आशियाई मुख्य खाद्यपदार्थ: ताजे घटक आणि स्वादिष्ट जेवणाचे रहस्य
कोणत्याही आशियाई पेंट्रीमध्ये आशियाई मुख्य पदार्थ असणे आवश्यक आहे.
भात आशियाई पाककृतीमध्ये हे स्पष्ट मुख्य अन्न आहे. शरीराला टिकवून ठेवण्यासाठी आवश्यक पोषक आणि ऊर्जा प्रदान करण्यासाठी ते मोठ्या प्रमाणात वापरले जाते. इतर लोकप्रिय आशियाई मुख्य खाद्यपदार्थांचा समावेश आहे नूडल्स, मासे आणि सोया सॉस.
या मार्गदर्शकामध्ये, मी हे पदार्थ कशामुळे इतके खास बनवतात आणि ते आशियाई पाककृतीमध्ये इतके महत्त्वाचे का आहेत हे सांगेन.
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचाया पोस्टमध्ये आम्ही कव्हर करू:
आशियाई पाककृतीमध्ये अन्नाला मुख्य काय बनवते?
जेव्हा आपण मुख्य खाद्यपदार्थांबद्दल बोलतो, तेव्हा आपण लोकसंख्येच्या आहाराचा महत्त्वपूर्ण भाग बनवलेल्या पदार्थांचा संदर्भ घेतो. हे पदार्थ नियमितपणे आणि मोठ्या प्रमाणात सेवन केले जातात, ज्यामुळे शरीराला टिकून राहण्यासाठी आवश्यक पोषक आणि ऊर्जा मिळते. आशियाई पाककृतीमध्ये, तांदूळ हे स्पष्टपणे सर्वात सामान्य मुख्य अन्न आहे, परंतु इतर पदार्थ देखील या प्रदेशाच्या पाककृतीमध्ये महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात.
आशियाई पाककृतीमध्ये तांदळाची भूमिका
आशियातील अनेक भागांमध्ये तांदूळ हे मुख्य अन्न आहे आणि त्याचा वापर प्रदेशाच्या इतिहासाच्या सुरुवातीच्या दिवसांपासून केला जाऊ शकतो. आज, तांदूळ पांढरा, तपकिरी आणि चिकट तांदूळ यासह विविध स्वरूपात वापरला जातो. त्याचा उच्च वापर दर लक्षात घेता, अनेक आशियाई पाककृतींमध्ये तांदूळ देखील मुख्य घटक आहे हे आश्चर्यकारक नाही.
आशियाई मुख्य खाद्यपदार्थांची जटिलता
आशियाई मुख्य खाद्यपदार्थांची गतिशीलता आणि जटिलता या प्रदेशाच्या इतिहास आणि भूगोलमध्ये स्पष्ट आहे. आग्नेय आशिया, उदाहरणार्थ, इन्सुलर आणि मुख्य भूप्रदेशांचे घर आहे, प्रत्येकाचे स्वतःचे वांशिक आणि भाषिक समुदाय आहेत. विद्वान आणि सरकारांनी भाषा, भौतिक भूगोल आणि राजकीय सीमांवर आधारित या प्रदेशांचे वर्गीकरण करण्याचा प्रयत्न केला आहे, परंतु हे वर्गीकरण अनेकदा या क्षेत्रांमधील खोल ऐतिहासिक आणि सांस्कृतिक पृथक्करणाकडे दुर्लक्ष करतात.
आशियाई समाजात मुख्य खाद्यपदार्थांची भूमिका
मुख्य खाद्यपदार्थ आशियाई समाजात महत्त्वाची भूमिका बजावतात, केवळ शारीरिक पोषणाच्या दृष्टीनेच नव्हे तर प्रतिष्ठेच्या दृष्टीनेही. सखल प्रदेश आणि किनारी भागातील रहिवासी सहसा तांदूळ खातात, जे संपत्ती आणि स्थितीचे प्रतीक म्हणून पाहिले जाते. उंचावरील आणि अंतर्गत भागात, जेथे भाताची लागवड शक्य नाही, तेथे इतर मुख्य पदार्थ जसे की कॉर्न आणि बटाटे खाल्ले जातात.
