अॅडझुकी बीन्स: मला हे गोड-सेवरी प्रोटीन मिनी-बॉम्ब का आवडतात!
तर तुम्ही देखील अशा आहाराविषयी जागरूक चॅप्सपैकी एक आहात ज्यांना त्या अतिरिक्त कॅलरीज न मिळवता त्यांचा आहार कमी करायचा आहे?
किंवा कदाचित, घरचा आचारी ज्याला तुमच्या रोजच्या भाड्यातून ब्रेक घेण्यासाठी काहीतरी नवीन करून पहायचे आहे?
बरं, तुम्ही adzuki बीन्स वापरून पहावे!
अझुकी आणि अडुकी बीन्स म्हणूनही ओळखले जाते, अॅडझुकी बीन्स हे लहान, लाल रंगाचे बीन्स आहेत जे चीनमधून आले आहेत आणि ते अनेक आशियाई पदार्थांचा भाग आहेत, मग ते सूप, स्ट्यू किंवा करी असोत. त्यांच्या कमी कॅलरी आणि अष्टपैलू स्वभावामुळे, ते पोषण जाणकार आणि शेफमध्ये तितकेच लोकप्रिय आहेत.
या लेखात, मी तुम्हाला अॅडझुकी बीन्स बद्दल माहित असणे आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टींचा समावेश करेन, त्यांच्या मूळपासून ते पाककृतींमध्ये त्यांचा वापर, त्यांचे आरोग्य फायदे आणि यामधील काहीही.
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचाadzuki बीन्स काय आहेत?
ज्यांनी प्रथमच प्रथिनांचे हे मिनी बॉम्ब शोधले आहेत त्यांच्यासाठी, अॅडझुकी बीन्स किंवा रेड बीन्स हे लहान सोयाबीनचे सामान्य प्रकार आहेत जे संपूर्ण पूर्व आशियामध्ये, विशेषतः जपान आणि चीनमध्ये मोठ्या प्रमाणावर लागवड करतात.
त्यांना लाल मूग बीन्स म्हणून देखील ओळखले जाते आणि ते शेंगा कुटुंबातील आहेत, जगभरात सुमारे 60 विविध जाती आहेत, वरील व्यतिरिक्त इतर 30 हून अधिक देश सातत्याने ते वाढवत आहेत.
जरी बीन्स पूर्वी आशिया देशांमध्ये खाल्ले जात होते आणि त्यांचे स्थान केवळ युरोप आणि अमेरिकेतील जातीय दुकानांमध्ये आढळले होते, परंतु 1960 च्या दशकापर्यंत ते या प्रदेशांमध्ये एक प्रमुख आयात म्हणून पिकले होते.
आत्तापर्यंत, तुम्हाला ते प्रत्येक सुपरस्टोअरमध्ये तुमच्या घरापासून दोन ब्लॉकमध्ये सापडतील, एकतर कॅन केलेला किंवा कोरडा.
काही ब्रँड आता तांदूळ आणि अॅडझुकी बीन्सपासून बनवलेले स्नॅक्स देखील तयार करतात. बर्‍याच गोड आणि चवदार पदार्थांमध्ये जोडले जाणे आवश्यक आहे म्हणून त्यांच्या स्थितीचा उल्लेख करू नका.
दुस-या शब्दात, जर तुम्ही आत्तापर्यंत अॅडझुकी बीन्सबद्दल ऐकले नसेल, तर मी तुम्हाला सर्वसाधारणपणे बीन्सच्या जगाशी आणि विशिष्ट आशियातील पाककृतींबद्दल फारच अपरिचित असल्याची कल्पना करेन.
अॅडझुकी बीन्सची चव कशी असते?
Adzuki बीन्समध्ये गोडपणाचे मुख्य संकेत असलेले अतिशय सौम्य आणि खमंग चव असते, ज्यामुळे ते गोड पदार्थ आणि मिष्टान्नांसाठी एक आदर्श पर्याय बनतात.
परंतु ते घटक म्हणून त्यांचा वापर मर्यादित करत नाही.
