L-aħjar ikel Asjatiku forma ta' ballun | Għaliex il-forma tonda?

awtur: Joost Nusselder, awtur ta 'The Essential Japanese meal planner cookbook Aġġornat Mejju 6, 2022

Il-kontinent vast ta 'l-Asja ta lok għal varjetà inkredibbli ta' finger foods - ħafna minnhom f'forma ta 'ballun konvenjenti u faċli biex jieklu fir-ristoranti u bħala ikel tat-triq.

Blalen tar-ross, kemm ħelwin kif ukoll melħin, blalen tal-ġulġlien, għaġina, u kejkijiet tal-qamar huma biss ftit mill-ikel Asjatiku f'forma ta 'ballun li jinstab fis-swieq u l-ikel, kif ukoll f'ħafna ristoranti tal-fużjoni madwar id-dinja llum.

Dan iħalli l-mistoqsija: għaliex huma tant ikel Asjatiku forma ta 'ballun?

L-ikel Asjatiku ħafna drabi huwa marbut ma' festivals u tradizzjonijiet u, bħala tali, mhux biss huwa fit-togħma iżda għandu wkoll sinifikat simboliku.

Per eżempju, taljarini huma simbolu ta 'lonġevità, u huwa meqjus sfortunat li taqta' linja. Il-kulur tad-deheb fil-fond ta rollijiet tar-rebbiegħa moqlija jirrappreżenta vireg tad-deheb li jissimbolizzaw il-ġid.

Il-forma tal-ballun ta 'ħafna ikel Asjatiku għalhekk mhix sempliċement għal tiekol konvenjenti, il-forma nnifisha hija sinifikanti. Fil-kultura Ċiniża, it-tond tissimbolizza kompletezza u għaqda, u l-qamar sħiħ jissimbolizza l-prosperità u l-armonija tal-familja.

Jekk żviluppajt interess fl-ikel Asjatiku (bħali!) u ħerqan li tkun taf aktar dwaru, dan l-artiklu jintroduċik xi wħud mill-aktar ikel popolari f’forma ta’ ballun li jinstab fit-toroq, djar, u ristoranti ta’ ħafna pajjiżi Asjatiċi.

Ejja nimxu ftit aktar fil-fond fid-dinja affaxxinanti ta 'ikel forma ta' ballun mill-Asja!

Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna

Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.

Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:

Aqra b'xejn

It-tifsiriet differenti ta 'ikel Asjatiku forma ta' ballun

Minħabba t-tifsiriet simboliċi tagħhom, ħafna delicacies Asjatiċi forma ta 'ballun huma tradizzjonalment jittieklu waqt festivals u ċelebrazzjonijiet.

Blalen tar-ross u kejkijiet tal-qamar, li jimitaw il-forma tal-qamar tal-ħsad sħiħ, jindikaw l-unità tal-familja u l-ħlewwa tal-ballun tar-ross li jwaħħal jissimbolizza ħajja għanja u ħelwa.

zongzi, Blalen tar-ross Ċiniżi b'mili differenti, imgeżwer fil-weraq tal-bambu jew tal-qasab, huma tradizzjonalment jittieklu waqt il-Festival tad-Dgħajjes tad-Dragon li jaqa 'fil-ħames jum tal-ħames xahar tal-kalendarju Lunar Ċiniż.

Għaġina kannella dehbi huma maħsuba li jġibu xortih. Il-forma tagħhom tixbah nuggets tad-deheb li jissimbolizzaw il-ġid u t-teżor.

Tradizzjonalment munita titpoġġa ġo għaġina u min jiekolha jsir aktar sinjur. Ingredjenti differenti tal-għaġina għandhom ukoll tifsiriet differenti.

Il-karfus jimplika xogħol iebes iwassal għal ħajja prospera. Il-kurrat jirrappreżenta l-prosperità eterna, u l-kaboċċa tfisser mitt metodu biex tagħmel fortuna.

Kwalunkwe ċelebrazzjoni tas-Sena l-ġdida ma tkunx kompluta mingħajr Tangyuan, għaġina ħelwa b'tessut chewy, li jwaħħal jew blalen tal-perli, pulpetti miksija b'ross li jwaħħal.

