Finish tas-Sikkina ta 'Damasku: Għal Durabilità u Dehra Unika
Kurouchi, Migaki, u Tsuchime: dawn huma biss XI wħud mill-ħafna Finituri tas-sikkina Ġappuniża. Imma Damasku huwa probabbilment dak li kiseb l-aktar attenzjoni dan l-aħħar.
Finitura ta 'sikkina Damasku tirreferi għall-mudell maħluq fuq ix-xafra ta' sikkina billi saffi tipi differenti ta 'azzar u forġa flimkien. Il-mudell, ħafna drabi deskritt bħala "immewġin", jixbaħ l-ilma li jiċċirkola u jirriżulta f'xafra unika, attraenti viżwalment u tipprovdi durabilità u saħħa.
F'din il-gwida, ser inmur fuq il-finitura famuża tas-sikkina Damasku, għaliex hija mfittxija, u kif issir.
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejnX'inhu finitura sikkina Damasku?
Finitura ta 'sikkina ta' Damasku tirreferi għal mudell uniku u kkomplikat li huwa prodott fuq il-wiċċ ta 'xi skieken, partikolarment dawk magħmula bl-użu ta' tip speċifiku ta 'teknika tax-xogħol tal-metall.
Dan il-proċess jinvolvi saffi ta 'tipi differenti ta' azzar jew ligi tal-metall flimkien, forġa s-saffi f'xafra waħda, u mbagħad inċiżjoni tal-wiċċ biex tiżvela l-mudell distintiv u immewġin.
Il-mudell li jirriżulta ħafna drabi jitqabbel ma 'ilma li jiċċirkola jew qamħ ta' l-injam, u huwa apprezzat għas-sbuħija, id-durabilità u s-saħħa tiegħu.
It-teknika għall-ħolqien ta 'skieken ta' Damasku hija meqjusa bħala forma ta 'arti, u s-skieken lesti huma mfittxija ħafna għall-appell estetiku u l-użu prattiku tagħhom.
Allura, bażikament, Damasku huwa tip ta 'xafra li nħoloq b'mudell uniku jew "qamħ" fl-azzar.
Is-saff tal-metall disinjat huwa magħmul minn diversi saffi ta 'tipi differenti ta' azzar li huma wweldjati flimkien, ġeneralment permezz ta 'martell u tiwi.
Damasku jirreferi wkoll għat-tip ta 'azzar kif ukoll għall-finitura attwali tas-sikkina.
Damasku huwa għalhekk kemm tip ta 'azzar kif ukoll finitura. L-azzar ta 'Damasku huwa speċjali minħabba s-saħħa u d-durabilità tiegħu.
Din il-finitura distintiva tagħti lis-sikkina appell viżwali attraenti ħafna u żżid ukoll is-saħħa lix-xafra, u tagħmilha aktar durabbli.
Il-proċess tal-ħolqien ta 'skieken ta' Damasku huwa meqjus bħala forma ta 'arti, u l-mudelli kkomplikati u nisġa uniċi ta' kull sikkina jagħmluha mfittxija ħafna mid-dilettanti u l-kolletturi tas-sikkina.
Skieken tal-kok Gyuto u skieken santoku komunement għandhom finitura ta 'Damasku, u dawn huma spiss użati minn koki Ġappuniżi fi kċejjen professjonali.
Iżda l-finitura ta 'Damasku hija wkoll popolari ħafna mal-koki tad-dar fl-Asja, l-Ewropa u l-Amerika minħabba li tidher sabiħa u ma tħallix l-ikel jeħel.
Hawn wirja ta' malajr bil-vidjo ta' kif is-sikkina ta' Damasku hija falsifikata u kif tinkiseb il-finitura:
Liema tipi ta 'finituri ta' l-azzar ta 'Damasku huma disponibbli?
Hemm varjetà ta 'finituri differenti ta' sikkina ta 'Damasku disponibbli.
Xi għażliet popolari jinkludu: azzar b'disinn bl-addoċċ, Twist Damascus, Sellum jew azzar b'disinn Chevron, u azzar bil-mudell Raindrop jew "Damascus Rose".
Kull tip għandu dehra u sensazzjoni unika tiegħu stess, iżda kollha kemm huma se jipprovdu finitura sabiħa li żgur li ddum.
Pereżempju, l-azzar b'disinji bi qtar tax-xita huwa tipikament magħmul minn diversi saffi differenti ta 'azzar li huma wweldjati flimkien b'tali mod li joħolqu mudell distintiv.
L-istess jgħodd għas-sellum jew l-azzar b'disinji ta 'chevron.
Il-finitura ta 'Damasku twist, madankollu, hija maħluqa billi jintwew is-saffi ta' l-azzar f'mudell spirali.
Dan joħloq ħarsa unika, peress li l-ħbub ta 'l-azzar joħolqu mudell ikkomplikat u sabiħ li huwa tassew wieħed-of-a-kind.
Il-finitura tal-ward ta 'Damasku hija kombinazzjoni tal-azzar b'disinn każwali u l-finitura ta' Damasku tat-twist.
Tgħaqqad iż-żewġ mudelli, u toħloq ħarsa saħansitra aktar ikkumplikata. Huwa ferm imfittex mid-dilettanti tas-sikkina u l-kolletturi.
Kif tidher il-finitura ta’ Damasku?
Il-finitura ta 'Damasku tingħaraf faċilment minħabba l-mudell uniku tagħha.
Kif issemma qabel, is-saffi tal-azzar huma wweldjati flimkien u mbagħad jintwew b'tali mod li jinħoloq mudell distint.
Skont it-tip ta 'finitura ta' Damasku, tista 'tkun tista' tara dawwar, mewġ, jew mudelli oħra fl-azzar.