आशियाई आणि अमेरिकन पाककृतींमधले अनेक रुचकर पदार्थ adzuki beans चा वापर अगदी सोयीस्करपणे करतात...आणि कल्पकतेने, मी उल्लेख केलाच पाहिजे!
स्ट्यूज, सूप आणि बीन सॅलड्स ही काही नावे आहेत.
तथापि, जेथे अजुकी बीन्सची अनोखी चव त्यांना विशेष बनवते, तेथे ते विशिष्ट पदार्थांमध्ये बदलणे देखील लक्षणीय अवघड आहे, विशेषतः जर आपण गोड पदार्थांबद्दल बोललो तर.
हे त्या बीन्सपैकी एक आहे ज्याच्या जागी तुम्हाला वेगवेगळ्या पदार्थांसाठी वेगवेगळ्या बीन्स वापरण्याची आवश्यकता असेल. कोणतीही एकच बीन विविधता प्रत्येक डिशमध्ये पुरेशी बदलू शकत नाही.
इतर कोणत्याही प्रकारच्या बीन्समध्ये सौम्य आणि खमंग चव मिळणे कठीण आहे.
Adzuki सोयाबीनचे मूळ
लाल बीन, किंवा अजुकी बीन, हे एक उत्पादन आहे जे आशियामध्ये उद्भवते आणि अनेक शतकांपासून या प्रदेशात घेतले आणि खाल्ले जात आहे.
उत्पत्तीचे केंद्र अद्याप ओळखले गेले नसले तरी, अनेक वर्षांच्या संशोधनानंतर त्याचे मूळ वर्तुळ चीन आणि भारतापर्यंत संकुचित केले गेले आहे.
जपानसाठी, लाल बीनची ओळख सुमारे एक हजार वर्षांपूर्वी चीनमधून झाली होती. हे आता देशातील सहाव्या क्रमांकाचे सर्वात मोठे पीक आहे, जे त्याच्या सर्वात मोठ्या निर्यातीपैकी एक आहे.
अॅडझुकी बीन्स पिकवणाऱ्या इतर महत्त्वाच्या निर्यातदारांमध्ये कोरिया, न्यूझीलंड, तैवान, थायलंड आणि फिलीपिन्स यांचा समावेश होतो.
मूळ आशियाई पाककृतींमध्ये, अॅडझुकी बीन मुख्यतः मिठाईचे पदार्थ म्हणून वापरले जाते, उदा., डंपलिंग, गोड केक, वाफवलेले ब्रेड इ.
तथापि, जसजसे आपण एका प्रदेशातून दुसर्‍या प्रदेशात जातो तसतसा त्याचा वापर वैविध्यपूर्ण आणि अधिक बहुमुखी होत जातो.
पहा ही रोमांचक आणि अनपेक्षित मॅचा अॅडझुकी ताकोयाकी केक बॉल्स रेसिपी उदाहरणार्थ!
"adzuki" म्हणजे काय?
adzuki बीन जपानी शब्द "azuki" पासून आले आहे, ज्याचा अर्थ "लहान बीन्स" आहे.
तथापि, ते फक्त एक नाव आहे जे पारंपारिकपणे त्याचे वर्णन करण्यासाठी वापरले जाते. बीनला जगभरातील वेगवेगळ्या प्रदेशात वेगवेगळी नावे आहेत.
उदाहरणार्थ, पिकाचे मूळ चीनकडे जाऊ या.
तेथे, अॅडझुकी बीन्सला "हॉन्गडौ" आणि "चिडौ" म्हटले जाते, ज्याचे भाषांतर "लाल बीन" असे केले जाते कारण बहुतेक चिनी जाती आणि त्यांची जवळजवळ सर्व निर्यात लाल जातीमध्ये असते.
अॅडझुकी बीन्सला इंग्रजीमध्ये "रेड मूग बीन्स" किंवा "रेड बीन्स" असे संबोधण्याचे हे देखील एक कारण आहे.
तुम्ही "लाल चावली" या मराठी शब्दाचे शाब्दिक भाषांतर, अडझुकी बीन्ससाठी वापरलेला "लाल गाय मटार" हा शब्द देखील पहाल.