ताजे साहित्य जे आशियाई मुख्य खाद्यपदार्थ खूप स्वादिष्ट बनवतात
ताजे साहित्य आशियाई पाककृतीचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. ते कच्चा माल आहेत जे पदार्थांना त्यांची अनोखी चव आणि पोत देतात. ताज्या घटकांमध्ये भाज्या, फळे, औषधी वनस्पती आणि मांस यांचा समावेश होतो जे विविध पदार्थांमध्ये वापरले जातात.
ताजे साहित्य कसे निवडावे आणि तयार करावे
ताजे साहित्य निवडताना, काही गोष्टी लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे:
- जखम आणि डाग नसलेले ताजे, मजबूत उत्पादन पहा.
- तरुण भाज्या आणि फळे निवडा, कारण ते कमी पिष्टमय आणि अधिक चवदार असतात.
- सीफूड खरेदी करताना, टणक, चमकदार मांस आणि स्पष्ट डोळे पहा.
- गोमांस खरेदी करताना, मार्बलिंग पहा, जे चांगल्या दर्जाचे कट दर्शवते.
आशियाई पदार्थांसाठी ताजे साहित्य तयार करण्यासाठी:
- भाज्या आणि फळे पूर्णपणे स्वच्छ धुवा आणि कोणतीही घाण किंवा मोडतोड काढून टाका.
- अगदी शिजवण्यासाठी भाज्या आणि फळे पातळ आणि एकसमान तुकडे करा.
- त्वचा काढून टाका आणि आले आणि लसणाची कोणतीही घाण किंवा मोडतोड काढून टाका.
- फ्राईज आणि बार्बेक्यू डिशसाठी मांसाचे पातळ तुकडे करा.
- मऊ-उकडलेल्या आवृत्तीसाठी दोन मिनिटे अंडी उकळवा.
आशियाई मुख्य खाद्यपदार्थांसाठी ताजे घटक का आवश्यक आहेत
आशियाई मुख्य पदार्थांसाठी ताजे घटक आवश्यक आहेत कारण ते पदार्थांमध्ये चव, पोत आणि जटिलता जोडतात. ते कच्चा माल आहेत जे आशियाई पाककृती इतके अविश्वसनीय बनवतात आणि ते इतर प्रकारच्या पाककृतींपेक्षा वेगळे करतात. ताज्या घटकांशिवाय, आशियाई पदार्थ नितळ आणि अप्रिय असतील.
ताज्या घटकांसह बनवलेले काही अविश्वसनीय आशियाई पदार्थ
येथे काही लोकप्रिय आशियाई पदार्थ आहेत जे ताज्या घटकांसह बनवले जातात:
- तळलेल्या भाज्या आणि मांस: ही डिश गोमांस, चिकन किंवा कोळंबी यांसारख्या विविध ताज्या भाज्या आणि मांसापासून बनविली जाते. हे जास्त उष्णतेवर लवकर शिजवले जाते आणि त्यात अनेकदा सोया सॉस, आले आणि लसूण यांचा समावेश होतो.
- तळलेले तांदूळ: ही डिश उरलेला तांदूळ आणि विविध प्रकारच्या ताज्या भाज्या आणि मांसापासून बनविली जाते. हे बहुतेक वेळा सोया सॉससह तयार केले जाते आणि ते मसालेदार किंवा सौम्य असू शकते.
- सुशी: सुशी ताजे मासे, तांदूळ आणि सीव्हीडसह बनविली जाते. हा जपानमधील लोकप्रिय पदार्थ आहे आणि जगभरात त्याचा आस्वाद घेतला जातो.