Huwa wkoll komuni li tara tleqq bħal qawsalla fuq skieken ta 'Damasku kkawżat mill-kuntrast bejn saffi differenti ta' azzar.
L-aktar komuni huwa l-mudell immewġin, spiss imsejjaħ "mewġ Damasku", li jagħti lis-sikkina dehra unika u attraenti.
Finitura moderna ta 'l-azzar ta' Damasku kontra l-qedem
Allura, smajt bi skieken tal-azzar ta 'Damasku, imma x'inhu l-ftehim? Ukoll, l-azzar modern ta 'Damasku huwa magħmul minn jew:
- Iwweldjar ta 'tipi differenti ta' azzar flimkien u mbagħad brim u manipulazzjoni tal-metall
- Teħid ta 'tip wieħed ta' azzar, iċċattjarha, u mbagħad titwiha biex toħloq saffi
Dawn iż-żewġ tekniki jirriżultaw fil-mudell immewġin, 'organiku' li inti'd tistenna li tara fuq sikkina tal-kċina tal-azzar ta 'Damasku.
Il-proċess huwa l-aktar għal raġunijiet estetiċi, iżda għandu wkoll il-benefiċċju li jneħħi kwalunkwe impurità fil-metall.
Barra minn hekk, tista 'tuża inċiżjoni bl-aċidu biex tagħmel il-mudell saħansitra aktar notevoli.
Issa, l-azzar tal-qedem Damasku huwa storja differenti kollha. Sfortunatament, l-għarfien eżatt ta 'kif isir huwa mitluf għall-istorja.
Iżda, dak li nafu huwa li kien magħruf għas-saħħa u d-durabilità tiegħu.
Kien magħmul fil-Lvant Qarib bl-użu ta 'tip ta' azzar imsejjaħ wootz steel, li huwa kkaratterizzat minn karburi li jgħaddu minnu.
Analiżi ta 'xfafar ta' Damasku tal-qedem uriet li ċerti impuritajiet ġew miżjuda waqt il-produzzjoni biex l-azzar ikun aktar flessibbli u inqas probabbli li jinkiser.
Iżda f'termini ta 'dehra, l-azzar ta' Damasku dejjem għandu mudell immewġin, ċirkolari jew żigżag minsuġa fuq il-wiċċ, għalhekk il-finitura mhix lixxa jew qisha mera.
Azzar ta 'Damasku fil-Ġappun
L-ewwel xfafar tal-azzar ta 'Damasku nġiebu fil-Ġappun mill-ħaddiem tax-xwabel Kunitoshi mill-provinċja ta' Sagami fl-1334.
Tgħallem it-teknika biex isir dan it-tip ta’ azzar mingħand ħaddied tas-swords Għarbi li jgħix fiċ-Ċina.
L-istudent ta 'Kunitoshi, Kanemitsu, huwa kkreditat li jipperfezzjona l-proċess tal-ħolqien tal-azzar ta' Damasku Ġappuniż.
Huwa għaqqad metodi tradizzjonali Ġappuniżi ta 'teħid ta' xabla mat-teknika l-ġdida biex isir l-azzar ta 'Damasku, li rriżulta f'xafra aktar b'saħħitha u aktar sabiħa.
Ix-xfafar ta’ Kanemitsu kienu tant apprezzati li ġew ippreżentati bħala rigali lix-shogun u uffiċjali oħra ta’ grad għoli.
Il-proċess biex isir l-azzar ta 'Damasku inżamm sigriet mgħasses mill-qrib għal sekli sħaħ u ġie mgħoddi minn ħaddied tax-xabla għal apprendist.
B'riżultat ta 'dan, ftit ħafna swordsmiths Ġappuniżi setgħu jagħmlu xfafar tal-azzar ta' Damasku.
Il-proċess biex isir l-azzar ta 'Damasku fl-aħħar ġie żvelat lid-dinja fis-seklu 18 minn swordsmith Ġappuniż jismu Nobuhisa Sagawa.
Sagawa kien l-ewwel li kiteb il-passi biex isir l-azzar ta’ Damasku, li għamel fi ktieb imsejjaħ “Is-Sigriet tal-Għamla tax-Xwabel.”
Il-proċess jinvolvi saffi ta 'tipi differenti ta' azzar u mbagħad iwweldjarhom flimkien.
Dan joħloq xafra b'disinji uniċi u saħħa mingħajr paragun.
Fejn huwa magħmul l-azzar ta 'Damasku fil-Ġappun?
Żgur, taf li xfafar tal-azzar tal-qedem Damasku saru l-ewwel fil-Lvant Nofsani, l-Ewropa u l-Ġappun imma taf fejn isiru llum?
Illum il-ġurnata, ħafna mill-azzar ta 'Damasku tad-dinja huwa magħmul fil-Ġappun.
Hemm ftit raġunijiet għal dan.
- L-ewwel, il-kwalità tal-azzar Ġappuniż hija waħda mill-aqwa fid-dinja.
- It-tieni, swordsmiths Ġappuniżi għandhom sekli ta 'esperjenza li jipperfezzjonaw l-arti li jagħmlu xfafar ta' l-azzar ta 'Damasku.
- U fl-aħħar nett, il-proċess biex isir l-azzar ta 'Damasku huwa sigriet mgħasses mill-qrib.
Bħala riżultat, ftit nies barra mill-Ġappun jafu kif jagħmlu dan it-tip ta 'azzar.
Jekk qed tfittex sikkina tal-azzar ta 'Damasku ta' kwalità għolja, allura għandek tfittex waħda li tkun magħmula fil-Ġappun.
Dawn is-skieken sbieħ huma magħmula f'Sakai, li hija belt li tinsab fil-Prefettura ta' Osaka.