लांबलचक कथा, प्रत्येक प्रदेशात adzuki बीन घेतले जाते त्याचे स्वतःचे नाव आहे. तथापि, ज्याला सर्वात प्रसिद्ध मिळाले ते म्हणजे अडझुकी किंवा अडुकी.
हे अंशतः जपानी पाककृतीची कीर्ती आणि देशातून मोठ्या प्रमाणावर निर्यात झाल्यामुळे आणि अंशतः त्याच्या सरळ उच्चारामुळे आहे, जरी प्रत्येक नावाचा अर्थ अंदाजे समान आहे.
तुमच्या रेसिपीसाठी adzuki बीन्स सापडत नाहीत? प्रयत्न करण्यासाठी येथे 10 सर्वोत्तम अॅडझुकी पर्याय आहेत
Adzuki बीन्सचे प्रकार
जर आपण जगभरात उपलब्ध असलेल्या अॅडझुकी बीन्सच्या एकूण प्रकारांबद्दल बोललो तर ते 60 पेक्षा जास्त आहेत, प्रत्येकाचा रंग वेगळा आहे.
काही नावांसाठी, हिरवा, काळा आणि तपकिरी सर्वात सामान्य आहेत, ज्यात लाल आणि जांभळा बहुसंख्य आहे.
सर्व प्रकारांमध्ये सारखेच राहते, तरीही, तीच गोड आणि सूक्ष्म चव आहे, जी मिष्टान्न, सूप आणि पेस्टसह अनेक गोड पाककृतींमध्ये मुख्य घटक बनवते.
तुम्हाला माहीत आहे म्हणून, लाल adzuki बीन पुढील दोन प्रकारांमध्ये वर्गीकृत केले आहे:
- एरिमो
- डायनागॉन
Erimo adzuki सोयाबीनचे
एरिमो अॅडझुकी बीन्स 4.88 मिमी पेक्षा कमी लांबीच्या लाल बीन्स आहेत.
हा अॅडझुकी बीन्सचा सर्वात सामान्य प्रकार आहे आणि प्रामुख्याने गोड भरणे किंवा स्प्रेड म्हणून वापरला जातो. शिवाय, तुम्हाला ते तुलनेने स्वस्त देखील मिळेल.
Dainagon adzuki सोयाबीनचे
डायनॅगॉन हे 4.88 मिमी पेक्षा जास्त लांबीचे मोठ्या आकाराचे अड्झुकी बीन्स आहेत. ते मुख्यतः स्टू, सूप आणि सर्वात चवदार पदार्थांमध्ये वापरले जातात.
एरिमो अॅडझुकीच्या तुलनेत ते सामान्य आणि महाग नाहीत.
लाल सोयाबीन adzuki सोयाबीनचे सारखेच आहेत?
बरं, हो... आणि नाही! साधारणपणे, अॅडझुकी बीन्सला लाल बीन्स असे संबोधले जाते.
तथापि, अशी काही दुर्मिळ प्रकरणे देखील आहेत जेव्हा लाल सोयाबीनचा संदर्भ राजमा असू शकतो, जे आकार, आकार आणि चव मध्ये अॅडझुकी बीन्सपेक्षा पूर्णपणे भिन्न आहेत.
दुसऱ्या शब्दांत, जर तुम्हाला ऑनलाइन उल्लेख केलेले नाव दिसले, तर शब्दाच्या संदर्भात थोडे खोलवर जा आणि कोणीतरी कोणत्या प्रकारच्या बीन्सबद्दल बोलत आहे ते पहा.
बीन्सची प्रतिमा, आकार आणि आकार पाहणे हे प्रारंभ करण्यासाठी एक उत्कृष्ट ठिकाण आहे. यामुळे तुम्हाला कोणीतरी कोणत्या बीन्सबद्दल बोलत आहे याचे पुरेसे ज्ञान दिले पाहिजे.
अॅडझुकी बीन्ससह तुम्ही कोणते पदार्थ बनवू शकता?