Huwa wkoll tradizzjonali li tiekol kejkijiet tar-ross li jwaħħlu fis-Sena l-Ġdida Ċiniża.

Il-ġenerazzjoni żagħżugħa tiekolhom bit-tama li tikber. Għall-ġenerazzjoni anzjani, li tiekol kejkijiet tar-ross li jwaħħlu jissimbolizza l-kisba ta 'pożizzjoni ogħla fil-ħajja.

Il-Festival ta 'Nofs il-Ħarifa dejjem jiġri meta l-qamar ikun mimli, u l-kejkijiet tondi speċjali jittieklu matul dan iż-żmien biex jiċċelebraw il-qamar.

Dawn il-pasti, imsejħa mooncakes, għandhom barra rqiqa u mili ħelu u li jwaħħal. L-aktar mili tradizzjonali huma pejst tal-fażola ħamra ħelwa, pejst tal-lotus, jew ġewż.

Takoyaki, blalen Ġappuniżi tal-qarnit, huwa ikel tat-triq Ġappuniż kwintessenzjali li jittiekel waqt il-festivals tas-sajf fil-Ġappun.

Iċċekkja wkoll il-lista tiegħi ta ' 43 mill-aqwa riċetti tal-ikel Asjatiku, l-aktar delizzjużi u mhux tas-soltu li għandek tipprova!

X'inhu l-aħjar ikel Asjatiku forma ta' ballun?

Kemm jekk tippreferi ikel ħelu jew melħ, kemm jekk inti veġetarjana jew dilettant tal-laħam, żgur li se tkun tista 'ssib xi ħaġa delizzjuża biex tieħu kampjun mill-firxa estensiva ta' ikel Asjatiku f'forma ta 'ballun li huma disponibbli.

Biex titħajjar il-blanzuni tat-togħma tiegħek, aħna għażilna ftit biex niddeskrivu f'aktar dettall.

Dan jista' jħeġġiġek biex tipprova xi ħaġa ġdida meta tmur tivvjaġġa jew jista' saħansitra jispirak biex issib riċetta u toħloq xi wħud minn dawn il-platti lilek innifsek id-dar.

Waħda mill-affarijiet kbar dwar l-ikel Asjatiku hija li huwa sempliċi u faċli biex tagħmel sakemm ikollok aċċess għall-ingredjenti awtentiċi, speċjalment iż-zlazi u l-pejsts.

Fortunatament, f’dawn il-jiem m’għandekx għalfejn tgħix fl-Asja biex tkun tista’ tixtri dawn – huma disponibbli fi ħwienet speċjalizzati fil-biċċa l-kbira tal-pajjiżi madwar id-dinja.

Takoyaki jew blalen tal-qarnit Ġappuniżi

Takoyaki huwa għaġina Ġappuniża f'forma ta' ballun li tant hija tajba li anke pjaneta minuri ngħatat l-isem tiegħu.

Asteroid 6562 Takoyaki ingħata l-isem dan ikla ħafifa tal-qarnit fil-batter minn tfal li taw l-isem l-aktar applaws qawwi f’avveniment b’tema spazjali fil-Ġappun.

Magħruf komunement bħala blalen tal-qarnit, Takoyaki huwa a ikel tat-triq Ġappuniż kwintessenzjali li jinstab speċjalment fil-festivals tas-sajf fil-Ġappun.

It-takoyaki huma blalen tondi ta’ għaġina fluffy li huma mfarrak b’zalza Takoyaki speċjali safra u għandhom biċċa laħam fit-togħma tal-qarnit fiċ-ċentru (għalkemm tista 'wkoll tagħmilhom vegan)

il użu ta 'dashi u l-bajd jagħti lill-għaġina togħma unika li tgħaqqad tajjeb mal-mili melħ u zlazi u garnishes mielħa.

Dawn il-blalen ħafna drabi huma servuti fi platti tal-karti li jixbħu dgħajjes żgħar, bi toothpicks aktar milli chopsticks.