Din il-belt ilha sekli sħaħ dar għal dawk li jħaddnu x-xwabel Ġappuniżi u għadha meqjusa bħala l-aqwa post fid-dinja biex isiru skieken tal-azzar ta’ Damasku.
Huma jipproduċu ħafna tipi ta 'azzar f'dan ir-reġjun.
Sakai hija wkoll dar għal xi wħud l-aktar famużi dawk li jfasslu sikkina fil-Ġappun, bħal Masamoto, Hattori, u Shigematsu.
Meta tiġi biex tagħżel sikkina tal-azzar ta 'Damasku, int verament ma tistax tmur ħażin ma' waħda li tkun magħmula f'Sakai, il-Ġappun.
Din il-belt għandha storja twila li tipproduċi wħud mill-aqwa skieken fid-dinja.
Aqra wkoll: Manifattura ta 'sikkina Ġappuniża artiġjanali | Għaliex huma daqshekk speċjali u għaljin
X'inhuma l-vantaġġi ta 'finitura ta' sikkina Damasku?
Il-vantaġġ ewlieni ta 'finitura ta' sikkina ta 'Damasku huwa l-lonġevità u s-saħħa tiegħu, u huwa finitura tal-mudell uniku.
Iżda hawn huma l-vantaġġi kollha ta 'finitura ta' Damasku:
- estetika: Il-mudell kumpless u uniku ta 'sikkina ta' Damasku huwa meqjus bħala xogħol ta 'l-arti, u jagħmel is-sikkina mfittxija ħafna mill-kolletturi u dilettanti.
- durabilità: Is-saffi ta 'metalli differenti f'sikkina Damasku toħloq xafra li hija b'saħħitha u reżistenti għat-tkissir, tixlif u tgħawwiġ.
- Żamma tat-tarf: L-azzar b'karbonju għoli użat fi skieken ta 'Damasku huwa magħruf għall-kapaċità tiegħu li jżomm tarf li jaqta', u jagħmel is-sikkina ideali għall-użu f'ħidmiet ta 'qtugħ eżiġenti.
- Twaħħil imnaqqas: L-istruttura f'saffi ta 'xafra ta' Damasku tista 'tgħin biex tnaqqas l-ammont ta' ikel li jeħel mas-sikkina waqt il-qtugħ, u tagħmilha aktar faċli biex tnaddaf u tinżamm.
- Uniċità: Kull sikkina ta 'Damasku hija waħda-of-a-kind minħabba l-mudell uniku maħluqa mill-proċess ta' saffi u forġa.
B'mod ġenerali, finitura ta 'sikkina ta' Damasku toffri taħlita ta 'sbuħija, saħħa u prattiċità li tagħmilha għażla popolari għal dilettanti ta' sikkina u kolletturi bl-istess mod.
X'inhuma l-iżvantaġġi tal-finitura ta 'Damasku?
Filwaqt li m'hemm l-ebda żvantaġġi kbar għall-finitura ta 'Damasku, dan it-tip spiss ikun iffalsifikat.
Hemm ħafna skieken foloz tal-azzar ta 'Damasku hemmhekk mibjugħa bi prezzijiet għoljin.
Bħala riżultat, kun żgur li tagħmel ir-riċerka tiegħek qabel ma tagħmel xirja.
Barra minn hekk, l-azzar ta 'Damasku jiswa aktar minn tipi oħra ta' azzar minħabba l-proċess meħtieġ biex jinħoloq il-mudell.
Fl-aħħarnett, skieken tal-azzar ta 'Damasku jeħtieġu aktar manutenzjoni minn tipi oħra ta' skieken peress li huma aktar suxxettibbli għal sadid u korrużjoni.
B'mod ġenerali, skieken ta 'l-azzar ta' Damasku huma għażla sabiħa u prattika għal kull min ifittex sikkina unika, iżda huwa importanti li tagħmel ir-riċerka tiegħek biex tiżgura li qed tieħu sikkina ġenwina ta 'l-azzar ta' Damasku ta 'kwalità tajba.
Meta tixtri sikkina tal-azzar ta 'Damasku, huwa importanti li tiffissa baġit.
X'aktarx ikollok tonfoq ftit aktar milli kieku għal sikkina tal-kċina regolari, iżda worth it għall-kwalità superjuri u d-durabilità tal-azzar ta 'Damasku.
Kif jinħoloq il-finitura ta’ Damasku?
Il-finitura ta 'Damasku huwa proċess kumpless li jeħtieġ ħafna ħila u esperjenza.
Il-metall jissaħħan għal temperatura għolja ħafna u mbagħad jitkessaħ malajr.
Dan il-proċess huwa ripetut diversi drabi, u kull darba li l-metall jissaħħan u mkessaħ, jiżdied saff ġdid ta 'metall.
Dan joħloq effett f'saffi li jagħti lill-metall il-mudell uniku tiegħu.
Il-proċess ta 'inċiżjoni bl-aċidu mbagħad jintuża biex ikompli jtejjeb il-mudell.
Imma hawn tqassim:
Il-finitura ta 'Damasku hija maħluqa billi saffi tipi differenti ta' azzar jew metalli oħra u mbagħad forġa flimkien biex jinħoloq mudell uniku.
Il-proċess jibda billi tieħu żewġ tipi differenti jew aktar ta 'metall b'livelli differenti ta' kontenut ta 'karbonju, bħal azzar b'karbonju għoli u baxx, u wweldjarhom flimkien biex jiffurmaw billetta.
Din il-billetta mbagħad tissaħħan u tintewa ripetutament, b'saffi addizzjonali ta 'metall miżjuda, sakemm jintlaħaq in-numru mixtieq ta' saffi.
Fl-aħħarnett, il-billetta hija falsifikata u ffurmata fil-forma mixtieqa, bħal xafra ta 'sikkina, filwaqt li tiġi kkontrollata bir-reqqa biex tippreserva l-mudell distintiv li żviluppa.