- बार्बेक्यू मीट: बार्बेक्यू मीट, जसे की कोरियन बार्बेक्यू, विविध सॉस आणि मसाल्यांमध्ये मॅरीनेट केलेले ताजे मांस बनवले जाते. ते जास्त उष्णतेवर ग्रील केले जातात आणि बर्याचदा तांदूळ आणि भाज्यांबरोबर सर्व्ह केले जातात.
- फो: फो एक व्हिएतनामी सूप आहे जो ताज्या औषधी वनस्पती, मसाले आणि मांसापासून बनविला जातो. ही एक जटिल डिश आहे जी व्हिएतनाममध्ये नाश्त्यासाठी खाल्ली जाते.
आशियाई मुख्य पदार्थांमध्ये वाळलेल्या पदार्थांची अष्टपैलुत्व
वाळलेले पदार्थ हे सामान्यतः आशियाई पाककृतींमध्ये आढळणारे मुख्य अन्न आहे. ते असे घटक आहेत जे पाण्याचे प्रमाण काढून टाकण्यासाठी वाळवले गेले आहेत, ज्यामुळे ते साठवणे आणि रोजच्या स्वयंपाकासाठी तयार करणे सोपे होते. वाळलेले पदार्थ धान्य, प्रथिने आणि भाज्यांसह विविध प्रकारचे येतात.
आशियाई पाककला वापरलेले सामान्य वाळलेले पदार्थ
आशियाई पाककलामध्ये सर्वात सामान्यपणे वापरले जाणारे काही सुके पदार्थ येथे आहेत:
- तांदूळ: सुका तांदूळ हा अनेक आशियाई पदार्थांमध्ये एक आवश्यक घटक आहे. याचा वापर सामान्यतः तांदळाचे भांडे, तळणे आणि सुशी करण्यासाठी केला जातो.
- वाळलेले आले: हा चीनी स्वयंपाकात वापरला जाणारा एक लोकप्रिय मसाला आहे. हे सर्रास स्टिरी फ्राईज आणि मसालेदार सॉसमध्ये वापरले जाते.
- वाळलेले डुकराचे मांस: हा एक प्रकारचा प्रथिने आहे जो सामान्यतः चायनीज स्वयंपाकात वापरला जातो. हे बर्याचदा नीट ढवळून घ्यावे आणि मसालेदार पदार्थांमध्ये वापरले जाते.
- वाळलेले गोमांस: हा आणखी एक प्रकारचा प्रथिने आहे जो सामान्यतः चीनी स्वयंपाकात वापरला जातो. हे नीट ढवळून घ्यावे आणि नूडल डिश मध्ये वापरले जाते.
- सुका कांदा: ही एक सामान्य भाजी आहे जी आशियाई स्वयंपाकात वापरली जाते. हे सहसा स्टिअर फ्राईज आणि सूपमध्ये वापरले जाते.
स्वयंपाकासाठी वाळलेले पदार्थ तयार करणे
स्वयंपाक करण्यासाठी वाळलेले पदार्थ तयार करणे तुलनेने सोपे आहे. अनुसरण करण्यासाठी येथे काही चरणे आहेत:
- वाळलेले अन्न कसे तयार करावे यावरील सूचनांसाठी पॅकेज तपासा.
- वाळलेल्या अन्नातून कोणतीही घाण किंवा मोडतोड काढून टाका.
- वाळलेले अन्न थंड पाण्यात स्वच्छ धुवा.
- अन्नाच्या प्रकारानुसार वाळलेले अन्न ठराविक कालावधीसाठी पाण्यात भिजवावे. हे अन्न पुन्हा हायड्रेट करण्यास मदत करेल.
- वाळलेल्या अन्नातून पाणी काढून टाकावे.
- रेसिपीनुसार वाळलेले अन्न तयार करा.
वाळलेल्या पदार्थांनी बनवलेले लोकप्रिय पदार्थ
येथे काही लोकप्रिय आशियाई पदार्थ आहेत जे वाळलेल्या पदार्थांचा वापर करतात:
- चिकट तांदूळ: हा एक पारंपारिक थाई डिश आहे जो वाळलेल्या चिकट तांदळाने बनवला जातो. हे बर्याचदा मसालेदार सॉस आणि चिरलेल्या भाज्यांसह दिले जाते.