नमूद केल्याप्रमाणे, अॅडझुकी बीन्सचे अनेक पाककृती उपयोग आहेत आणि ते अनेक प्रकारे बनवता येतात. तुम्ही अॅडझुकी बीन्स खाण्याचे विविध मार्ग खालीलप्रमाणे आहेत:
लाल बीन पेस्ट
गोड लाल बीनची पेस्ट, ज्याला जपानी पाककृतीमध्ये अंको म्हणतात, कदाचित तुम्ही अॅडझुकी बीन्ससह बनवू शकणारी सर्वात आरोग्यदायी गोष्ट असू शकत नाही, परंतु आतापर्यंत सर्वात सामान्य आहे.
ही एक जपानी ट्रीट आहे ज्याचे विविध वापर आहेत.
उदा., तुम्ही ते बन्स, आइस्क्रीम, चिकट तांदूळ केक, कुठेही बसू शकता, त्यात जोडू शकता. सर्व आश्चर्यकारक मिष्टान्नांचा उल्लेख नाही!
अॅडझुकी बीन्स वापरून तुम्ही अँको कसा बनवता ते येथे आहे:
लाल बीन पेस्ट दोन्हीसाठी सर्वात लोकप्रिय फिलिंग आहे तैयाकी (माशाच्या आकाराचे केक) आणि imagawayaki (ते कसे बनवायचे ते येथे शिका).
करी
अॅडझुकी बीन्सचा मऊ आणि मऊ पोत त्यांना शाकाहारी करीसारखे चवदार पदार्थ बनवण्यासाठी उत्कृष्ट पर्याय बनवतो.
तुम्हाला फक्त थोडे लसूण, थोडे नारळाचे दूध, मिरची पावडर आणि इतर मसाल्यांची गरज आहे आणि ते तुमच्याकडे आहे!
एक चवदार-गोड आणि मसालेदार डिश जे काही नसून चवींचा स्फोट आहे.
सलाद
जरी परंपरेने सॅलड्ससाठी प्रसिद्ध नसले तरी, अॅडझुकी बीन्स हे तुमच्या आरोग्यदायी जेवणात एक उत्तम भर आहे, ज्यामुळे त्यांना गोड ठोसा मिळतो.
फक्त उकडलेले अॅडझुकी बीन्स काही गाजर आणि हिरव्या कांद्यामध्ये मिसळा, थोडी सेलेरी किंवा कोथिंबीर घाला आणि त्यावर काहीतरी तिखट घाला आणि तुम्ही हेल्दी जेवण केले.
सूप / स्टू
अॅडझुकी बीन्सची अनोखी चव सूप आणि स्टूची चव वाढवण्यासाठी देखील ओळखली जाते.
सामान्यतः, इतर भाज्या जसे की गाजर, रताळे आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सोबत असते जे डिशला थोडी खोली देते आणि ते अधिक आनंददायक बनवते.
तुम्हाला आवडत असल्यास काही मसूरही घालू शकता.
तुम्ही अॅडझुकी बीन्स कसे शिजवून खातात?
अॅडझुकी बीन्स शिजवणे ही एक सोपी प्रक्रिया आहे आणि इतर बीन्ससारखीच आहे.
तथापि, आपण अद्याप उत्सुक असल्यास, प्रक्रियेत सामील असलेल्या सर्व पायऱ्या खालीलप्रमाणे आहेत:
बीन्स स्वच्छ धुवा
अॅडझुकी बीन्स पॅक करताना, प्रक्रियेत लहान दगड किंवा इतर घन पदार्थ मिसळण्याची चांगली शक्यता असते.
म्हणून, अॅडझुकी बीन्स शिजवण्यापूर्वी, दगड इत्यादी शोधा आणि नंतर बीन्स थंड पाण्याखाली चाळणीने स्वच्छ धुवा.
तसेच, विकृत बीन्स काढण्यास विसरू नका. ते तुमच्या डिशची सजावट खराब करू शकतात.
Adzuki सोयाबीनचे भिजवून
जरी मी या प्रथेचा धार्मिक प्रचार करत नसला तरी, स्वयंपाक करण्यापूर्वी सुमारे 10-12 तास अदझुकी बीन्स भिजवून ठेवणे फायदेशीर आहे.