Il-mudell huwa maħluq mill-ligi differenti ta 'l-azzar li jirreaġixxu b'mod differenti għas-sħana, il-pressjoni, u kondizzjonijiet oħra tal-forġa, li jikkawżawhom biex jisseparaw u joħolqu l-tidwir u t-tidwir karatteristiċi ta' Damasku.
Liema tip ta 'azzar huwa l-aħjar għal Damasku?
Forġa xfafar Damasku teħtieġ ammont differenti ta 'azzar skond l-użu maħsub tax-xafra.
Hemm żewġ tipi ta 'azzar użati biex jagħmlu l-azzar Damasku; azzar b'karbonju għoli u azzar b'karbonju baxx. L-azzar tal-karbonju għoli jintuża bħala s-saff tal-bażi, filwaqt li l-azzar tal-karbonju baxx jintuża għas-saff ta 'fuq.
L-azzar tal-karbonju għoli jissaħħan għal temperatura għolja ħafna, imbagħad imkessaħ malajr ħafna. Dan joħloq saff ta 'barra iebes.
L-azzar b'karbonju baxx imbagħad jissaħħan għal temperatura aktar baxxa u mkessaħ aktar bil-mod. Dan joħloq saff ta 'ġewwa aktar artab.
Iż-żewġ tipi ta 'azzar huma mbagħad iwweldjati bil-forġa flimkien. Dan ifisser li huma martellati flimkien waqt li jkunu sħan.
Ladarba jkunu jibred, l-azzar imbagħad jiġi nċiżi. L-inċiżjoni hija kif l-azzar ta 'Damasku jikseb il-mudelli uniċi tiegħu.
Xfafar magħmulin minn azzar b'karbonju għoli huma magħrufa għar-reżistenza tagħhom għall-korrużjoni u s-sharpness, rispettivament.
Eżempji ta’ tipi ta’ azzar użati biex isiru skieken tal-azzar ta’ Damasku:
- 1095 azzar tal-karbonju għoli
- Azzar b'karbonju baxx 15N20
- 52100 azzar tal-karbonju għoli
- O1 azzar b'karbonju baxx
- VG-10 azzar li ma jissaddadx
- Azzar Aogami
Kemm hemm saffi fl-azzar ta 'Damasku?
In-numru ta 'saffi fl-azzar ta' Damasku jista 'jvarja, iżda tipikament, hemm bejn 16 u 100.
Imma jekk tħares lejn il-biċċa l-kbira tas-skieken għall-bejgħ, jirreklamawhom bħala li għandhom 67 saff jew aktar ta 'azzar.
Madankollu, bladesmiths esperti jgħidu li l-aqwa xfafar huma magħmula kullimkien bejn 300 u 500 saff.
Kwalunkwe saffi aktar se jkunu wisq.
Madankollu, m'hemm l-ebda regoli reali u m'hemm l-ebda numru stabbilit ta 'saffi li għandu jkollu l-azzar ta' Damasku.
In-numru ta 'saffi jiddependi fuq il-prodott finali mixtieq. Pereżempju, xi azzar ta 'Damasku għandhom aktar minn 250 saff.
Meta niġu għal skieken, linji immewġin fuq skieken jindikaw il-ħxuna ta 'saff. 16, 32, u 64 jidhru li huma l-aktar numru komuni ta 'saffi ta' l-azzar ta 'Damasku.
Kemm-il darba l-azzar ta 'Damasku jintlewa?
Il-proċess ta 'tiwi ta' l-azzar ta 'Damasku jista' jvarja, iżda tipikament, l-azzar jintewa kullimkien minn 10 sa 32 darba. Dan jirriżulta f'xafra b'saħħitha ħafna u durabbli li għandha mudell sabiħ u uniku.
Waħda mill-affarijiet li jagħmlu l-azzar ta 'Damasku daqshekk speċjali huwa l-fatt li għadu qed isir bl-użu ta' metodi tradizzjonali. Fil-fatt, il-proċess biex isir l-azzar ta 'Damasku ma nbidilx ħafna f'sekli.
Din hija waħda mir-raġunijiet għaliex l-azzar ta 'Damasku huwa tant apprezzat minn kolletturi u dilettanti tas-sikkina.
L-azzar kollu ta 'Damasku għandu mudelli?
Iva, l-azzar kollu ta 'Damasku għandu mudelli. Damasku foloz mhux se jkollu mudelli.
Il-mudelli huma maħluqa bl-aċidu inċiżjoni l-azzar. Dan il-proċess jiżvela s-saffi differenti tal-azzar li ntużaw biex jinħoloq Damasku.
Għaliex il-mudelli huma daqshekk importanti?
Il-mudelli jżidu s-sbuħija tal-azzar u jagħmlu kull biċċa unika. Jgħinu wkoll biex jaħbi kwalunkwe nicks jew grif li jistgħu jseħħu maż-żmien.
Il-mudelli fuq sikkina tal-azzar ta 'Damasku jistgħu jkunu kkomplikati u dettaljati ħafna.
Int ser ikollok spiss tara skieken tal-azzar ta 'Damasku b'mudelli li jixbħu qamħ tal-injam, weraq, jew saħansitra ġilda tas-serp.
X'inhi d-differenza bejn il-qatra tax-xita u s-sellum Damasku?
Raindrop Damasku għandu mudell każwali ta 'ċrieki li jixbħu qtar tax-xita.
Is-sellum Damasku għandu disinn lineari li jidher qisu sellum.
Għaliex il-mudell ta 'Damasku huwa popolari?
Il-finitura ta 'Damasku hija mfittxija ħafna minħabba s-saħħa u s-sbuħija tagħha.
Il-mudell uniku ta 'swirls u linji jagħmel kull sikkina jew xabla unika, u s-saħħa tal-metall tiżgura li se ddum għal ħafna snin.