- बीफ स्टिअर-फ्राय: हे वाळलेले गोमांस, कापलेले कांदे आणि मसालेदार सॉसने बनवलेले चायनीज डिश आहे.
- डुकराचे मांस नूडल सूप: हे वाळलेल्या डुकराचे मांस, तांदूळ नूडल्स आणि वाळलेल्या मसाल्या आणि भाज्यांपासून बनवलेले मटनाचा रस्सा असलेले व्हिएतनामी डिश आहे.
वाळलेले पदार्थ वापरण्याचे फायदे
आशियाई स्वयंपाकात वाळलेले पदार्थ वापरण्याचे अनेक फायदे आहेत:
- वाळलेल्या पदार्थांची किंमत ताज्या घटकांपेक्षा कमी असते.
- ताज्या घटकांपेक्षा वाळलेल्या पदार्थांचे शेल्फ लाइफ जास्त असते, ज्यामुळे ते साठवणे सोपे होते.
- वाळलेले पदार्थ बहुमुखी आहेत आणि विविध पदार्थांमध्ये वापरले जाऊ शकतात.
- आपल्या आहारात प्रथिने जोडण्याचा सुका पदार्थ हा एक उत्तम मार्ग आहे.
आशियाई सॉससाठी आवश्यक मार्गदर्शक
जेव्हा आशियाई पाककृतीचा विचार केला जातो, तेव्हा सॉस हा एक आवश्यक घटक आहे जो एका डिशला चांगल्यापासून उत्कृष्टमध्ये बदलू शकतो. गोड ते चवदार पर्यंत, सॉसचे विविध प्रकार आहेत जे कोणत्याही जेवणात अतिरिक्त चव जोडू शकतात. या विभागात, आम्ही आशियाई पाककृतीमधील काही सर्वात लोकप्रिय आणि प्रमुख सॉस शोधू.
सॉसचे विविध प्रकार
आशियाई सॉस सर्व प्रकारच्या वाणांमध्ये येतात, प्रत्येकाची स्वतःची विशिष्ट चव आणि उद्देश असतो. येथे सॉसचे काही सर्वात सामान्य प्रकार आहेत:
- सोया सॉस: शक्यतो सर्वात प्रसिद्ध आशियाई सॉस, सोया सॉसची उत्पत्ती चीनमध्ये झाली आहे आणि आता जगभरातील स्वयंपाकघरातील मुख्य पदार्थ आहे. हे उकडलेले सोयाबीन, गहू आणि इतर घटकांपासून बनवलेले गडद, खारट सॉस आहे. नियमित, हलका आणि गडद यासह सोया सॉसचे वेगवेगळे प्रकार आहेत, प्रत्येकाची स्वतःची चव प्रोफाइल आणि उत्पादन तंत्रे आहेत.
- गोड आणि आंबट सॉस: हे चीनी-शैलीतील सॉस गोड आणि तिखट चवीचे मिश्रण आहे. त्यात साखर, व्हिनेगर आणि सोया सॉस सारखे घटक असतात आणि बहुतेकदा डुकराचे मांस किंवा चिकन डिशसह सर्व्ह केले जाते.
- तेरियाकी सॉस: जपानी शैलीतील सॉस, तेरियाकी हे सोया सॉस, साखर आणि इतर घटकांचे मिश्रण आहे. हे बर्याचदा चिकन आणि गोमांस सारख्या मांसासाठी मॅरीनेड म्हणून वापरले जाते आणि ग्लेझ म्हणून देखील वापरले जाऊ शकते.
- मिसो सॉस: आंबलेल्या सोयाबीनपासून बनवलेले, मिसो सॉसमध्ये एक जटिल, उमामी चव असते. हे बर्याचदा जपानी पाककृतींमध्ये वापरले जाते, विशेषतः सूप आणि मॅरीनेड्समध्ये.