हे फुशारकी निर्माण करणारी कोणतीही संयुगे काढून टाकते आणि बीन्स अधिक पचण्याजोगे बनवते. याशिवाय, ते बीन्स देखील हायड्रेट करते.
हायड्रेशनमुळे ते जलद शिजतात आणि त्यांना काही अतिरिक्त क्रीमयुक्त पोत देते जे करीमध्ये छान वाटते.
बीन्स शिजवा
पूर्णपणे भिजल्यावर (किंवा नाही), शिजवण्याची वेळ आली आहे.
म्हणून एक मोठे भांडे घ्या आणि त्यात एकाच वेळी सर्व सोयाबीन बुडतील इतके पाणी भरा.
त्यानंतर, पाणी उकळू लागेपर्यंत स्टोव्ह उच्च आचेवर ठेवा.
त्यानंतर, उष्णता कमी करा आणि सुमारे 45-60 मिनिटे अडझुकी बीन्स शिजवा. सोयाबीन दिलेल्या वेळेत शिजवावे.
तुम्हाला माहीत आहे म्हणून, शिजवलेले adzuki सोयाबीनचे झाल्यावर ते काटे कोमल असतात.
बीन्स खा किंवा साठवा
सोयाबीनचे शिजल्यानंतर, ते ताबडतोब तुमचे आवडते पदार्थ बनवण्यासाठी वापरा किंवा फक्त रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
तथापि, रेफ्रिजरेशन नंतर 3-5 दिवस वापरण्यास विसरू नका. शिजवलेल्या सोयाबीनचा जास्तीत जास्त वेळ टिकतो.
याबद्दल काय करावे हे तुम्हाला खात्री नसल्यास, तुम्ही ते गोठवू शकता. अशा प्रकारे, ते तीन महिन्यांपर्यंत वापरण्यायोग्य आहेत.
सोयाबीनचा चांगला उपयोग करण्यासाठी हा बराच वेळ आहे.
Adzuki बीन्सचे आरोग्य फायदे
तुमच्या आहारातील रुटीनमध्ये एक स्वादिष्ट भर असण्यासोबतच, अॅडझुकी बीन्सचे अनेक आरोग्य फायदे देखील आहेत.
अॅडझुकी बीन्सचे इष्टतम सेवन:
निरोगी पाचन तंत्र राखण्यास मदत करा
Adzuki सोयाबीनचे पाचन निरोगीपणा सुनिश्चित करण्यासाठी त्यांच्या भूमिकेसाठी ओळखले जाते.
बीन्स आहारातील फायबरमध्ये समृद्ध असतात, जे पचनमार्गाच्या पेरिस्टाल्टिक गतीचे नियमन करण्यासाठी आणि अन्नातून जास्तीत जास्त पोषक द्रव्ये शोषण्यास सक्षम करण्यासाठी जबाबदार असतात.
सोप्या शब्दांत सांगायचे तर, तुम्हाला अतिसार, फुगवणे, बद्धकोष्ठता किंवा इतर कोणत्याही पाचक मुलूखांचा धोका कमी असतो ज्यामुळे तुम्ही तुमच्या इच्छेपेक्षा जास्त वेळ वॉशरूममध्ये राहू शकता.
मधुमेह व्यवस्थापित करण्यात मदत
अॅडझुकी बीन्समध्ये आढळणारे आहारातील फायबर शरीरातील इन्सुलिन रिसेप्टर्सच्या क्रियाकलापांचे नियमन करण्याशी संबंधित आहे.
म्हणूनच, हे तुम्हाला मधुमेह होण्यापासून टाळण्यास मदत करेल आणि तुमच्याकडे आधीच असेल तर लक्षणे कमी होईल.
काही सिद्ध परिणामांमध्ये कमी होणारी जळजळ आणि सुधारित ग्लायसेमिक नियंत्रण (रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीचे नियमन) यांचा समावेश होतो.