Finitura ta 'Damasku hija wkoll reżistenti ħafna għall-korrużjoni u s-sadid, u tagħmilha għażla kbira għal skieken u xwabel li se jintużaw f'ambjenti mxarrbin jew umdi.
Il-mudell tal-qatra ta 'l-ilma ta' l-azzar ta 'Damasku huwa mod sabiħ u uniku biex iżżid karattru ma' kwalunkwe sikkina jew xabla.
Huwa wkoll mod tajjeb ħafna biex turi l-ħila u l-sengħa ta 'min jagħmel.
Il-mudell uniku ta 'swirls u linji maħluqa mill-finitura ta' Damasku huwa tfakkira tal-ħila u l-kura li marru biex jagħmlu s-sikkina jew is-sejf.
Kif iżżomm il-finitura ta 'Damasku
Bħal kull finitura Ġappuniża l-oħra, il-finitura ta 'Damasku tista' tintemm wara ż-żmien jekk ma tinżammx kif suppost.
Jekk investejt f'sikkina tal-azzar ta 'Damasku, trid tiżgura li tidher tajba daqs il-ġurnata li xtrajtha. Imma kif tagħmel dan?
Ukoll, l-ewwel affarijiet, għandek bżonn iżżommha nadifa u llubrikata.
Tindif
Int trid tnaddaf is-sikkina tal-azzar ta 'Damasku regolarment b'ċarruta ratba u ilma sħun.
Evita li tuża xi kimiċi ħarxa jew tindif tal-metall, peress li dawn jistgħu jneħħu l-ossidazzjoni nċiża li tagħmel il-mudell tax-xafra viżibbli.
Dan ifisser li s-sikkina ta 'Damasku m'għandhiex tinħasel fil-magna tal-ħasil tal-platti biex tevita li ssir ħsara lill-finitura.
Lubrikazzjoni
Wara t-tindif, huwa importanti li tillubrikha x-xafra b'xama' speċjali biex tipproteġiha mill-umdità.
Dan jgħin biex iżomm ix-xafra tiegħek tidher li jaqtgħu u tevita li tisdid.
Żejt minerali jintuża wkoll biex jillubrika x-xafra u jżommha sabiħa u tleqq.
Ħażna
Meta tiġi biex taħżen is-sikkina tal-azzar ta 'Damasku tiegħek, trid tiżgura li qed iżżommha f'ambjent niexef u ta' ġewwa.
Dan ifisser li ma jvarjawx temperaturi jew livelli ta 'umdità.
A saya (kisja sikkina), blokk sikkina, jew strixxa sikkina huwa l- mod kif taħżen sikkina Ġappuniża għax tipproteġi x-xafra minn kull tip ta 'ħsara.
manutenzjoni
Fl-aħħarnett, huwa aħjar li żżomm għajnejk fuq is-sikkina tal-azzar ta 'Damasku biex tiżgura li tkun f'forma ta' fuq.
Dan ifisser li tiċċekkja għas-sadid u t-tbajja 'u tiżgura li l-mudell tax-xafra jibqa' ħaj daqs il-ġurnata li ġiet falsifikata.
Bi ftit TLC, is-sikkina tal-azzar ta 'Damasku tiegħek se tibqa' tidher qawwija għas-snin li ġejjin.
Għaliex l-azzar ta 'Damasku sadid?
L-azzar ta 'Damasku jista' sadid bħal kull tip ieħor ta 'azzar. Ir-raġuni ewlenija li sadid hija li fih il-ħadid.
Meta l-ħadid ikun espost għall-ossiġnu u l-umdità, jibda jissadid. Hemm modi kif tipprevjeni s-sadid, bħall-użu ta’ clearcoat jew iż-żamma tas-sikkina miż-żejt.
Għandek żejt azzar Damasku?
Iva, huwa importanti li żejt xafra tal-azzar ta 'Damasku biex iżżommha milli tisdid.
Kemm-il darba jkollok bżonn iż-żejt jiddependi fuq kemm-il darba tuża s-sikkina u f'liema tip ta 'ambjent tkun.
Jekk tuża s-sikkina tiegħek ta 'spiss jew jekk tkun esposta għall-umdità ta' spiss, ikollok bżonn iżejtha aktar spiss.
Tista 'tixtri żejt speċjali ta' l-azzar ta 'Damasku, jew tista' tuża żejt minerali.
Kun żgur li tevita li tuża żjut veġetali, bħaż-żejt taż-żebbuġa, peress li jistgħu jmorru mis-snien u jikkawżaw is-sikkina tas-sadid.
Tista' tiffoka l-azzar ta' Damasku?
Iva, tista 'sharpen skieken ta' l-azzar ta 'Damasku.
Fil-fatt, sikkina tal-kok ta 'Damasku hija għażla daqshekk popolari għaliex tista' tiġi mqaxxra ripetutament u żżomm xafra li jaqtgħu li tagħmilha perfetta għat-tqattigħ tal-laħam.
Madankollu, minħabba l-mudelli uniċi fuq ix-xafra, huwa aħjar li jkollok professjonali tiffoka sikkina tiegħek għalik.
Jekk tipprova tiffoka lilek innifsek, tirriskja li tagħmel ħsara lill-mudelli sbieħ ta 'Damasku.
Madankollu, m'hemm xejn ħażin fl-użu ta 'whetstone Ġappuniż biex tiffoka s-sikkina ta' Damasku.
Jekk int tas-sengħa fil-sann tas-sikkina bl-użu ta 'metodi bħal dawn, int ikollok is-sikkina ta' Damasku tiegħek taqta 'l-leħja fid-dar.
Tista' tiffoka skieken tal-azzar ta' Damasku b'ġebel tal-qlub?
