दशी वि बोनिटो फ्लेक्स: ते समान आहेत का? फरक स्पष्ट केले
याचे छोटे उत्तर होय आहे. दशी, बहुतेक जपानी पदार्थांमध्ये फिश स्टॉक बेस, is बोनिटो स्टॉक. पण हे थोडे फसवे आहे.
फक्त बोनिटोपेक्षा दशी थोडी अधिक क्लिष्ट आहे.
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचादशी म्हणजे काय?
लोक बोनिटोसह दशी बनवतात, किंवा कात्सुओबुशी, एक वाळलेला आणि वृद्ध ट्युना जो दशी देतो त्याची उमामी चव. कधीकधी स्टॉकमध्ये शिताके मशरूम, तसेच सार्डिन किंवा अँकोव्हीज असतात.
पण दशीमध्ये जवळजवळ नेहमीच कोंबू असतो. हा एक प्रकारचा सी केल्प आहे ज्याची चव खोलवर असते आणि तेथूनच बहुतेक उमामी येतात. दशी सुमारे 20 मिनिटांत शिजते. वाळलेल्या कोंबूची पाने पूर्ण जातात आणि उर्वरित घटकांसह उकळतात, यासह बोनिटो
झटपट दशी - तेथे बोनिटो आहे का?
आपण मिळवू शकता झटपट दशी पावडर किंवा ग्रेन्युल आणि ते या मापांमध्ये पाण्यात वापरा, किंवा द्रव पर्याय. हे MSG आणि इतर चव वाढवणारे आहेत आणि ते झटपट अन्न म्हणून चव घेतात, उकळत्या बोनिटो स्टॉकसारखे नाही. जपानी जेवणात खूप आवडते.
असे लोक आहेत जे झटपट शपथ घेतात. बोनिटो तिथेच आहे, मग ते पावडर केलेले असो किंवा फ्लेक केलेले असो. चवीची बाब आहे. आपण ते जपानी किराणा दुकानांमध्ये शोधू शकता ज्यांचा साठा चांगला आहे. पावडरची चवही तुमच्या रेसिपीज चांगल्या प्रकारे पूर्ण करते.
दशी म्हणजे बोनिटो, आणि बरेच काही
बोनिटो हा दशीचा माशाचा भाग आहे, परंतु तो फक्त एक भाग आहे. कोंबू केल्पसह, शिताके मशरूम, आणि जर तुम्ही sardines किंवा anchovies घातल्यास, dashi फक्त अर्धवट आहे स्वादिष्ट वाळलेल्या आणि वृद्ध बोनिटो माशांना कात्सुओबुशी म्हणतात. तुम्हाला घरगुती किंवा झटपट आवडते, तुमच्या स्वयंपाकासाठी ते महत्त्वाचे आहे हे तुम्हाला माहीत आहे.
आपण आपल्या स्थानिक जपानी किराणा दुकानात जाण्यास तयार आहात का? त्या सूचीमध्ये दशी जोडण्याची आणि आपले पाकीट आणि चाव्या घेण्याची वेळ आली आहे. तुम्हाला माहित आहे की तुम्हाला सर्वोत्तम बोनिटो चव हवी आहे!
तसेच वाचा: अशा प्रकारे आपण आपल्या स्टॉकमध्ये बोनिटोशिवाय शाकाहारी मिसो सूप बनवता
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचा
बाईट माय बन चे संस्थापक जूस्ट नुसेल्डर हे एक कंटेंट मार्केटर, वडील आहेत आणि जपानी खाद्यपदार्थासह नवीन खाद्यपदार्थ वापरण्याची आवड आहे, आणि त्यांच्या कार्यसंघासह ते 2016 पासून सखोल ब्लॉग लेख तयार करत आहेत एकनिष्ठ वाचकांना मदत करण्यासाठी पाककृती आणि पाककला टिपा सह.