Go Back
-+ hidangan
Resepi sampalok terbaik
Cetak Pin
Belum ada penilaian

3 Resepi Terbaik Dengan Sampalok

Sampalok atau asam jawa yang kita panggil sedap dan masam dan ia boleh menyerlahkan banyak hidangan. Berikut adalah yang terbaik.
Jenis Sajian Kursus utama
Masakan Filipina
Kata kunci sampalok
Masa persediaan 20 minit
Masa Masak 45 minit
Jumlah masa 1 jam 5 minit
Pinggan 5 orang
Pengarang Joost Nusselder
kos $1

Ramuan

  • 100 g (3½ oz) pulpa asam jawa (lihat catatan)
  • 250 ml (8½ fl oz / 1 cawan) air mendidih

arahan

  • Letakkan pulpa sampalok dalam mangkuk tahan panas dan tutup dengan air mendidih. Biarkan selama 15 minit untuk lembut, kemudian tumbuk hingga sebati (saya guna tangan).
  • Tapis melalui ayak ke dalam mangkuk, tolak biji untuk mengeluarkan cecairnya. Buang pepejal.
  • Masukkan bancuhan sampalok ke dalam kuali dan masak selama 5 minit. Masukkan bahan seperti lobak pedas dan terung, dan masak selama 5 minit, atau sehingga terung hampir lembut.