Resipi madu mentega ubi jalar Satsumaimo Jepun

Pengarang Joost Nusselder, pengarang buku masakan The Essential Japanese meal planner Dikemaskini Ogos 27, 2022

Perkara pertama yang perlu diambil kira ialah memastikan anda menyimpannya di tempat yang sejuk dan gelap. Jika anda mempunyai satsumaimo yang belum dicuci, letakkannya dalam beg plastik dan simpan dalam peti sejuk, tidak lebih daripada tiga hari.

Orang Jepun suka menggabungkan manis dan masin (misalnya, orang suka menambah sedikit garam pada tembikai). Dan resipi ini juga begitu.

Bahan rahsia untuk makanan manis pertama ini untuk mendapatkan sepakan yang diperlukan adalah sentuhan kicap.

Semak buku masakan baharu kami

Resipi keluarga Bitemybun dengan meal planner dan panduan resipi yang lengkap.

Cubalah secara percuma dengan Kindle Unlimited:

Baca secara percuma

Cara membuat satsumaimo di rumah

Resipi Satsumaimo Jepun

Joost Nusselder

Resipi satsumaimo mentega madu manis yang sedap yang boleh anda buat di rumah.

Belum ada penilaian

Cetak Resipi Resipi Pin

Masa persediaan 10 minit minit

Masa Masak 40 minit minit

Jumlah masa 50 minit minit

Kursus Hidangan sampingan

Masakan Japanese

Pinggan 4 orang

Ramuan

  

1x2x3x

• 1 satsumaimo keledek
• 2 sudu besar mentega
• 2 sudu besar madu
• 2 sudu besar air
• 2 sudu kecil sos soya
• 1 sudu kecil biji bijan hitam

arahan

 

• Balut satsumaimo dalam clap wrap dan masukkan ke dalam microwave selama 3-4 minit. Kemudian potong menjadi jalur yang setebal 1½ inci.
• Cairkan sedikit mentega dalam kuali, tetapkan kompor hingga api sederhana dan masak satsumaimo.
• Setelah kentang melembutkan, anda boleh memasukkan madu.
• Akhir sekali, masukkan kicap dan air dan campurkan semuanya sehingga sebati. Selesaikan dengan menaburkan biji bijan di atas.

Kata kunci Keledek

Mencuba resipi ini?Beritahu kami macam mana!

Favorite Asian Recipes

Share

Watch on

Kadang-kadang Satsumaimo agak sukar untuk dipotong tetapi jika anda memerlukan nasihat mengenai pisau tradisional Jepun yang hebat, anda harus baca catatan saya di sini.

Salad Satsumaimo

Bahan-bahan:

• Satsumaimo (500 gram)
• Lobak (100 gram)
• Butter (1 sudu besar)
• Mayonis (1 sudu teh)
• Gula (½ sudu teh)
• Garam (½ sudu teh)

Penyediaan:

1. Mulakan dengan mengupas satsumaimo dan memotongnya menjadi kepingan kecil.
2. Kemudian kukus lebih kurang 10 minit, atau hingga lembut.
3. Anda kini boleh mengupas wortel dan memotongnya menjadi kepingan nipis dan bersaiz gigitan.
4. Rebus wortel dengan gula, mentega, dan garam hingga lembut juga.
5. Hancurkan wortel dan haluskan dengan mayonis untuk membuat sos berkrim.
6. Tuangkan sos ini ke atas satsumaimo kukus, kacau sebati dan hidangkan. Selamat mencuba!

Satsumaimo Gratin

Bahan-bahan:

• Labu (200 gram)
• Satsumaimo (200 gram)
• Susu (400 ml)
• Keju Kotej (150 gram)
• Mentega (1 sudu besar)
• Serbuk roti (1 sudu besar)
• Keju Parmesan (2 sudu teh)
• Garam dan lada (secukup rasa)

Penyediaan:

1. Kupas labu dan angkat bijinya, kemudian potong menjadi kiub ukuran gigitan.
2. Kemudian kupas satsumaimo dan potong menjadi kiub kira-kira separuh dari ukuran labu.
3. Campurkan kedua-dua kiub labu dan satsumaimo bersama mentega dan susu, kemudian rebus hingga lembut.
4. Setelah lembut, masukkan keju kotej dan panaskan oven hingga 250 ° C.
5. Sekarang pindahkan campuran ke dalam loyang, ratakan serbuk roti dan keju parmesan di atas dan masukkan ke dalam ketuhar untuk bakar selama 7 minit.