तुमचे हृदय निरोगी ठेवण्यास मदत करा
आहारातील फायबर्स व्यतिरिक्त, अॅडझुकी बीन्समध्ये पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि फोलेटसह अनेक आवश्यक पोषक घटक देखील असतात.
या सर्वांचा एकत्रित परिणाम होतो, उदा., कोलेस्टेरॉल कमी होणे, रक्तवाहिन्या शिथिल होणे, रक्त प्रवाह वाढणे आणि रक्तदाब कमी होणे.
हे तुम्हाला कोणतेही घातक हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी अटक किंवा स्ट्रोक लक्षणे विकसित करण्यापासून सुरक्षित ठेवते.
वजन कमी करण्यास मदत करा
हे जाणून घ्या की 115 ग्रॅम अॅडझुकी बीन्स फक्त 150 कॅलरीज भरतात.
अन्नातील सर्व आहारातील फायबरसह शीर्षस्थानी, आणि काही चाव्याव्दारे तुम्हाला पोट भरल्यासारखे वाटेल.
अतिरिक्त पाउंड पॅक न करता तुमच्या शरीराला आवश्यक असलेले सर्व आवश्यक पोषक तत्वे असण्याचा उल्लेख नाही. छान आहे ना?
यकृत डिटॉक्सिफिकेशनला मदत करते
अॅडझुकी बीन्समध्ये मोलिब्डेनम म्हणून ओळखले जाणारे एक विशेष खनिज असते, एक दुर्मिळ पोषक तत्व जे यकृताला डिटॉक्स करण्यास मदत करते.
अॅडझुकी तुमच्या दैनंदिन आहाराचा एक भाग असल्याने, तुम्ही खात्री बाळगू शकता की तुमचे यकृत निरोगी आणि आनंदी ठेवण्यासाठी तुम्ही योग्य प्रमाणात मोलिब्डेनम घेत आहात.
हाडे मजबूत ठेवा
जेव्हा तुम्ही तिसाव्या वर्षी असता तेव्हा "म्हातारपणा" या भावनांपेक्षा भयंकर काहीही नाही आणि ऑस्टिओपोरोसिस तुम्हाला वाटेल त्यापेक्षा लवकर तेथे नेऊ शकतो.
असे म्हटले आहे की, जस्त, तांबे आणि मॅग्नेशियम सारखी योग्य खनिजे घेतल्याने हाडांचे अखनिजीकरण होण्यास विलंब होतो आणि ते अधिक काळ मजबूत राहतात.
अॅडझुकी बीन्समध्ये ही खनिजे भरपूर प्रमाणात असल्याने, त्यांना तुमच्या आहाराचा भाग बनवल्याने तुम्ही दीर्घकाळ तरूण राहाल.
तुमची त्वचा चमकदार ठेवा
सर्वात निरोगी पदार्थांपैकी एक असण्याव्यतिरिक्त, अॅडझुकी बीन्स त्यांच्या एक्सफोलिएटर गुणधर्मांसाठी देखील ओळखले जातात.
तुम्हाला फक्त बीनची पावडर करायची आहे आणि त्यातून फेस मास्क बनवायचा आहे. हे केवळ त्वचा स्वच्छच करणार नाही तर तिला हानी पोहोचवू शकणार्‍या विविध संक्रमणांपासून संरक्षण देखील करेल!
वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न
अॅडझुकी बीन्समध्ये विशेष काय आहे?
Adzuki सोयाबीन फक्त स्वादिष्ट नाही, पण ते भरपूर आरोग्य फायदे देखील आहेत.
अॅडझुकी बीन्सला तुमच्या आहाराचा एक भाग बनवल्याने तुम्हाला मधुमेह, हृदयविकार आणि पाचक समस्या होण्याचा धोका कमी होतो.
शिवाय, ते वजन कमी करण्यासाठी देखील उत्तम आहेत.
अडझुकी बीन्स तुम्हाला आजारी करू शकतात?
तुमच्या आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर असले तरी, अॅडझुकी बीन्स जास्त प्रमाणात खाल्ल्यास ते किंचित हानिकारक असू शकते.
