ထမင်းပေါင်းအိုးမပါဘဲဆူရှီဆန်ချက်ပြုတ်နည်း
လုပ်ရန်ရှာနေပါသလား။ ဆူရှီ အိမ်မှာ? အထူးသဖြင့် ဆူရှီထမင်းကို မကြာခဏ ထမင်းမချက်တတ်သောကြောင့် သင်မပိုင်ဆိုင်နိုင်ပေ။ ထမင်းပေါင်းအိုး.
ဒါပေမယ့် စိတ်မပူပါနဲ့။ ထမင်းပေါင်းအိုးမပါဘဲ အရသာရှိသော ဆူရှီလိပ်များကို ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ဒါကြောင့် အိုးကြီးတစ်လုံးကိုယူပြီး မီးဖိုကိုဖွင့်ပြီး ချက်ပြုတ်လိုက်ပါ။
အာရှမဟုတ်သောအိမ်ထောင်စုအများစုသည် ဆန်သည် အဓိကစားနပ်ရိက္ခာများထဲမှတစ်ခုမဟုတ်သောကြောင့် ထမင်းပေါင်းအိုးမပိုင်ပါ။ ဒါကြောင့် မင်းတစ်ယောက်တည်းမဟုတ်ဘူး၊ မင်းလုံးဝအဆင်ပြေတယ်။
ဆန်သည်စွယ်စုံဆန်ဖြစ်ပြီး၎င်းကိုချက်ရန်နည်းလမ်းများစွာရှိသည်။ စေးကပ်ဆူရှီဆန်ကိုချက်ပြုတ်ခြင်းသည်စိန်ခေါ်မှုတစ်ခုဟုထင်ရသော်လည်းတကယ်တမ်းမဟုတ်ပေ။
ထမင်းပေါင်းအိုးမပါဘဲဆူရှီချက်ပြုတ်ပုံကဘယ်လိုကွာခြားလဲ။
ထမင်းပေါင်းအိုးမရှိလျှင်ဆူရှီဆန်ကိုပြုလုပ်သောအခါ၎င်းကိုအဖုံးအုပ်ရန်လုံလောက်သောရေထက်ပိုသောအိုး၌ဆန်ကိုပြုတ်ပါ။ ဆူရှီဆန်ကို ထမင်းပေါင်းအိုးဖြင့် မိနစ် ၂၀-၃၀ ခန့် ချက်ပြုတ်မည့်အစား မီးဖိုပေါ်၌ ၁၂ မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ရပါမည်။ သို့သော် ထမင်းပေါင်းအိုးမပါဘဲ ဆူရှီဆန်ချက်ပြုတ်ခြင်း၏ စိန်ခေါ်မှုမှာ ထမင်းကို ပွက်ပွက်ဆူလာစေရန် မွှေပေးရန် လိုအပ်ပြီး ထိုအစား ပျော့ပျောင်းပြီး စေးကပ်သော အသွင်အပြင်ကို ယူဆောင်ရန် လိုအပ်ပါသည်။
ထမင်းပေါင်းအိုးမပါဘဲလုံးဝစေးကပ်သောဆူရှီဆန်ချက်ပြုတ်ပုံကိုနည်းနည်းလောက်ပိုကြည့်ရအောင်။
ကောက်ညှင်းဆူရှီထမင်းချက်ရန် အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းမှာ အိုးတစ်လုံးရှိ မီးဖိုပေါ်၌ တည်ခြင်းဖြစ်သည်။ အရင်ဆုံး ပွက်ပွက်ဆူအောင် တည်ပြီးမှ ပြုတ်ပါ။
