အကောင်းဆုံး Santoku ဓား 6 ခု- စွယ်စုံရ ဂျပန်မီးဖိုချောင်သုံးဓားများ
အဆိုပါ santoku ဓါး အများဆုံးစွယ်စုံတစ်ခုဖြစ်သည် ဂျပန်မီးဖိုချောင်သုံးဓားစားဖိုမှူးများနှင့် အိမ်ချက်ဖိုမှူးများ နှစ်သက်ကြသည်။
နေ့စဥ်ဖြတ်ခြင်း၊ လှီးဖြတ်ခြင်း နှင့် အန်စာတုံးများအတွက် သင်မှားသွားနိုင်ပါသည်။ ဤ Tojiro DP ဓား၎င်းတွင် အလွန်ထက်မြက်သော ဓားတစ်ချောင်း ပါရှိ၍ တိကျစွာ ဖြတ်တောက်ရန် ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းသည် အသီးအရွက်များကို လှီးဖြတ်ခြင်း၊ ငါးလှီးဖြတ်ခြင်းနှင့် အသားလှီးခြင်းအတွက် သင့်လျော်သော စျေးသက်သာသော ဓားတစ်လက်ဖြစ်သည်။
ဒါပေမယ့် တခြားဓားကြီးတွေလည်း ရှိပါသေးတယ်။ ဤဂျပန်ဓါးမျိုးသည် အခြားစားဖိုမှူး၏ဓားများကို အစားထိုးနိုင်သောကြောင့် သင့်လိုအပ်ချက်အတွက် ရွေးချယ်ရမည့်ဓားကို ဖုံးအုပ်ပေးပါမည်။
ငါအကြိုက်ဆုံးရွေးချယ်မှုတွေကိုကြည့်ကြရအောင်၊ ပြီးတော့အောက်ကထောက်ခံချက်တစ်ခုစီကိုအသေးစိတ်ပြန်သုံးသပ်မယ်။
အကောင်းဆုံးခြုံငုံ santoku ဓား
၎င်းသည်ဘယ်ဘက်နှင့်ညာဘက်နှစ်ခုလုံးကိုသက်တောင့်သက်သာသုံးနိုင်သောအစွန်းတစ်ခုပါသောအလွန်ကောင်းသောဓားဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်စျေးပေါသောဓားမဟုတ်ပါ၊ သင်သည်လက်ရာကိုမြင်သည်နှင့်ချက်ချင်းပြောပြနိုင်သည်။
အကောင်းဆုံး ခေတ်မီ santoku ဓား
ပထမတစ်ချက်တွင်ဤ DALSTRONG သည်အဆင့်မြင့်နည်းပညာသုံးဓားနှင့်တူသော်လည်း၎င်းသည်အကောင်းဆုံးတိုက်တေနီယမ်ဓါး santoku ဓါးများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။
အပေါက်များနှင့်အကောင်းဆုံးဘတ်ဂျက် santoku ဓား
ယေဘုယျအားဖြင့်၎င်းသည်အရည်အသွေးကောင်းပြီးဂျပန် santoku ၏အင်္ဂါရပ်များအားလုံးပါ ၀ င်သောအလွန်ကောင်းသောဘတ်ဂျက်ဓားဖြစ်သည်။
အကောင်းဆုံးစျေးပေါ santoku ဓား
ချက်ပြုတ်ရန်နှစ်သက်သောသူများအတွက်ဂျပန်ဓားအစုံကိုမပိုင်ဆိုင်သောသူများအတွက် Imarku ကဲ့သို့ဘတ်ဂျက်အဆင်ပြေသောရွေးချယ်မှုသည်အလွန်ကောင်းသောအစမ်းထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။
အခေါင်းပေါက်ရှိသော santoku ဓား
အခေါင်းပေါက်အစွန်းသည် အစားအစာ၏ မျက်နှာပြင်တွင် ကပ်မနေသောကြောင့် ၎င်းကို အလုပ်လုပ်ရန် မယုံနိုင်လောက်အောင် မြန်ဆန်စေသည်။ ဒီကိရိယာရဲ့ အကြီးမားဆုံး အားသာချက်ကတော့ ပန်းကန်ဆေးစက် မလုံခြုံခြင်းပါပဲ။
ပရော်ဖက်ရှင်နယ်စားဖိုမှူးများအတွက်အကောင်းဆုံး santoku ဓား
Mac MSK-65 သည်ဂျပန်နိုင်ငံမှထုတ်လုပ်သောအရည်အသွေးမြင့်ဓားတစ်လက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်သင်တုန်းဓား ၂.၅ မီလီမီတာဓားပါ ၀ င်သောကြောင့်မည်သည့်အစားအစာကိုမဆိုဖြတ်တောက်ခြင်းကိုပြုလုပ်စေသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။ဒီပို့စ်မှာကျွန်တော်ဖော်ပြမှာပါ။
Santoku ဓားဝယ်သူလမ်းညွှန်
အချို့လူများသည် santoku ဓားကိုစားဖိုမှူး၏ဓားနှင့်မှားပြီးအနည်းငယ်တူသော်လည်း၎င်းတို့သည်မီးဖိုချောင်ဓားများနှင့်မတူပါ။
မင်းရဲ့ ပုံမှန် အနောက်တိုင်း စားဖိုမှူးတွေရဲ့ ဓားတွေနဲ့ နှိုင်းယှဉ်ပါ။Santoku တွင် ပိုမိုပါးလွှာသော ဓါးတစ်ခုရှိပြီး ၎င်းတို့သည် သေးငယ်သည်။ ဒါဆို ဘယ်ဟာအကောင်းဆုံးလဲ။
santoku ဓားကိုမ ၀ ယ်မီသင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သောရှုထောင့်များနှင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာအချို့ရှိသည်။
ငါတို့အားလုံးမှာမတူကွဲပြားတဲ့ ဦး စားပေးနဲ့လိုအပ်ချက်တွေရှိနေပေမယ့်အရည်အသွေးကောင်းတဲ့ဓားကအောက်ပါလက္ခဏာတွေရှိလိမ့်မယ်။
ဒီမှာဘာကိုရှာရမလဲ။
ပြတ်သားမှု
Santoku ဓားများသည်အလွန်ထက်မြက်သောဓါးများကြောင့်ကျော်ကြားသည်။ ဓားကို၎င်း၏သေတ္တာထဲမှထုတ်လိုက်သည်နှင့်တပြိုင်နက်ဘလိတ်ဓားထက်မြက်သင့်သည်။
ဓားသည်အစကတည်းကထက်မြက်လျှင်၎င်းသည်သင်အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုကိုသက်သာစေပြီး၎င်းကိုသင်လအနည်းငယ်ကြာအောင်ထက်မြက်ရန်မလိုပါ။
ဓါးပါးပါး
စစ်မှန်သော santoku ဓားတစ်ချောင်းသည် ၁၅-၂၀ ဒီဂရီအတွင်းစူးရှသောအလွန်ပါးလွှာသောဓားတစ်ချောင်းရှိသည်။
ဤတိကျသောပါးလွှာသောဓားသည် santoku ဓားများကိုအထူးပြုလုပ်စေပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများနှင့်အသားများအားလုံးကို ဖြတ်၍ ကူညီပေးသည်။
စက္ကူပါးလွှာသောဓါးသည်သင်၏ဘာဂါ (သို့) ပြီးပြည့်စုံသောကြက်သွန်နီအချပ်ကိုကူညီလိမ့်မည် miso ဟင်းအတွက် shiitake မှို.