Iva, l-aħjar mod biex tiffoka sikkina tal-azzar ta 'Damasku huwa ma' a whetstone Ġappuniż.
Il-proċess ta 'sann huwa simili għal dak ta 'kull tip ieħor ta' sikkina. L-ewwel, ikollok bzonn li tagħżel ġebel li jġib bi żrar li huwa xieraq għal-livell ta 'sharpness li trid tikseb.
Għal xifer tassew fin, tkun trid tuża ġebla ta 'naqal ifjen.
Sussegwentement, ikollok bżonn tixxarrab il-ġebla fl-ilma għal madwar 20 minuta qabel tibda tiffoka.
Ladarba l-ġebla tkun lesta, tista 'tibda skann is-sikkina tiegħek billi żżommha f'angolu ta' 20 grad u ċċaqlaqha 'l quddiem u lura madwar il-ġebla. Kun żgur li tuża pressjoni uniformi fuq iż-żewġ naħat tax-xafra.
Wara ftit passes, tista 'żżid l-angolu għal 30 grad jekk trid tarf aktar qawwi.
Ladarba tkun kuntent bl-sharpness tas-sikkina tiegħek, tista 'tlaħlaħha u nixxef qabel tużaha.
Is-sikkina tiegħek saret verament sadid? Mhux mitluf! Skopri eżattament kif tnaddaf u tirrestawra sikkina Ġappuniża Rusty hawn
Kif tgħid jekk sikkina hijiex azzar ta 'Damasku reali jew le: mudell
Jekk qed tfittex mod surefire biex tgħid jekk is-sikkina tiegħek hijiex azzar ta 'Damasku reali jew foloz, il-mudell huwa l-aħjar bet tiegħek.
Huwa impossibbli li tagħmel żewġ skieken bl-istess mudell eżatt, għalhekk jekk is-skieken kollha f'sett għandhom l-istess mudell, tista 'tkun żgur li mhumiex magħmula minn azzar ta' Damasku reali.
Meta teżamina sikkina individwali, oqgħod attent għal forom strambi, mudelli mhux naturali, jew xi ħaġa li tidher qisha kienet imfassla fuqha.
L-azzar ta 'Damasku foloz normalment ikollu kuntrast għoli bejn tikek ħfief u skuri, u l-linji ta' bejniethom huma ġeneralment qawwija ħafna u nodfa, mhux imċajpra bħalma huma fl-azzar reali ta 'Damasku.
Mudell veru ta 'Damasku għandu jkun preżenti matul is-sikkina, mhux biss fuq il-wiċċ.
Jekk tista 'tara l-mudell fuq is-sinsla tad-dahar, manku, jew postijiet oħra diffiċli biex jintlaħqu u l-mudell huwa konsistenti, huwa probabbli azzar Damasku reali.
Jekk ma tarax il-mudell, jista 'jkun minħabba li l-uċuħ ma kinux inċiżi jew illustrati kif suppost.
Xkatlar jew illustrar wisq jista 'jneħħi l-mudell ta' Damasku, għalhekk jekk ma tarahx, jista 'jkun sinjal ta' falz.
X'inhi l-istorja tal-finitura ta' Damasku?
Il-kelma Damasku hija referenza għal Damasku, il-kapitali moderna tas-Sirja. L-azzar ta 'Damasku sar għall-ewwel darba f'Damasku, is-Sirja madwar il-5 seklu.
Huwa maħsub li t-tekniki użati biex isir l-azzar ta 'Damasku nġiebu f'Damasku minn swordsmiths Indjani, li kkombinaw l-azzar lokali mat-tekniki u l-materjali tagħhom stess.
Għal sekli sħaħ, l-azzar ta 'Damasku kien użat biex isiru armi u armatura, kif ukoll għodda oħra u oġġetti tad-dar.
Kien magħruf għas-saħħa u s-sbuħija tiegħu, iżda l-proċess eżatt użat biex jinħoloq l-azzar ta 'Damasku intilef matul is-seklu 19.
Il-Ġappuniżi ħolqu mill-ġdid l-azzar ta 'Damasku fl-aħħar tas-seklu 20, u reġgħu reġgħu lura għall-użu popolari.
Huma pperfezzjonaw il-proċess tal-irfinar u issa huwa wieħed mill-finituri ta 'sikkina l-aktar popolari u l-aktar bejgħ tagħhom minħabba l-appell estetiku u l-funzjonalità tiegħu.
Tqabbil tal-finituri
Ejja nagħtu ħarsa u naraw kif il-finitura ta 'Damasku tqabbel mal-finituri l-oħra popolari tas-sikkina Ġappuniża.
Finitura Damasku vs finitura Nashiji
Meta niġu għall-finitura tas-sikkina ta 'Damasku vs Nashiji, hemm dinja ta' differenza.
Il-finitura ta 'Damasku hija tip ta' finitura tal-metall li hija magħmula bl-iwweldjar flimkien żewġ tipi differenti ta 'azzar jew aktar biex jinħoloq wiċċ disinjat.
Il-proċess jinvolvi saffi l-azzar u mbagħad forġa, li jirriżulta f'mudell uniku u dekorattiv.
Il-mudell jista 'jvarja skond it-tip ta' azzar użat u l-proċess tal-forġa, iżda tipikament jixbaħ qamħ ta 'l-injam jew ilma li jnixxi.
Il-mudell imbagħad jiġi aċċentwat bl-inċiżjoni tal-wiċċ b'aċidu.
finitura Nashiji, min-naħa l-oħra, huwa tip ta 'finitura minsuġa li ħafna drabi tintuża fi skieken tal-kċina Ġappuniżi.
Huwa magħruf ukoll bħala l-finitura tal-lanġas Ażjatika minħabba li n-nisġa tidher bħall-ġilda tal-frott tal-lanġas Ażjatiku.