- आले सॉस: हा सॉस ताजे आले, सोया सॉस आणि इतर घटकांपासून बनविला जातो. हे बर्याचदा सीफूड डिशसह दिले जाते आणि जेवणात थोडी उष्णता जोडू शकते.
- हॉट सॉस: आशियाई पाककृतीमध्ये गरम सॉसचे अनेक प्रकार आहेत, कोरियन गोचुजांगच्या स्मोकी फ्लेवरपासून ते थाई श्रीराचाच्या उष्णतेपर्यंत. गरम सॉस कोणत्याही डिशमध्ये अतिरिक्त किक जोडू शकतो.
योग्य सॉस निवडत आहे
निवडण्यासाठी अनेक प्रकारच्या सॉससह, विशिष्ट डिशसाठी कोणता वापरायचा हे जाणून घेणे कठीण आहे. योग्य सॉस निवडण्यात मदत करण्यासाठी येथे काही टिपा आहेत:
- रेसिपी तपासा: बर्‍याच आशियाई पाककृतींमध्ये विशिष्ट प्रकारच्या सॉसची आवश्यकता असते, म्हणून आपण स्वयंपाक सुरू करण्यापूर्वी रेसिपी काळजीपूर्वक वाचा.
- फ्लेवर प्रोफाइलबद्दल विचार करा: वेगवेगळ्या सॉसमध्ये वेगवेगळ्या फ्लेवर प्रोफाइल असतात, त्यामुळे तुम्हाला तुमच्या डिशमध्ये कोणते फ्लेवर्स घालायचे आहेत याचा विचार करा. तुम्हाला गोड आणि तिखट किंवा काहीतरी मसालेदार आणि स्मोकी हवे आहे का?
- डिशचा विचार करा: काही सॉस इतरांपेक्षा विशिष्ट पदार्थांसाठी अधिक योग्य असतात. उदाहरणार्थ, तेरियाकी सॉस मॅरीनेड मीटसाठी उत्तम आहे, तर गोड आणि आंबट सॉस बहुतेकदा डुकराचे मांस किंवा चिकन डिशसह दिले जाते.
प्रयत्न करण्यासाठी ब्रँड
आशियाई सॉसचे बरेच भिन्न ब्रँड उपलब्ध आहेत आणि कोणते सर्वोत्तम आहेत हे जाणून घेणे कठीण आहे. प्रयत्न करण्यासाठी येथे काही ब्रँड आहेत:
- किकोमन: सोया सॉसचा हा एक प्रसिद्ध ब्रँड आहे जो सुपरमार्केटमध्ये मोठ्या प्रमाणावर उपलब्ध आहे.
- ली कम की: हा ब्रँड होईसिन सॉस आणि ऑयस्टर सॉससह विविध प्रकारचे आशियाई सॉस ऑफर करतो.
- Huy Fong Foods: हा ब्रँड त्याच्या श्रीराचा हॉट सॉससाठी प्रसिद्ध आहे, जो अनेक रेस्टॉरंट्स आणि घरांमध्ये मुख्य बनला आहे.
अतीरिक्त नोंदी
- डिशमध्ये सॉस जोडताना, थोडीशी सुरुवात करणे आणि आवश्यकतेनुसार अधिक घालणे महत्वाचे आहे. काही सॉस खूप मजबूत असू शकतात, म्हणून ते जास्त करण्यापेक्षा एका वेळी थोडे घालणे चांगले.
- जर तुम्ही एखाद्या विशिष्ट सॉसचे चाहते नसाल, तर ते इतर कशानेही बदलण्यास घाबरू नका. सॉसचे बरेच प्रकार आहेत जे विविध पदार्थांमध्ये वापरले जाऊ शकतात.
- काही सॉसमध्ये अतिरिक्त घटक असतात, जसे की मेयो किंवा अंडी, जे प्रत्येकासाठी योग्य नसतील. नवीन सॉस वापरण्यापूर्वी लेबल काळजीपूर्वक वाचण्याची खात्री करा.