santoku ဓားတစ်ချောင်းတွင်ဆွန်းအနားများ (Granton အစွန်း) ရှိသည်ကိုငါဖော်ပြလိုသည်။ ထို့ကြောင့်ဓားတွင်အမာရွတ်များသို့မဟုတ်အမြှေးပါးများပါ ၀ င်သည်။
ခိုင်ခံ့ပစ္စည်း
ဓါးကိုအရည်အသွေးမြင့်သံမဏိသံမဏိဖြင့်ပြုလုပ်သင့်သည်။ ကာဗွန်အမြင့်သံမဏိသို့မဟုတ်ကာဗွန်သံမဏိသံမဏိသည်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။
၎င်းသည်ဓါးသွားများမကျိုးမပဲ့ရန်သေချာစေသည်။ ပါးလွှာသောဂျပန်ဓါးသွားများသည်ကျိုးလွယ်ရန်လွယ်ကူသော်လည်း၎င်းတို့သည်ခိုင်ခံ့သောသတ္တုဖြင့်ပြုလုပ်ထားလျှင်၎င်းတို့သည်ကြာရှည်ခံသည်။
santoku ဓါးသည်ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်မရှိသောကြောင့်၎င်းသည်အကြမ်းခံပြီးကောင်းစွာလုပ်ထားသောကြောင့်အလွန်ခိုင်ခံ့သောဓါးလိုအပ်သည်။
ပေါ့ပါးတဲ့
စစ်မှန်သော santoku ဓားသည် ပေါ့ပါးပြီး သင့်လက်ထဲတွင် ကိုင်ထားရန် အဆင်ပြေသည်။ ဓားကို သေးငယ်သောလက်များအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော်လည်း ယခုခေတ်တွင် လက်ကိုင်သည် အလွန်သက်တောင့်သက်သာရှိပြီး လက်သွက်သည်။ မီးဖိုချောင်ကိရိယာ.
၎င်းသည်ကျစ်လစ်သိပ်သည်းပြီးဂန္ထဝင်စားဖိုမှူးတစ်ယောက်၏ဓားကဲ့သို့မလေးသလောက်မကြီးပါ။ အချက်တစ်ခုလုံးမှာဓားသည်သေးငယ်သင့်ပြီးလျင်မြန်တိကျစွာဖြတ်တောက်နိုင်သည်။
ချိန်ခွင်လျှာ
ဟန်ချက်ညီမှုနှင့် ပတ်သက်၍ အရေးကြီးသည်မှာသင်၏လက်၌ဓားခံစားမှုသည်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်၊ သင်၏လက်အရွယ်အစားနှင့်ဓားတည်ဆောက်ပုံပေါ်မူတည်သည်။
သံကူသည်လက်ကိုင်နှင့်ဓါးကိုပေါင်းစပ်ထားသောတီးဝိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး၎င်းသည်ဓား၏ဟန်ချက်ကိုလွှမ်းမိုးသည်။
သတိပြုရမည့်အချက်တစ်ခုမှာ santoku သည်ကိုင်ရအဆင်ပြေပြီးသင့်လက်၌ဟန်ချက်ညီသည်ဟုခံစားသင့်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာသင်၏လက်၌ဓားကိုထားရန်သင့်ကိုယ်အလေးချိန်သည်ပြီးပြည့်စုံသင့်သည်။
santoku ဓားတစ်ချောင်းသည်ဟန်ချက်ညီရန်မလိုအပ်ပါ၊ ၎င်းသည်အလွန်ကောင်းသောဖြတ်တောက်မှုများပြုလုပ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။
စျေးနှုန်း
Santoku သည်သိပ်မတူပါ usuba အဖြစ်အထူးဂျပန်ဓား, ဥပမာ။ ထို့ကြောင့်စျေးကြီးနိုင်သော်လည်းဒေါ်လာ ၁၅၀-၂၀၀ ထက်မပိုသင့်ပါ။
ဒါပရီမီယံဓားတွေရဲ့စျေးနှုန်းဘဲ။ စားဖိုမှူးတစ်ယောက်ရဲ့ဓားနဲ့ဆင်တူတဲ့အတွက်ဘက်စုံဈေးသက်သာတာကကောင်းတဲ့အလုပ်တစ်ခုဖြစ်ပြီးကြီးမားတဲ့ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုမလိုပါဘူး။
အကောင်းဆုံး santoku ဓား 6 စင်း ပြန်လည်သုံးသပ်ထားသည်။
santoku ဓားများနှင့်ပတ်သက်လာရင်အခုငါအကြိုက်ဆုံးတွေကိုကြည့်ကြရအောင်။ ငါမင်းကိုရွေးချယ်စရာအမျိုးမျိုးပြမယ်၊ ဒါကြောင့်မင်းမှာဘာရွေးချယ်မှုတွေရှိလဲဆိုတာမင်းမြင်နိုင်တယ်။
တိုဂျီရို DP
- လက်ရာကောင်းတယ်။
- အကြမ်းခံသံမဏိ
- လေးလံသောဘက်တွင်
- ဓားရှည်: ၇ လက်မ
- ဓါးပစ္စည်း: သံမဏိ
- လက်ကိုင်: pakkawood
Tojiro DP Santoku သည် သင့်ပိုက်ဆံအတွက် တန်ဖိုးအရှိဆုံးဓားများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