Il-finitura tinkiseb billi tgħaqqad il-wiċċ tax-xafra b'għodda speċjali, li toħloq tessut mhux maħdum u mtikek.
Din in-nisġa mhux biss żżid touch dekorattiv lis-sikkina, iżda tgħin ukoll biex tevita li l-ikel jeħel max-xafra.
In-nisġa mhux maħduma tgħin ukoll biex taħbi kwalunkwe grif jew marki żgħar li jistgħu jseħħu waqt l-użu normali.
Skieken Damasku huma magħrufa għall-mudelli kumplessi u l-ħarsa unika tagħhom, filwaqt li skieken Nashiji huma aktar sottili u sottovalutati.
Damasku finish vs Kyomen finish
Skieken ta 'Damasku huma rinomati għall-mudelli uniċi u li jġibu l-għajn tagħhom, li huma maħluqa billi jintwew u jissawru saffi ta' azzar flimkien.
Il-finitura ta 'Damasku hija maħluqa bl-inċiżjoni tax-xafra bl-aċidu biex tikxef il-mudell.
Dan il-proċess iħalli x-xafra b'finitura nċiża, miksuba bl-użu ta 'aċidu biex jiżvela l-mudelli kkomplikati.
Min-naħa l-oħra, skieken Kyomen għandhom finitura aktar tradizzjonali, li tinkiseb billi jillustraw ix-xafra b'ġebla.
Il-finitura ta 'Kyomen hija magħrufa wkoll bħala l-finitura tal-lustrar tal-mera minħabba l-kwalità li tirrifletti u tleqq tagħha.
Finitura Damasku vs finitura Kurouchi
Meta niġu għall-finituri tas-sikkina ta 'Damasku, hemm differenza kbira bejniethom u l-klassika Kurouchi, imsejjaħ ukoll finitura iswed.
Kurouchi, huwa finitura rustic li hija maħluqa billi ssaħħan ix-xafra u mbagħad it-tifi taż-żejt. Għandu dehra skura, mhux mitmuma u mhux tleqq għalkemm għadu kemmxejn illustrat.
Meta tqabbel il-finitura ta 'Damasku ma' Kurouchi, hemm differenza ċara.
Kurouchi jirreferi għall-finitura iswed u rustic fuq ix-xafra ta 'sikkina.
Kurouchi jittraduċi għal "iskala tal-forġa sewda" u tirreferi għas-saff ta 'skala tal-forġa li jitħalla fuq ix-xafra wara l-forġa u l-illustrar.
Il-finitura Kurouchi titħalla intatta peress li tipprovdi saff ta 'protezzjoni kontra s-sadid u l-korrużjoni.
B'differenza mill-finitura ta 'Damasku, Kurouchi hija finitura aktar rustic u utilitarja li ħafna drabi tidher fuq skieken tradizzjonali Ġappuniżi bħal hankotsu u kiritsuke.
Għalhekk, biex niġbru fil-qosor, il-finitura ta 'Damasku hija mudell dekorattiv maħluqa fuq ix-xafra, filwaqt li l-finitura ta' Kurouchi hija finitura protettiva u rustica li titħalla intatta.
Finitura Damasku vs finitura Kasumi
Il-finitura ta 'Damasku tirreferi għal mudell maħluq fuq ix-xafra ta' sikkina.
Il-mudell huwa maħluq billi saffi tipi differenti ta 'azzar, imbagħad forġa u inċiżjoni tax-xafra biex tiżvela s-saffi.
Ir-riżultat huwa mudell sabiħ u uniku li jixbaħ l-ilma tmewwiġ jew is-sħab li jnixxi.
Dan l-istil huwa spiss użat fuq skieken high-end peress li huwa diffiċli u jieħu ħafna ħin biex jiġi prodott.
finitura Kasumi, min-naħa l-oħra, huwa finitura Ġappuniża tradizzjonali użata fuq skieken b'ċanfrin wieħed.
Il-kelma "kasumi" tfisser "ċpar" bil-Ġappuniż, li tirreferi għad-dehra ratba u mċajpra tal-finitura.
Biex tinkiseb il-finitura Kasumi, ix-xafra hija falsifikata minn biċċa waħda ta 'ħadid artab u biċċa waħda ta' azzar b'ħafna karbonju, imbagħad mitħun u mgħaqqda biex toħloq tarf li jaqtgħu.
Il-ħadid aktar artab jipprovdi saff durabbli u protettiv għall-azzar b'karbonju għoli, li huwa l-pijunieri.
Finitura ta’ Damasku vs finitura Tsuchime
Allura filwaqt li l-finitura ta 'Damasku għandha mudell immewġin jew swirly rippling, it-Tsuchime huwa kompletament uniku.
Tsuchime tirreferi għal mudell martellat bl-idejn li tidher qisha dimples żgħar fix-xafra tas-sikkina.
Tsuchime finish, tirreferi għal tip ta 'finitura martellata li hija applikata fuq ix-xafra ta' sikkina. Il-kelma "tsuchime" tfisser "martellat" bil-Ġappuniż.
Il-finitura Tsuchime hija maħluqa billi tismar ix-xafra b'għodda speċjali, u toħloq serje ta 'ċrieki konċentriċi fuq il-wiċċ.
Dan il-finitura mhux biss iżid tessut uniku max-xafra, iżda jgħin ukoll biex inaqqas it-tkaxkir u jipprevjeni l-ikel milli jeħel max-xafra.
Il-finitura Tsuchime ħafna drabi tidher fuq skieken ta 'stil Ġappuniż, speċjalment dawk magħmula għall-preparazzjoni tal-frott tal-baħar jew għat-tqattigħ tal-ħxejjex bħan-Nakiri.