अॅडझुकी बीन्सच्या अतिसेवनाशी संबंधित काही सामान्य समस्या म्हणजे अतिसार, मळमळ आणि गॅस यांसारख्या पाचन समस्या.
adzuki सोयाबीनचे विस्तृत का?
जर तुम्ही त्यांना भिजवण्याचा विचार करत असाल, तर होय, अॅडझुकी बीन्स वाढतात.
त्यांना भिजवताना, एका रुंद भांड्यात पुरेसे पाणी घाला, जेणेकरून सोयाबीनला विस्तारासाठी पुरेशी जागा असेल.
तुम्ही adzuki बीन्स स्प्राउट्स खाऊ शकता का?
होय, तुम्ही अॅडझुकी बीन्स स्प्राउट्स वेगवेगळ्या प्रकारे खाऊ शकता. मला माझ्या आवडत्या सॅलड्समध्ये ते कच्चे जोडणे आवडते, परंतु ते माझे प्राधान्य आहे.
तुम्ही त्यांचा वापर स्मूदी, रॅप्स किंवा तुमच्या आवडत्या सूपमध्ये करू शकता.
गरम पदार्थ घालताना, तुम्ही डिश खाण्यापूर्वी त्यांचा उत्तम आनंद घेण्यासाठी ते घालण्याची खात्री करा.
adzuki बीन्स लाल सोयाबीनचे आहेत का?
होय, अॅडझुकी बीन्स लाल बीन्स आहेत, परंतु त्यांना त्याच नावाच्या इतर बीन्स समजू नये, उदा., लाल किडनी बीन्स.
किडनी बीन्सच्या विपरीत जे मोठे आणि मांसाहारी असतात, अॅडझुकी बीन्स लहान, गोलाकार आणि गोड असतात.
अड्झुकी बीन्सच्या जागी किडनी बीन्स वापरता येईल का?
होय, राजमा हा अॅडझुकी बीन्ससाठी योग्य पर्याय आहे, परंतु त्यांचा वापर फक्त चवदार पदार्थांपुरता मर्यादित असावा.
ते जास्त गोड नसल्यामुळे ते गोड पदार्थांमध्ये तितकेसे चवदार नसतात.
निष्कर्ष
Adzuki सोयाबीनचे अनेक आरोग्य लाभांसह स्वादिष्ट आणि बहुमुखी बीन्स आहेत.
तुम्ही ते गोड आणि रुचकर अशा दोन्ही पदार्थांमध्ये वापरू शकता, सॅलड्स आणि सूपपासून ते गोड भरण्यासाठी आणि मधल्या कोणत्याही गोष्टीत.
जर तुम्ही त्यांचा प्रयत्न केला नसेल, तर मी स्वतःसाठी एक पॅक मिळवण्याची आणि त्यांना वापरून पहाण्याची शिफारस करतो. त्यांची चव किती चांगली आहे हे पाहून तुम्ही थक्क व्हाल.
तसेच, जे लोक स्वादिष्टपणाची इच्छा बाळगतात परंतु त्यांच्या आहाराशी तडजोड करू शकत नाहीत, त्यांच्या साप्ताहिक मेनूमध्ये अॅडझुकी बीन्स एक उत्तम जोड असू शकते.
ते फायबर, पोषक आणि आवश्यक प्रथिने यांनी भरलेले आहेत जे तुम्हाला तुमच्या पोटात अतिरिक्त पाउंड न जोडता चालू ठेवतात.
पुढे, शिका साध्या स्टिक ब्लेंडरचा वापर करून अॅडझुकी बीन पेस्टने भरलेली मोची कशी बनवायची
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचा
बाईट माय बन चे संस्थापक जूस्ट नुसेल्डर हे एक कंटेंट मार्केटर, वडील आहेत आणि जपानी खाद्यपदार्थासह नवीन खाद्यपदार्थ वापरण्याची आवड आहे, आणि त्यांच्या कार्यसंघासह ते 2016 पासून सखोल ब्लॉग लेख तयार करत आहेत एकनिष्ठ वाचकांना मदत करण्यासाठी पाककृती आणि पाककला टिपा सह.