Agħmel it-takoyaki tiegħek id-dar b'a speċjali takoyaki pan jew takoyaki maker

Onigiri jew blalen tar-ross Ġappuniżi

Adorati minn kull età, l-onigiri huma parti kbira mill-ħajja ta 'kuljum Ġappuniża.

Dawn is-snacks ħelwin fit-togħma huma l-element prinċipali għall-ikliet tal-iskola u tax-xogħol u għal ħafna attivitajiet u avvenimenti fil-beraħ u jistgħu jittieklu sħun jew kiesaħ.

F'ċerti modi, huma l-ekwivalenti Ġappuniż tal-vireg tal-enerġija - l-ikla ħafifa perfetta fit-togħma biex tipprovdi spinta ta 'malajr ta' enerġija matul ġurnata impenjattiva.

Maħsub li huwa wieħed mill-ewwel ikel li jivvjaġġa, l-onigiri ġie ivvintat bħala mod biex jippreserva r-ross frisk għal aktar żmien. Kienu magħmula biex jitimgħu lill-vjaġġaturi, samurai jew suldati fit-triq, u bdiewa fl-għelieqi.

Il-metodu kien li timla r-ross b'ingredjent mielaħ jew qares bħala preservattiv naturali u tikkompatta ħafif f'ikel portabbli li jista 'jinġarr u jittiekel bl-idejn.

Il-melħ kien il-preservattiv inizjali użat biex isir l-onigiri.

Hemm żewġ tipi ewlenin ta 'onigiri, dawk li huma mimlijin u dawk li għandhom ħwawar imħallta fihom.

Għall-varjetà mimlija, umeboshi (għanbaqar imnaddfin), kubi ta 'salamun imqadded bil-melħ, jew tarako (bajd tal-merluzz) huma spiss magħluqa fir-ross sħun, u mbagħad jittieklu kif inhu jew imgeżwer f'nori (alka tal-baħar imnixxfa).

Għal oħrajn, ħwawar bħal żerriegħa tal-ġulġlien iswed mixwija, yukari (trab aħmar shiso), jew sakebushi (qxur tas-salamun imnixxef) huma sempliċement imħallta mar-ross u mbagħad iffurmati fil-ballun tipiku jew forma ta 'trijangolu.

Yaki Onigiri

Yaki onigiri huwa tip ta 'ballun tar-ross Ġappuniż li ġie grilled. Il-kelma "yaki" tfisser grilled bil-Ġappuniż.

Huma blalen żgħar tar-ross b'forma trijangolari. Yaki onigiri huwa l-aktar komunement miksi fi zalza għat-tgħaddis u żerriegħa tal-ġulġlien.

Huma iqarmeċ fuq barra iżda xorta għandhom l-istess nisġa tar-ross Ġappuniż artab u fluffy fuq ġewwa. Jistgħu jittieklu kif inhuma jew mimlijin bl-avokado u l-karawett.

Din il-kombinazzjoni tal-qoxra iqarmeċ mar-ross sħun u artab tagħmel l-onigiri tal-yaki sempliċi iżda delizzjuż Snack Ġappuniż.

Jian Dui jew blalen tal-ġulġlien Ċiniż

Jian Dui hija għaġina Ċiniża moqli magħrufa sew magħmula minn dqiq tar-ross glutinous. Din id-deżerta delectable hija miksija biż-żerriegħa tal-ġulġlien li huma iqarmeċ u tomgħod.

Meta l-blalen tal-ġulġlien ikunu moqlija, l-għaġina tespandi u tħallihom vojta fiċ-ċentru.

Dan il-vojt imbagħad jimtela b'mili ħelu ta 'pejst tal-fażola ħamra, pejst tal-karawett, jew pejst tal-lotus, skond ir-reġjun.

Xi drabi jissejħu Smiling Mouth Cookies, dawn it-tratti ħelwin tradizzjonali jirrappreżentaw il-ferħ u d-daħk, u ġeneralment jittieklu f’għeluq is-snin jew okkażjonijiet speċjali oħra tal-familja.