- तांदळाच्या वाट्या हा तुमच्या जेवणात आशियाई सॉस समाविष्ट करण्याचा एक जलद आणि सोपा मार्ग आहे. फक्त तुमच्या आवडीचे धान्य शिजवा, काही ताजे किंवा उकडलेले भाज्या घाला आणि तुमच्या आवडत्या सॉससह ते बंद करा.
तुमच्या मुख्य खाद्यपदार्थांचा मसाला वाढवा: आशियाई पदार्थांमध्ये चव जोडणे
आशियाई पाककृती त्याच्या ठळक चव आणि मसाल्यांच्या अद्वितीय संयोजनासाठी ओळखली जाते. येथे काही प्रमुख मसाले आहेत जे सामान्यतः आशियाई स्वयंपाकात वापरले जातात:
- तमालपत्र: फिलिपिनो आणि इंडोनेशियन पदार्थांमध्ये हा एक सामान्य घटक आहे. हे सूप आणि स्टूमध्ये एक सूक्ष्म, गोड चव जोडते.
- काळी मिरी: ही चीनी आणि जपानी पाककृतीमध्ये मुख्य आहे. गोमांस स्ट्री-फ्राय सारख्या मांसाचे पदार्थ तयार करण्यासाठी याचा वापर केला जातो.
- Miso: हे पारंपारिक जपानी मसाला आंबलेल्या सोयाबीनपासून बनवला जातो. हे सहसा मिसो सूप बनवण्यासाठी किंवा मांस किंवा भाज्यांसाठी मॅरीनेड म्हणून वापरले जाते.
- आले: हे मूळ अनेक आशियाई पदार्थांमध्ये वापरले जाते, स्ट्राइ-फ्रायपासून सूपपर्यंत. ते किंचित मसालेदार, किंचित गोड चव जोडते.
- लसूण: चिनी आणि कोरियनसह अनेक आशियाई पाककृतींमध्ये हा मुख्य पदार्थ आहे. हे सहसा मांसाच्या डिशेस किंवा स्टर-फ्राईजमध्ये चव जोडण्यासाठी वापरले जाते.
- दालचिनी: हा मसाला भारतीय आणि आग्नेय आशियाई पाककृतींमध्ये वापरला जातो. हे करी आणि तांदूळ पुडिंग सारख्या पदार्थांना एक उबदार, गोड चव जोडते.
आशियाई मसाले कुठे शोधायचे
तुम्ही आशियाई मसाले विकत घेण्याचा विचार करत असल्यास, तुम्ही तपासू शकता अशी काही ठिकाणे आहेत:
- स्थानिक आशियाई किराणा दुकाने: या दुकानांमध्ये संपूर्ण आणि जमिनीवर दोन्ही प्रकारचे मसाले असतात.
- ऑनलाइन स्टोअर्स: तुम्हाला Amazon सारख्या वेबसाइटवर तसेच खास ऑनलाइन स्टोअर्सवर विविध आशियाई मसाले मिळू शकतात.
- स्थानिक मसाल्यांची दुकाने: काही मसाल्यांच्या दुकानांमध्ये आशियाई मसाल्यांची निवड असते, त्यामुळे तुमचे स्थानिक स्टोअर तपासणे योग्य आहे.
आपल्या स्वयंपाकात आशियाई मसाले कसे वापरावे
तुमच्या स्वयंपाकात आशियाई मसाले जोडल्याने तुमच्या पदार्थांची चव सुधारण्यास मदत होऊ शकते. आशियाई मसाले वापरण्यासाठी येथे काही टिपा आहेत:
- लहान सुरुवात करा: जर तुम्हाला एखाद्या विशिष्ट मसाल्याशी परिचित नसेल, तर थोडीशी सुरुवात करा आणि तुमच्या मार्गावर काम करा. काही मसाले, जसे दालचिनी, जर तुम्ही जास्त वापरत असाल तर ते जास्त शक्तिशाली असू शकतात.