ဆူရှီဆန်ကို နည်းမှန်လမ်းမှန်ပြင်ဆင်ရန် အဓိကအချက်မှာ ထမင်းဆေးကြောခြင်း၊ အပူနည်းနည်းဖြင့် ကျိုခြင်းအပါအဝင် အဆင့်အားလုံးကို လိုက်နာရန်ဖြစ်သည်။ ဆန်ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။ ပြီးပြည့်စုံသော texture နှင့်အရသာကိုပေးစွမ်းရန်။
ဒါ့အပြင်ဖတ်ပါ: ဒါတွေကထမင်းဟင်းချက်တဲ့အခါမှာမင်းမလုပ်နိုင်တဲ့ငံပြာရည် ၂၂ မျိုးပါ
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။ဒီပို့စ်မှာကျွန်တော်ဖော်ပြမှာပါ။
ထမင်းပေါင်းအိုးမပါဘဲဆူရှီဆန်ချက်ပြုတ်နည်း။ စာရွက်အပြည့်
ငါတို့ကထမင်းပေါင်းအိုးကိုမသုံးတဲ့အတွက်အောက်ကအဆင့်တွေအားလုံးကအရမ်းအရေးကြီးပါတယ်။ စာရွက်ကိုသေချာလိုက်နာပါ။
အခါသင် ထမင်းပေါင်းအိုးထဲတွင် ဆူရှီထမင်းချက်ပါ။၊ ဖောင်းလာပြီး ဝါးလာပြီး စေးကပ်လာသည်။ ဆန်ရှာလကာရည်ကိုလည်း စုပ်ယူနိုင်ပြီး ပြီးပြည့်စုံတဲ့ အချဉ်ကိုလည်း ရရှိပါသေးတယ်။ umami အရသာ။
ဒါပေမယ့် သင့်မီးဖိုပေါ်ရှိ အိုးတစ်လုံးမှာ ချက်ပြုတ်တဲ့အခါ ဆန်ကို လိုချင်တဲ့ texture မရောက်မချင်း ရေကို ဆက်လက် ရောစပ်ပြီး စစ်ဆေးဖို့ လိုပါတယ်။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့၊ ထမင်းအိုးထဲမှာ ထမင်းမချက်ရတဲ့ အန္တရာယ်တွေထဲက တစ်ခုကတော့ မင်းရဲ့ texture က ပြီးပြည့်စုံမှု မရှိနိုင်လို့ပါ။
ဆူရှီထမင်း မချက်ခင်မှာ အသင့်ပြင်ဆင်ပြီး စုဆောင်းထားဖို့ လိုပါတယ်။ မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများ နှင့် အပိုပါဝင်ပစ္စည်းများ။
ပြီးပြည့်စုံသောစေးကပ်သောဆူရှီဆန်ဆန်ဆန်ရရှိရန်အကောင်းဆုံးဆူရှီဆန်ကိုသုံးရမည်။ ကျွန်တော်အကြံပြုသည်မှာ Nishiki အလတ်စားဆန်, ဆယ်စုနှစ်များစွာယုံကြည်ရသောဆူရှီထမင်းဖြစ်ခဲ့သောကြောင့်
ဆူရှီဆန်ကို မသုံးရင် နူးအိလွန်းတယ် ဒါမှမဟုတ် အရမ်းပျော့နေလိမ့်မယ်။ သို့မဟုတ် ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အသွင်အပြင်ဖြင့် လုပ်ဆောင်ရန် ခက်ခဲနိုင်သည်။
ဆန်ရှာလကာရည်အတွက်ငါအမြဲတမ်းသွားနေရတယ် Marukan အရသာကောင်းတဲ့ ထမင်းရှာလကာရည်.