Bao jew pasti tal-majjal bil-fwar Ċiniżi

Ippronunzjata "pruwa" u magħrufa wkoll bħala 'bun bil-fwar', Bao huwa kura Delicious, sħuna u fluffy ta 'mili melħ imgeżwer ġewwa għaġina ħelwa u bajda.

Din il-għaġina li tixbah il-ħobż hija akbar mill-għaġina iżgħar tal-fwar assoċjati mad-dim sum. Huwa fist-daqs u magħmul b'taħlita ta 'dqiq, ħmira, zokkor, trab tal-ħami, ħalib u żejt.

Iz-zokkor jagħtihom mess ta’ ħlewwa u l-kontenut tal-ħalib jagħtihom il-kulur abjad pur tagħhom.

Ladarba tiġi ppruvata, l-għaġina tiġi ffurmata f'forma ta 'bun u mimlija b'mili differenti, qabel ma tiġi steamed.

Ipprova dawn it-3 riċetti aqwa Ġappuniżi Bao (Nikuman) hawn

Il-bao buns tradizzjonali jidhru qishom boroż żgħar b'dekorazzjoni żgħira tal-pleat fuq jew huma ffurmati f'forma ta ''snowball' lixxa u sferika.

L-aktar mili komuni għall-bao huwa majjal tal-barbeque, akkumpanjat minn zalza ħafifa li twaħħal. Mili alternattivi huma ċanga, ħut, jew faqqiegħ igglejżjat.

Meta niġu għall-dip, hoisin sauce, chili ħelu, jew soy sauce sempliċi biż-żejt tal-ġulġlien jagħmlu tqabbil kbir. Bao jmur tajjeb ukoll ma 'xi veggies bouncy jew zingy bħall-ħjar imnaddfin.

Blalen tal-perli

Blalen tal-perli oriġinaw fir-reġjun taċ-Ċina Hunan, fejn huma meqjusa bħala platt tal-vaganzi jew okkażjoni speċjali.

Deliciously laħam u mmerraq b'kisja tar-ross li jwaħħal, ħafna drabi huma servuti f'ikliet banquet għas-Sena l-Ġdida Ċiniża u għaċ-ċelebrazzjonijiet ta 'għeluq.

Huma perfetti għal festa fejn jistgħu jiġu servuti fuq toothpicks u kkunsmati f'gidma waħda.

L-isem ġej mill-fatt li jidhru qishom perli ġganti, peress li l-ħbub tar-ross jibdlu kulur perla meta msajrin. It-tleqqija tal-ballun tal-perla ġej mir-ross glutinous qosra li jkun imgeżwer fih.

Xi varjazzjonijiet jużaw zalza tas-sojja ħafifa għar-ross, iżda mbagħad il-blalen jitilfu d-dawl perlali meta joħorġu mill-steamer.

Dawn il-blalen fit-togħma huma tradizzjonalment magħmula bil-majjal ikkapuljat bil-faqqiegħ shitake, qastan tal-ilma, basal aħdar, u ħwawar.

It-taħlita tal-laħam hija ffurmata fi blalen żgħar, rrumblati fir-ross glutinous, u steamed għall-perfezzjoni tal-laħam.

Tħawwadx blalen tal-perli blalen tat-tapjoka li huma magħmula mill-pjanta tal-kassava

Jumeokbap jew blalen tar-ross Koreani

Jumeokbap tradott litteralment ifisser "ross tal-ponn". "Jumeok" tfisser fist u "bap" tfisser ross.

Flimkien it-traduzzjoni letterali hija "ross fist" għaliex dawn il-blalen tar-ross huma ffurmati bl-idejn għad-daqs ta 'fist.

Il-blalen tar-ross iridu jkunu ffurmati bl-idejn biex jitqiesu awtentiċi. Jekk tintuża moffa jew pressa biex tifformahom, mhix teknikament jumeokbap.

Fil-Korea t'Isfel, dawn il-blalen tar-ross ħafna drabi huma parti minn ikla ippakkjata, piknik, jew akkumpanjament għal ikel pikkanti ħafna.

Ġeneralment, huma magħmula bil-qxur tal-alka jew bil-karrotta u l-basla mħallta fir-ross.