Resipi roti keledek Jepun

Ramuan

• Tepung gandum - 180 gram
• Ubi keledek ungu - 2
• Air - 100 mililiter
• Mentega - 12 gram
• Susu tepung - 8 gram
• Serbuk teh hijau - 40 gram
• Gula putih - 18 gram
• Garam - 2 gram
• Serbuk penaik - 3 gram
• Bijan hitam - 1 sudu besar

Arahan

1. Dengan menggunakan mangkuk besar, campurkan tepung gandum, garam, 15 gram gula putih, serbuk penaik, susu tepung (5 gram), serbuk teh hijau, dan air. Campurkan bahan-bahan dengan baik dan kemudian masukkan mentega. Menguli doh dan pastikan anda mendapat hasil yang lembut dan halus. Gunakan pembungkus makanan untuk membungkus mangkuk.
2. Seterusnya, gulungkan adunan yang diuli ke dalam bola dan kemudian masukkan ubi jalar.
3. Sementara itu, masak ubi jalar ungu anda dan kemudian kisar hingga rata. Setelah selesai, bahagikan adunan anda menjadi 7 bahagian dan kemudian gulungkannya menjadi bebola. Picit bola dengan lembut dan kemudian masukkan ubi jalar di tengah-tengah setiap bola dan kemudian gulungkannya. '
4. Letakkan gulung di atas dulang pembakar dan kemudian taburkan bijan hitam
5. Pertama, anda perlu menyebarkan kertas perkamen di atas dulang pembakar, dan kemudian meletakkan bola di atas dulang. Biarkan mereka duduk selama kira-kira 30 minit dan kemudian taburkan bijan hitam di atas bola.
6. Letakkan kertas perkamen lain di atas bola, dan kemudian peras menggunakan dulang pembakar yang lain. Sekarang, letakkan dulang pembakar di dalam ketuhar, pada suhu 185 darjah C dan bakar selama 20 minit
7. Hidangkan setelah selesai.

Baca lebih lanjut: jika anda mempunyai sisa matcha, anda seharusnya buat mangkuk nasi teh hijau Ochazuke ini di sini

Kuih Cip Coklat Keledek Jepun dengan Resepi Kelapa

Pertama, anda memerlukan ubi jalar Jepun yang dimasak. Untuk resipi ini, letakkan ubi jalar anda ke dalam ketuhar gelombang mikro dan kemudian masak hingga daging lembab. Anda memerlukan 1 cawan dalam resipi ini.

Bahan kering

• Tepung roti King Arthur - 1 ¼ cawan (diayak)
• Serbuk penaik - 1 ½ sudu teh
• Baking soda - 1 ½ sudu teh
• Garam - ½ sudu teh

Arahan

1. Dalam pemproses makanan kecil atau penggiling kopi, kisar tebu mentah (Gula Demerara) untuk mendapatkan 1 cawan produk akhir. Ia mesti kelihatan seperti jenis tepung tertentu ketika digiling. Ini membantu dalam tekstur cookie, dan juga merendahkan rasa rempah, dan ia adalah ramuan yang sangat penting dalam resipi ini.
2. Masukkan 1 batang mentega tanpa garam ke gula pasir dan pukul hingga sebati. Seterusnya, masukkan 1 biji telur besar.
3. Sekarang, anda boleh menambah 2 sudu teh mentega kacang, madu (1 sudu besar), lada sulah (2 sudu teh), ekstrak vanila berperisa bourbon (2 sudu besar), dan tepung roti yang tidak diayak (1/2 cawan).
4. Seterusnya, tambahkan 1 ½ cawan cip coklat separa manis dan kacau hingga sebati.
5. Tutup adunan secara langsung menggunakan bungkus plastik, dan kemudian balut lembaran di atas mangkuk untuk mengelakkannya kering. Sejukkan mentega selama kira-kira 15 minit - ini adalah langkah penting kerana ia menghalang tepian kuki terlalu banyak merebak selama tempoh penaik. Kuki akan tetap sihat semasa dipanggang.
6. Panaskan ketuhar anda hingga 350 darjah F dan kemudian bakar ¾ cawan kelapa, dan berhati-hati agar tidak terlalu berwarna. Biarkan sejuk sebelum menambahkannya ke adunan cookie. Setelah ditambahkan, kacau bersama.
7. Sekarang, sapukan sedikit minyak ke kepingan kuki atau dulang pembakar anda dan kemudian bakar kuki anda, bakar 6 kuki sekaligus - sehingga berubah menjadi keemasan.

Kesimpulan

Satsumaimo boleh menjadi tambahan yang bagus untuk dapur anda, dan kami menjamin bahawa mana-mana resipi ini pasti dapat membantu anda menikmati rasa yang lebih enak. Cubalah mereka dan beritahu kami pendapat anda!

Semak buku masakan baharu kami

Resipi keluarga Bitemybun dengan meal planner dan panduan resipi yang lengkap.

Cubalah secara percuma dengan Kindle Unlimited:

Baca secara percuma

Joost Nusselder, pengasas Bite My Bun adalah pemasar kandungan, ayah dan suka mencuba makanan baru dengan makanan Jepun sebagai inti minatnya, dan bersama pasukannya, dia telah membuat artikel blog mendalam sejak 2016 untuk membantu pembaca setia dengan resipi dan petua memasak.