Se jipprevjeni l-ħaxix milli jeħel mal-ġnub tax-xafra.
Fil-qosor, il-finitura ta 'Damasku hija mudell dekorattiv maħluqa fuq ix-xafra, filwaqt li l-finitura Tsuchime hija nisġa martellata applikata max-xafra.
Damasku finish vs Migaki finish
Meta niġu għall-finituri tas-sikkina, hemm żewġ għażliet distinti: Damasku u Migaki.
Damasku huwa finitura tradizzjonali li ilha tintuża għal sekli sħaħ u hija magħrufa għall-mudelli kumplessi u d-durabilità tagħha.
Migaki, min-naħa l-oħra, huwa finitura moderna li hija kkaratterizzata mid-dehra tleqq tagħha, bħal mera.
Għalhekk il-finitura Migaki hija magħrufa wkoll bħala l-finitura tal-lustrar bħal mera - hija tleqq u tista 'tara wiċċek fix-xafra minħabba n-natura li tirrifletti l-finitura.
Jekk qed tfittex sikkina li se ddum għal ħajjithom kollha, Damasku huwa t-triq biex tmur. Il-mudelli kumplessi u d-durabilità tiegħu jagħmluha klassika prontezza.
Min-naħa l-oħra, jekk qed tfittex sikkina li tagħmel dikjarazzjoni, Migaki huwa t-triq li għandek timxi.
Il-finitura tleqq u qisha mera tagħha se dawwar ir-ras u tagħmel il-kċina tiegħek tidher qisha miljun bucks.
Damasku Azzar vs Damasku Finish
Ħafna nies, speċjalment homecooks huma konfużi dwar id-differenza bejn l-azzar ta 'Damasku u l-finitura ta' Damasku.
L-azzar u finitura hija l-istess ħaġa?
Meta niġu għal skieken, l-azzar ta 'Damasku, u l-finitura ta' Damasku huma żewġ termini li ħafna drabi huma konfużi.
L-azzar ta 'Damasku huwa tip ta' azzar li huwa magħruf għas-saħħa u d-durabilità tiegħu, u ħafna drabi jintuża biex isiru skieken.
Huwa magħmul billi tgħaqqad diversi saffi ta 'azzar u ħadid, u mbagħad jissaħħan u martellat biex jinħoloq mudell uniku.
Min-naħa l-oħra, il-finitura ta 'Damasku hija tip ta' finitura li tiġi applikata fuq ix-xafra ta 'sikkina biex tagħtiha dehra unika.
Jinħoloq bl-inċiżjoni ta 'mudell fix-xafra u mbagħad tiġi applikata kimika biex toħloq mudell uniku.
Fil-qosor, l-azzar ta 'Damasku huwa tip ta' azzar li jintuża biex isiru skieken, filwaqt li l-finitura ta 'Damasku hija tip ta' finitura li tiġi applikata fuq ix-xafra ta 'sikkina biex tagħtiha dehra unika.
Allura skieken ta 'l-azzar ta' Damasku għandhom finitura ta 'Damasku jew mudell immewġin li jixbaħ l-ilma.
Għaliex kull sikkina ta 'Damasku għandha mudell uniku?
Il-mudell uniku li jidher fi skieken ta 'l-azzar ta' Damasku huwa maħluq billi jintwew u wweldjar saffi multipli ta 'azzar flimkien.
Kull saff għandu l-kompożizzjoni unika tiegħu stess, li tista 'tikkawża li l-mudell ivarja minn sikkina għal sikkina.
Il-kombinazzjoni tat-tiwi u l-iwweldjar toħloq ukoll mudell uniku, peress li kull tinja u weldjatura se jipproduċu effett kemmxejn differenti.
Bħala riżultat, l-ebda żewġ skieken ta 'Damasku qatt mhu se jkollhom l-istess mudell, u jagħmlu kull sikkina tassew waħda ta' tip.
Barra minn hekk, xi bladesmiths iżidu wkoll kuntatti uniċi lis-skieken ta 'Damasku tagħhom billi jqabbdu jew iqabbdu l-mudell fl-azzar.
Dan ikompli jżid l-uniċità tal-mudell, u jagħmel kull sikkina tassew unika.
Fil-qosor, l-ebda żewġ skieken ta 'Damasku ma għandhom l-istess mudell minħabba l-kombinazzjoni ta' kompożizzjonijiet uniċi tal-azzar, tekniki ta 'tiwi u wweldjar, u tmiss individwali miżjuda minn bladesmiths.
Dan jagħmel skieken ta 'Damasku mfittxija ħafna!
konklużjoni
Issa taf li l-azzar ta 'Damasku ilu sa mis-seklu 5 u oriġinarjament kien magħmul f'Damasku, is-Sirja. Għalhekk l-isem.
Għandu biss dawn il-mudelli uniċi INKREDIBBLI li jagħtu wkoll lill-azzar is-saħħa tiegħu. Dan jagħmilha għażla kbira għal kolletturi u dilettanti.
Aqra jmiss: Skieken Ġappuniżi vs Amerikani Imqabbla | Liema Skieken Aqtgħu?
Iċċekkja l-ktieb tar-riċettir il-ġdid tagħna
Ir-riċetti tal-familja ta' Bitemybun bi ppjanar komplut tal-ikel u gwida tar-riċetti.
Ipprovaha b'xejn ma' Kindle Unlimited:
Aqra b'xejn
Joost Nusselder, il-fundatur ta 'Bite My Bun huwa kummerċjant tal-kontenut, missier u jħobb jipprova ikel ġdid b'ikel Ġappuniż fil-qalba tal-passjoni tiegħu, u flimkien mat-tim tiegħu ilu joħloq artikoli tal-blog fil-fond mill-2016 biex jgħin lill-qarrejja leali. b’riċetti u pariri dwar it-tisjir.