Iżda din l-ikla versatili fuq il-go tista 'ssir b'varjetà ta' mili inklużi ħaxix u laħam.

Tangyuan

Il-Festival tal-Fanali jimmarka l-jum tradizzjonali għall-familji biex jieklu tangyuan.

Dan huwa l-jum tal-ewwel qamar sħiħ fis-Sena l-Ġdida Lunar u l-ikel tradizzjonali għal din il-festa huwa t-tangyuan, iffurmat tond u abjad bħall-qamar innifsu.

Din il-għaġina delikata u ħelwa hija magħmula bid-dqiq tar-ross glutinous li jagħtiha nisġa li tomgħod, li twaħħal u li twaħħal.

Jista 'jew jiġi servut fil-forma l-aktar sempliċi tiegħu, bħal ballun abjad sempliċi, jew mimli b'mili bħal ġulġlien iswed, pejst tal-fażola ħamra, jew pejst tal-karawett.

Dawn il-għaġina ħafna drabi jiġu servuti fi skutella ta 'soppa trasluċida u biz-zokkor, xi drabi msaħħa bil-ġinġer, u drabi oħra akkumpanjati minn ross ħelu, iffermentat u fjuri aromatiċi tal-osmanthus.

Għal ħafna familji Ċiniżi fiċ-Ċina kontinentali kif ukoll barra mill-pajjiż, tangyuan tipikament jittiekel flimkien mal-familja. Il-forma tonda tal-blalen u l-iskutelli li fihom huma moqdija jissimbolizzaw il-koeżjoni tal-familja.

Filwaqt li t-tangyuan beda bħala ħelu tradizzjonali li jittiekel waqt il-festivals, issa evolviet f'deżerta li tiġi kkunsmata s-sena kollha.

Hekk kif sar aktar mifrux, ġew introdotti varjazzjonijiet u mili, forom u kuluri ġodda tar-ross glutinous issa huma disponibbli.

Iċ-ċikkulata, il-patata maxx, u l-qara ħamra ħadu post il-mili aktar tradizzjonali.

Khanom Tom jew blalen tal-ġewż

Id-deżerti Tajlandiżi huma kkaratterizzati minn ġuleppi ħelwin, krema tal-ġewż tal-Indi, frott tropikali u ross li jwaħħal ħelu.

Khanom tom hija deżerta tradizzjonali Tajlandiża li tikkonsisti f'għaġina tad-dqiq tar-ross mgħolli, miksija bil-ġewż mqatta', u mimli b'mili ta 'ġewż imqatta' mdewweb b'zokkor tal-palm u ħalib tal-ġewż.

Il-mili tal-ġewż huwa komunement infuż bil-fwieħa tal-fjuri bl-użu ta 'xemgħat fwejjaħ, filwaqt li l-weraq tal-pandan jew l-estratt tal-piżelli tal-farfett huma spiss miżjuda mal-għaġina għall-kulur, il-fwieħa u t-togħma.

Dawn il-blalen tad-dqiq tar-ross tal-ġewż tal-Indi artab u aromatiċi huma disponibbli fis-swieq madwar l-Asja tax-Xlokk, iżda huma wkoll komunement mibjugħa fi stalel tat-toroq.

Bánh Ran

Banh Ran huwa ballun ta 'ross glutinous moqli mill-kċina tat-Tramuntana tal-Vjetnam. Fil-Vjetnamiż, bánh ifisser "kejk" u rán ifisser "moqli."

Il-qoxra ta 'barra tagħha hija magħmula minn dqiq tar-ross glutinous u mgħottija b'żerriegħa tal-ġulġlien abjad. Il-mili huwa magħmul minn pejst tal-fażola mung ħelu u fwejjaħ bl-essenza tal-fjuri tal-ġiżimin.

Tradizzjonalment, il-mili għandu jiġi sseparat mill-qoxra sabiex jekk wieħed iħawwad il-bánh rán, ikun jista 'jħoss ir-rattle tal-mili kontra ġewwa tal-qoxra.