၎င်းသည်ဘယ်ဘက်နှင့်ညာဘက်နှစ်ခုလုံးကိုသက်တောင့်သက်သာသုံးနိုင်သောအစွန်းတစ်ခုပါသောအလွန်ကောင်းသောဓားဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်စျေးပေါသောဓားမဟုတ်ပါ၊ သင်သည်လက်ရာကိုမြင်သည်နှင့်ချက်ချင်းပြောပြနိုင်သည်။
ဤဓားသည် အနည်းငယ်ပိုလေးသော်လည်း ၎င်းသည် ပိုမိုမျှတစေသည်။ ဒါကြောင့် ကျေးဇူးအရမ်းတင်ရင် မြန်မြန်ဖြတ်လို့ရပါတယ်။ နှစ်ထပ် bevel နှင့် ချွန်ထက်သော သံမဏိဓား။
လက်ကောက်ဝတ်မှာပေါ့ပါးတယ်၊ မင်းလက်တွေကိုမထိခိုက်ဘူး၊ စားသောက်ဆိုင်မီးဖိုချောင်အတွက်အရမ်းကောင်းတယ်။
- ငါး၊ ကြက်သားနှင့်ပင်သစ်ခက်များကိုချက်ခြင်းဖြတ်တောက်ပြီးပြသနာမရှိ။
- ၎င်းသည်စျေးနှုန်းချိုသာသောအဆင့်မြင့်ဓားဖြစ်သည်။
- ဓား၏ဓါးသည်အစွန်းအထင်းနှင့်သံချေးတက်မှုကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်။
- ပုံမှန်အချိုးမညီသောဂျီ omet မေတြီမရှိသောကြောင့်၎င်းသည်အိမ်မှာထက်မြက်လွယ်သည်။
- အလွန်ကောင်းမွန်မျှတပြီး၎င်းတွင်အထူးသဖြင့်သက်တောင့်သက်သာဆုပ်ကိုင်ထားသည်။
- လှီးဖြတ်ထားသောအစွန်းသည်စားဖိုမှူး၏ဓားနှင့်ယှဉ်လျှင်၎င်းသည်အစားအစာဖြတ်တောက်ခြင်း၊ လှီးဖြတ်ခြင်းနှင့်အန်ခြင်းအတွက်အလွန်ကောင်းမွန်သည်။
- မင်းအဲဒါကိုဖြတ်ဖို့သုံးတဲ့အခါအဲဒါကပေါ့ပါးတဲ့အတွက်လက်ကောက်ဝတ်မှာအရမ်းလွယ်တယ်။
ယေဘုယျအားဖြင့်၊ Tojiro သည် သင်ဝယ်နိုင်သော ငွေကြေးအတွက် အကောင်းဆုံးဓားများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်ဟု ကျွန်တော်ထင်ပါတယ်။ ၎င်းတွင် ဂန္ထဝင်ဂျပန်ဒီဇိုင်း၊ အလွန်ထက်မြက်သော ဓါးတစ်လက် ပါရှိပြီး သင့်လက်နှင့် လက်ကောက်ဝတ်များကို ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု မရှိပါ။
ထို့ကြောင့်၊ သင့်စားသောက်ဆိုင်အတွက် ဓားတစ်ချောင်းလိုအပ်ပါက၊ Tojiro သည် ထိပ်တန်းရွေးချယ်မှုဖြစ်သင့်သည်။
DALSTRONG Shadow Black စီးရီး
- တာရှည်ခံဖိုက်ဘာအစေးလက်ကိုင်
- Honbazuke နည်းလမ်းသည် အလွန်ထက်မြက်သော အစွန်းဖြစ်သည်။
- သိပ်ရိုးရာမဟုတ်ဘူး။
- နည်းပညာမြင့်တဲ့ အသွင်အပြင်က လူတိုင်းအတွက် မဟုတ်ပါဘူး။
- ဓားရှည်: ၇ လက်မ
- ဓါးသွားပစ္စည်းများ: တိုက်တေနီယမ်နှင့်ကာဗွန်သံမဏိမြင့်
- ကိုင်တွယ်: ဖိုင်ဘာ-သစ်စေး
မင်းကိုစိတ်မပျက်စေမယ့်လေးလံတဲ့ဓားကိုလိုချင်တဲ့အခါမာကျောတဲ့ဓါး၊ စစ်တပ်အဆင့်လက်ကိုင်နဲ့ပြီးပြည့်စုံတဲ့အစွန်းတစ်ခုလိုတယ်။
ပထမတစ်ချက်တွင်ဤ DALSTRONG သည်အဆင့်မြင့်နည်းပညာသုံးဓားနှင့်တူသော်လည်း၎င်းသည်အကောင်းဆုံးတိုက်တေနီယမ်ဓါး santoku ဓါးများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။
၎င်းသည်ဤစာရင်းရှိအခြားဓားများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အလွန်ချောမွေ့ပြီးခေတ်မီသောဒီဇိုင်းရှိသည်။
သို့သော်၎င်းသည်ထူးခြားသောအသား၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင်ပင်ဖြတ်တောက်ခြင်း၊ ဖြတ်ခြင်း၊ ဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့် mincing စွမ်းဆောင်ရည်တို့ကိုပေးသည်။ ထို့ကြောင့်၎င်းသည်ကျိန်းသေအကောင်းဆုံးခြုံငုံပြီးသတင်းကောင်းသည်စျေးလည်းသက်သာသည်။
- ဓါးကို Honbazuke နည်းကို သုံး၍ ထွင်းထုသည်၊ ထို့ကြောင့်ထောင့်သည်တစ်ဖက်လျှင် ၁၅ ဒီဂရီရှိပြီးအစွန်းသည် ဦး ရေပြားကဲ့သို့ထက်သည်။