- रेसिपी फॉलो करा: जर तुम्ही आशियाई मसाल्यांसोबत स्वयंपाक करायला नवीन असाल, तर किती वापरायचे आणि मसाला कसा तयार करायचा हे समजून घेण्यासाठी रेसिपी फॉलो करून पहा.
- नवीन गोष्टी वापरून पहा: आशियाई मसाले तुमच्या स्वयंपाकात भरपूर क्षमता आणू शकतात, म्हणून काहीतरी नवीन करून पाहण्यास घाबरू नका. तुम्हाला कदाचित नवीन आवडता मसाला किंवा डिश सापडेल.
- इतर खाद्यप्रेमींशी कनेक्ट व्हा: Pinterest, YouTube आणि Facebook सारखे सोशल मीडिया प्लॅटफॉर्म नवीन पाककृती शोधण्यासाठी आणि इतर खाद्यप्रेमींशी कनेक्ट होण्यासाठी उत्तम ठिकाणे असू शकतात.
मसाल्यांच्या आशियाई पदार्थांची उदाहरणे
येथे लोकप्रिय आशियाई पदार्थांची काही उदाहरणे आहेत ज्यात मसाल्यांचा समावेश आहे:
- काळी मिरी सह बीफ स्टिअर-फ्राय: ही डिश चीनी पाककृतीमध्ये उत्कृष्ट आहे. काळी मिरी गोमांसमध्ये किंचित मसालेदार चव जोडते.
- अंडी आणि लोणच्या भाज्यांसह मिसो सूप: ही पारंपारिक जपानी डिश मिसो पेस्टसह बनविली जाते, जी सूपमध्ये एक समृद्ध, गोलाकार चव जोडते.
- तमालपत्रासह फिलिपिनो अडोबो: ही डिश मांस (सहसा चिकन किंवा डुकराचे मांस) सह बनविली जाते जी सोया सॉस, व्हिनेगर आणि तमालपत्राच्या मिश्रणात मॅरीनेट केली जाते. तमालपत्र डिशमध्ये एक गोड, किंचित फुलांचा स्वाद जोडते.
- दालचिनीसह भारतीय बिर्याणी: ही भाताची डिश दालचिनीसह मसाल्यांच्या मिश्रणाने बनविली जाते, जी डिशला उबदार, गोड चव देते.
- आले आणि लसूण असलेली कोरियन बुलगोगी: ही डिश आले आणि लसूण घालून मॅरीनेट केलेल्या बीफने बनवली जाते. आल्याने डिशमध्ये किंचित मसालेदार, किंचित गोड चव येते.
निष्कर्ष
तर तुमच्याकडे ते आहे- सर्वात महत्वाचे आशियाई मुख्य पदार्थ आणि ते इतके महत्त्वाचे का आहेत.
आशियाई आहाराचा मुख्य भाग भात आहे, परंतु इतर अनेक खाद्यपदार्थ आहेत जे वेगवेगळ्या देशांमध्ये मुख्य आहेत.
जोपर्यंत तुमच्याकडे कर्बोदकांचे, प्रथिने आणि चरबीचे योग्य संतुलन आहे, तोपर्यंत तुम्ही तुम्हाला हवे ते खाऊ शकता!
आमचे नवीन कूकबुक पहा
Bitemybun च्या कौटुंबिक पाककृती संपूर्ण जेवण नियोजक आणि रेसिपी मार्गदर्शकासह.
Kindle Unlimited सह विनामूल्य वापरून पहा:
विनामूल्य वाचा
बाईट माय बन चे संस्थापक जूस्ट नुसेल्डर हे एक कंटेंट मार्केटर, वडील आहेत आणि जपानी खाद्यपदार्थासह नवीन खाद्यपदार्थ वापरण्याची आवड आहे, आणि त्यांच्या कार्यसंघासह ते 2016 पासून सखोल ब्लॉग लेख तयार करत आहेत एकनिष्ठ वाचकांना मदत करण्यासाठी पाककृती आणि पाककला टिपा सह.