Bánh rán huwa simili ħafna għal ballun tar-ross glutinous moqli Ċiniż iżda l-verżjoni Ċiniża hija kemxejn ħelwa u m'għandhiex essenza tal-ġiżimin u għandha mili bħal pejst tal-lotus jew pejst tal-fażola ħamra.

Panipuri

Panipuri huwa snack tat-triq li huwa estremament popolari fl-Indja, il-Bangladexx, il-Pakistan u n-Nepal.

Daqs żgħir, jikkonsisti minn puri vojta (ħobż bla ħmira Indjan) li jiġi moqli sakemm ikun iqarmeċ ħafna, imbagħad mimli b'taħlita ta 'ingredjenti inklużi patata, ċiċri, kosbor, chili u chutney.

Pani (ilma bit-togħma) imbagħad jiġi miżjud, li jagħti lill-ballun mimli tifqigħ ta 'togħma meta jittiekel.

Matul is-snin il-panipuri ngħata firxa ta’ ismijiet differenti, li ħafna minnhom jirreferu għall-ħsejjes tal-popping li jagħmel meta jittiekel, minħabba l-iqarmeċ tiegħu.

Bakso Goreng jew pulpetti moqlija

Bakso goreng huwa snack iqarmeċ ta 'oriġini Indoneżjan-Ċiniż.

Il-moqlija, jew goreng, verżjoni hija waħda mill-varjanti ta 'bakso, preparazzjoni tal-pulpetti servuta fir-ristoranti u tilari tal-ikel madwar l-Indoneżja.

Il-pulpetti huma ppreparati bl-użu ta 'taħlita ta' tiġieġ, ċanga, u majjal. Il-laħam mitħun imbagħad jitħallat ma 'bżar, tewm, żejt tal-ġulġlien, dqiq, bajd, lamtu, zokkor u melħ.

Il-pulpetti huma moqlija fil-fond biex jiksbu l-kannella dehbi, barra iqarmeċ, u ġeneralment jiġu servuti sħun bi zalza CHILI fuq il-ġenb.

Wanzi jew Kap tal-Iljun (pulpetti)

L-isem Ċiniż għal dan id-dixx huwa sempliċiment Lion's Head mingħajr lanqas biss isemmi pulpetti.

Meta d-dixx jiġi servut, il-pulpetti, li huma daqs ballun tat-tennis, jixbħu ras ta’ iljun bil-kaboċċa bħala mane tagħha.

L-iljuni huma simbolu ta 'awspiċju ħafna fil-kultura Ċiniża u jirrappreżentaw il-prosperità, is-saħħa u l-qawwa.

Hemm modi differenti kif tipprepara l-pulpetti tar-ras tal-iljun u kull riċetta għandha l-varjazzjonijiet tagħha. Ħafna tradizzjonalment, huma magħmula mill-majjal u huma steamed bil-kaboċċi.

Jistgħu wkoll ikunu moqlija jew moħmija. Ġeneralment huma servuti bi zalza tas-sojja ħelwa jew zalza taċ-chili ħelwa.

Ara wkoll il-kontroll din ir-Riċetta tal-Bolletti tal-Adobo Filippini biż-zalza

Blalen tal-ħut

Fl-irħula tal-kosta, fl-Asja kollha, fejn is-sajd huwa l-għajxien ewlieni, il-fdalijiet tal-qabda li tħallew mhux mibjugħa ħafna drabi jinġiebu d-dar mis-sajjieda.

Il-ħut imbagħad jiġi mqaxxar u mqaxxar, u kull daqsxejn ta 'laħam jinbarax b'dahar ta' sikkina jew mgħarfa.

Il-laħam huwa kapuljat fin u mħabbat f'direzzjoni waħda sakemm il-kollaġeni naturali jingħaqdu u jeħlu flimkien.

Ilma mielaħ jitraxxa fuq il-laħam waqt li jkun qed jinħadem, li kemm jissikka n-nisġa kif ukoll jagħti togħma lill-laħam.

Il-pejst li jirriżulta mbagħad jingħafas bejn is-saba 'l-kbir u l-indiċi fi blalen lixxi li jintefgħu f'ilma kiesaħ u mielaħ jew imsajjar f'ilma jagħli.