- အေးမြသောအင်္ဂါရပ်တစ်ခုမှာနိုက်ထရိုဂျင်ပါ ၀ င်သောကြောင့်၎င်းသည်ဓါးကိုအနည်းငယ်ပျော့ပျောင်းစေပြီးကျိုးပဲ့လွယ်စေသည်။ သင်အနည်းငယ်ပျော့ညံ့မှုရရှိသောကြောင့်အနောက်တိုင်းစားဖိုမှူးတစ်ယောက်၏ဓားချက်၏အကျိုးကျေးဇူးများကိုရနိုင်သည်။
- ၎င်းတွင်တိုက်တေနီယမ်အထပ်သားပါရှိပြီးဓားထက်အခြားသံချေးများနှင့် corrosion-resistant ကိုပိုဖြစ်စေသည်။
- လက်ကိုင်ကို fiber-resin နှင့်ပြုလုပ်ထားသဖြင့်၎င်းသည်မည်မျှကြာရှည်ခံသည်ကိုသင်စိတ်ကူးကြည့်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်မကြာမီအချိန်မရွေးပျက်သွားမည့်လက်ကိုင်အမျိုးအစားမဟုတ်ပါ။
- လက်ကိုင်ပုံသဏ္alsoန်သည်ထိပ်၌အနည်းငယ်ပိုကျဉ်းသောကြောင့်သင်ပိုမိုတင်းကျပ်စွာဆုပ်ကိုင်နိုင်ပြီးဓားသည်ချော်မသွားပါ။
- ၎င်းသည်၎င်း၏ပြတ်သားမှုနှင့်၎င်း၏ပုံသဏ္ာန်ကိုကြာရှည်စွာထိန်းသိမ်းထားသောအစွန်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး၎င်းကိုသင်မကြာခဏထက်မြက်ရန်လိုသည်။
အမှန်အတိုင်းပြောရရင်ဒီဓားမှာအားနည်းချက်သိပ်မရှိပါဘူး။ ၎င်းတွင် Granton၊ အလွန်ကောင်းမွန်သောအနက်ရောင်တိုက်တေနီယမ်ဓါး၊ ချောမွေ့ပြောင်လက်သောဒီဇိုင်း၊ ကိုင်ရလွယ်ကူပြီးကိုင်တွယ်ရန်လွယ်ကူသည်။
ထို့ကြောင့် santoku ဓားတစ်ချောင်းကိုသင့်တော်သောစျေးနှုန်းဖြင့်ရသောအခါ၎င်းရှိသမျှသေတ္တာများအားလုံးကိုသတ်ပစ်သည်။
Dalstrong နှင့် Tojiro
၎င်းတို့နှစ်ခုသည်တူသောဖြတ်တောက်မှုရလဒ်များကို ပေး၍ ၎င်းတို့သည်စျေးနှုန်းအပိုင်းအခြား၌ရှိသောကြောင့်နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်။ သင်ရောမှားလို့မရဘူးဆိုပေမယ့်သိသာထင်ရှားတဲ့ကွဲပြားခြားနားမှုတွေရှိပါတယ်။
ပထမ ဦး စွာ Dalstrong ဒီဇိုင်းသည်အလွန်ထူးခြားပြီးဓားကို stainless steel Tojiro နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်တိုက်တေနီယမ်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းသည် Dalstrong ဓါးကိုပိုမိုတာရှည်ခံစေသော်လည်းရိုးရာဂျပန်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများတွင်တွေ့ရလေ့မရှိသောအနည်းငယ်ပျော့ပြောင်းစေသည်။
ဒါကြောင့်သင်ဟာဂန္ထဝင်ဂျပန်ဓါးတစ်လက်ရဲ့တိမ်းညွှတ်မှုကိုရှာနေတယ်ဆိုရင် Tojiro ကမင်းအကြိုက်နဲ့ပိုတူနိုင်တယ်။
ဒုတိယအနေနှင့် Tojiro တွင်ဓါး၌ Granton (ပါးချိုင့်များ) မပါရှိသဖြင့်သင်ခုတ်လိုက်သောအခါအစာသည်ဓါးနှင့်ကပ်သွားနိုင်သည်။
Dalstrong တွင်အလွန်မြင်သာပြီးသတ်မှတ်ထားသောပါးချိုင့်များရှိပြီးပိုမိုချောမွေ့ပြီးပိုမိုတိကျသောဖြတ်တောက်မှုကိုပေးသည်။ ဒါတွေအားလုံးကပုဂ္ဂိုလ်ရေး ဦး စားပေးမှုနဲ့လာပါတယ်။
နောက်ဆုံးတွင် Tojiro ဓားသည် Dalstrong ထက်အနည်းငယ်ပိုသေးသဖြင့်လက်သေးသူများအတွက်ပိုကောင်းသည်။
ဒါပေမယ့်ယေဘူယျအားဖြင့်တော့နှစ်ယောက်စလုံးရဲ့စွမ်းဆောင်ရည်ကအတူတူပါပဲ။ ဖြတ်တောက်ခြင်းသည်အလွန်လုံခြုံသည်။
မာ အချက်အပြုတ် ကမ္ဘာဦး
- တာရှည်ခံ VG-10 သံမဏိ
- အရည်အသွေးမမီသော Santoprene လက်ကိုင်
- ထက်မြက်သည်မဟုတ်။
- ဟန်ချက်မညီဘူး။
- ဓားရှည်: ၇ လက်မ
- ဓါးပစ္စည်းများ: VG-10 သံမဏိ
- လက်ကိုင်: Santoprene
သင်ဟာဂျပန်အထူးပြုလုပ်တဲ့မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းလောကထဲကို ၀ င်ရောက်နေပြီဆိုရင်စျေးပိုသက်သာတဲ့ရွေးချယ်မှုတစ်ခုနဲ့သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပုံကိုကြည့်နိုင်ပါတယ်။
