शिजवल्यानंतर ते सॉस म्हणून सर्वोत्तम आहे, जरी मॅरीनेड्ससाठी आपण ते आपल्या लाल मांस, मासे किंवा पोल्ट्रीमध्ये स्वयंपाक करण्यापूर्वी घालाल.
नैसर्गिक सोया सॉससाठी किण्वन प्रक्रियेस कित्येक महिने लागू शकतात.
सॉस स्वतः उच्च उष्णतेमुळे प्रभावित होत नाही आणि म्हणून स्वयंपाकाच्या प्रक्रियेच्या कोणत्याही टप्प्यावर जोडला जाऊ शकतो.
वॉर्सेस्टरशायर विरुद्ध सोया सॉस: सामान्य पदार्थ
वॉर्सेस्टरशायर सॉस अनेक जेवणांसह दिला जाऊ शकतो.
काही ठराविक आशियाई पदार्थांमध्ये चिकन किंवा गोमांस हलवा तळणे, हलवा-तळलेले भाजी तांदूळ, चायनीज मॅकरोनी आणि याकिसोबा नूडल्स.
वॉर्सेस्टरशायर सॉस सामान्यत: अँकोविजसह बनवला जातो, तो सामान्यतः शाकाहारी, शाकाहारी आणि माशांच्या giesलर्जी असलेल्यांनी टाळला जातो.
तथापि, अँकोव्ही-मुक्त वाण अस्तित्वात आहेत.
सोया सॉस विशेषतः रामन आणि तांदूळ आधारित जेवणांसह दिले जाते.
सामान्य पदार्थांमध्ये कॅन्टोनीज पॅन फ्राईड नूडल्स, अंडे तळलेले तांदूळ, आणि Yao Gai (सोया सॉस चिकन) पहा.
डिपिंग सॉस म्हणून, हे सुशी, सशिमी, कोळंबी, चिकन आणि किमची फ्रिटरसह सादर केले जाते. हे सामान्यतः आशियाई तीळ सलाद ड्रेसिंगमध्ये देखील आढळते.
वॉर्सेस्टरशायर विरुद्ध सोया सॉस: सर्वोत्तम ब्रँड
सोया सॉस ब्रँड निवडताना, चव आणि किण्वन प्रक्रियेचा विचार करणे उपयुक्त ठरू शकते.
टॉप पिक्स सोया सॉस ब्रँड
येथे आमच्या काही शीर्ष निवडी आहेत:
- Yamaroku 4 वर्षे वृद्ध सोया सॉस जपानमध्ये बनवले जाते आणि किओके लाकडी बॅरल्स वापरून तयार केले जाते, ही एक प्राचीन पद्धत आहे जी उत्कृष्ट मधुर चव देते.
- किमलान सोया सॉस एक अस्सल चीनी सोया सॉस आहे जो स्वस्त आहे आणि कमी खारट चव सह येतो.
- यमासा सोया सॉस एक चमकदार लाल रंग आणि मधुर चव आहे. जपानच्या अनेक उत्कृष्ट रेस्टॉरंट्समध्ये वापरला जाणारा हा पसंतीचा ब्रँड आहे.
- किशिबोरी शोयु सोया सॉस एक शुद्ध कारागीर सोया सॉस आहे जो परवडणारा आहे आणि समृद्ध आणि पूर्ण चव सह येतो.
- Kikkoman कमी मीठ सोया सॉस कमी सोडियम प्रकार शोधणाऱ्यांसाठी आदर्श आहे.
टॉप पिक्स वॉर्सेस्टरशायर सॉस ब्रँड
आणि आता साठी आमच्या वूस्टरशायर सॉस ब्रँड शिफारसी:
- ली आणि पेरीन्स वॉर्सेस्टरशायर सॉस अपराजित सर्वोत्तम विक्रेता आणि मूळ वॉर्सेस्टरशायर सॉस उत्पादक आहे.
- फ्रेंचचे वॉर्सेस्टरशायर सॉस ग्लूटेन-मुक्त, दुग्ध-मुक्त, आणि केवळ उत्कृष्ट घटकांसह बनवले जाते.
- विझार्ड सॉस वॉर्सेस्टरशायर सॉस शाकाहारी आणि शाकाहारींसाठी सेंद्रिय आणि योग्य दोन्ही आहे.
- बोरबॉन बॅरल फूड्स हस्तनिर्मित वॉर्सेस्टरशायर सॉस हा एक नैसर्गिक पर्याय आहे जो बोरबॉन बॅरल्समध्ये वृद्ध आहे आणि शाकाहारींसाठी देखील योग्य आहे.
- एडवर्ड अँड सन्स सेंद्रीय शाकाहारी वॉर्सेस्टरशायर सॉस सेंद्रिय आणि परवडणारी दुसरी अँकोव्ही-मुक्त वाण आहे.
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचा
बाईट माय बन चे संस्थापक जूस्ट नुसेल्डर हे एक कंटेंट मार्केटर, वडील आहेत आणि जपानी खाद्यपदार्थासह नवीन खाद्यपदार्थ वापरण्याची आवड आहे, आणि त्यांच्या कार्यसंघासह ते 2016 पासून सखोल ब्लॉग लेख तयार करत आहेत एकनिष्ठ वाचकांना मदत करण्यासाठी पाककृती आणि पाककला टिपा सह.