ကဲ ထမင်းပေါင်းအိုးမပါဘဲ ဆူရှီထမင်းချက်နည်းကို ကြည့်လိုက်ရအောင်။
ဒီအတောအတွင်းမှာ၊ ထမင်းပေါင်းအိုးမပါဘဲ ဆူရှီထမင်းချက်တဲ့ NOT ANOTHER COOKING SHOW ရဲ့ ဗီဒီယိုကို ကြည့်ပါ။
ဆူရှီထမင်းချက်နည်း (ထမင်းပေါင်းအိုးမပါဘဲ)
ပစ္စည်းကရိယာ
- အဖုံးပါသော အိုးကြီး ၁ လုံး
- ပန်းကန်လုံးအကြီး ၁လုံး
- သစ်သားဇွန်း ၁ ဇွန်း (ရောမွှေရန်)
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 2 ခွက် ဆူရှီ
- 2 ½ မျက်မှန် ရေ (ခန့်မှန်းခြေ)
- 4 tbsp အရသာရှိသောဆန်ရှာလကာရည် (ဆူရှီရှာလကာရည်)
- 2 tbsp သကြား
- 1 tbsp ဆားငန်
ညွှန်ကြားချက်များ
အဆင့် ၁: ဆန်ကိုရေဆေးပါ
- ဆန်ကိုအိုးကြီးတစ်လုံးထဲထည့်ပါ။ ရေအေးဖြင့်ဖြည့်ပါ၊ ထို့နောက်ချက်ချင်းရေထုတ်ပါ။
- ထို့နောက်ဖြစ်စဉ်ကိုပြန်လုပ်ပြီးဆန်ကိုပြန်ဆေးပါ။ ရေဆေးပြီးရေစစ်ထားပါ။
- သင်၏လက်ချောင်းများဖြင့်ဆန်ကိုအညစ်အကြေးများသေချာဖယ်ရှားပါ။
- အဝတ်လျှော်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်ကို နောက်ထပ် ၂ ကြိမ် ထပ်လုပ်ပါ။ သင်ထုတ်လိုက်တဲ့ရေက လုံးဝကြည်လင်နေရမယ်။ ဆိုလိုတာက ဆန်က သန့်တယ်။
- ပြီးရင် အိုးကို ရေထပ်ဖြည့်ပြီး ဆန်ကို မိနစ် ၃၀ ခန့် စိမ်ထားလိုက်ပါ။
- မိနစ် 30 ပြီးနောက်ရေဆေးပါ။ ယခုသင်စတင်ချက်ပြုတ်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။
အဆင့် ၂: ဆန်ကိုချက်ပါ
- ဆန်ကို အိုးထဲထည့်ကာ ဆန်ကို ကောင်းစွာဖုံးသည်အထိ ရေဖြည့်ပါ။ အဖုံးမဖုံးရသေးဘူး။ အိုးထဲမှာ ဆန်ထက် ရေ 20% လောက် ပိုနေပါစေ။
- ဆန်ကို ပွက်ပွက်ဆူအောင် တည်ပြီးနောက် အပူကို လျှော့ပါ။ ဆန်တွေ မတည်မငြိမ်ဖြစ်အောင် ဆက်တိုက်မွှေပေးပါ။
- အခုအဖုံးကိုဖွင့်ပြီး အပူကိုအနည်းဆုံးလျှော့ချပါ။ ထမင်းကို 12-14 မိနစ်ခန့် ချက်ပြုတ်ထားပါ သို့မဟုတ် ဆန်ထုပ်ပေါ်တွင် ညွှန်ကြားထားသည့်အတိုင်း ထားပါ။
- ချက်ပြုတ်ချိန် ၁၂ မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ရေသည်အငွေ့ပျံခြင်းရှိမရှိစစ်ဆေးပါ။
- အငွေ့ပျံပြီးသည်နှင့် ဆန်အောက်ခြေတွင် ကပ်ပြီး လောင်ကျွမ်းရန် စက္ကန့်အနည်းငယ် ကြာသောကြောင့် ရေကို အမြဲစစ်ဆေးပါ။ ဒါကြောင့် မီးဖိုထဲက အိုးကို အမြန်ဖယ်ဖို့ လိုပါတယ်။
- ရေအားလုံးအငွေ့ပျံသွားရင်ဆန်ကအဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။ ဤအချိန်တွင်အိုး၌ဆန်သာရှိသင့်သည်။