Mercer သည်ဤ ၇ လက်မ Santoku ဓားအပါအ ၀ င်ဘတ်ဂျက်နှင့်အလယ်အလတ်အဆင့်ဓားများကိုပြုလုပ်သည်။ အဆင့်မြင့်ကာဗွန်သံမဏိဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီးအခြားစျေးကြီးသော santokus များနှင့်ယှဉ်နိုင်သည်။
၎င်းတွင်ခိုင်ခံ့သောတာရှည်ဓါးပါ ၀ င်သည်ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားပါ၊ ဤဓားသည်ဘတ်ဂျက်နှင့်လိုက်ဖက်ပြီးအစားအစာဖြတ်တောက်ခြင်းတွင်အလွန်ကောင်းမွန်သည်။
ဤဓားကိုပေါ်လွင်စေသောအရာသည်မစိုစွတ်သောလက်များနှင့်ပင်ကိုင်ရလွယ်ကူစေသော Non-slip Santoprene လက်ကိုင်ဖြစ်သည်။
- လက်ကိုင်ကို textured နှင့်ပြုလုပ်ထားပြီး plastic နှင့် rubber ပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့်၎င်းသည်မချော်ဘဲကိုင်ရလွယ်ကူသည်။
- ၎င်းသည်ဓားကိုအလွန်လျင်မြန်စွာမှိုင်းမသွားစေဘဲပြတ်သားမှုကိုကြာရှည်ခံစေသည်။
- ဓါးသွားပေါ်သို့အစာများမ ၀ င်စေရန်ကာကွယ်ရန်မြေဆွေးမြေကွက်များရှိသည်။
- high-carbon forged steel ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောသံချေးကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည်။
- ထက်သော၊ ဓါးသည်တာရှည်ခံ။ ကျိုးပဲ့လွယ်သည်မဟုတ်။
- စွယ်စုံသုံးဖြစ်သောကြောင့်အစပြုသူများအတွက်ကြီးသောဓား
- ဓားသည်အခြားဓားများထက်အနည်းငယ်ပိုရှည်သော်လည်း၎င်းသည်ပေါ့ပါးနေဆဲဖြစ်သည်။
ယေဘုယျအားဖြင့်၎င်းသည်အရည်အသွေးကောင်းပြီးဂျပန် santoku ၏အင်္ဂါရပ်များအားလုံးပါ ၀ င်သောအလွန်ကောင်းသောဘတ်ဂျက်ဓားဖြစ်သည်။
၎င်းသည်ဟန်ချက်ညီကောင်းမွန်သောကြောင့်အသုံးပြုရန်လုံခြုံပြီး၎င်းသည်သင်ဖြတ်သောအခါတည်ငြိမ်မှုကိုပေးသည်ဖြစ်သောကြောင့်၎င်းသည်ကွဲပြားခြားနားစေသည်။
Imarku 7 လက်မ
- အကြမ်းခံသံမဏိ
- ပိုက်ဆံအဘို့ကြီးသောတန်ဖိုးကို
- ဂျပန်ဓားတွေလောက် မထက်မြက်ဘူး။
- ဓားရှည်: ၇ လက်မ
- ဓါးပစ္စည်း: သံမဏိ
- လက်ကိုင်: pakkawood
ချက်ပြုတ်ရန်နှစ်သက်သောသူများအတွက်ဂျပန်ဓားအစုံကိုမပိုင်ဆိုင်သောသူများအတွက် Imarku ကဲ့သို့ဘတ်ဂျက်အဆင်ပြေသောရွေးချယ်မှုသည်အလွန်ကောင်းသောအစမ်းထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။
မင်းအိမ်ကချက်ပြုတ်သူတွေကိုလက်ဆောင်ပေးရင်အဲဒါကဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့အသားတွေကိုဖြတ်ဖို့၊ ဖြတ်ဖို့၊ လွယ်လွယ်ကူကူလုပ်ရတာကိုသူတို့သဘောကျလိမ့်မယ်။
၎င်းသည်ရည်ရွယ်ချက်သုံးဓားဖြစ်သောကြောင့်၎င်းတို့ကိုပေါင်မုန့်လှီးခြင်းကဲ့သို့ ပို၍ အလုပ်များအတွက်သုံးနိုင်သည်။ sushi လုပ်ခြင်းသစ်သီးခြောက်များကိုဖြတ်တောက်သည်။ ၎င်းသည်သင်ကိုယ်တိုင် (သို့) သင်၏လက်တွဲဖော်အတွက်အလွန်ကောင်းသောလက်ဆောင်ဖြစ်သည်။
- ဓားကိုသံမဏိဓါးနှင့် pakkawood လက်ကိုင်တို့ကဲ့သို့စျေးပိုကြီးသောထုတ်ကုန်များနှင့်ပြုလုပ်သည်။
- ၎င်းသည်အခြား premium blades များနှင့်ယှဉ်သောအလွန်ထက်မြက်သောအစွန်းတစ်ခုရှိသည်။
- ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ပွတ်ဓားသည်၎င်းကိုလှပသောအနုအရင့်နှင့်၎င်းထက်ပိုစျေးကြီးပုံရသည်။
- ဓားသည် ၂.၅ မီလီမီတာအထူရှိပြီးကြက်သားကိုလှီးဖြတ်ရန်၊ ငါးအသားမှုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လှီးရန်အထူးကောင်းမွန်သည်။