Blalen tal-ħut jinbiegħu jew nejjin, mxarrba fis-salmura ħafifa, jew imsajra. Huma popolari meta servuti bit-taljarini jew moqlija bħala snacks.

F'Hong Kong, il-karrettuni tan-noodle popolari jservu blalen tal-ħut imsajjar fi zalza tal-curry.

Jekk taħseb li l-blalen tal-ħut huma boring, għandek tiċċekkja taiyaki gost b'forma ta 'ħut!

FAQs

Minn liema huma magħmula l-blalen tal-ġulġlien Ċiniż?

Blalen tal-ġulġlien huma magħmula b'għaġina tad-dqiq tar-ross li twaħħal, mimlija b'pejst ħelu, ġeneralment pejst tal-fażola ħamra, irrumblat f'żerriegħa tal-ġulġlien, u moqli sakemm iqarmeċ fuq barra, iżda xorta ratba u tomgħod fuq ġewwa.

Dawn qed jissejħu zhīma qiú bil-Mandarin.

Meta ġew ivvintati blalen tal-ġulġlien?

Blalen tal-ġulġlien, Jian Dui, imorru lura għad-Dynasty Tang (seklu 7 CE) fiċ-Ċina. Dawn il-pasti żgħar kienu ikel popolari tal-palazz f'Chang'an, il-kapitali tad-Dynasty Tang.

X'inhu fid-dqiq tar-ross glutinous?

Ħafna mill-ikel Asjatiku f'forma ta 'ballun huma magħmula bid-dqiq tar-ross glutinous.

Minkejja ismu, id-dqiq tar-ross glutinous huwa ħieles mill-glutina.

Huwa dqiq mitħun magħmul bit-tħin tal-qlub imsajjar u deidrati ta' ross glutinoż twil jew qosra (Oryza sativa glutinosa). Dan it-tip ta 'ross huwa magħruf ukoll bħala ross li jwaħħal jew ross ħelu.

Aqra wkoll: Il-Sushi Mingħajr Glutina? Sushi innifsu iva, imma iċċekkja fuq dawn l-affarijiet

X'inhuma xi wħud mit-togħmiet ewlenin fil-kċina Ażjatika?

Il-kċina Ażjatika hija magħrufa għall-varjetà ta 'togħmiet tagħha. Ingredjenti Asjatiċi komuni jinkludu frott tal-baħar, ross, tewm, ġinġer, żerriegħa tal-ġulġlien, basal u chili.

Meta issajjar ikel Asjatiku, ser ikollok bżonn ukoll żejt tal-ġulġlien, zalza tal-gajdri, zalza hoisin, u zalza tas-sojja. Uħud mill-metodi tat-tisjir l-aktar komuni jinkludu l-qali, il-fwar u l-qali fil-fond.

X'jissimbolizza l-għaġina?

Il-għaġina huma meqjusa bħala 'xxurtjati' peress li jirrappreżentaw 'ġid'. Huma ffurmati bħal ingotti tad-deheb jew tal-fidda li ntużaw bħala munita matul id-Dinastija Ming.

Kejkijiet tar-ross li jwaħħlu ħelu (simili għall-għaġina) jirrappreżentaw ħajja rikka, ħelwa u prospera.

Kont taf għaġina fiċ-Ċina jissejħu shumai u fil-Ġappun gyoza?

takeaway

Issa li int konxju tal-esperjenzi ta’ togħma mill-isbaħ li qed jistennew li jitgawdew fost il-ħafna ikel Asjatiku f’forma ta’ ballun, forsi tħossok ispirat biex tieħu klassi tat-tisjir tal-ikel Asjatiku, tfittex xi riċetti ġodda jew għall-inqas tħoss xi eċċitament dwar tipprova kċina ġdida l-ħin li jmiss li tagħżel li tiekol barra.

Sussegwentement, ipprova din Delicious (u vegan) Teppanyaki Tofu Riċetta!

Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna

Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.

Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:

Aqra b'xejn

Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.