- အခုထမင်းကိုထုတ်ပြီး ရောမွှေလို့ရတဲ့ ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲမှာ ထည့်လိုက်ပါ။
- အကြံပြုချက်- ဆန်အောက်ခြေတွင် ကပ်နေပါက၊ အဆိုပါ အတုံးများကို လုံးဝ မသုံးပါနှင့်။ ဆူရှီ အရသာ ဆိုးသွားလိမ့်မယ်။
အဆင့် ၃: ဆန်ရှာလကာရည်
- ဤအဆင့်တွင်သင်ချက်ထားသောဆန်ငံပြာရည် (ဆူရှီရှာလကာရည်ဟုခေါ်သည်) ကို သုံး၍ ဆန်နှင့်ရောပါ။
- သင်၏ပန်းကန်လုံး၌ဆန်ပူပူနွေးနွေးကိုထမင်းဇွန်း ၄ ဇွန်းနှင့်ရောပါ။ ဆန်ကိုကြိတ်ခွဲခြင်းမရှိစေရန်အလွန်နူးညံ့စွာဖြည်းဖြည်းချင်းရောမွှေပါ။ ၎င်းသည်ရောနှောရန်ပိုမိုလွယ်ကူစေသောကြောင့်သစ်သားဇွန်းကိုသုံးပါ၊ သစ်သားသည်ဆူရှီဆန်နှင့်ဓာတုဗေဒဓါတ်ပြုခြင်းမရှိသောကြောင့်၎င်းသည်အရသာမပြောင်းပါ။
- သကြား နှင့် ဆား တို့ကို ထည့်ပြီး ဆက်လက် ရောမွှေပါ။
- ရောစပ်ပြီးသည်နှင့်ပန်းကန်ကိုတွယ်ကပ်ထားသောရုပ်ရှင် (သို့) မျက်နှာသုတ်ပုဝါဖြင့်အုပ်ပြီးဆူရှီလိပ်များပြုလုပ်သည်အထိအအေးခံပါ။
- အကြံပြုချက် - သင်ဆန်နှင့်ရှာလကာရည်ကိုရောရန်ခက်ခဲလျှင်ဆန်ကိုအလယ်၌အရင်ခွဲပါ။ ထို့နောက်ဆန့်ကျင်ဘက် ဦး တည်ချက်သို့ပြောင်းပါ၊ ထို့နောက်ပြောင်းပါ။ ဖြည်းဖြည်းချင်းရောစပ်ပြီးအလင်းဖိအားကိုသေချာပေးပါ။
အစာအာဟာရ
အကြောင်းပိုမို Read ဆူရှီရှာလကာရည် | အိမ်လုပ် ဟင်းချက်နည်း + စတိုးဆိုင်ဝယ် အကောင်းဆုံး ရှာလကာရည် ၃ မျိုး
ထမင်းပေါင်းအိုးမရှိ၊ ပြဿနာမရှိပါ။
သင်ပြောနိုင်သည့်အတိုင်းဆန်အိုးမသုံးဘဲဆူရှီဆန်ချက်ပြုတ်ခြင်းသည်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ထမင်းကိုမိနစ် ၂၀ ခန့်ကြိုတင်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။
ထမင်းပေါင်းမြောက်များစွာ ချက်ဖို့ မစီစဉ်ထားဘူးဆိုရင် ထမင်းပေါင်းအိုးအတွက် ရင်းနှီးမြုပ်နှံဖို့ မလိုအပ်ပါဘူး။ အိုးကြီးတစ်လုံးနဲ့ မင်းရဲ့မီးဖိုခုံက ကောင်းကောင်းလုပ်လိမ့်မယ်။
ပြီးပြည့်စုံသော အသွင်အပြင်ရရှိရန် လျှို့ဝှက်ချက်မှာ အစေ့အဆန်များကို စိမ်ပြီး ရေများ အငွေ့ပျံသွားသည်အထိ ချက်ပြုတ်သော်လည်း တစ်မိနစ်မျှ ကြာသည်အထိ မဟုတ်ပါ။
ဒါ့အပြင်ဖတ်ပါ: စတင်သူများအတွက် ဆူရှီ | သမိုင်းကြောင်းအနည်းငယ်နှင့် အကောင်းဆုံးစတင်လမ်းညွှန်ချက်များ
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။
Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။