- ဘေးနှစ်ဖက်တွင် ၁၅-၁၈ ဒီဂရီထောင့်မှန်သောကြောင့်၎င်းသည်အလွန်ပြတ်သားပြီးတိကျသည်။
- ergonomic ဒီဇိုင်းကဒီဓားကိုဟန်ချက်ညီစေပြီး၎င်းသည်သင်၏လက်ကောက်ဝတ်များကိုဖိအားမပေးပါ။
- အခြားလက်ကိုင်များကဲ့သို့ချော်လဲခြင်းမရှိသော်လည်းလက်ကိုင်သည်ကိုင်ရတော်တော်လွယ်ကူသည်။
- လှပသေသပ်သောအနက်ရောင်လက်ဆောင်သေတ္တာနှင့်အတူလာပါသည်။
- ဘယ်ညာနှင့်ညာဘက်နှစ်ခုစလုံးဓားကိုသုံးနိုင်သည်။
ဤဓားနှင့် ပတ်သက်၍ ကျွန်ုပ်၏ယေဘုယျအမြင်မှာ၎င်းသည်စျေးနှုန်းချိုသာစွာဖြင့်စျေးနှုန်းများစွာပေးသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဂန္ထဝင် Santoku ဒီဇိုင်းရှိသော်လည်းအစပြုသူများအတွက်အလွန်ကောင်းမွန်သောဓားတစ်လက်ဖြစ်သော်လည်းဟန်ချက်ညီမှုနှင့်ပေါ့ပါးသောပစ္စည်းများသည်ထိန်းကျောင်းရန်လွယ်ကူစေသည်။
ဒါကြောင့်တစ်ယောက်ယောက်ကသူတို့ရဲ့စုဆောင်းမှုမှာအဆင်ပြေတဲ့ဓားအမျိုးအစားမရှိတာလို့မင်းထင်ရင်ဒီဟာကကောင်းတယ်။
Mercer နှင့် Imarku
ဤနှစ်ခုစလုံးသည်အိမ်သုံးအတွက်အသင့်တော်ဆုံး Santoku ဓားများဖြစ်သည်။ သူတို့နှစ် ဦး စလုံးသည်ဒေါ်လာ ၅၀ ထက်နည်းသောကြောင့်၎င်းတို့သည်တန်ဖိုးကောင်းသော ၀ ယ်ယူမှုများဖြစ်သည်။ ငါဆွေးနွေးချင်ပေမယ့်ကွဲပြားခြားနားမှုတွေရှိတယ်။
ပထမ ဦး စွာလက်ကိုင်များ။ Mercer ဓားတွင်ရော်ဘာကဲ့သို့ပလပ်စတစ်အမျိုးအစားဖြစ်သော Santoprene လက်ကိုင်တစ်ခုပါ ၀ င်သည်။ ၎င်းသည်ပိုမိုကောင်းမွန်သောဆုပ်ကိုင်မှုကိုပေးသည်။ သင်ဖြတ်နေစဉ်သင်၏လက်မှမချော်ပါ။
ဤလက်ကိုင်သည် Merark ဓားကို Imarku နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ပိုမိုသက်တောင့်သက်သာဖြစ်စေသည်။
Mercer ဓါးကိုအရည်အသွေးကောင်းမွန်သောကာဗွန်သံမဏိဖြင့်ပြုလုပ်ထားခြင်းကြောင့်အကြမ်းခံပြီးအကြမ်းခံသည်။
Imarku သံမဏိသံမဏိဓါးသည်အလွန်ကောင်းမွန်လွန်းသဖြင့်စိတ်ပူစရာမရှိသော်လည်း၎င်းသည် Mercer ကဲ့သို့မထက်မြက်သောကြောင့်၎င်းကိုသေတ္တာထက်မှချွန်ရန်လိုပေမည်။
၎င်းသည်ဟန်ချက်ညီမှုနှင့်တည်ငြိမ်မှုသို့ရောက်သောအခါ Imaru ဓားသည်အလွန်ကောင်းမွန်ပြီးသေးငယ်သည့်လက်များအတွက်အလွန်ကောင်းမွန်သည်။
JA HENCKELS ဂန္
- ပန်းကန်ဆေးစက်အန္တရာယ်ကင်း
- သံမှိုသုံးလုံးလက်ကိုင်
- သိပ်ရိုးရာမဟုတ်ဘူး။
- ဓားရှည်: ၇ လက်မ
- ဓါးပစ္စည်းများ: ကာဗွန်သံမဏိ
- ကိုင်တွယ်: သံမဏိ
ဥရောပလုပ်ဂျပန်စတိုင်ဓားကိုသင်စိတ်မ ၀ င်စားပါက J. A Henckels Hollow Edge Santoku ကသင့်ကိုအံ့အားသင့်စေလိမ့်မည်။ ၎င်းသည်အလွန် Made in Japan ဓားများအားလုံးနှင့်အလွန်ဆင်တူသည်။
ကာဗွန်သံမဏိဓားနှင့် အတုပြုလုပ်ထားသော တည်ဆောက်မှုဖြင့် ၎င်းသည် နေ့စဉ်သုံးအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်သော ကြာရှည်ခံမီးဖိုချောင်သုံးဓားအမျိုးအစားဖြစ်သည်။
၎င်းသည်သင်၏အခြားဓားများကိုအစားထိုးလိမ့်မည်၊ ၎င်းသည်အလွန်ရိုးသားသောကြောင့်၊ သင်ခဏလောက်ပြတ်သားရန်စိတ်မပူပါနှင့်။
အခေါင်းပေါက်အစွန်းသည် အစားအစာ၏ မျက်နှာပြင်တွင် ကပ်မနေသောကြောင့် ၎င်းကို အလုပ်လုပ်ရန် မယုံနိုင်လောက်အောင် မြန်ဆန်စေသည်။
ဤအထူး tool ၏အကြီးမားဆုံးအားသာချက်မှာ Santoku ဓားအတွက်အတော်လေးရှားပါးသည့်ပန်းကန်ဆေးစက်ဖြစ်သည်။
- သန့်ရှင်းရလွယ်ကူပြီးပန်းကန်ဆေးစက်လုံခြုံသည်။
- ၎င်းတွင်သုံးဆူ rivet လက်ကိုင်ပါရှိပြီးကိုင်ရန်လွယ်ကူပြီးသင်၏လက်မှမချော်ပါ။
- ဓါးသည်ခဲယဉ်းပြီးအာလူး၊ မုန်လာဥနီနှင့်မုန်လာဥပင်တို့ကိုပွတ်ဆွဲရုံဖြင့်ဖြတ်တောက်သည်။
- ဓားသည်ချောမွေ့သောအဆုံးရှိပြီးဓားသည်အစာကိုဓားနှင့်မကပ်စေသောဂန္ဓါးအတိုများရှိသည်။
- ၎င်းသည်အတုဖြစ်သောကြောင့်အလွန်ထက်မြက်သောဓားနှင့်ကောင်းစွာဟန်ချက်ညီသည်။
- ၎င်းသည်ပေါ့ပါးပြီးဟန်ချက်ညီသောကြောင့်အဆစ်နာနေသူများအတွက်သုံးရန်သင့်တော်သည်၊ ထို့ကြောင့်သင်အစာဖြတ်ရန်နှင့်ဖိအားအများကြီးပေးရန်မလိုပါ။
- squash ကဲ့သို့ခက်ခဲသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဖြတ်နိုင်သည်။
ဒါကမီးဖိုချောင်သုံးဓားတစ်မျိုးပဲ။ အားနည်းချက်တစ်ခုမှာသံမဏိဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော်လည်းပန်းကန်ဆေးစက်၌သင်ဆေးနေလျှင်ဓါးသည်သံချေးတက်နိုင်သည်။
ဒါပေမယ့်အဲဒါကလွဲပြီးအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အသားဓား၏ဂန္တ ၀ င်စျေးနှုန်းချိုသာသော santoku ဖြစ်သည်။
မက်ခ်ဓား MSK-65
- ဘလိတ်ဓား - ၂.၅ မီလီမီတာ ထက်ထက်
- လျင်မြန်စွာ လှီးဖြတ်ရန်အတွက် ကောင်းမွန်သော အခေါင်းပေါက်
- အလွန်စျေးကိုအဆမတန်မြှ
- ဓားရှည်: ၇ လက်မ
- ဓါးပစ္စည်း: အလွိုင်းသံမဏိ
- လက်ကိုင်: pakkawood
Mac MSK-65 သည်ဂျပန်နိုင်ငံမှထုတ်လုပ်သောအရည်အသွေးမြင့်ဓားတစ်လက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင်သင်တုန်းဓား ၂.၅ မီလီမီတာဓားပါ ၀ င်သောကြောင့်မည်သည့်အစားအစာကိုမဆိုဖြတ်တောက်ခြင်းကိုပြုလုပ်စေသည်။
ဓားသည်အသုံးပြုရလွယ်ကူပြီးစားဖိုမှူးတစ်ယောက်၏ဓားကဲ့သို့၎င်းသည်ဆူရှီအတွက်ငါးဖြည့်ခြင်းမှကြက်သားတစ်ခြမ်းလုံးကိုဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအတုံးလေးများဖြစ်အောင်လှီးဖြတ်ခြင်းပြုလုပ်လိမ့်မည်။
- အခေါင်းပေါက်မြေပြင် Granton သည်သင်ဖြတ်တောက်နေစဉ်သင်တွေ့ကြုံခံစားနိုင်သောဆွဲအားကိုလျော့ကျစေပြီးအစားအစာသည်ဓါးနှင့်မကပ်ပါ။
- ဆင်တူအနောက်တိုင်းဓားများနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အသားထက်ပိုလွယ်သည်။ ၎င်းသည်ငါးနှင့်ကြက်သားအတွက်အထူးကောင်းမွန်သည်။
- ပုံမှန်သံမဏိထက်ပိုမိုတာရှည်ခံသောသံမဏိဖြင့်ပြုလုပ်ထားသည်။
- အလွန်ထက်သောအစွန်းနှင့် ၆.၅ လက်မဓါးရှိသည်။
- လက်ကိုင်ကိုပလတ်စတစ်နှင့်သစ်သား (pakkawood) တို့ဖြင့်ပေါင်းစပ်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့်သက်တောင့်သက်သာရှိစေသည်။
- ၎င်းတွင် ၅၀/၅၀ ဂျီသြမေတြီရှိသည်၊ ၎င်းကိုညာဘက်နှင့်ဘယ်ဘက်ဖြင့်သုံးနိုင်သည်။
- သင်ဂျပန်ရိုးရာထောင့်များကိုသုံးရန်မလိုသောကြောင့်အိမ်တွင်ထက်မြက်ရန်လွယ်ကူသည်။
ဒီဓားကမင်းကိုနှစ်ပေါင်းများစွာကြာစေမယ့်အရာအားလုံးကိုဖြတ်တောက်ဖို့မင်းကိုယ်တိုင်သုံးနေတာကိုမင်းတွေ့လိမ့်မယ်။ ၎င်းသည်အခြားစျေးသက်သက်သာသာနှင့်အသုံးမ ၀ င်သောကိရိယာတန်ဆာပလာများကိုအစားထိုးနိုင်သည်။
JA Henckels နှင့် Mac Knife
တစ် ဦး သည်ဇိမ်ခံအမျိုးအစားတွင်ရှိပြီးတစ် ဦး သည်အလယ်အလတ်အဆင့်ဓါးဖြစ်သည်၊ ထို့ကြောင့်မည်သို့နှိုင်းယှဉ်ကြသနည်း။
ကောင်းပြီ၊ အစပြုသူများသည်၎င်းတို့နှစ် ဦး စလုံးသည်ရည်ရွယ်ချက်ကြီးသောပါးလွှာသောဓါးအသုံးအဆောင်များဖြစ်သည်။
Mac Knife ကိုကွဲပြားစေသောအရာသည်၎င်း၏သာလွန်သောလက်ရာဖြစ်သည်။ မင်းလက်ထဲမှာဓားကိုကိုင်လိုက်တာနဲ့ပြီးပြည့်စုံပြီးချောမွေ့တဲ့အရာတွေကိုမင်းမြင်နိုင်ပါတယ်။
Henckels သည်အလုံးစုံပြီးပြည့်စုံသောရှုထောင့်မရှိသော်လည်းလုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းအားဖြင့်၎င်းသည်ကြီးကျယ်နေဆဲဖြစ်သည်။
pakkawood သည်တာရှည်ခံပစ္စည်းဖြစ်ပြီး၎င်းသည်ပိုမိုဆုပ်ကိုင်နိုင်သောကြောင့် Mac Knife handle သည်ပိုမိုကောင်းမွန်သည်။
သို့သော်ဖောက်သည်များစွာသည် Henckels ဓားသည်မည်မျှပေါ့ပါးပြီးကိုင်ရလွယ်ကူသည်ကိုအရိုးအဆစ်နှင့်လက်ကောက်ဝတ်နာကျင်နေသူများအတွက်ပင်သင့်တော်သည်။ ထို့ကြောင့်သင်သက်တောင့်သက်သာနေပါကစျေးပိုကြီးသောဓားသည်ပိုမိုကောင်းမွန်သောရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။
နောက်ဆုံးအနေနဲ့ပြောချင်တာကတော့ Mac Knife ကိုပိုကောင်းတဲ့ပစ္စည်းနဲ့ပြုလုပ်ထားပြီးသံချေးတက်မှုဒဏ်ကိုပိုခံနိုင်ရည်ရှိပါတယ်။ ၎င်းသည်သံမဏိကိုသံမဏိဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့်ပိုမိုခိုင်မာပြီးပိုကြာရှည်ခံနိုင်သောဓါးကိုရရှိသည်။
ဓားနှစ်ခုစလုံးတွင်အစွန်းများပါ ၀ င်ပြီး၎င်းတို့အားဖြတ်တောက်ရန်လွယ်ကူစေသည်။ မင်းဘယ်လောက်ပေးဆပ်ချင်စိတ်ပေါ်မူတည်တယ်။
ထုတ်ယူသွားမည်
မင်းကကျွမ်းကျင်စားဖိုမှုးတစ်ယောက်လား၊ စပ်စုတဲ့အိမ်ချက်ပြုတ်ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဒီဂျပန်ဓားပုံစံကဘယ်အစားအစာကိုမဆိုဖြတ်တောက်ရလွယ်ကူစေလိမ့်မယ်။ အလွန်ချွန်သောထိပ်ဖျားရှိလေးလံသောဓားကိုမေ့။ Santoku အစားကြိုးစားပါ။
Santoku အားအလွန်ထက်မြက်စေသောထူးခြားသောထောင့်ချွန်ထက်မှုကြောင့်သင်ကြိုးစားရခြင်းကိုသင် ၀ မ်းမြောက်လိမ့်မည်။
သင်ကိုင်ရလွယ်ကူသောအရာများနှင့်အလုပ်များကိုဖြတ်တောက်ရန်ပေါ့ပါးသောစူပါစတိုင်လ်တို့ကိုသင်နှစ်သက်ပါက Dalstrong ဓား ပြီးပြည့်စုံသောဘက်စုံသုံးဓားကို သုံး၍ သင်၏ရှာဖွေမှုကိုအဆုံးသတ်နိုင်သည်။
နောက်တစ်ကြိမ်အသားဖြတ်တဲ့အခါကြက်သား၊ ဝက်သားနဲ့ငါးတို့အတွက်သင့်တော်ကောင်းမွန်ကြောင်းသင်နားလည်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါပေမယ့်မင်းက vegan ဖြစ်ရင်အရသာရှိတဲ့အသုပ်နဲ့အသီးအရွက်တွေကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်လှီးဖို့အဲဒါကိုသုံးမှာသေချာတယ်။
မင်းရဲ့ santoku ဓားသစ်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေဖြတ်တောက်ဖို့ဘာကြောင့်မကြိုးစားတာလဲ ဤအရသာနှင့်ကျန်းမာသော Yasai Itame ဂျပန်မွှေကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်နည်း?
ကျွန်ုပ်တို့၏ ထမင်းချက်စာအုပ်အသစ်ကို ကြည့်ပါ။
Bitemybun ၏ မိသားစု ချက်ပြုတ်နည်းများ ပြီးပြည့်စုံသော အစားအစာ စီစဉ်သူ နှင့် ဟင်းချက်နည်းလမ်းညွှန်။
Kindle Unlimited ဖြင့် အခမဲ့ စမ်းသုံးကြည့်ပါ-
အခမဲ့ဖတ်ပါ။
Bite My Bun ကိုတည်ထောင်သူ Joost Nusselder သည် content marketer တစ် ဦး ဖြစ်ပြီးအဖေသည်သူဝါသနာပါသောနှလုံးသားဖြင့်ဂျပန်အစားအစာအသစ်များနှင့်အစားအစာအသစ်များကိုမြည်းစမ်းရင်းနှစ်သက်သည်။ သူ၏သစ္စာရှိစာဖတ်သူများကိုကူညီရန် ၂၀၁၆ ခုနှစ်မှစ၍ နက်ရှိုင်းသော blog ဆောင်းပါးများကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများ။
